素質(zhì)教育就是遵循教育規(guī)律,面向全體學(xué)生,對(duì)學(xué)生的思想道德、科學(xué)文化、勞動(dòng)技能和身體心理素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)。開展豐富多彩的生物課外科技活動(dòng),可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高各種能力,潛移默化地滲透思想教育,是課堂教學(xué)的延伸和必要補(bǔ)充。課外科技活動(dòng)以其較強(qiáng)的實(shí)踐性和極大的靈活性,對(duì)素質(zhì)教育的貫徹和落實(shí)有極大的促進(jìn)作用。

1.開展科技活動(dòng),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

課外科技活動(dòng)內(nèi)容豐富,形式多樣,符合中小學(xué)生活潑、好動(dòng)、有強(qiáng)烈求知欲和好奇心的年齡特征及心理特點(diǎn),能有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。選擇生物科技活動(dòng)的課題,要符合學(xué)生的年齡特點(diǎn)和知識(shí)水平,力求做到課題具有新穎性、實(shí)用性和趣味性。如白岸鄉(xiāng)的黃巢巖山海拔較高,山上生長(zhǎng)著一種罕見植物“山蔓菁”,聽當(dāng)?shù)啬裂蛉苏f,它的肉質(zhì)根可重達(dá)20kg,有一定的藥用價(jià)值。為了弄清“山蔓菁”是一種什么樣的植物,白岸鄉(xiāng)中學(xué)生物教師帶領(lǐng)科技活動(dòng)小組,跋山涉水,對(duì)“山蔓菁”進(jìn)行了幾次考察,詳細(xì)記錄了它的生態(tài)環(huán)境及莖、葉、花的形態(tài)特點(diǎn),并將其移栽到生物園地觀察實(shí)驗(yàn),同學(xué)們還撰寫了《高山探尋“山蔓菁”》的小論文,路志亮同學(xué)的小論文被《中學(xué)課程輔導(dǎo)》刊登。

針對(duì)當(dāng)?shù)厥蠛Ρ容^嚴(yán)重,我們組織學(xué)生開展了“如何滅鼠”的活動(dòng),同學(xué)們開動(dòng)腦筋自制“鐵貓”捕鼠,有的同學(xué)用酒泡大米滅鼠,夜里進(jìn)行連續(xù)觀察,隨后總結(jié)成了《酒泡大米滅鼠》的論文。這項(xiàng)活動(dòng)對(duì)消滅當(dāng)?shù)厥蠛ζ鸬搅艘欢ǖ姆e極作用。

羊范鎮(zhèn)中學(xué)結(jié)合初中動(dòng)植物課的教學(xué),開展課外采集動(dòng)植物標(biāo)本的活動(dòng),同學(xué)們興趣高漲,積極參與。兩年來他們因陋就簡(jiǎn)采集制作動(dòng)植物標(biāo)本150多件。這些活動(dòng)的開展,極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,使他們對(duì)科學(xué)文化知識(shí)、科技活動(dòng)產(chǎn)生了濃厚的興趣,更加樂于探索自然界的無窮奧秘。

2.開展科技活動(dòng),提高學(xué)生科學(xué)文化素質(zhì)

在每一個(gè)青少年的心目中，自然界的一切有著極大的吸引力。用科學(xué)知識(shí)去探究自然界的奧秘，會(huì)在他們心中激發(fā)起不斷探索自然，了解自然的求知欲望，從而培養(yǎng)起強(qiáng)大的創(chuàng)造力。從這個(gè)意義上說，青少年科技創(chuàng)新活動(dòng)的開展具有十分重要的意義。下面結(jié)合近幾年課外生物科技活動(dòng)的輔導(dǎo)，淺談幾點(diǎn)自己的認(rèn)識(shí)、做法和體會(huì)。

一、開展生物課外科技創(chuàng)新活動(dòng)的具體做法

1.呵護(hù)好奇心，激發(fā)探究欲。筆者所面對(duì)的學(xué)生全為高中生，他們喜歡形象的、刺激的、新奇的和有趣的事物，厭煩枯燥無味的東西。要想激起學(xué)生對(duì)生物科技活動(dòng)的興趣，可通過豐富多彩的科技活動(dòng)讓學(xué)生主動(dòng)體驗(yàn)，豐富中學(xué)生的精神生活，使他們產(chǎn)生科學(xué)情感，學(xué)會(huì)科學(xué)探究，形成研究科學(xué)的思想和方法，培養(yǎng)青少年科學(xué)探究意識(shí)和創(chuàng)新精神。通過生物教學(xué)和平時(shí)與學(xué)生的接觸、交談，主動(dòng)了解學(xué)生對(duì)什么樣的科學(xué)問題感興趣，不斷地給學(xué)生創(chuàng)設(shè)能激發(fā)新異感的科技創(chuàng)新活動(dòng)情境，激發(fā)他們的探究欲。

2.激趣點(diǎn)撥，發(fā)現(xiàn)問題。生物科技創(chuàng)新活動(dòng)作為教學(xué)的一種輔助手段或者說是課堂教學(xué)的一種延伸。旨在為學(xué)生創(chuàng)設(shè)各種動(dòng)手、動(dòng)腦的機(jī)會(huì)，同時(shí)也是擴(kuò)展想象、激活發(fā)散思維的過程。在學(xué)生自主開展的科技活動(dòng)中，教師跟蹤輔導(dǎo)，不斷激發(fā)科學(xué)探究的興趣，及時(shí)點(diǎn)撥、不斷涌現(xiàn)新的問題。比如，在開展“驗(yàn)證細(xì)菌分布廣泛性”研究性課題時(shí)，及時(shí)設(shè)疑：“在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中能否出于好奇，隨便打開培養(yǎng)皿蓋？為了提高溫度，能否放到太陽底下曬？觀察過程中能否隨便接蓋后習(xí)慣性用手去摸或用口去吹？實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，培養(yǎng)物、試管棉塞如何處理以及試管、培養(yǎng)皿如何洗滌”等等。學(xué)生受啟發(fā)的過程也是學(xué)生思考的過程，發(fā)現(xiàn)還有許多未知領(lǐng)域值得去探索。同學(xué)們?cè)谒伎?、討論、歸納、尋找答案等過程，也是一種再發(fā)現(xiàn)、再創(chuàng)造的過程。通過此活動(dòng)，同學(xué)們對(duì)教材中“學(xué)習(xí)微生物培養(yǎng)基本技術(shù)”內(nèi)容進(jìn)行了創(chuàng)造性的改進(jìn)和完善。

3.自主選題，自主探究。教師在平時(shí)生物教學(xué)和課外生物科技活動(dòng)的輔導(dǎo)過程中，不斷積累具有興趣性、新穎性、前瞻性、創(chuàng)新性等特點(diǎn)的課題素材，為學(xué)生的自主選題提供盡可能大的空間。從實(shí)際出發(fā)，針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況和興趣愛好，提供便于操作的意見和建議，比如從農(nóng)村來的學(xué)生，選擇與“三農(nóng)”有關(guān)的課題，便于就地取材；城市學(xué)生可以選擇社區(qū)規(guī)劃、城市污染、固體廢棄物處理等相關(guān)課題，更加貼近生活；也可以充分利用城鄉(xiāng)同學(xué)地域互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)開展相關(guān)調(diào)查課題。如在學(xué)到種子結(jié)構(gòu)時(shí)，在課堂上觀察幾種作物種子結(jié)構(gòu)的過程中個(gè)別同學(xué)發(fā)現(xiàn)蠶豆種皮上有蟲蛀孔，剝開皮發(fā)現(xiàn)有蟲，激起了同學(xué)們的探究欲望。經(jīng)專家鑒定為蠶豆象，全班同學(xué)對(duì)此現(xiàn)象自主展開了臨夏地區(qū)蠶豆象發(fā)生區(qū)域和危害情況的調(diào)查。

4.積累素材，撰寫科技創(chuàng)新小論文。開展科技創(chuàng)新活動(dòng)的過程從另一個(gè)側(cè)面分析是一種收集、篩選、處理、加工信息的過程。學(xué)生不僅捕獲閃光點(diǎn)（創(chuàng)新成果），而且要真實(shí)記錄所有環(huán)節(jié)，獲得第一手材料。如《塑料地膜二次利用探究》《探究菇蚊、菇蠅的防治措施》《培養(yǎng)基分裝環(huán)節(jié)的改進(jìn)》等科技創(chuàng)新小論文的形成，小作者親自走訪、問卷調(diào)查、市場(chǎng)隨機(jī)抽查、互聯(lián)網(wǎng)查詢、可行性分析、論證等一系列活動(dòng)的過程中，獲得了第一手材料，完成了此文。因此，創(chuàng)新成果的形成不是閉門造車，而是從一個(gè)“閃光點(diǎn)”到另一個(gè)“閃光點(diǎn)”捕獲、積累、梳理的過程，同學(xué)們的觀察能力、實(shí)踐能力、書面表達(dá)能力以及協(xié)作能力得到了鍛煉和提高。

第一篇

一、有效提問的相關(guān)概念

在初中課堂教學(xué)過程中所實(shí)施的有效提問一般是指，在課堂教學(xué)中，教師經(jīng)過一系列的提問行為，讓學(xué)生充分發(fā)揮，主動(dòng)地進(jìn)行思考，并積極地參與到相應(yīng)的教學(xué)活動(dòng)中來，獲得自身綜合能力的全面發(fā)展。在初中生物課堂教學(xué)過程中，有效地提問，能夠給予整個(gè)課堂源源不斷的熱情與活力，使得學(xué)生能夠全身心地投入到課堂學(xué)習(xí)中，且學(xué)生可以依照教師所提出的相關(guān)問題，集中注意力，積極找尋問題答案，有效實(shí)現(xiàn)對(duì)問題的合理解答。與此同時(shí)，教師可以通過有效提問這一教學(xué)策略，將學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性充分調(diào)動(dòng)起來，全面掌握學(xué)生學(xué)習(xí)的各類情況，恰到好處地控制好相應(yīng)的教學(xué)方向以及步伐，將初中生物的難點(diǎn)以及重點(diǎn)突顯出來，確保整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的順利實(shí)施，突出提問的橋梁作用，推動(dòng)教學(xué)活動(dòng)的有效開展。

二、有效提問在初中生物課堂教學(xué)過程中所體現(xiàn)出的主要功能

(一)啟迪學(xué)生思維

初中學(xué)生在實(shí)際的生物學(xué)習(xí)過程中，難免會(huì)遇到各種困惑，這個(gè)時(shí)候，教師可以在課堂教學(xué)過程中靈活地進(jìn)行提問，便能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)學(xué)生思維的有效激發(fā)與啟迪。在生物課堂上，教師可以經(jīng)過設(shè)置一系列需要學(xué)生通過努力才可得出答案的相關(guān)問題，讓學(xué)生參照教師所給出的相應(yīng)問題情境，根據(jù)問題所提示的方向來進(jìn)行思考，如此一來，學(xué)生便能夠在自身已有的知識(shí)以及問題情境下，找到解決問題的途徑。與此同時(shí)，教師通過有效的課堂提問，給予學(xué)生更多的暗示以及提醒，使得學(xué)生能夠在問題的合理指引下，及時(shí)地捕捉初中生物知識(shí)的核心內(nèi)容，深入掌握各個(gè)知識(shí)重點(diǎn)以及難點(diǎn)。

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!

我是*省*市人,20*-20*年就讀于黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)制藥工程專業(yè).20*年,以優(yōu)異的成績(jī)考取本校藥劑學(xué)專業(yè)研究生,將于20*年7月畢業(yè).本人擁有藥劑學(xué)方面的專業(yè)知識(shí),非常希望應(yīng)聘藥劑學(xué)相關(guān)職位.

多年的科研實(shí)踐,使我積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),我在撰寫專業(yè)論文能力,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?分析解決問題能力,動(dòng)手操作能力,教學(xué)能力等方面都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步.在從事課題研究的同時(shí),熟練地掌握了紫外分光光度計(jì),氣相,高效液相,臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)等分析儀器的原理及使用方法.我的論文題目是《苦參堿的藥物動(dòng)力學(xué)及其在唾液中的分布》,對(duì)比了高,中,低劑量苦參堿在大鼠血液中的藥動(dòng)學(xué)變化及其在唾液中分布規(guī)律,為中藥藥動(dòng)學(xué)研究提供了新的方法.

在讀研期間,本人擔(dān)任了二年我校本科學(xué)生《生物藥劑學(xué)與藥物動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程的助理實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作;黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院《藥劑學(xué)》課程的教學(xué)工作.曾多次利用假期在大型藥廠學(xué)習(xí),實(shí)習(xí),積累了豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn).

在校期間積極參加各項(xiàng)活動(dòng),曾兩次獲得校級(jí)獎(jiǎng)學(xué)金.

本文作者：孫鈉工作單位：成都大學(xué)學(xué)前教育學(xué)院

重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)

生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在開發(fā)學(xué)生智力的同時(shí)，也培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。生物學(xué)實(shí)驗(yàn)包括演示實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)。老師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的觀察能力和思維能力。學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，提高了學(xué)生的操作能力，培養(yǎng)了學(xué)生的探索精神。老師可布置一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生在家中獨(dú)立操作完成，既掌握了知識(shí)，又培養(yǎng)了思維、觀察和動(dòng)手操作能力。例如在學(xué)習(xí)《根對(duì)水分的吸收》知識(shí)點(diǎn)時(shí)，提前布置學(xué)生在家中做植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)，課堂上對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行討論、分析，學(xué)生便很容易理解細(xì)胞吸水或失水原理。[4]

利用多媒體技術(shù)

合理運(yùn)用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，把聲、光、電結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)聲、像、圖、文相統(tǒng)一，不受時(shí)間、空間、宏觀、微觀的限制，生動(dòng)、形象地展現(xiàn)生物體。營(yíng)造一個(gè)輕松愉快的教學(xué)氛圍，通過大量的感性材料，把抽象的內(nèi)容具體化，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)掌握更多的知識(shí)，同時(shí)發(fā)展學(xué)生勤于觀察，善于思考，提高理解和記憶能力。例如在講《生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)》時(shí)，可以播放一段北極熊生活的影片，讓學(xué)生考慮為什么北極熊長(zhǎng)有白色的毛，這樣學(xué)生會(huì)帶著問題去聽講，主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)中來，教學(xué)效果明顯提高了。[5]

注重理論聯(lián)系實(shí)際

1食用菌栽培教學(xué)現(xiàn)狀

食用菌栽培學(xué)是面向食用菌相關(guān)專業(yè)的本、?？粕暮诵恼n程，也是園藝及設(shè)施相關(guān)專業(yè)的專業(yè)選修課程，其主要講授食用菌的生物學(xué)特性、分類遺傳、生理生態(tài)、生長(zhǎng)發(fā)育、制種保種、栽培技術(shù)、采收保鮮等知識(shí)，與其他園藝栽培類課程相似，是一門理論性和實(shí)踐性均較強(qiáng)的課程。該門課程目前在全國(guó)多數(shù)本科院校一般要求在一個(gè)學(xué)期內(nèi)完成，約32個(gè)學(xué)時(shí)，理論課約20~24個(gè)學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課約8~12個(gè)學(xué)時(shí)。授課主要以課堂講解為主，實(shí)驗(yàn)課為輔，由于課時(shí)較少、生產(chǎn)實(shí)踐鍛煉不足，加之食用菌品種較多，不同品種食用菌其生理及栽培特性亦不同，不僅許多理論知識(shí)無法在課堂上講解全面到位，而且栽培生產(chǎn)方面的介紹更缺乏直觀體驗(yàn)、僅停留在想象中。因此，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)已經(jīng)不能滿足學(xué)生對(duì)食用菌栽培學(xué)相關(guān)知識(shí)的需求。近幾年隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的推廣，移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)應(yīng)用到食用菌的生產(chǎn)管理、信息傳播以及教學(xué)研究等方面。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代提供了無窮無盡的信息資源，以及交流及時(shí)通訊等社交平臺(tái)，將這些網(wǎng)絡(luò)資源合理地運(yùn)用到教學(xué)上，不僅從內(nèi)容上豐富了教學(xué)素材，而且從形式上改進(jìn)了教學(xué)方法。移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)載體成為師生溝通的重要媒介，為網(wǎng)絡(luò)資源與課堂教學(xué)的結(jié)合提供可行性。筆者將電子數(shù)據(jù)庫(kù)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)、微信公眾號(hào)等移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)資源應(yīng)用到食用菌教學(xué)中，以靈活快捷多樣的形式來傳播食用菌栽培知識(shí)，更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高教學(xué)質(zhì)量。

2食用菌栽培教學(xué)相關(guān)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)資源

2.1食用菌相關(guān)資料的電子數(shù)據(jù)庫(kù)。電子期刊、電子圖書因其攜帶輕便、查閱方便的特點(diǎn)，受到年輕人的青睞，同時(shí)，電子期刊和電子書籍等資料被不同數(shù)據(jù)庫(kù)所收錄，所有的高校圖書館均會(huì)購(gòu)買多個(gè)中文數(shù)據(jù)庫(kù)（如中國(guó)知網(wǎng)、維普中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、萬方數(shù)據(jù)庫(kù)等），學(xué)生在數(shù)據(jù)庫(kù)中可以隨時(shí)下載相關(guān)的期刊論文、會(huì)議論文、碩博士論文等。此外，多數(shù)高校也有購(gòu)買超星數(shù)字圖書館，可下載電子版圖書，超星視頻資源中也可下載到全國(guó)名師的精品課程。常見的外文數(shù)據(jù)庫(kù)有：Webofscience、ElsevierScicenceDirect、Springerlink、PubMedCentral、Wiley等，利用這些數(shù)據(jù)庫(kù)可下載外文期刊以及外文圖書電子版（有的是部分章節(jié)），一方面為食用菌栽培教學(xué)提供了豐富的最新資源，另一方面，也為學(xué)生了解課外研究資訊、行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)等提供方便快捷途徑。其中，常用到的與食用菌栽培相關(guān)的期刊有《菌物學(xué)報(bào)》、《食用菌學(xué)報(bào)》、《中國(guó)食用菌》、《食藥用菌》、《Environmentalmicrobiology》、《Appliedandenviron-mentalmicrobiology》、《Fungalgeneticsandbiology》、《InternationalJournalofMedicinalMushrooms》、《In-ternationalMedicinalMushroom》等。2.2食用菌網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻。許多高校利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻資源，將全國(guó)知名教授整門課程的授課全程錄像，經(jīng)后期制作和加工，形成精品課程上傳到網(wǎng)絡(luò)中，以供全國(guó)學(xué)生觀看和學(xué)習(xí)。通過網(wǎng)絡(luò)精品課程的學(xué)習(xí)，普通院校的學(xué)生也能聆聽到知名學(xué)者大家的授課。常用的教學(xué)視頻網(wǎng)站有：超星學(xué)術(shù)視頻（http：//video.chaoxing.com/）、愛課程（http：//www.icourses.cn/home/）、中國(guó)大學(xué)MOOC慕課（https：//www.icourse163.org/）、網(wǎng)易公開課（https：//open.163.com/）等，以及許多大學(xué)均有網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。而食用菌栽培相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻目前能下載到的如下：中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、食藥用菌教育部工程研究中心首席科學(xué)家、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)李玉院士的公開課：菌物與人類（https：//v.youku.com/v_show/id_XMzMyMzAzODMyMA==.html）；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科技學(xué)院博士生導(dǎo)師邊銀丙教授的食用菌栽培技術(shù)系列授課（http：//video.chaoxing.com/serie_400050528.shtml）；英國(guó)RichardFortey教授講授的“Themagicofmushrooms”（https：//www.bilibili.com/video/av2282239/）等。2.3食用菌生產(chǎn)的物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)。物聯(lián)網(wǎng)（Internetofthings）是物物相連的互聯(lián)網(wǎng)，近幾年在農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，尤其在食用菌工廠化生產(chǎn)中已經(jīng)日趨成熟。首先，食用菌菇廠對(duì)食用菌生產(chǎn)進(jìn)行數(shù)字化管理，從原輔料、培養(yǎng)料備制、接種、菌絲培養(yǎng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行物聯(lián)網(wǎng)操作，在蘑菇生長(zhǎng)的菇房通過傳感器可全天候?qū)崟r(shí)測(cè)量記錄菇房的溫度、濕度和二氧化碳濃度等，并根據(jù)蘑菇生長(zhǎng)的不同時(shí)期自動(dòng)調(diào)控菇房中的溫、光、氣、濕等環(huán)境條件，達(dá)到智能化遠(yuǎn)程化控制食用菌的出菇管理。同時(shí)還對(duì)成熟菇體的采收以及采后包裝、儲(chǔ)存保鮮、產(chǎn)品銷售等全程視頻監(jiān)控。一方面，消費(fèi)者可以通過掃描食用菌商品的二維碼查到該菇從原料到最后出菇的每個(gè)環(huán)節(jié)，放心吃到安全生產(chǎn)的菇，另一方面，教學(xué)上也可以通過登錄菇廠的物聯(lián)網(wǎng)來詳細(xì)了解食用菌生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)、蘑菇生長(zhǎng)中每個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)以及出現(xiàn)的問題等。目前已有多家教學(xué)科研單位和大型食用菌生產(chǎn)企業(yè)安裝了物聯(lián)網(wǎng)，如：福建農(nóng)林大學(xué)三明市尤溪縣洋中食用菌基地（農(nóng)業(yè)部國(guó)家食用菌品種改良中心福建分中心）；天津市農(nóng)科院林業(yè)果樹研究所與智盛天翔（天津）物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司合作研發(fā)的食用菌生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)智能監(jiān)控系統(tǒng)等。通過物聯(lián)網(wǎng)的終端筆記本電腦或手機(jī)微信管理平臺(tái)就可查看菇房?jī)?nèi)的溫濕度、氧氣含量、二氧化碳濃度、光照強(qiáng)度等各個(gè)環(huán)境參數(shù)；利用遠(yuǎn)程監(jiān)控功能就能隨時(shí)隨地了解菇房?jī)?nèi)食用菌的生長(zhǎng)情況，突破了時(shí)間和地域的限制，為食用菌生產(chǎn)安裝了“千里眼”，使食用菌菇廠變身“智能工廠”。管理人員或?qū)W生可以通過登錄物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)或收看監(jiān)控錄像來直觀了解食用菌生產(chǎn)的實(shí)況以及不同時(shí)期階段食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的特征。2.4食用菌專家交流平臺(tái)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)可以將每個(gè)人在任何時(shí)間任何地點(diǎn)都聯(lián)系起來，這從根本上改變了傳統(tǒng)的溝通和交流方式，許多之前不可能實(shí)現(xiàn)的事情，通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)都會(huì)輕松實(shí)現(xiàn)。比如，傳統(tǒng)需要咨詢一個(gè)專家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)場(chǎng)問題，需要請(qǐng)專家從外地乘車過來，來回可能需要幾天時(shí)間。而現(xiàn)在專家通過網(wǎng)絡(luò)、QQ、微信等建立起所有人都可以參與的咨詢與交流平臺(tái)，通過平臺(tái)可以隨時(shí)發(fā)送文字、圖片、語音、視頻等與專家在線討論交流問題。食用菌栽培許多專家有參與對(duì)外開放的幾個(gè)大平臺(tái)例如：易菇網(wǎng)，中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)門戶網(wǎng)站，許多知名食用菌專家在上面發(fā)表貼子或回答問題等；食用菌賊船、野生大型真菌等QQ群；蘑菇圈等微信朋友圈都是非?；钴S。這些平臺(tái)可以咨詢討論包括食用菌分類、野生菇鑒別、病蟲害識(shí)別、食用菌栽培生產(chǎn)等與食用菌相關(guān)的問題。經(jīng)常熱心回答大家問題的國(guó)內(nèi)知名食用菌專家不勝枚舉，例如：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)圖力古爾教授，湖南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院陳作紅教授，福建農(nóng)林大學(xué)黃毅教授、謝寶貴教授等。通過以上平臺(tái)直接與知名食用菌教授交流請(qǐng)教，可極大提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與求知欲，提升食用菌教學(xué)質(zhì)量。2.5微信公眾號(hào)。食用菌科研單位以及生產(chǎn)企業(yè)通過向微信公眾號(hào)定期食用菌相關(guān)知識(shí)、食用菌重大發(fā)現(xiàn)或熱點(diǎn)新聞、食用菌行業(yè)動(dòng)態(tài)等信息，公眾可以在空閑短時(shí)間內(nèi)了解這些知識(shí)。例如食用菌賊船，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌中心官方微信平臺(tái)；生產(chǎn)企業(yè)的微信公眾號(hào)如：河北光明九道菇、蘇州潤(rùn)正生物科技、綠寶集團(tuán)、華綠之珍、榮豐緩生菇、豐科鮮菇道、臨沂瑞澤生物科技、如意生物、七彩悅菇、眾興菌業(yè)、菇行天下等。食用菌教學(xué)上，學(xué)生可以通過關(guān)注以上這些公眾號(hào)，及時(shí)了解學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，或?qū)?nèi)容微信分享給好友以及將用戶看到的精彩內(nèi)容分享到微信朋友圈，對(duì)于知識(shí)傳播起到非常好的效果。

3移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)資源在食用菌栽培教學(xué)中的效果及反饋

3.1提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)代大學(xué)生普遍對(duì)教室單調(diào)的理論講解或?qū)I(yè)課程學(xué)習(xí)興趣不高已是很嚴(yán)峻的問題，其中除了學(xué)生自身原因之外，很重要的原因是講課方式的單調(diào)。雖然目前鼓勵(lì)翻轉(zhuǎn)課堂等多樣的授課形式，但專業(yè)課與基礎(chǔ)課不同，尤其是食用菌栽培之類實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)課，行業(yè)發(fā)展迅速多樣，學(xué)生必須通過圖片、視頻等多樣的方式才能跟上行業(yè)的發(fā)展。加上移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)這種深受學(xué)生喜愛和歡迎的方式，寓教于樂、邊玩邊學(xué)，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣極大提高，并享受學(xué)習(xí)知識(shí)的樂趣。3.2增強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)探索和自主學(xué)習(xí)意識(shí)。通過移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)中許多途徑均能方便快捷地獲取相關(guān)資源信息可以極大滿足學(xué)生個(gè)性化的需求。學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)感興趣后，會(huì)自己積極主動(dòng)地去搜索相關(guān)知識(shí)或向行業(yè)專家請(qǐng)教，利用快捷有效的方式直接接觸到食用菌當(dāng)前科研和生產(chǎn)關(guān)注的問題，進(jìn)而與書本理論知識(shí)相結(jié)合，學(xué)有所用、學(xué)以致用。課堂上學(xué)生帶著問題來聽課，邊聽課邊思考；課后主動(dòng)查資料文獻(xiàn)，上網(wǎng)找各種相關(guān)的論壇帖子，并進(jìn)行主動(dòng)探索式學(xué)習(xí)，大大增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果和教學(xué)質(zhì)量。3.3理論與實(shí)踐結(jié)合，創(chuàng)新意識(shí)增強(qiáng)。對(duì)于食用菌栽培理論與實(shí)踐性均較強(qiáng)的課程，許多問題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，需要理論與實(shí)踐相結(jié)合，理論在實(shí)踐中得到驗(yàn)證，實(shí)踐反過來可以修正理論。在目前多數(shù)高校專業(yè)實(shí)踐不足的情況下，通過移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)與生產(chǎn)一線的企業(yè)或科技人員多交流，及時(shí)了解實(shí)踐生產(chǎn)中的問題，或通過物聯(lián)網(wǎng)直觀理解生產(chǎn)中的現(xiàn)象和機(jī)理，身臨其境般體驗(yàn)實(shí)踐，是彌補(bǔ)學(xué)校實(shí)踐教學(xué)不足的有效途徑。學(xué)生在邊學(xué)習(xí)理論的同時(shí)，邊對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐進(jìn)行認(rèn)知和驗(yàn)證，有利于提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題的意識(shí)，并在分析問題中培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，達(dá)到食用菌栽培教學(xué)的理想效果。

摘要：生物化學(xué)是我院教學(xué)過程中的重要課程，是生物相關(guān)課程的基礎(chǔ)課程。面對(duì)社會(huì)發(fā)展情況，為滿足新形式下國(guó)家對(duì)生物化學(xué)相關(guān)人才的需求，本論文對(duì)目前生物化學(xué)課程在教學(xué)過程中存在的問題進(jìn)行剖析，并根據(jù)實(shí)際情況給出相應(yīng)的改革方案，為新形式下高校生物化學(xué)課程教學(xué)改革做理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：新形式；生物化學(xué)；教學(xué)改革

一新形勢(shì)下，高校生物化學(xué)教學(xué)要求

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)科技的不斷發(fā)展，尤其是近年來，生物科學(xué)作為一種污染小，可再生，成本低的特點(diǎn)已經(jīng)成為我國(guó)科技經(jīng)濟(jì)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。生物化學(xué)是生物相關(guān)專業(yè)的重要理論基礎(chǔ)課程。為了滿足新形勢(shì)對(duì)學(xué)生教育的新要求，生物化學(xué)理論課程知識(shí)點(diǎn)變化比較大，有些知識(shí)單憑課堂講授學(xué)生很難理解[1]。生物化學(xué)雖然說是理論課程，但是新形勢(shì)對(duì)生物化學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)的要求比較高，這也是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要部分[2]。新形勢(shì)下，要求學(xué)生能夠?qū)W以致用，而生物化學(xué)這門看似理論性比較強(qiáng)的課程正是培養(yǎng)學(xué)生將理論運(yùn)用到實(shí)踐過程中的重要課程。面對(duì)這樣的情況，學(xué)校應(yīng)該著眼未來，著眼學(xué)生的學(xué)以致用能力，在學(xué)校條件允許的情況下，增加生物化學(xué)課程的課時(shí)數(shù)與學(xué)生，從而達(dá)到提高學(xué)生重視程度的目的。

二學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀

生物化學(xué)是我院在學(xué)生大二時(shí)期開設(shè)的課程，是生物相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課程。在生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過程中，化學(xué)是各種生物實(shí)驗(yàn)的必要基礎(chǔ)，比如生物解剖過程中的消毒，生物藥物的研發(fā)過程都需要用到化學(xué)的相關(guān)知識(shí)。生物化學(xué)是針對(duì)生物科學(xué)課程內(nèi)容需求，將繁多的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行篩選簡(jiǎn)化，提煉精髓用于生物科學(xué)研究，降低學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，在很大程度上降低了該們課程的難度[3]。但是隨著社會(huì)發(fā)展，科技進(jìn)步，生物化學(xué)課程的相關(guān)專業(yè)開設(shè)的課程越來越多，占用了學(xué)生越來越多的學(xué)習(xí)時(shí)間，導(dǎo)致生物化學(xué)課程占用的時(shí)間，學(xué)分相對(duì)減少，在學(xué)生課程比較繁重的情況下，學(xué)生難免會(huì)忽視該課程的有效學(xué)習(xí)。尤其是在新形式下，社會(huì)迅速發(fā)展，社會(huì)的各個(gè)角落都是知識(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)歷不再像之前那樣停留在課本或者課堂上了，學(xué)生需要花費(fèi)更多的時(shí)間去參加社會(huì)實(shí)踐，進(jìn)行相關(guān)技術(shù)實(shí)驗(yàn)。在這樣的情況下，傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足學(xué)生日益增長(zhǎng)的對(duì)知識(shí)多樣性的需求。這樣的情況造成學(xué)生逐漸喪失學(xué)習(xí)興趣，課堂效率低下，教學(xué)質(zhì)量下降。

摘要德育教育是學(xué)科教學(xué)的一個(gè)重要組成部分，學(xué)科教學(xué)中滲透德育教育是提高學(xué)生思想道德品質(zhì)的主渠道。發(fā)揮學(xué)科教學(xué)的特點(diǎn)，把學(xué)生培養(yǎng)成有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的“四有”新人，是學(xué)科教學(xué)責(zé)無旁貸的義務(wù)和責(zé)任。

關(guān)鍵詞生物德育教育方法

一、運(yùn)用生理知識(shí)滲透教育的核心是人的內(nèi)在的科學(xué)文化素養(yǎng)，科學(xué)文化知識(shí)在塑造健康的心理，培養(yǎng)積極的人生，優(yōu)化人文素養(yǎng)方面具有基礎(chǔ)性的作用。在生物教學(xué)過程中，力求運(yùn)用生理知識(shí)滲透，使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)，更能夠擁有健康的身體和心理。正所謂“因教成德”。為此，在講解“人的生殖和發(fā)育”一節(jié)課時(shí)，要抽出5至10分鐘的時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)生命珍貴的教育。如果遇到挫折或不如意，不要退縮，生命來之不易，應(yīng)該加倍地去珍惜。如果在需要付出努力的時(shí)候懈怠了，將來一定會(huì)后悔的。通過幾分鐘的舉例，使學(xué)生深刻認(rèn)知生命的來之不易，重新認(rèn)知自己，感悟人生，從而懂得珍惜生命、珍惜青春，并化作不懈奮斗的動(dòng)力。

二、圍繞探究課題開展在生物教學(xué)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國(guó)主義教育，是生物教師長(zhǎng)期而又緊迫的任務(wù)。因此，教學(xué)中，應(yīng)該從生物學(xué)的特點(diǎn)出發(fā)，認(rèn)真挖掘教材中愛國(guó)主義的教育素材，尋找知識(shí)教育與愛國(guó)主義教育的結(jié)合點(diǎn)，開展研究性學(xué)習(xí)。研究性學(xué)習(xí)是在教師指導(dǎo)下，從自然、社會(huì)和生活中選擇和確定專題進(jìn)行研究，并在研究過程中主動(dòng)地獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)。如探究“對(duì)人體的危害”一節(jié)時(shí)，首先讓學(xué)生觀看危害個(gè)案的錄像片，使他們目睹到：毒癮發(fā)作的人，輕者頭暈、耳鳴,重者嘔吐、涕淚交流、大小便失禁、渾身打顫,難受得撞墻、自殘，甚至自殺，更有甚者喪失理智和人性，為了獲取，不惜傾家蕩產(chǎn)，甚至走上犯罪道路。然后，引導(dǎo)學(xué)生探究原因，吸毒為什么會(huì)有這么大的危害？老師適時(shí)指出，人腦中本來就有一種叫類嗎啡肽的物質(zhì)，用以人體的正常生理活動(dòng)，吸毒后，外來的嗎啡肽進(jìn)入人體，減少并抑制了類嗎啡肽的分泌，最終使其完全停止分泌，只能靠攝入外界的嗎啡肽來維持人體的生理活動(dòng)。一旦停止吸毒，人的生理活動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)紊亂，產(chǎn)生劇烈的痛苦，只有繼續(xù)吸毒，才能解除痛苦，這就是所謂的“上癮”。不僅如此，吸毒會(huì)引起人的免疫力迅速下降，嚴(yán)重?fù)p傷大腦，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能，影響心血管和呼吸系統(tǒng)的生理功能，使人的體質(zhì)衰弱，精神頹廢，壽命縮短。19世紀(jì)，英國(guó)殖民主義者向我國(guó)大量輸入鴉片，毒害麻痹我國(guó)人民，掠奪我國(guó)財(cái)富，從而達(dá)到侵略我國(guó)的目的。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生撰寫小論文、調(diào)查報(bào)告等，加深認(rèn)識(shí)。通過這樣的研究性學(xué)習(xí)，學(xué)生主動(dòng)地獲取對(duì)人類危害的知識(shí)，進(jìn)而增強(qiáng)終身遠(yuǎn)離、拒絕、珍愛生命的意識(shí)，激發(fā)愛國(guó)主義情感。又如抓住新教材中提供的研究性課題“調(diào)查媒體對(duì)生物科學(xué)技術(shù)發(fā)展的報(bào)道”，明確了調(diào)查中要特別關(guān)注我國(guó)生物學(xué)技術(shù)發(fā)展的報(bào)道，開展調(diào)查研究活動(dòng)，看看祖國(guó)的生物科技發(fā)展情況，想想自己的努力方向，以報(bào)告會(huì)的形式總結(jié)自己的調(diào)查研究結(jié)果。通過這樣的調(diào)查研究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生愛國(guó)主義精神。公務(wù)員之家

三、借助美學(xué)因素熏陶審美教育即美育，它是學(xué)校教育的一個(gè)重要組成部分，對(duì)學(xué)生德、智、體的全面發(fā)展，對(duì)提高現(xiàn)代人的基本素質(zhì)和塑造人格，都有著重要的作用。從一定意義上講，美育是通向人格完美的必要途徑。學(xué)校的審美教育應(yīng)貫穿于包括生物學(xué)在內(nèi)的各個(gè)學(xué)科的教學(xué)活動(dòng)之中,在達(dá)到認(rèn)識(shí)、技能領(lǐng)域里的教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)美育目標(biāo)。在教學(xué)中，充分了解和準(zhǔn)確把握教材中的美學(xué)因素，這是實(shí)施審美教育的前提。生物學(xué)作為一門研究生命活動(dòng)規(guī)律的自然科學(xué)，美學(xué)因素不僅存在于研究對(duì)象生物之中，還滲透于其理論體系的構(gòu)思與表達(dá)之中。因此，在教學(xué)中，應(yīng)特別注意從生物學(xué)知識(shí)中發(fā)掘和提煉美學(xué)因素，努力把它上升為美的形態(tài)，從而創(chuàng)設(shè)美的意境，讓學(xué)生耳濡目染，感受生物學(xué)之美。

【論文關(guān)鍵詞】：轉(zhuǎn)基因；轉(zhuǎn)基因植物；育種；安全性

【論文摘要】：21世紀(jì)是生物科技迅猛發(fā)展的時(shí)代，生物技術(shù)為農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)以及食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的手段。近幾年來，轉(zhuǎn)基因植物推出的品種之多、推廣面積之大、發(fā)展速度之快，遠(yuǎn)超出人們的預(yù)測(cè)。在研究與開發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的同時(shí)，理智、客觀、安全地運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，加強(qiáng)其安全性防范的長(zhǎng)期應(yīng)用研究。

植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)將為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來一場(chǎng)新的革命，它將為農(nóng)作物的持續(xù)增產(chǎn)和解決全球人口爆炸所造成的糧食危機(jī)做出巨大貢獻(xiàn)。但也有人對(duì)這一技術(shù)持懷疑態(tài)度，認(rèn)為目前人類還不能對(duì)它的潛在危險(xiǎn)性做出正確的評(píng)價(jià)。因此，在大規(guī)模應(yīng)用前有必要對(duì)轉(zhuǎn)基因植物的安全性進(jìn)行更深入的研究和分析。

1植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究意義

轉(zhuǎn)基因植物是指利用重組DNA技術(shù)將克隆的優(yōu)良目的基因?qū)胫参锛?xì)胞或組織，并在其中進(jìn)行表達(dá)，從而使植物獲得新的性狀。這一技術(shù)克服了植物有性雜交的限制，基因交流的范圍無限擴(kuò)大，可將從細(xì)菌、病毒、動(dòng)物、人類、遠(yuǎn)緣植物甚至人工合成的基因?qū)胫参?。轉(zhuǎn)基因作物可提高農(nóng)作物產(chǎn)量，減少除草劑、殺蟲劑等農(nóng)藥的使用量，并節(jié)省大量勞動(dòng)力，因而給人類帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。根據(jù)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用國(guó)際服務(wù)組織（ISAAA）的年度報(bào)告，2006年，全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積猛增了1200萬公頃，首次突破了1億公頃大關(guān)。轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)生至今僅20年時(shí)間，但其研究和應(yīng)用得到了非常迅猛的發(fā)展。

2對(duì)轉(zhuǎn)基因植物安全性評(píng)價(jià)的必要性

科技英語是科技交流的通用語言,是我國(guó)科技研究與國(guó)際接軌的重要傳輸工具。有些作者雖然有獨(dú)到的見解和有價(jià)值的研究成果,但是在言語表達(dá)上有著明顯的不足,而只有表達(dá)準(zhǔn)確、清晰、簡(jiǎn)明的科技論文才能產(chǎn)生影響,才能使別的科學(xué)工作者進(jìn)行鑒別、學(xué)習(xí)、重復(fù),從而促進(jìn)學(xué)科發(fā)展。本文以生物科技英語論文為例,探索撰寫科技英語論文的原則:準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔及清晰等三原則。

一、準(zhǔn)確性原則(Accuracy)

科技文章不同于文學(xué)作品,它不要求辭藻華麗,描寫細(xì)膩。但它要求詞能達(dá)意,并且表達(dá)得十分準(zhǔn)確,使讀者不致捉摸不準(zhǔn)或甚至產(chǎn)生誤解。當(dāng)然,要達(dá)到準(zhǔn)確,很大程度上有賴于作者的英語水平,要求作者能對(duì)英語的詞、詞組、句子正確地運(yùn)用。

1.詞的準(zhǔn)確。

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展取決于事實(shí)和思想的準(zhǔn)確傳遞。寫作的最大障礙不是如何正確使用語法,而是用詞不準(zhǔn)引起語意含糊。因?yàn)槲淖志庉嬁梢詭椭愀恼Z法錯(cuò)誤,卻很難校正語意含糊或者核對(duì)實(shí)驗(yàn)是否屬實(shí)。

(1)詞義要確切?？萍颊撐闹?詞義必須準(zhǔn)確,盡量選用單詞的首要含義,避免利用單詞不常見、不正式或文學(xué)含義。使用簡(jiǎn)單的詞可以減少用詞不準(zhǔn)確而引起的錯(cuò)誤。[1](P.122)因?yàn)?簡(jiǎn)單的詞多是常用詞,而生僻詞的用法往往吃不準(zhǔn)。無論簡(jiǎn)單詞或生僻詞,單憑感覺是不保險(xiǎn)的。因此,作者要養(yǎng)成勤查詞典的習(xí)慣,如affect和effect意思是不一樣的,不可互換。這在一般英語原版詞典的解釋中可以看出來。同樣,科學(xué)論文中content和concentration是不同的,也不能用level來替代。comprise也不等于constitute。判別這些詞的用法,普通詞典過于籠統(tǒng),唯有查詞典、有關(guān)專業(yè)書籍和刊物才能區(qū)分。