導(dǎo)語(yǔ)：化學(xué)史素材在初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐的應(yīng)用一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

【摘要】為了研究化學(xué)史素材融入初中化學(xué)教學(xué)中的方式及意義，本研究選取了空氣、質(zhì)量守恒定律、水的組成中的教學(xué)片段進(jìn)行設(shè)計(jì)并應(yīng)用。結(jié)果表明將化學(xué)史素材作為引課或過(guò)渡資源可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；將化學(xué)史素材逐一呈現(xiàn)，學(xué)生可以體會(huì)到概念的發(fā)展及演變過(guò)程；將化學(xué)史素材與知識(shí)和用途有機(jī)融合，學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)真正體會(huì)到科學(xué)的探究過(guò)程。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué);化學(xué)史;素材;教學(xué)實(shí)踐

公眾的科學(xué)素養(yǎng)是衡量一個(gè)國(guó)家綜合國(guó)力的重要標(biāo)志，所以在義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中明確提出“初中化學(xué)教學(xué)要以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為旨”[1]。何為科學(xué)素養(yǎng)，包括哪幾方面？國(guó)際公眾科學(xué)素養(yǎng)中心主任、美國(guó)芝加哥科學(xué)院副院長(zhǎng)米勒教授認(rèn)為公眾的科學(xué)素養(yǎng)至少包括三方面內(nèi)容：一是對(duì)科學(xué)術(shù)語(yǔ)和基本概念的基本了解；二是對(duì)科學(xué)研究過(guò)程的基本了解；三是對(duì)科學(xué)對(duì)社會(huì)影響的基本了解。如何提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，化學(xué)史在化學(xué)教學(xué)中扮演什么樣的角色。在自然辨證法研究一書(shū)中提到，化學(xué)史，就是化學(xué)科學(xué)的發(fā)展史，是指人類在長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中，對(duì)大自然的化學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)的歷史描述，其中包括各種理論、應(yīng)用創(chuàng)新過(guò)程，化學(xué)家為真理奮斗的精神。通過(guò)剖析化學(xué)史的定義，我們不難看出，該定義中提到的各種理論正是科學(xué)素養(yǎng)的第一方面，化學(xué)家在研究化學(xué)知識(shí)的過(guò)程中所應(yīng)用的創(chuàng)新方法正是科學(xué)素養(yǎng)的第二方面，化學(xué)家為獲得真理的奮斗精神正體現(xiàn)了科學(xué)素養(yǎng)的第三方面，所以化學(xué)史在提高公眾科學(xué)素養(yǎng)中占重要地位，同時(shí)也說(shuō)明將化學(xué)史融入課堂是非常重要的。雖然近些年來(lái)一線教師越來(lái)越重視化學(xué)史教學(xué)，但目前將化學(xué)史融入化學(xué)課堂的教學(xué)現(xiàn)狀卻不樂(lè)觀：形式單一，大多以教師講授為主；功能單一，大多教師都認(rèn)為引入化學(xué)史可以激發(fā)學(xué)生的興趣。在于建軍[2]《中學(xué)化學(xué)史教育教學(xué)現(xiàn)狀及問(wèn)題研究》一文中提到將化學(xué)史融入教學(xué)可激發(fā)學(xué)生的興趣已經(jīng)得到大多數(shù)教師認(rèn)可，但是這種“興趣”并不是學(xué)習(xí)的興趣，而是應(yīng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)疲憊的無(wú)奈之舉。武盼盼在《化學(xué)史融入初中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查與對(duì)策研究》一文中對(duì)內(nèi)蒙古地區(qū)10所初中的學(xué)生和教師進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果也表明學(xué)生對(duì)化學(xué)史有濃厚的興趣，但是當(dāng)前化學(xué)教學(xué)中存在化學(xué)史教學(xué)方法單一，化學(xué)史融入教學(xué)的程度低等諸多問(wèn)題。所以本文重點(diǎn)研究將化學(xué)史素材融入初中化學(xué)教學(xué)的幾種融入方式。

一、將化學(xué)史素材作為引課或過(guò)渡的教學(xué)資源，可激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

俗話說(shuō)：“興趣是最好的老師”。只有學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的欲望被激發(fā)出來(lái)，四十分鐘的課才能稱之為有效。何為好的引課，好的引課需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境，而化學(xué)史是創(chuàng)設(shè)良好教學(xué)情境的素材來(lái)源，同時(shí)也是創(chuàng)設(shè)良好教學(xué)情境的保證。在教師的引導(dǎo)下學(xué)生會(huì)結(jié)合化學(xué)史料主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研究問(wèn)題，使學(xué)生保持對(duì)新知識(shí)的好奇心進(jìn)而學(xué)生快速地融入課堂。下面以人教版九年級(jí)上冊(cè)《空氣》教學(xué)片斷為例：【引課環(huán)節(jié)】重現(xiàn)英國(guó)科學(xué)家普利斯特利的分解氧化汞實(shí)驗(yàn)。“在1774年8月1日，我試圖從水銀燒渣中提出“空氣”，我馬上就發(fā)現(xiàn)，用這個(gè)透鏡，空氣很快就被趕出來(lái)。當(dāng)我已經(jīng)得到我所用裝置的容量的三四倍時(shí)，我放水進(jìn)去，水不能被吸進(jìn)去。但是我難以形容的驚奇是蠟燭在這種“空氣”中以極強(qiáng)的火焰燃燒。早在1775年，普里斯特利發(fā)現(xiàn)，老鼠在這種“空氣”中活的時(shí)間為相同容積的普通空氣中的兩倍，并且在被取出以后還能復(fù)活[2]。學(xué)生活動(dòng)1：閱讀史料并回答下列問(wèn)題:（1）請(qǐng)猜測(cè)史料中的“空氣”是什么物質(zhì)。（2）根據(jù)史料推測(cè)出“空氣”的性質(zhì)（物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)）。（3）根據(jù)史料推測(cè)出“空氣”的用途。

二、將化學(xué)史素材逐一呈現(xiàn)，學(xué)生能夠體會(huì)到化學(xué)概念的發(fā)展與演變過(guò)程

化學(xué)的歷史不僅是化學(xué)發(fā)展事件的記錄，也是化學(xué)科學(xué)思想演變的再現(xiàn)。很多概念的發(fā)展都是在克服理論同實(shí)踐、理論同理論等一系列矛盾中前進(jìn)的。諸如原子結(jié)構(gòu)理論從古希臘哲學(xué)家德謨克利特的古代原子觀的提出到道爾頓的原子實(shí)心球模型學(xué)說(shuō)、湯姆生的原子棗糕模型說(shuō)、盧瑟福的原子核結(jié)構(gòu)模型說(shuō)、玻爾的原子中電子的定態(tài)軌道運(yùn)動(dòng)說(shuō)、薛定鄂的原子中電子運(yùn)動(dòng)的波動(dòng)說(shuō)。所以說(shuō)任何一個(gè)概念或物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)都不是一帆風(fēng)順的，都是經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和推理得出的。而我們?cè)谌粘＝虒W(xué)中往往只是把概念直接告訴學(xué)生，學(xué)生被動(dòng)的接受，對(duì)于概念的發(fā)展和演變一知半解，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神是不利的。例如九年級(jí)化學(xué)人教版(上冊(cè))第五單元課題1“質(zhì)量守恒定律”這節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是學(xué)生能夠理解質(zhì)量守恒定律，傳統(tǒng)的教學(xué)方式是直接給出質(zhì)量守恒定律的定義，然后做大量的實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證這個(gè)結(jié)論，這樣授課看似學(xué)生掌握了該定律，實(shí)際上學(xué)生還不清楚該理論知識(shí)的來(lái)龍去脈，所以我們應(yīng)該將有關(guān)質(zhì)量守恒定律的史料一一呈現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生能夠了解質(zhì)量守恒定律產(chǎn)生的發(fā)展史?！净瘜W(xué)史料1】波義耳燃燒實(shí)驗(yàn)1673年波義耳發(fā)現(xiàn)8盎司的一塊錫在敞口燒瓶中加熱，重量增加了18喱，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中他把錫放在瓶中稱重，封上口再加熱，但空氣膨脹把瓶爆裂。于是他在敞口的瓶中加熱2盎司的錫，當(dāng)盡可能多的空氣被加熱趕走以后，再封瓶。于是加熱焙燒錫，然后冷卻，截掉瓶口，波義耳“聽(tīng)到外邊空氣沖進(jìn)來(lái)。因?yàn)榘讶萜鞣饪跁r(shí)，其中的空氣已經(jīng)非常稀薄了，下結(jié)論重量增重12哩[2]?！净瘜W(xué)史料2】1745年圣彼得堡的教授羅蒙諾索夫教授批評(píng)了波義耳的實(shí)驗(yàn)和結(jié)論，他在1750年準(zhǔn)備了專用的玻璃儀器，分別將鉛、鐵、銅放入容器中，然后將容器口封死進(jìn)行加熱。實(shí)驗(yàn)后羅蒙諾索夫用天平稱量該容器的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量沒(méi)發(fā)生變化，為此他認(rèn)為在化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量是守恒的[2]。【化學(xué)史料3】1774年拉瓦錫利用火鏡加熱紅色沉淀物（氧化汞）的實(shí)驗(yàn)，他將45.0份質(zhì)量的氧化汞加熱分解，恰好得到了41.5份質(zhì)量的汞個(gè)3.5份質(zhì)量的氧氣[2]。學(xué)生活動(dòng)1：閱讀史料并回答下列問(wèn)題:（1）通過(guò)閱讀史料你能得出哪兩種出不同的結(jié)論，你支持哪位科學(xué)家的看法，你的理由是什么？（2）通過(guò)閱讀史料你能學(xué)習(xí)到科學(xué)家身上的哪些精神？【化學(xué)史料4】范•海爾孟的柳樹(shù)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)步驟：（1）取一個(gè)瓦盆，其中盛上200磅已經(jīng)在爐中干燥過(guò)的土，用雨水澆濕并種上5磅的柳樹(shù)干；（2）用雨水或蒸餾水澆這個(gè)瓦盆，為了防止飛散的塵粒不致于與土混合，將瓦盆的邊緣用許多空洞的復(fù)錫鐵板蓋起來(lái)；（3）五年后柳樹(shù)跟長(zhǎng)成大樹(shù)，將柳樹(shù)取出稱重為169磅3盎司，而瓦盆中的土加以干燥，發(fā)現(xiàn)與原來(lái)的200磅只少了大約2盎司。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：所以，164磅的木頭、樹(shù)皮、樹(shù)根只能由水產(chǎn)生[2]。學(xué)生活動(dòng)2：閱讀史料并回答下列問(wèn)題:（1）柳樹(shù)實(shí)驗(yàn)是否遵循質(zhì)量守恒定律？（2）科學(xué)家范•海爾孟所得出的結(jié)論是否正確，為什么？

三、將化學(xué)史素材與知識(shí)、探究實(shí)驗(yàn)、用途有機(jī)融合起來(lái)

讓學(xué)生真正體會(huì)到科學(xué)的探究過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。將化學(xué)史素材融入教學(xué)中，可以在引課中引入，也可以在講某個(gè)問(wèn)題時(shí)引入，但是有些化學(xué)知識(shí)點(diǎn)只是簡(jiǎn)單引入不會(huì)達(dá)到理想的效果的，比如《水的組成》這節(jié)課的重點(diǎn)是學(xué)生掌握水的宏觀組成及微觀構(gòu)成，有的老師認(rèn)為把《水的組成》發(fā)現(xiàn)史在引入部分簡(jiǎn)單介紹即可，但這樣對(duì)解決重難點(diǎn)沒(méi)有任何幫助，因?yàn)閷W(xué)生不清楚水的組成到底如何確定下來(lái)的，所以只有將化學(xué)史素材與知識(shí)、探究實(shí)驗(yàn)及用途有機(jī)的融合起來(lái)，才能讓學(xué)生真正體會(huì)到知識(shí)的來(lái)龍去脈，所以我認(rèn)為《水的組成》這節(jié)課的教學(xué)流程可以這樣設(shè)計(jì)：“課”給學(xué)生以知識(shí)，“史”給學(xué)生以智慧。二者是相輔相成的，因?yàn)槿魶](méi)有好的科學(xué)實(shí)例，關(guān)于科學(xué)發(fā)展和科學(xué)認(rèn)識(shí)將是空洞的[3]。所以作為教師，我們應(yīng)很好的將化學(xué)史與課有機(jī)的融合起來(lái)，恰如其分的滲透到每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，使每一個(gè)化學(xué)史實(shí)都能成為一個(gè)良好的素材。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部制訂.全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）[S].北京:人民教育出版社,2007.

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[3]劉睿.化學(xué)史引入教學(xué)的設(shè)計(jì)與思考[J].考試周刊,2011（2）：214-215.

作者:裴 培 劉子忠 張鳳英 單位:內(nèi)蒙古師范大學(xué)化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院