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第一篇：WPBL教學(xué)法在高職檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中的研究

【摘要】目的:分析WPBL教學(xué)法應(yīng)用于高職檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中的效果與價(jià)值。方法：選擇2014年檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)的生物化學(xué)系學(xué)生80名進(jìn)行本次研究，隨機(jī)分兩組，一組40人采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，并設(shè)為對(duì)比組，另一組40人采用WPBL教學(xué)法，設(shè)為研究組，對(duì)兩組教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，了解學(xué)生的滿(mǎn)意度。結(jié)果：研究組學(xué)生的考核成績(jī)明顯比對(duì)比組的高（P＜0.05）；學(xué)生的滿(mǎn)意度研究組是95%，對(duì)比組是82.5%，有明顯的差異（P＜0.05）。結(jié)論：WPBL教學(xué)法應(yīng)用在高職檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)的生物化學(xué)教學(xué)當(dāng)中具有顯著的效果，可提高教學(xué)的質(zhì)量，值得研究。

【關(guān)鍵詞】WPBL教學(xué)法；高職檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)；生物化學(xué)教學(xué)

PBL指的是以問(wèn)題作為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)或者是基于問(wèn)題式的學(xué)習(xí)，是一種相對(duì)有效的自主學(xué)習(xí)的模式。而隨著近年來(lái)計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的影響下，現(xiàn)代教學(xué)與信息技術(shù)在發(fā)展過(guò)程中結(jié)合PBL教學(xué)法優(yōu)勢(shì)，引申出一種更有效的教學(xué)模式，即網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下問(wèn)題學(xué)習(xí)(WPBL)的教學(xué)模式。為了提高教學(xué)的效果，本研究分析WPBL教學(xué)法應(yīng)用于高職檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中的效果與價(jià)值，如下：

一、對(duì)象和方法

（一）對(duì)象

選擇2014年檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)的生物化學(xué)系學(xué)生80名進(jìn)行本次研究，隨機(jī)分兩組，一組40人采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，并設(shè)為對(duì)比組，另一組40人采用WPBL教學(xué)法，設(shè)為研究組。兩組學(xué)生皆由同一名具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師進(jìn)行教學(xué)，并且所使用的教材相同，選擇的教學(xué)內(nèi)容也相同。

（二）方法

對(duì)比組學(xué)生采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行授課，以課堂講授為主；研究組學(xué)生則采用WPBL教學(xué)法進(jìn)行授課，首先要建立課程網(wǎng)站，該網(wǎng)站中的內(nèi)容包含教案、多媒體課件、章節(jié)自測(cè)題、相關(guān)的疾病圖片等。WPBL教學(xué)法的具體步驟為：1.選擇相關(guān)的病例，并設(shè)計(jì)好問(wèn)題，存儲(chǔ)于課程網(wǎng)站中；2.學(xué)生分組；3.由教師來(lái)指導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)的目標(biāo)；4.學(xué)生通過(guò)圖書(shū)館或者網(wǎng)絡(luò)資源查找資料；5.小組分別討論，得出結(jié)果；6.選出小組代表進(jìn)行總結(jié)發(fā)言；7.由教師進(jìn)行歸納與總結(jié)。

（三）效果評(píng)價(jià)

1.評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度與動(dòng)力，在教學(xué)結(jié)束之后開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查；2.評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，總分為100分，其中，對(duì)比組在結(jié)束課堂講授之后立即接受書(shū)面開(kāi)始，而研究組則在課堂討論后接受書(shū)面考試。

（四）統(tǒng)計(jì)學(xué)處理全部的數(shù)據(jù)均用平均值±SD來(lái)表示,并由SPSS13.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)算,檢驗(yàn)兩個(gè)獨(dú)立樣本的差異顯著性。

二、結(jié)果

（一）對(duì)比兩組考試成績(jī)

對(duì)兩組學(xué)生實(shí)施不同的教學(xué)方法，對(duì)比其三次考試成績(jī)結(jié)果，研究組學(xué)生后兩次成績(jī)明顯高于對(duì)比組（P＜0.05）；而第一次成績(jī)無(wú)明顯差異（P＞0.05），原因可能是實(shí)施分開(kāi)教學(xué)的時(shí)間不長(zhǎng)，區(qū)別未拉大。

（二）對(duì)比兩組滿(mǎn)意度

對(duì)學(xué)生的滿(mǎn)意度統(tǒng)計(jì)主要采取問(wèn)卷調(diào)查的形式進(jìn)行，共發(fā)放80份問(wèn)卷，回收80份，回收率為100%。調(diào)查后結(jié)果顯示，對(duì)比組學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)法的滿(mǎn)意度是82.5%，而研究組對(duì)WPBL教學(xué)法的滿(mǎn)意度為95%，兩組有明顯的差異（P＜0.05）。

三、討論

相關(guān)學(xué)者指出，醫(yī)學(xué)院校在前期的基礎(chǔ)課程教育中應(yīng)該重視學(xué)科的系統(tǒng)性，并加強(qiáng)改進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)方法，讓學(xué)生掌握的基礎(chǔ)知識(shí)更為系統(tǒng)，從而彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)存在的不足。而在WPBL教學(xué)當(dāng)中，要求教師要講傳統(tǒng)的教學(xué)模式穿插其中，對(duì)一些理論知識(shí)與概念等進(jìn)行系統(tǒng)講解，從而使得學(xué)生的能力得到提高的同時(shí)建立起一個(gè)較為完善的知識(shí)結(jié)構(gòu)。在應(yīng)用WPBL教學(xué)法時(shí)，應(yīng)該注意下列幾個(gè)問(wèn)題：

1.問(wèn)題設(shè)計(jì)：類(lèi)似于PBL教學(xué)，問(wèn)題設(shè)計(jì)也是WPBL教學(xué)法的核心關(guān)鍵，同時(shí)還是對(duì)教師的能力與水平的一種檢驗(yàn)，而在WPBL教學(xué)法問(wèn)題設(shè)計(jì)中，其需滿(mǎn)足三個(gè)條件，即問(wèn)題必須有系統(tǒng)性與綜合性、問(wèn)題可以激發(fā)學(xué)生積極探索的動(dòng)力、劣構(gòu)問(wèn)題設(shè)計(jì)必須強(qiáng)調(diào)的是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)問(wèn)題的解決能力。因此，在問(wèn)題設(shè)計(jì)當(dāng)中必須保證其所出現(xiàn)的條件不會(huì)將問(wèn)題關(guān)鍵凸顯出來(lái)，并且每個(gè)階段中的問(wèn)題只有很少的信息能利用，大部分信息則作為干擾因素而存在，使學(xué)生進(jìn)入復(fù)雜問(wèn)題中，通過(guò)反復(fù)的思考、廣泛的查閱、討論與辯論及反復(fù)的驗(yàn)證后得出問(wèn)題的答案。同時(shí)要求教師在問(wèn)題的設(shè)計(jì)上不僅要覆蓋教學(xué)的目標(biāo)，確保所設(shè)計(jì)的問(wèn)題具有合理性與科學(xué)性，但還要有一定的迷惑性，從而引發(fā)學(xué)生的探索欲。

2.選擇內(nèi)容：在WPBL教學(xué)法的應(yīng)用中，所選擇的教學(xué)內(nèi)容不能設(shè)計(jì)太多的知識(shí)面，并且不能覆蓋全部的知識(shí)點(diǎn)，這就要求教師必須學(xué)會(huì)選擇重點(diǎn)內(nèi)容，若病歷與問(wèn)題較多，會(huì)讓學(xué)生感覺(jué)得難度比較大，不僅占用學(xué)生大量的精力，同樣也需要教師花費(fèi)大量的精力，不利于教學(xué)。

3.評(píng)價(jià)方式要恰當(dāng)：WPBL教學(xué)法應(yīng)該重視學(xué)生在教學(xué)中的表現(xiàn)，并非重視結(jié)果，因此，應(yīng)該講形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)，可以讓學(xué)生們自我評(píng)價(jià)或者互相評(píng)價(jià)，也可以在教師檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)記錄后進(jìn)行書(shū)面評(píng)價(jià)。

4.教師素質(zhì)要求：WPBL教學(xué)法的應(yīng)用對(duì)于教師的素質(zhì)提出的要求更高，并且教師對(duì)于WPBL教學(xué)法實(shí)施所獲取的效果具有重要的決定作用。在開(kāi)展教學(xué)前，教師必須圍繞著教學(xué)的目標(biāo)做好大量的準(zhǔn)備工作，所以要求教師不僅要對(duì)WPBL教學(xué)法的理論與教育理念及其實(shí)施方法有深入的了解，還要教師本身具備扎實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)，并在教學(xué)中認(rèn)真地把握好每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。綜上，當(dāng)前教育的主要目的是讓學(xué)生接受了已有知識(shí)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)培養(yǎng)其創(chuàng)造能力與對(duì)問(wèn)題分析、解決的能力，WPBL教學(xué)法則是為適應(yīng)這一教學(xué)需求而存在。在本組實(shí)踐中證明，WPBL教學(xué)法不但可以提高學(xué)生的成績(jī)，還能影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，讓學(xué)生對(duì)教學(xué)更加滿(mǎn)意，從而積極投入學(xué)習(xí)中，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃小平,鄧冰湘,曾輝,唐標(biāo),文菊華.WPBL教學(xué)法與PBL教學(xué)法在生理學(xué)教學(xué)中的比較研究[J].中國(guó)科教創(chuàng)新導(dǎo)刊.2013,02(31):52-53.

[2]李俊杰,王中強(qiáng),肖文剛.WPBL教學(xué)法在神經(jīng)生物學(xué)課程的實(shí)踐研究[J].中國(guó)高等醫(yī)學(xué)教育.2011,14(07):25-26.

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[4]王芳芳,王淑秋,劉蕾,馬小茹,劉君星,梁衍鋒,吳佳梅,楊志偉.WPBL教學(xué)法用于臨床病理生理學(xué)教學(xué)的研究[J].中國(guó)病理生理雜志.2013,08(10):551-552.

[5]張俊玲,陸予云.WPBL教學(xué)法在外科護(hù)理教學(xué)中的應(yīng)用[J].護(hù)理學(xué)雜志.2012,28(06):323-325.

作者:韋帶蓮 何旭 單位:江西宜春職業(yè)技術(shù)學(xué)院

第二篇：案例分析教學(xué)法在高職生物化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用

摘要：作為生命科學(xué)的基礎(chǔ)性學(xué)科，生物化學(xué)是各高職醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的必修課，也是聯(lián)系基礎(chǔ)與臨床的橋梁。生物化學(xué)課程又因內(nèi)容復(fù)雜、繁多，概念抽象難懂，導(dǎo)致許多學(xué)生缺乏興趣，甚至產(chǎn)生厭學(xué)情緒，是學(xué)生公認(rèn)比較難學(xué)的課程之一。本文主要探討案例分析教學(xué)法在高職生物化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；案例分析法；教學(xué)方法

生物化學(xué)是各高職醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的必修課，也是聯(lián)系基礎(chǔ)與臨床的橋梁。因內(nèi)容復(fù)雜、繁多，概念抽象難懂，導(dǎo)致許多學(xué)生缺乏興趣，甚至產(chǎn)生厭學(xué)情緒，它是學(xué)生公認(rèn)比較難學(xué)的課程之一。

一、高職生物化學(xué)教學(xué)中采用案例分析教學(xué)法存在的問(wèn)題

1.高職學(xué)生對(duì)案例分析教學(xué)法較難理解

案例分析教學(xué)法，是指在課堂上，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，選取具體的案例輔助開(kāi)展教學(xué)，通過(guò)對(duì)案例的講解、分析，將知識(shí)點(diǎn)融入其中，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，參與討論，營(yíng)造良好的互動(dòng)氛圍，使學(xué)生在分析案例的過(guò)程中理解、掌握所學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法。但是，可能與長(zhǎng)期以來(lái)的學(xué)習(xí)習(xí)慣和思維方式有關(guān)，對(duì)于這種教學(xué)方式，學(xué)生不是太能夠接受。對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們的知識(shí)積累有限，這是采用案例分析教學(xué)法遇到的一大阻礙。

2.高職學(xué)生的思維定式

長(zhǎng)期以來(lái)，在應(yīng)試教育的影響下，學(xué)生養(yǎng)成了被動(dòng)學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣，高職學(xué)生也不例外，這導(dǎo)致學(xué)生在教師采用案例分析教學(xué)法時(shí)有些難以適應(yīng)。采用案例分析教學(xué)法不僅需要教師課前做大量的準(zhǔn)備工作，如精心挑選案例，做好課堂設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)課堂問(wèn)題等，還對(duì)學(xué)生的自學(xué)能力與思考能力提出了較高的要求。因?yàn)榉治霭咐枰獛熒?dòng)，需要學(xué)生發(fā)揮積極性，能主動(dòng)提出問(wèn)題，發(fā)表自己的看法，否則會(huì)造成既無(wú)法理解理論知識(shí)，又對(duì)案例一知半解的結(jié)果。但是，受傳統(tǒng)教學(xué)方式的影響，大部分高職學(xué)生養(yǎng)成了上課被動(dòng)聽(tīng)講的習(xí)慣，不善于提問(wèn)，不能積極主動(dòng)地思考，這對(duì)于案例分析教學(xué)法的有效采用確實(shí)是一大挑戰(zhàn)。

二、高職生物化學(xué)教學(xué)中有效采用案例分析教學(xué)法的策略

1.選取的案例要能引起學(xué)生的興趣

生物化學(xué)學(xué)習(xí)看似很枯燥，其實(shí)并非如此，找到能夠吸引學(xué)生的方法，學(xué)生自然會(huì)發(fā)現(xiàn)這門(mén)課程吸引人的地方。教師采用案例分析教學(xué)法，可以選取學(xué)生熟悉的案例展開(kāi)分析，如從生活中的事入手。比如，吃飯是維持生命活動(dòng)所必需的，如果每天的補(bǔ)充不足，那么就會(huì)出現(xiàn)頭暈等現(xiàn)象，這是由于什么原因引起的呢？如果是因?yàn)檠茄a(bǔ)充不足，那么血糖又是什么呢？它起著怎樣的作用的呢？這樣引入話題，帶來(lái)一連串的問(wèn)題，同樣也會(huì)帶動(dòng)學(xué)生思考。這樣學(xué)生能感受到學(xué)習(xí)與生活是息息相關(guān)的，也就會(huì)產(chǎn)生討論和學(xué)習(xí)的興趣，從而易于教師進(jìn)一步展開(kāi)教學(xué)，提高教學(xué)效率。

2.案例分析要符合生物化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)

案例本身并不是教學(xué)的重點(diǎn)，教學(xué)的重點(diǎn)在于根據(jù)教學(xué)大綱的要求，通過(guò)對(duì)案例的分析和對(duì)相關(guān)問(wèn)題的探討實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。所以，不能為了推崇案例分析教學(xué)而背離提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量這一目標(biāo)。所有的教學(xué)方式都是為了讓學(xué)生能夠?qū)W習(xí)到知識(shí)本身，所以，在進(jìn)行案例分析教學(xué)中，教師也要注意到，不能為了用案例而隨便選取案例，不能為了分析而分析，一定要緊扣每一節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，仔細(xì)分析教學(xué)內(nèi)容，精心選擇案例，保證案例是為教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而服務(wù)，盡力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使之在案例分析中能切實(shí)學(xué)習(xí)到理論知識(shí)，提高理論聯(lián)系實(shí)際的水平。

3.案例不宜過(guò)于復(fù)雜

受思維方法和知識(shí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力等的影響，高職學(xué)生更適合在課堂上分析、討論難度適中的案例。所以，教師采用案例分析教學(xué)法要循序漸進(jìn)，從簡(jiǎn)單的案例甚至生活小例子入手，逐步培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)案例分析教學(xué)法，使其從簡(jiǎn)單的案例開(kāi)始，嘗試主動(dòng)討論，表達(dá)出自己的觀點(diǎn)，能通過(guò)案例總結(jié)出相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，獲得成績(jī)感，從而慢慢接觸更復(fù)雜的案例，不斷提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。否則，案例太難，容易打擊學(xué)生的積極性，無(wú)法取得良好的教學(xué)效果。本文分析了高職生物化學(xué)教學(xué)中采用案例分析教學(xué)法存在的問(wèn)題，進(jìn)而提出了有效采用此種方法的策略。案例分析教學(xué)法只是生物化學(xué)教學(xué)的一種方式，所以在運(yùn)用中要注意分寸，不能脫離教學(xué)目標(biāo)，同時(shí)應(yīng)以學(xué)生的實(shí)際能力挑選案例，以保證發(fā)揮其作用。

參考文獻(xiàn)：

張健.案例教學(xué)法在高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2013（10）.

作者:李麗娟 單位:烏蘭察布醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校

第三篇：探究式教學(xué)法在高職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

摘要：目的探討探究式教學(xué)法在高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用效果。方法將491名學(xué)生隨機(jī)分為對(duì)照組（230人）和實(shí)驗(yàn)組（261人）。對(duì)照組完全采用傳統(tǒng)教學(xué)法；實(shí)驗(yàn)組采用探究式教學(xué)法，包括病例導(dǎo)入新課法、PBL教學(xué)法和課題研究型教學(xué)法，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際情況選用不同的教學(xué)方法。學(xué)期末評(píng)價(jià)兩組教學(xué)效果。結(jié)果與對(duì)照組相比，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生課程滿(mǎn)意度和考試成績(jī)均較高，且有顯著性差異（P＜0.01）。結(jié)論在高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用探究式教學(xué)法，有利于提高學(xué)生滿(mǎn)意度、學(xué)習(xí)成績(jī)和綜合能力。

關(guān)鍵詞：探究式教學(xué)法；高職；護(hù)理專(zhuān)業(yè)；生物化學(xué)

生物化學(xué)是護(hù)理專(zhuān)業(yè)一門(mén)必修的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，只有掌握生物化學(xué)知識(shí)和技能，才能為深入學(xué)習(xí)其他基礎(chǔ)與臨床課程奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但生物化學(xué)內(nèi)容抽象，缺乏直觀性，學(xué)生不易理解，影響了整體教學(xué)效果[1]。為了改變這種狀況，我們積極探索，應(yīng)用探究式教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生探索精神，提升學(xué)生整體素質(zhì)，明顯提高教學(xué)質(zhì)量。

1對(duì)象與方法

1.1對(duì)象

我校2014級(jí)護(hù)理專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科學(xué)生1～4班。其中1、2班230人為對(duì)照組，3、4班261人為實(shí)驗(yàn)組。兩組學(xué)生的入學(xué)年齡和成績(jī)均無(wú)顯著性差異，且所用生物化學(xué)教材、教學(xué)大綱和教學(xué)時(shí)數(shù)相同。

1.2方法

1.2.1教學(xué)方法

對(duì)照組采用傳統(tǒng)教學(xué)法：教師講授時(shí)，以教材章節(jié)框架為主線，以理論講解為主、提問(wèn)為輔，授課期間穿插少量病例，并進(jìn)行簡(jiǎn)單解答。實(shí)驗(yàn)組采用探究式教學(xué)法，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際情況選用教學(xué)方法。筆者主要采用了以下3種方法。（1）病例導(dǎo)入新課法。例如在講“氨的代謝”時(shí)，先向?qū)W生展示病例：患者，女，38歲，反復(fù)發(fā)作性昏迷3個(gè)月，每次發(fā)病前均有進(jìn)食高蛋白食物史。今發(fā)病2小時(shí)入院治療，此次發(fā)病前吃了很多蝦。肝功能顯示：血氨：167μmmol/L；ALT：174U/L。讓學(xué)生思考：患者的發(fā)病機(jī)制及臨床護(hù)理原則是什么？為什么進(jìn)食高蛋白食物會(huì)引發(fā)該?。孔寣W(xué)生帶著問(wèn)題聽(tīng)課。講授結(jié)束要求學(xué)生回答該病的初步診斷、診斷依據(jù)、治療原則和護(hù)理措施等問(wèn)題。教師引導(dǎo)學(xué)生分析，說(shuō)出自己的看法，最后由教師加以總結(jié)[2]。（2）PBL教學(xué)法。以問(wèn)題為基礎(chǔ)、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為中心，在解決問(wèn)題中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中解決問(wèn)題。課堂上，提出探究性的問(wèn)題為教學(xué)服務(wù)[3]。這里的“內(nèi)容”可以是一節(jié)課上的某一個(gè)重要知識(shí)點(diǎn)。如在學(xué)習(xí)“維生素A”章節(jié)時(shí)，我們采用PBL教學(xué)法。具體教學(xué)流程如下：①設(shè)置問(wèn)題：南北朝時(shí)期，王珂帶母親在山區(qū)躲避戰(zhàn)亂。后來(lái)，王珂發(fā)現(xiàn)母親的眼皮干燥，晚上看不見(jiàn)東西，便用彈弓打了幾只烏鴉，用其肝臟熬湯給母親喝，母親的眼睛很快就好了。②引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題：教師先提問(wèn)，王珂母親是缺乏哪種維生素？多數(shù)學(xué)生回答是缺乏維生素A。教師鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題：王珂母親得的是什么??？為什么缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致這種?。竣蹖W(xué)生自主探究：采用小組討論的形式，每組4～6名學(xué)生，教師點(diǎn)撥指導(dǎo)，提醒學(xué)生哪些食物富含維生素A。④小組間交流：每組派代表發(fā)表意見(jiàn)。⑤教師總結(jié)：維生素A參與構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)———視紫紅質(zhì)的構(gòu)成，對(duì)弱光敏感，與暗視覺(jué)有關(guān)；維生素A維持上皮組織的完整性，所以缺乏維生素A將發(fā)生夜盲癥和干眼病。富含維生素A的食物有：動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶和胡蘿卜等。（3）課題研究型教學(xué)法。這種模式對(duì)學(xué)生搜集資料、分析和處理信息能力有一定要求，教師需先對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，并選取學(xué)生較熟悉、生活中較常見(jiàn)的課題展開(kāi)探究學(xué)習(xí)，從而增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如在講述完糖、脂類(lèi)和蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝后，我們從代謝角度分析糖尿病患者出現(xiàn)“三多一少”的原因，并要求學(xué)生制定一份糖尿病患者一周的食譜。①教師列出課題：制定一份糖尿病患者一周的食譜。②學(xué)生自由結(jié)合分組，一般4～5人一組。③學(xué)生分工，查閱相關(guān)資料。④學(xué)生對(duì)搜集到的信息進(jìn)行整理，寫(xiě)出初稿。⑤教師組織各小組間交流課題研究結(jié)果。

1.2.2評(píng)價(jià)方法

采用問(wèn)卷調(diào)查與理論考試兩種方法，得到相關(guān)資料，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析總結(jié)，了解學(xué)生對(duì)不同教學(xué)方法的滿(mǎn)意度和教學(xué)效果的差別[4]。問(wèn)卷調(diào)查：學(xué)期末對(duì)兩組學(xué)生進(jìn)行生物化學(xué)課程滿(mǎn)意度調(diào)查，進(jìn)行χ2檢驗(yàn)。理論考試：采用閉卷形式，總分為100分，通過(guò)期中和期末兩次考試，采用u檢驗(yàn)對(duì)兩組成績(jī)進(jìn)行比較。

2討論

（1）應(yīng)用病例導(dǎo)入新課法，提高了學(xué)生的病例分析能力，讓學(xué)生帶著問(wèn)題認(rèn)真聽(tīng)課，激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)探索的精神；同時(shí)又可以活躍課堂氣氛，增強(qiáng)理論與臨床的聯(lián)系，縮短學(xué)生適應(yīng)臨床護(hù)理工作的時(shí)間。（2）應(yīng)用PBL教學(xué)法，教師先提出問(wèn)題，在問(wèn)題討論及解決過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究。教師引導(dǎo)學(xué)生提出有價(jià)值的問(wèn)題，在解決問(wèn)題過(guò)程中消化知識(shí)，培養(yǎng)分析和解決問(wèn)題能力。（3）應(yīng)用課題研究型教學(xué)法，更能體現(xiàn)探究式教學(xué)的開(kāi)放、合作、自主特征。教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)指導(dǎo)，如提醒學(xué)生如何利用網(wǎng)絡(luò)、圖書(shū)館等查找資料，如何記錄材料及其出處；要求學(xué)生匯報(bào)課題研究進(jìn)展等，對(duì)課題研究過(guò)程進(jìn)行必要的監(jiān)督[5]。教學(xué)有法而無(wú)定法，貴在得法。探究是人類(lèi)最基本的學(xué)習(xí)方式，但并不是所有的學(xué)習(xí)過(guò)程都必須探究。教師只有根據(jù)教學(xué)對(duì)象和學(xué)科章節(jié)特點(diǎn)因材施教，才能不斷提高教學(xué)效果，培養(yǎng)出綜合素質(zhì)高、動(dòng)手能力強(qiáng)的技能型、應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張健.案例教學(xué)法在高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2013，31（10）：72-73.

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[4]田野.高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生生物化學(xué)學(xué)習(xí)現(xiàn)狀調(diào)查與分析[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2012，30（2）：119-120.

[5]夏炳成.一體化教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的嘗試[J].教學(xué)觀察，2012，1（2）：88-90.

作者:劉慶春 歸改霞 單位:南陽(yáng)醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校

第四篇：高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)《生物化學(xué)》教學(xué)案例庫(kù)的構(gòu)建

摘要：五年制高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)課程的普遍反映是學(xué)習(xí)過(guò)程枯燥無(wú)味，內(nèi)容抽象，難以理解。通過(guò)建立生物化學(xué)案例教學(xué)庫(kù)，使用案例教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生查閱學(xué)習(xí)資料，積極思考，參與討論與合作，不僅能夠提高生化教學(xué)質(zhì)量，而且能夠培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法及分析和解決具體問(wèn)題的能力。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)案例教學(xué)法案例教學(xué)庫(kù)構(gòu)建原則

1.高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)

《生物化學(xué)》教學(xué)現(xiàn)狀分析生物化學(xué)作為高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程打下一定的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠?yàn)閷W(xué)生畢業(yè)后的崗位工作提供一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與職業(yè)技能，同時(shí)能夠在教學(xué)中提供一定的思維訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力。其主要內(nèi)容是研究生物體的化學(xué)組成及生命過(guò)程中化學(xué)變化規(guī)律的一門(mén)科學(xué)，護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生要求掌握組成生物體的重要物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)，體內(nèi)物質(zhì)代謝的動(dòng)態(tài)過(guò)程，能量轉(zhuǎn)換過(guò)程及代謝調(diào)節(jié)規(guī)律，等等。學(xué)生對(duì)這門(mén)課程的普遍反映是難，大部分內(nèi)容都需死記硬背，覺(jué)得學(xué)起來(lái)枯燥無(wú)味，并且由于過(guò)程抽象，更是難以理解，因此覺(jué)得生物化學(xué)“神秘莫測(cè)”［1］。因此，傳統(tǒng)的以教師講授為主的教學(xué)方法已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)學(xué)生的需求，無(wú)法順利實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。為了讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)這門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，授課老師最關(guān)鍵的任務(wù)就是要解決如何變死記為活學(xué)，如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)探索最有效的教學(xué)方式實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，鍛煉學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力。

2.案例教學(xué)法簡(jiǎn)介

2.1案例教學(xué)法的提倡和應(yīng)用

案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法，案例教學(xué)法起源于1920年代，由美國(guó)哈佛商學(xué)院倡導(dǎo)使用，當(dāng)時(shí)是采取一種很獨(dú)特的案例形式的教學(xué)，這些案例都是來(lái)自于商業(yè)管理的真實(shí)情境或事件，透過(guò)此種方式，有助于培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論，實(shí)施之后，頗具績(jī)效。案例本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境，沒(méi)有特定的解決之道，而教師在教學(xué)中扮演設(shè)計(jì)者和激勵(lì)者的角色，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論，不像是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，教師是一位很有學(xué)問(wèn)的人，扮演著知識(shí)傳授者角色。目前這種教學(xué)方法作為一種較成熟和先進(jìn)的教學(xué)方法和手段，在國(guó)外已廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、法醫(yī)、法學(xué)等的教學(xué)中并取得良好的教學(xué)效果［2］。

2.2案例教學(xué)法的特點(diǎn)

（1）通過(guò)案例教學(xué)法教學(xué)能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。教學(xué)中教師是教學(xué)的主導(dǎo)者，掌握教學(xué)進(jìn)程，引導(dǎo)學(xué)生思考、組織討論研究，進(jìn)行歸納總結(jié)。同時(shí)教師在教學(xué)中通過(guò)共同研討，不但可以發(fā)現(xiàn)自己的弱點(diǎn)，而且可以了解到大量感性材料。（2）案例教學(xué)法能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，有利于提高學(xué)生注意力。教學(xué)內(nèi)容是具體的實(shí)例，形象、直觀、生動(dòng)，給人以身臨其境之感，易于學(xué)習(xí)和理解。（3）案例教學(xué)法能夠鍛煉學(xué)生思維能力，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力。學(xué)生通過(guò)閱讀案例，查閱學(xué)習(xí)資料，獨(dú)立思考，小組討論合作，歸納總結(jié)，自評(píng)與互評(píng)，能夠鍛煉思維能力，培養(yǎng)多方面學(xué)習(xí)能力。

3.高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)

《生物化學(xué)》案例教學(xué)示例在筆者近幾年的高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)《生物化學(xué)》教學(xué)實(shí)踐中，針對(duì)課程的特點(diǎn)，備課時(shí)精心挑選或?qū)ふ覄?chuàng)建一個(gè)典型的與生化理論知識(shí)相關(guān)聯(lián)的臨床實(shí)例或者生活實(shí)例，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的要求設(shè)計(jì)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生利用已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)對(duì)實(shí)例中出現(xiàn)的各種問(wèn)題進(jìn)行思考和分析，或者引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入新知識(shí)的學(xué)習(xí)，從而對(duì)提出的問(wèn)題進(jìn)行解答或給出結(jié)論，鞏固相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，不僅能夠提高生化教學(xué)質(zhì)量，而且能夠培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法及分析和解決具體問(wèn)題的能力。

3.1相關(guān)教學(xué)目標(biāo)

基礎(chǔ)知識(shí)：蛋白質(zhì)元素組成及含氮量特點(diǎn)計(jì)算。專(zhuān)業(yè)技能：食品中蛋白質(zhì)含量的測(cè)定方法。

3.2案例的閱讀

“三鹿奶粉事件”。2008年6月，位于蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒，據(jù)家長(zhǎng)們反映，孩子從出生起就一直食用河北石家莊三鹿集團(tuán)所產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。隨后短短兩個(gè)多月，該醫(yī)院收治的患嬰人數(shù)就迅速擴(kuò)大到14名。9月，除甘肅省外，陜西、寧夏、湖南、湖北、山東、安徽、江西、江蘇等地都有類(lèi)似案例發(fā)生。經(jīng)相關(guān)部門(mén)調(diào)查發(fā)現(xiàn)患兒多有食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史，專(zhuān)家高度懷疑石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。衛(wèi)生部專(zhuān)家指出，三聚氰胺是一種化工原料，可導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石。9月11日晚，石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品召回聲明稱(chēng)，經(jīng)公司自檢發(fā)現(xiàn)2008年8月6日前出廠的部分批次三鹿牌嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染，市場(chǎng)上大約有700噸。為對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，該公司決定立即對(duì)該批次奶粉全部召回。9月13日，衛(wèi)生部黨組書(shū)記高強(qiáng)在“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉”重大安全事故情況會(huì)上指出，“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人為加入的。

3.3教師提出問(wèn)題

問(wèn)題1：為什么加入三聚氰胺可以增加奶粉中蛋白質(zhì)含量？問(wèn)題2：奶粉中蛋白質(zhì)含量是怎樣測(cè)定的？問(wèn)題3：蛋白質(zhì)的元素組成及特點(diǎn)是什么？

3.4學(xué)生閱讀案例后根據(jù)教師的問(wèn)題參照教材進(jìn)行自學(xué)

3.5教師以提問(wèn)的形式將上述幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)鞏固

問(wèn)題1：蛋白質(zhì)的元素組成：碳、氮、氧、氫（所有蛋白質(zhì)都有的元素）；硫（大部分蛋白質(zhì)含有）；磷、鐵、鋅、錳、碘（有的蛋白質(zhì)含有）。問(wèn)題2：蛋白質(zhì)含氮量特點(diǎn)：任何一種蛋白質(zhì)都含有元素氮，并且含量恒定，平均為16%，即1g氮相當(dāng)于6.25g蛋白質(zhì)。問(wèn)題3：樣品中蛋白質(zhì)含量測(cè)定：由于體內(nèi)的含氮物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，可以用凱氏定氮法測(cè)定樣品中氮元素的量，然后推算樣品中蛋白質(zhì)的量。樣品中蛋白質(zhì)含量=樣品中含氮量×6.25。教師提供三聚氰胺分子式，提出問(wèn)題4：為什么加入三聚氰胺可以增加奶粉中蛋白質(zhì)含量？學(xué)生根據(jù)前面三個(gè)問(wèn)題，再參考老師提供的三聚氰胺分子式，能夠得出以下結(jié)論：三聚氰胺分子中氮元素含量較高，使用凱氏定氮法測(cè)定奶粉中氮元素的量，然后推算出的蛋白質(zhì)含量，這樣得到的蛋白質(zhì)量要比實(shí)際含量高。教師內(nèi)容延伸補(bǔ)充：色譜法測(cè)定蛋白質(zhì)含量，能夠避免三聚氰胺的干擾，這樣三聚氰胺的添加就無(wú)增加蛋白質(zhì)含量的意義了。學(xué)生思考討論：工作中誠(chéng)信、道德的重要性。

4.生物化學(xué)教學(xué)案例庫(kù)的構(gòu)建原則與價(jià)值

4.1建設(shè)適合教學(xué)要求的案例庫(kù)是開(kāi)展案例教學(xué)的基礎(chǔ)工作

實(shí)踐證明案例教學(xué)能夠有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)，更好地完成教學(xué)任務(wù)，使得學(xué)生得到多方面的能力鍛煉與培養(yǎng)。生物化學(xué)的教學(xué)工作需要大量案例進(jìn)行支持輔助，因此建立適合教學(xué)要求的案例庫(kù)成為目前生物化學(xué)教學(xué)改革的一項(xiàng)緊急任務(wù)。

4.2案例教學(xué)庫(kù)的構(gòu)建原則

（1）案例的選擇必須與教學(xué)目標(biāo)一致。案例是為了輔助教學(xué)過(guò)程的實(shí)施，為了更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，因此在選擇案例時(shí)一定要時(shí)刻注意圍繞教學(xué)目標(biāo)而進(jìn)行［3］，不能偏離教學(xué)目標(biāo)而成為課堂上的消遣故事。（2）生物化學(xué)的教學(xué)案例應(yīng)盡量來(lái)源于臨床實(shí)踐。其作為高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，課程教學(xué)應(yīng)該為人才培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)，為學(xué)生的職業(yè)崗位技能服務(wù)。因此案例的選擇應(yīng)該緊貼臨床實(shí)踐和生活實(shí)際，能夠體現(xiàn)本課程作為一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課應(yīng)起到的承上啟下的作用，同時(shí)對(duì)本專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)到起到一定的促進(jìn)作用。（3）案例庫(kù)應(yīng)該系統(tǒng)編排管理，方面教學(xué)查找與使用。在完成大量案例資料收集和編寫(xiě)工作后，案例庫(kù)的建立完善重點(diǎn)工作應(yīng)是案例的編排和管理，為了管理和使用的方便，對(duì)收入案例中的案例進(jìn)行系統(tǒng)整理，建立規(guī)范目錄，最終成冊(cè)。還可以通過(guò)精品課程網(wǎng)站，將教學(xué)案例庫(kù)進(jìn)行教學(xué)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)案例庫(kù)的資源共享、交互學(xué)習(xí)的功能，使案例庫(kù)得到充分有效的利用。

4.3案例教學(xué)庫(kù)的作用與價(jià)值

生物化學(xué)案例教學(xué)庫(kù)的建立能夠起到教學(xué)中長(zhǎng)期使用、資源共享的作用，同時(shí)生物化學(xué)教學(xué)案例庫(kù)不僅能夠指導(dǎo)高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)的教學(xué)工作，而且能夠作為一個(gè)范本為其他課程的教學(xué)案例庫(kù)的建設(shè)提供一定的參考價(jià)值和意義。

參考文獻(xiàn)：

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［3］馬靈筠，等.病例教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用與評(píng)價(jià)［J］.醫(yī)學(xué)教育探索，2005（5）：306-307.

作者:姚萍 單位:江蘇省徐州醫(yī)藥高等職業(yè)學(xué)校

第五篇：高職化學(xué)教學(xué)中學(xué)生環(huán)保意識(shí)培養(yǎng)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和工業(yè)化進(jìn)程的加快，人們對(duì)自然資源如石油和煤的開(kāi)發(fā)和利用需求日益增加，伴隨而來(lái)的環(huán)境污染物的排放數(shù)量和種類(lèi)急劇增加，不僅帶來(lái)了一系列環(huán)境等社會(huì)問(wèn)題，而且關(guān)系著人們的身體健康、生存與發(fā)展。開(kāi)展環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧協(xié)調(diào)發(fā)展已成為社會(huì)的共識(shí)。化學(xué)在豐富人們物質(zhì)生活的同時(shí)，也使人類(lèi)賴(lài)以生存的環(huán)境遭到了嚴(yán)重破壞，產(chǎn)生了“三廢”污染。如何樹(shù)立環(huán)保意識(shí)，消除環(huán)境污染對(duì)人類(lèi)的危害關(guān)系到人類(lèi)的生存和可持續(xù)發(fā)展。作為高職院校的化學(xué)教師無(wú)論是化學(xué)專(zhuān)業(yè)還是非化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，在化學(xué)教學(xué)中適度滲透環(huán)保教育，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，養(yǎng)成良好環(huán)保行為習(xí)慣是時(shí)代賦予的教師責(zé)任，也是素質(zhì)教育的體現(xiàn)[1]。

1利用課堂教學(xué)結(jié)合生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)

與其它學(xué)科相比，化學(xué)學(xué)科在培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)方面發(fā)揮著獨(dú)特作用。化學(xué)是一門(mén)以自然科學(xué)為基礎(chǔ)的學(xué)科與環(huán)境存在著緊密聯(lián)系。高職化學(xué)教材中涉及到與環(huán)境相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)較多，教師應(yīng)當(dāng)將課堂教學(xué)內(nèi)容與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，同時(shí)也應(yīng)注意收集和積累與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)課本外環(huán)保方面的新技術(shù)和新成果。這樣，不僅豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容，拓寬了學(xué)生視野，活躍了課堂學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，潛意識(shí)增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)。如在講解重金屬這一章節(jié)內(nèi)容時(shí)，除了講解重能金屬所具有的物理化學(xué)性質(zhì)以及相關(guān)用途外，還應(yīng)向?qū)W生介紹諸如汞、鎘、鉻、鉛等重金屬會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境。這些重金屬是如何通過(guò)植物、魚(yú)等食物鏈進(jìn)入人體被人體吸收后會(huì)產(chǎn)生致畸、致癌等。學(xué)習(xí)到臭氧時(shí)，向?qū)W生介紹臭氧能夠保護(hù)人們免受紫外線的照射，可是由于人們大量使用致冷劑氟里昂和溴化物哈龍而使臭氧層發(fā)生空洞現(xiàn)象[2]，使人的眼睛失眠、免疫力下降和皮膚癌發(fā)病率增加。通過(guò)生動(dòng)形象的圖片和視頻，展示在學(xué)生的面前，調(diào)動(dòng)了學(xué)生注意力和興趣，學(xué)生認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性。聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，傳授化學(xué)知識(shí)，也有利于培養(yǎng)高職學(xué)生保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感。在講解工業(yè)上生產(chǎn)硫酸，產(chǎn)生的二氧化硫、三氧化硫氣體會(huì)污染大氣，形成酸霧和酸雨，酸雨能使土壤酸化，影響植物的生長(zhǎng)，使農(nóng)作物大面積減產(chǎn)；酸雨還能使建筑物使用壽命縮短，魚(yú)藻類(lèi)生物死亡等問(wèn)題，并列舉歷史上曾發(fā)生在英國(guó)震驚世界的“倫敦?zé)熿F事件”，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)“三廢”的危害，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。同時(shí)也向?qū)W生介紹《大氣污染法》、《水污染防治法》，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到如果違反《環(huán)境保護(hù)法》將受到法律的處罰，通過(guò)生活中實(shí)際既有利于學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握，又開(kāi)拓了學(xué)生的視野，自覺(jué)地通過(guò)實(shí)際行動(dòng)去關(guān)心和保護(hù)周?chē)纳瞽h(huán)境。

2通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，進(jìn)行環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有直觀、生動(dòng)等特點(diǎn)在提高教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、動(dòng)手能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力方面起到了至關(guān)重要的作用[3]。但在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，如果實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范，實(shí)驗(yàn)劑量大，實(shí)驗(yàn)時(shí)產(chǎn)生的廢酸、廢氣和廢渣等有害物質(zhì)數(shù)量也隨之增多，給實(shí)驗(yàn)室以及周?chē)h(huán)境產(chǎn)生污染也越大。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師更應(yīng)有意識(shí)地滲透環(huán)保方面的教育。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，可采取以下措施來(lái)減少污染物產(chǎn)生與排放。(1)將常量化學(xué)實(shí)驗(yàn)與微量化學(xué)實(shí)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)中能夠以微量化學(xué)實(shí)驗(yàn)代替常量化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，達(dá)到既達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，又減少污染物排放。微量化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有所用實(shí)驗(yàn)藥品用量少、污染物排放小，對(duì)環(huán)境的污染小等特點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。(2)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，鼓勵(lì)和激發(fā)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思維創(chuàng)新，對(duì)產(chǎn)生污染實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行技術(shù)改造，盡最大限度減少污染的發(fā)生。對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生廢液廢渣要集中存放，并進(jìn)行處理達(dá)標(biāo)后，再進(jìn)行排放。嚴(yán)禁將不進(jìn)行處理排放的廢液直接倒入下水溝中造成水污染和土壤污染。例如利用濃鹽酸與二氧化錳制取的氯氣，尾氣應(yīng)用堿液吸收處理，如果不用堿液吸收，通過(guò)通風(fēng)櫥排出到大氣中會(huì)造成大氣污染。又如實(shí)驗(yàn)室通過(guò)苯的溴化制取的溴苯，完成苯的取代反應(yīng)，達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的。但實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物溴苯不能直接傾倒于下水溝，可將其反應(yīng)物和生成物進(jìn)行蒸餾分離，蒸餾出苯可作溶劑參與其它化學(xué)反應(yīng)，而分離出來(lái)的溴苯又可用于水解反應(yīng)制取苯酚實(shí)驗(yàn)，達(dá)到既完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，又節(jié)約資源，而且還能達(dá)到回收廢棄物作用的目的。(3)通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)達(dá)到化學(xué)反應(yīng)物循環(huán)使用或生成物的連續(xù)使用。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生廢棄物是不可避免的，對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物合理地進(jìn)行循環(huán)使用，可以變廢為寶，減少污染的發(fā)生，同時(shí)又降低了實(shí)驗(yàn)成本，有助于在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約資源、樹(shù)立環(huán)保意識(shí)。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的精心設(shè)計(jì)，可將實(shí)驗(yàn)過(guò)程中某一實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)物作為另一化學(xué)實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)物，從而達(dá)到產(chǎn)物和反應(yīng)物循環(huán)使用。如用銅與濃硫酸反應(yīng)制取二氧化硫設(shè)計(jì)在密閉的通風(fēng)櫥中進(jìn)行，所制得的二氧化硫除了用來(lái)驗(yàn)證二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)外，多余的尾氣用堿液吸收，以達(dá)到不污染大氣環(huán)境。銅與濃硫酸反應(yīng)完成后的產(chǎn)物，經(jīng)過(guò)蒸發(fā)、冷卻后得到硫酸銅晶體，再進(jìn)行下一步硫酸銅結(jié)晶水的測(cè)定，這樣設(shè)計(jì)的目的，既節(jié)省了藥品，又達(dá)到環(huán)保的要求，避免重金屬離子對(duì)水體和土壤的污染。(4)對(duì)易產(chǎn)生污染程度大，操作難度大，毒性強(qiáng)和危險(xiǎn)險(xiǎn)大的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可采用多媒體動(dòng)畫(huà)進(jìn)行演示，達(dá)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的。多媒體具有形象直觀，一目了然，通過(guò)視覺(jué)的刺激，增強(qiáng)了感性知識(shí)和理性知識(shí)，也避免環(huán)境污染的發(fā)生，節(jié)約了實(shí)驗(yàn)成本，提高了教學(xué)效果。

3開(kāi)展豐富多彩的課外活動(dòng)，增加環(huán)保知識(shí)，形成環(huán)保理念

3.1充分利用第二課堂，組織一系列環(huán)境保護(hù)知識(shí)競(jìng)賽和講座，拓寬學(xué)生知識(shí)視野，培養(yǎng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)

聯(lián)系生活實(shí)際，學(xué)院可借助于一年一度世界環(huán)境日，進(jìn)行環(huán)保征文、環(huán)保知識(shí)競(jìng)賽，聘請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家和學(xué)者到學(xué)校定期作有關(guān)環(huán)境保護(hù)的專(zhuān)題講座，開(kāi)拓學(xué)生的知識(shí)視野，領(lǐng)略治理污染的新技術(shù)新方法，激發(fā)學(xué)生對(duì)環(huán)保知識(shí)的興趣和愛(ài)好，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。如近年來(lái)，由于人們的生活水準(zhǔn)的提高，城鎮(zhèn)化加劇，城市汽車(chē)保有量數(shù)量急劇增加，汽車(chē)尾氣的排放造成城市空氣中一氧化碳、二氧化硫、烴類(lèi)污染物、氮氧化物含量急劇升高，這些污染物與空氣粉塵相結(jié)合，進(jìn)一步形成光化學(xué)煙霧，使人們的視覺(jué)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)受損；使植物的光合作用效率下降，農(nóng)作物減少。國(guó)內(nèi)外如何采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)對(duì)尾氣處理，達(dá)到凈化空氣的目的，既豐富了環(huán)保方面知識(shí)，又拓寬了知識(shí)視野。又如地溝油主要來(lái)自于餐飲業(yè)，如果不處理直接排放到下水溝中，會(huì)造成水質(zhì)資源的破壞，如果進(jìn)入餐桌會(huì)破壞白血球、消化道黏膜，引起食物中毒，甚至癌癥等，如果將這些地溝油通過(guò)酸催化或堿催化進(jìn)行酯交換轉(zhuǎn)化為生物柴油，可以緩解能源短缺的危機(jī)，又可以解決環(huán)保問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)人類(lèi)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。通過(guò)這些專(zhuān)家和學(xué)者的講座，學(xué)生獲得了環(huán)保知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

3.2帶領(lǐng)學(xué)生到化工企業(yè)進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)

化工企業(yè)是環(huán)境污染的重要場(chǎng)所?；て髽I(yè)污染的治理關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展，也關(guān)系到周?chē)罕姷纳瞽h(huán)境。帶領(lǐng)學(xué)生深入化工企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)或參觀，能夠幫助學(xué)生增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。在參觀和實(shí)習(xí)過(guò)程中，教師應(yīng)用學(xué)生所學(xué)習(xí)到的書(shū)本知識(shí)進(jìn)行的生產(chǎn)工藝和環(huán)境治理講解，提高學(xué)生環(huán)保方面的感性知識(shí)和理性知識(shí)，并為今后的工作奠定良好的環(huán)保基礎(chǔ)。如帶領(lǐng)學(xué)生參觀硫酸法生產(chǎn)鈦白粉生產(chǎn)全過(guò)程中。鈦鐵礦酸解過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫等廢氣經(jīng)稀堿液進(jìn)行吸收，避免酸性氣體排放到大氣之中污染空氣。鈦白生產(chǎn)過(guò)程一洗、二洗產(chǎn)生的酸性廢水，不能直接排放，而是利用石灰渣進(jìn)行中和處理，既達(dá)到“以廢治廢”降低處理成本，又較好地處理了酸性廢水，同時(shí)酸性廢水處理過(guò)程中產(chǎn)生的硫酸鈣經(jīng)過(guò)加工處理得到石膏，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)。通過(guò)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，環(huán)保意識(shí)得到潛移默化的提高。

4結(jié)語(yǔ)

在高職化學(xué)教學(xué)中，滲透著環(huán)保知識(shí)和環(huán)保教育豐富了教學(xué)的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)習(xí)效果，起到事半功倍的作用。作為高職化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)將可持續(xù)發(fā)展的理念貫穿于化學(xué)教學(xué)的始終。培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)是我國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展要求，也是時(shí)代的發(fā)展的需要，對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

作者:柏林洋 劉文 單位:江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院揚(yáng)州商務(wù)分院

第六篇：高職醫(yī)用化學(xué)教學(xué)改革探索

醫(yī)用化學(xué)是臨床專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)基礎(chǔ)課，主要討論化學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)等和醫(yī)學(xué)有密切關(guān)系的內(nèi)容，訓(xùn)練基本實(shí)驗(yàn)操作技能，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)臨床專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課如生物化學(xué)、生理學(xué)等課程打下基礎(chǔ)。為了提高教學(xué)效果，筆者結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)化學(xué)學(xué)科的規(guī)律和醫(yī)學(xué)生的特點(diǎn)，對(duì)如何提高教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行探索。

1傳統(tǒng)教學(xué)方法和多媒體教學(xué)方法相結(jié)合

注重傳統(tǒng)教學(xué)方法與多媒體教學(xué)方法相結(jié)合。多媒體教學(xué)，形象生動(dòng)地給學(xué)生展示各種化學(xué)反應(yīng)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等，把抽象的知識(shí)變得直觀，并且信息量也變大，這樣提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，使得學(xué)生學(xué)得快、記得牢。但是筆者發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)教學(xué)法也有自己的優(yōu)點(diǎn)，是多媒體教學(xué)方法不能比的。如對(duì)公式的推導(dǎo)，如果采用多媒體教學(xué)法，可能部分學(xué)生的思維跟不上，而采用傳統(tǒng)教學(xué)法，一邊板書(shū)推導(dǎo)，一邊引導(dǎo)學(xué)生思考，增加教學(xué)互動(dòng)性，從而提高課堂教學(xué)效果。所以，教師應(yīng)該將多媒體教學(xué)方法與傳統(tǒng)教學(xué)方式相結(jié)合，在運(yùn)用多媒體教學(xué)方法授課的同時(shí)，將黑板的一部分留出來(lái)作為板書(shū)用[1]。重視傳統(tǒng)教學(xué)方法的地位，再加上先進(jìn)的多媒體教學(xué)，定能有效地提高教學(xué)質(zhì)量。

2精選教學(xué)內(nèi)容

從內(nèi)容上看，醫(yī)用化學(xué)包括無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)兩部分，中學(xué)化學(xué)都有涉及，大部分是在中學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高。對(duì)于醫(yī)用化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的選用，以前過(guò)分強(qiáng)調(diào)學(xué)科自身的系統(tǒng)性，忽視了臨床專(zhuān)業(yè)學(xué)生的需求，出現(xiàn)一部分內(nèi)容與醫(yī)學(xué)聯(lián)系不緊密，因而影響學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)積極性。對(duì)于這種情況，教師必須明確教學(xué)對(duì)象是臨床專(zhuān)業(yè)學(xué)生而不是化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，專(zhuān)業(yè)不同，要求也不一樣，對(duì)醫(yī)學(xué)生的原則就是“必須、夠用”。如醫(yī)用化學(xué)無(wú)機(jī)化學(xué)部分，我們著重講授溶液的滲透壓、酸堿平衡、緩沖溶液等等，這些章節(jié)與后續(xù)課程關(guān)系緊密，而對(duì)于溶液pH的計(jì)算，雜化軌道理論、電極電勢(shì)計(jì)算等內(nèi)容刪去不講[2]。對(duì)于醫(yī)用化學(xué)有機(jī)部分，我們著重講授醇酚醚、醛酮、羧酸等，而對(duì)于烴、有機(jī)含氮化合物等則略講。

3改進(jìn)教學(xué)方法

為達(dá)到好的教學(xué)效果，教師應(yīng)采取靈活多變的教學(xué)方法，力爭(zhēng)讓每一個(gè)學(xué)生都體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。教師應(yīng)在緒論課上，用兩節(jié)課時(shí)間向?qū)W生介紹化學(xué)與生活的關(guān)系、化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。如防曬霜的成分及防曬原理，變色太陽(yáng)鏡的鏡片里到底加入了什么物質(zhì)，能讓眼鏡在有紫外線照射時(shí)變黑而回到室內(nèi)又恢復(fù)無(wú)色，考試時(shí)為什么要用2B鉛筆，能不能用2H鉛筆，你知道怎么切洋蔥不流淚嗎，是洋蔥里的什么成分讓我們流淚？我們用的含氟牙膏為什么會(huì)預(yù)防齲齒，小孩子能用嗎，高含氟地區(qū)能用嗎？蘇打餅干為什么比饅頭好吃，因?yàn)槔锩婕拥牟粌H有精鹽，還有精煉混合油，但是吃多了不好，因?yàn)橥ㄟ^(guò)高溫烘烤，使丙烯酰氨含量增加，對(duì)我們的健康不利等等。處處留心皆學(xué)問(wèn)，生活里可以找到很多和化學(xué)有關(guān)系的現(xiàn)象。那和醫(yī)學(xué)的聯(lián)系呢，學(xué)生會(huì)更感興趣一點(diǎn)。如運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛與乳酸的關(guān)系，甲狀腺腫大與微量元素碘的關(guān)系，海豹兒與孕婦服用沙利度胺的關(guān)系，日本的水俁病與有毒金屬汞的關(guān)系[3]。從學(xué)生的反應(yīng)來(lái)看，確實(shí)收到了良好的教學(xué)效果。在教學(xué)中，教師一定要把化學(xué)知識(shí)和醫(yī)學(xué)知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。引入新課時(shí)，教師應(yīng)該巧妙地設(shè)計(jì)問(wèn)題，引起學(xué)生的注意。如在講有機(jī)化合物旋光性時(shí)，提出這樣的問(wèn)題：臨床上使用的左旋氧氟沙星的左旋指的是什么?以此將知識(shí)引入。又如在講授對(duì)映異構(gòu)時(shí)，引入海豹畸形兒的事例。孕婦所服用的沙利度胺藥物分子的R型對(duì)映異構(gòu)體具有很好的鎮(zhèn)靜功能，可以減弱妊娠反應(yīng)，另一種S型對(duì)映體卻導(dǎo)致1.2萬(wàn)個(gè)海豹畸形兒出生的慘劇，結(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致性質(zhì)的迥異。這也充分驗(yàn)證了有機(jī)化學(xué)常講的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)由結(jié)構(gòu)決定這句話。如在講授溶液滲透壓時(shí)，給學(xué)生布置個(gè)小小的調(diào)查任務(wù)：臨床大量輸液時(shí)，主要輸入的是什么溶液?濃度是多少?這樣才能很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。再如講授溶液濃度的表達(dá)方法時(shí)，讓學(xué)生在課下收集資料，消毒酒精的濃度、市售濃硫酸的濃度，所喝飲料濃度的表達(dá)方式，這樣上課時(shí)學(xué)生才會(huì)踴躍發(fā)言，有話可說(shuō)。

4改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

實(shí)驗(yàn)課培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以鞏固理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。比如怎么鑒別碘鹽，通過(guò)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)就能做到，還能提高生活能力。但是目前醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)普遍存在著驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多，綜合性實(shí)驗(yàn)較少的現(xiàn)象，造成學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣低，影響教學(xué)效果[4]。因此，要精選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加綜合性實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行探索和創(chuàng)新。根據(jù)臨床專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，安排與醫(yī)學(xué)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容如乙酰水楊酸合成、食用醋中醋酸含量的測(cè)定、茶葉中咖啡因的提取等。這樣增加了化學(xué)與醫(yī)學(xué)的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，這樣才能體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)課的作用。

5提高教師自身的素質(zhì)

在醫(yī)用化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，必須把化學(xué)知識(shí)與臨床知識(shí)結(jié)合起來(lái)。所以作為醫(yī)用化學(xué)教師，除了有扎實(shí)的化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)外，還必須有一定的醫(yī)學(xué)知識(shí)。但是化學(xué)教師多出身于化學(xué)專(zhuān)業(yè)，在教學(xué)中很難將化學(xué)和醫(yī)學(xué)兩門(mén)課程融會(huì)貫通，往往僅重視化學(xué)方面的教學(xué)[5]。這就要求教師不斷充電，學(xué)習(xí)一些必要的醫(yī)學(xué)知識(shí)。教師可通過(guò)聽(tīng)醫(yī)學(xué)課程、看醫(yī)學(xué)書(shū)籍、看網(wǎng)上的幕課和微課等途徑，拓寬醫(yī)學(xué)知識(shí)面。只有這樣，才能把化學(xué)知識(shí)和醫(yī)學(xué)知識(shí)相結(jié)合，使學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。在這一點(diǎn)上學(xué)校也應(yīng)該鼓勵(lì)并積極為教師創(chuàng)造寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境。以大連醫(yī)科大學(xué)為例，該校制定了業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度，規(guī)定非醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的教師應(yīng)選學(xué)不少于2門(mén)的醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，并將學(xué)習(xí)情況與教師的晉升相掛鉤，筆者認(rèn)為這種做法值得借鑒?？傊?，目前醫(yī)學(xué)高職高專(zhuān)的醫(yī)用化學(xué)教學(xué)改革勢(shì)在必行，要讓多媒體和傳統(tǒng)教學(xué)方法相結(jié)合，要精選教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，更要提高自身素質(zhì)，需要我們每一位化學(xué)教育工作者都積極探討，勇于實(shí)踐。

作者:張會(huì)芬 劉新勝 單位:河南省漯河市漯河醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校