高職專業(yè)旅游管理論文

時(shí)間:2022-02-03 11:04:37

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高職專業(yè)旅游管理論文

一、中高職課程銜接的重要意義

課程銜接是中高職銜接的核心和落腳點(diǎn),是中高職銜接的實(shí)質(zhì)與核心,是實(shí)現(xiàn)中高等職業(yè)教育持續(xù)發(fā)展和協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)鍵。通過(guò)中高職課程的銜接,能夠構(gòu)建比較完整的現(xiàn)代職業(yè)教育體系,從而滿足各行業(yè)日益增長(zhǎng)的中高級(jí)人才的需求。旅游管理專業(yè)中高職課程銜接得當(dāng),對(duì)培養(yǎng)大量素質(zhì)高、能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才有著極其重要的作用,能適應(yīng)我國(guó)目前旅游業(yè)飛速發(fā)展的要求。

二、旅游管理專業(yè)中高職崗位群及其企業(yè)人才

需求調(diào)研分析當(dāng)結(jié)合我國(guó)現(xiàn)行的職業(yè)資格體系和畢業(yè)生職業(yè)生涯發(fā)展特征,劉育鋒把我國(guó)中高職旅游管理專業(yè)的主要就業(yè)領(lǐng)域分為5大崗位群6個(gè)層級(jí):A.“旅游接待服務(wù)”崗位群:1級(jí):旅游接待員;2級(jí):旅游咨詢員;3級(jí):旅游咨詢師;4級(jí):接待主管;5級(jí):接待經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。B.“導(dǎo)游服務(wù)”崗位群:1級(jí):導(dǎo)游助理;2級(jí):景點(diǎn)講解員;3級(jí):地陪、全陪;4級(jí):領(lǐng)隊(duì)、中級(jí)導(dǎo)游、導(dǎo)游主管;5級(jí):高級(jí)導(dǎo)游、導(dǎo)游經(jīng)理。6級(jí):特級(jí)導(dǎo)游、企業(yè)高管。C.“旅行社計(jì)調(diào)”崗位群:1級(jí):計(jì)調(diào)文員;2級(jí):票務(wù)員、短線計(jì)調(diào)員;3級(jí):長(zhǎng)線計(jì)調(diào)員;4級(jí):計(jì)調(diào)主管;5級(jí):計(jì)調(diào)經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。D.“旅游營(yíng)銷(xiāo)”崗位群:1級(jí):旅游營(yíng)銷(xiāo)文員;2級(jí):旅游營(yíng)銷(xiāo)員;3級(jí):旅游營(yíng)銷(xiāo)師、營(yíng)銷(xiāo)主管;4級(jí):無(wú);5級(jí):高級(jí)旅游營(yíng)銷(xiāo)師、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。E.“旅游策劃”崗位群:1級(jí):無(wú);2級(jí):旅游策劃文員;3級(jí):旅游策劃員;4級(jí):旅游策劃師、策劃主管;5級(jí):高級(jí)旅游策劃師、策劃經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。在以上的分類中,中職畢業(yè)生就業(yè)主要面向A、B崗位群,立足1級(jí)和2級(jí)崗位;高職畢業(yè)生主要面向B、C、D、E崗位群,立足3級(jí)和4級(jí)崗位。未來(lái)的高職本科教育則應(yīng)立足4~6級(jí)崗位。

三、旅游管理中高職課程銜接存在的問(wèn)題

2010年一項(xiàng)在北京、廣西和重慶所進(jìn)行的中高職課程銜接問(wèn)題調(diào)查表明,有超過(guò)80%的高職教師認(rèn)為中高職課程銜接存在問(wèn)題。根據(jù)我們的調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn),旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面:

(一)中職學(xué)校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與高職學(xué)校相似根據(jù)我們收集的中高職學(xué)校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比分析,發(fā)現(xiàn)中高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)有較大的相似度,如在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),高職院校對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位各有不同,如高素質(zhì)專門(mén)人才、高等技術(shù)應(yīng)用專門(mén)人才。個(gè)別中職學(xué)校則定位是:“中高級(jí)專門(mén)人才”“中等應(yīng)用型技能人才”。由此可看出,中高職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位相對(duì)混亂,導(dǎo)致中高職旅游管理專業(yè)的課程銜接不好,后續(xù)的課程設(shè)置和教育教學(xué)就針對(duì)性不強(qiáng)。

(二)中高職旅游管理專業(yè)文化基礎(chǔ)課脫節(jié)、專業(yè)課程重復(fù)中職學(xué)生升入高職之后,存在專業(yè)課學(xué)習(xí)輕松、但文化基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)困難的現(xiàn)象。這是因?yàn)橹新毥逃且月殬I(yè)技能為主,忽視了文化基礎(chǔ)教育,即與高職教育所要求的文化基礎(chǔ)程度存在一定的脫節(jié)。根據(jù)我們對(duì)中高職旅游管理人才培養(yǎng)方案中的課程設(shè)計(jì)以及使用的教材進(jìn)行對(duì)比,結(jié)果顯示高職開(kāi)設(shè)的專業(yè)課程在中職基本都開(kāi)設(shè)了。一些中高職學(xué)校旅游專業(yè)的課程名稱、課程結(jié)構(gòu)極為相似,講授內(nèi)容重復(fù)交叉,甚至中高職采用的教材也是同一版本,不少學(xué)生反映“感覺(jué)知識(shí)上沒(méi)有增多,只是在高職又溫習(xí)了一遍”。這跟旅游管理專業(yè)中高職崗位群及其對(duì)人才需求是不符合的,不能滿足社會(huì)對(duì)中高職人才的不同需求。

(三)高職旅游管理專業(yè)技能不能滿足中職旅游管理專業(yè)技能的可持續(xù)發(fā)展要求高職在學(xué)生實(shí)習(xí)訓(xùn)練和專業(yè)技能培養(yǎng)方面理應(yīng)體現(xiàn)出中職專業(yè)技能的進(jìn)一步提升和可持續(xù)發(fā)展,但實(shí)際并非如此。一些中職院校在專業(yè)建設(shè)方面極具優(yōu)勢(shì),在師資、設(shè)備、實(shí)訓(xùn)管理、校企合作等,實(shí)力較強(qiáng)。但高職院校近幾年才得以較快發(fā)展,不少高職院校的教育理念和教學(xué)思想還在不斷形成和提升,旅游管理專業(yè)的教學(xué)設(shè)備、場(chǎng)地尚不到位,“雙師型”教師不足,校企合作不強(qiáng),實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程、專業(yè)技能訓(xùn)練只是流于形式,只是為了完成教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容,一部分高職院校高技能人才培養(yǎng)并不能體現(xiàn)出高職的特點(diǎn),甚至有些還比不上中職院校,造成了高職旅游管理專業(yè)技能不能滿足中職旅游管理專業(yè)技能的可持續(xù)發(fā)展要求。

四、旅游管理專業(yè)中高職課程體系銜接的幾點(diǎn)建議

針對(duì)旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的問(wèn)題,筆者對(duì)旅游管理專業(yè)中高職課程銜接的建設(shè)提出以下一些建議:

(一)中高職教師共同制定中高級(jí)旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案,明確中高職人才培養(yǎng)目標(biāo),優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)設(shè)置人才培養(yǎng)方案的制訂直接影響到人才的培養(yǎng)目標(biāo)以及課程設(shè)置。若能在制定人才培養(yǎng)方案時(shí),中高職教師共同討論商定,則能避免中高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)以及課程重復(fù)等問(wèn)題,使得中高職職業(yè)教育是一個(gè)互相銜接著的完整的職業(yè)教育體系。中高職教育不僅是某一個(gè)中職學(xué)?;蛘吒呗殞W(xué)校的任務(wù),它是全社會(huì)的職業(yè)教育,在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)學(xué)校不能閉門(mén)造車(chē),因此要從社會(huì)的需求以及中高職教育的特色出發(fā),中高職教師共同制定人才培養(yǎng)方案,使得能夠滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)發(fā)展需求以及符合國(guó)家對(duì)中高職教育發(fā)展的要求。

(二)從中職到高職,加強(qiáng)旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容的深度教育,拓寬學(xué)生的視野從中職到高職,有些課程名稱可能存在一定的相似度,但是在高職所傳授的內(nèi)容和中職應(yīng)當(dāng)是大有所別的。中職主要是培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論和初級(jí)操作技能,而高職則是不僅要懂得這些技能,更是要深化和延伸相關(guān)技能,不僅要懂得技能,更要通過(guò)相關(guān)理論的學(xué)習(xí),明白技能背后更多的專業(yè)理論知識(shí)。對(duì)于中高職同一個(gè)問(wèn)題的學(xué)習(xí),應(yīng)當(dāng)從內(nèi)容的深度和廣度上加深學(xué)生的認(rèn)識(shí),拓寬學(xué)生的視野,這也對(duì)高職教師的技能和素質(zhì)提出了更高的要求。

(三)通過(guò)構(gòu)建國(guó)家資格體系,實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)職業(yè)技能全面銜接職業(yè)是中高職職業(yè)教育的核心和基礎(chǔ)。因此中高職院校應(yīng)當(dāng)根據(jù)中高職所面向的職業(yè)崗位技能的要求開(kāi)設(shè)相關(guān)課程,使得學(xué)生能夠在中高職階段分別獲得符合崗位要求的職業(yè)資格證,開(kāi)設(shè)相互獨(dú)立、逐步提升、避免重復(fù)浪費(fèi)社會(huì)資源的課程,實(shí)現(xiàn)中級(jí)工、高級(jí)工、技師、高級(jí)技師的有序銜接。

五、總結(jié)

本文分析了旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的主要問(wèn)題,并針對(duì)當(dāng)前存在的問(wèn)題提出了幾點(diǎn)建議。但是旅游管理專業(yè)中高職教育課程銜接的建設(shè)任重而道遠(yuǎn),還有很多值得探討和研究。

作者:趙海湖單位:廣東機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院