導(dǎo)語：土雞遺傳資源保種及產(chǎn)業(yè)化匯報(bào)材料一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

近年來,在市、縣科技主管部門的科技支撐和科技服務(wù)下，通過與科研院所的“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)盟，“土雞遺傳資源保種及產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目得到了順利的實(shí)施。這對(duì)調(diào)整我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)我市畜禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，讓更多的農(nóng)戶致富增收有巨大的促進(jìn)作用。對(duì)此，特將該項(xiàng)目的相關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、公司基本情況介紹

省食品開發(fā)有限公司，成立于2011年5月，位于市縣工業(yè)園區(qū),占地面積300畝。主營土雞保種擴(kuò)繁和有機(jī)雞與蛋、風(fēng)干雞、腌臘肉、腌臘野味等系列產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售。是集土雞遺傳資源保種育種、生態(tài)食品研發(fā)、基地建設(shè)、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、銷售、服務(wù)于一體的市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也是市最大規(guī)模、起點(diǎn)最高、科技含量較高的腌臘制品深加工企業(yè)。

目前已擁有土雞原種場1個(gè)及產(chǎn)業(yè)基地3個(gè)，擁有集宰殺、切割、烘烤、包裝、殺菌為一體的深加工生產(chǎn)線2條，正在籌建醬鹵食品及休閑食品精加工生產(chǎn)線；已形成土雞種雞1萬只和商品雞20萬只的年養(yǎng)殖規(guī)模，建成了1000噸特色腌臘制品的生產(chǎn)能力和規(guī)模，為企業(yè)的騰飛打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2012年4月公司董事長在中央電視臺(tái)七臺(tái)《致富經(jīng)》欄目中進(jìn)行了專題報(bào)道；2012年9月，“”牌系列產(chǎn)品已被評(píng)定為“綠色之星”和“有機(jī)之星”產(chǎn)品；2012年12月，榮獲“產(chǎn)品質(zhì)量合格用戶滿意企業(yè)”；2012年12月，榮獲“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證”；2013年1月，榮獲“省用戶滿意企業(yè)”；2013年2月，榮獲“全國質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”；2013年4月，榮獲“雞與雞蛋”的中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；2013年12月，獲“亞洲中小企業(yè)【博鰲獎(jiǎng)】---最具投資價(jià)值品牌”；2013年12月，獲“綠色食品首選品牌”；2014年6月，通過ISO9001：2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證ISO22000：2005食品安全管理體系認(rèn)證。

二、加強(qiáng)土雞產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，研究品種特征和制定保種選育方案

為了進(jìn)一步挖掘土雞之精品---特有的山地梅花雞的保種價(jià)值及開發(fā)潛力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，公司與西華大學(xué)、大學(xué)、省畜科院、省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院等科研院所進(jìn)行了產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，并對(duì)山地梅花雞的品質(zhì)特征及營養(yǎng)成分進(jìn)行了深度研究。山地梅花雞，有顯著的“四高一低”特點(diǎn)，即“可食部分高、人體必須的八種氨基酸含量高、維生素含量高、礦物質(zhì)微量元素含量高，膽固醇含量低”。2014年4月西華大學(xué)生物工程學(xué)院和省食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)山地梅花雞進(jìn)行了品種及品質(zhì)檢測，并與本地其他品種土雞、飼養(yǎng)肉雞做了對(duì)比檢測，其營養(yǎng)指標(biāo)獨(dú)特：山地梅花雞所含煙酸，也稱作維生素B3，分子式：C6H5NO2。它是人體必需的13種維生素之一，作為抗（癩）糙皮病因子而起作用。其煙酸含量（ug/100g）15.7，比本地普通土（ug/100g）5.6，高180%；比飼料雞（ug/100g）0.5，高3040%。所含硒，被科學(xué)界稱作抗癌之王，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素。其硒含量（mg/100g）12.26，比本地普通土雞（mg/100g）11.75，高4.34%；比飼料雞（ug/100g）6.73，高82.2%。其品質(zhì)好和營養(yǎng)成分特別高。

鑒于山地梅花雞的優(yōu)良品種和豐富的營養(yǎng)特質(zhì)，市縣科技主管部門、畜牧主管部門協(xié)助我公司于2014年重新制定了《山地梅花雞保種育種擴(kuò)繁及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)規(guī)劃及實(shí)施方案》，目前一直在按該規(guī)劃及辦法實(shí)施。

三、打造土雞品牌，助推畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展

按照市委、市政府先后出臺(tái)的《革命老區(qū)特色、畜牧業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2009—2015年）—土雞》、《市人民政府辦公室關(guān)于推進(jìn)土雞產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施意見》、《市人民政府辦公室關(guān)于大力發(fā)展生態(tài)土雞養(yǎng)殖的通知》、《市畜牧業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告》等規(guī)劃、意見、通知的精神，在做大做強(qiáng)土雞產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，主要打造土雞地域特色品牌和高營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)品牌。并把即將絕跡的土雞之精靈---獨(dú)有的純血統(tǒng)的山地梅花雞作為主要品牌推廣。我公司從省內(nèi)到省外；從縣電視臺(tái)、市電視臺(tái)到中央電視臺(tái)；從地方報(bào)到國家報(bào)；從傳統(tǒng)營銷到網(wǎng)絡(luò)營銷。都進(jìn)行了大量的推廣和宣傳。2012年12月，榮獲“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證”；2013年4月中央電視臺(tái)7頻道進(jìn)行了相關(guān)的報(bào)道；2013年4月我們?cè)谑惺准耀@得“雞與雞蛋”的中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；2013年9-10月以土雞為主的系列產(chǎn)品，在《中國商報(bào)》、《中國質(zhì)量報(bào)》、《中國食品報(bào)》分別作了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的企業(yè)公示。近兩年來，在電視臺(tái)作了多次土雞的相關(guān)報(bào)道。2013年12月至今在市電視臺(tái)作了土雞保種擴(kuò)繁及加工的專題報(bào)道。進(jìn)一步的打造了土雞的品牌。

通過我公司長達(dá)3年的土雞保種選育及產(chǎn)業(yè)化示范推廣，目前在縣高明新區(qū)城西村，已建成占林地350余畝的“市土雞保種育種選育中心”一個(gè)，并按國家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場的標(biāo)準(zhǔn)配套了種雞舍、放養(yǎng)場、孵化室、精液配制室、育雛室、獸醫(yī)室、辦公室等設(shè)施。已建立了50個(gè)山地梅花雞家系，30個(gè)黑羽柴雞家系，50個(gè)紅毛烏皮雞家系，并按遺傳學(xué)的理論和禽類養(yǎng)殖應(yīng)用技術(shù)進(jìn)行保種育。在該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及推廣上，實(shí)行了訂單農(nóng)業(yè)，涉及我市2個(gè)縣，20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，培育農(nóng)村養(yǎng)殖大戶50多戶，帶動(dòng)養(yǎng)殖農(nóng)戶650戶，解決農(nóng)村富余勞動(dòng)力1200余人。公司自產(chǎn)及收購農(nóng)戶土雞20萬羽，野雞10萬羽，有機(jī)雞0.6萬羽。助農(nóng)戶均增收1.56萬元。因此，助推了我市畜禽產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

四、擴(kuò)大土雞保種選育規(guī)模，擬定后期發(fā)展規(guī)劃

根據(jù)公司現(xiàn)有的保種基礎(chǔ)和條件，擬定在3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)如下規(guī)模：

1、2015年1月至2015年6月，完成500套土雞（每套1只公雞，10只母雞）的保種規(guī)模。

2、2015年7月至2015年12月，完成1000套土雞（每套1只公雞，10只母雞）的保種規(guī)模。

3、2016年12月前，山地梅花雞、紅毛烏皮雞、黑羽柴雞在全市擴(kuò)繁推廣。并新規(guī)劃及建設(shè)年總出欄50萬只的山地梅花雞、紅毛烏皮雞、黑羽柴雞擴(kuò)繁基地共10個(gè)，培育年出欄1萬只的養(yǎng)殖大戶20戶，培育年出欄0.1萬只以上的養(yǎng)殖農(nóng)戶300戶，發(fā)展散養(yǎng)農(nóng)戶若干。

4、2017年新規(guī)劃及建設(shè)年總出欄100萬只的土雞養(yǎng)殖規(guī)模。其中新建及擴(kuò)建山地梅花雞、紅毛烏皮雞、黑雞擴(kuò)繁基地共20個(gè)，培育年出欄1萬只的養(yǎng)殖大戶30戶，培育年出欄0.5萬只的養(yǎng)殖大戶50戶，培育年出欄0.1萬只以上的養(yǎng)殖農(nóng)戶500戶，發(fā)展散養(yǎng)農(nóng)戶若干。

五、存在的問題

1、融資困難，嚴(yán)重制約了公司的規(guī)模化經(jīng)營

由于近兩年來，隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大，流動(dòng)資金也愈發(fā)緊張了。目前，我公司主要依靠自我積累、朋友籌借和銀行個(gè)人小額貸款來擴(kuò)大再生產(chǎn)。究其實(shí)，靠自我積累、朋友籌借都是有限的金融資源。雖然縣委、政府在融資方面采取了各種方式支持民營企業(yè)，但隨著國家信貸政策的變化，加之又沒有正規(guī)入駐的第三方融資擔(dān)保公司或投資公司，企業(yè)在沒有產(chǎn)權(quán)證的前提下，即使有再多的資產(chǎn)，按銀行系統(tǒng)借貸的要求有差距，基本上得不到銀行的借貸支持，造成公司資金實(shí)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足擴(kuò)大再生產(chǎn)和拓展省內(nèi)外市場的需要，只能放緩?fù)顿Y和發(fā)展步伐，甚至停止一些發(fā)展項(xiàng)目。這樣嚴(yán)重的制約了公司快速實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營的目標(biāo)。

2、土雞配套政策不力，行業(yè)技術(shù)滯后，制約了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

在整個(gè)川北及川東北地區(qū)，近幾十年來地方政府及行業(yè)主管部門，一直是把“豬、牛、羊”作為畜牧業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)品種，因此造就和培育了眾多熟悉“豬、牛、羊”養(yǎng)殖技術(shù)的專家及技術(shù)人員。然而，從地方家禽發(fā)展的情況來看：無論從國家及地方政府配套政策方面，還是從系統(tǒng)的家禽養(yǎng)殖技術(shù)方面來看，都滯后于“豬、牛、羊”的配套政策和成熟技術(shù)。這對(duì)從事土雞保種選育及規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的企業(yè)是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。這一癥結(jié)，已嚴(yán)重制約了我市土雞的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

六、對(duì)策及建議

1、幫助企業(yè)拓寬融資渠道，建立政府、銀行、企業(yè)三方互助式融資平臺(tái)

鑒于縣融資渠道不暢的突出問題，為此建議，縣委、政府應(yīng)積極創(chuàng)造條件為民營企業(yè)拓寬融資渠道，建立激勵(lì)金融機(jī)構(gòu)支持民營企業(yè)發(fā)展的機(jī)制，鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)創(chuàng)新和靈活運(yùn)用各種金融工具及利率杠桿為民營企業(yè)提供金融服務(wù)。降低貸款門檻，不斷優(yōu)化融資環(huán)境。幫助企業(yè)協(xié)調(diào)、解決資金擔(dān)保，以良好的政務(wù)服務(wù)，激發(fā)民營企業(yè)在我縣創(chuàng)業(yè)和發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的熱情。但要真正的把這項(xiàng)工作落到實(shí)處，僅憑書面上的一些軟政策和召開一些融資洽談會(huì)是解決不了多大的問題的。建議縣委、政府可從地方財(cái)政拿出部分專項(xiàng)資金、協(xié)調(diào)銀行拿出一部分支農(nóng)信貸資金、企業(yè)拿出少部分誠信保證資金成立一個(gè)“縣民營企業(yè)互助式融資聯(lián)合社”，并按國家相關(guān)法律、法規(guī)和金融企業(yè)的管理模式進(jìn)行運(yùn)作。這樣就能有效的解決許多企業(yè)因流動(dòng)資金短缺的困難。

2、進(jìn)一步重視家禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把發(fā)展“豬、牛、羊”與土雞納入同等對(duì)待。

據(jù)《保寧府志》及《市畜牧食品志》、《畜牧志》記載，土雞在我市有著悠久的歷史?？砍鍪邸巴岭u”和“土雞蛋”是我市千百年來農(nóng)民獲得零用錢的重要來源。同時(shí)家禽業(yè)也是我國畜牧業(yè)中發(fā)展最快的一個(gè)行業(yè)，因?yàn)榧仪轃o論繁殖能力、周期、數(shù)量和涉及農(nóng)戶面都優(yōu)于“豬、牛、羊”。從近幾年我市畜產(chǎn)品供求情況來看，優(yōu)質(zhì)土雞及其加工產(chǎn)品很受省內(nèi)外消費(fèi)者青睞，大力發(fā)展地方家禽業(yè)已成為我市養(yǎng)殖業(yè)今后的發(fā)展方向。所以建議政府建立發(fā)展土雞（特別是本地特色土雞品種）的激勵(lì)機(jī)制，出臺(tái)相應(yīng)的保種選育配套措施和通過土雞助農(nóng)增收的獎(jiǎng)勵(lì)政策，進(jìn)一步助推土雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。