導(dǎo)語：生豬代養(yǎng)發(fā)展模式及前景探析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:生豬代養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式極大地推動(dòng)了生豬產(chǎn)業(yè)，較大程度地降低了農(nóng)戶的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，保障了農(nóng)戶利益，提高生產(chǎn)效率、降低養(yǎng)殖成本，加強(qiáng)了公司與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)。創(chuàng)新養(yǎng)殖戶與貧困戶緊密性利益聯(lián)結(jié)新模式，走生態(tài)綠色養(yǎng)殖健康道路。

關(guān)鍵詞:生豬代養(yǎng);發(fā)展模式;發(fā)展前景

印江縣地處貴州東北部，全縣總面積1969km2，轄3個(gè)街道，13個(gè)鎮(zhèn)，1個(gè)鄉(xiāng)，總?cè)丝跒?4．9741萬人，其中農(nóng)業(yè)人口36．6萬人。長(zhǎng)期以來，印江縣生豬養(yǎng)殖都是以散養(yǎng)為主，但散養(yǎng)存在人力資源短缺、技術(shù)落后、飼養(yǎng)管理水平局限等因素影響;中小規(guī)模自養(yǎng)生豬也會(huì)受市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)管理、人力資源等風(fēng)險(xiǎn)的影響，從而導(dǎo)致印江縣生豬養(yǎng)殖發(fā)展相對(duì)滯后。如何優(yōu)化發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)，提高養(yǎng)殖收入，促進(jìn)印江縣生豬產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，2016年印江縣引進(jìn)貴州武陵集團(tuán)合作代養(yǎng)生豬，做大做強(qiáng)印江縣生豬產(chǎn)業(yè)，掀起了生豬代養(yǎng)熱潮，助推印江縣脫貧攻堅(jiān)。

1生豬代養(yǎng)發(fā)展模式分析

印江縣脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展以“短、平、快”產(chǎn)業(yè)與長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，生豬產(chǎn)業(yè)作為畜牧短效主要產(chǎn)業(yè)之一，為增強(qiáng)養(yǎng)殖戶避風(fēng)險(xiǎn)能力，把產(chǎn)業(yè)效益與扶貧效益有機(jī)結(jié)合，堅(jiān)持走龍頭企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，采取“龍頭企業(yè)+代養(yǎng)場(chǎng)+貧困戶”的訂單發(fā)展模式，擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖總量，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)、品牌化營(yíng)銷相結(jié)合的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展道路。貴州武陵集團(tuán)于2004年開始從事生豬養(yǎng)殖，2016年開始推行“公司+生態(tài)農(nóng)莊”模式發(fā)展生豬養(yǎng)殖，貴州武陵集團(tuán)子公司貴州武陵集團(tuán)畜禽養(yǎng)殖有限公司專門負(fù)責(zé)“公司+生態(tài)農(nóng)莊”業(yè)務(wù)，目前已經(jīng)成立了碧江服務(wù)部、萬山服務(wù)部、印江服務(wù)部、石阡服務(wù)部、甕安服務(wù)部5個(gè)服務(wù)部。在印江縣“貴州印江武峰農(nóng)牧科技有限公司”，公司通過推行“公司+基地+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)印江縣周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣大農(nóng)戶通過發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉豬養(yǎng)殖增收致富，使企業(yè)和農(nóng)民都得到較好的效益。目前在印江縣發(fā)展生豬代養(yǎng)戶76戶，存欄6．5萬頭，年出欄14萬頭，帶動(dòng)農(nóng)民增收1120萬元。

2生豬代養(yǎng)戶合作方式

貴州武陵集團(tuán)畜禽養(yǎng)殖有限公司為印江縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展代養(yǎng)合作龍頭企業(yè)。武陵集團(tuán)在自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下拓展業(yè)務(wù)，在印江縣城設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)，并與生豬代養(yǎng)戶簽訂為期5年的《生豬委托養(yǎng)殖合同》，負(fù)責(zé)及時(shí)提供仔豬、飼料、全程技術(shù)服務(wù)和育肥豬回收，按生豬委托養(yǎng)殖合同付給代養(yǎng)場(chǎng)代養(yǎng)費(fèi);代養(yǎng)場(chǎng)負(fù)責(zé)建好標(biāo)準(zhǔn)化豬舍和日常飼養(yǎng)管理工作。2．1生豬代養(yǎng)模式按照“公司+農(nóng)戶+貧困戶”“公司+集體經(jīng)濟(jì)+貧困戶”“公司+能人+集體經(jīng)濟(jì)+貧困戶”3種模式發(fā)展委托養(yǎng)殖。由武陵集團(tuán)以“七個(gè)統(tǒng)一”方式運(yùn)作，即:統(tǒng)一環(huán)境規(guī)劃與圈舍設(shè)計(jì)、統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)豬苗、統(tǒng)一提供綠色飼料、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化管理、統(tǒng)一藥品疫苗、統(tǒng)一合同回收品牌銷售。農(nóng)戶提供勞動(dòng)力和標(biāo)準(zhǔn)化圈舍。2．2代養(yǎng)費(fèi)用結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)提供的豬苗初重10kg/頭左右，飼養(yǎng)周期每批代養(yǎng)肉豬周期為170d。代養(yǎng)費(fèi)用結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)由4個(gè)部分組成:①代養(yǎng)增重費(fèi)按0．95元/kg增重結(jié)算。②成活率結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)(按94%進(jìn)行獎(jiǎng)懲)，超出94%的頭數(shù)按500元/頭獎(jiǎng)，低于94%的頭數(shù)按100元/頭懲。③料肉比獎(jiǎng)懲，按2．75∶1(料肉比(X))在2．85＜X≤2．95，－3元/頭，2．7≤X＜2．75、+5元/頭，2．65≤X＜2．7，+15元/頭;X＜2．65、+30元/頭。出欄平均體重超過115kg以上部分按3．2∶1結(jié)算耗料。④市場(chǎng)盈利分配(當(dāng)盈利額小于0時(shí)不進(jìn)行分配)，市場(chǎng)機(jī)會(huì)盈利分享=實(shí)際銷售合格豬數(shù)×實(shí)際銷售合格豬均重×(平均銷售價(jià)格－14元/kg)×20%。農(nóng)戶代養(yǎng)1頭豬收益在130元～180元不等。

3生豬代養(yǎng)戶與貧困戶的利益連接方式

3．1“公司+農(nóng)戶+貧困戶”。農(nóng)戶代養(yǎng)生豬圈舍建設(shè)申請(qǐng)市級(jí)脫貧基金項(xiàng)目，500頭及以上為1個(gè)單元生態(tài)農(nóng)莊，每個(gè)單元至少帶動(dòng)1個(gè)貧困人口就業(yè)，帶動(dòng)的貧困戶由村支兩委與代養(yǎng)戶簽訂合同，連續(xù)解決3年及3戶貧困戶，保障每個(gè)貧困人口勞力年收入2．4萬元以上，這樣既解決貧困人口的生產(chǎn)技能，同時(shí)又可以通過勞動(dòng)獲得報(bào)酬，實(shí)現(xiàn)貧困戶增收脫貧。3．2“公司+集體經(jīng)濟(jì)+貧困戶”。村集體經(jīng)濟(jì)資金用于新建標(biāo)準(zhǔn)化豬舍修建，通過生豬代養(yǎng)收益實(shí)行利潤(rùn)分紅，按照7∶2∶1比例進(jìn)行分紅，70%作為貧困戶分紅，20%作為村集體經(jīng)濟(jì)合作社資金滾動(dòng)發(fā)展，10%作為全體村民集體分紅。貧困戶分紅直到2020年貧困戶穩(wěn)定脫貧。集體經(jīng)濟(jì)通過與精準(zhǔn)貧困戶利益連接機(jī)制，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)貧困戶穩(wěn)定脫貧。3．3“公司+能人+集體經(jīng)濟(jì)+貧困戶”。代養(yǎng)戶新建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化豬舍，村集體經(jīng)濟(jì)資金入股到生豬代養(yǎng)場(chǎng)，代養(yǎng)場(chǎng)每年按入股資金的8%返給村集體經(jīng)濟(jì)，村委會(huì)將返到集體經(jīng)濟(jì)資金，用于精準(zhǔn)貧困戶分紅，創(chuàng)新發(fā)展代養(yǎng)模式給部分村各項(xiàng)資源有限，采用易地資源共享，讓貧困戶有增收渠道，實(shí)現(xiàn)貧困戶穩(wěn)定增收脫貧。

4生豬代養(yǎng)取得成效

4．1生豬代養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益顯著。2016年8月，印江木黃大坳村張旭鋒是第一批的合作生豬代養(yǎng)戶。第一批進(jìn)豬708頭，出欄684頭，成活率96．6%，利潤(rùn)166．7元/頭，代養(yǎng)收益11．40228萬元，帶動(dòng)貧困戶1戶4人，戶均增收1．5萬元。現(xiàn)在張旭鋒代養(yǎng)生豬第6批，存欄800頭，通過前幾批生豬代養(yǎng)收益50多萬元，還學(xué)到了養(yǎng)豬新技術(shù)真本領(lǐng)。印江縣像張旭鋒這樣的代養(yǎng)戶有76戶，也在生豬代養(yǎng)上得到增收致富。2017年印江縣天堂鎮(zhèn)沙壩村農(nóng)牧專業(yè)合作社一期工程投入350萬元生豬代養(yǎng)場(chǎng)建成，在2018年生豬代養(yǎng)第一批3000頭，收益40萬元，目前第二批3500頭已上欄。該合作社生豬代養(yǎng)二期工程投入250萬元又在天堂鎮(zhèn)馬井村落成，圈舍正在修建中，計(jì)劃年底投產(chǎn)。4．2生豬代養(yǎng)發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用。通過印江縣生豬代養(yǎng)為市場(chǎng)提供了綠色優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品，增加了市場(chǎng)供應(yīng)量;通過“公司+合作社+貧困戶”養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān);通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)、品牌化創(chuàng)建等，在本地區(qū)畜禽養(yǎng)殖中發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用。2018年印江縣脫貧攻堅(jiān)關(guān)鍵之年，通過“生豬代養(yǎng)”，發(fā)展代養(yǎng)戶76戶，其中村集體經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社代養(yǎng)17個(gè)，帶動(dòng)貧困戶1393戶4875人增收，實(shí)現(xiàn)脫貧。

5印江縣生豬代養(yǎng)發(fā)展前景

長(zhǎng)期以來，養(yǎng)豬行業(yè)以散養(yǎng)為主，規(guī)?；潭容^低，近年來隨著外出打工等機(jī)會(huì)成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；诿黠@提升，規(guī)模代養(yǎng)生豬不斷掀起熱潮。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推進(jìn)，新農(nóng)村建設(shè)加快，環(huán)保要求不斷提高，養(yǎng)殖場(chǎng)糞污環(huán)保成套處理未全面成熟，體系不建全，這類養(yǎng)殖場(chǎng)戶會(huì)逐步被淘汰。印江縣有梵凈山國(guó)家級(jí)和洋溪省級(jí)2個(gè)自然保護(hù)區(qū)，在保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)要求依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，在環(huán)保高壓下，保護(hù)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖受到制約。而生豬規(guī)模代養(yǎng)場(chǎng)做到建設(shè)用地符合國(guó)土和村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃，符合動(dòng)物防疫衛(wèi)生條件;遠(yuǎn)離禁養(yǎng)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景旅游區(qū)、文物保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)和城鎮(zhèn)居民區(qū)等;從設(shè)計(jì)、建設(shè)、投產(chǎn)全程堅(jiān)持實(shí)行“干稀、雨污分流，糞尿分流、干糞和污水分離”方式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，確保產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展;農(nóng)戶代養(yǎng)模式零風(fēng)險(xiǎn)，更確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。今年印江縣招商引資又引進(jìn)銅仁傲農(nóng)飼料公司與印江武峰牧業(yè)合股，在縣新寨鎮(zhèn)后壩村建5000頭生豬繁育基地，確保印江縣生豬代養(yǎng)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

作者:張金嫦 單位:貴州省印江土家族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局