導(dǎo)語：語言藝術(shù)與茶文化融合研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：現(xiàn)代的英語教學(xué)模式有很多種，有的比較注重理論，有的比較注重實(shí)踐，不同的英語教學(xué)模式對(duì)學(xué)習(xí)英語有不同的影響。本文主要就如何在英語教學(xué)中將語言藝術(shù)與茶文化藝術(shù)進(jìn)行融合研究展開論述。茶文化在中英兩國(guó)都有悠久的歷史，兩國(guó)人民都非常喜歡喝茶，并且茶文化可以喚醒不同類型的人對(duì)英語學(xué)習(xí)的激情，語言和文化緊密相連。所以，將語言藝術(shù)與茶文化藝術(shù)進(jìn)行融合研究是當(dāng)下英語教學(xué)中一個(gè)比較好的選擇。

關(guān)鍵詞：英語教學(xué)；語言藝術(shù)；茶文化藝術(shù)

茶文化起源于華夏，通過貿(mào)易流入西方。經(jīng)過不斷的發(fā)展演變，中西茶文化也有了明顯的差異。在經(jīng)濟(jì)全球化和文化多元化背景下，英語教育也逐漸與文化教學(xué)相聯(lián)系。通過中西方文化在大學(xué)英語教學(xué)中普及的異同，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解，以及鋪墊的作用。茶文化在中西文化體系中占有非常重要的地位。以茶文化為橋梁的英語教學(xué)研究文化教學(xué)是可行的。通過這種在英語教學(xué)中將語言藝術(shù)與茶文化藝術(shù)進(jìn)行融合研究的方法，學(xué)生的跨文化交際能力和他們對(duì)異域文化的認(rèn)知能力是非常有效的，大學(xué)英語教師應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，在文化教學(xué)中積極引入茶文化，利用茶文化。

1英語教學(xué)與茶文化教學(xué)的深層關(guān)系

中華文化有著五千多年的歷史，海納百川，包括著語言、藝術(shù)諸多門類。語言作為其中基礎(chǔ)而重要的一部分，同時(shí)也是人們之間的交流工具。對(duì)于英語教學(xué)，最重要的是日積月累。如果要將英語教學(xué)與茶文化有機(jī)地結(jié)合起來，就必須提前設(shè)定好一些文化情景?？偟恼f來，對(duì)于英語教學(xué)，單憑英語語法，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。這對(duì)當(dāng)前的英語教師也提出了更高的要求。在英語教學(xué)中，如果能夠?qū)⒄Z言藝術(shù)與茶文化藝術(shù)有機(jī)地結(jié)合，使英語教學(xué)系統(tǒng)化、條理化，讓兩者相互促進(jìn)、相互補(bǔ)充、相輔相成，不僅能夠加強(qiáng)學(xué)生的英語素養(yǎng)，而且可以拓寬他們的知識(shí)，對(duì)茶文化也有了一定的了解。如果綜合分析當(dāng)前的英語教學(xué)，不難發(fā)現(xiàn)還存在著一定的瑕疵與紕漏。它只強(qiáng)調(diào)語言本身的學(xué)習(xí)，而忽視了與語言相關(guān)的文化與歷史，這值得我們深思與改進(jìn)。在英語教學(xué)課堂中，我們看到的更多的是語法結(jié)構(gòu)與閱讀技巧，而很少看到英語文化方面的知識(shí)?？茖W(xué)研究表明，如果要學(xué)好一門語言，我們不僅要加強(qiáng)對(duì)語言本身的學(xué)習(xí)，更重要的是深入挖掘與語言相關(guān)的全方面知識(shí)，從而提高語言的綜合運(yùn)用能力[1]。在特定的歷史和社會(huì)背景下，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化就好比英國(guó)的下午茶文化一樣，它們的源泉都是各自的民族語言文化。茶文化已形成了自己的特點(diǎn)，在社會(huì)上的影響力不斷擴(kuò)大。在現(xiàn)代英語教學(xué)中，我們要將語言教學(xué)與茶文化結(jié)合起來，使其兩者相互融合、逐步滲透，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中去領(lǐng)略茶文化的魅力。追根溯源，茶文化的發(fā)展離不開語言文化。語言文化是中國(guó)文化的精髓。在許許多多與茶有關(guān)的常見習(xí)語中，學(xué)生不僅可以感受到茶文化的發(fā)展，而且能夠體會(huì)到中國(guó)文化的博大精深，從而更加熱愛自己的祖國(guó)，提高民族自豪感。

2在英語教學(xué)中的傳統(tǒng)茶文化運(yùn)用現(xiàn)狀

2.1教學(xué)理念不能推陳出新，教學(xué)模式過于生硬死板茶文化的內(nèi)涵十分廣泛，形式也復(fù)雜多樣。精妙絕倫的茶藝、古色古香的茶畫、意境深遠(yuǎn)的茶詩等等，共同構(gòu)成了我國(guó)的茶文化。雖然在漢語教學(xué)中，許多經(jīng)典的茶文化故事可以通過與茶有關(guān)的詞語表現(xiàn)出來。但是英語教學(xué)尚不能達(dá)到這個(gè)要求。在傳統(tǒng)教學(xué)理念的禁錮下，我國(guó)茶文化的發(fā)展受到了限制；在應(yīng)試教育的牢籠里，也不得不制訂出一個(gè)呆板的衡量教學(xué)成果的標(biāo)準(zhǔn)。這樣一來，英語學(xué)習(xí)者既難提高自己的英語運(yùn)用能力，也難領(lǐng)略到中國(guó)茶文化的美妙之處。除此之外，有關(guān)茶文化的英語教學(xué)在模式上也存在著一定的問題，主要表現(xiàn)在它忽視了學(xué)生對(duì)語言中茶文化的認(rèn)知。學(xué)生中良莠不齊，有學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生，也不乏理解能力差的學(xué)生。前者認(rèn)為教學(xué)內(nèi)容過于簡(jiǎn)單，而后者則認(rèn)為所學(xué)內(nèi)容過于深?yuàn)W。因此，如果在英語教學(xué)中不能因材施教，將會(huì)阻礙語言藝術(shù)與茶文化的融合。2.2茶文化英語教師專業(yè)知識(shí)薄弱將茶文化與英語教學(xué)結(jié)合起來，是時(shí)代給當(dāng)今教育體系出的一份答卷，也能提高當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)，從而成為全面性人才。不僅能夠有利于茶文化的弘揚(yáng)，而且能夠促進(jìn)英語教學(xué)的改革，具有雙重作用。然而，對(duì)于這種新型的學(xué)科體系，具備茶文化知識(shí)的英語教師少之又少，很多從事這方面工作的教師大多源自英語教師，他們?nèi)狈π酆竦膶I(yè)知識(shí)功底，關(guān)于茶文化的了解不深。所以，在英語教學(xué)課堂中，教師不具備從專業(yè)的茶文化角度講解精深的理論的能力，于是學(xué)生也不能從中汲取有關(guān)茶文化的英語知識(shí)。相反，很多英語教師一味地根據(jù)課本授課，對(duì)于有關(guān)茶文化的知識(shí)則一帶而過，更不用說將茶文化的精神內(nèi)涵呈現(xiàn)在學(xué)生的面前，因此學(xué)生的茶文化英語意識(shí)長(zhǎng)期得不到提高。如果要想強(qiáng)化茶文化英語學(xué)習(xí)者的知識(shí)，就必須從指導(dǎo)教師入手，培養(yǎng)一大批具備茶文化專業(yè)素養(yǎng)的優(yōu)秀教師[2]。

3將茶文化與英語教學(xué)結(jié)合的途徑分析

在當(dāng)前的英語教學(xué)中，暴露出了很多的問題，亟待解決。上課內(nèi)容過于單調(diào)，不能激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣等等。變則通。我們要不斷加強(qiáng)英語教學(xué)的創(chuàng)新，改革教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生興趣。怎樣才能將茶文化與英語教學(xué)有機(jī)地結(jié)合呢？這是難點(diǎn)也是重點(diǎn)。首先，我們應(yīng)該從茶文化具有的價(jià)值觀念入手，具體來說，就是要有效地分析茶文化所具有的內(nèi)涵，從而在英語教學(xué)中加以運(yùn)用。英語教學(xué)工作者要熟悉整個(gè)茶文化系統(tǒng)的來龍去脈，提前制定好教學(xué)思想和目標(biāo)，運(yùn)用已有的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對(duì)其加以融會(huì)貫通。當(dāng)然，這也是提高英語教學(xué)效果的必然要求和弘揚(yáng)茶文化的基礎(chǔ)和前提。陳舊的教學(xué)觀念必然會(huì)阻礙教育事業(yè)的發(fā)展。因此，我們要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)模式，讓學(xué)生與教師在課堂上有機(jī)的互動(dòng)，從而優(yōu)化教學(xué)氛圍。另外，英語教師應(yīng)該以鼓勵(lì)學(xué)生為主，引導(dǎo)他們參與課堂教學(xué)互動(dòng)，努力幫助他們提高英語運(yùn)用能力和拓展茶文化專業(yè)知識(shí)。在深入挖掘茶文化理念的過程中，要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到積極參與課堂活動(dòng)的重要性。將英語教學(xué)中語言藝術(shù)與茶文化藝術(shù)結(jié)合起來，既可以豐富英語教學(xué)的具體內(nèi)容，也可以促進(jìn)茶文化的繼承與弘揚(yáng)，從而解決目前英語教學(xué)活動(dòng)過程中存在的問題。如今，高校英語教學(xué)雖然存在諸多問題，但最主要的還是當(dāng)前的教學(xué)活動(dòng)跟不上時(shí)展的要求，因而教學(xué)效果也比較差。根據(jù)教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)與要求，將各種茶文化要素融入其中，同時(shí)考慮到時(shí)展的要求，全面提高學(xué)生的英語素養(yǎng)。另外，學(xué)生也應(yīng)當(dāng)積極參與英語教學(xué)中遇到的茶文化知識(shí)探討[3]。目前，由于應(yīng)試教育的束縛，社會(huì)更關(guān)注的是學(xué)生的卷面分?jǐn)?shù)，而忽視了對(duì)學(xué)生真正能力的培養(yǎng)。因此，雖然學(xué)生的英語讀寫能力有所提高，但他們的聽說能力普遍地較低。這就是因?yàn)樗麄冎淙欢恢渌匀?，沒有掌握英語背后的奧秘，學(xué)習(xí)起來也比較困難，事倍功半。中國(guó)自古就有“茶的故鄉(xiāng)”的美譽(yù)。隨著飲茶活動(dòng)的普及與發(fā)展，茶文化也越來越流行。甚至，茶文化的具體內(nèi)涵在西方國(guó)家也越來越廣泛。時(shí)代在進(jìn)步，文化在傳承?？紤]到英語教學(xué)活動(dòng)中存在的一些問題，我們必須重視創(chuàng)新。在英語教學(xué)活動(dòng)中，融入一些新的要素，如茶文化，讓教學(xué)效果通過這樣的載體得到加強(qiáng)。

4結(jié)語

大學(xué)這個(gè)學(xué)習(xí)平臺(tái)是學(xué)生學(xué)習(xí)英語的最佳地方。在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中，他們不僅要學(xué)習(xí)英語各方面的知識(shí)和內(nèi)容，比這更重要的是在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中能夠形成一套更加全面的綜合素養(yǎng)和知識(shí)體系。隨著英語整個(gè)教學(xué)觀念的不斷更新，再加上社會(huì)對(duì)大學(xué)生的就業(yè)要求進(jìn)一步提高，我國(guó)傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式不但不能夠提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)成績(jī)，并且還很有可能導(dǎo)致學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)英語的積極性降低。通過對(duì)我國(guó)英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀的研究，很容易就會(huì)發(fā)現(xiàn)我國(guó)的教學(xué)資源嚴(yán)重不足，其中教學(xué)資源的利用率比較低，老師與學(xué)生之間的溝通也很少，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度嚴(yán)重影響了教學(xué)效果。現(xiàn)如今我們探索到一種新的教學(xué)模式，就是在英語教學(xué)中將語言藝術(shù)與茶文化藝術(shù)進(jìn)行融合研究，把茶文化與英語教學(xué)進(jìn)行一個(gè)結(jié)合，以此來調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性，這種教學(xué)模式是一種全新的體驗(yàn)與嘗試，我相信這種教學(xué)模式會(huì)成為未來的一種新興的教學(xué)方法，它會(huì)幫助我們更多國(guó)際化的人才，既然如此，我們就應(yīng)該朝著這個(gè)新型教學(xué)方式的方向去努力，以便為國(guó)家做出更多的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

[1]石玉濤.地方本科院校轉(zhuǎn)型背景下《茶學(xué)專業(yè)英語》課程教學(xué)改革探索與實(shí)踐———以武夷學(xué)院茶學(xué)（茶文化經(jīng)濟(jì)方向）專業(yè)為例[J].武夷學(xué)院學(xué)報(bào),2015(5):99-101.

[2]張淑麗.語言與文化關(guān)系以及外語基礎(chǔ)階段教學(xué)中的文化導(dǎo)入問題[J].吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)(下旬),2017(11):252-255.

[3]張文杰.從中西茶文化的差異看大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)[J].科技信息(科學(xué)教研)，2015（21）：220.

作者:高芹 單位:川北醫(yī)學(xué)院外國(guó)語言文化系