導(dǎo)語(yǔ)：地區(qū)沼蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

羅氏沼蝦（Macrobrachiumrosenbergii）作為一種優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類，其個(gè)體大、可食部分多、肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前羅氏沼蝦在湖南地區(qū)的養(yǎng)殖主要集中在洞庭湖區(qū)域，郴州市對(duì)于羅氏沼蝦消費(fèi)量較大，但尚未養(yǎng)殖，商品蝦主要從廣東調(diào)入。2020年于郴州匯園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地開(kāi)展了羅氏沼蝦池塘生態(tài)養(yǎng)殖研究和試驗(yàn)，旨在豐富當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖品種，調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，發(fā)展名、特、優(yōu)水產(chǎn)品，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，并為湖南南部地區(qū)羅氏沼蝦的養(yǎng)殖提供參考。

1材料與方法

1.1養(yǎng)殖條件

（1）水源。試驗(yàn)選擇郴州匯園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖池塘水源為基地內(nèi)的山塘水庫(kù)，水體清新、無(wú)污染且水源充足。（2）池塘。試驗(yàn)池塘共4個(gè)，面積分別為4268.8，5002.5，5336.0和5469.4m2，位于基地內(nèi)山塘水庫(kù)下游，灌排方便，設(shè)有獨(dú)立進(jìn)排水系統(tǒng)。采用微孔增氧和葉輪式增氧機(jī)增氧，配有兩臺(tái)3000kW的空氣壓縮機(jī)。

1.2苗種放養(yǎng)

（1）苗種選擇。羅氏沼蝦蝦苗購(gòu)自廣東某羅氏沼蝦苗種場(chǎng)，全長(zhǎng)2~3cm。選擇規(guī)格一致、個(gè)體健壯、體色正常、反應(yīng)靈敏的蝦苗，共計(jì)30萬(wàn)尾，用活魚(yú)車(chē)運(yùn)輸?shù)交?。?）放養(yǎng)前的準(zhǔn)備。對(duì)池塘消毒,每667m2用100~150kg的生石灰均勻潑灑；放苗前7~10d開(kāi)始培水，用菜枯發(fā)酵5~7d后全池均勻潑灑，并24h開(kāi)啟增氧機(jī)，使水色呈黃綠色或紅褐色，透明度在35cm左右。（3）蝦苗投放。放苗前1d試水并開(kāi)啟增氧機(jī)。于5月11日，水溫>22℃時(shí)投放蝦苗，每667m2放養(yǎng)1萬(wàn)~1.5萬(wàn)尾。放苗時(shí)先將活魚(yú)車(chē)中蝦苗分批放入大桶中，當(dāng)桶內(nèi)水溫與池塘水溫相差<3℃時(shí)，再將桶中蝦苗緩慢倒入池塘中。

1.3飼料投喂

養(yǎng)殖前期，投喂蛋白含量為41%的南美白對(duì)蝦0#專用料；中期投喂蛋白含量為38%的南美白對(duì)蝦1#專用料；上市前一個(gè)月投喂蛋白含量為38%的南美白對(duì)蝦2#專用料。堅(jiān)持“四定”原則投餌，每天投喂2~3次，投喂量為蝦體質(zhì)量的5%~7%。在池塘中設(shè)置4個(gè)食臺(tái)，方便檢查蝦的吃食情況，投餌時(shí)采用自主開(kāi)發(fā)的水上移動(dòng)投餌裝置進(jìn)行全池投喂。

1.4水質(zhì)管理

定期加注新水，保持透明度為30~40cm，每天00：00—06：00和13：00—14：00開(kāi)啟微孔增氧機(jī)和葉輪式增氧機(jī)。定期使用快速檢測(cè)試劑盒檢測(cè)pH值、氨氮和亞硝酸鹽等指標(biāo)，同步測(cè)定水溫和透明度。每15d使用過(guò)硫酸氫鉀片改底，每7d全池潑灑自培的小球藻和光合細(xì)菌調(diào)水，每20d使用氨基酸肥水膏肥水，培育浮游生物，以促進(jìn)羅氏沼蝦生長(zhǎng)。

1.5病害防控

羅氏沼蝦的病害防控遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，定期投喂拌入大蒜素和免疫多糖的飼料，以增強(qiáng)其抵抗力。同時(shí)加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，保證水質(zhì)良好，以減少病害的發(fā)生。

1.6成蝦起捕

羅氏沼蝦規(guī)格為20~30尾/kg時(shí)可起捕上市。于8月中旬采用圍網(wǎng)的方式，每隔20~30d捕撈1次，成蝦銷售可持續(xù)到11月上旬。當(dāng)水溫<16℃時(shí)，干塘，捕撈所有的蝦上市，以免其凍死造成經(jīng)濟(jì)損失。

2試驗(yàn)結(jié)果

2.1養(yǎng)殖情況

共投蝦苗30萬(wàn)尾，8月13日捕撈1252kg，9月7日捕撈1827kg，9月30日捕撈2420kg，10月15日捕撈1430kg，11月10日清塘捕撈631kg，合計(jì)捕撈7560kg。

2.2經(jīng)濟(jì)效益

養(yǎng)殖生產(chǎn)成本合計(jì)27.22萬(wàn)元，其中蝦苗6.00萬(wàn)元，飼料13.00萬(wàn)元，動(dòng)保產(chǎn)品1.22萬(wàn)元，塘租及水電費(fèi)1.86萬(wàn)元，人工及其他支出5.14萬(wàn)元。產(chǎn)出的羅氏沼蝦全部在當(dāng)?shù)劁N售，銷售均價(jià)為52元/kg，總收入為393120元。養(yǎng)殖總利潤(rùn)為120920元，每667m2利潤(rùn)為6016元。

2.3社會(huì)效益

試驗(yàn)的成功，填補(bǔ)了郴州市羅氏沼蝦養(yǎng)殖的空白。經(jīng)推廣后，可向市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的商品蝦，豐富老百姓的菜籃子，也將對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整及漁業(yè)資源合理布局起到良好的促進(jìn)作用。

3總結(jié)

3.1池塘清野

羅氏沼蝦標(biāo)粗的苗種放養(yǎng)規(guī)格一般為2~3cm。由于苗種小、活動(dòng)能力弱、抵御敵害能力差，因此放養(yǎng)池塘一定要徹底清塘，過(guò)濾進(jìn)水并堵塞漏洞，防止一切敵害生物進(jìn)入，保證蝦苗正常生長(zhǎng)。如清除不徹底，池塘內(nèi)有較多野雜魚(yú)，將嚴(yán)重影響蝦苗成活率。

3.2蝦苗投放

湖南南部地區(qū)靠近廣東，氣溫和水溫相比北部地區(qū)高，羅氏沼蝦放養(yǎng)時(shí)間為5月初，捕撈時(shí)間可持續(xù)到11月上旬，可根據(jù)其生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求，調(diào)整養(yǎng)殖時(shí)間。對(duì)于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖羅氏沼蝦的農(nóng)戶而言，從廣東買(mǎi)蝦苗運(yùn)輸時(shí)間較短，因此可直接購(gòu)買(mǎi)標(biāo)粗后的苗種，既能降低蝦苗培育的風(fēng)險(xiǎn)，又能保證較高的成活率。

3.3飼料投喂

羅氏沼蝦幼體時(shí)期，由于苗種小且活動(dòng)能力弱，常棲息于水底，難于觀察到。初次養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶在每天投喂餌料時(shí)，未看到蝦苗活動(dòng)，會(huì)誤認(rèn)為全池蝦苗死亡，甚至盲目地終止前期飼養(yǎng)管理，影響蝦苗正常生長(zhǎng)，錯(cuò)失蝦苗生長(zhǎng)的黃金時(shí)期。因此，要做好前期飼養(yǎng)管理，做到定時(shí)定量多點(diǎn)投喂，傍晚加大投餌量，以滿足蝦苗生長(zhǎng)需求。

3.4隱蔽物放置

羅氏沼蝦具有獨(dú)占地盤(pán)、互相殘食以及喜攀附在其他物體上的習(xí)性，蛻殼時(shí)需有隱蔽物遮擋。因此，在羅氏沼蝦養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)放置隱蔽物，且要求有一定數(shù)量，最好選用不易變質(zhì)的材料，如棕和竹片等。

作者：葛玲瑞 謝仲桂 張文明 單位：湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所 郴州匯園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司