導(dǎo)語(yǔ)：現(xiàn)代茶飲空間設(shè)計(jì)探討一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：就目前而言，“室內(nèi)外景觀元素融合”這一理念的應(yīng)用將有助于現(xiàn)代茶飲空間設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展?，F(xiàn)代茶飲空間設(shè)計(jì)藝術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)體現(xiàn)為：景觀元素的生態(tài)性、體系性、融合性；景觀元素運(yùn)用手法的后現(xiàn)代主義化；景觀元素設(shè)計(jì)的人文性突出。室內(nèi)外景觀元素融合對(duì)現(xiàn)代茶飲空間設(shè)計(jì)的重要意義在于：它有利于迎合不同消費(fèi)群體的審美觀念、有利于促進(jìn)茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。室內(nèi)外景觀元素融合在現(xiàn)代茶飲空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用策略可以嘗試茶飲空間功能布局的有機(jī)互補(bǔ)性策略、自然生態(tài)與人文內(nèi)涵相結(jié)合的設(shè)計(jì)策略等。

關(guān)鍵詞：室內(nèi)外景觀；元素融合；現(xiàn)代茶飲空間；藝術(shù)設(shè)計(jì)；茶文化

我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，也是世界上最早開(kāi)始種茶、制茶、飲茶的國(guó)家，更是從古代到近代、現(xiàn)代、當(dāng)代世界上最重要的茶葉出口國(guó)家，同時(shí)我國(guó)的茶葉及其茶文化思想體系還是世界上最具典型意義的茶文化流派。作為中華茶文化在當(dāng)代最具代表性的一種傳承物質(zhì)載體，“現(xiàn)代茶飲空間”融傳統(tǒng)性與現(xiàn)代性于一體，在文化歸屬感上可以為現(xiàn)代人提供一種精神審美需求的滿足感?；趧?chuàng)新現(xiàn)代茶飲空間藝術(shù)設(shè)計(jì)的需求，我們?cè)谝曈X(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)中通過(guò)引入“室內(nèi)外景觀元素融合”這種思路，可以為當(dāng)代的茶飲空間注入新的生命力。

1現(xiàn)代茶飲空間設(shè)計(jì)藝術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

廣義來(lái)說(shuō)，茶館產(chǎn)業(yè)屬于服務(wù)業(yè)范疇，而傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)業(yè)主要是屬于農(nóng)業(yè)范疇，兩種產(chǎn)業(yè)盡管在產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵上有所差異，但是本質(zhì)上都是對(duì)茶葉及其衍生業(yè)的服務(wù)進(jìn)行消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)，符合現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“物質(zhì)消費(fèi)———文化消費(fèi)”之發(fā)展路徑?？偲饋?lái)看，自改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)茶飲空間的藝術(shù)設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出這樣幾種趨勢(shì)特質(zhì)：1.1景觀元素的生態(tài)性、體系性、融合性。在傳統(tǒng)社會(huì)中，茶館作為最主要的社會(huì)化公共茶飲空間，一度是作為民俗景觀、特色文化景觀而存在的，相關(guān)的布局和設(shè)計(jì)主要是注重室內(nèi)的仿古氣息之營(yíng)造，兼具景觀元素的實(shí)用性。而進(jìn)入現(xiàn)代城市化、工業(yè)化、現(xiàn)代化進(jìn)程后，我國(guó)各城市的茶飲空間藝術(shù)設(shè)計(jì)就“景觀元素”而言則多了一些新的特征，主要的特征便是其景觀元素的生態(tài)性、體系性和融合性。一般來(lái)說(shuō)，藝術(shù)設(shè)計(jì)的景觀元素主要包括“山水地形”、“綠地種植”、“園林建筑”、“設(shè)施小品”等幾個(gè)主要的類型，而我們認(rèn)為“景觀元素”除了這些之外還包括了“意念理念”這種較為抽象的元素，例如我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化中的“禪宗審美觀念”即是一種景觀元素。改革開(kāi)放以來(lái)，在快速的城市化進(jìn)程中，現(xiàn)代人的消費(fèi)水平、審美觀念、生活節(jié)奏等都發(fā)生了明顯的變化，現(xiàn)代人對(duì)于茶飲空間設(shè)計(jì)的要求也越來(lái)越高，超越了單純依靠某一種景觀元素開(kāi)展設(shè)計(jì)的審美標(biāo)準(zhǔn)，因此出現(xiàn)了借助于多樣化的景觀元素來(lái)表現(xiàn)的設(shè)計(jì)趨勢(shì)。1.2景觀元素運(yùn)用手法的后現(xiàn)代主義化。在我國(guó)傳統(tǒng)的茶飲空間設(shè)計(jì)當(dāng)中，無(wú)論是茶館、茶肆、茶坊還是茶樓等，相對(duì)而言都是屬于“熟人社會(huì)”的產(chǎn)物，盡管前來(lái)飲茶的人物三教九流、雜七雜八，但是整體上屬于熟人社會(huì)形態(tài)，因此與之相適應(yīng)的景觀元素之運(yùn)用手法主要是拘泥于傳統(tǒng)性、穩(wěn)定性等加以考量。但是當(dāng)前經(jīng)過(guò)迅速的城市化進(jìn)程，當(dāng)代城市中的茶飲空間之城市功能早就發(fā)生了改變，在“陌生人”社會(huì)的參與下，現(xiàn)代茶飲空間更為注重商務(wù)、談判、約會(huì)、交易、休閑等較為私密的功能發(fā)揮。因此，現(xiàn)代茶飲空間的藝術(shù)設(shè)計(jì)充分地借鑒了后現(xiàn)代主義提倡的碎片化、隱私化等特征，通過(guò)使用較為個(gè)性化的色彩調(diào)度等實(shí)現(xiàn)為消費(fèi)者尋求精神安慰的一種消費(fèi)目的。1.3景觀元素設(shè)計(jì)的人文性突出。我國(guó)茶文化向來(lái)提倡“道德內(nèi)涵”，注重通過(guò)茶文化的行為儀式、道德宣教、文化浸染等實(shí)現(xiàn)思想整合的目的?，F(xiàn)代城市中的飲茶空間設(shè)計(jì)不僅僅注重其自身的娛樂(lè)休閑功能，還積極拓展自身的商務(wù)交際功能、文化消費(fèi)功能等，通過(guò)在景觀設(shè)計(jì)中引入當(dāng)代較為知名的流行人文元素、國(guó)外人文元素以及傳統(tǒng)文化中與德性、義利觀等有關(guān)的人文元素等，烘托出了當(dāng)代茶飲空間的人文內(nèi)涵。

2室內(nèi)外景觀元素融合對(duì)現(xiàn)代茶飲空間設(shè)計(jì)的重要意義

在藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域，“視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)”指的是“一種通過(guò)圖形、文字等視覺(jué)形象向接收者傳達(dá)某種信息的平面或立體藝術(shù)設(shè)計(jì)形式”，其主要的藝術(shù)特征包括經(jīng)濟(jì)性、美觀性等。作為視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)的一個(gè)重要組成部分，室內(nèi)外景觀元素的融合之于現(xiàn)代茶飲空間設(shè)計(jì)具有重要的啟發(fā)意義：2.1有利于迎合不同消費(fèi)群體的審美觀念。隨著當(dāng)代茶飲空間自身功能定位的轉(zhuǎn)變，人們對(duì)于茶飲空間的消費(fèi)觀念呈現(xiàn)出越來(lái)越明顯的審美化取向，即不僅僅注重茶飲商品的本身水平、檔次及價(jià)位等，而是對(duì)配套的茶飲服務(wù)、消費(fèi)氛圍、文化水準(zhǔn)等更為在意，這是我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)自覺(jué)地向文化消費(fèi)轉(zhuǎn)型的階段性成果。因此，對(duì)于高端消費(fèi)群體尋求的不同個(gè)性化審美觀念來(lái)講，只有大膽引入后現(xiàn)代主義的一些設(shè)計(jì)思想理念，將室內(nèi)外景觀元素進(jìn)行一定比例的融合，才能更好地迎合消費(fèi)群體的細(xì)分需求。2.2有利于促進(jìn)茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從廣義上來(lái)看，茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是茶文化產(chǎn)業(yè)深化發(fā)展、拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高產(chǎn)業(yè)附加值的一種自覺(jué)產(chǎn)物，在這種茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的視角下，現(xiàn)代茶飲空間并不是一種單純的飲茶空間，還是一種文化創(chuàng)意空間抑或文化創(chuàng)意園區(qū)或集群空間。我國(guó)當(dāng)代“茶館設(shè)計(jì)第一人”劉寧長(zhǎng)期致力于茶文化創(chuàng)意的藝術(shù)設(shè)計(jì)工作，在他的設(shè)計(jì)作品中，“盛唐古意文化創(chuàng)意園”便是當(dāng)代一個(gè)知名的融創(chuàng)意設(shè)計(jì)中心、創(chuàng)意投資中心、茶文化藝術(shù)中心、茶文化養(yǎng)生體驗(yàn)中心、家居藝術(shù)館等功能區(qū)為一體的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集散地。在設(shè)計(jì)思路上，“盛唐古意文化創(chuàng)意園”室內(nèi)外不同景觀元素的融合便為此提供了寶貴的文化創(chuàng)意靈感。

3室內(nèi)外景觀元素融合在現(xiàn)代茶飲空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用策略

景觀元素的融合并不等于不同景觀元素的粗糙搭配或生搬硬套，而是因循著內(nèi)在的藝術(shù)發(fā)展規(guī)律、人的審美情趣等進(jìn)行融合的過(guò)程。基于對(duì)當(dāng)前我國(guó)茶飲空間設(shè)計(jì)的趨勢(shì)把握，以下幾個(gè)策略值得我們嘗試：3.1茶飲空間功能布局的有機(jī)互補(bǔ)性策略。藝術(shù)設(shè)計(jì)屬于修飾，茶飲功能區(qū)則是主干，修飾要圍繞著主干布局才能發(fā)揮自身的藝術(shù)優(yōu)勢(shì)。景觀元素?zé)o論體現(xiàn)為綠色植物、山水地形還是家具道具、隔斷等，都要基于其所在的茶飲空間功能布局開(kāi)展融合。例如，茶飲空間的室外景觀元素一般表現(xiàn)為綠植、招牌、門廊等，在現(xiàn)代城市生活中人們對(duì)于室外的主要消費(fèi)心理是文化內(nèi)涵突出、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美等，因此就要在這一功能區(qū)布置一定的自然景觀元素、流行與傳統(tǒng)文化融合的景觀元素等，以此達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。同時(shí)，在室內(nèi)不同的茶飲空間功能區(qū)，要根據(jù)特定消費(fèi)者群體對(duì)于消費(fèi)目的的不同特點(diǎn)靈活融合景觀元素，使其既具有自身的景觀特性，又能與外在的不同空間形成互補(bǔ)性。3.2情感化融合設(shè)計(jì)策略。情感化設(shè)計(jì)理念是一種近幾十年產(chǎn)生的設(shè)計(jì)思想，它是因應(yīng)人們從“形式追隨功能”到“形式追隨情感”這種消費(fèi)心理轉(zhuǎn)變的產(chǎn)物。不同的視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)元素和景觀元素對(duì)于調(diào)動(dòng)人的情感具有不同的功能。例如，暖色調(diào)的情感元素?zé)o論是物質(zhì)載體還是表現(xiàn)符號(hào)等，都給人一種沉穩(wěn)、低調(diào)、內(nèi)涵式、典雅的情感體驗(yàn)；而冷色調(diào)的情感元素則給人一種淡雅、清凈、莊嚴(yán)的情感體驗(yàn)。在現(xiàn)代茶飲空間的景觀元素融合過(guò)程中，要充分考慮到這種情感化融合的基本理路。3.3自然生態(tài)與人文內(nèi)涵相結(jié)合的設(shè)計(jì)策略。在中國(guó)茶文化中，“人與自然”的“天人合一”是一種最高的修養(yǎng)境界，因此外在的飲茶空間設(shè)計(jì)尤其注重人與自然的合二為一?，F(xiàn)代飲茶空間的設(shè)計(jì)，在關(guān)于景觀元素融合方面一個(gè)重要的發(fā)展方向就是要將自然生態(tài)與人文內(nèi)涵緊密地結(jié)合起來(lái)。在自然景觀元素方面外部可以突出亭臺(tái)樓榭、小橋流水、陶塑泥人等元素，室內(nèi)則可以輔以相關(guān)的名人字畫（如清明上河圖）仿本、假山、綠植等，將人文內(nèi)涵蘊(yùn)藏于自然生態(tài)中。

4結(jié)語(yǔ)

當(dāng)代茶飲空間設(shè)計(jì)的創(chuàng)新越來(lái)越依靠對(duì)于多種設(shè)計(jì)預(yù)算的綜合運(yùn)用，景觀元素作為一種偏向于“裝飾”的內(nèi)容，其融合程度對(duì)茶飲空間的文化品位、藝術(shù)格調(diào)和自然美譽(yù)度等具有重要且直觀的作用。隨著當(dāng)代茶飲空間功能定位多樣化、專業(yè)化、精細(xì)化、國(guó)際化、開(kāi)放化、私密化等特征越來(lái)越明顯，茶飲空間的藝術(shù)設(shè)計(jì)將借助于室內(nèi)外景觀元素的巧妙融合實(shí)現(xiàn)一種突圍。

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作者:郭慶 單位:江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院