導(dǎo)語：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測探究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：本文針對我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢驗檢測體系的現(xiàn)狀，指出當前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系存在的問題，并就如何完善我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系提出相應(yīng)的對策。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；檢驗檢測體系；完善對策

隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品作為日常的基礎(chǔ)食品種類，在綠色健康、生態(tài)環(huán)保的理念下，其質(zhì)量水平也成為社會關(guān)注的熱門話題[1]。然而，目前受制于傳統(tǒng)質(zhì)量檢驗檢測體系的影響，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量存在著檢驗檢測水平低、檢驗檢測環(huán)境差等問題。因此，必須要高度重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，構(gòu)建和形成從中央到地方，從城市到農(nóng)村的系統(tǒng)化質(zhì)量檢驗檢測標準。

1我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系的現(xiàn)狀及存在的問題

1.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測環(huán)境差?，F(xiàn)階段我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測環(huán)境還較差，主要體現(xiàn)在：一方面，機構(gòu)和設(shè)備整體數(shù)量仍然偏少而且分布不均衡，而且有很大部分農(nóng)產(chǎn)檢驗檢測機構(gòu)都是臨時改建的，無法滿足質(zhì)量檢驗檢測環(huán)境要求；另一方面，缺少有力的質(zhì)量追責監(jiān)管體系，很多質(zhì)量檢測信息存在著遺漏、破損等問題，而且質(zhì)檢缺乏明確的法律規(guī)定，相關(guān)質(zhì)量安全檢驗檢測信息沒有統(tǒng)一的查詢平臺。1.2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測水平低。我國負責農(nóng)產(chǎn)品及其質(zhì)量安全的相關(guān)機構(gòu)發(fā)展不穩(wěn)定，缺乏可持續(xù)性的發(fā)展和管理戰(zhàn)略，對于檢驗檢測的農(nóng)產(chǎn)品種類相對較為單一。當前我國農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測所應(yīng)用的檢驗檢測設(shè)備還較為陳舊，無論是從檢驗方法還是檢測標準來說都較為落后，在實際的農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測結(jié)果報告中往往會和其真實結(jié)果存在一定的出入，而且檢驗檢測的專業(yè)性不強，對于很多農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測指標都無法涉及。

2如何完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系

2.1加強質(zhì)檢監(jiān)督管理。國家法律法規(guī)部門應(yīng)盡快完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測相關(guān)政策規(guī)定，同時要將出臺的法律法規(guī)落到實處，制定嚴格和詳細的關(guān)于檢測的細則和標準，重點推進質(zhì)檢程序和標準的規(guī)范化，針對農(nóng)產(chǎn)品的類別細化質(zhì)量安全標準體系，包括不同類別農(nóng)產(chǎn)品的化學(xué)殘留成分、營養(yǎng)元素含量等。在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢驗檢測監(jiān)督過程中，要做好檢驗檢測風(fēng)險評估，相關(guān)質(zhì)監(jiān)部門要定期、定量、定類對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)的檢驗檢測產(chǎn)品進行抽查檢測，包括整體監(jiān)測和專項監(jiān)測，相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測工作要和實際情況做到緊密聯(lián)系，認真調(diào)查和記錄每項檢測環(huán)節(jié)，做到質(zhì)檢“留痕”[2]。嚴肅追究在質(zhì)檢過程中存在的弄虛作假和違法違紀的責任行為，特別是對“暗箱操作”等問題一定要依法處理，保證檢驗檢測的公平、公正、公開，從而在最大程度上保障市場上流通農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。2.2提升質(zhì)檢技術(shù)水平。國家農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢部門等相關(guān)政府機構(gòu)要加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測的資金、政策和技術(shù)支持，加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測設(shè)備的研發(fā)投入，向發(fā)達國家學(xué)習(xí)并借鑒風(fēng)險評價和預(yù)警系統(tǒng)的先進經(jīng)驗，全面推廣應(yīng)用風(fēng)險評估技術(shù)和安全控制技術(shù)，對農(nóng)產(chǎn)品的痕量污染物進行風(fēng)險調(diào)查和確定。積極引進先進的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測技術(shù)，引進先進的檢驗檢測設(shè)備，保證設(shè)備儀器的檢測準確性要達到較高的標準，提高農(nóng)產(chǎn)品的各項檢測指標的評估價值。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢“硬條件”和“軟實力”的均衡性，以質(zhì)檢技術(shù)環(huán)節(jié)上的進步帶動質(zhì)檢整體體系的逐步完善。部分區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢部門特別是鄉(xiāng)村或者偏遠地區(qū)要做好檢測設(shè)備的保養(yǎng)和維護工作，定期對設(shè)備進行參數(shù)設(shè)置矯正和校驗，以確保在實際檢驗檢測過程中設(shè)備的運行能夠處于正常的狀態(tài)。2.3提高質(zhì)檢人員素質(zhì)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測的關(guān)鍵性因素在于質(zhì)量安全檢驗檢測操作人員，其素質(zhì)高低直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢驗檢測結(jié)果的準確性，所以應(yīng)提高對質(zhì)量安全檢驗檢測人員的綜合素質(zhì)，包括專業(yè)技術(shù)水平、職業(yè)道德意識和質(zhì)量安全法律法規(guī)等內(nèi)容[3]。一是提升質(zhì)檢人員的專業(yè)檢測技術(shù)水平，通過集中舉行像“專業(yè)人員提升培訓(xùn)班”“質(zhì)檢專業(yè)知識宣傳講座”等培訓(xùn)或者邀請農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測專家通過現(xiàn)場教學(xué)指導(dǎo)等方式，讓一線檢驗檢測人員最直接地掌握操作要領(lǐng)；二是農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)研究機構(gòu)和各大高校包括農(nóng)學(xué)院、農(nóng)學(xué)系等建立良好的合作關(guān)系，通過平臺的搭建為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢和環(huán)節(jié)提供更多的高質(zhì)量、高水平的專業(yè)人才，從而為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測打下堅實的人力資源保障；三是要提高檢驗檢測人員的思想覺悟，通過宣傳標語、設(shè)置警示牌、工作例會等形式讓檢驗檢測人員牢固樹立“質(zhì)量至上”的責任意識。

3結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅關(guān)系到社會經(jīng)濟的和諧穩(wěn)定和發(fā)展進步，更是直接關(guān)系到廣大百姓群眾的身體健康。所以要高度重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，樹立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，進一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系，最大程度地保障我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

參考文獻

[1]周鋒杰,丁成.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究[J].農(nóng)技服務(wù),2018(07):1-2.

[2]王存波,程玉蘭,李翠芹.我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)現(xiàn)狀及存在問題[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,44(31):30-33.

[3]華鋒,趙丹.國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系法律問題比較研究[J].林業(yè)經(jīng)濟,2013(05):119-122.

作者:潘靜雯 單位:河源市源城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測站