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閩臺(tái)農(nóng)情與文化特點(diǎn):

一、兩地農(nóng)情與文化環(huán)境

1.閩臺(tái)“五緣”文化相似。親緣，據(jù)有關(guān)資料分析，現(xiàn)有臺(tái)灣人口中，閩裔占一半多，其通行的方言是閩南語(yǔ);地緣，閩臺(tái)兩地雖一水相隔，但地理結(jié)構(gòu)、氣候季節(jié)和作物種類(lèi)極其相似;神緣，兩地民眾信奉之神，如“媽祖娘娘”、“保生大帝”、“觀音媽”、“土地公”等竟出自同一祖宗;業(yè)緣，兩地的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)都是以家庭為主體，雖然規(guī)模小且分散，但經(jīng)濟(jì)的起飛都以農(nóng)業(yè)為支撐點(diǎn)，促進(jìn)非農(nóng)產(chǎn)業(yè)騰飛。同時(shí)，如各種學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)、農(nóng)會(huì)等市場(chǎng)中介組織在學(xué)術(shù)交流與技術(shù)服務(wù)等方面起重要的參與作用;物緣，兩地的貿(mào)易關(guān)系和經(jīng)濟(jì)往來(lái)絡(luò)繹不絕，就是在被人為阻隔的年代，兩岸的民間貿(mào)易也未曾斷絕過(guò)。

2.現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)觀念相近。近代閩臺(tái)皆受到西方文化和經(jīng)營(yíng)思想的影響。接受勇于冒險(xiǎn)、積極進(jìn)取和創(chuàng)新的西方觀念的同時(shí)，又在與發(fā)達(dá)國(guó)家的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，更多地扮演失利者。因此，在世界經(jīng)濟(jì)一體化和區(qū)域化的趨勢(shì)下，兩岸必須互相學(xué)習(xí)、攜手共進(jìn)。

3.發(fā)展持續(xù)農(nóng)業(yè)的共同愿望。面向21世紀(jì)，閩臺(tái)的農(nóng)業(yè)都有許多發(fā)展機(jī)會(huì)，但也都面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展引起重視，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”研擬了“跨世紀(jì)農(nóng)業(yè)建設(shè)方案”，提出了兼具整體性、前瞻性與國(guó)際性的永續(xù)農(nóng)業(yè)規(guī)劃。1994年大陸國(guó)務(wù)院的“中國(guó)21世紀(jì)議程”，同樣作了長(zhǎng)遠(yuǎn)性與全局性的規(guī)劃，把可持續(xù)發(fā)展作為未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路，反映了兩岸的共同發(fā)展愿望。

二、農(nóng)業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)與模式構(gòu)思

農(nóng)業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)是針對(duì)物化營(yíng)銷(xiāo)而言的，主要以滿足文化需要為中心的一種營(yíng)銷(xiāo)觀念與方式，其核心是通過(guò)創(chuàng)造某種價(jià)值觀念以達(dá)到消費(fèi)者對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的潛在需要的滿足。并由此提出閩臺(tái)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)新模式:即建立以休閑觀光為經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，以華夏群體為營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象，以資源互補(bǔ)為基礎(chǔ)，以提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)。其實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)與條件如下:

1.消費(fèi)能力。農(nóng)業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)市場(chǎng)主要在城市，基本條件是居民有休閑的經(jīng)濟(jì)能力和時(shí)間，一是可支配的收人提高，不再僅僅滿足物質(zhì)上的需要，而是向高層次的精神文化提出新的要求;二是實(shí)行雙休日后，人們有了更多集中的休閑時(shí)間，休閑消費(fèi)成為時(shí)興;三是離退休的老人市場(chǎng)的擴(kuò)大，尤其是臺(tái)灣的老兵的回鄉(xiāng)探親、旅游觀光。

2.需求特征。從歷史看，閩臺(tái)文化需求特征相當(dāng)接近，傳統(tǒng)項(xiàng)目有玩陀螺、踏水車(chē)、放風(fēng)箏、舞獅、舞龍、老鷹捉小雞、捉迷藏等童玩技術(shù);雕刻、編織、說(shuō)書(shū)、繪畫(huà)、戲劇、木偶、博棋對(duì)奕等民間技藝;燒烤全羊、神女海鮮、深坑豆腐羹、檳榔綠豆糕等飲食文化;家庭倫常、生活禮節(jié)、遵老愛(ài)幼、親鄰和睦、保護(hù)環(huán)境等倫理道德等等?，F(xiàn)代項(xiàng)目有電影、電視、卡拉OK演唱、滑旱冰、碰碰車(chē)、洋快餐等等。此外，閩臺(tái)在價(jià)值觀念上也非常相似，傳統(tǒng)文化生活的相似需求甚至可延伸到整個(gè)東南亞及歐美的華人群體。開(kāi)展文化營(yíng)銷(xiāo)擁有巨大的市場(chǎng)潛力。

3.資源供給。開(kāi)展農(nóng)業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)需要五大資源，即產(chǎn)(生產(chǎn)資源)、地(自然資源)、景(景觀資源)，人(人員素質(zhì))、文(文化與經(jīng)驗(yàn))。閩臺(tái)兩地五大資源豐富，無(wú)論是臺(tái)灣的阿里山神木、日月潭風(fēng)光、臺(tái)北孔子廟、中山紀(jì)念館，還是福建的石鼓名山、武夷甲桂林、林則徐故鄉(xiāng)、鄭成功紀(jì)念館，都是五大資源的綜合體。對(duì)福建省來(lái)說(shuō)，更重要的是培養(yǎng)了一大批開(kāi)拓型的農(nóng)業(yè)科技人才和企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，成為農(nóng)業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵資源。同時(shí)，臺(tái)灣從80年代中期開(kāi)始發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，開(kāi)創(chuàng)農(nóng)業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)的雛型，90年代以來(lái)，進(jìn)一步發(fā)展為集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與觀光、休閑、度假為一體的休閑農(nóng)業(yè)，拓寬了農(nóng)業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)的道路。有必要加強(qiáng)閩臺(tái)農(nóng)業(yè)合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，開(kāi)展文化營(yíng)銷(xiāo)，從發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)人手，帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展。華人遍布五洲擁有一大批享有盛譽(yù)的華商財(cái)團(tuán)，并在海外形成縱橫交錯(cuò)的經(jīng)貿(mào)網(wǎng)絡(luò)。為閩臺(tái)兩地農(nóng)業(yè)開(kāi)展文化營(yíng)銷(xiāo)提供了可借鑒與利用的渠道網(wǎng)絡(luò)。

三、福建農(nóng)業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)設(shè)想我省農(nóng)業(yè)開(kāi)展文化營(yíng)銷(xiāo)策略的初步設(shè)想。

1.以觀光休閑農(nóng)業(yè)為主線。按照我省資源分布狀況，可發(fā)展多層次的觀光休閑農(nóng)業(yè):①在福州、廈門(mén)、泉州等地建立觀光農(nóng)園，如開(kāi)放成熟的柑桔園、荔枝園、菜園、花圃和魚(yú)池等，讓游客享受田園自然風(fēng)光之美的同時(shí)，能采果、摘花、釣魚(yú)，享受收獲成果的樂(lè)趣;②利用鼓山、南普陀、媽祖廟、清凈寺、九鯉湖等自然資源和神緣資源，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)和開(kāi)發(fā)民間工藝產(chǎn)品;③積極開(kāi)發(fā)武夷山、東山海濱、將樂(lè)玉華洞、福清石竹山等遠(yuǎn)郊自然景觀資源及農(nóng)村山區(qū)的田景觀光資源，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，吸引游客參與農(nóng)家耕作生活，如采茶、烘焙、耕牛犁田、栽培果樹(shù)等活動(dòng)，了解農(nóng)民生活和享受鄉(xiāng)土情趣。

2.以創(chuàng)名牌為載體。向消費(fèi)者傳播現(xiàn)代價(jià)值觀念，從靜態(tài)到動(dòng)態(tài)，從樹(shù)立產(chǎn)品形象到樹(shù)立農(nóng)業(yè)企業(yè)形象，甚至樹(shù)立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化觀念的整個(gè)發(fā)展過(guò)程。首先，我省農(nóng)業(yè)創(chuàng)名牌也可從靜態(tài)人手，運(yùn)用我省的豐富的工藝藝術(shù)資源，如貝雕、木雕、石雕、草編、制茶、蜂產(chǎn)品采集與加工等資源，在品牌、包裝、裝演等設(shè)計(jì)創(chuàng)意上體現(xiàn)人們對(duì)健康長(zhǎng)壽、溫馨家園、豐收喜悅、真誠(chéng)合作、祥和社會(huì)及和平統(tǒng)一的憧憬與追求，使名牌具有吸引力與魅力;其次，品牌推出的時(shí)機(jī)應(yīng)選擇兩地居民共有的文化活動(dòng)節(jié)日，如茶葉文化節(jié)，十月豐收節(jié)，工藝藝術(shù)節(jié)，媽祖誕生節(jié)等慶典活動(dòng)日，以便引發(fā)華夏兒女懷古幽思與愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)之情感，促進(jìn)品牌的銷(xiāo)售和提高美譽(yù)度;其三，讓顧客(或代表)參與創(chuàng)名牌的活動(dòng)，如讓他們參加名茶、名煙、名牌飲料的評(píng)品活動(dòng)，或參與某些工藝過(guò)程活動(dòng)，一方面讓他們對(duì)名牌產(chǎn)品提出質(zhì)量評(píng)價(jià)，發(fā)表使用感受，并提出改進(jìn)意見(jiàn);另一方面可拉近顧客與農(nóng)民的感情距離，促進(jìn)顧客接受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化與價(jià)值觀念。

3.以民間組織為媒介。閩臺(tái)兩地民間組織的相互往來(lái)具有悠久的歷史，早在50年代前，兩地的蔗糖、茶葉、煙葉等專(zhuān)業(yè)農(nóng)會(huì)和商業(yè)行會(huì)都進(jìn)行信息溝通和組織商品流通，80年代開(kāi)始，兩岸的民間組織通過(guò)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流、投資合作、經(jīng)貿(mào)往來(lái)交往就更頻繁了，90年代以來(lái)，我省先后成立了營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)、農(nóng)村市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)研究咨詢(xún)委員會(huì)、營(yíng)銷(xiāo)研究咨詢(xún)中心等多種形式的民間組織，農(nóng)業(yè)企業(yè)可通過(guò)這些民間組織溝通兩岸信息，開(kāi)展文化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)促進(jìn)兩地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展將起著良好的作用。