旅游類學(xué)生實訓(xùn)問題及策略

時間:2022-05-23 10:00:00

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旅游類學(xué)生實訓(xùn)問題及策略

據(jù)世界旅游組織預(yù)測,到2020年中國可能成為世界上第四大國際旅游客源地和最大的國際旅游目的地,這為旅游英語專業(yè)畢業(yè)生提供了極廣闊的就業(yè)市場。旅游英語專業(yè)學(xué)生在校期間獲得旅游管理實訓(xùn)能力和英語語言綜合能力的最主要途徑之一就是實習(xí)實訓(xùn)。找出學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)中出現(xiàn)的諸多思想問題,并提出相應(yīng)的解決策略,有利于增強學(xué)生的就業(yè)競爭力,也有利于促進旅游專業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

一、旅游英語專業(yè)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)中存在的問題

1、從思想方面,對于實習(xí)實訓(xùn)重視程度不足。實習(xí)實訓(xùn)是旅游英語專業(yè)教育的重要組成部分,是擴寬學(xué)生知識面,培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和發(fā)展?jié)撃芤豁椫匾緩?。旅游英語專業(yè)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)培養(yǎng)方案是以其教學(xué)計劃中的培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、修業(yè)年限等安排為基礎(chǔ)而具體擬定的,因此具有很強的針對性和實用性。但目前旅游英語專業(yè)在校學(xué)生中大多數(shù)對實習(xí)實訓(xùn)的重視程度不足,沒有真正理解實習(xí)實訓(xùn)的意義和作用。部分學(xué)生認(rèn)為實習(xí)就是為了找工作。所以一旦他們遇到與自己的擇業(yè)條件如工作環(huán)境、工資待遇、發(fā)展空間等差距較大的實習(xí)單位時,就會出現(xiàn)工作不認(rèn)真、態(tài)度不端正等懈怠的狀態(tài)。還有部分學(xué)生主觀地認(rèn)為實習(xí)對于就業(yè)沒有任何幫助,因而對于學(xué)校安排的實習(xí)實訓(xùn)敷衍了事。這些學(xué)生顯然對于實習(xí)實訓(xùn)不夠重視,而這種不重視的態(tài)度會大大影響實習(xí)實訓(xùn)的效果。

2、工作方面,適應(yīng)能力差,不能正確自我定位。旅游英語專業(yè)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)大多安排在旅行社,也有部分安排在酒店、賓館等服務(wù)類行業(yè)。有相當(dāng)一部分學(xué)生面對新的工作環(huán)境,不能夠很快進入角色。據(jù)胡娜(2011)調(diào)查,相比較其他專業(yè)的學(xué)生,服務(wù)類專業(yè)的學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)中更容易表現(xiàn)出對新環(huán)境的不適應(yīng)。有33.3%的學(xué)生表示在實習(xí)實訓(xùn)中“無法適應(yīng)師傅的教授方式”,29.1%的學(xué)生表示“實習(xí)環(huán)境總體而言不很自在”,86.7%的學(xué)生表示“我自己常常抱怨自己所在的工作環(huán)境”。相當(dāng)一部分學(xué)生在實習(xí)中思想上好高騖遠(yuǎn),工作中不愿意吃苦受累。但是由于服務(wù)行業(yè)的特殊性,要求員工在旅行社、酒店、賓館等工作場合隱去自己的個人習(xí)慣和性格,而更多的考慮工作對象和客戶的要求。這對于處于青年期的學(xué)生來說可能需要比較長的時間來適應(yīng)。

3、專業(yè)技能方面,實踐能力不強。旅游英語是非常具有應(yīng)用性的專業(yè)外語,其內(nèi)容豐富、寬泛,和日常英語存在一定差別,要求學(xué)生不僅具有良好語言表達(dá)能力,還要具有很強的社交能力。在語言方面,旅游英語有很強的口語化特點。而我國高校旅游英語專業(yè)的學(xué)生都是經(jīng)過多年應(yīng)試教育的學(xué)生,在考試制度的影響下,語法詞匯基礎(chǔ)較好,而口語聽力較差。導(dǎo)游這種實踐性很強的工作領(lǐng)域,這些學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)表現(xiàn)出明顯的專業(yè)技能欠缺。旅游英語專業(yè)不僅涉及英語語言,而且涉及很多地域文化。所以旅游英語專業(yè)的課程設(shè)置既包含精讀、泛讀、聽力、口語等語言技能課程,也包括《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅游政策與法規(guī)》、《旅游概論》、《餐飲服務(wù)與管理》、《英美概況》等涉及旅游管理專業(yè)知識和文化知識的課程。高校旅游英語專業(yè)一般均設(shè)在英語系及外國語學(xué)院,學(xué)生在一定程度上會比較重視英語專業(yè)課程而忽視旅游管理相關(guān)的課程,包括實習(xí)實訓(xùn)這種實踐性課程的學(xué)習(xí)。所以實踐能力不強,在導(dǎo)游工作的實習(xí)實訓(xùn)中,專業(yè)技能不能夠完全達(dá)標(biāo)。

二、影響旅游英語專業(yè)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)的因素

1、心理方面,發(fā)展不完全成熟。參加實習(xí)實訓(xùn)的學(xué)生一般為大學(xué)二、三年級,正處于二十一、二歲這個較為特殊的年齡段。這個時期的青年學(xué)生心理發(fā)育不完全成熟,對社會了解不深,對即將踏上社會的工作生活抱負(fù),但也極易產(chǎn)生不切實際的幻想。在實習(xí)實訓(xùn)中因為各種利益沖突,這些學(xué)生有可能和同事甚至客戶產(chǎn)生各種在校園里設(shè)想不到的矛盾和沖突。而對于社會經(jīng)驗不足的學(xué)生們來講,他們抗耐壓情況較為不穩(wěn)定,很難及時調(diào)整心態(tài)適應(yīng)復(fù)雜的工作環(huán)境,以一種健康的心理處理各種矛盾。所以很多學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)中會發(fā)現(xiàn)實際工作狀態(tài)與理想狀態(tài)相去甚遠(yuǎn),也會因此而不時的在工作中產(chǎn)生不適應(yīng)和抵觸情緒。

2、師資結(jié)構(gòu)不符合專業(yè)要求目前從事旅游英語專業(yè)教學(xué)包括實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)的教師大多是英語專業(yè)畢業(yè)或是來自高校旅游專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。從事旅游專業(yè)課程教學(xué)的教師隊伍中缺乏一線工作經(jīng)歷和過硬的專業(yè)技能的教師,缺乏真正意義上的“雙師型”教師。由于沒有實踐經(jīng)驗,這些教師在講授旅游英語專業(yè)課程時,只能“紙上談兵”。這樣的教學(xué)效果會直接影響學(xué)生的專業(yè)素質(zhì),使學(xué)生學(xué)到的知識很難和今后工作中的實踐直接結(jié)合起來,也很難具備良好旅游職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識。因此,學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)中,不能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識直接運用到工作實踐當(dāng)中。

三、對策

1、在實習(xí)實訓(xùn)的前、中、后分別做好學(xué)生思想上的引導(dǎo)工作。學(xué)生在實習(xí)的前、中、后不同階段的心理活動和存在的問題都是不同的。所以,實習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)針對不同階段,對學(xué)生進行有針對性的心理輔導(dǎo)。在實習(xí)前要做好充分的動員工作。一方面強調(diào)實習(xí)實訓(xùn)的重要性和意義;另一方面幫助學(xué)生分析實習(xí)實訓(xùn)中有可能出現(xiàn)的學(xué)習(xí)、工作及生活上的問題,引導(dǎo)學(xué)生做好充足的專業(yè)知識方面準(zhǔn)備及不怕吃苦受累的思想準(zhǔn)備。實習(xí)實訓(xùn)中,學(xué)生往往會因復(fù)雜的人際關(guān)系表現(xiàn)出心理不適,也會因?qū)I(yè)技能的欠缺造成自信心的減弱。指導(dǎo)教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生以禮待人,與同事、領(lǐng)導(dǎo)和諧相處。改變以自我為中心的思維方式,換位思考,重視團隊協(xié)作的精神。有些學(xué)生因為英語基礎(chǔ)差而在實習(xí)中受挫。對于這種情況,指導(dǎo)教師一方面要對他們的專業(yè)知識進行重點輔導(dǎo);另一方面要幫助他們樹立信心,鼓勵他們把工作當(dāng)做主動學(xué)習(xí)的第二個場所,在實習(xí)的過程中不斷進步。實習(xí)結(jié)束后,要求每個學(xué)生做出實結(jié),并以經(jīng)驗交流會等形式讓學(xué)生對自己實習(xí)的經(jīng)驗和教訓(xùn)展開討論。也可以組織一二年級學(xué)生一起進行座談,為以后的實習(xí)實訓(xùn)積累經(jīng)驗。

2、學(xué)校應(yīng)優(yōu)化旅游英語教學(xué)師資隊伍建設(shè),制定科學(xué)合理的實習(xí)教學(xué)計劃。學(xué)校應(yīng)制定靈活的聘用制度,吸引旅游企業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)游或管理人員擔(dān)任專職或者兼職教師,以補充在職教師實踐經(jīng)驗不足缺陷。在此基礎(chǔ)上支持并鼓勵專業(yè)教師積極參加由旅游行業(yè)的各類進修、考察、培訓(xùn)、科研活動、學(xué)術(shù)交流和行業(yè)實踐,或定期去旅行社、酒店等企業(yè)掛職鍛煉,優(yōu)化教師的知識結(jié)構(gòu)實踐能力。課程設(shè)置應(yīng)體現(xiàn)英語語言知識和旅游專業(yè)文化知識的教學(xué)。旅游英語專業(yè)學(xué)生實習(xí)就業(yè)多為涉外旅游,不可避免地會遇到文化沖突問題。旅游英語專業(yè)課程設(shè)置在這方面應(yīng)適當(dāng)傾斜。開設(shè)《英美文化》《英美概況》《跨文化交際》《英美文學(xué)》等課程,加強學(xué)生語言能力的同時,拓寬知識面,提高文化素養(yǎng),增加文化底蘊。

總之,旅游英語專業(yè)是一個應(yīng)用性、實踐性很強的專業(yè)。實習(xí)實訓(xùn)是學(xué)生將所學(xué)和運用結(jié)合起來的最好途徑,也是學(xué)校及教師檢驗教學(xué)成果的有效方式。所以無論學(xué)校、教師還是學(xué)生都應(yīng)該對此實習(xí)實訓(xùn)加以重視,在分析和解決實習(xí)實訓(xùn)中產(chǎn)生的問題的過程中,不斷完善旅游英語的教學(xué),提高專業(yè)素質(zhì)。