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從根本上來說，藝術設計是不可教的。因為藝術設計不惟其美，更在其創(chuàng)新與實用。所以，藝術設計教育更多地在于潛移默化的引導，而非強制生硬的教誨;更多地源于學生對生活、對環(huán)境的體驗和感悟，而非填鴨式灌輸或生搬硬套。環(huán)境藝術設計專業(yè)涉及范圍廣，是由多種學科領域交叉構成的復合體，知識結構呈現(xiàn)多元化、綜合化，而且有領域擴大化的趨勢。區(qū)域經濟發(fā)展的不平衡性、社會人才需求的多變性、就業(yè)市場的競爭性、高校辦學的目的性、自主性和學生個體的差異性等，都在推動環(huán)境藝術設計實踐教育的嶄新發(fā)展。因此，在實踐中培養(yǎng)學生的綜合能力，挖掘其創(chuàng)作潛能，是環(huán)境藝術設計專業(yè)加速發(fā)展與實踐課程教學質量提升所必須探索的課題。

一、改革傳統(tǒng)實踐教學模式

傳統(tǒng)實踐教學模式通常秉承理論灌輸———理論引導實踐———實踐總結的規(guī)范化流程，而這里提出的新的實踐教學模式則是以實踐考察———引入理論———理論結合實踐———總結分析———綜合評價為課程框架。環(huán)境藝術設計專業(yè)有別于傳統(tǒng)的純美術教育，它是以實際生產生活體驗為基礎，以改善生產生活環(huán)境、提高人們的生存空間質量為目標的設計專業(yè)。脫離了實際生產生活體驗根本談不上環(huán)境藝術設計，因此教學過程中必須盡可能多地為學生提供親身接觸應用環(huán)境空間領域的機會和平臺。傳統(tǒng)的引導灌輸、總結前人經驗、以獲得設計結果為評價標準的教學模式是不可取的。雖然這種教學模式能使學生很快掌握設計技巧，但也會限制學生的探索、創(chuàng)新精神，只適合培養(yǎng)工匠而不適合培養(yǎng)設計創(chuàng)新人才。所以，環(huán)境藝術設計專業(yè)應進行實踐教學改革，以實踐引導學生通過親身感受來理解創(chuàng)作過程，充分發(fā)揮學生的創(chuàng)作思維，而不是固守規(guī)范化的設計定式和思路。

二、推廣互動開放、探索式實踐教學方法

在西方設計學校，學生大部分時間是在企業(yè)里度過的，他們能夠接觸到最好的機器設備及技術，經過一段時間的培訓便可以投入到實踐工作中去。相比之下，我國在這方面做得很欠缺，因此我國設計類學院應注重推廣互動開放、鼓勵探索式實踐教學方法。所謂開放式互動實踐教學，即教學方式開放，直面市場，目標明確地培養(yǎng)人才，形成人才與市場、教育資源與社會需求之間的互動。例如，在教學中要實行校內工作室，建立校外實踐基地的雙向互動。鼓勵探索則是指改傳統(tǒng)的灌輸式、填鴨式教學為引導和誘發(fā)學生的探索、創(chuàng)新精神為主要目的的教學方式。首先，根據不同專業(yè)設置各類工作室，如電腦演示制作工作室、材料工作室、家具和模型工作室、印染工作室及設計相關的實踐工作室等。通過工作室互動教學，既能夠發(fā)揮教師的長處與優(yōu)勢，又能使學生的個性得以展現(xiàn)。當然，教學過程中應注重研討和講評。其次，設立實踐基地，主要用于對學生的教學實踐、教師的科研項目及與企事業(yè)單位共同合作項目，可滿足三者的共同需求。藝術設計教育應在不斷修正課程結構的同時，創(chuàng)建實踐基地或校企合作辦學，使學生有充分的條件去公司企業(yè)參與實踐［1］，了解和操作設計的整個過程，從而搭建專業(yè)實踐平臺，實現(xiàn)教育教學與市場對接。再次，加強校企合作，建立長期的學生實踐實習基地。學生在校時，可組織學生利用課外時間到當地的建筑裝飾公司實習，寒暑假期可安排學生到經濟發(fā)達地區(qū)的建筑裝飾公司實習，也可以充分利用網絡和企業(yè)進行網絡遠程合作［2］。讓學生在實踐基地靈活運用理論知識，直接接觸社會，了解市場，與各種客戶打交道，在實戰(zhàn)中提高水平，增強實踐能力。當學生從基地返回課堂后，在學習中會更有主動性、積極性、針對性，教學效果極為顯著。專業(yè)教師也要加強和企業(yè)的橫向合作，把企業(yè)在市場中承接的室內外設計項目帶入課堂，轉化為課堂訓練作業(yè)，由專業(yè)教師帶領學生以團隊的形式出現(xiàn)，與客戶充分溝通，開展實際項目的操作實習，培養(yǎng)學生的實戰(zhàn)能力。同時專業(yè)教師應組織學生參與科研項目。這樣，有利于學生明確專業(yè)理論學習的目的，吸收更多有價值的市場信息和專業(yè)的前沿信息，并進行理論性的總結歸納。高校也應建立適當的機制，鼓勵專業(yè)教師參與社會實踐項目，促進教師自身素質的提高。

三、完善實踐考察和實習課程體系

藝術設計教育應以市場為導向，以專業(yè)實踐為依托，不斷改善和提高教育質量。現(xiàn)有的課程結構通常將實踐課程單獨安排，如很多高校將藝術類學生的采風寫生安排在大二下半學期，實踐實習安排在大四下半學期，這是不合理的。專業(yè)理論課程中，很多課程的開設都應該配合相應的考察實踐學時。如河南科技學院藝術學院環(huán)境藝術設計專業(yè)的環(huán)境照明設計這門課程，教師講授過理論課程后，帶領學生考察河南鄭州國際會展中心、河南博物院、鄭州國貿中心、鄭州金博大等幾大商場以及鄭州燈具市場，將理論與實踐相結合，使學生迅速掌握大型會議展覽空間、博物館空間、綜合商業(yè)空間、大型酒店空間中照明設計的關鍵性內容。在城市公共空間設計課程中，教師組織學生對洛陽新區(qū)進行考察，讓學生對整個洛陽新區(qū)融古跡遺址保護、科技文教體育、公共娛樂休閑、商貿物資流通、政府行政核心、高新經濟開發(fā)等六大功能的科學合理設計有了立體的、真實的體會，教學效果大大提高。因此，加強和完善實踐考察、實習課程體系應在不斷修正課程結構的同時，創(chuàng)建實踐基地，與社會接軌，使實踐實習課程真正落到實處，通過實踐實習的過程提高理論學習效率，將成為藝術設計專業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

四、調整理論與實踐的課程設置

我國傳統(tǒng)的藝術設計專業(yè)課程通常都是以理工類學科課程為參照設置的，教學環(huán)節(jié)呈順序羅列，上一個環(huán)節(jié)進行完畢才能進行下一個環(huán)節(jié)。然而，藝術設計的思維方式不是以遵循邏輯嚴密的理工類思維方式為唯一途徑的，刻板的授課計劃和順序型的教學大綱只是為了方便傳統(tǒng)教學考核與管理而非教育質量的提高。筆者認為廣泛開設課程、多頭并進的課程推進方式更利于學生多維把握學科的相關知識，更有利于設計思維從量到質的跨越。同時建議學校在理論課程體系中增設一部分實踐項目規(guī)劃內容的課程，或者是理論課與實踐課由同一個教師或者固定教師組合來完成，數節(jié)或者數十節(jié)課程為一個項目內容，讓理論課程內容與實踐課程內容緊密銜接，為實踐課程做理論指導。如河南科技學院環(huán)藝課程中將商業(yè)空間室內設計課程的部分課時規(guī)劃為“特色餐飲空間裝修設計研究”項目，分別以“特色火鍋店”系列、“特色飲品店”系列、“生態(tài)餐廳”系列、“快餐店”系列來進行理論學習和作業(yè)布置。在以“特色火鍋店”系列規(guī)劃項目為主題的課程中，將火鍋的餐飲文化發(fā)展歷史、火鍋餐飲文化的特色以及火鍋所包含的種類、火鍋店裝飾裝修的國家安全標準規(guī)范等內容先一一向學生講授。因為這部分內容趣味性很強，例如火鍋種類的內容包含了按民族或地域分類、按食材分類、按食具分類等。因此，師生互動積極，課堂氛圍十分活躍。之后將各種類型火鍋店內部裝修特色向學生進行講解，最后教師將學生分成數個小組，進行實地考察。各個小組成員爭先恐后、絞盡腦汁地想辦法，盡可能詳細地收集考察資料，并在返校后自覺與其他組成員進行考察結果的分享和探討，最終將考察成果展現(xiàn)在接下來的命題作業(yè)環(huán)節(jié)中。整個考察過程成為一項目的性強，有準確的目標定位、行動規(guī)劃和執(zhí)行方案，并能最終達到教學目的的完整教學環(huán)節(jié)。此外，我們還特地制定了“中國元素”系列設計主題規(guī)劃項目，包含“中國元素在餐飲空間設計中的應用”、“中國元素在展示空間設計中的應用”、“中國元素在娛樂空間設計中的應用”、“河南省非物質文化遺產創(chuàng)意產業(yè)在環(huán)境藝術設計專業(yè)的應用研究”、“中國古建構件在現(xiàn)代室內設計中的繼承與發(fā)展”等內容，并帶領學生參加相關設計大賽。通過主題規(guī)劃項目豐富了學生的理論知識、開闊了學生的設計視野、拓展了學生創(chuàng)意思維空間。五、發(fā)揮教學團隊的優(yōu)勢學生是學習主體，教師是學習過程中最直接的組織者與協(xié)調人、學習情境的設計者。教師應經過“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”等一系列過程才能完成一個完整的實踐教學過程的循環(huán)。且這六個步驟環(huán)環(huán)相扣，彼此相互影響，相互倚重，教師授課質量的好壞關鍵不是看最擅長其中的哪一步，而是看哪個環(huán)節(jié)是最弱項，為什么弱和弱到什么程度。環(huán)藝專業(yè)在我國大多數高校數屬于新設專業(yè)，一線教師普遍年輕化，雖然青年教師具有思想活躍、接受能力強、轉變快、容易與學生拉近距離的特點，但也存在難以控制課程節(jié)奏和把握學生心理等問題。熟悉學校教育資源特點、了解生源結構、獲得教學效果信息反饋、掌握教育評估體系標準等需要一個過程。

因此，在推進教學過程時，可考慮用“拓寬資訊渠道、反復推敲計劃、嚴格集中決策、有效實施、認真檢查、合理評估、通暢反饋信息渠道、及時修正規(guī)劃”的方針，將教師組團，利用優(yōu)勢互補原則合理安排授課任務，最大化地發(fā)揮教師所長，為學生提供最優(yōu)質的教育服務，同時也利于教學團隊互相學習，取長補短。