導(dǎo)語：高職應(yīng)用化工技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)運用一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、高職傳統(tǒng)應(yīng)用化工技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)中存在的問題

（一）實訓(xùn)教學(xué)體系結(jié)構(gòu)不完整。傳統(tǒng)的實訓(xùn)教學(xué)體系一般由教師講授或演示、學(xué)生動手、教師評價三個環(huán)節(jié)構(gòu)成。在教師講授或演示環(huán)節(jié)中，學(xué)生按照教師講授的要點操作設(shè)備完成實訓(xùn)內(nèi)容，由于學(xué)生未對實訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行充分的預(yù)習(xí)，在教師講授時聽不懂、提不起興趣；在學(xué)生動手環(huán)節(jié)，學(xué)生對實訓(xùn)內(nèi)容不深入了解，便照著實訓(xùn)資料上的文字內(nèi)容去做，或模仿別的同學(xué)操作，往往會導(dǎo)致實訓(xùn)結(jié)果失?。唤處熢u價環(huán)節(jié)的主要依據(jù)是學(xué)生的實訓(xùn)報告，而學(xué)生缺乏對實訓(xùn)內(nèi)容及結(jié)果的思考，就在實訓(xùn)報告上把實訓(xùn)的文字內(nèi)容照搬、把結(jié)果填上就交給教師，這樣的實訓(xùn)教學(xué)體系結(jié)構(gòu)變得機(jī)械和呆板，學(xué)生缺乏積極性，不利于從根本上提高學(xué)生的職業(yè)能力。

（二）實訓(xùn)教學(xué)不夠切合實際。由于受到經(jīng)費、設(shè)備及安全等條件的限制，傳統(tǒng)的應(yīng)用化工實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容一般多為驗證性實驗。例如，用傳統(tǒng)的玻璃儀器和藥品合成乙酸乙酯等，大多數(shù)學(xué)生搭好儀器后就坐在實驗臺前等待反應(yīng)完成進(jìn)行后處理，在整個過程中能促使學(xué)生思考問題和解決問題的動力不足，學(xué)生將實訓(xùn)項目當(dāng)做應(yīng)付了事的學(xué)習(xí)任務(wù)對待，實訓(xùn)效果自然不好。此外，實訓(xùn)的內(nèi)容不夠貼近實際生產(chǎn)，如合成實驗過程中的操作練習(xí)涉及的設(shè)備不夠多，學(xué)生實訓(xùn)的強(qiáng)度達(dá)不到要求，如乙酸乙酯的合成中所用的基本上都是一些很常見的玻璃儀器，而實際生產(chǎn)中，化工產(chǎn)品的合成基本上都是類似于反應(yīng)釜之類的大中型設(shè)備，實訓(xùn)操作與實際生產(chǎn)之間的差異導(dǎo)致學(xué)生對大中型設(shè)備的感性認(rèn)識缺乏。

（三）實訓(xùn)教學(xué)評價方式單一。傳統(tǒng)的評價方式由平時成績與期末考試兩部分組成，而期末考試一般為筆試或者統(tǒng)一做某個實訓(xùn)操作內(nèi)容，根據(jù)實訓(xùn)結(jié)果對學(xué)生進(jìn)行評價，這樣的評價方式顯然不能很好地體現(xiàn)專業(yè)實訓(xùn)注重技能的特點，實訓(xùn)課程成績不能較全面地反映學(xué)生真實的技能水平，也不能激勵學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技能，有部分學(xué)生感覺平時成績很容易得到高分，就降低了對期末考試的努力程度，反而容易滋生“混”考試的心理。由于學(xué)生入學(xué)分?jǐn)?shù)較低且差異較大，而實訓(xùn)評價方式缺乏多樣化，這不僅不利于對能力差異較大的學(xué)生進(jìn)行全面技能水平評估，也不利于對學(xué)生因材施教。教師缺乏對每個學(xué)生能力進(jìn)行判斷的確切依據(jù)，教學(xué)時容易出現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)脫離學(xué)生實際的情況。

（四）缺乏情境式實訓(xùn)教學(xué)。應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)重在培養(yǎng)貼近職業(yè)實際的專業(yè)技能型人才，而技能培養(yǎng)的環(huán)境莫過于真實的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，多數(shù)情況下，這一環(huán)節(jié)會被安排在專業(yè)實習(xí)期間（一般為2至4周時間）。由于實習(xí)時間相對較短，學(xué)生尚未在實習(xí)情境中得到技能鍛煉，實習(xí)就即將結(jié)束，這樣，實習(xí)效果和情境教育將會打折扣。

二、項目式教學(xué)法在高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)中的創(chuàng)新與實踐

（一）項目引導(dǎo)實訓(xùn)，完善實訓(xùn)教學(xué)結(jié)構(gòu)。為使學(xué)生在實訓(xùn)開始前直至結(jié)束的整個過程中，都能對實訓(xùn)內(nèi)容有深入的了解，并培養(yǎng)學(xué)生對實訓(xùn)的興趣和調(diào)動學(xué)生的積極性，我們在教學(xué)中引入了項目式教學(xué)法。項目式教學(xué)法，即把實訓(xùn)內(nèi)容作為一個項目，把全體學(xué)生分成若干個獨立項目小組去完成實訓(xùn)項目，教師根據(jù)項目的完成情況對學(xué)生的實訓(xùn)成績作出鑒定。項目式教學(xué)環(huán)節(jié)如下。1.項目設(shè)計。由學(xué)生根據(jù)項目題目預(yù)習(xí)和查找相關(guān)項目資料，設(shè)計項目的實施報告并提交教師修改。例如，在《表面活性劑》這門專業(yè)必修課的實訓(xùn)教學(xué)中，教師把“肥皂的合成”作為一個項目，讓學(xué)生項目小組去查找相關(guān)的實訓(xùn)資料或者認(rèn)真研讀實訓(xùn)內(nèi)容，寫成項目實施報告提交教師修改，實施報告中包括項目所需的藥品、試劑、儀器、設(shè)備、項目崗位組成、小組成員分工及實施過程等。2.項目修改。教師修改學(xué)生提交的項目實施報告并與項目小組討論項目實施的可行性及可能出現(xiàn)的問題和解決辦法，并經(jīng)修改后形成最終實施方案。在這一過程中充分發(fā)揮學(xué)生的主動性，促進(jìn)學(xué)生與教師充分互動，學(xué)生的實訓(xùn)積極性和思考問題的能力得到很大的提高。3.項目實施。學(xué)生根據(jù)修改好的項目實施方案進(jìn)行實訓(xùn)。實訓(xùn)內(nèi)容由項目小組協(xié)調(diào)分成不同的工藝崗位，在鍛煉操作能力的同時，記下實訓(xùn)數(shù)據(jù)和出現(xiàn)的問題，與教師共同商討解決辦法并做好記錄。4.項目評價。教師根據(jù)項目完成情況對項目小組的成績進(jìn)行評價并給出實訓(xùn)成績。評價的內(nèi)容包括項目前的準(zhǔn)備工作（包括資料查找、物品準(zhǔn)備、儀器設(shè)備的調(diào)試等）、項目分工合作情況、項目進(jìn)展中處理問題的能力、分析并總結(jié)形成項目最終報告的能力。

（二）項目實訓(xùn)教學(xué)側(cè)重“實際、實用、實踐”的學(xué)習(xí)情境。通過項目實訓(xùn)從而實現(xiàn)產(chǎn)品的合成，并基于產(chǎn)品的合成工作過程來構(gòu)建學(xué)習(xí)情境，營造盡可能真實的崗位環(huán)境，在情境中不僅能讓學(xué)生掌握項目實訓(xùn)技能要點，還能增強(qiáng)學(xué)生的興趣及自豪感，鼓勵學(xué)生主動參與、主動思考、主動實踐，實現(xiàn)學(xué)生多方面能力綜合發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的技能素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)。如以合成肥皂為例，由原料的準(zhǔn)備、皂基合成、鹽析、皂基分離、混料、均質(zhì)、熔化、加香、成型、包裝組成整個工藝流程作為一個模擬生產(chǎn)的實訓(xùn)項目，項目小組成員分別負(fù)責(zé)不同的工藝流程崗位。每一個工藝步驟在實訓(xùn)項目中都有具體的要求，對應(yīng)的生產(chǎn)崗位有哪些，在項目小組中自己所承擔(dān)的任務(wù)，在實訓(xùn)過程中鍛煉自己的崗位工藝操作技能，主動思考和解決操作中出現(xiàn)的問題，與其他同學(xué)合作共同解決難題，并逐漸形成化工工藝流程的觀念。學(xué)生不僅能在模擬生產(chǎn)的學(xué)習(xí)情境中逐步構(gòu)建滿足專業(yè)需要的知識和能力體系，還能真實地體驗合作精神、敬業(yè)精神、安全意識等職業(yè)綜合素養(yǎng)的重要性，體驗面對新的項目時通過自己的學(xué)習(xí)去構(gòu)建新的知識和能力體系這種遷徙能力在將來職業(yè)中的重要性，讓項目實訓(xùn)教學(xué)有了較為真實的載體。

（三）項目實訓(xùn)教學(xué)評價方式多樣化。項目實訓(xùn)教學(xué)考核方式以應(yīng)用能力、職業(yè)綜合素養(yǎng)和崗位實踐技能三個方面為主要內(nèi)容，以完成實訓(xùn)項目的過程性考核為主，以項目實訓(xùn)結(jié)果為輔。應(yīng)用能力考核不僅包括學(xué)生的動手技能，還包括對整個項目流程及所在崗位工藝原理、設(shè)備特征的理解能力。職業(yè)綜合素養(yǎng)考核包括學(xué)生的敬業(yè)精神及合作態(tài)度。敬業(yè)精神就是學(xué)生在項目進(jìn)行的過程中不論擔(dān)任什么崗位，都能夠努力做到最好；合作態(tài)度是團(tuán)結(jié)的、負(fù)責(zé)的、積極的、自信的。通過三方面的綜合評價，能夠?qū)W(xué)生作出相對全面的評價，既可以為將來走向工作崗位打下良好的素質(zhì)基礎(chǔ)，也可以為下一階段的實訓(xùn)教學(xué)提供改進(jìn)參考依據(jù)，逐步完善實訓(xùn)教學(xué)的考核體系，建立符合化工職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)的評價新模式。綜上所述，圍繞化工項目實訓(xùn)教學(xué)新體系的構(gòu)建，我們以化工產(chǎn)品項目為導(dǎo)向，通過采用崗位工藝流程的方式，積極開展化工實訓(xùn)教學(xué)的創(chuàng)新與實踐，項目實訓(xùn)教學(xué)過程包含了項目設(shè)計、修改、實施、評價四個基本環(huán)節(jié)，側(cè)重“任務(wù)”、“實用”、“解決問題”的能力及學(xué)生職業(yè)精神和綜合素質(zhì)，形成符合實際教學(xué)特點的考核體系，在整個專業(yè)的課程改革中逐步探索、形成和完善一條旨在培養(yǎng)應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)綜合能力的實踐教學(xué)體系。

作者：蔡敏工作單位：廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院