淺談生態(tài)養(yǎng)殖的誤區(qū)

時間:2022-07-05 11:02:32

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淺談生態(tài)養(yǎng)殖的誤區(qū)

摘要:隨著生活水平不斷提高,人們對食品安全愈加重視,對產(chǎn)品、品質(zhì)、口感要求越來越高,綠色生態(tài)畜禽產(chǎn)品的市場需求旺盛,生態(tài)養(yǎng)殖應運而生,生態(tài)養(yǎng)殖已然成為現(xiàn)代養(yǎng)殖中最多的話題,生態(tài)養(yǎng)殖在各地不斷興起,但由于對生態(tài)養(yǎng)殖的理解不同,生態(tài)養(yǎng)殖方式也就不盡相同,文中解答了生態(tài)養(yǎng)殖中存在一些誤區(qū)。

關(guān)鍵詞:畜禽;放養(yǎng);生態(tài)養(yǎng)殖;疾病防治;種養(yǎng)結(jié)合;誤區(qū)

1認為傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)殖方式,即為生態(tài)養(yǎng)殖

隨著各項產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,產(chǎn)業(yè)之間爭地問題突出,適合放牧的土地在逐年減少,就云南省德宏州瑞麗市而言,據(jù)上世紀1983年草場資源調(diào)查,有效草場面積44萬畝,而到2016年末,全市各類草場總面積4萬畝,其中有效草場面積不足1萬畝,與1983年相比,銳減43萬畝,僅有的1萬畝草場還是零星分散,靠放牧養(yǎng)畜來發(fā)展畜牧業(yè)已不切合實際,傳統(tǒng)的以放牧為主的養(yǎng)殖方式已不現(xiàn)實,況且傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的出欄率、商品率、經(jīng)濟效益均低,不能滿足市場對肉食品日益增長的需要,因此,養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變勢在必行,不管是生態(tài)養(yǎng)殖,還是集約化規(guī)模養(yǎng)殖都要符合實情。有的養(yǎng)殖戶租一片林地,放養(yǎng)畜禽,即稱為生態(tài)養(yǎng)殖,不做科學合理的規(guī)劃,不實行輪牧,時間長了勢必會破壞生態(tài),同時也不利于疫病防控。

2生態(tài)養(yǎng)殖不喂飼料

社會上有一部分人對養(yǎng)殖畜禽投喂飼料產(chǎn)生誤會,認為飼喂飼料生產(chǎn)的動物產(chǎn)品不安全,這是一種片面認識。誠然部分不法飼料生產(chǎn)商和養(yǎng)殖戶為了追求利益,在飼料中添加過多的促生長劑及疫病預防藥物,或在選擇飼料原料時不嚴格把關(guān),使用劣質(zhì)原料,造成飼料污染。但如果我們選擇的飼料原料不受污染,不添加任何促生長劑,所配制而成的飼料是安全的,投喂這樣的飼料生產(chǎn)的畜產(chǎn)品也是安全的。畜禽不同生長階段對營養(yǎng)需要也不同,在進行生態(tài)養(yǎng)殖中,應根據(jù)不同的生長階段,供給相應飼料,飼養(yǎng)的畜禽才能正常生長。生態(tài)養(yǎng)殖在相對封閉的生態(tài)系統(tǒng)內(nèi),放牧場地有限,畜禽不能在放牧中采食到所需的食物,必須補飼,才能滿足其生長需要。有的養(yǎng)殖戶認為生態(tài)養(yǎng)殖不能喂飼料,在養(yǎng)殖過程中只喂少量玉米,甚至還用老的養(yǎng)殖方法,將青綠飼料和玉米粉煮熟了喂,這樣的養(yǎng)殖方式,既不利于養(yǎng)殖規(guī)模的擴大,也不利于養(yǎng)殖效益的提高。

3生態(tài)養(yǎng)殖不打針不投藥

為了體現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖,一些養(yǎng)殖戶對外宣稱,他們在養(yǎng)殖過程中,畜禽生病不打針、不喂藥,養(yǎng)殖場地也不消毒,認為只要用藥治療,或場地消毒就不安全不生態(tài)了。動物疫病防控的方針是“預防為主、治療為輔”,但在生產(chǎn)實際中,縱然做好防疫,畜禽也還是會生?。壳斑€有很多疾病不能有效防疫),如氣候突然變化引起感冒發(fā)熱,若不及時治療,會引起其他疫病繼發(fā)感染,再如一些細菌性痢疾、寄生蟲病和外傷感染等都要采取措施,積極治療,才不至于造成損失。如果不對養(yǎng)殖場地進行定期消毒,長期飼養(yǎng),病菌滋生,毒力加強,致使畜禽感染發(fā)病。放牧的畜禽,飼養(yǎng)周期長,容易感染寄生蟲?。ㄌ貏e是人畜共患的旋毛蟲、囊蟲等),若不定期驅(qū)蟲,一旦感染,所生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品也就不安全了,因此,生態(tài)養(yǎng)殖不打針不喂藥是不科學的。當然,在疫病預防治療中應嚴格遵守《畜牧法》、《動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī),嚴格按照《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》和《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》的要求,禁止使用違禁藥品和未經(jīng)批準的藥物,對允許使用的藥物和藥物添加劑嚴格執(zhí)行使用規(guī)定和停藥期規(guī)定。對病死動物不出售、不轉(zhuǎn)運,原地做無害化處理。只有應用現(xiàn)代科學的養(yǎng)殖技術(shù),提高畜禽免疫力,達到少用藥、無藥殘的無公害生態(tài)養(yǎng)殖效果。生態(tài)養(yǎng)殖是一個復合系統(tǒng),單強調(diào)某一方面都有失偏頗;對生態(tài)養(yǎng)殖觀點不同,闡釋也不盡相同,

筆者比較贊同以下觀點:“生態(tài)養(yǎng)殖是以生態(tài)技術(shù)為核心,立體種養(yǎng)為特色,在相對封閉的生態(tài)系統(tǒng)內(nèi),把動物生產(chǎn)通過飼料和肥料將種植生產(chǎn)和動物養(yǎng)殖合理結(jié)合在一起,建立良性物資循環(huán),實現(xiàn)資源綜合利用,注重生態(tài)環(huán)境保護和增加養(yǎng)殖收入,生產(chǎn)無公害綠色的動物產(chǎn)品,力求綜合效益最大化”。

作者:楊瑞江 陳紹倉 楊雨梅 單位:云南省德宏州瑞麗市畜牧站