加強食品生產(chǎn)監(jiān)督整治意見通知
時間:2022-03-03 11:22:00
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現(xiàn)將《人民政府辦公廳關(guān)于進一步加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見》(政辦發(fā)〔〕號)轉(zhuǎn)發(fā)給你們,并結(jié)合我實際,提出以下工作要求,請一并貫徹落實。
一、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要于年年底前制定《食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管辦法》,明確食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、人員條件、原料來源、產(chǎn)品檢驗、包裝及周邊環(huán)境等各環(huán)節(jié)的相關(guān)標準和要求,報行署批準后組織實施。
二、人民政府要組織檢驗檢疫、工商等部門,認真研究進口食品無中文標識和檢驗檢疫證明等問題,盡快提出具體管理意見,報行署批準后組織實施。
三、住建局牽頭,會同環(huán)保、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商務(wù)等部門,研究制定有關(guān)廢棄油脂、餐廚廢棄物和屠宰場畜禽油脂的監(jiān)督管理辦法,并在全范圍組織開展監(jiān)督管理工作。環(huán)保局要負責開展廢棄油脂和餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作,建立健全廢棄油脂和餐廚廢棄物收運和處置體系。
四、要按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》(衛(wèi)生部令號),對學(xué)校周邊的小飯桌、冷熱飲品店、咖啡店、茶樓(館)、歌廳、網(wǎng)吧、洗浴中心等場所加工銷售食品的行為進行清理整頓,屬于餐飲服務(wù)行為的,由餐飲服務(wù)監(jiān)管部門負責監(jiān)督管理,不屬于餐飲服務(wù)行為的,由工商部門負責監(jiān)督管理。
五、食品藥品監(jiān)管部門要加強對食品安全各環(huán)節(jié)和餐廚廢棄物及廢棄油脂監(jiān)管工作的組織協(xié)調(diào),確保食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作落到實處。