黃鱔網(wǎng)箱繁養(yǎng)策略
時間:2022-06-10 11:14:00
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黃鱔屬合鰓魚目,合鰓魚科,黃鱔屬,亦稱黃鱔、蛇魚、長魚等。由于黃鱔生長快,成活率高以及對網(wǎng)箱養(yǎng)殖條件下能較好地攝食人工配合飼料,且肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價值高,具有滋補強身和藥用功效,它被當(dāng)作中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的首選品種之一,深受廣大消費者的青睞?,F(xiàn)將黃鱔高效集約化網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下:
一、場地的選擇
網(wǎng)箱可設(shè)置在水庫、湖汊、河道、池塘等地,其水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準和NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)的規(guī)定。一般以池塘為主,池塘最好呈東西走向,四周沒有高大作物,水源充足,進排水方便,背風(fēng)向陽。面積由養(yǎng)殖規(guī)模決定,池塘深度在2m左右。池塘進水后按每畝1條~2條青魚,10條左右草魚,20條左右花鰱,30條左右白鰱放養(yǎng),用以調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水質(zhì)。
二、網(wǎng)箱設(shè)置
首先按一口網(wǎng)箱2根~4根2.5m左右長木樁在池塘中釘成排,然后把鐵絲從頭到尾固定在木樁上,方便固定網(wǎng)箱。養(yǎng)殖網(wǎng)箱規(guī)格為4m×2m×1m,一般呈長方形或正方形,網(wǎng)箱材料一般為聚乙烯網(wǎng)布,然后把網(wǎng)箱固定在鐵絲上,在掛網(wǎng)箱時縱向距離為2m~3m,橫向距離為1m~2m,網(wǎng)箱應(yīng)掛在離水面0.5m左右的地方成“一”或“品”字型排列,網(wǎng)箱間距0.5m,排距應(yīng)方便漁用木船行使,便于投餌管理。一般靜水池塘設(shè)置網(wǎng)箱總面積不宜超過池塘總面積的30%,流動水池塘網(wǎng)箱面積可達池塘總面積的50%左右。在網(wǎng)箱設(shè)置好后,向箱內(nèi)投放經(jīng)過洗凈、剔除了老根老莖并用5%食鹽水(或其它消毒劑)浸泡10分鐘~20分鐘的水花生或水葫蘆(以水花生效果最好),覆蓋整個網(wǎng)箱的80%以上,箱內(nèi)水草可以供黃鱔棲息,避光,使黃鱔由穴居轉(zhuǎn)為隱居,吸收箱內(nèi)代謝產(chǎn)物,減少污染,還可用作投餌臺,為黃鱔營造良好的棲息生態(tài)環(huán)境。在水草放入后,用殺蟲劑和殺菌劑消毒,以殺滅水蛭等敵害生物,待藥性消失,網(wǎng)箱水草返青后放養(yǎng)鱔種。
三、苗種放養(yǎng)
1.苗種挑選選好黃鱔苗種,是養(yǎng)殖黃鱔成功與否的關(guān)鍵。目前黃鱔養(yǎng)殖所需的苗種來源有2個:人工繁殖與野外收集。不論何種來源,均應(yīng)注意苗種挑選。體質(zhì)健壯、體表光滑、無損傷、規(guī)格整齊的可作為苗種。可在養(yǎng)殖池中放養(yǎng)適量成熟的大規(guī)格親黃鱔,使其在養(yǎng)殖池中自行繁殖,此后捕大留小。以原產(chǎn)地方種群、籠捕的野生深黃大斑鱔、土紅大斑鱔為宜。在捕捉鱔魚種苗時,不要用鐵絲鉤傷鱔魚。此外如在市場上購買,則不能買用糖精、火湯喂過的鱔苗。
2.放養(yǎng)時間鱔苗放養(yǎng)一般從4月到9月都可進行,但最佳放養(yǎng)時間是每年6月上旬到7月上旬。投苗時先了解天氣情況,最好選擇晴天或近期無雨天氣投苗。鱔種入箱必需在上午完成。鱔種入箱后3天~4天最好是晴天。網(wǎng)箱在投苗前2天~3天應(yīng)用消毒劑消毒。
3.放養(yǎng)規(guī)格及密度苗種規(guī)格一般以每千克20尾~50尾為宜。這種規(guī)格的苗種整齊,生活力強,放養(yǎng)后成活率高,增重快,產(chǎn)量高。放養(yǎng)密度每平方米放黃鱔苗約1kg~1.5kg。放養(yǎng)的苗種要注意規(guī)格整齊,大小要盡可能一致,不能懸殊太大,不同規(guī)格的苗種最好能分大、中、小規(guī)格分別投放網(wǎng)箱飼養(yǎng),以免爭食和互相殘殺,影響生長和成活率。放養(yǎng)前,用4%的食鹽水或10mg/L的漂白粉溶液浸泡消毒10分鐘~15分鐘。放種時,應(yīng)注意網(wǎng)箱內(nèi)水溫和盛鱔容器內(nèi)水溫差不得大于3℃。若溫差過大,就要用舀水工具把網(wǎng)箱里的水慢慢舀入盛鱔容器內(nèi),直到溫度差不多了,再把鱔種輕輕放入網(wǎng)箱,同時每只網(wǎng)箱放泥鰍40尾~50尾、蟾蜍2只~3只,用其清除殘餌、糞便和預(yù)防黃鱔集群搶食相互纏繞。
四、馴食與投喂
黃鱔是對食物具有嚴格的選擇,一經(jīng)長期投喂一種餌料后就難以改變。在養(yǎng)殖過程中,要使黃鱔從喜食鮮活飼料過渡到喜食顆粒飼料,是一個“循序漸進,逐步馴化”的過程。在黃鱔種苗投放網(wǎng)箱后,最初3天不要投喂飼料,讓黃鱔適應(yīng)環(huán)境。到第四天,用黃鱔喜食新鮮白鰱、小雜魚以及鮮蚯蚓,用絞肉機加工成魚糜后拌和均勻,分1個~3個點投在箱內(nèi)水草做的食臺上。每天傍晚投喂1次,引誘鱔苗按時集中吃食,使鱔苗在食臺上形成攝食習(xí)慣。之后開始用90%的新鮮小雜魚糜加10%黃鱔專用配合飼料拌和均勻,捏成食團,按其體重的1%投在箱內(nèi)的食臺上再繼續(xù)馴食。馴食的第1天投飼量為體重的1%~2%,并相應(yīng)減少魚糜的投喂量。第2天檢查鱔苗的攝食情況,若吃完,可將馴食餌料量加至2%~3%;若未吃完,則撈出殘餌,并維持1%~2%的投餌量或適當(dāng)減少投餌量。如果攝食正常,以后逐天按1%左右增加黃鱔專用配合飼料,直到配合餌料完全代替原餌料,并達到正常攝食。在黃鱔養(yǎng)殖過程中馴食是一個非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),要有足夠的耐心,逐步完成黃鱔攝食的轉(zhuǎn)換,使之成為條件反射。
在黃鱔正常攝食之后,要逐步增加黃鱔專用配合飼料,投餌時要做定質(zhì)、定量、定點,定時,并仔細觀察攝食量和攝食速度,及時撈去剩餌,整理好食臺水草。飼料的質(zhì)量直接影響鱔苗的喜食程度和生長速度。正常情況下,干餌投餌率2%~5%,鮮餌在5%~10%,顆粒飼料蛋白含量在40%以上。當(dāng)水溫在23℃~28℃時,食量最大,生長速度也最快。黃鱔抗病能力相對較弱,對腐爛變質(zhì)的餌料比較敏感,投喂的配合飼料一定要保證質(zhì)量。同時可在餌料中添加電解多維素、維生素C、四黃粉、保肝膽制劑等投喂,以增強黃鱔體質(zhì),提高免疫力和抗病能力。一般在養(yǎng)殖初期,日投餌量為魚體重3%,隨著溫度的升高,黃鱔攝食量也相應(yīng)加大,在6月~8月份生長旺季,每天投餌量應(yīng)不少于鱔種體重5%。根據(jù)黃鱔晝伏夜出的習(xí)性,可在每天黃昏時分投餌l次,未吃完的殘餌在次日要及時清出,以免污染水質(zhì)。
五、日常管理
黃鱔的生長季節(jié)為4月~11月,其中旺季為5月~9月,在這期間的管理要做到“勤”和“細”,勤巡和細心觀察黃鱔吃食情況、生長狀態(tài),定期檢查網(wǎng)箱有無破損、脫節(jié)滑線或水老鼠侵害,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。關(guān)注天氣變化,遇大雨、暴雨池水急升,要及時提升網(wǎng)箱,嚴防黃鱔逃逸。在夏季高溫要保持池水清新,水位適宜,在網(wǎng)箱里要移放水花生或水浮蓮,以便于遮陽和躲避敵害。同時在養(yǎng)殖過程中,保持水草覆蓋面為網(wǎng)箱面的80%,超過80%箱面則需及時撈除。堅持早晚巡塘查箱,觀察黃鱔活動和水質(zhì)變化情況,及時清除箱內(nèi)殘餌、腐爛水草和箱外污物,保持良好的水質(zhì)。夏季3天~4天換水1次,秋季5天~7天換水1次,但每次換水不超過20cm。同時,定期使用EM菌,以降解水體中亞硝酸鹽、氨氮、硫酸氫等有害物質(zhì),保持水體的生態(tài)平衡。
六、注意事項
1.鱔種選擇黃鱔種苗宜養(yǎng)平原湖區(qū)中收集的野生苗種,以人工繁育的鱔種為最佳,丘陵、山區(qū)地帶的野生苗種則不宜養(yǎng)殖。此外,選擇鱔種時一定要保證鱔種個體的健康,淘汰傷病的個體,否則極易造成相互感染致死。
2.水質(zhì)改善在養(yǎng)殖面積較小時,要特別注意保持良好的水域環(huán)境,及時清除水中殘餌及污物,保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”,水色清爽,呈淡褐色且經(jīng)常變化,池水肥而不老。每隔1天~2天換水1次,定期施用生石灰調(diào)節(jié)酸堿度,控制池水pH值在7~7.8之間。
3.水溫控制在高溫季節(jié),陽光直射水面水溫會快速上升,影響黃鱔食欲而抑制其生長速度,甚至染病死亡,要立即采取降溫措施以避免高溫影響??稍诔厣戏酱钫陉柵?,面積占池水面的1/3~2/3。池旁栽種葡萄、絲瓜、扁豆等經(jīng)濟作物,讓池水既保持一定光照,又避免較高水溫。同時,池中水葫蘆、水花生、浮萍等水生植物保持2/3面積,以起到防曬作用和調(diào)節(jié)池水溫度。池內(nèi)置少量瓦塊、樹樁等,供黃鱔棲息、隱藏和避暑。
4.合理捕捉黃鱔的季節(jié)性差價較大,應(yīng)視市場情況分批捕撈上市。捕捉應(yīng)做到捕大留小,捕老留少,捕病留健。此外,在冬季捕撈黃鱔時要注意帶水操作,以防黃鱔凍傷。
5.秋冬育肥黃鱔是一種半冬眠水生動物,當(dāng)氣溫低于15℃時便不吃不動,入蟄冬眠。因此,入秋后要給鱔魚多喂些脂肪含量高的飼料如蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆等,讓其積累脂肪,供過冬的能量消耗。
6.越冬保護注意保持池泥溫潤、溫暖,防止黃鱔凍傷、凍死??稍谒嫔戏判┧?、浮萍等,結(jié)冰時敲開冰層透氣,以保持池水的含氧量。
七、養(yǎng)殖效益分析
以一個8m2網(wǎng)箱為例,第一年投入約900元,經(jīng)3個多月生長期后就可上市。每個網(wǎng)箱可產(chǎn)鱔50多千克,按保守價格估算可收入1600多元。除去網(wǎng)箱、鐵絲等成本,第一年每個網(wǎng)箱純收入400多元,第二年每個網(wǎng)箱可收入1000多元。
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