生物干燥技術(shù)范文10篇
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規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)糞污處置技術(shù)現(xiàn)狀
摘要:畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴大,糞污排放所造成的環(huán)境污染問題也愈加嚴重。實踐證明,及時采取必要的措施對糞污進行無害化處理,是減少環(huán)境污染,提高資源利用率的關(guān)鍵手段。本文對當(dāng)前規(guī)?;B(yǎng)殖糞污處置存在的問題進行了分析,提出了有效的解決措施。
關(guān)鍵詞:規(guī)?;B(yǎng)殖;畜禽;糞污處置技術(shù);現(xiàn)狀
隨著構(gòu)建生態(tài)環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系呼聲的加強,社會對養(yǎng)殖業(yè)的污染問題也格外重視。以往分散性的養(yǎng)殖場逐漸退出市場,取而代之的是大規(guī)?;B(yǎng)殖場。越來越多無法及時處理的糞便不但占用了大量的土地,還帶來了很多生態(tài)破壞問題,養(yǎng)殖污染成為阻礙現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素。
1規(guī)?;B(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀
畜禽養(yǎng)殖業(yè)會對生態(tài)環(huán)境帶來嚴重的污染,例如糞便污染、周邊水質(zhì)污染、藥物殘留污染、空氣污染等,糞便所產(chǎn)生的惡臭氣體不但會給人們帶來巨大的不適感,發(fā)揮的有害氣體還會污染空氣,造成人體健康的損害。同時排放的糞污會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化,水體溶解氧量下降,最終會污染土壤、地下水資源,造成水質(zhì)惡化,衍生出各種病原微生物。當(dāng)前糞污處置工作主要面臨以下問題:
1.1養(yǎng)殖場建設(shè)不規(guī)范
中藥顆粒生產(chǎn)高新技術(shù)論文
一、粉碎技術(shù)
中藥藥性的發(fā)揮與其有效成分的溶出速度有關(guān),而要想加快溶出速度,必須強化藥物粉碎度。近年來,包括超聲粉碎、超低溫粉碎技術(shù)在內(nèi)的超微細粉化粉碎技術(shù)得到了廣泛的發(fā)展,這種技術(shù)極大地改進了傳統(tǒng)的粉碎工藝,提高了藥材細胞的破壁率。這種技術(shù)的適應(yīng)性極為廣泛,對大多數(shù)藥材均有效,有助于藥材中有效成分的溶出,使得藥效的發(fā)揮更為迅速。特別是超低溫粉碎技術(shù),嚴格控制了粉碎過程的溫度,這樣對中藥生物活性物質(zhì)起到了保護作用。在選擇粉碎技術(shù)時,要綜合考慮藥材的特性,比如糖分較大粘性較大的藥材,適合使用串料法;含油較多的藥材適合采用串油法;水飛法適合珍珠等粉碎過程;熱可塑性的物料適合采用低溫粉碎。
二、浸提技術(shù)
近年來,許多浸提技術(shù)紛紛涌現(xiàn)出來,大大地提高了中藥制劑的質(zhì)量,如酶法提取、半仿生提取、加壓逆流提取、超聲提取、旋流提取、超臨界流體萃取等等。酶法提取是利用酶分解的原理去除一些中藥制劑中的淀粉、蛋白質(zhì)等雜志。酶反應(yīng)較為溫和地實現(xiàn)植物組織分解,而且由于酶的專一性,這種提取發(fā)可以很好地使得一些脂溶性或者難溶于水或者不溶于水的有效成分轉(zhuǎn)移到水溶性的苷糖中。半仿生提取適合一些消化道給藥的中藥制劑,其實質(zhì)就是模擬胃腸道的環(huán)境,以一定酸堿度的酸水提取藥粉,再以一定酸堿度的堿水提取,通過控制最佳的酸堿度和選擇合適的工藝參數(shù),來達到優(yōu)選目的。超聲提取主要是通過超聲波增加分子運動速度和頻率,最終提高啞無溶出次數(shù)和溶出速度。
三、分離純化技術(shù)
分離技術(shù)主要有離心分離、沉降分離、過濾分離等等,兼職主要可以采用離子交換、鹽析法、結(jié)晶法、酸堿法等等。隨著技術(shù)的不斷進步和發(fā)展,許多新的分離純化技術(shù)紛紛涌現(xiàn),如大孔樹脂吸附、高速離心、絮凝沉淀、超濾、分子蒸餾技術(shù)等等。絮凝沉淀一般通過添加絮凝沉淀劑沉淀雜質(zhì),從而達到精制目的。超濾的實質(zhì)是利用膜的選擇性,加以篩分,達到分離純化脫鹽等作用效果。高速離心主要是通過高速運轉(zhuǎn)的離心機,通過提高離線加速度、沉降速度和重力加速度去除藥液中的雜質(zhì)沉淀。分子蒸餾營造低溫真空環(huán)境實現(xiàn)分離純化,比較適用于一些低熱敏的物料。大孔吸附樹脂技術(shù)其實就是利用有機高聚物吸附來實現(xiàn)藥物成分的分離純化。在提取和精制過程中,有時需要用到多種工藝聯(lián)合使用,可以更好地實現(xiàn)分離純化效果。
畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理及資源化利用
一、東營市畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理及資源化利用的基本目標
在《意見》頒布以后,東營市希望加大對地方畜禽養(yǎng)殖業(yè)的管理力度,目前已經(jīng)完成了2017年糞污處理利用技術(shù)模式全面建成的小目標,且規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場的糞污處理設(shè)施裝備配套率也已經(jīng)超過75%。接下來的目標就是要在2020年構(gòu)建完成畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用制度與種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展機制,保證全市畜禽糞污的處理利用效率達到90%以上,糞污污水處理利用效率達到60%以上,綜合利用效率達到80%以上,初步形成全市畜禽糞污基本全量處理利用與農(nóng)牧循環(huán)大格局。
二、東營市畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理的常規(guī)方法
當(dāng)前東營市畜禽養(yǎng)殖業(yè)在糞污處理方面會利用以下兩種常規(guī)方法。1、干燥處理法東營市在糞污處理方面常采用干燥處理法,該方法還包括了自然干燥法、膨化干燥法以及高溫快速干燥法。自然干燥法主要將新鮮糞便進行翻動并自然烘干,該方法雖然成本消耗最小,但污染嚴重,只能用于小規(guī)模操作,不適宜大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場。膨化干燥法主要利用干燥間對畜禽糞便進行機械設(shè)備化攪拌,再實施氣體蒸發(fā)處理,最后運送到低溫室脫水(將水分降低到13%以下),實現(xiàn)除臭滅菌后長期保存?zhèn)溆?。不過該方法耗能、成本消耗偏大,而且在糞污處理過程中容易產(chǎn)生廢氣。高溫快速干燥法采用500℃高溫加熱,然后除臭滅菌快速干燥,該方法會消耗糞便中的大量養(yǎng)分,經(jīng)該方法處理后的糞便不適合轉(zhuǎn)化為復(fù)合肥再利用。2、生物處理法生物處理法是目前東營市在畜禽糞污處理方面相對科學(xué)的方法之一,對畜禽糞便進行生物菌劑接種,利用微生物快速分解糞便中的有機質(zhì)成分,并通過高溫法為糞便堆料升溫,殺死糞便中所寄生的大量蟲卵和病菌,保證糞便能夠充分釋放氮、磷、鉀有效成分,這對后期轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機復(fù)合肥很有利[1]。
三、東營市畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污的資源化利用技術(shù)
為了合理利用糞污資源,提升處理價值,東營市也專門致力于研發(fā)糞污資源化利用技術(shù),主要將畜禽糞便轉(zhuǎn)化為沼氣以及化肥。1、糞污處理轉(zhuǎn)化生產(chǎn)沼氣東營市通過沼氣制造技術(shù),將畜禽糞污置于一定的溫濕度、酸堿度與碳氮條件作用下,畜禽糞便厭氧發(fā)酵,產(chǎn)生甲烷等可燃氣體。產(chǎn)生的沼氣主要應(yīng)用于當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖場農(nóng)業(yè)用電,剩余的沼液、沼渣可用于農(nóng)田施肥,基本實現(xiàn)了對于畜禽糞便的全面綜合有效利用。在標準化養(yǎng)殖場,則要優(yōu)先切斷污染源,在避免二次污染的前提條件下進行糞便處理與沼氣制作,它的資源化利用技術(shù)流程如下:污水?dāng)嚢柘♂尅匀怀恋怼謇泶箢w粒雜質(zhì)—厭氧發(fā)酵處理—氣水分離—脫硫塔處理—貯氣增壓—發(fā)電機房沼氣利用[2]2、糞污處理轉(zhuǎn)化生產(chǎn)有機肥目前通過糞污處理轉(zhuǎn)化生產(chǎn)有機肥是東營市的一大資源化有效利用技術(shù),主要處理大型規(guī)?;B(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場的豬糞牛糞。因為這些糞便水分較多,所以要采用固液分離干清糞的技術(shù)工藝來進行處理,即基于“固液分離+二級厭氧+好氧處理的”綜合化污水處理設(shè)計。首先,廢水產(chǎn)生以后要通過細格柵井來除掉廢水中存在的漂浮物,避免漂浮物堵塞水泵以及曝氣裝置。隨后采用離心排污泵對糞污進行固液分離,去除糞便殘渣。固液分離后要將廢水排入到調(diào)節(jié)池中,通過調(diào)節(jié)池配合AE厭氧罐對糞便進行厭氧發(fā)酵,并將沉積的污泥部分利用斜板沉淀池來實施最后轉(zhuǎn)化。將轉(zhuǎn)化后的糞便廢水送往第二調(diào)節(jié)池,利用UASB反應(yīng)器來實施糞污三相分離,制作沼氣。將原料充分攪拌后進行快速發(fā)酵,利用厭氧反應(yīng)器(保證有機負荷在3kg•COD/m3•d),再配合好氧池進行沼氣轉(zhuǎn)化和脫水處理,最后將糞便與沉淀池脫水污泥轉(zhuǎn)化為有機肥[3]。
城市污泥處理分析論文
1污泥處理的思路
由于城市污水和工業(yè)污水收集率的提高和污水處理效率的改進(如化學(xué)法除磷可使污泥量增加30%),使得在世界范圍內(nèi)污泥總量急劇增加。
土地應(yīng)用仍是污泥處置中可持續(xù)發(fā)展的一條出路,主要取決于如下因素:
碳和營養(yǎng)物的回用;
周圍有無農(nóng)業(yè)用地及其距離;
低投入和運行花費;
物理實驗教學(xué)內(nèi)容與實踐探討
摘要:為了促進教學(xué)和科研相輔相成,共同發(fā)展,推動物理實驗教學(xué)發(fā)展,需要將科研成果拓展為物理實驗教學(xué)內(nèi)容。本教學(xué)改革項目從兩方面入手,一是在課堂教學(xué)中引入最新科學(xué)發(fā)展前沿內(nèi)容,二是將高壓電暈電場與生物質(zhì)相互作用引入物理實驗課程等。經(jīng)過3個學(xué)期的教學(xué)實踐發(fā)現(xiàn),將科研成果拓展為實驗教學(xué)內(nèi)容,可以更好地吸引學(xué)生課堂注意力,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,增加課堂知識更新率,培養(yǎng)學(xué)生在物理實驗中尋找科研題目的能力,從而喚醒學(xué)生創(chuàng)新意識,提高創(chuàng)新能力,也可對本科生提前進行科研基本素養(yǎng)訓(xùn)練。
關(guān)鍵詞:科研成果;教學(xué)內(nèi)容;創(chuàng)新實踐
著名物理學(xué)家密立根曾說:“科學(xué)靠兩條腿走路,一是理論,一是實驗,有時一條腿走在前面,有時另一條腿走在前面,但只有兩條腿才能前進?!逼鋵崒Ω叩冉逃陌l(fā)展來說,何嘗不也是要靠“教學(xué)”和“科研”兩條腿來走路,只有這兩條腿相輔相成,一起向前,才能推動高等教育的發(fā)展。因為教學(xué)和科研是高等院校工作中不可分割的兩個方面[1]。教學(xué)工作是給學(xué)生講授已知的成熟的知識,目前的教學(xué)工作已經(jīng)融合了各種有效的教學(xué)手段如翻轉(zhuǎn)課堂、慕課(MOOC)、微課等。通過有效的教學(xué)方式把已有的知識講解明了,使學(xué)生對相關(guān)知識體系和相應(yīng)的知識點能把握整體,明了細節(jié),以達到學(xué)通、學(xué)懂、學(xué)會的目的,同時培養(yǎng)學(xué)生用已學(xué)知識解決實際問題能力,做到學(xué)有所用,學(xué)為所用;科學(xué)研究則是引導(dǎo)學(xué)生運用一些科學(xué)思維、科學(xué)實驗、科學(xué)方法對未知領(lǐng)域的探索研究,重在培養(yǎng)學(xué)生分析解決未知領(lǐng)域問題的科學(xué)思維和能力。教學(xué)和科研是互相融合、互相促進的關(guān)系,正如德國著名學(xué)者雅斯貝爾斯所言,尤其重要的是教學(xué)要以研究成果為內(nèi)容,因此教學(xué)與研究并重是大學(xué)的首要原則[2]。物理學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科,物理學(xué)的實驗思想、方法和技術(shù)是各學(xué)科科學(xué)實驗的基礎(chǔ),所以物理實驗教學(xué)是培養(yǎng)創(chuàng)新人才必不可少的組成部分,對學(xué)生科學(xué)思維、科學(xué)實驗、科學(xué)方法的養(yǎng)成具有重要作用。當(dāng)前物理學(xué)科的迅速發(fā)展對物理實驗課程的教學(xué)提出了新的要求,因此,物理實驗內(nèi)容需要進一步拓展并與最新的科研成果接軌,使最新的科研成果及現(xiàn)代科技滲透到傳統(tǒng)的物理實驗課程內(nèi)容之中,將科研成果拓展、融入物理實驗課程教學(xué)內(nèi)容之中,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識,以及用科學(xué)思維、科學(xué)實驗、科學(xué)方法解決未知問題能力,這將有助于提高學(xué)生綜合應(yīng)用知識的能力、掌握進行科學(xué)實驗的基本方法,以適應(yīng)新時代學(xué)生的發(fā)展要求。為此,近些年,課題組開始將一些科研成果拓展為大學(xué)物理實驗教學(xué)內(nèi)容,進行系列研究與實踐。這方面的教學(xué)改革主要從以下兩方面入手。
1在課堂教學(xué)中引入最新科學(xué)發(fā)展前沿內(nèi)容
大學(xué)物理實驗中,有些題目比較經(jīng)典,一直延續(xù)了幾十年,學(xué)生認為這些題目知識比較陳舊,對這些題目的學(xué)習(xí)興趣不高。其實可以換個角度考慮問題,因為大學(xué)物理實驗大部分題目是針對經(jīng)典物理學(xué)中的一些知識內(nèi)容所設(shè)計,不管的物理實驗題目多么陳舊,總是可以把實驗內(nèi)容與最新的科學(xué)發(fā)展前沿領(lǐng)域相聯(lián)系。既可以讓學(xué)生覺得實驗是有意義的,又可以讓學(xué)生領(lǐng)略科學(xué)研究的進展。
1.1磁場分布測量實驗中引入科學(xué)發(fā)展前沿內(nèi)容
藥物凍干工藝設(shè)計與優(yōu)化
摘要:近年來,科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,為藥物合成工藝水平的快速提升提供了有力保障,針對藥物處理技術(shù)越趨合理化、科學(xué)化。本研究中針對藥物凍干技術(shù)進行分析,闡述凍干技術(shù)特點,最后針對藥物凍干工藝設(shè)計優(yōu)化進行深入研究,并且以注射用美拉唑鈉凍干粉針劑作為研究對象,闡述其具體優(yōu)化方法,通過實驗研究,證明該品種滿足凍干粉針劑的各項指標需求。
關(guān)鍵詞:藥物;凍干工藝;設(shè)計;優(yōu)化
近年來隨科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,藥物處理技術(shù)逐漸完善,藥物經(jīng)過處理之后可提升藥物保存時間,確保藥物不變質(zhì),能夠在規(guī)定時間內(nèi)發(fā)揮其作用。藥物凍干工藝是藥物處理的關(guān)鍵技術(shù),藥物進行凍干之后通常會呈現(xiàn)多孔形狀,便于長時間保存,同時能夠進行水分重新吸收,利于恢復(fù)藥物活性,因此,在口服以及速溶藥物中凍干技術(shù)具有廣泛的應(yīng)用,并且在固體蛋白質(zhì)以及藥物包埋體脂質(zhì)體制備中凍干技術(shù)的應(yīng)用范圍較廣。20世紀80年代,人們不斷擴大藥物需求量,因此藥物凍干技術(shù)獲得快速發(fā)展,并且在藥物凍干損傷、保護機制方面獲得一定成就。由于藥物凍干工藝本身涉及多項學(xué)科內(nèi)容,在實際應(yīng)用過程中還存在很多問題,在本研究中,主要以注射用美拉唑鈉這種凍干劑作為研究對象,闡述其藥物凍干工藝流程方法。
1藥物凍干工藝
從其概念上來看,藥物凍干工藝是指能夠穩(wěn)定進行物質(zhì)干燥的過程,在這一過程中藥物溶液會結(jié)晶,形成相關(guān)結(jié)構(gòu)之后,通過深化解析將溶液數(shù)量減小至無法維持生物生長或化學(xué)反應(yīng)的程度。針對藥物采用凍干工藝其能夠保留原有的理化性質(zhì)、生理活性,降低藥物有效成分損失,并且凍干藥物制劑通常具有多孔和疏松結(jié)構(gòu),能夠使藥物快速恢復(fù)其活性以及水分。凍干制劑含有較低水量,利于長期保存,因此藥物凍干工藝是藥物干燥的有效方法,在采用藥物凍干過程中需要滿足下列條件:第一,藥物固化時其溫度應(yīng)當(dāng)介于設(shè)備允許范圍內(nèi);第二,藥物崩解溫度也需要處于設(shè)備允許范圍內(nèi);第三,水結(jié)晶度應(yīng)當(dāng)高于0.5。
2藥物凍干工藝原理及特點分析
脂質(zhì)體制備法論文
【摘要】對國內(nèi)有關(guān)脂質(zhì)體的研究進展進行了檢索、分析、整理和歸納,綜述了脂質(zhì)體的制備方法研究進展。
【關(guān)鍵詞】脂質(zhì)體制備方法
1965年英國的Banghan首先發(fā)現(xiàn)磷脂在水中自發(fā)形成脂質(zhì)體(1iposome)。脂質(zhì)體是雙分子類脂組成的封閉膜性微球,其結(jié)構(gòu)類似生物膜。60年代,Rahman等人首先將脂質(zhì)體為藥物載體,將藥物包裹在脂質(zhì)體的水相和膜相內(nèi),控制其靶向作用,使藥物富集于病變部位釋放。近年來,隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展,脂質(zhì)體制備工藝逐步完善,脂質(zhì)體的作用機制進一步闡明。脂質(zhì)體在體內(nèi)無降解,無毒性,無免疫性,使得脂質(zhì)體作為藥物的載體可以提高藥物的治療指數(shù),矮有降低藥物的毒性,減少藥物的不良反應(yīng),減少藥物的劑量等優(yōu)點。目前脂質(zhì)體作為藥物的載體越來越受到重視,進步迅速。
1薄膜分散法
將磷脂和膽固醇等類脂及脂溶性藥物溶于氯仿中,將該氯仿液于玻璃瓶中旋轉(zhuǎn)蒸發(fā),使在玻璃瓶的內(nèi)壁上形成薄膜,將水溶性藥物溶于磷酸鹽緩液中,加入玻璃瓶不斷攪拌,即得脂質(zhì)體。
2逆相蒸發(fā)法
金屬零件清洗技術(shù)應(yīng)用研究
【摘要】本文通過對水基與溶劑清洗技術(shù)的特性分析,根據(jù)金屬零件加工前后的不同需求,對所需清洗劑的選擇進行探討,并根據(jù)公司產(chǎn)品特點提供機加與裝配過程清洗劑和清洗工藝的選擇方案。
【關(guān)鍵詞】金屬零件;清洗技術(shù);清洗劑;水基清洗;溶劑清洗
隨著技術(shù)進步與認識的提高,影響機械產(chǎn)品性能的主要因素之一清潔度問題越來越得到了各方的重視:一是在產(chǎn)品設(shè)計階段對關(guān)鍵零部件提出清潔度要求;二是在產(chǎn)品制造階段保證清潔度要求的清洗技術(shù)得到了快速發(fā)展,清洗技術(shù)正逐步向著綠色環(huán)保、高效節(jié)能發(fā)展,所用的清洗設(shè)備及介質(zhì)也在逐步更新和改進[1]。
1金屬零件清洗技術(shù)
金屬零件清洗技術(shù)是指針對金屬加工的各類工件及型材加工前后、金屬表面處理前后以及封存防銹前的表面清洗。清洗的對象主要是加工過程中產(chǎn)生的金屬切屑、金屬沫以及殘留的冷卻液、封存所用的油封油[2]。清洗的目的是在不損傷金屬表面的前提下,在規(guī)定的時間、設(shè)備及清洗介質(zhì)下將零件表面的污染物去除,滿足噴漆、電鍍、裝配等后續(xù)工序的加工要求。對于不同的清洗對象,需依據(jù)清洗的材質(zhì)、清潔度要求,選用不同的清洗介質(zhì)、清洗工藝流程等清洗技術(shù)。按照清洗介質(zhì)進行分類,常用的清洗技術(shù)分為水基清洗技術(shù)與溶劑清洗技術(shù)[3]。
2水基清洗技術(shù)
規(guī)范化管理在外科植入物滅菌中的運用
顱腦外科手術(shù)是高風(fēng)險的手術(shù),其中很多手術(shù)需終身放置植入物,由于顱腦的特殊結(jié)構(gòu)———血腦屏障存在,大多數(shù)抗菌素難于通透屏障,一旦顱內(nèi)感染后治療困難且治療費用高,會增加患者的痛苦、經(jīng)濟負擔(dān),重者會導(dǎo)致手術(shù)失敗,嚴重會危及患者的生命。因此,確保顱腦手術(shù)器械,特別是植入物滅菌質(zhì)量尤為重要,對消毒供應(yīng)中心質(zhì)量管理提出了更高的要求。為此,該院2012年9月以來對顱腦外科植入物處理有針對性制定并采取了規(guī)范化管理措施,取得了良好的效果,現(xiàn)報道如下。
1資料和方法
1.1一般資料
將2011年8月~2012年8月顱腦植入物器械包452包,設(shè)為對照組,將2012年9月~2013年9月486包設(shè)為試驗組。顱腦手術(shù)的植入物有固定顱骨用的鈦條、鈦釘,動脈瘤手術(shù)用的動脈瘤夾、顱骨修補用的鈦網(wǎng)、鈦釘。包裝材料采用紙塑袋,有效期為6個月。植入物由顱腦外科提供,在消毒供應(yīng)中心采用壓力蒸汽滅菌。
1.2判斷標準
清洗質(zhì)量標準:目測法和5~10倍帶光源放大鏡觀察為植入物無污漬、血漬、水垢并光亮潔凈。滅菌質(zhì)量標準:無濕包,物理、化學(xué)、生物監(jiān)測合格才能發(fā)放。
微波真空干燥龍眼果肉的工藝探析
一、結(jié)果與討論
1、干燥過程中真空度的選擇
根據(jù)預(yù)試驗結(jié)果,在微波功率1.70kW,真空度分別選用0.065,0.075,0.085,0.095MPa條件下對龍眼進行干燥,真空度對龍眼果肉干燥時間和膨化率的影響。隨著真空度的增加,龍眼干的膨化程度也逐漸增加,以0.095MPa下的為最佳。同時由表1可知,在真空度較低的情況下,干燥時間相對較長,這是由于真空度較低時,水的沸點相對較高,蒸發(fā)速度相對較慢。而真空度越高,物料內(nèi)外的壓差越大,容易形成較高的膨化率,而較高的膨化率表明物料內(nèi)部有更多的空隙和更為疏松的結(jié)構(gòu),口感更好。由于微波真空設(shè)備一般采用水泵,其真空度最高即為0.095MPa,因此干燥過程中的最佳真空度為0.095MPa。真空度/MPa0.0650.0750.0850.095干燥時間/min316245200172膨化率/%577590114。
2、干燥溫度的單因素
試驗龍眼干燥過程中其水分和溫度均不斷變化,與其它聚合物一樣,當(dāng)溫度超過臨界溫度時,龍眼生物高聚物的ε會急劇增長。在生產(chǎn)加工的后期階段隨著溫度升高,材料的變軟,分子更加自由地運動,吸收更多的微波,易產(chǎn)生突然過熱點,為避免“熱失控”現(xiàn)象,在干燥過程中的不同階段必須調(diào)整溫度、微波強度和干燥時間,根據(jù)前期預(yù)試驗的干燥曲線將干燥過程分為前期、中期和后期三個階段分別進行最佳工藝的研究。干燥初期為水分含量從初始狀態(tài)降至50%;干燥中期為水分含量從50%降至18%;干燥后期為水分含量從18%降至7%。
1干燥初期溫度和時間的選擇
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