導(dǎo)語(yǔ)：整治食品工作方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為切實(shí)做好**年全區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)根據(jù)蚌埠市人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)**年蚌埠市食品安全專項(xiàng)整治方案的通知》（蚌政辦〔**〕50號(hào)）精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制定本方案。

一、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖業(yè)管理

全面貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，開展“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管加強(qiáng)行動(dòng)”，全面抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和種植養(yǎng)殖大戶監(jiān)管，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品安全質(zhì)量監(jiān)控，重點(diǎn)開展對(duì)農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑、化肥、種子等銷售市場(chǎng)的監(jiān)督檢查和集中專項(xiàng)整治，嚴(yán)防違禁農(nóng)產(chǎn)品投入品流入市場(chǎng)。

此專項(xiàng)整治工作，由區(qū)農(nóng)委牽頭，制定方案，組織實(shí)施，區(qū)工商分局、區(qū)公安分局、區(qū)行政執(zhí)法局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府配合，區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)。

二、深入整頓規(guī)范食品流通秩序

進(jìn)一步加大市場(chǎng)巡查力度，逐步建立和完善制度規(guī)范、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制。強(qiáng)化對(duì)近年來檢查檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的媒體曝光的和群眾反映強(qiáng)烈的，以及節(jié)日食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品、兒童食品等的日常監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患；嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量管理責(zé)任和“經(jīng)濟(jì)戶口”管理，加大12315進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場(chǎng)工作力度，認(rèn)真受理消費(fèi)者申訴和舉報(bào)，依法嚴(yán)處食品違法案件；繼續(xù)推進(jìn)以開辟綠色通道、培育綠色市場(chǎng)，提倡綠色消費(fèi)為主要內(nèi)容的“三綠工程”，爭(zhēng)創(chuàng)綠色市場(chǎng)和農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場(chǎng)。組織集中開展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)市場(chǎng)和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)，以及28類實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品的無證、無質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊無證無照、經(jīng)銷過期霉變、有毒有害、“三無”和其他不合格食品的違法行為。

此專項(xiàng)整治工作，由區(qū)工商分局、大明溝工商分局依據(jù)各自管轄范圍共同負(fù)責(zé)實(shí)施，要求專項(xiàng)整治有方案、有措施，計(jì)劃周密，責(zé)任明確。區(qū)公安分局、區(qū)行政執(zhí)法局、市衛(wèi)生監(jiān)督所**區(qū)分所配合，區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)。

三、嚴(yán)格餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管

繼續(xù)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，強(qiáng)化餐飲單位負(fù)責(zé)人食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人制度和餐飲業(yè)、集體食堂原料進(jìn)貨溯源制度。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、小餐館、小飯店、大排擋、飲食攤點(diǎn)（群）等的衛(wèi)生監(jiān)管，包括餐（用）具消毒措施落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)查處無證經(jīng)營(yíng)，非法采購(gòu)、使用劣質(zhì)米、面、油和違法使用添加劑、不合格調(diào)味品等違法違規(guī)行為，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。組織開展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)市場(chǎng)和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

此專項(xiàng)整治工作，由市衛(wèi)生監(jiān)督所**區(qū)分所牽頭負(fù)責(zé)實(shí)施，對(duì)重點(diǎn)品種的專項(xiàng)整治活動(dòng)，要有計(jì)劃、有方案，區(qū)工商分局、大明溝工商分局、區(qū)公安局、區(qū)行政執(zhí)法、區(qū)教育局和各街道積極配合，區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)。

四、開展食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)集中整治

積極協(xié)調(diào)配合市有關(guān)部門集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊，嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)加工“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決取締無證無照生產(chǎn)加工食品企業(yè)；強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰管理，推進(jìn)牛、羊、家禽定點(diǎn)屠宰工作，嚴(yán)厲查處私屠濫宰，加工注水等違法犯罪行為，重點(diǎn)開展對(duì)豆制品、乳制品、飲料、酒類、兒童食品生產(chǎn)加工市場(chǎng)的專項(xiàng)整治。

此項(xiàng)工作，由區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)實(shí)施，其他有關(guān)部門做好配合。

五、著力抓好農(nóng)村食品安全工作

深入開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)，進(jìn)一步完善農(nóng)村食品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，密切工商所與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全綜合監(jiān)管辦公室、行政村食品安全協(xié)管員聯(lián)系，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小企業(yè)、小作坊、小餐館、小食品店和集貿(mào)市場(chǎng)等安全衛(wèi)生監(jiān)管，防止假冒偽劣食品向農(nóng)村轉(zhuǎn)移；推進(jìn)“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”，開展農(nóng)村食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)示范店創(chuàng)建活動(dòng)，積極探索研究農(nóng)村自辦宴席的綜合監(jiān)管方式。

此項(xiàng)工作由區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員辦公室、區(qū)工商分局和市衛(wèi)生監(jiān)督所**區(qū)分所分頭負(fù)責(zé)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府積極配合。

六、大力開展食品安全宣傳活動(dòng)

貫徹實(shí)施《全國(guó)食品安全宣傳教育綱要（2006—2010）》，深入開展食品安全“三進(jìn)”（進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校）宣傳活動(dòng)，通過各種形式開展食品安全主題宣傳活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)消費(fèi)，同時(shí)發(fā)揮新聞媒體宣傳教育和輿論監(jiān)督作用，對(duì)制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，及時(shí)公開曝光。

此項(xiàng)工作，各有關(guān)成員單位，結(jié)合實(shí)際，自行組織實(shí)施。其中，大型集中宣傳活動(dòng)，由區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)組織開展，食品安全進(jìn)農(nóng)村宣傳活動(dòng)，由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)，進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，由各街道負(fù)責(zé)、進(jìn)學(xué)校活動(dòng)，由區(qū)教育局負(fù)責(zé)。

七、工作要求

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、各街道辦事處，區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位，要堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，密切配合，形成合力；要認(rèn)真履行政府對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé)和部門監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，狠抓工作落實(shí)，切實(shí)做好食品安全事故的應(yīng)急處理和集中查處工作。

區(qū)農(nóng)委、市衛(wèi)生監(jiān)督所**區(qū)分所、區(qū)工商分局、大明溝工商分局、區(qū)教育局等部門要在7月20日前，將**年食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃和有關(guān)重點(diǎn)整治方案報(bào)送區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室（區(qū)衛(wèi)生局）。