主管單位:國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局 主辦單位:國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院
《糧油食品科技》是一本由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院主辦的一本工業(yè)類雜志,該刊是CSCD期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊,主要刊載工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。該刊創(chuàng)刊于1993年,出版周期雙月刊,影響因子為0.82。該期刊已被CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊(含擴(kuò)展版)、統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書(shū)館館藏、上海圖書(shū)館館藏收錄。
《糧油食品科技》涉及糧食、農(nóng)業(yè)、輕工、農(nóng)墾、食品等相關(guān)行業(yè)以及學(xué)術(shù)研究、工程設(shè)計(jì)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等領(lǐng)域;是大米廠、面粉廠、油脂廠、糧庫(kù)、大專院校、科研設(shè)計(jì)等單位的必選讀物。《糧油食品科技》以傳播和弘揚(yáng)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)為宗旨,以服務(wù)行業(yè)為己任,選文嚴(yán)格、內(nèi)容精煉、信息豐富、印刷精美,被中國(guó)核心期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊檢索與評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)規(guī)范、科技部萬(wàn)方期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)等多家著名收錄機(jī)構(gòu)收錄。
主要欄目有:糧食工程、油脂開(kāi)發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、糧油食品、食品添加劑、質(zhì)量控制、信息縱橫等。
本刊主要資助項(xiàng)目有:國(guó)家自然科學(xué)基金、中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、公益性行業(yè)科研專項(xiàng)、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目、國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃、河南省科技攻關(guān)計(jì)劃、“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃、公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)、山東省自然科學(xué)基金。
本刊主要資助課題有:國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAD34B05)、國(guó)家自然科學(xué)基金(31271963)、國(guó)際科技合作與交流專項(xiàng)項(xiàng)目(2013DFA31960)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAD37B04)、國(guó)家自然科學(xué)基金(51276102)、公益性行業(yè)科研專項(xiàng)(201313001-06)、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-15-1-10)、“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2006BAD08B05)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2013BAD17B04)、國(guó)家自然科學(xué)基金(31371852)。
1.參考文獻(xiàn)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7714-87《文后參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》,采用順序編碼制著錄。
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3.論文符合國(guó)家相關(guān)政策和法規(guī),在政治或涉外問(wèn)題上符合國(guó)家政策,內(nèi)容不涉及泄露國(guó)家機(jī)密。
4.作者簡(jiǎn)介應(yīng)包含姓名、所在單位詳細(xì)名稱、具體地址及郵編、具體職稱(職務(wù))、電子郵箱、聯(lián)系電話等信息。不署任何兼職單位和兼職職務(wù)。
5.如論文涉及的是有關(guān)基金項(xiàng)目的研究?jī)?nèi)容,請(qǐng)寫(xiě)明:基金或資助機(jī)構(gòu)的名稱,項(xiàng)目編號(hào)。
機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
國(guó)家糧食局科學(xué)研究院 | 335 | 小麥;儲(chǔ)藏;儲(chǔ)糧;食品;稻谷 |
河南工業(yè)大學(xué) | 305 | 儲(chǔ)糧;小麥;害蟲(chóng);饅頭;儲(chǔ)藏 |
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究... | 226 | 食品;儲(chǔ)糧;谷物;毒素;真菌 |
江南大學(xué) | 109 | 食品;淀粉;籽油;色譜;相色譜 |
青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | 101 | 淀粉;花生;分離蛋白;濕熱處理;響應(yīng)面 |
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 74 | 食品;小麥;蛋白;糊化;發(fā)酵 |
華南理工大學(xué) | 73 | 食品;淀粉;營(yíng)養(yǎng);米粉;活性 |
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 40 | 淀粉;理化性;理化性質(zhì);大米;色素 |
東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 34 | 食品;發(fā)酵;低聚糖;蛋白;營(yíng)養(yǎng) |
山東農(nóng)業(yè)大學(xué) | 33 | 食品;小麥;營(yíng)養(yǎng);酰胺;丙烯 |
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主編:孫輝
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糧油食品科技雜志是一本CSCD期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊,是由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局主管,國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院主辦的一本工業(yè)類期刊。國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-3863/TS,國(guó)際刊號(hào):1007-7561。該期刊詳細(xì)信息可以在國(guó)家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢。
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中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司主管
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