酒店總經(jīng)理座談會(huì)發(fā)言
時(shí)間:2022-10-30 09:14:52
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尊敬的酒店集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo),尊敬的各成員酒店總經(jīng)理:
大家好!今天酒店集團(tuán)公司召開(kāi)下屬各成員酒店總經(jīng)理座談會(huì),這個(gè)會(huì)開(kāi)得好,對(duì)我來(lái)說(shuō),不僅是一次工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),更是一次學(xué)習(xí)、受教育的機(jī)會(huì)。我要充分利用這次座談會(huì),認(rèn)真聽(tīng)取和學(xué)習(xí)各位成員酒店總經(jīng)理搞好酒店工作的寶貴經(jīng)驗(yàn),把這些寶貴經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用和落實(shí)到我們酒店的管理工作中,爭(zhēng)取獲得新突破,創(chuàng)造新業(yè)績(jī),為我們酒店集團(tuán)公司的健康持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。我能參加今天的座談會(huì),不能忘記酒店集團(tuán)公司對(duì)我的培養(yǎng)與教育,我在酒店管理工作上所取得的成績(jī)都是酒店集團(tuán)公司正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持的結(jié)果,是與各位成員酒店總經(jīng)理的指導(dǎo)幫助分不開(kāi)的。在此,我向酒店集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)與各位成員酒店總經(jīng)理表示誠(chéng)摯的感謝。今天,我在座談會(huì)發(fā)言的題目是“責(zé)任勝于能力,改變需要責(zé)任”,講四個(gè)問(wèn)題,一是匯報(bào)我們酒店近幾年的工作情況,二是說(shuō)明責(zé)任勝于能力,三是說(shuō)明改變需要責(zé)任,四是當(dāng)經(jīng)理講責(zé)任的要求。由于自己平時(shí)學(xué)習(xí)不夠,理論不高,今天的發(fā)言,說(shuō)得不一定正確,有錯(cuò)誤和不當(dāng)之處,敬請(qǐng)酒店集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)、各位成員酒店總經(jīng)理批評(píng)指正。
現(xiàn)在,我講第一個(gè)問(wèn)題,向大家匯報(bào)我們酒店近幾年的工作情況
我們酒店是個(gè)二星的小酒店,我是2007年底擔(dān)任酒店總經(jīng)理,當(dāng)時(shí)酒店的硬件設(shè)施非常差,酒店老樓管道老化,經(jīng)常跑冒滴漏,員工文化水平不高,多數(shù)是45歲以上的員工,管理松散。我想,要改變酒店的面貌,必須要有規(guī)劃,集團(tuán)公司有一個(gè)1+5的規(guī)劃,我們酒店也來(lái)一個(gè)1+5的規(guī)劃,從硬件、軟件兩方面來(lái)抓。在硬件上,08年是第一年,主要是完成了設(shè)備設(shè)施的改造,比如燃油改燃?xì)?,鋪設(shè)車場(chǎng),搭建車棚,又將酒店一層客房改造成門(mén)面房,從而增強(qiáng)酒店的運(yùn)營(yíng)能力,提高了酒店收入。09年是第二年,我們利用有限的資源,進(jìn)行門(mén)面房改造,加裝電梯,樓頂加層,改善酒店環(huán)境,提升經(jīng)營(yíng)能力,增加酒店收入。今年是第三年,為了提高酒店的整體功能,我們現(xiàn)在正在洽談一層大廳改造為休閑場(chǎng)所的事宜,目前進(jìn)展比較順利。后三年,我們準(zhǔn)備還清借款,在還款的同時(shí),進(jìn)行客房的裝修改造,加強(qiáng)節(jié)能降耗,改善酒店環(huán)境,目標(biāo)是把我們酒店逐步發(fā)展成快捷的商務(wù)型酒店。在軟件上,加強(qiáng)酒店內(nèi)部人員的管理,加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作,向員工灌輸酒店文化,全面提高員工的思想覺(jué)悟和業(yè)務(wù)技能,增加員工的責(zé)任心和責(zé)任感,做到立足本職,愛(ài)崗敬業(yè),搞好酒店工作,提升酒店形象,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,適應(yīng)酒店發(fā)展的需要。
現(xiàn)在,我講第二個(gè)問(wèn)題,說(shuō)明責(zé)任勝于能力
我在酒店里經(jīng)常給員工講,干工作需要能力,但是工作能力與責(zé)任心和責(zé)任感相比,責(zé)任心和責(zé)任感比工作能力重要,我們?cè)谛枰ぷ髂芰Φ耐瑫r(shí),更需要責(zé)任心和責(zé)任感。一個(gè)人的能力有大小,但只要勇于承擔(dān)責(zé)任,做好工作,就是一個(gè)有用的人,就能在平凡的工作崗位上干出不平凡的事業(yè)。工作能力是重要,但相比于責(zé)任,責(zé)任更為重要。責(zé)任勝于能力,已為無(wú)數(shù)歷史事實(shí)所證明。所以,一個(gè)人干任何工作,第一是講責(zé)任,其次才是能力。
我們?cè)诰频旯ぷ鳎还茉谑裁磵徫?,從事什么工作,也不管自己的能力如何,關(guān)鍵不能忘了自己的責(zé)任,要勇于承擔(dān)自己的責(zé)任,承擔(dān)了責(zé)任就勝于自己的工作能力。在酒店工作的每一個(gè)員工,要認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店的發(fā)展目標(biāo)與工作要求,把它領(lǐng)會(huì)貫通,落實(shí)到自己的工作崗位和工作實(shí)際中。對(duì)自己要正確定位,甘愿當(dāng)一塊鋪路石,默默無(wú)聞地盡自己的責(zé)任,做好自己的工作,為酒店發(fā)展,為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益服務(wù),做貢獻(xiàn)。
我給員工講,承擔(dān)責(zé)任,最基本的要求是熟悉自己的工作崗位責(zé)任,明白自己的工作范圍。對(duì)自己工作責(zé)任內(nèi)的任何事情,都要主動(dòng)地去做,千萬(wàn)不要等領(lǐng)導(dǎo)來(lái)安排。同時(shí)崗位責(zé)任心體現(xiàn)在技能精、作風(fēng)硬、講誠(chéng)信、肯奉獻(xiàn),愛(ài)崗敬業(yè),勤于鉆研,團(tuán)結(jié)合作,敢打硬仗,不計(jì)得失。只要人在崗位,事情就要做足到最后一分鐘。每一個(gè)員工要具備良好的職業(yè)理念,講求誠(chéng)信,珍惜崗位,嚴(yán)守崗位紀(jì)律,能夠立足本職,以遠(yuǎn)大的職業(yè)理想認(rèn)真對(duì)待工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié);在工作實(shí)踐中,敢于承擔(dān)工作風(fēng)險(xiǎn)和工作壓力,具有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光和吃苦耐勞精神。所謂責(zé)任,是體現(xiàn)在崗位上,也就是崗位責(zé)任。每個(gè)員工有自己的崗位責(zé)任,基本責(zé)任就是實(shí)現(xiàn)崗位責(zé)任的目標(biāo),這既是對(duì)工作責(zé)任的衡量和考核,也是在這個(gè)崗位上必須具有的“職業(yè)責(zé)任精神”和強(qiáng)烈的“責(zé)任角色意識(shí)”。只有這樣,每個(gè)人才會(huì)在自己的工作崗位上盡心盡職,努力做好自己的本職工作。每個(gè)員工認(rèn)清了自己的崗位責(zé)任,就知道責(zé)任的重要性。每個(gè)員工的責(zé)任就是服務(wù)于酒店一線工作,服務(wù)好每一位客戶,要千方百計(jì)做好自己的工作,決不因?yàn)樽约旱倪^(guò)失拖酒店的后腿。要通過(guò)自己的辛勤工作,努力為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,讓客戶高興來(lái)我們酒店消費(fèi),享受我們酒店的高品位服務(wù),感到開(kāi)心快樂(lè),愿意下次再來(lái)我們酒店消費(fèi)。
作為我自己,是酒店的總經(jīng)理,光懂得自己的責(zé)任,盡到自己的責(zé)任還不夠,關(guān)鍵要帶領(lǐng)酒店全體員工都懂得自己的責(zé)任,盡到自己的責(zé)任去做好工作。這就是說(shuō)要抓好員工隊(duì)伍建設(shè),培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。因?yàn)槿魏螘r(shí)候,個(gè)人的力量是渺小的,只有發(fā)揮集體、團(tuán)隊(duì)的力量才能做好工作。要帶好員工,盡到每個(gè)人的責(zé)任,我們做領(lǐng)導(dǎo)的要牢固確立“以人為本”的管理理念,要求員工做到的,自己首先做到,以率先垂范和自己非權(quán)力的影響力、親和力,充分調(diào)動(dòng)每個(gè)員工的工作積極性,使大家團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,盡自己的責(zé)任把酒店各項(xiàng)工作搞好,只有這樣,酒店才能生存,才能發(fā)展,才有好的經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)在,我講第三個(gè)問(wèn)題,改變需要責(zé)任
我們對(duì)現(xiàn)狀不滿意,需要改變,或者說(shuō)通過(guò)發(fā)展改變落后面貌。這其中,就需要責(zé)任,或者說(shuō)責(zé)任的重要性。沒(méi)有責(zé)任,工作沒(méi)有目標(biāo),工作沒(méi)有干勁,終日渾渾噩噩,無(wú)所用事,當(dāng)一天和尚撞一天鐘,怎么會(huì)改變落后面貌,怎么能適應(yīng)時(shí)代的要求,怎么能創(chuàng)造效益。所以說(shuō),改變需要責(zé)任,只有強(qiáng)調(diào)責(zé)任的重要,才能干出一番事業(yè),實(shí)現(xiàn)既定工作目標(biāo)。
講責(zé)任必須要有一個(gè)載體與平臺(tái),否則責(zé)任是空的,變得人人有責(zé)任,也就是人人無(wú)責(zé)任。在我們酒店,責(zé)任體現(xiàn)在崗位上,也就是崗位責(zé)任制。要做到不同的崗位有不同的責(zé)任,通過(guò)落實(shí)崗位責(zé)任制,要求每個(gè)員工盡到自己的責(zé)任去做好工作,改變舊面貌,創(chuàng)造新形象。具體說(shuō)崗位責(zé)任制在改變舊面貌,創(chuàng)造新形象中起到以下作用。
一是崗位責(zé)任制促進(jìn)酒店工作全面發(fā)展。要使酒店工作整體協(xié)調(diào)、全面發(fā)展,必須建立和落實(shí)崗位責(zé)任制。崗位責(zé)任制明確了每個(gè)員工的工作職責(zé)、工作目標(biāo)和工作任務(wù),要求每個(gè)員工從自己做起,從本職工作做起,做完做好工作,這樣就能促進(jìn)全酒店工作圓滿完成。酒店工作是系列工作,每個(gè)環(huán)節(jié)緊密相關(guān),任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了偏差,都會(huì)影響到酒店整體工作。而崗位責(zé)任制保證每個(gè)崗位、每個(gè)環(huán)節(jié)的員工明確自己的工作任務(wù),提高自己的工作責(zé)任性,發(fā)揮自己的工作能力,去做好自己的工作。每個(gè)崗位、每個(gè)環(huán)節(jié)的工作搞好了,就等于把酒店整體工作搞好,也就促進(jìn)了酒店工作的全面發(fā)展。
二是崗位責(zé)任制促進(jìn)職責(zé)分明,提高工作效率。以往酒店工作效率低下的一個(gè)重要原因是管理混亂,造成崗位職責(zé)不明,人員分工不清,以致形成“自己的事別人來(lái)做,別人的事自己去做”,或者“有事無(wú)人做,有人無(wú)事做”。崗位責(zé)任制的前提是職責(zé)明確,做好“各司其職、各負(fù)其責(zé)”,這樣職責(zé)分明,分工清楚,該做的事有人做,該負(fù)責(zé)的有人去負(fù)責(zé),極大地提高了工作效率,促進(jìn)酒店改變面貌,全面發(fā)展。
三是崗位責(zé)任制激發(fā)員工的進(jìn)取精神。崗位責(zé)任制的建立與落實(shí),使每個(gè)員工職責(zé)分明,分工清楚,干好干壞一目了然,不能再濫竽充數(shù)。于是激發(fā)員工樹(shù)立工作責(zé)任心和工作進(jìn)取心,充分發(fā)揮自己的潛力,認(rèn)真工作,努力完成任務(wù),不可能再整天無(wú)所事事,得過(guò)且過(guò),當(dāng)一天和尚撞一天鐘。
四是崗位責(zé)任制增強(qiáng)員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。崗位責(zé)任制把工作細(xì)化到崗,分工到人,競(jìng)爭(zhēng)上崗,無(wú)形中打破鐵交椅、鐵飯碗,增強(qiáng)了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。想要地位,必須有所作為,要競(jìng)爭(zhēng)上崗。這樣激勵(lì)員工立足本職,努力工作,干出成績(jī);如果不努力干,干不出成績(jī),對(duì)不起,請(qǐng)你下崗。
五是崗位責(zé)任制使酒店領(lǐng)導(dǎo)騰出時(shí)間與精力考慮大事。崗位責(zé)任制形成了良性循環(huán)的工作機(jī)制,每位員工按照工作職責(zé)、工作目標(biāo)、工作任務(wù)認(rèn)真努力工作,使得酒店領(lǐng)導(dǎo)擺脫日常事物的糾纏,不必事必躬親,可以騰出時(shí)間與精力去考慮大事,去考慮全局的事,切實(shí)提高酒店管理工作,完成全年目標(biāo)工作任務(wù),確保酒店健康持續(xù)發(fā)展。
六是崗位責(zé)任制樹(shù)立良好的酒店形象。崗位責(zé)任制使每位員工感到身上的擔(dān)子重了,自覺(jué)維護(hù)自己個(gè)人的形象,樹(shù)立全心全意為客戶服務(wù)的意識(shí),努力、負(fù)責(zé)、高效地做好每一項(xiàng)工作。每個(gè)人做好工作,樹(shù)立良好形象,無(wú)形中提升整個(gè)酒店的形象,增強(qiáng)了員工隊(duì)伍的凝聚力與戰(zhàn)斗力,努力做好服務(wù)工作,真正讓客戶感到滿意。
現(xiàn)在,我講第四個(gè)問(wèn)題,當(dāng)經(jīng)理講責(zé)任的要求
當(dāng)經(jīng)理講責(zé)任,我認(rèn)為需要做到以下三點(diǎn),它是與講責(zé)任相輔相成的。
一是原則性強(qiáng),辦事果斷,確保各項(xiàng)工作順利發(fā)展。當(dāng)經(jīng)理做工作必須原則性強(qiáng),做到辦事果斷。對(duì)工作要多熟悉,多調(diào)查,做到心中有數(shù)。對(duì)任何工作有鮮明的態(tài)度,該怎么做,不該怎么做,原則性強(qiáng),決不模棱兩可,態(tài)度曖昧,一決定了的事堅(jiān)決照辦,辦了就要辦好。辦事要雷厲風(fēng)行,決不拖泥帶水,要提高工作效率。
二是作風(fēng)踏實(shí),工作到位。當(dāng)經(jīng)理要十分注重作風(fēng)建設(shè),進(jìn)一步增強(qiáng)工作的緊迫感、責(zé)任感、使命感和自覺(jué)性,激發(fā)更大的工作動(dòng)力。加強(qiáng)與員工的溝通與聯(lián)系,認(rèn)真聽(tīng)取員工的意見(jiàn)和建議,把正確、好的意見(jiàn)和建議及時(shí)采納到實(shí)際工作中,使工作做到位。
三是以身作則,奉獻(xiàn)犧牲。當(dāng)好一名經(jīng)理必須做到以身作則,具有奉獻(xiàn)犧牲精神。要按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對(duì)待自己,做到愛(ài)崗敬業(yè)、履行職責(zé),要求職工做到的自己首先要做到,率先垂范,嚴(yán)以律己。在實(shí)際工作中,不存在上下班時(shí)間觀念,有工作就要做,做一定要做完成、做好。
尊敬的酒店集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo),尊敬的各成員酒店總經(jīng)理,我以上羅里羅嗦講了一大堆話,耽誤了大家的寶貴時(shí)間,表示誠(chéng)摯的歉意。我的發(fā)言完了,謝謝大家!
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