導(dǎo)語(yǔ)：高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高和假日制度的改革，中國(guó)旅游業(yè)得到了快速發(fā)展。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系日益完善的今天，旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)已成為當(dāng)務(wù)之急，培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)是貫徹立德樹(shù)人根本任務(wù)的重要措施，也是適應(yīng)世界教育改革發(fā)展趨勢(shì)和提高中國(guó)教育國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的迫切需要。文章分析了立德樹(shù)人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)要求、現(xiàn)狀和問(wèn)題，提出了立德樹(shù)人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)具體路徑。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)；核心素養(yǎng)；高職院校

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)逐漸轉(zhuǎn)型升級(jí)，對(duì)人才的需求日益增長(zhǎng)，但旅游人才嚴(yán)重短缺。新旅游業(yè)態(tài)下，旅游業(yè)需要大量具備旅游知識(shí)技能、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力的人才，高職院校在培養(yǎng)旅游人才時(shí)，不僅要注重旅游人才專業(yè)能力的培養(yǎng)，更要注重旅游人才人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。立德樹(shù)人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)要求在高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐中，受教學(xué)時(shí)間的限制，學(xué)生只能學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的、零碎的知識(shí)點(diǎn)，很難形成完整的知識(shí)體系，很難將理論知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)踐中，以適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的需要，教師應(yīng)提高自身專業(yè)能力，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和人文素養(yǎng)。2014年3月30日，教育部印發(fā)了《關(guān)于全面深化課程改革落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），《意見(jiàn)》強(qiáng)調(diào)了全面深化課程改革、落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的重要性，提出要改進(jìn)學(xué)科教學(xué)的育人功能，全面落實(shí)以學(xué)生為本的教育理念，職業(yè)院校要不斷創(chuàng)新技能人才培養(yǎng)模式，進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)協(xié)同育人。因此，職業(yè)院校必須把培養(yǎng)旅游人才核心能力與國(guó)家人才培養(yǎng)方向緊密結(jié)合起來(lái)，不斷提升旅游人才的專業(yè)素質(zhì)，使其在語(yǔ)言能力、自律能力、責(zé)任心、誠(chéng)信意識(shí)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力等方面具備基本素質(zhì)，以充分落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)。

立德樹(shù)人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

第一，部分高職院校偏向培養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)人才，輕視學(xué)生人文素養(yǎng)教育。近年來(lái)，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲、酒店、交通等與旅游業(yè)相關(guān)的行業(yè)也逐漸發(fā)展壯大，共同促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)旅游人才的需求也越來(lái)越大。目前部分高職院校開(kāi)展旅游教育都是從旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理入手，忘記了旅游教育的初衷，這不利于旅游教育的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。從旅游教學(xué)的角度來(lái)看，旅游文化、旅游心理、旅游資源是旅游教學(xué)的重要內(nèi)容，對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)有助于提高學(xué)生的綜合能力。但是，部分高職院校這些內(nèi)容的課時(shí)不足，部分學(xué)生學(xué)習(xí)功利性強(qiáng)，這不利于學(xué)生以后的職業(yè)發(fā)展。第二，知識(shí)點(diǎn)繁雜零散，教育方式有待完善。旅游管理專業(yè)的課程是綜合性的課程，涉及地理、經(jīng)濟(jì)、文化、歷史、建筑和社會(huì)等方面的知識(shí)。學(xué)生需要學(xué)習(xí)多門課程，對(duì)旅游景區(qū)的旅游價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、人文價(jià)值和社會(huì)價(jià)值進(jìn)行深入的分析。因?yàn)榻虒W(xué)時(shí)間有限，旅游管理專業(yè)的課程又比較多，內(nèi)容較雜，教師只能對(duì)重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行講解，無(wú)法對(duì)個(gè)別學(xué)科的知識(shí)進(jìn)行深入的解讀，導(dǎo)致學(xué)生接受的知識(shí)復(fù)雜而分散，沒(méi)有建立一套完整、系統(tǒng)的知識(shí)體系，不能靈活運(yùn)用知識(shí)，學(xué)習(xí)效果不佳。當(dāng)前高職院校旅游教育注重旅游管理專業(yè)課程知識(shí)的整合，教師需要采取針對(duì)性強(qiáng)的教學(xué)方法，使學(xué)生在掌握相關(guān)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)提高自身綜合素質(zhì)。教師需要提高自身專業(yè)素質(zhì)和能力，對(duì)教學(xué)方法和手段進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，整合課程知識(shí)，建立有序、系統(tǒng)的知識(shí)體系，幫助學(xué)生建立旅游思維，培養(yǎng)學(xué)生的旅游管理意識(shí)。傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)方法無(wú)法達(dá)到良好的教學(xué)效果，應(yīng)改革創(chuàng)新教學(xué)評(píng)價(jià)方法，以提升旅游管理專業(yè)課程教學(xué)效果。

立德樹(shù)人背景下高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題

第一，課程設(shè)置方面。高職院校開(kāi)設(shè)的實(shí)訓(xùn)課程比例偏低，還存在調(diào)整優(yōu)化的空間。大多數(shù)高職院校的旅游管理專業(yè)的主干課程采用“2.5+0.5”模式，即實(shí)踐性課程僅占高職旅游管理專業(yè)總課程的六分之一，學(xué)生在一個(gè)學(xué)期的實(shí)踐課程中，僅能掌握一門基本的、簡(jiǎn)單的技能，完成一項(xiàng)簡(jiǎn)單的任務(wù)，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)不能得到很好的培養(yǎng)，在一定程度上制約了其以后的職業(yè)發(fā)展。第二，教學(xué)評(píng)價(jià)方面。當(dāng)前部分高職院校教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)較為單一。從教師評(píng)價(jià)、學(xué)生評(píng)價(jià)和社會(huì)評(píng)價(jià)三個(gè)維度來(lái)看，真正認(rèn)同評(píng)價(jià)體系，能夠用評(píng)價(jià)結(jié)果指導(dǎo)人才培養(yǎng)的高職院校只是少數(shù)，較多的高職院校更注重教師評(píng)價(jià)和學(xué)生評(píng)價(jià)。高職旅游管理專業(yè)注重培養(yǎng)復(fù)合型人才，這就要求高職院校制訂和完善高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，使之更好地適應(yīng)時(shí)代和行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。第三，校企合作方面。部分高職院校的校企合作模式單一，如專家講課、學(xué)生實(shí)習(xí)這樣的模式，人才培養(yǎng)效果不佳。傳統(tǒng)的校企合作模式存在著很大的問(wèn)題：無(wú)法充分發(fā)揮企業(yè)的作用，學(xué)校很難培養(yǎng)出具有職業(yè)核心能力的旅游人才，培養(yǎng)出的人才的專業(yè)能力與旅游業(yè)的要求還有很大的差距，難以滿足當(dāng)今旅游業(yè)的需要。

立德樹(shù)人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑

人才核心素養(yǎng)培養(yǎng)體系的構(gòu)建是一個(gè)系統(tǒng)性工程，主要包括專業(yè)課程體系、教學(xué)體系、教材體系和評(píng)價(jià)體系，核心素養(yǎng)培養(yǎng)體系的構(gòu)建對(duì)于高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有著非常重要的作用。本文試圖從以下幾個(gè)方面對(duì)立德樹(shù)人背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑進(jìn)行探索。第一，對(duì)接行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立核心素養(yǎng)體系和旅游職業(yè)規(guī)范，提出職業(yè)素養(yǎng)要求，建立旅游管理專業(yè)人才基本素質(zhì)教育課程體系，以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，以專業(yè)核心能力為標(biāo)準(zhǔn)，建立旅游管理專業(yè)人才核心能力教育體系和專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的旅游管理專業(yè)人才，使其充分適應(yīng)我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。同時(shí)，也要考慮到行業(yè)企業(yè)對(duì)高職院校教育的作用，將由學(xué)校主導(dǎo)的人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變?yōu)樾Ｆ蠛献鞯娜瞬排囵B(yǎng)模式，以推動(dòng)企業(yè)和學(xué)校協(xié)同發(fā)展。第二，貼合高職院校實(shí)際，調(diào)整專業(yè)課程設(shè)置，開(kāi)發(fā)特色旅游教材，改革教學(xué)方法，更新教具和教學(xué)內(nèi)容。在課堂教學(xué)中，教師不再是課堂教學(xué)的主體，教師應(yīng)以學(xué)生為主體，將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到知識(shí)在未來(lái)職業(yè)發(fā)展中的重要作用，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握與應(yīng)用。過(guò)去的旅游管理專業(yè)課程教學(xué)以理論教學(xué)為主，實(shí)踐性教學(xué)課程較少，學(xué)生主要通過(guò)課堂進(jìn)行學(xué)習(xí)，無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，很難使學(xué)生充分消化和掌握專業(yè)理論知識(shí)，因此必須根據(jù)高職院校人才培養(yǎng)實(shí)際情況，調(diào)整課程教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)緊密貼合，多開(kāi)展實(shí)踐性課程。此外，要開(kāi)發(fā)特色旅游教材，采用先進(jìn)的教學(xué)方法，提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和能力。第三，加強(qiáng)校企合作，堅(jiān)持學(xué)以致用，創(chuàng)新教學(xué)方式，不斷總結(jié)借鑒現(xiàn)代企業(yè)管理和新型學(xué)徒制的經(jīng)驗(yàn)，并通過(guò)校企合作，不斷完善素質(zhì)教育體系，不斷更新素質(zhì)教育培養(yǎng)模式，以更好地適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展需求。第四，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，建立完善的教師培訓(xùn)體系，引進(jìn)業(yè)務(wù)專家，組建高水平的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)專業(yè)的培訓(xùn)課程，借鑒國(guó)外學(xué)校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，定期選派骨干教師出國(guó)進(jìn)修，學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)方法，深化產(chǎn)學(xué)研合作，架起企業(yè)與高校間的橋梁。綜上所述，部分高職院校在培養(yǎng)旅游人才時(shí)，忽視了人文教育對(duì)人才培養(yǎng)的影響，教學(xué)知識(shí)體系不完善，教學(xué)方法有待改進(jìn)，應(yīng)完善高職院校知識(shí)體系，優(yōu)化人才培養(yǎng)和教學(xué)方法，加強(qiáng)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的融合，以提高學(xué)生的綜合能力，使學(xué)生成為社會(huì)需要的優(yōu)秀旅游人才。

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作者：李歡