養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染及防控策略
時(shí)間:2022-09-07 05:09:28
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我國(guó)實(shí)行改革開(kāi)放以來(lái),隨著大中城市“菜籃子工程”的實(shí)施以及市場(chǎng)對(duì)畜禽質(zhì)量的不斷追求,畜禽養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展,規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)大量涌現(xiàn)。截止2005年,全國(guó)各類畜禽規(guī)?;B(yǎng)殖小區(qū)就已經(jīng)達(dá)到4萬(wàn)多個(gè)。豬、牛、羊、家禽、兔存欄數(shù)分別達(dá)到50334.8萬(wàn)頭、14157.5萬(wàn)頭、37265.9萬(wàn)只、53.3萬(wàn)只、21764.1萬(wàn)只。主要畜牧產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)20年以5%以上的速度遞增。目前,國(guó)外規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖業(yè)已較發(fā)達(dá),自20世紀(jì)50年代起,發(fā)達(dá)國(guó)家就興起以豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等為代表的規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖,其養(yǎng)殖業(yè)絕大多數(shù)是采用養(yǎng)畜又種田的模式,畜禽廢棄物有充足的土地可以利用、進(jìn)行消化。國(guó)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)自20世紀(jì)80年代后期,養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖規(guī)模也發(fā)生了重大變化。過(guò)去畜禽業(yè)多為分散經(jīng)營(yíng),畜禽飼養(yǎng)頭數(shù)少、規(guī)模小,畜禽廢棄物可及時(shí)處置,對(duì)環(huán)境影響不大。近十多年來(lái),在我國(guó)北京、天津、上海等地首先出現(xiàn)了規(guī)?;B(yǎng)殖,隨后出現(xiàn)在東北和中部,西部部分城市也相繼出現(xiàn)。隨著國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖業(yè)扶持力度的加大,規(guī)?;B(yǎng)殖在全國(guó)已形成必然趨勢(shì)。
1畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染現(xiàn)狀
養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展,滿足了人們對(duì)肉、蛋、奶的需求,并對(duì)發(fā)展我國(guó)經(jīng)濟(jì)、提高城鄉(xiāng)居民生活水平做出了較大貢獻(xiàn),但養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展同時(shí)已造成我國(guó)新的環(huán)境污染問(wèn)題。畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污染物主要有糞便、污水和惡臭三個(gè)方面。畜禽糞便中有大量的病源微生物、致病菌、寄生蟲(chóng)卵以及滋生的蚊蠅,會(huì)使環(huán)境中病原種類增多,菌量增大,出現(xiàn)病原菌和寄生蟲(chóng)大量繁殖,造成人、畜傳染病的蔓延。更為嚴(yán)重的是,一旦在某些地區(qū)發(fā)生禽流感類的傳染病,病原體就極易隨著未經(jīng)處理的畜禽糞便及腐敗死尸的排放而廣泛傳播,引起人畜交叉感染,給人畜帶來(lái)災(zāi)難性的危害;畜禽養(yǎng)殖廢水中CODCr、NH4+-N、SS含量都很高,水量大且溫度低,廢水中固液混雜,氮和磷的化合物有機(jī)物含量較高,畜禽污水排入魚(yú)塘及河流中,使對(duì)有機(jī)物污染敏感的水生生物逐漸死亡,嚴(yán)重威脅水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;惡臭氣體中含有大量硫化氫、氨、醇、甲烷等200多種有機(jī)惡臭物質(zhì),嚴(yán)重影響了空氣質(zhì)量,這些氣體刺激人畜呼吸道,引起呼吸道疾病及導(dǎo)致畜禽生產(chǎn)力下降。我國(guó)畜禽廢棄物產(chǎn)生量很大,據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料表明,1999年我國(guó)畜禽糞污產(chǎn)生量約為19×108t;2001年,我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)氮排放量為1059.1×104t。到2006年,我國(guó)畜禽糞水量超過(guò)100×108t,其中COD排放總量達(dá)到1.1×108t,氨氮排放量約為1200×104t。我國(guó)環(huán)境污染正在轉(zhuǎn)型,工業(yè)污染比重下降,農(nóng)業(yè)污染日益突出,規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖造成的有機(jī)污染已成為目前我國(guó)最為嚴(yán)重的污染問(wèn)題之一。
2畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生環(huán)境污染的原因
隨著規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖不斷發(fā)展,導(dǎo)致了農(nóng)牧嚴(yán)重脫節(jié),加上處理技術(shù)落后,環(huán)境管理滯后,畜禽養(yǎng)殖只重視經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益,而忽視了環(huán)境效益、生態(tài)效益,致使畜禽糞、尿、死尸成為一大環(huán)境公害。
2.1規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖發(fā)展迅速隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中心從種植業(yè)向畜牧業(yè)轉(zhuǎn)移,畜禽飼養(yǎng)方式、經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變,畜牧生產(chǎn)發(fā)生了變化,逐步發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)立產(chǎn)業(yè);同時(shí),畜禽產(chǎn)業(yè)的糞尿等排泄物數(shù)量明顯增多,其處理方式比較落后,隨時(shí)都會(huì)對(duì)人類和畜禽環(huán)境造成嚴(yán)重污染。
2.2缺乏規(guī)劃,場(chǎng)址與布局建造不合理早期建造的養(yǎng)殖場(chǎng),未經(jīng)科學(xué)規(guī)劃,選址、欄舍建設(shè)都存在很大的隨意性。不少養(yǎng)殖場(chǎng)建在城鎮(zhèn)近郊、村莊旁、河流溪溝畔;欄舍建設(shè)缺乏規(guī)劃,多數(shù)是邊發(fā)展邊建設(shè),布局零亂、建造簡(jiǎn)陋、設(shè)施陳舊落后,極易對(duì)周邊人居環(huán)境造成影響。
2.3糞污處理設(shè)施不完善,環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)一方面,畜禽養(yǎng)殖業(yè)主多數(shù)為普通農(nóng)戶逐步發(fā)展壯大,經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較薄弱;另一方面,養(yǎng)殖業(yè)在一般情況下是微利產(chǎn)業(yè),而污染治理投資與運(yùn)行費(fèi)用相對(duì)較高,多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)戶在資金上自身難以承受。因此,相當(dāng)一部分養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏必要的糞污處理設(shè)施,大量未經(jīng)處理的畜禽糞污隨意排入河、溪、田、塘等,對(duì)環(huán)境造成污染。加之不少畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)只注重養(yǎng)殖增效,不重視生態(tài)環(huán)保,對(duì)進(jìn)行糞污治理缺乏主動(dòng)性。
2.4農(nóng)牧脫節(jié),糞污資源不能有效利用傳統(tǒng)的種、養(yǎng)型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中,養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的排泄物在系統(tǒng)內(nèi)部被利用轉(zhuǎn)化,而隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)化、規(guī)?;潭热找嫣岣?,養(yǎng)殖業(yè)脫離了種植型的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),造成農(nóng)牧脫節(jié),養(yǎng)殖者不種地,大量畜禽糞污及廢棄物不能實(shí)現(xiàn)資源化綜合利用,不能及時(shí)還田消納,畜禽廢棄物這一寶貴的資源不能得到及時(shí)利用。
2.5缺乏實(shí)用的處理技術(shù)近年來(lái),雖然通過(guò)國(guó)家畜禽養(yǎng)殖污染防治技術(shù)規(guī)范和科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù),鼓勵(lì)各養(yǎng)殖場(chǎng)采用干清糞工藝,對(duì)于小型規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)廢水的減量排放起到了積極作用,但對(duì)于大中型養(yǎng)殖場(chǎng),廢水排放量仍然較大。由于缺乏各種實(shí)用、低成本、處理效果好的畜禽養(yǎng)殖廢水處理技術(shù),使得規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的污染問(wèn)題仍未能得到有效解決。
2.6環(huán)境管理政策落后在畜牧業(yè)發(fā)展上,大力發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)一直作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的重要內(nèi)容加以推行,環(huán)境保護(hù)不是核心職能,因此畜禽養(yǎng)殖污染防治在其政策目標(biāo)中沒(méi)有得以充分體現(xiàn)。畜禽養(yǎng)殖污染沒(méi)有被納入水污染、大氣污染、固廢污染防治的內(nèi)容。環(huán)保部門(mén)在包括畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染在內(nèi)的農(nóng)村環(huán)境管理問(wèn)題上缺乏相應(yīng)的職能和手段,因此,養(yǎng)殖業(yè)的污染防治與環(huán)境管理相當(dāng)薄弱。
2.7獸藥、飼料添加劑使用不當(dāng)為防病和促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)的需要,養(yǎng)殖者大量使用疫苗、抗生素、激素、金屬微量元素等,導(dǎo)致藥物殘留,嚴(yán)重危害到人類的生存環(huán)境和健康安全。
3畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的防治措施
3.1加大宣傳力度,提高群眾環(huán)保意識(shí)近年來(lái),畜禽養(yǎng)殖污染已經(jīng)引起各級(jí)政府的高度重視,國(guó)家相繼出臺(tái)了《畜牧法》、《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》等畜牧業(yè)環(huán)境污染管理的法律法規(guī);地方各級(jí)政府也將養(yǎng)殖污染治理提上重要議事日程。為此,要進(jìn)一步加大畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的重要性和危害性及有關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度,提高全社會(huì)尤其是畜禽養(yǎng)殖者的環(huán)保意識(shí),增強(qiáng)養(yǎng)殖者對(duì)實(shí)施環(huán)境污染治理的責(zé)任感和自覺(jué)性,增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的重視與監(jiān)督力度,促進(jìn)環(huán)境保護(hù)與畜禽養(yǎng)殖污染治理工作順利開(kāi)展。
3.2科學(xué)規(guī)劃,合理選址在養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí),從保護(hù)環(huán)境角度出發(fā),本著合理布局,利于生產(chǎn),便于管理,防止污染為原則。新建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址要選在遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、村莊居民區(qū)的地方,地勢(shì)平坦干燥、背風(fēng)向陽(yáng),養(yǎng)殖場(chǎng)周圍有一定面積的荒山地、林果園、農(nóng)田、養(yǎng)殖水面,推行農(nóng)牧結(jié)合,力爭(zhēng)糞尿全部就地消化利用。
3.3轉(zhuǎn)變方式,推廣畜禽清潔養(yǎng)殖根據(jù)畜禽不同生理階段的營(yíng)養(yǎng)需要搞好營(yíng)養(yǎng)調(diào)控,科學(xué)合理地飼養(yǎng),在保證日糧氨基酸與能量滿足需要的條件下,控制日量蛋白質(zhì)水平,降低氨等營(yíng)養(yǎng)素的排出量;強(qiáng)化管理,盡量少使用抗生素類添加劑,選用高效、低毒、無(wú)殘留的綠色獸藥,并嚴(yán)格遵守藥物休藥期規(guī)定;制定合理的免疫計(jì)劃,不濫用疫苗;采用干清糞生產(chǎn)工藝,實(shí)行糞污干濕分離、雨水和污水分流,畜禽糞便干清堆積發(fā)酵后就地消納,或運(yùn)銷周邊林果園、魚(yú)塘,盡量減少糞污的產(chǎn)生量;推行“畜禽-沼-果”生態(tài)養(yǎng)殖模式,與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)糞污就近消化和綜合利用。
3.4增加投入,完善糞污處理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)依法督促畜禽養(yǎng)殖戶自身增加資金投入,主動(dòng)建設(shè)糞污處理設(shè)施,完成糞污治理改造;積極爭(zhēng)取國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖廠建設(shè)、大中型沼氣工程建設(shè),建設(shè)糞污處理設(shè)施。建造分級(jí)沉淀井,凈化污水;糞便發(fā)酵還田;好氧發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥。
3.5推廣微生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)利用鋸末、秸稈等原料作為墊料,添加微生態(tài)制劑制作發(fā)酵床,在發(fā)酵床上養(yǎng)殖豬、禽類,微生態(tài)有益菌可將糞便降解,使畜禽舍免清糞、免水沖洗,養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)糞尿、污水排出,養(yǎng)殖環(huán)境無(wú)臭味。同時(shí),以益生菌為主體構(gòu)成良性微生態(tài)環(huán)境,抑制病原菌的生長(zhǎng)繁殖,減少畜禽疾病的發(fā)生和傳播,實(shí)現(xiàn)糞污零排放、無(wú)污染、清潔環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖的良好效果。
3.6加強(qiáng)監(jiān)管,建立養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染治理長(zhǎng)效機(jī)制農(nóng)業(yè)、環(huán)保等有關(guān)部門(mén)要明確責(zé)任、加大力度、通力協(xié)作配合,建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,將畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染執(zhí)法監(jiān)管列入日常工作日程。
4小結(jié)
當(dāng)前,低碳經(jīng)濟(jì)逐步成為全球意識(shí)形態(tài)和國(guó)際主流價(jià)值觀,以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和巨大的市場(chǎng)成為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的熱點(diǎn)。在這樣的背景下,發(fā)展低碳畜禽養(yǎng)殖成為必然的趨勢(shì)。針對(duì)目前國(guó)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題,只有重新整合現(xiàn)有的畜禽糞便處理技術(shù)、真正實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的肥料化、能源化利用,發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),走可持續(xù)發(fā)展道路,轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式,提升健康養(yǎng)殖水平,才是解決畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的根本辦法。
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