豬場人流物流傳播疫病的風(fēng)險控制
時間:2022-01-06 10:42:18
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1重視合理的豬場選址及布局
豬場建設(shè)地應(yīng)遠離村鎮(zhèn)、交通要道及其他畜牧場3km以上,遠離屠宰場、化工廠及其他污染源。向陽避風(fēng)、地勢高燥、通風(fēng)良好、水電充足(萬頭豬場日用水量100~150t)、水質(zhì)好、排水方便、交通方便。最好配備有魚塘、果園或耕地。豬場布局應(yīng)設(shè)置4區(qū),即外部管理區(qū)、生產(chǎn)配套區(qū)(飼料車間、倉庫、獸醫(yī)室、更衣室等)、生產(chǎn)區(qū)和種豬運動區(qū);生產(chǎn)區(qū)應(yīng)包括繁殖區(qū)、保育區(qū)和育肥區(qū),每區(qū)應(yīng)相距50m以上;配種舍、妊娠舍、保育舍、生長舍、育肥(或育成)舍、裝豬臺建設(shè),應(yīng)按從上風(fēng)向下風(fēng)的方向排列。配種舍應(yīng)設(shè)有運動場。
1.1外部管理區(qū)和生產(chǎn)配套區(qū)的布局與設(shè)置
該區(qū)與社會往來密切,有經(jīng)營管理、物資供應(yīng)和產(chǎn)品輸出三大功能,包括辦公室、宿舍、倉庫、飼料工廠、車房及生產(chǎn)區(qū)外的其他設(shè)施,病原及其他不良因素常進入此區(qū)。豬場大門需設(shè)消毒池并配備消毒劑,對進出車輛要進行消毒;要設(shè)立人員消毒通道,對進入人員進行登記消毒;豬場周圍禁止放牧,并協(xié)助當(dāng)?shù)刂車彐?zhèn)做好免疫工作;豬場最好設(shè)有圍墻、防疫溝及防疫林。管理區(qū)應(yīng)定期消毒,垃圾要在指定地點集中焚化;在各辦公處應(yīng)有洗手盆、肥皂、貯存垃圾的容器等完善的衛(wèi)生設(shè)備;對生活區(qū)的污水應(yīng)另設(shè)水塘貯積;管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)之間應(yīng)設(shè)置屏障,實行嚴(yán)密的間隔,嚴(yán)格控制進入生產(chǎn)區(qū)的通道,防止無關(guān)人員由管理區(qū)進入生產(chǎn)區(qū)。
1.2內(nèi)部豬群生產(chǎn)區(qū)的布局與設(shè)置
凡進入本區(qū)的人員、飼料、豬種均應(yīng)分別經(jīng)過檢疫、消毒;豬舍內(nèi)各工段和隔離舍,應(yīng)嚴(yán)格做到人員、用具、豬群三固定,提供工藝中舒適的無應(yīng)激因素的舍內(nèi)環(huán)境;應(yīng)在配種、妊娠、分娩、保育、生長、育成等各工段門口設(shè)置消毒池,內(nèi)貯消毒液,供往來人員出入消毒;每一工段在清出舊豬群后,應(yīng)徹底消毒,空置幾天后,方可接受新豬群;豬場生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)盡量減少人流和物流,或盡量為單向工作流程,沒有交叉或者回流,以保障豬群免受疫病的威脅。
人媒傳播是疫病傳播的一個重要方面。預(yù)防人員傳播疫病是個難題:一方面,人是傳播病原的重要媒介;但另一方面,假如在這方面控制的過于嚴(yán)格,又會帶來現(xiàn)實的后勤問題。人的衣物、皮膚、毛發(fā)和靴子可機械性的攜帶病原,也可在體內(nèi)通過呼吸系統(tǒng)或消化系統(tǒng)攜帶病原。要想控制這種傳播,就要限制人員流動。進入生產(chǎn)區(qū)的人員最起碼要穿著干凈的衣物,并更換靴子和外套,最好還能進行淋浴。在豬場內(nèi)要安置靴子消毒池,里面盛放消毒劑。要求工作人員在串舍前至少要消毒靴子,并用抗菌肥皂洗手,但應(yīng)盡量少串舍或不串舍。盡量避免人員在不同生產(chǎn)階段的豬舍間移動,必須時也應(yīng)先進入低日齡飼養(yǎng)區(qū),后進入高日齡飼養(yǎng)區(qū)。依照傳統(tǒng),人員進入健康豬場前至少要隔離2d,期間不能接觸任何豬只。特殊情況下可結(jié)合淋浴、更換衣物等措施,也可隔離一夜或更短的時間。
3重視避免物流、車流傳播疫病的風(fēng)險
有許多車輛會接觸各類豬只,車輛在豬場間的串舍可能造成病原傳播。運豬車輛的傳播威脅最大,但同時,其他車輛,包括料車、服務(wù)車輛、運輸糞便和死豬的車輛,以及員工的自用車,也會構(gòu)成傳播威脅。豬場應(yīng)實行物品的最小限量入場,入場物品必須經(jīng)紫外線照射和藥物擦拭或噴霧等雙重消毒。進入生產(chǎn)區(qū)物品必須經(jīng)再次消毒至最小外包裝。個人物品嚴(yán)禁帶入生產(chǎn)區(qū)內(nèi);有條件的豬場,各階段豬只的飼料可采用散裝的全價顆粒料,由豬場專用罐車運送;場外車輛嚴(yán)禁入場,本場生產(chǎn)專用車輛(包括司機座位)經(jīng)嚴(yán)格消毒后入場,場內(nèi)專用車輛嚴(yán)禁外出。進入生產(chǎn)區(qū)的本場車輛因經(jīng)再次的嚴(yán)格消毒處理。還可通過有效的場區(qū)設(shè)計,合理安排裝豬、卸豬臺,將物品發(fā)送安排在圍墻之外等,以降低物流、車流傳播疫病的風(fēng)險。
4重視避免飲水傳播疫病的風(fēng)險
飲水也會傳播病原。水源污染、水箱不加蓋和供水系統(tǒng)內(nèi)長出生物膜,這些都會造成感染風(fēng)險。經(jīng)飲水傳播的病原主要包括大腸桿菌、沙門氏菌、豬繁殖與呼吸綜合征病毒等。預(yù)防飲水傳播的方法是采用一種經(jīng)證實有效的廣譜消毒劑,在不同批次間進行徹底消毒,飼養(yǎng)過程中也可在飲水中添加。沙門氏菌常常通過食品在豬間傳播,如果給豬為泔水,又未經(jīng)適當(dāng)處置,就很容易傳播沙門氏菌病和口蹄疫病,應(yīng)該盡量避免。
5重視無生命物體傳播病原
無生命物體也能夠攜帶、傳播病原,如注射針頭、藥劑瓶、器材(如超聲波掃描儀)、靴子和衣物等,豬舍消毒不嚴(yán),可將病原從上一批豬傳給下一批豬。總之,通過人流、物流傳播豬疫病的風(fēng)險很大,且疫病種類繁多,沒有一個萬能的措施能杜絕所有風(fēng)險。豬場需要及時重視存在的具體風(fēng)險問題,并制定相應(yīng)的控制措施。
作者:吳現(xiàn)時