導(dǎo)語：旅游市場營銷學(xué)的教學(xué)計策一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、甄選教學(xué)案例與設(shè)計模擬場景

筆者在講授旅游企業(yè)公關(guān)策劃的相關(guān)內(nèi)容時，曾嘗試采用了情景模擬教學(xué)法，具體分為三個階段。1教學(xué)準備階段旅游市場營銷學(xué)這門課程中有關(guān)旅游企業(yè)公關(guān)策劃部分，需要設(shè)計一個關(guān)于某酒店開業(yè)慶典場景，在開業(yè)慶典之前需要學(xué)生做相關(guān)調(diào)查，通過調(diào)研結(jié)果，設(shè)計出開業(yè)慶典的實施方案，最后在課堂上通過情景模擬，實施所開業(yè)慶典方案，然后通過親身感受，找出自己設(shè)計策劃方案的可行性及不足之處等。因而，這種情景模擬教學(xué)法在教學(xué)之前需要老師做充分的教學(xué)準備，如硬件部分和軟件部分,尤其是要精心編排教學(xué)場景，設(shè)計教學(xué)任務(wù)，掌握全局，為學(xué)生能夠順利進行情景模擬奠定基礎(chǔ)。硬件部分如關(guān)于某企業(yè)開業(yè)慶典所需的基本物件，如剪裁所需物品、活動桌椅、無線話筒、音響、條幅、簽到處所需簽到用品、嘉賓禮品等。硬件部分的配置主要以滿足學(xué)生角色扮演和有效溝通為目的。軟件方面則需要任課老師在教學(xué)過程中給學(xué)生講授關(guān)于旅游企業(yè)公關(guān)策劃的相關(guān)理論知識，并且要求學(xué)生完全掌握，通過情景模擬，學(xué)生可以更加深刻地領(lǐng)悟到理論知識的重要性，對指導(dǎo)他們實踐操作的意義，知曉了設(shè)置該情景要完成的任務(wù)和達到的目的與要求。2布置任務(wù)，分配角色第一，組建模擬酒店，撰寫策劃書。這項工作由全體學(xué)生去做。因為策劃書的撰寫要建立在充分調(diào)研的基礎(chǔ)之上，否則策劃書就缺乏實踐性，可操作性差。調(diào)研內(nèi)容具體包括市場需求狀況，競爭者產(chǎn)品價格、質(zhì)量、產(chǎn)品供應(yīng)情況、中間商的合作意愿及酒店自身情況等。在此基礎(chǔ)上凝練出調(diào)研報告，起草并修改完善開業(yè)慶典策劃書等書面材料。第二，對學(xué)生分組，一共分為四組。第一組同學(xué)模擬做好開業(yè)慶典前的各項準備工作。在做好調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)酒店開業(yè)慶典策劃方案書的要求，要做好開業(yè)慶典之前的各項準備工作，如酒店開業(yè)慶典的背景、意義、開業(yè)慶典宣傳、開業(yè)慶典程序，開業(yè)慶典的注意事項等。第二組同學(xué)模擬開業(yè)慶典之后公共活動之一———酒店請您定菜價。第三組同學(xué)模擬開業(yè)慶典之后公關(guān)活動之二———酒店請您評大廚。第四組同學(xué)模擬開業(yè)慶典之后公關(guān)活動之三———酒店請您評服務(wù)。第五組同學(xué)針對此次開業(yè)慶典活動進行效果預(yù)測與評估。3情景模擬階段通過任務(wù)分配與角色分工，讓每組學(xué)生知曉他們要做哪些事情。先安排第一組同學(xué)推選的發(fā)言人入場，該同學(xué)旁白介紹酒店概況，開業(yè)慶典前宣傳工作，模擬宣傳牌設(shè)置的地點、形式、數(shù)量、大小、高度、設(shè)計要求，以提升酒店知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度。接著，這位同學(xué)介紹酒店開業(yè)當天的慶典活動，主題是“酒店為您過生日”，該組其他同學(xué)扮演來賓，通過給來賓過生日讓酒店人員與來賓建立良好關(guān)系。當然具體活動細則由旁白學(xué)生交代清楚。第二，安排第二組同學(xué)入場，扮演酒店人員和來賓，完成來賓定菜價活動。第三，安排第三組同學(xué)入場，同樣扮演酒店人員和來賓，完成來賓評大廚活動。第四，安排第四組同學(xué)入場，扮演酒店人員和來賓，完成來賓評服務(wù)活動。通過前四個步驟的演練，從見面問候、讓賓客參與體驗、到建立客戶資料，要做好相關(guān)記錄。第五，由第五組同學(xué)入場，評價此次公關(guān)策劃活動的實施效果，評價內(nèi)容有社交禮儀、語言技巧、溝通能力、最后結(jié)果等。教師在整個模擬過程中起主導(dǎo)作用，要給學(xué)生提供充足的信息和資料支持，必要時予以指導(dǎo)、監(jiān)督和控制。同時為了讓學(xué)生全員參與其中，要求觀摩同學(xué)做好筆記，認真學(xué)習(xí)，客觀評價。4教學(xué)實施效果評價與反饋情景模擬結(jié)束后，首先由各小組觀摩學(xué)生對上臺模擬學(xué)生做出評價與總結(jié)，這項工作分為口頭和書面兩部分，口頭評價與總結(jié)當場完成，書面評價與總結(jié)于課后上交給老師。然后再由老師匯總評價，評價此次情景模擬教學(xué)實施的成功之處，還存在哪些不足，以后努力的方向等，以便為下次情景模擬打好基礎(chǔ)。并且通過此次情景模擬教學(xué)，提高了學(xué)生對理論知識的運用能力和實戰(zhàn)技能，培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加強了學(xué)生情感表達與溝通技能，增強了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題的能力。

二、關(guān)于旅游市場營銷學(xué)使用情景模擬教學(xué)法的教學(xué)體會

情景模擬教學(xué)能夠適應(yīng)社會需要，有效地將學(xué)校教育與社會教育連接起來，但在具體的實施過程中也必須得考慮一些問題。1根據(jù)教學(xué)目標與要求選擇模擬情景，安排學(xué)生熟悉場景在選擇模擬場景時，一定緊扣教學(xué)主題，根據(jù)具體的教學(xué)目標與要求，設(shè)計安排明確的情景模擬場景。此外，由于學(xué)生專業(yè)水平和表達能力的差異性，教師在設(shè)計模擬場景時要充分考慮到學(xué)生的可接受程度，如果難度太大將會影響模擬效果，也無法調(diào)動起學(xué)生參與的積極性。學(xué)生在情景模擬之前也要下工夫熟悉模擬場景，條件許可在閑暇時間可以適當練習(xí)，從而為課堂上模擬做好鋪墊，因為課堂時間畢竟非常有限。2情景設(shè)計要科學(xué)合理，逼真，現(xiàn)實性強情景選擇與設(shè)計選擇非常重要，直接關(guān)系到教學(xué)實施效果，因此，在選擇與設(shè)計情景時，選題要典型，應(yīng)該是當前社會上的熱點問題，具有豐富的內(nèi)涵，具有較強的可操作性，且要進行篩選和加工處理，取其精華進行模擬。另外，情景設(shè)計要力爭科學(xué)合理，邏輯關(guān)系順暢，內(nèi)容系統(tǒng)，從而可以引導(dǎo)學(xué)生深入淺出，運用自如。3師生角色定位要準確在情景教學(xué)法實施過程中，教師所扮演的角色是導(dǎo)演，學(xué)生所扮演的角色是演員，二者的角色定位不同，即教師是整個情景模擬教學(xué)中的總設(shè)計師和總導(dǎo)演，學(xué)生是主導(dǎo)整個過程的演員和主體。根據(jù)角色定位，教師在教學(xué)過程中，主要承擔(dān)有關(guān)情景設(shè)計、總體控制、總體評價等職責(zé)，而學(xué)生要在情景中充分發(fā)揮自身潛力，必須具有優(yōu)秀的表現(xiàn)力。只有二者通力合作好，協(xié)調(diào)好，才能產(chǎn)生良好的模擬效果。4情景模擬教學(xué)法的實施不能只局限于教室旅游市場營銷學(xué)開戰(zhàn)情景模擬的地點可以選擇在實驗室，也可以選擇旅游景區(qū)、旅行社、旅游交通部門、賓館飯店等旅游企業(yè)，把旅游企業(yè)作為情景教學(xué)的第二課堂，更能吸引學(xué)生的眼球，激發(fā)他們的興趣，發(fā)揮他們的潛質(zhì)，教學(xué)效果比教室要好許多。5情景模擬教學(xué)法不是萬能的并不是旅游市場營銷學(xué)課程的所有章節(jié)都適用于情景模擬教學(xué)法，有的教學(xué)內(nèi)容如旅游市場營銷發(fā)展理論、旅游市場細分與定位、旅游產(chǎn)品策略、旅游價格策略等則不適用于情景模擬教學(xué)法。

作者：張金鳳單位：寶雞文理學(xué)院歷史文化與旅游系