導(dǎo)語：養(yǎng)豬企業(yè)營銷策略的影響一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：本文通過對“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式的分析，闡述了“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式對養(yǎng)豬企業(yè)營銷策略的影響，為運(yùn)營該模式的養(yǎng)豬企業(yè)優(yōu)化營銷策略提供參考。

關(guān)鍵詞：公司+家庭農(nóng)場；運(yùn)營模式；營銷策略

自中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，與其他行業(yè)類似，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)也面臨前所未有的挑戰(zhàn)，如養(yǎng)殖成本攀升、生產(chǎn)資源短缺、低效開發(fā)過度、污染加重、優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)品欠缺、食品安全保障工作不到位等問題，進(jìn)入規(guī)?；俣确啪徍臀⒗麜r代。另外，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的日益提高，大眾消費(fèi)觀念也發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，人們迫切需要無污染、無添加、高品質(zhì)的綠色安全食品。生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的條件和環(huán)境已經(jīng)發(fā)生諸多重大轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)的、不協(xié)調(diào)的、不可持續(xù)的發(fā)展迫切需要各個經(jīng)濟(jì)體轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，以生態(tài)的、高質(zhì)量的、效率高的、更有利于社會和諧的可持續(xù)的運(yùn)營模式作為支撐來發(fā)展壯大。家庭農(nóng)場作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式，因?yàn)榉犀F(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求而在2013年中央一號文件中被再次重提，中央鼓勵和支持土地向家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶以及農(nóng)民合作社等經(jīng)營主體流轉(zhuǎn)。一些養(yǎng)豬企業(yè)抓住機(jī)遇，利用自身的品牌、營銷以及渠道優(yōu)勢與家庭農(nóng)場合作，充分發(fā)揮家庭農(nóng)場的產(chǎn)品價值優(yōu)勢，形成“公司+家庭農(nóng)場”的運(yùn)營模式，旨在向消費(fèi)者提供綠色、安全、健康的生態(tài)豬肉產(chǎn)品。營銷是連接企業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)，是農(nóng)業(yè)企業(yè)的重要競爭力。養(yǎng)豬企業(yè)要想將生態(tài)豬肉產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢有效推廣，樹立綠色健康的品牌形象，創(chuàng)建基于“公司+家庭農(nóng)場”模式的產(chǎn)品特色，符合企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的營銷模式，實(shí)現(xiàn)最大化的經(jīng)濟(jì)效益，必須根據(jù)“公司+家庭農(nóng)場”模式運(yùn)營的需要來優(yōu)化和整合營銷策略。

一、“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式

“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式是以養(yǎng)豬企業(yè)為核心，通過“公司”和“家庭農(nóng)場”兩個獨(dú)立的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，共同建立起“風(fēng)險共擔(dān)，利益共享”的利益機(jī)制，以“貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍”的方式，帶動家庭農(nóng)場共同發(fā)展。“公司”和“家庭農(nóng)場”分屬生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的不同環(huán)節(jié)，優(yōu)勢互補(bǔ)，各自深入鉆研，共同協(xié)作發(fā)展，利益共享，風(fēng)險共擔(dān)。具體來說，養(yǎng)豬企業(yè)提供既得的政府扶持政策，參與“家庭農(nóng)場”的選址、修建、規(guī)模預(yù)控，后續(xù)提供健康的仔豬、飼料、藥品、技術(shù)支撐、銷售等環(huán)節(jié)；而家庭農(nóng)場戶提供修建資金、押金、勞動力，賺取一定范圍內(nèi)的酬金?！肮?家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式以市場為主導(dǎo)，通過公司與家庭農(nóng)場的分工協(xié)作，推動生產(chǎn)方式的專業(yè)化；自然資源的利用和生產(chǎn)要素資源的優(yōu)化配置，大大降低了生產(chǎn)運(yùn)營成本；其生產(chǎn)中的機(jī)械化配置，使規(guī)模經(jīng)濟(jì)得以實(shí)現(xiàn)；現(xiàn)代生產(chǎn)要素的介入使生產(chǎn)力水平得到提高?！肮?家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式是綠色、生態(tài)、可持續(xù)的經(jīng)營方式，不僅有利于消費(fèi)者，最主要的受益者其實(shí)是養(yǎng)豬企業(yè)。企業(yè)在提供生態(tài)、健康、優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品的同時，也為自己節(jié)省了運(yùn)營成本，同時該模式運(yùn)營取得的社會效益又能幫助企業(yè)塑造一個環(huán)保、利民的好形象。在這種情況下，傳統(tǒng)的營銷模式已難適應(yīng)企業(yè)運(yùn)營模式的變化，新的運(yùn)營模式呼喚養(yǎng)豬企業(yè)營銷模式的變革和優(yōu)化。

二、“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式對養(yǎng)豬企業(yè)營銷策略的影響

從國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀來看，目前立足“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式研究市場營銷策略的文獻(xiàn)相對較少，關(guān)于“公司+家庭農(nóng)場”的研究中，主要集中在概念、實(shí)踐情況、利益分配等層面，對于這一農(nóng)業(yè)運(yùn)營模式的營銷管理問題的研究相對不足。主要是從公司層面提出營銷方法以及策略。劉寧杰(2014)提出“公司+家庭農(nóng)場”經(jīng)營模式中，營銷基本依賴公司進(jìn)行，而很多公司營銷中，通過傳統(tǒng)營銷方式，以“家庭農(nóng)場”“生態(tài)農(nóng)業(yè)”為主要營銷內(nèi)容，營銷方法雷同，營銷效果不理想。李彬(2016)認(rèn)為“公司+家庭農(nóng)場”具有以市場需求為導(dǎo)向進(jìn)行生產(chǎn)的特點(diǎn)，但是很多企業(yè)營銷中并沒有認(rèn)識到這一問題，對于消費(fèi)者的需求變化關(guān)注不足，對于營銷不重視，更多的是通過傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場完成產(chǎn)品銷售，尤其是一些中小企業(yè)以及地方性企業(yè)，營銷還停留在傳統(tǒng)階段。本文在前人研究的基礎(chǔ)上從“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式出發(fā)探討該模式對企業(yè)營銷組合，即對4P營銷組合的影響。杰羅姆•麥卡錫在其著作《基礎(chǔ)營銷》中首次將企業(yè)營銷內(nèi)容歸結(jié)為四個基本策略的組合，“4P”包括：產(chǎn)品（Product）、價格（Price）、渠道（Place）、促銷（Promotion）。（一）對產(chǎn)品策略的影響由于當(dāng)前市場上食品安全問題日益嚴(yán)重，人們把綠色、生態(tài)、安全作為選購豬肉產(chǎn)品的第一需求，這正是“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式的商機(jī)?！肮?家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式下，機(jī)械設(shè)備、先進(jìn)技術(shù)、經(jīng)營管理方式等現(xiàn)代生產(chǎn)要素的介入，保證了生豬生產(chǎn)的專業(yè)化、規(guī)?；c標(biāo)準(zhǔn)化，既保障了市場供應(yīng)，又滿足了消費(fèi)者對豬肉產(chǎn)品安全性的基本訴求；“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式下，走生態(tài)高效產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，以生產(chǎn)適度規(guī)模、循環(huán)利用為核心，實(shí)現(xiàn)“小生產(chǎn)”與“大市場”的有效對接，使產(chǎn)品具備了“農(nóng)家豬”的生態(tài)品質(zhì)。本質(zhì)上，“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式本身即是公司實(shí)施產(chǎn)品策略的重要方面。形式上，產(chǎn)品策略的制定要立足該模式的產(chǎn)品優(yōu)勢，包括品牌設(shè)計、產(chǎn)品包裝、質(zhì)量追溯以及體驗(yàn)營銷等要樹立統(tǒng)一的企業(yè)形象和產(chǎn)品形象，營銷訴求中要體現(xiàn)“公司+家庭農(nóng)場”生產(chǎn)模式的生態(tài)優(yōu)勢，使綠色、生態(tài)、健康、安全的產(chǎn)品理念入腦入心，有利于企業(yè)建立獨(dú)特的品牌形象，提高產(chǎn)品市場占有率。（二）對價格策略的影響企業(yè)營銷中的產(chǎn)品價格至關(guān)重要，消費(fèi)者接受產(chǎn)品與達(dá)成購買直接受其影響。雖然隨著人們消費(fèi)能力的提高，對豬肉產(chǎn)品的價格敏感程度有所降低，但是作為大眾消費(fèi)來說，豬肉產(chǎn)品的價格高低仍然是影響產(chǎn)品競爭力的重要因素。另外，企業(yè)的盈利空間同時受到生產(chǎn)成本的影響，生產(chǎn)成本越低，企業(yè)制定價格策略的空間越大，市場地位越主動?！肮?家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式下，家庭農(nóng)場實(shí)行適度規(guī)?；B(yǎng)殖，并利用當(dāng)?shù)刎S富的自然資源，如農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜、瓜果、牧草等非糧和非競爭性資源，極大地降低了養(yǎng)豬成本。對于公司來說，大規(guī)模豬只分布在若干個獨(dú)立的家庭農(nóng)場進(jìn)行養(yǎng)殖,有效緩解了土地資源的壓力和養(yǎng)豬企業(yè)的資金壓力。另外，在該模式下，關(guān)聯(lián)公司提供飼料、技術(shù)等相對便利和低價的生產(chǎn)資料，使得養(yǎng)豬成本得到最大程度的控制。若采取低價策略，在同為農(nóng)村綠色生態(tài)豬肉市場中，該模式產(chǎn)品更具有價格優(yōu)勢；若采取高價策略，在同等成本的情況下，公司有條件投入更高端產(chǎn)品的生產(chǎn)，獲得更高的價值回報。因此，公司在價格營銷策略的制定上有更大的空間。（三）對渠道策略的影響“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式體現(xiàn)了一種渠道創(chuàng)新，是典型的營銷渠道戰(zhàn)略聯(lián)盟——產(chǎn)銷戰(zhàn)略聯(lián)盟模式?！肮?家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式，是營銷渠道中的“公司”與“家庭農(nóng)場”兩個經(jīng)濟(jì)體達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟的表現(xiàn)形式，他們通過股權(quán)和契約的形式，以他們的利益和目標(biāo)為基礎(chǔ)，形成一種以戰(zhàn)略合作關(guān)系為特點(diǎn)的分銷網(wǎng)絡(luò)組織。這個利益共同體的出現(xiàn)，不但能降低渠道聯(lián)盟的不確定性，還能維持渠道聯(lián)盟成員的靈活性以及保證渠道聯(lián)盟的效率，在減少環(huán)境不確定性、降低他們的交易成本以及市場多變性給渠道成員帶來的沖擊等方面都具有重要作用?！肮?家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式，使“公司”與“家庭農(nóng)場”能夠突破傳統(tǒng)組織的有形界限，建立起相互合作關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)營銷渠道資源的有效整合，為構(gòu)建具有大生產(chǎn)、大流通、大市場、大集團(tuán)特點(diǎn)的生豬產(chǎn)品營銷格局奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（四）對促銷策略的影響“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，促進(jìn)了生豬產(chǎn)品的品牌培養(yǎng)與維護(hù)，使促銷更有效；“公司+家庭農(nóng)場”開放和共享的良好運(yùn)行機(jī)制，使家庭農(nóng)場合作意識增強(qiáng)，對公司品牌、產(chǎn)品及經(jīng)營理念的認(rèn)同度高，營銷大環(huán)境和全員促銷氛圍的自然形成，不僅有利于促銷策略體系的構(gòu)建，又可降低內(nèi)部營銷成本；出自“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式的豬肉制品，在促銷策略中更加注重生態(tài)健康知識、品牌文化及團(tuán)隊(duì)管理理念的傳播，有利于促銷模式的創(chuàng)新；“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式下，養(yǎng)豬企業(yè)能夠從生豬生產(chǎn)中解放出來專注營銷工作，專業(yè)化的營銷團(tuán)隊(duì)使促銷策略的制定更加科學(xué)有效。

三、結(jié)語

綜上所述，在“公司+家庭農(nóng)場”運(yùn)營模式的影響下，企業(yè)必須逐步改變或優(yōu)化以往的營銷策略，以順應(yīng)該模式的發(fā)展需要，并充分利用該模式資源的優(yōu)勢，提高營銷效率，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化。

作者:王小燕 單位:貴州財經(jīng)大學(xué)

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