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糧油食品科技
  • 創(chuàng)刊時(shí)間1993
  • 影響因子0.82
  • 發(fā)行周期雙月刊
  • 審稿周期1-3個(gè)月

糧油食品科技雜志 CSCD期刊 統(tǒng)計(jì)源期刊

主管單位:國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局 主辦單位:國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院

《糧油食品科技》是一本由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院主辦的一本工業(yè)類雜志,該刊是CSCD期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊,主要刊載工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。該刊創(chuàng)刊于1993年,出版周期雙月刊,影響因子為0.82。該期刊已被CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊(含擴(kuò)展版)、統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書(shū)館館藏、上海圖書(shū)館館藏收錄。

出版信息:
期刊類別:工業(yè)
出版地區(qū):北京
出版語(yǔ)言:中文
紙張開(kāi)本:A4
基本信息:
國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-3863/TS
國(guó)際刊號(hào):1007-7561
郵發(fā)代號(hào):82-790
全年訂價(jià):¥400.00
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雜志介紹 征稿要求 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 文章選集 聯(lián)系方式 常見(jiàn)問(wèn)題 推薦期刊

糧油食品科技雜志介紹

《糧油食品科技》涉及糧食、農(nóng)業(yè)、輕工、農(nóng)墾、食品等相關(guān)行業(yè)以及學(xué)術(shù)研究、工程設(shè)計(jì)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等領(lǐng)域;是大米廠、面粉廠、油脂廠、糧庫(kù)、大專院校、科研設(shè)計(jì)等單位的必選讀物。《糧油食品科技》以傳播和弘揚(yáng)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)為宗旨,以服務(wù)行業(yè)為己任,選文嚴(yán)格、內(nèi)容精煉、信息豐富、印刷精美,被中國(guó)核心期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊檢索與評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)規(guī)范、科技部萬(wàn)方期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)等多家著名收錄機(jī)構(gòu)收錄。

主要欄目有:糧食工程、油脂開(kāi)發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、糧油食品、食品添加劑、質(zhì)量控制、信息縱橫等。

本刊主要資助項(xiàng)目有:國(guó)家自然科學(xué)基金、中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、公益性行業(yè)科研專項(xiàng)、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目、國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃、河南省科技攻關(guān)計(jì)劃、“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃、公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)、山東省自然科學(xué)基金。

本刊主要資助課題有:國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAD34B05)、國(guó)家自然科學(xué)基金(31271963)、國(guó)際科技合作與交流專項(xiàng)項(xiàng)目(2013DFA31960)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAD37B04)、國(guó)家自然科學(xué)基金(51276102)、公益性行業(yè)科研專項(xiàng)(201313001-06)、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-15-1-10)、“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2006BAD08B05)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2013BAD17B04)、國(guó)家自然科學(xué)基金(31371852)。

糧油食品科技雜志征稿要求

1.參考文獻(xiàn)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7714-87《文后參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》,采用順序編碼制著錄。

2.題名要求以準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明的詞語(yǔ)反映文章中最重要的特定內(nèi)容。一般使用能充分反映論文主題內(nèi)容的短語(yǔ),不必使用具有主、謂、賓結(jié)構(gòu)的完整語(yǔ)句,最好不使用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。

3.論文符合國(guó)家相關(guān)政策和法規(guī),在政治或涉外問(wèn)題上符合國(guó)家政策,內(nèi)容不涉及泄露國(guó)家機(jī)密。

4.作者簡(jiǎn)介應(yīng)包含姓名、所在單位詳細(xì)名稱、具體地址及郵編、具體職稱(職務(wù))、電子郵箱、聯(lián)系電話等信息。不署任何兼職單位和兼職職務(wù)。

5.如論文涉及的是有關(guān)基金項(xiàng)目的研究?jī)?nèi)容,請(qǐng)寫(xiě)明:基金或資助機(jī)構(gòu)的名稱,項(xiàng)目編號(hào)。

糧油食品科技雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

歷年影響因子和發(fā)文量

主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析

機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
國(guó)家糧食局科學(xué)研究院 335 小麥;儲(chǔ)藏;儲(chǔ)糧;食品;稻谷
河南工業(yè)大學(xué) 305 儲(chǔ)糧;小麥;害蟲(chóng);饅頭;儲(chǔ)藏
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究... 226 食品;儲(chǔ)糧;谷物;毒素;真菌
江南大學(xué) 109 食品;淀粉;籽油;色譜;相色譜
青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 101 淀粉;花生;分離蛋白;濕熱處理;響應(yīng)面
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 74 食品;小麥;蛋白;糊化;發(fā)酵
華南理工大學(xué) 73 食品;淀粉;營(yíng)養(yǎng);米粉;活性
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 40 淀粉;理化性;理化性質(zhì);大米;色素
東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 34 食品;發(fā)酵;低聚糖;蛋白;營(yíng)養(yǎng)
山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 33 食品;小麥;營(yíng)養(yǎng);酰胺;丙烯

糧油食品科技雜志文章選集

  • 2018年我國(guó)稻谷加工科研回顧與展望 林家永; 譚云; 陳文雅
  • 四川地方大米品種特性對(duì)方便米粉品質(zhì)的影響 張星燦; 白菊紅; 康建平; 任元元
  • 固定化β-甘露聚糖酶水解魔芋粉制備葡甘露低聚糖工藝研究 楊偉東
  • 牡丹籽油的提取及應(yīng)用研究進(jìn)展 郭乃妮; 王天瑞; 劉榜迪; 李倩
  • 微波消解-ICP-MS測(cè)定富硒大米中5種微量元素和5種重金屬元素 羅科麗; 曾峰景; 劉冰洋; 陳麗儀
  • 全自動(dòng)測(cè)汞儀測(cè)定菠菜粉中汞含量的不確定度評(píng)定 張巍; 劉青; 趙晶晶
  • 低能等離子誘變選育桿菌肽高產(chǎn)菌株及發(fā)酵條件優(yōu)化研究 張金峰; 文玥; 余宇; 柴小濤; 任世英; 羅楚平; 李相前
  • 24米跨度高大平房倉(cāng)橫向保水降溫通風(fēng)模擬研究 俞曉靜; 王遠(yuǎn)成; 戚禹康; 石天玉; 魏雷
  • 湖南優(yōu)質(zhì)稻保水降溫橫向通風(fēng)工藝研究 陳金男; 李倩倩; 畢文雅; 姜俊伊; 陳渠玲; 張?jiān)慈? 陳昌勇; 石天玉
  • 橫向谷冷通風(fēng)技術(shù)在大跨度平房倉(cāng)稻谷儲(chǔ)藏中的應(yīng)用 楊冬平; 于素平; 齊國(guó)忠; 巴瑞新
  • 吉林高大平房倉(cāng)內(nèi)環(huán)流控溫稻谷儲(chǔ)藏效果評(píng)價(jià) 祁智慧; 張海洋; 張正毅; 孫鳳陽(yáng); 田琳; 唐芳; XUKai-qiang
  • 實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)藏初期稻谷霉菌帶菌量和揮發(fā)性成分的變化規(guī)律研究 張威; 詹展; 周濤; 王平坪; 賀艷萍; 舒在習(xí)
  • 儲(chǔ)藏稻谷優(yōu)勢(shì)霉菌的分離鑒定及特征分析 葛志文; 方寶慶; 邱偉芬; 周建新
  • 春季稻谷糧堆結(jié)露預(yù)警及處置 楊曉帆; 章鋮; 宋宏銘; 何榮
  • 銹赤扁谷盜等3種菌食性儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的發(fā)生分布調(diào)查 趙欣欣; 王殿軒; 白春?jiǎn)? 李慧; 閻磊; 張浩; 呂建華; 邵小龍; 賀艷萍

糧油食品科技雜志社聯(lián)系方式

地址:北京市西城區(qū)百萬(wàn)莊大街11號(hào)

郵編:100037

主編:孫輝

常見(jiàn)問(wèn)題

糧油食品科技
糧油食品科技雜志

價(jià)格:¥400.00元/1年 雙月刊 郵發(fā)代號(hào):82-790

主辦單位:國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院

免責(zé)聲明

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