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論文關(guān)鍵詞葡萄；套袋技術(shù)；注意事項；推廣措施

論文摘要從套袋前準備、套袋選擇、套袋、去袋、套袋后果實著色期的摘葉除蔓、套袋果采收等方面介紹葡萄套袋技術(shù)，同時指出該技術(shù)的注意事項，并提出該技術(shù)推廣應(yīng)用措施。

葡萄是我國重要的水果之一，在許多地區(qū)被大量引進種植，成為許多農(nóng)民的收入來源之一。一些果農(nóng)在葡萄前期的管理和防病過程中都做得很好，葡萄坐果也很好，但到了坐果后期及成熟期葡萄出現(xiàn)了裂果、病斑、蟲害等現(xiàn)象，遇到大風、雨水，將出現(xiàn)爛果，葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量受到了極大的影響，果農(nóng)的經(jīng)濟損失很嚴重。在使用了葡萄套袋技術(shù)后，極大地改善了葡萄的外觀品質(zhì)，防止了病蟲危害、減少了農(nóng)藥殘留、改善了果實風味、提高了果品質(zhì)量，適應(yīng)了市場的需求，提高了農(nóng)民的收入；實踐證明，經(jīng)過套袋處理過的葡萄比不套袋處理過的減少發(fā)病達99%，裂果減少70%，平均產(chǎn)量增加了20.6%。葡萄套袋技術(shù)對生產(chǎn)高品質(zhì)、高質(zhì)量、無公害的優(yōu)質(zhì)水果起了重要的作用。

1套袋技術(shù)

1.1套袋前準備

花前1周整修花序，大花穗除去副穗及主軸基部1～8個支軸、小花穗少去或不去；花前掐穗尖1/4左右，坐果2周后疏果粒，穩(wěn)果后套袋；套袋前必須噴1次殺菌劑和殺蟲劑（兩劑混用）防止病蟲在袋內(nèi)為害，等藥液晾干后再套袋。采收前7～10d摘袋曬果。

1.2套袋選擇

葡萄套袋要根據(jù)品種以及不同地區(qū)的氣候條件，選擇使用適宜的紙袋種類。一般最好選用本地正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄專用紙袋。如：巨峰系宜采用巨峰專用的純白色、經(jīng)過羊水處理的聚乙烯紙袋；紅色品種可用透光度大的帶孔玻璃紙袋或塑料袋等。

1.3套袋時期

一般應(yīng)在坐果穩(wěn)定、整穗及疏粒結(jié)束后立即開始，趕在雨季來臨前結(jié)束。如果套袋過晚，果粒生長進入著色期，糖分開始積累，不僅極易侵染病菌，而且日灼及蟲害均會有較大程度的發(fā)生。套袋時要避開雨后高溫天氣和陰雨連綿后突然晴天時，否則會加重日灼。一般最好經(jīng)過2～3d果實稍微適應(yīng)高溫環(huán)境后再套袋。

1.4套袋前噴藥

套袋前，全園可噴1遍復(fù)方多菌靈、代森錳鋅、甲基托布津等殺菌劑，重點噴布果穗，藥液晾干后再開始套袋。

1.5套袋方法

套袋時先用手將紙袋撐開，使紙袋整個鼓起，然后由下往上將整個果穗全部套入袋內(nèi)，再將袋口收縮到穗柄上，用一側(cè)的封口絲緊緊扎住。但封口絲以上要留有1.0～1.5cm的紙袋，并且絕對不能用手揉搓果穗。套袋后如果遇到危害葉片的蟲害還可解袋噴50%辛氰乳油2000～3000倍液、48%樂斯苯1200～1500倍液等。

1.6去袋時期

套袋后可以不去袋，帶袋采收；也可以在采收前10d左右去袋，這要根據(jù)品種、果穗著色情況以及紙袋種類而定。一般紅色品種可在采收前10d左右去袋，以促進良好著色。但如果袋內(nèi)果穗著色很好，已經(jīng)接近最佳商品色調(diào)，則不必去袋，否則會使紫色加深，著色過度。如果使用的紙袋透光度較高，也可不必去袋。

1.7去袋方法

去袋時不要將紙袋一次性摘除，要先把袋底打開，使果袋上部仍留在果穗上，以防止鳥害及日灼。去袋時間宜在上午10時以前和下午4時以后，陰天可全天進行。去袋后一般不必再噴藥，只要注意防止金龜子危害，并密切觀察果實著色進展情況即可。

1.8套袋后果實著色期的摘葉除蔓

在果實著色前，剪除果穗附近的部分已經(jīng)老化的葉片和架面上的過密枝蔓，以改善架面的通風透光條件，減少病蟲害，促進漿果著色。但如摘葉過多，則會影響樹勢恢復(fù)及翌年的生長與結(jié)果。需注意摘葉不要與去袋同時進行，也不要一次性完成，應(yīng)當分期分批進行，以防止發(fā)生日灼。

1.9套袋果采收

根據(jù)葡萄果實的著色情況適期、分批采收。在采收和運輸過程中，盡量輕采輕放，減少碰壓和劃傷，提高果實的品質(zhì)。

2套袋技術(shù)注意事項

（1）葡萄套袋時期不宜早也不能遲。不宜過早，過早了果實會偏??；但也不能過晚，過晚了葡萄會感上病毒，噴藥也難以全部鏟除，仍會在袋內(nèi)繁衍。

（2）葡萄套袋成本會偏高。一般情況下，果農(nóng)使用1次后，由于沒有消毒設(shè)備，果袋很少使用第2次，縱然使用，效果也不好。套袋用工成本也很高，勞動強度很大。

（3）葡萄套袋后注意防病防蟲。套袋后可以不再噴布針對果實病蟲害的藥劑，重點是防治葡萄葉片的病蟲害，如葉蟬、霜霉病等。對玉米象、牧草蟲、康氏粉蚧、茶黃薊馬等容易入袋為害的害蟲應(yīng)密切觀察，危害嚴重時可解袋噴藥。

（4）葡萄果袋選擇要講究。一般選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的紙袋，葡萄適宜套純白色單層袋，葡萄套袋用紙袋要求原紙質(zhì)地輕，紙質(zhì)經(jīng)過強化，對果實增大無不良影響，透明度高，透氣性、透濕性強。

3葡萄套袋技術(shù)推廣應(yīng)用措施

葡萄套袋栽培技術(shù)是提高果實品質(zhì)和實現(xiàn)無公害栽培的重要措施。地方政府和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心應(yīng)積極采取措施，大力推廣葡萄套袋技術(shù)，極大地調(diào)動果農(nóng)生產(chǎn)無公害水果的生產(chǎn)積極性，為生產(chǎn)無公害水果奠定基礎(chǔ)，極大適應(yīng)市場需求，增加農(nóng)民的收入。

3.1做好政府引導，重視葡萄套袋技術(shù)

地方政府可以成立水果套袋工作領(lǐng)導小組和技術(shù)協(xié)作組，大力推廣套袋技術(shù)。幫助果農(nóng)聯(lián)系套袋材料，同時進行試驗和推廣，在技術(shù)上給予扶持。另外，可以制定相關(guān)文件，在資金上給予葡萄套袋技術(shù)項目財政補貼。還可以幫助果農(nóng)聯(lián)系銷售市場，讓果農(nóng)在果實成熟的時候不會因為沒有銷售市場而耽誤了銷售，降低損失，極大地調(diào)動果農(nóng)生產(chǎn)無公害果實的積極性。

3.2加強葡萄套袋技術(shù)指導和推廣

在適當?shù)牡胤浇⑵咸烟状夹g(shù)生產(chǎn)示范地，指導果農(nóng)進行水果套袋生產(chǎn)。定時定期召開葡萄套袋技術(shù)培訓班，發(fā)放技術(shù)資料，使果農(nóng)準確掌握套袋技術(shù)要領(lǐng)，及時進行管理、套袋、摘袋和病蟲害防治等關(guān)鍵性技術(shù)。同時按時到田間走訪果農(nóng)進行現(xiàn)場指導，與果農(nóng)加強交流，幫助其更快更好地掌握套袋技術(shù)。

3.3重視葡萄產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

“按照產(chǎn)業(yè)化，規(guī)?；卑l(fā)展高效特色農(nóng)業(yè)的要求，大力引進、栽培名特優(yōu)新品種；進行集中連片、規(guī)?；l(fā)展，堅持地方特色，堅持“一村一品”；大力推廣應(yīng)用葡萄套袋技術(shù)，提高果品品質(zhì)和市場競爭力，適應(yīng)市場對無公害水果的需求，創(chuàng)造更高、更好的經(jīng)濟效益。

3.4扶持培育種植大戶

積極引進和培育種植大戶，發(fā)揮基地的帶動作用，發(fā)揮示范戶的帶頭作用。給予種植大戶技術(shù)上扶持，為其提供市場信息，聯(lián)系銷售公司；同時在政策上給予優(yōu)惠和扶持，極大調(diào)動種植大戶的生產(chǎn)積極性，充分運用葡萄套袋技術(shù)，發(fā)揮聯(lián)動作用。