導(dǎo)語：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:本文通過應(yīng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的特點(diǎn)，從基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新型設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)對應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改革方案進(jìn)行了探討，致力于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)生在綜合性實(shí)驗(yàn)方面的能力，增加學(xué)生的創(chuàng)新性意識和能力。

關(guān)鍵詞:應(yīng)用化學(xué);教學(xué)改革;實(shí)驗(yàn)教學(xué)

應(yīng)用化學(xué)專業(yè)是以化學(xué)學(xué)科為基礎(chǔ)，介于化工和化學(xué)之間的一門應(yīng)用型專業(yè)［1］。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)以培養(yǎng)具有扎實(shí)的應(yīng)用化學(xué)理論知識、熟練的實(shí)驗(yàn)技能、并兼具創(chuàng)新精神的應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才為目標(biāo)［2－3］。因此，這就要求應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生需要掌握無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)以及物理化學(xué)在內(nèi)的整個(gè)化學(xué)知識體系的基礎(chǔ)知識，而且能運(yùn)用這些化學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能來解決科研和生產(chǎn)過程中遇到的實(shí)際問題，從而形成科學(xué)創(chuàng)新的思維模式。在眾多應(yīng)用化學(xué)專業(yè)課程中，應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)大學(xué)生形成科學(xué)的思維方式與創(chuàng)造性能力的一種有效方式［4］。它主要是為應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門專業(yè)必修課，是一門實(shí)踐性、綜合性強(qiáng)，范圍廣的課程，除了涉及到化學(xué)領(lǐng)域中無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、化學(xué)工藝等基礎(chǔ)學(xué)科，還涉及到精細(xì)化工、環(huán)境保護(hù)、新能源開發(fā)等領(lǐng)域。因此，應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的必不可少的內(nèi)容，同時(shí)也是培養(yǎng)應(yīng)用型人才不可缺少的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的要求，以我校2015級應(yīng)用化學(xué)專業(yè)兩個(gè)班的學(xué)生為研究對象，從基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新型設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)三個(gè)方面出發(fā)，合理安排應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，初步探索從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上如何提高學(xué)生的綜合素質(zhì)及增強(qiáng)其創(chuàng)新能力。其目標(biāo)是致力于培養(yǎng)學(xué)生對應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料的能力、鞏固學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能以及培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)驗(yàn)操作的能力。

1應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系改革必要性

根據(jù)15版的培養(yǎng)方案應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)被安排在二年級下學(xué)期，這主要是因?yàn)槎昙壪聦W(xué)期的學(xué)生已經(jīng)開設(shè)過了無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)以及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，初步掌握了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作如:過濾、減壓過濾、萃取以及蒸餾等操作，因而學(xué)生具備了基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)技能，但是還不夠熟練和扎實(shí)并且綜合操作能力還欠缺。因此，通過應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革可以有效的提高學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)操作能力和創(chuàng)新意識。就目前而言，我校的應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容還存在一些不足:①實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排不能根據(jù)時(shí)代的變遷而與時(shí)俱進(jìn)、教學(xué)方法過于傳統(tǒng)，主要以驗(yàn)證理論為主的傳統(tǒng)型“灌輸”式實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，這種教學(xué)方法比較單一、不能很好的調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，而且忽視了對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。②仍然是以老師傳授、實(shí)驗(yàn)教材內(nèi)容為主的教學(xué)模式，不能充分利用校內(nèi)數(shù)據(jù)庫查閱相關(guān)文獻(xiàn)。因此，學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料的能力不能得到有效的提高，從而導(dǎo)致學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新性思維的能力降低。③在應(yīng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系中實(shí)驗(yàn)涉及的領(lǐng)域單一化(主要是精細(xì)化工)，隨著科技的進(jìn)步應(yīng)用化學(xué)專業(yè)涉及的領(lǐng)域越來越廣泛，就需要實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更加多元化。因此，迫切需要在應(yīng)化實(shí)驗(yàn)中涉及到醫(yī)藥、化工和能源等應(yīng)用領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)，從而提高學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)技能。④缺少學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，因而降低了學(xué)生對科學(xué)問題發(fā)現(xiàn)、探索的興趣以及科研素養(yǎng)的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生綜合能力和探索精神及創(chuàng)新能力的欠缺。因此，必須對應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系改革。1．1培養(yǎng)學(xué)生對應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣。推動(dòng)學(xué)生求知的內(nèi)在力量就是興趣，如果學(xué)生對應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容非常有興趣，就會產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲而主動(dòng)地去學(xué)習(xí)。因此，有必要在應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中改變教學(xué)方法，由傳統(tǒng)的“灌輸”式轉(zhuǎn)變?yōu)椤皢l(fā)”式，激發(fā)學(xué)生對應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣［5］。例如在做“從番茄中提取番茄紅素和β－胡蘿卜素”實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系教材中的知識，啟發(fā)式地提出一些相關(guān)問題，為什么新鮮番茄要在95%的乙醇中回流5min，為什么殘?jiān)粼谄績?nèi)，加入30mL二氯甲烷，水浴上再加熱回流5min。這樣可以使學(xué)生從以前只是按照課本和老師的講解轉(zhuǎn)變?yōu)樽约核伎紗栴}，同時(shí)學(xué)生還可以在做實(shí)驗(yàn)的過程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。通過這一過程的鍛煉可以大大提高學(xué)生思考問題的能力，并且學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程產(chǎn)生的現(xiàn)象會有深刻的印象。另外在應(yīng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可以將相關(guān)最前沿的研究成果介紹給學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生對應(yīng)用化學(xué)專業(yè)相關(guān)的知識有所了解，拓寬他們的知識面，增加學(xué)生的創(chuàng)新意識。1．2培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中查閱文獻(xiàn)資料的能力。在接觸一門新課程、新項(xiàng)目的第一步工作就是文獻(xiàn)資料的查閱，通過文獻(xiàn)資料查閱可以了解這一領(lǐng)域的研究進(jìn)展。在應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻(xiàn)的能力對今后本科畢業(yè)論文的順利完成尤為重要。在做實(shí)驗(yàn)前學(xué)生根據(jù)老師提供的實(shí)驗(yàn)題目收集資料，這是做實(shí)驗(yàn)前的一個(gè)十分重要環(huán)節(jié)。因?yàn)橹挥谐浞至私饬饲叭说慕?jīng)驗(yàn)，才有助于自己順利開展實(shí)驗(yàn)［6］。資料的查閱可以通過多種方式，比如學(xué)生可以到校圖書館查找相關(guān)資料，學(xué)生還可以通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行資料的查找，也可以從學(xué)校數(shù)字圖書館的中國期刊網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫查找中文文獻(xiàn)。當(dāng)學(xué)生通過以上的渠道搜集到各種資料后，學(xué)生應(yīng)該根據(jù)不同的類別分類和整理，同時(shí)要考慮到實(shí)際的實(shí)驗(yàn)條件是否符合文獻(xiàn)的要求，對文獻(xiàn)資料進(jìn)行篩選并找到具有參考價(jià)值的文獻(xiàn)。綜上所述，可以看出在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中文獻(xiàn)資料的查閱非常重要。因此，在應(yīng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中我們加入了尿囊素的制備，尿囊素的制備有很多工藝包括三氯乙醛合成法、乙二醛氧化法、乙醛酸鈣鹽酸溶解法等。學(xué)生必須通過查閱文獻(xiàn)了解各個(gè)工藝的優(yōu)缺點(diǎn)，從而選擇適合實(shí)驗(yàn)室條件的合成路線。在這一過程中充分鍛煉了學(xué)生查閱文獻(xiàn)的能力。1．3鞏固學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能。基本實(shí)驗(yàn)技能是任何化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，尤其對應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)來說直接關(guān)系到一個(gè)實(shí)驗(yàn)的成功與否。在應(yīng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，鞏固學(xué)生的基本操作技能，使學(xué)生能熟練使用常規(guī)玻璃儀器，比如毛細(xì)管、滴管、玻璃棒的簡單加工，電子天平、容量瓶及滴定管的使用。常壓過濾、減壓過濾、熱過濾、結(jié)晶、重結(jié)晶等在物質(zhì)的分離和提純中的操作。因而我們增加了乙酰苯胺的實(shí)驗(yàn)，通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生再練習(xí)重結(jié)晶，減壓過濾、熱過濾等基本操作。此外，在“番茄中提取番茄紅素和β－胡蘿卜素”的實(shí)驗(yàn)鍛煉薄層層析的基本操作。1．4提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能實(shí)驗(yàn)技能是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)能力的一個(gè)重要組成部分。在應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中增加設(shè)計(jì)綜合實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生由簡單到復(fù)雜、循序漸進(jìn)在掌握基本實(shí)驗(yàn)技能的基礎(chǔ)上，逐漸增加難度開設(shè)綜合實(shí)驗(yàn)，這非常有利于學(xué)生綜合能力的提高，還可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力以及探索精神。如:增加對硝基苯甲酸乙酯的制備，學(xué)生經(jīng)過基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練以及文獻(xiàn)查閱能力的培養(yǎng)，制定出對硝基苯甲酸乙酯制備實(shí)驗(yàn)的實(shí)施方案，包括準(zhǔn)備藥品、實(shí)驗(yàn)所需儀器、實(shí)驗(yàn)條件的制定、實(shí)驗(yàn)操作以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析。在設(shè)計(jì)型綜合實(shí)驗(yàn)開設(shè)的過程中，是以學(xué)生作為主體，鼓勵(lì)學(xué)生多思考、多借助文獻(xiàn)資料獨(dú)立解決和分析問題。在這一過程中能有效的提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，鍛煉學(xué)生的探索精神和創(chuàng)新能力。

2結(jié)語

通過應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與探索，可以提高學(xué)生獨(dú)立思考能力，加深學(xué)生對于應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論知識的理解和掌握，同時(shí)通過應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教改可以使學(xué)生具有獨(dú)立思考和解決問題的能力，尤其有助于提高對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察能力、突發(fā)事件的應(yīng)變能力以及科技的創(chuàng)新能力，從而可以提高大學(xué)畢業(yè)生在就業(yè)中的競爭力。

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作者:王娜 余海燕 曾一 單位:包頭師范學(xué)院