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為深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和全市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，推動(dòng)大足縣食品安全監(jiān)管工作有效開展，確保人民群眾飲食安全，結(jié)合我縣實(shí)際，現(xiàn)提出大足縣**年食品安全工作要點(diǎn)如下：

1、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，并將相關(guān)制度落到實(shí)處

縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室將根據(jù)我縣食品安全工作需要,在以前已制定的各種規(guī)章制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步制定完善《食品安全會(huì)議制度》、《食品安全信息聯(lián)絡(luò)通報(bào)制度》、《食品安全事件報(bào)告制度》、《食品安全投訴舉報(bào)處理制度》、《食品安全責(zé)任追究制度》、《食品安全案件轉(zhuǎn)辦督辦制度》、《食品安全聯(lián)合辦案制度》、《食品安全事件處置應(yīng)急預(yù)案》等，使各種規(guī)章制度行之有效，切實(shí)發(fā)揮應(yīng)有的作用。

2、進(jìn)一步明確各街道辦事處、鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府、縣各相關(guān)部門食品安全工作責(zé)任，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)

按照《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》要求，今年我縣的食品安全工作仍然采取“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，街道、鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各司其職，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任意識(shí)，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的方式，理順監(jiān)管職能，明確食品安全工作責(zé)任?？h農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、貿(mào)易、畜牧、食藥監(jiān)等部門齊心協(xié)力，共同做好全縣食品安全日常監(jiān)管工作。

3、進(jìn)一步細(xì)化、量化食品安全工作績(jī)效目標(biāo)考核辦法，實(shí)行食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制

縣委、縣政府今年擬將食品安全工作納入各街鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府（辦事處）和縣各相關(guān)部門年終綜合目標(biāo)考核內(nèi)容，對(duì)各地各部門的食品安全工作實(shí)行目標(biāo)管理，縣政府將同各街鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府（辦事處）、縣各相關(guān)部門簽定《**年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》，實(shí)行責(zé)任追究制度。縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室將進(jìn)一步細(xì)化、量化對(duì)各街道、鎮(zhèn)鄉(xiāng)、部門的食品安全工作目標(biāo)考核辦法，做到考核辦法既簡(jiǎn)明扼要，又切實(shí)可行。

4、繼續(xù)抓好食品安全專項(xiàng)整治工作

去年我縣的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣各相關(guān)部門的緊密配合和各街道鎮(zhèn)鄉(xiāng)的共同努力下，整治工作取得了明顯的效果，受到市政府驗(yàn)收檢查組的高度評(píng)價(jià)。食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，今年的整治，各地各部門要在認(rèn)真總結(jié)和分析去年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我縣種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營(yíng)流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際，制定切實(shí)可行的整治方案，并認(rèn)真加以實(shí)施，務(wù)求整治實(shí)效。要通過開展各種食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，有力地打擊制售假劣食品和不合格食品的違法犯罪行為。要進(jìn)一步規(guī)范在街頭、集貿(mào)市場(chǎng)開辦的飲食攤點(diǎn)，抓好城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村消費(fèi)比較集中的場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)食品的日常巡查和集中整治，要特別加強(qiáng)對(duì)兒童食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，堅(jiān)決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康，以元旦、春節(jié)、“五一”、國(guó)慶節(jié)等主要節(jié)日為重點(diǎn)時(shí)段，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)企業(yè)及送貨上門經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，打擊以降價(jià)促銷等名義面向農(nóng)村推銷假冒偽劣食品的違法行為，堅(jiān)決遏制食品安全事故的發(fā)生，加強(qiáng)對(duì)小餐館、中小學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節(jié)的管理，對(duì)學(xué)校食堂食品安全實(shí)行“校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”，對(duì)農(nóng)村宴席嚴(yán)格實(shí)行《廚師登記備案和定期體檢》、《自辦宴席申請(qǐng)報(bào)告和檢查備案》等項(xiàng)管理制度。

5、繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全宣傳教育工作

要在往年開展食品安全知識(shí)進(jìn)萬家活動(dòng)、食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)和食品安全常識(shí)，讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識(shí)、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范能力，自覺抵制假冒偽劣食品，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線。教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品。加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)，逐步推行食品市場(chǎng)質(zhì)量認(rèn)證，逐步規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，提高企業(yè)遵紀(jì)守法意識(shí)，加大企業(yè)失信成本，大力宣傳重質(zhì)量、講信譽(yù)的優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，扶優(yōu)扶強(qiáng)，增強(qiáng)群眾的消費(fèi)信心，動(dòng)員全社會(huì)力量，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人重視食品安全的良好社會(huì)氛圍。

6、進(jìn)一步規(guī)范食品安全信息工作、做到食品安全信息資源共享

各街鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府（辦事處）、相關(guān)部門要進(jìn)一步明確食品安全信息員，對(duì)因工作變動(dòng)調(diào)整的，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報(bào)送的有關(guān)規(guī)定，按時(shí)報(bào)送各地各部門食品安全監(jiān)管工作情況及有關(guān)信息，做到信息資源共享。

7、繼續(xù)組織開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng)，確保全年無重大食品安全事故的發(fā)生

在重要節(jié)日和縣里組織的重大活動(dòng)前，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室都將組織縣農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、公安、食藥監(jiān)部門的執(zhí)法人員，認(rèn)真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，排除各種安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。

8、開展食品安全監(jiān)管工作情況督查

今年要對(duì)各街鎮(zhèn)鄉(xiāng)和有關(guān)部門要在認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行縣政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)的情況開展督查。縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室將提請(qǐng)分管縣領(lǐng)導(dǎo)適時(shí)對(duì)食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行督查和抽查，并將其結(jié)果納入年度綜合目標(biāo)考核內(nèi)容。在督查中發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，確保群眾飲食安全萬無一失。