導(dǎo)語：發(fā)展草食畜牧業(yè)綜述一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

瀘州地處川南，位于長江與沱江交匯處，屬盆周山地丘陵地帶。下轄三區(qū)四縣，總?cè)丝?00萬人，其中農(nóng)業(yè)人口435萬人，全市幅員面積1．26萬平方公里，其中草山草坡26．O2萬公頃。2009年全市牧業(yè)總產(chǎn)值82．8億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值50．1％，2009年全年肉類總產(chǎn)量47萬噸，其中豬肉產(chǎn)量36．5萬噸，占77．7％，牛、羊、兔、鵝肉產(chǎn)量分別為1．17萬噸、1．1萬噸、0．86萬噸、0．5萬噸，相應(yīng)占肉類總產(chǎn)量的2．5％、2．3％、1．8％、1．1％。可見瀘州畜牧業(yè)仍然是以糧養(yǎng)豬為主的畜牧業(yè)，草食牲畜發(fā)展還比較滯后。

1草食畜牧業(yè)發(fā)展回顧

2003年到2004年間，市政府對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進行戰(zhàn)略性調(diào)整，拿出財政資金建設(shè)草食畜禽產(chǎn)業(yè)化基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，草食牲畜發(fā)展迎來黃金時期。2003年市財政公用220萬元資金，在全市11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)肉羊基地7個，奶?；?個，肉鵝基地1個。11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)引進種羊3600多只，發(fā)展養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶1143戶，建種羊場5個，存欄羊54014只，出欄羊25914只，發(fā)展奶牛專業(yè)戶7P，存欄奶牛218頭，發(fā)展肉鵝專業(yè)戶550戶，新建年孵化20萬只的孵抱房1個，出欄肉鵝111566只，推廣人工種草482．93公頃。據(jù)統(tǒng)計資料顯示，當(dāng)年220萬元財政資金推動上億元社會資金投入畜牧產(chǎn)業(yè)，其中200頭規(guī)模的奶牛場3個，5000頭以上規(guī)模羊場2個，100頭以上規(guī)模羊場20多個，10000只以上規(guī)模種鵝場2個，l0個基地中有6／i''''-基地成立了“養(yǎng)羊或養(yǎng)鵝專業(yè)技術(shù)協(xié)會”，協(xié)會會員達2500多人。鑒于當(dāng)時市委、市政府的高度重視，區(qū)縣政府也按l：l對等投入財政資金，并引導(dǎo)金融部門信貸支持，5000～10000元的“小額信用貸款”支持適度規(guī)模專業(yè)戶發(fā)展，瀘州市草食畜牧業(yè)發(fā)展進入鼎盛時期。

2草食畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題

瀘州草食畜牧業(yè)經(jīng)過2l世紀(jì)初幾年來輝煌發(fā)展之后，由于政策調(diào)整和土地政策變化等諸多因素，逐漸停滯下來，五、六年來基本處于自主發(fā)展時期?，F(xiàn)存在的主要問題如下。

2．1草食畜禽良種覆蓋率不高

一是瀘州市古藺、敘永兩縣有66個牛改冷配點，但良種推廣速度緩慢，良種覆蓋率不高，而且全市無一個羊的配種點。二是小有名氣的合江黑山羊、古藺馬頭羊、方山大白鵝等品牌資源挖掘不夠，不能形成氣候，品牌資源基本未發(fā)揮應(yīng)有作用。

2．2發(fā)展草食畜牧業(yè)的投入不足

2005年以來，由于國家在畜牧產(chǎn)業(yè)政策上的調(diào)整，中央、省財政投入主要傾向于豬產(chǎn)業(yè)，對瀘州市草食畜禽的投入急劇減少，使瀘州市草食畜禽發(fā)展進入低谷，草食畜禽的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場數(shù)量隨之下降，草食畜禽養(yǎng)殖進入零星、無序發(fā)展?fàn)顟B(tài)，大量社會資本退出草食畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，最終造成草食畜禽改良步伐緩慢，良種引進與推廣緩慢，優(yōu)質(zhì)牧草栽培與應(yīng)用不斷萎縮，農(nóng)戶在草食畜禽發(fā)展上得不到相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)支持。

2．3養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)水平不高

由于草食畜禽涉及牛、羊、兔、鵝等，其技術(shù)含量與豬比較相對較高。若農(nóng)戶掌握不好實用的飼養(yǎng)技術(shù)，重畜輕草，不但不能降低飼養(yǎng)成本，還會造成畜多無料，損失慘重等情況發(fā)生，進而打擊養(yǎng)殖草食畜禽的積極性。

2．4缺乏帶動性強的龍頭企業(yè)

瀘州市畜產(chǎn)品加企業(yè)小而分散，而且主要是以屠宰生豬為主，對于宰殺牛、羊的專業(yè)加工企業(yè)，加工能力低，產(chǎn)品質(zhì)量單一，且產(chǎn)品市場份額低，抵御風(fēng)險能力差，不能給予養(yǎng)殖戶一個相對穩(wěn)定的發(fā)展空間，也制約著瀘州市規(guī)?；菔承笄莸陌l(fā)展。

3草食牲畜發(fā)展的對策

3．1加快龍頭企業(yè)的引進與扶持

龍頭企業(yè)是草食畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，要規(guī)范龍頭企業(yè)，扶持其做大做強，政府要給予足夠的政策支持，在扶持中要引導(dǎo)企業(yè)在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，著力提高其帶動能力、抗風(fēng)險能力，給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造一個相對穩(wěn)定的發(fā)展空間，促進規(guī)模化草食畜禽發(fā)展。要有計劃地建立并扶持各類草食畜禽專合組織的發(fā)展，提高其種植養(yǎng)殖技術(shù)水平，提供市場預(yù)測信息，給農(nóng)戶指導(dǎo)養(yǎng)殖方向，解決養(yǎng)殖中的各種問題，為養(yǎng)殖戶排憂解難，從而推動瀘州市草食畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3．2積極爭取和落實各種扶持草食畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠

政策，要加大力度向中央、省爭取各種扶持草食畜牧業(yè)發(fā)展的項目，以獲取更多資金。市、區(qū)縣也要結(jié)合當(dāng)前社會主義新農(nóng)村建設(shè)需要和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，培植特色產(chǎn)業(yè)，落實支持草食畜禽發(fā)展的各項優(yōu)惠政策，諸如種草的草種補貼、出欄補助、圈舍建設(shè)補助，土地使用優(yōu)惠，貸款貼息，以及道路通訊等方面的支持，并保持政府扶持政策的相對穩(wěn)定』生，落實土地流轉(zhuǎn)創(chuàng)新機制，探索和落實科技人員激勵政策等措施。

3．3加大科技攻關(guān)和科技人戶力度，提高種草養(yǎng)畜科技含量

瀘州市秸稈和酒糟資源極其豐富，要加強與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、省畜科院和省草科院等大專院校和科研單位的合作，研究試驗出應(yīng)用秸稈和酒糟實用技術(shù)并加以轉(zhuǎn)化，大力發(fā)展瀘州牛、羊產(chǎn)業(yè)。市、區(qū)縣科技人員要深入基層，加大科技培訓(xùn)力度，推動種草養(yǎng)畜技術(shù)向縱深發(fā)展，通過技術(shù)培訓(xùn)和示范帶動，增強廣大農(nóng)戶發(fā)展草食畜禽的信心和決心。

3．4加強品種改良力度和“三品”認(rèn)證工作

要加快古藺、敘永肉牛等的改良步伐，提高草食畜禽良種覆蓋率，并重點培育發(fā)展特色草食畜禽產(chǎn)品，以提高其附加值。強化品牌宣傳力度，要引導(dǎo)和鼓勵畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、養(yǎng)殖企業(yè)或個人積極申報無公害、綠色、有機產(chǎn)品認(rèn)證，從而進一步拓展瀘州市草食畜產(chǎn)品銷售市場。