旅游審美文化導(dǎo)游價(jià)值表現(xiàn)
時(shí)間:2022-05-23 10:13:00
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旅游觀光具有多種功能,如經(jīng)濟(jì)功能、社會(huì)功能、文化功能、審美功能等,但其中最基本的功能還是審美的功能。在旅游過程中導(dǎo)游服務(wù)是整個(gè)服務(wù)工作的靈魂,導(dǎo)游員要向旅游者傳遞審美信息,協(xié)調(diào)旅游者的審美行為,并且導(dǎo)游本身也是旅游者的直接審美對(duì)象。與其他旅游產(chǎn)品所不同的是:他們具有能動(dòng)性,可以通過形式美(儀表、儀容)與內(nèi)容美(精神、道德、情操)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一來傳達(dá)和引導(dǎo)游客的審美情趣。因此根據(jù)旅游審美的要求,強(qiáng)化導(dǎo)游員的審美文化素養(yǎng),對(duì)于提高旅游服務(wù)質(zhì)量,發(fā)展旅游業(yè)尤為重要。
一、解讀旅游審美文化的內(nèi)涵
美學(xué)家葉朗認(rèn)為:旅游的本質(zhì)就是一種審美活動(dòng)。離開了審美,就談不上什么旅游。人們?cè)谟螝v祖國(guó)的名山大川,名勝古跡之時(shí);在欣賞豐富多彩的文物,南秀北雄的石窟之際,都可使心曠神怡,情志愉悅。可見通過旅游綜合性的審美實(shí)踐,可以提高旅游者的審美能力和生活質(zhì)量。之所以說旅游活動(dòng)是一項(xiàng)綜合性的審美實(shí)踐活動(dòng),在于構(gòu)成旅游過程的“食、住、行、娛、游、購(gòu)”這六要素,不僅涉及各種不同的生活和文化領(lǐng)域,而且充滿了豐富多彩的審美鑒賞活動(dòng)。比如:領(lǐng)略大自然的神奇,觀賞古文物的神韻,窺探風(fēng)俗人情的神秘,無不是集自然美、藝術(shù)美、生活美、社會(huì)美之大成,涉及陰柔、陽剛、壯美、崇高等一切審美形態(tài),可以滿足人們從生理到精神等不同層次的審美需求,對(duì)調(diào)節(jié)人類的情感狀態(tài)、提高其生存質(zhì)量和實(shí)現(xiàn)全社會(huì)審美化諸方面,具有意想不到的特殊價(jià)值與推動(dòng)作用。旅游的功能,是一種特殊的審美教育。人們出去旅游在“游山玩水”的動(dòng)機(jī)背景之后,實(shí)質(zhì)是一種尋覓美、欣賞美的過程,旅游除了能夠直接滿足人們的生理需求、尊重需求和認(rèn)知需求外,其本質(zhì)屬性是人類一種高層次的精神活動(dòng)。人們?cè)谟斡[、觀賞過程中通過對(duì)客觀對(duì)象美的體驗(yàn)、認(rèn)識(shí)和理解,得到愉悅,得到美感,在愉悅和美感中受到教育,得到啟迪和鼓舞。例如,喜歡山水觀光的旅游者,在游覽時(shí)看到黃山瑰麗迷人的景色時(shí),心情會(huì)異常興奮,產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的美感。審美欲望得到了滿足,從而煥發(fā)出對(duì)大自然的熱愛之情,也受到了審美教育。這種美感給人的教育是非常深刻、難以忘懷的。所以說旅游不僅是傳達(dá)人類既有的審美體驗(yàn),而且要?jiǎng)?chuàng)造出新的審美體驗(yàn)。旅游的本質(zhì)是一種審美活動(dòng),其審美文化的體現(xiàn)也是多樣化的。旅游審美文化的功能也很豐富,它也是多方面多層次的。它可以使人轉(zhuǎn)換環(huán)境,調(diào)劑生活,開闊視野,豐富生活經(jīng)驗(yàn),強(qiáng)健體魄,欣賞美景,拓寬胸襟,增加生活樂趣,感悟宇宙、自然和人類生生不息的規(guī)律,吸納生命自強(qiáng)不息的力量,從而達(dá)到天人合一、和諧自由、物我兩忘的精神境界。在旅游活動(dòng)豐富的內(nèi)容形式中,都貫穿著人類的文化觀念,因此,它們也構(gòu)成了旅游活動(dòng)的文化內(nèi)涵。在旅游豐富多樣的活動(dòng)中,人們實(shí)現(xiàn)了求真、求善、求美的過程。旅游中有審美要求和審美內(nèi)涵,這本身就是旅游的文化意蘊(yùn),它標(biāo)志著人類旅游活動(dòng)的文化特點(diǎn)。旅游活動(dòng)的內(nèi)容包羅萬象,其中有游山玩水,欣賞民俗風(fēng)情,了解地理、歷史、文化、物產(chǎn),研究人文景觀、建筑特點(diǎn)等等。不同的旅游者有著各種各樣的審美要求和文化思想,因此,他們?cè)谛蓍e和旅游活動(dòng)中得到的審美文化內(nèi)涵也是不同的。充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)有助于旅游從業(yè)者開發(fā)出具有旅游審美文化特色的旅游產(chǎn)品,也有助于導(dǎo)游員提供符合旅游者審美需求的服務(wù),例如讓旅游者觀賞有民族特色、地方特色的表演,自已還可以參與民俗活動(dòng)、民族聯(lián)歡等游樂活動(dòng),將審美欣賞與自我娛樂結(jié)合起來,可以讓旅游者得到更多、更強(qiáng)烈的審美文化的快樂。
二、中西方旅游審美文化的差異
由于中西方地理、氣候、環(huán)境和生存的方式不同,產(chǎn)生了兩種對(duì)自然的不同態(tài)度以及由此產(chǎn)生的一系列不同的哲學(xué)、宗教、審美等基本文化理念,所以不同文化背景中的旅游者對(duì)同一景觀的審美感受是大不相同的。中西方旅游審美文化差異很大,主要體現(xiàn)在以下方面:
1、中國(guó)文化比較關(guān)注自然景觀所承載的人文美;而西方文化則更關(guān)注山水景觀本身所具備的自然美。中國(guó)文化從本質(zhì)上來講是一種倫理文化,道德是中國(guó)古代長(zhǎng)期賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ),在中國(guó)長(zhǎng)達(dá)兩千年的封建社會(huì)里,中國(guó)人把道德的價(jià)值放在其他價(jià)值之上?!拔鍌愔傩兄笔侵袊?guó)相傳千年的要義,“天地君親師”是中國(guó)人普遍敬奉的牌位。因此在欣賞山水時(shí),也要在一切山川景物中都發(fā)現(xiàn)可貴的“德”,將人類的美好品德賦予特定的自然對(duì)象,從而在物我交融中培養(yǎng)人的道德情操、啟迪人道德的完善。中國(guó)古代有一種“比德說”,其核心理念就是認(rèn)為山水具有人一樣的美德。孔子在回答弟子子貢提出的“君子見水必觀焉,何也?”的問題時(shí)說:“夫水者,君子比德焉。遍予而無私,似德;所及者生,似仁;其流卑下句倨皆循其理,似義;”。孔子還說過:“知者樂水,仁者樂山?!彼J(rèn)為有智慧的人喜歡欣賞水流,是因?yàn)樗匿鲃?dòng)就象智者思慮的流暢一樣;胸懷寬廣的人喜歡觀賞大山,是因?yàn)榇笊绞共菽旧L(zhǎng),鳥獸繁衍,給人們帶來利益而自己無所求,胸懷象仁者一樣。長(zhǎng)期的比德意識(shí),使中國(guó)大量的自然景觀與人發(fā)生了密切的關(guān)系,被賦予了濃重的文化色彩。而西方?jīng)]有這些影響,又加上文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)及蓬勃而起的工業(yè)革命使自然界作為獨(dú)立的審美客體出現(xiàn)。從整個(gè)古代社會(huì)和文化現(xiàn)象來看,西方都是以個(gè)人為起點(diǎn),向外開拓,不斷地自我追求、自我擴(kuò)展,同時(shí)也自我革新,西方強(qiáng)調(diào)個(gè)體的作用這就直接影響著西方人的社會(huì)生活和日常民俗習(xí)慣,同時(shí)也形成他們對(duì)事物的看法以及對(duì)旅游產(chǎn)品的審美觀。
2、中國(guó)的美學(xué)側(cè)重精神性的追求,而西方則以自然科學(xué)的角度去解釋藝術(shù),認(rèn)為數(shù)的合理比例產(chǎn)生特殊的美感。中國(guó)古代藝術(shù)把“氣韻生動(dòng)”作為最高境界,是有著深遠(yuǎn)內(nèi)涵的,認(rèn)為宇宙中的自然生命要與藝術(shù)家的心靈才性相融合,把天地宇宙和生命感應(yīng)完全融成一體,顯現(xiàn)出中國(guó)古代“天人合一”的哲學(xué)思想,使中國(guó)美學(xué)凸顯出認(rèn)識(shí)上的模糊性。例如陶淵明的詩句:“采菊東籬下,悠然見南山。山氣日夕佳,飛鳥相與還,此中有真意,欲辨已忘言。”等都讓人感覺到中國(guó)古人的審美情趣所在。由此可見,中國(guó)人在旅游審美中以“自適、暢神”為宗旨,體現(xiàn)出重視人性自由的審美情調(diào)。自適、暢神是一種精神上的自我觀照,是面對(duì)風(fēng)景所產(chǎn)生的超功利的人性自由,是一種沉入意境的心靈狀態(tài)。而西方,因?yàn)樯钍茏怨畔ED以來的形式主義美學(xué)思想的影響,十分看重物體的形式美。西方人認(rèn)為“美”是一定數(shù)量關(guān)系的差異與統(tǒng)一所達(dá)到的和諧。比如雕刻藝術(shù),西方曾概括出人體雕刻美的三個(gè)原則:第一,頭與全身比例為1∶7;第二,重心在一只腳上;第三,動(dòng)作與肌肉要有柔化??傊眢w各部分,都應(yīng)按一定比例來造型。所繪物象立體逼真,虛實(shí)分明,如可觸摸。西方很多名著都是按照這些“美”的原則創(chuàng)作的。西方人旅游審美的目的在于追求形式美的享受以及光感、色彩、空間感的真實(shí)性。綜上所述,中西方旅游審美是有著很大差異的,如果說中國(guó)人的審美是一種玄境的話;西方人的審美則是一種真境。中西旅游審美文化的差異亦即“重人”和“重物”思想的差異。中國(guó)人偏于抒情,西方人偏于寫實(shí);中國(guó)人偏于理想美的寄托,西方人偏于現(xiàn)實(shí)美的享受。探討中西審美文化的差異是有現(xiàn)實(shí)意義的。準(zhǔn)確地把握這些差異,有助于組織對(duì)路的旅游產(chǎn)品,導(dǎo)游人員才能針對(duì)不同旅游者提供洽如其分的服務(wù),從而有利于我國(guó)旅游業(yè)的健康發(fā)展。
三、導(dǎo)游在旅游審美中的價(jià)值體現(xiàn)
作為一種審美活動(dòng),旅游的意義在于發(fā)掘美,但是由于旅游者自身的諸多限制導(dǎo)致無法從更多的角度去欣賞美。進(jìn)入經(jīng)濟(jì)快速騰飛的中國(guó),旅游發(fā)展的規(guī)模消費(fèi)已經(jīng)顯現(xiàn)出來。但我國(guó)的大眾化旅游仍處于起步階段,表現(xiàn)之一就是許多旅游者審美能力不高,再加上旅游從業(yè)部門對(duì)提高游客審美能力、滿足游客審美需求的重視不夠,因而影響了旅游質(zhì)量。面對(duì)這種情況,導(dǎo)游員在旅游審美活動(dòng)中所扮演的積極作用就十分重要了。為了提高旅游的質(zhì)量,人們已經(jīng)不滿足于“到此一游,留個(gè)紀(jì)念”式的旅游活動(dòng),不再愿意到各地名勝去走馬看花,浮光掠影地看個(gè)大概,選個(gè)景點(diǎn)攝影留念,趕任務(wù)式地疲于奔命。而是要求盡可能提高旅游的審美質(zhì)量,充分發(fā)掘出旅游的審美內(nèi)涵和文化意蘊(yùn),讓自己玩得更開心、更愜意、更有意義、更有收獲。導(dǎo)游員負(fù)有幫助和誘導(dǎo)旅游者從審美的角度來認(rèn)識(shí)自己的國(guó)家、民族和社會(huì)的責(zé)任。他們的儀表、風(fēng)度、心靈等等,往往是旅游者首先關(guān)注的。旅游者所期待的是親切和藹的問候和發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)的微笑,而不是出于工作需要的僵硬表情,這是旅游者所企求的最起碼的精神享受。因此,導(dǎo)游人員應(yīng)該首先注意自己的儀表、儀容和禮儀修養(yǎng),上下車有迎送,精心照料年老體弱的旅游者,這都體現(xiàn)著從業(yè)人員的精神風(fēng)貌,符合旅游者的審美心理,給旅游者留下美好的印象和回憶。另外,導(dǎo)游人員還要加強(qiáng)自身的審美修養(yǎng)。比如:導(dǎo)游員要關(guān)注和研究旅游者的的審美需求和動(dòng)機(jī)。由于審美個(gè)性的差異,旅游者的審美需求是多種多樣的,其審美動(dòng)機(jī)也各不相同:有自然審美型、有社會(huì)審美型、有藝術(shù)審美型、也有生活審美型。因此,導(dǎo)游員在接待前就必須有針對(duì)性地做好準(zhǔn)備工作,并在游覽觀光的過程中,針對(duì)不同類型的旅游者選擇觀賞重點(diǎn),加以講解,提供審美信息,以便在旅游者的審美心理中構(gòu)成焦點(diǎn),留下突出的審美意象。如果不尊重旅游者的審美需求,一味按自己的感興趣把景點(diǎn)強(qiáng)加給他們,勢(shì)必就會(huì)引起旅游者的反感,有損審美感受。
導(dǎo)游員要帶領(lǐng)旅游者更好地進(jìn)行旅游審美活動(dòng),提高其審美的質(zhì)量,就必須懂得和遵循審美的特點(diǎn)和規(guī)律。其中最重要的是樹立審美的態(tài)度,要有審美的要求、修養(yǎng)和能力。例如看美景、察風(fēng)物、游園林、品名勝、嘗小吃、購(gòu)特產(chǎn)、攜工藝等等,無疑是古今中外人們追求的精神和物質(zhì)享受,但中國(guó)人更偏重于將精神性體驗(yàn)與物質(zhì)性體驗(yàn)結(jié)合在一起,體現(xiàn)出自己獨(dú)有的旅游行為和習(xí)慣。另外,中國(guó)美學(xué)的總體精神,主要貫穿于“天人合一”的基本概念之中,所有這些都或多或少地積淀在中國(guó)人的審美心理結(jié)構(gòu)之中,不同程度地影響著人們的審美趣味,乃至旅游景觀開發(fā)意識(shí)。中國(guó)藝術(shù)以和諧優(yōu)美的審美形態(tài)為主流,而中國(guó)的旅游審美文化是一種強(qiáng)調(diào)發(fā)現(xiàn)自然本質(zhì)的藝術(shù)。有人把這種審美意識(shí)稱之為“心靈的故事”,也就是一種人生、藝術(shù)和自然三者完全融合而產(chǎn)生的情景交融的境界。由于中國(guó)旅游審美對(duì)象的復(fù)雜性與豐富性,因此,就需要導(dǎo)游從業(yè)人員具有綜合性的文化修養(yǎng),知曉琴棋書畫、了解掌故歷史、懂得詩詞游記,才能真正帶領(lǐng)游覽者游出水平并且感悟到美的真諦??傊?,旅游是一種綜合性的審美活動(dòng),導(dǎo)游員在旅游活動(dòng)中既是審美信息的傳遞者,也是審美活動(dòng)的調(diào)節(jié)者。為了滿足旅游者對(duì)美的追求,讓旅游者獲得美的享受,導(dǎo)游人員就必須理解什么是美,懂得如何審美,并善于用生動(dòng)形象的語言向旅游者介紹美的內(nèi)涵。與此同時(shí)導(dǎo)游人員還要運(yùn)用美學(xué)知識(shí)正確指導(dǎo)自己的穿著打扮、儀容儀表和言談舉止,因?yàn)槁糜螐臉I(yè)者本身就是旅游過程中的一道風(fēng)景線,是廣大旅游者審美的對(duì)象,導(dǎo)游人員的形象代表著旅行社乃至國(guó)家的形象。因此導(dǎo)游人員應(yīng)不斷加強(qiáng)旅游美學(xué)的修養(yǎng),提高自身審美水平,了解旅游者的審美需求,掌握觀賞原理,從而在導(dǎo)游中能隨時(shí)認(rèn)識(shí)并捕捉到景物中的各種自然美、人文美,并在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)刻,將這種美傳遞給游客,讓其得到美的熏陶與享受。只有這樣才能實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的根本目的,給旅游者留下美好的感受,達(dá)到精神追求的愉悅。