三亞休閑農(nóng)業(yè)的深度開發(fā)

時(shí)間:2022-06-04 03:53:36

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三亞休閑農(nóng)業(yè)的深度開發(fā)

一、三亞社會(huì)環(huán)境分析

(一)地方政府的支持程度與產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境

三亞市政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展都比較重視,如政府在公共財(cái)政方面對(duì)旅游項(xiàng)目的規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和市場的推廣等發(fā)面提供了優(yōu)惠政策,這些信息對(duì)于對(duì)旅游項(xiàng)目的投資導(dǎo)向及發(fā)展方向有著重要的推動(dòng)作用。另一方面“,2006年,國家旅游局確定了“中國鄉(xiāng)村旅游”主題年活動(dòng),并進(jìn)行了全面的安排部署。2007年,國家旅游局確定的“中國和諧城鄉(xiāng)游”,更加有利于“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展”,亦更加符合科學(xué)發(fā)展觀的要求。作為海南省的中心城市之一,三亞優(yōu)美的環(huán)境、獨(dú)特的資源、濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情優(yōu)勢(shì)最適合發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游,休閑農(nóng)業(yè)旅游也帶來了巨大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益并成為三亞周邊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn),因此三亞休閑旅游必然會(huì)得到三亞地方政府的高度重視與有力支持。

(二)地方原生態(tài)文化保育情況

三亞是中國最南部的熱帶海濱旅游城市,三亞屬熱帶海洋季風(fēng)氣候區(qū),年平均氣溫25.7℃,全年日照時(shí)間長達(dá)2563個(gè)小時(shí),座落在山、海之間的三亞市四季陽光明媚,素有“天然溫室”之稱。三亞歷史悠久,古稱崖城。早在西漢就序列于中國版圖,因其遠(yuǎn)離帝都、孤懸海外,人們形象地稱其為“天涯海角”。三亞是多民族聚居地,少數(shù)民族以黎、回、苗族為主,其中黎族人口有20余萬人,苗族3400余人,回族7800余人,其他少數(shù)民族400余人。各少數(shù)民族歷經(jīng)千百年形成的農(nóng)耕文化、漁文化、狩獵文化、飲食文化、婚喪嫁娶和多姿多彩的民間節(jié)慶活動(dòng)等濃郁的民族習(xí)俗,反映出了人類早期生存的和諧的人文環(huán)境。三亞多數(shù)鄉(xiāng)村地理位置邊遠(yuǎn),山水相隔,民風(fēng)淳樸。至今還保留著不少獨(dú)有的、原生態(tài)的民族風(fēng)俗,三亞地區(qū)的“三月三”節(jié)是黎族人民最盛大的民間傳統(tǒng)節(jié)日,每年農(nóng)歷三月三黎族青年男女山坡上、河岸邊,青年男女燃起熊熊篝火,姑娘們身著艷麗的七彩衣裙,手戴各式鐲頭,小伙子腰扎紅巾、手執(zhí)花傘,開始?xì)g慶活動(dòng),在節(jié)奏明快的樂曲聲中,跳起了古老獨(dú)特的竹竿舞、銀鈴雙刀舞、檳榔舞、打柴舞、打獵舞等富有民族特色的傳統(tǒng)舞蹈。當(dāng)夜晚來臨,男女青年互相傾訴愛慕之情,雙方互贈(zèng)信物,相約來年三月三再次相會(huì)。另外,悠久的歷史傳說、名人逸事、精湛的手工技藝和古代軍事遺址這類資源成為廣大游客滿足好奇、求知心理的重要游覽目標(biāo)。以上資源的唯一性、不可轉(zhuǎn)移性豐富了以親近自然、修身養(yǎng)性、度假休閑、體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵的旅游過程。

二、三亞地區(qū)旅游資源情況調(diào)查研究

“休閑農(nóng)業(yè)旅游是結(jié)合旅游業(yè),農(nóng)業(yè)休閑于一體的多領(lǐng)域融合產(chǎn)業(yè),經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)效應(yīng)廣泛。休閑農(nóng)業(yè)作為自主、休閑的旅游方式在國外興起時(shí)間較早,發(fā)展模式也較為成熟,因此可以借鑒國外的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合本土特色來發(fā)展中國的休閑農(nóng)業(yè)旅游。海南良好的生態(tài)環(huán)境以及基礎(chǔ)設(shè)施的完善為其休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展提供了有利的條件?!盵1]具有代表性的旅游企業(yè)有海南農(nóng)墾萬嘉果農(nóng)莊、綠楓農(nóng)業(yè)觀光園、瓊海伊甸園山莊(觀光采摘農(nóng)園),海南興隆熱帶植物園(農(nóng)業(yè)高科技觀光園),興隆東南亞風(fēng)情村、南坤民族風(fēng)情旅游區(qū)(民俗觀光),瓊海椰寨農(nóng)家樂,尖峰嶺國家森林公園、三亞熱帶天堂國家森林公園(森林觀光型)等,這些農(nóng)業(yè)休閑旅游景點(diǎn)成為那些生活在鋼筋水泥里的現(xiàn)代都市人所向往的緩解心理壓力的“人間天堂”。

三、客源市場分析

風(fēng)景迤邐的三亞吸引了國內(nèi)外大批游客。三亞國內(nèi)客源市場有廣東、上海、廣州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市,近年來新興的西南、中原地區(qū)的客源市場顯示了強(qiáng)勁的增長勢(shì)頭。其次,省會(huì)城市周邊的大城市如深圳、青島、大連、廈門、寧波等客源市場持續(xù)增長。伴隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化,中國在國際上的聲望逐步提高,越來越多的國家熟知三亞,形成了港澳臺(tái)和東南亞市場并舉,歐美市場為補(bǔ)充的新的國際客源市場。韓國躍居首位,其他依次為日本、俄羅斯、美國。

四、三亞休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略

(一)科學(xué)定位旅游項(xiàng)目發(fā)展的目標(biāo)

三亞休閑旅游企業(yè)多處于自由、不受約束的低水平的自然發(fā)展?fàn)顟B(tài),還未形成樹立品牌的知名旅游企業(yè)的良性發(fā)展道路,品牌旅游企業(yè)宣傳和促銷手段滯后,整體宣傳缺少針對(duì)性,導(dǎo)致旅游企業(yè)缺乏競爭力。旅游企業(yè)熱衷于建設(shè)大項(xiàng)目,合作有待加強(qiáng)。“旅游項(xiàng)目有大有小,尤其是大項(xiàng)目,開發(fā)的過程會(huì)經(jīng)歷較長的時(shí)間,因此在開發(fā)初期就有必要制定總的開發(fā)計(jì)劃,再根據(jù)項(xiàng)目的發(fā)展需要制定分階段的實(shí)施目標(biāo),形成由近期逐次向遠(yuǎn)期推進(jìn)的發(fā)展計(jì)劃。這樣做的好處,一是可以有計(jì)劃、有步驟地開發(fā),在經(jīng)營中始終有新的產(chǎn)品推出,對(duì)促銷有好處;二是在開發(fā)與經(jīng)營中不斷根據(jù)市場的具體情況調(diào)整計(jì)劃,增加或檢索投資及項(xiàng)目,有利于把握投資與經(jīng)營方向營。”[2]制定分期目標(biāo)需要遵循三個(gè)原則:第一是市場導(dǎo)向原則。第二是資源集約原則。第三是完善項(xiàng)目原則,即開發(fā)建設(shè)的項(xiàng)目一定要在下一個(gè)旅游旺季到來之前完成。

(二)創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品項(xiàng)目

三亞的旅休閑農(nóng)業(yè)游項(xiàng)目缺乏科學(xué)的規(guī)劃和技術(shù)指導(dǎo),旅游項(xiàng)目功能單一,項(xiàng)目開發(fā)多停留在海上運(yùn)動(dòng)層面,缺乏能滿足游客好奇、探新、求知心理的旅游項(xiàng)目。景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施外觀建設(shè)大同小異,景區(qū)建設(shè)還處在低水平開發(fā)階段。大多數(shù)旅游景點(diǎn)的建設(shè)處于自然發(fā)展?fàn)顟B(tài),在項(xiàng)目開發(fā)上缺乏與三亞其他旅游景點(diǎn)的交流互動(dòng),這僅僅有限的旅游項(xiàng)目并沒有體現(xiàn)出自己的特色,雷同現(xiàn)象嚴(yán)重?!靶蓍e農(nóng)業(yè)園區(qū)可以選擇開發(fā)的產(chǎn)品項(xiàng)目有高科技設(shè)施農(nóng)業(yè)觀賞區(qū)、農(nóng)事體驗(yàn)采摘園、自助農(nóng)園、觀光果園、百果園、百草園、珍奇掛果園、觀賞蔬菜園、組培中心、立體無土栽培園、科技娛樂園、科普影像館、天文氣象臺(tái)知識(shí)館、克隆苗木館、果品貯藏館、微噴節(jié)水灌溉園、農(nóng)藝教學(xué)作坊(農(nóng)藝DIY)、草地運(yùn)動(dòng)場、垂釣中心、植物迷宮、林中樂園、休閑木屋(竹樓)、假日農(nóng)莊(度假村)、珍稀植物園、蝴蝶館、動(dòng)物世界、動(dòng)物認(rèn)養(yǎng)園、青少年?duì)I地、跑馬場、野戰(zhàn)俱樂部、森林氧吧、拓展?fàn)I地、野炊燒烤、農(nóng)家自助飲、生態(tài)餐廳、鄉(xiāng)村酒吧等。可以開展的參與性旅游活動(dòng)有:各種賞花、采摘、品嘗和戶外活動(dòng),農(nóng)產(chǎn)品節(jié)慶,田園嘉年華,水上運(yùn)動(dòng),篝火晚會(huì),鄉(xiāng)土手工藝品制作交流,新奇特農(nóng)產(chǎn)品展銷等?!盵2]開發(fā)出獨(dú)特性強(qiáng)且具有一定程度的不可替代性的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,通過規(guī)模、品牌、優(yōu)質(zhì)等市場戰(zhàn)略的實(shí)施,實(shí)現(xiàn)市場的認(rèn)同。

(三)提高休閑農(nóng)業(yè)人才素質(zhì)

部分旅游從業(yè)人員在長期的鄉(xiāng)村生活中形成了不文明的生活習(xí)慣,間接影響了旅游接待服務(wù)的質(zhì)量。例如,在公共場合大聲喧嘩、隨地吐檳榔汁、隨意罵臟話等。旅游地的從業(yè)人員文化素質(zhì)不高,缺少專業(yè)培訓(xùn),仍以農(nóng)村生產(chǎn)活動(dòng)方式服務(wù)游客,服務(wù)態(tài)度較差,服務(wù)整體水平有待全面提高?!爸挥屑訌?qiáng)旅游人才的培訓(xùn),才能促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,否則休閑農(nóng)業(yè)將長期處于發(fā)展初級(jí)的階段,難以達(dá)到國外的先進(jìn)水平。因此可以建立一個(gè)相關(guān)培訓(xùn)部門或者依托當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)類高校,通過建立培訓(xùn)班、科技學(xué)術(shù)會(huì)議、農(nóng)業(yè)專題講座、研討會(huì)等各種形式,專門組織民定期或者不定期的培訓(xùn),提高他們的綜合素質(zhì)能力、經(jīng)營管理水平以及服務(wù)意識(shí)。同時(shí),要請(qǐng)進(jìn)一些既懂得農(nóng)業(yè)生產(chǎn),又懂得旅游產(chǎn)品的開發(fā)、推廣、營銷技能的復(fù)合型人才,這些復(fù)合型應(yīng)用人才不僅要熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),了解農(nóng)業(yè)科技知識(shí),還要善于農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理和旅游開發(fā)管理,并具備高素質(zhì)、園林美學(xué)意識(shí)、環(huán)境保護(hù)意識(shí)、區(qū)位經(jīng)濟(jì)發(fā)展意識(shí),能夠從景觀美學(xué)、生態(tài)設(shè)計(jì)學(xué)、歷史學(xué)等多角度設(shè)計(jì)規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和觀光旅游結(jié)合起來,開發(fā)出集觀光性、參與性、知識(shí)性和趣味休閑于一體的休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng),吸引游客前來休閑度假,放松身心?!盵1]

五、結(jié)語

海南三亞擁有游悠久歷史的鄉(xiāng)土文化,有多姿多彩的民俗風(fēng)情,尤其是那蔚藍(lán)恬靜的大海,更是讓那生活在鋼筋水泥里的現(xiàn)代都市人所向往的緩解心理壓力的“人間天堂”。在三亞旅游舒緩壓力的同時(shí)還等于在天然的氧吧里吐故納新,三亞人民的熱情好客、勤勞勇敢的優(yōu)秀品質(zhì),有利于現(xiàn)代都市人重新審視人性,珍視人與人之間的團(tuán)結(jié)合作。三亞生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展解決了農(nóng)民的就業(yè)問題;增加了農(nóng)民受益,讓農(nóng)民脫貧致富;有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整;進(jìn)一步改善了村容村貌,促進(jìn)了鄉(xiāng)村整體文明的提高。顯而易見,促進(jìn)三亞生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和科學(xué)發(fā)展觀的要求,實(shí)現(xiàn)了三亞市的經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的最大化。

本文作者:寧波工作單位:瓊州學(xué)院