導(dǎo)語(yǔ)：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全控制分析一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量控制，分析安全行為，是基于控制行為做出的，本文闡述控制行為做出的基本因素，給出客觀的分析，以此優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理制度的建設(shè)。通過(guò)調(diào)查的結(jié)果，分析供應(yīng)鏈，并基于此確定影響的因素，找到最佳的控制行為。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)；質(zhì)量安全；質(zhì)量控制

農(nóng)產(chǎn)品加工是產(chǎn)品供應(yīng)的源頭，也是所有環(huán)節(jié)質(zhì)量的前提保證，而保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，是加強(qiáng)對(duì)整條產(chǎn)業(yè)鏈的控制，優(yōu)化對(duì)安全的控制，企業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主體，必須優(yōu)化內(nèi)部管理，在加工中落實(shí)安全控制行為，以保證農(nóng)產(chǎn)品的加工質(zhì)量，幫助企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力。

1調(diào)查與分析

1.1調(diào)查情況。對(duì)該行為的分析，是對(duì)某省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的質(zhì)量控制進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查的內(nèi)容有企業(yè)的類型、農(nóng)產(chǎn)品的種類、產(chǎn)品的銷售量等，基于這些部分，可了解整條供應(yīng)鏈的基本情況，并發(fā)現(xiàn)影響供應(yīng)鏈建設(shè)的因素，初步建立理論模型，并用模型完成分析。經(jīng)過(guò)調(diào)查后，會(huì)把調(diào)查的內(nèi)容作為基本變量，根據(jù)各變量的比例，給出分析。即對(duì)于企業(yè)類型，是當(dāng)?shù)赜袊?guó)有、集體、民營(yíng)與外資企業(yè)與其他類型的企業(yè)，每類企業(yè)所占的比例是13.9%、6.9%、65.4%與9.4%，剩余的少部分為其他類型的企業(yè)，對(duì)于產(chǎn)品類別，涉及了魚(yú)、肉、果蔬等，比例是12.3%、17%與20.1%，而從年銷售額的角度分析，是以千萬(wàn)元為單位，年銷售額在1千萬(wàn)元以下的占42.8%，1~30千萬(wàn)元之間的比例是36.5%，超過(guò)30千萬(wàn)元的比例是20.8%。不同類型的企業(yè)之間也會(huì)建立合作與協(xié)同，根據(jù)市場(chǎng)與政策內(nèi)容的頒布，共享信息，用相互間的合作構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈，且企業(yè)內(nèi)部也已經(jīng)建立完善的質(zhì)量管理制度。1.2分析?；诟黝愐蛩兀梢源_定產(chǎn)業(yè)的基本供應(yīng)鏈，即在供應(yīng)鏈上以企業(yè)為主導(dǎo)，建立企業(yè)間的協(xié)同，也在供應(yīng)鏈中，加入了環(huán)境因素，分析環(huán)境對(duì)產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)的影響[1]。主體。所有農(nóng)業(yè)企業(yè)中，年銷售超過(guò)1千萬(wàn)元的企業(yè)超過(guò)了所有企業(yè)的40%，這類企業(yè)多為民營(yíng)企業(yè)，表示大部分企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工已經(jīng)形成一定規(guī)模，對(duì)整條農(nóng)產(chǎn)品加工的產(chǎn)業(yè)鏈有重要影響?；诖耍{(diào)查人員調(diào)查了企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全控制是否有完善的制度，很多接受調(diào)查的企業(yè)中，內(nèi)部人員均表示其有完善的制度。由此可以得出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量越加受到人們的重視，企業(yè)均制定了完善的制度。從制度中也側(cè)面反映了企業(yè)會(huì)切實(shí)履行自己的職責(zé)，明確自身具有的社會(huì)責(zé)任。協(xié)同。對(duì)協(xié)同因素的分析，是判斷企業(yè)與供應(yīng)鏈之間是否協(xié)同，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，通過(guò)調(diào)查，總結(jié)出在整條供應(yīng)鏈上，不同類型的企業(yè)會(huì)在相互配合中保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，會(huì)提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)。所有企業(yè)之間也會(huì)定期交流，定期交換產(chǎn)品的質(zhì)量信息。但即便如此，產(chǎn)品的質(zhì)量追溯體系并不完善，這給企業(yè)間的協(xié)同帶來(lái)了不利影響。環(huán)境。對(duì)于環(huán)境的分析，是從政府、媒體與企業(yè)的角度出發(fā)，分析影響的環(huán)境因素。從政府的角度分析，其是否有完善的農(nóng)產(chǎn)品管理法規(guī)，我國(guó)已經(jīng)頒布了相關(guān)法規(guī)，這些都會(huì)約束企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全控制行為，從媒體的角度分析，是媒體會(huì)對(duì)這類事件緊密關(guān)注，用言論引導(dǎo)社會(huì)輿論，從企業(yè)自身的角度分析，是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)后，是否會(huì)按照規(guī)范，嚴(yán)格控制產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量。對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)是否自覺(jué)遵守，是接受調(diào)查，很多企業(yè)都會(huì)嚴(yán)格把控質(zhì)量，但少部分企業(yè)并未注意到這一點(diǎn)，由此可以說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)有待優(yōu)化，部分企業(yè)雖會(huì)重視質(zhì)量，但并未給予重視?；谏鲜?點(diǎn)，可總結(jié)出某省農(nóng)產(chǎn)品的加工質(zhì)量控制中，各加工企業(yè)為保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，會(huì)制定完善的管理制度，用制度優(yōu)化各環(huán)節(jié)，明確了工作進(jìn)行的基本思路，企業(yè)間也會(huì)相互協(xié)同、合作，互相共享信息，但各企業(yè)之間的合作還需深入，而為保證農(nóng)產(chǎn)品加工的質(zhì)量，也需構(gòu)建好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

2思考

為優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全控制，完善供應(yīng)鏈的建設(shè)，要求企業(yè)加工產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)注重存在的安全隱患，根據(jù)社會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，及時(shí)更換新的設(shè)備，優(yōu)化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程的控制，而引入新技術(shù)后，需對(duì)車間操作人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，以此規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品加工的質(zhì)量。而對(duì)于供應(yīng)鏈，是加強(qiáng)各企業(yè)之間多方面的合作，深化信息的交流，并建立信息追溯機(jī)制，真正實(shí)現(xiàn)信息共享[2]。要明確管理機(jī)構(gòu)的職權(quán)，完善法律法規(guī)的建設(shè)，一旦企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，必須給予處罰。

3結(jié)語(yǔ)

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全控制行為的闡述，是基于調(diào)查的基本情況，以及質(zhì)量安全的基本要求，對(duì)行為進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析，并根據(jù)分析提出應(yīng)排除生產(chǎn)的安全隱患，切實(shí)保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，優(yōu)化對(duì)企業(yè)生產(chǎn)行為的控制。

參考文獻(xiàn)

[1]田昕加,武俊芳.“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中加工企業(yè)質(zhì)量保障機(jī)制構(gòu)建[J].中國(guó)商論,2015(28):85-87.

[2]楊子剛,寧艷波,王明東.農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)質(zhì)量安全生產(chǎn)行為分析——基于吉林省42個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的調(diào)查[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全,2013(4):60-62.

作者:李東 單位:普洱市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站