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目前，有的高校旅游管理本科專業(yè)在人才培養(yǎng)上不同程度地存在著辦學理念不清、學生專業(yè)思想不牢、教學環(huán)節(jié)偏重理論化、忽視對學生業(yè)務技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)等問題，因此，需要轉(zhuǎn)變專業(yè)人才培養(yǎng)理念。筆者在此提出旅游管理本科專業(yè)復合型人才培養(yǎng)模式的思想，其內(nèi)涵是知識儲備復合、擁有多種能力、創(chuàng)新意識較強和綜合素質(zhì)較高，以下是我們構(gòu)建復合型人才培養(yǎng)模式的基本思路。

一、改革課程體系與培養(yǎng)方案

復合型人才培養(yǎng)模式課程體系的構(gòu)建，需要對以往“基礎(chǔ)課—專業(yè)基礎(chǔ)課—專業(yè)課”的相對封閉、僵化的課程體系進行改進。根據(jù)學校建立通識課程體系的要求，我們對2008級及其以后的旅游管理本科專業(yè)的課程體系進行系統(tǒng)改革，采用了通識課程與模塊式課程相結(jié)合的新型課程體系，課程體系總體上分：思想政治教育課程（17學分）、通識教育課程（師范專業(yè)方向50學分、非師范專業(yè)方向39學分）、專業(yè)教育課程（師范專業(yè)方向74學分、非師范專業(yè)方向80學分），個性發(fā)展課程（6學分）。專業(yè)教育課程又包括學術(shù)型課程模塊（師范37學分、非師范39學分）、應用型課程模塊（師范25學分、非師范27學分）、復合型課程模塊（師范12學分、非師范14學分）和實踐教學環(huán)節(jié)模塊（23學分，主要包括專業(yè)技能、專業(yè)見習或?qū)嵙?、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文設計等）。

二、打造優(yōu)秀師資團隊

我們考慮到高校旅游管理專業(yè)教師很少接觸旅游行業(yè)實踐，幾乎是從學校到學校的情況。針對這種現(xiàn)狀，旅游學院可考慮聯(lián)系不同類型的旅游企業(yè)，建立多種類型的實習基地。同時，利用寒暑假的機會有計劃地選派教師到旅游企業(yè)去掛職鍛煉，以熟悉旅游企業(yè)的管理和運作。另外，除引進外，還可通過舉辦講座、外派訪問學者、攻讀學位等方式提高師資隊伍的理論水平和業(yè)務水平。

三、實行主輔修制與雙專業(yè)雙學士制

旅游管理本科專業(yè)的學生，在主修旅游管理專業(yè)的同時，根據(jù)學生的興趣和旅游業(yè)綜合性強的特點，跨學科輔修另一專業(yè)，可拓展學生的知識面或培養(yǎng)其他技能，提高綜合素質(zhì)。我校從2010年6月開始實行主輔修制，這對旅游管理本科專業(yè)形成復合型知識結(jié)構(gòu)有積極意義。對于旅游管理本科專業(yè)的學生來講，考慮到復合型旅游人才的培養(yǎng)要求和旅游行業(yè)國際化視野的需要，可引導學生首選外語、市場營銷、國際貿(mào)易、會計、計算機應用等專業(yè)。

四、強化實踐教學環(huán)節(jié)

在2008版旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案中，實踐教學環(huán)節(jié)模塊給了23學分，主要包括專業(yè)技能（實驗）、專業(yè)見習或?qū)嵙?、畢業(yè)綜合實習、畢業(yè)論文設計等部分內(nèi)容。為了使實踐教學落到實處，需要給予配套支持。首先，制定實踐教學大綱和相關(guān)制度；其次，建立導游模擬實驗室、酒店餐飲實驗室，并保證有關(guān)課程購買實驗材料的經(jīng)費。我們學院已投入資金建立酒店餐飲實驗室，未來還需建立導游模擬實驗室，并提高實驗室的利用率；第三，保證學生專業(yè)課程外出的見習次數(shù)；第四，強化畢業(yè)實習，加強實習環(huán)節(jié)的管理。目前，每年的第六至第七學期之間（每年7月至12月），我們安排學生在實習酒店實習半年，使學生熟悉酒店管理業(yè)務，效果較好。

五、規(guī)范教學管理與改進教學方法

規(guī)范教學管理是保證教學質(zhì)量的基本保障。要對教學過程的各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范，包括教材使用、教學進度表、教案檢查、聽課次數(shù)、期中教學檢查等。我們每學期在全院進行兩次公開課教學。對于教學方法，則鼓勵教師根據(jù)課程特點認真總結(jié)和改進。在傳統(tǒng)講授的基礎(chǔ)上，目前，旅游專業(yè)教師多采用多媒體教學，聲像并茂，視聽結(jié)合，效果良好。盡管如此，筆者仍然建議與粉筆板書結(jié)合，效果更理想。至于教學方法，應結(jié)合課程內(nèi)容綜合運用案例分析法、操作示范法、情景體驗法等，以調(diào)動學生的學習主動性。

六、改革辦學體制，加強橫向交流

旅游管理專業(yè)的運用性、綜合性特征，客觀上要求我們建立開發(fā)型辦學機制，這就是加強校企合作與橫向交流，走產(chǎn)學研一體化道路。如旅游企業(yè)為旅游學院提供辦學條件，院校為旅游企業(yè)提供人才、研究成果，為企業(yè)發(fā)展獻策獻力；企業(yè)和院校人員可相互兼職，既可較好地解決理論和實踐相結(jié)合的問題，也有利于彌補旅游專業(yè)教師實踐技能不足的缺陷，達到學校與企業(yè)雙贏的局面。同時，應加強與省內(nèi)外、國內(nèi)外旅游院校的交流與合作，把其先進的旅游教育理念、辦學模式、教學方法與教學管理思想吸收進來。