導(dǎo)語：乳品質(zhì)量安全監(jiān)管通知一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

**縣、各區(qū)人民政府，**經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會(huì)，各相關(guān)單位：

近期，國內(nèi)發(fā)生的三鹿牌嬰幼兒奶粉受三聚氰胺污染的重大食品安全事件對(duì)全國奶業(yè)行業(yè)造成重大影響，國家農(nóng)業(yè)部召開加強(qiáng)監(jiān)督管理促進(jìn)奶業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定健康發(fā)展視頻會(huì)議，自治區(qū)人民政府也下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)乳品生產(chǎn)銷售質(zhì)量安全穩(wěn)定奶業(yè)發(fā)展的緊急通知》，為全面抓好我市乳制品生產(chǎn)銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全工作，維護(hù)廣大消費(fèi)者利益，千方百計(jì)減少奶農(nóng)損失，保證我市奶業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、切實(shí)加強(qiáng)對(duì)乳品質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)

各區(qū)（縣）政府、各有關(guān)部門和各乳品企業(yè)要深刻吸取三鹿奶粉受三聚氰胺污染事故的教訓(xùn)，充分認(rèn)識(shí)這一事件對(duì)我市奶業(yè)發(fā)展帶來的影響，從維護(hù)我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和穩(wěn)定的大局出發(fā)，從維護(hù)人民群眾的生命安全，保障奶農(nóng)切身利益的高度，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)乳品質(zhì)量安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《新疆維吾爾自治區(qū)人民政府關(guān)于貫徹國務(wù)院促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展意見的實(shí)施意見》精神，把各項(xiàng)政策措施落到實(shí)處。各相關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，按照各自職責(zé)分工，依法抓好乳品生產(chǎn)、加工、銷售等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管。要堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，認(rèn)真做好宣傳工作，及時(shí)公布乳品質(zhì)量安全有關(guān)情況，做到信息公開、透明、及時(shí)、準(zhǔn)確，市食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要加強(qiáng)對(duì)我市有關(guān)乳品質(zhì)量安全重大信息的管理和報(bào)送工作，對(duì)因玩忽職守造成損失的，將嚴(yán)厲追究相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

二、加強(qiáng)原料奶生產(chǎn)、運(yùn)輸、收購環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理

一要進(jìn)一步強(qiáng)化奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各區(qū)（縣）要積極開展奶牛健康養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，提高奶農(nóng)質(zhì)量安全和責(zé)任意識(shí)，結(jié)合我市農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，引導(dǎo)奶農(nóng)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方向發(fā)展。嚴(yán)格建立養(yǎng)殖生產(chǎn)日志制度，規(guī)范以飼料、獸藥等為主的投入品的管理，堅(jiān)持獸藥、添加劑使用質(zhì)量溯源及安全停藥期制度，組織開展轄區(qū)內(nèi)規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）駐場(chǎng)督查和飼料及飼料添加劑的專項(xiàng)檢查工作，杜絕在飼料和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加使用以三聚氰胺等為原料的“蛋白精”的違法行為，加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)中投入品的管理，重點(diǎn)對(duì)奶牛養(yǎng)殖飼料和自配料情況進(jìn)行檢查，并將督查情況及時(shí)上報(bào)。二要切實(shí)加強(qiáng)和規(guī)范收奶站建設(shè)和管理。各區(qū)（縣）要組織開展對(duì)全市各收奶站點(diǎn)的清查整頓，對(duì)不具備基礎(chǔ)條件、收購管理混亂、檢驗(yàn)儀器設(shè)備簡(jiǎn)陋的奶站，立即限期整改，整改達(dá)不到要求的，堅(jiān)決予以取締，保證原料奶質(zhì)量。三要盡快建立原料奶第三方公正監(jiān)測(cè)制度，完善檢測(cè)手段，實(shí)現(xiàn)原料奶收購以質(zhì)論價(jià)。四要加強(qiáng)原料奶市場(chǎng)監(jiān)管。工商、農(nóng)牧部門要積極配合，對(duì)奶農(nóng)和收奶站經(jīng)營(yíng)者大力宣傳國家相關(guān)法律法規(guī)和政策，規(guī)范原料奶收購和銷售行為，嚴(yán)厲打擊摻雜使假、強(qiáng)買強(qiáng)賣、壓級(jí)壓價(jià)等違法行為，從源頭上控制污染。五要進(jìn)一步加強(qiáng)奶牛疫病防控工作。目前，重大動(dòng)物疫病秋季防控工作已經(jīng)展開，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門，要在加強(qiáng)口蹄疫等重大動(dòng)物疫病防控的同時(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)奶牛結(jié)核病、布氏桿菌病和其他常見病的檢疫凈化和防治工作。強(qiáng)化疫情監(jiān)測(cè)和報(bào)告，尤其要加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖集中區(qū)、養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）等疫情易發(fā)、多發(fā)區(qū)域的監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)疫情，嚴(yán)格按規(guī)定及時(shí)上報(bào)。

三、努力提高奶農(nóng)生產(chǎn)積極性，千方百計(jì)促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

受三聚氰胺污染奶粉事件影響，我市6家乳品企業(yè)中有兩家停產(chǎn)，周邊部分乳品企業(yè)也出現(xiàn)停產(chǎn)和減產(chǎn)現(xiàn)象，乳品企業(yè)開始拒收和限收原料奶，導(dǎo)致我市北郊片區(qū)奶農(nóng)原料奶交售困難。各級(jí)政府、各有關(guān)部門要從講政治、顧大局、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度，認(rèn)真抓好乳品產(chǎn)銷銜接工作，維護(hù)好正常的乳品生產(chǎn)、加工和銷售秩序。一是農(nóng)牧部門、奶業(yè)協(xié)會(huì)以及農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織要積極協(xié)調(diào)我市乳品企業(yè)和周邊有條件加工奶粉的乳品企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)增加合格原料奶的收購量，引導(dǎo)乳品加工企業(yè)通過增加干乳制品生產(chǎn)量，擴(kuò)大合格原料奶收購數(shù)量和范圍，從維護(hù)我市乳品行業(yè)穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展的大局出發(fā)，維護(hù)正常的原料奶收購、乳品加工和銷售秩序，避免奶農(nóng)倒奶和因?yàn)槟剔r(nóng)嚴(yán)重虧損而宰殺奶?，F(xiàn)象的發(fā)生，保護(hù)奶農(nóng)合法權(quán)益，穩(wěn)定乳品生產(chǎn)，保障市場(chǎng)供應(yīng)。二是農(nóng)牧部門要深入奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶，幫助奶農(nóng)解決當(dāng)前面臨的實(shí)際困難，分析此次事件對(duì)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，科學(xué)評(píng)估經(jīng)濟(jì)損失，研究提出有效救助措施。建立動(dòng)態(tài)信息日?qǐng)?bào)制度，密切關(guān)注生鮮牛奶生產(chǎn)、銷售情況，特別要關(guān)注奶農(nóng)倒奶、殺?，F(xiàn)象。三是質(zhì)檢、工商、商貿(mào)等部門要密切關(guān)注轄區(qū)內(nèi)乳品企業(yè)加工、銷售基本情況，建立動(dòng)態(tài)產(chǎn)銷分析制度，對(duì)合格的乳制品要積極做好貨源組織、消費(fèi)引導(dǎo)及宣傳工作。四是奶業(yè)協(xié)會(huì)要積極倡導(dǎo)乳品加工企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)單位加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部自律，把原料奶和乳品質(zhì)量安全作為企業(yè)發(fā)展的生命線，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的生命安全。

四、依法進(jìn)行乳品市場(chǎng)監(jiān)督檢查

各相關(guān)部門要各負(fù)其責(zé)，迅速行動(dòng)，密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，依法全面加強(qiáng)乳品市場(chǎng)監(jiān)督檢查。要加強(qiáng)對(duì)乳品企業(yè)的監(jiān)督檢查，指導(dǎo)和幫助企業(yè)開展全方位、全批次、全過程監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化原料進(jìn)口、加工、流通各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，特別是要對(duì)進(jìn)廠原料奶和制成品加強(qiáng)三聚氰胺等污染物的專項(xiàng)檢查，做到不合格原料奶不進(jìn)廠、不合格產(chǎn)品不出廠、有問題產(chǎn)品不銷售，確保乳品質(zhì)量安全。要認(rèn)真開展乳品市場(chǎng)價(jià)格檢查和巡查，密切關(guān)注奶粉市場(chǎng)供求和價(jià)格變化，加強(qiáng)對(duì)奶粉市場(chǎng)零售價(jià)格和原料奶收購價(jià)格的監(jiān)測(cè)，堅(jiān)決打擊趁機(jī)哄抬價(jià)格、牟取暴利的行為，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。對(duì)串通漲價(jià)、捏造散布漲價(jià)信息、囤積居奇、哄抬物價(jià)、以次充好、變相抬價(jià)等違法行為，依法進(jìn)行嚴(yán)肅查處。