導(dǎo)語：旅游管理本科復(fù)合型人才培育思索一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

目前，有的高校旅游管理本科專業(yè)在人才培養(yǎng)上不同程度地存在著辦學(xué)理念不清、學(xué)生專業(yè)思想不牢、教學(xué)環(huán)節(jié)偏重理論化、忽視對學(xué)生業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)等問題，因此，需要轉(zhuǎn)變專業(yè)人才培養(yǎng)理念。筆者在此提出旅游管理本科專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)模式的思想，其內(nèi)涵是知識儲備復(fù)合、擁有多種能力、創(chuàng)新意識較強(qiáng)和綜合素質(zhì)較高，以下是我們構(gòu)建復(fù)合型人才培養(yǎng)模式的基本思路。

一、改革課程體系與培養(yǎng)方案

復(fù)合型人才培養(yǎng)模式課程體系的構(gòu)建，需要對以往“基礎(chǔ)課—專業(yè)基礎(chǔ)課—專業(yè)課”的相對封閉、僵化的課程體系進(jìn)行改進(jìn)。根據(jù)學(xué)校建立通識課程體系的要求，我們對2008級及其以后的旅游管理本科專業(yè)的課程體系進(jìn)行系統(tǒng)改革，采用了通識課程與模塊式課程相結(jié)合的新型課程體系，課程體系總體上分：思想政治教育課程（17學(xué)分）、通識教育課程（師范專業(yè)方向50學(xué)分、非師范專業(yè)方向39學(xué)分）、專業(yè)教育課程（師范專業(yè)方向74學(xué)分、非師范專業(yè)方向80學(xué)分），個(gè)性發(fā)展課程（6學(xué)分）。專業(yè)教育課程又包括學(xué)術(shù)型課程模塊（師范37學(xué)分、非師范39學(xué)分）、應(yīng)用型課程模塊（師范25學(xué)分、非師范27學(xué)分）、復(fù)合型課程模塊（師范12學(xué)分、非師范14學(xué)分）和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)模塊（23學(xué)分，主要包括專業(yè)技能、專業(yè)見習(xí)或?qū)嵙?xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)等）。

二、打造優(yōu)秀師資團(tuán)隊(duì)

我們考慮到高校旅游管理專業(yè)教師很少接觸旅游行業(yè)實(shí)踐，幾乎是從學(xué)校到學(xué)校的情況。針對這種現(xiàn)狀，旅游學(xué)院可考慮聯(lián)系不同類型的旅游企業(yè)，建立多種類型的實(shí)習(xí)基地。同時(shí)，利用寒暑假的機(jī)會有計(jì)劃地選派教師到旅游企業(yè)去掛職鍛煉，以熟悉旅游企業(yè)的管理和運(yùn)作。另外，除引進(jìn)外，還可通過舉辦講座、外派訪問學(xué)者、攻讀學(xué)位等方式提高師資隊(duì)伍的理論水平和業(yè)務(wù)水平。

三、實(shí)行主輔修制與雙專業(yè)雙學(xué)士制

旅游管理本科專業(yè)的學(xué)生，在主修旅游管理專業(yè)的同時(shí)，根據(jù)學(xué)生的興趣和旅游業(yè)綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)，跨學(xué)科輔修另一專業(yè)，可拓展學(xué)生的知識面或培養(yǎng)其他技能，提高綜合素質(zhì)。我校從2010年6月開始實(shí)行主輔修制，這對旅游管理本科專業(yè)形成復(fù)合型知識結(jié)構(gòu)有積極意義。對于旅游管理本科專業(yè)的學(xué)生來講，考慮到復(fù)合型旅游人才的培養(yǎng)要求和旅游行業(yè)國際化視野的需要，可引導(dǎo)學(xué)生首選外語、市場營銷、國際貿(mào)易、會計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)。

四、強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

在2008版旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案中，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)模塊給了23學(xué)分，主要包括專業(yè)技能（實(shí)驗(yàn)）、專業(yè)見習(xí)或?qū)嵙?xí)、畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)等部分內(nèi)容。為了使實(shí)踐教學(xué)落到實(shí)處，需要給予配套支持。首先，制定實(shí)踐教學(xué)大綱和相關(guān)制度；其次，建立導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室、酒店餐飲實(shí)驗(yàn)室，并保證有關(guān)課程購買實(shí)驗(yàn)材料的經(jīng)費(fèi)。我們學(xué)院已投入資金建立酒店餐飲實(shí)驗(yàn)室，未來還需建立導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室，并提高實(shí)驗(yàn)室的利用率；第三，保證學(xué)生專業(yè)課程外出的見習(xí)次數(shù)；第四，強(qiáng)化畢業(yè)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的管理。目前，每年的第六至第七學(xué)期之間（每年7月至12月），我們安排學(xué)生在實(shí)習(xí)酒店實(shí)習(xí)半年，使學(xué)生熟悉酒店管理業(yè)務(wù)，效果較好。

五、規(guī)范教學(xué)管理與改進(jìn)教學(xué)方法

規(guī)范教學(xué)管理是保證教學(xué)質(zhì)量的基本保障。要對教學(xué)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，包括教材使用、教學(xué)進(jìn)度表、教案檢查、聽課次數(shù)、期中教學(xué)檢查等。我們每學(xué)期在全院進(jìn)行兩次公開課教學(xué)。對于教學(xué)方法，則鼓勵教師根據(jù)課程特點(diǎn)認(rèn)真總結(jié)和改進(jìn)。在傳統(tǒng)講授的基礎(chǔ)上，目前，旅游專業(yè)教師多采用多媒體教學(xué)，聲像并茂，視聽結(jié)合，效果良好。盡管如此，筆者仍然建議與粉筆板書結(jié)合，效果更理想。至于教學(xué)方法，應(yīng)結(jié)合課程內(nèi)容綜合運(yùn)用案例分析法、操作示范法、情景體驗(yàn)法等，以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。

六、改革辦學(xué)體制，加強(qiáng)橫向交流

旅游管理專業(yè)的運(yùn)用性、綜合性特征，客觀上要求我們建立開發(fā)型辦學(xué)機(jī)制，這就是加強(qiáng)校企合作與橫向交流，走產(chǎn)學(xué)研一體化道路。如旅游企業(yè)為旅游學(xué)院提供辦學(xué)條件，院校為旅游企業(yè)提供人才、研究成果，為企業(yè)發(fā)展獻(xiàn)策獻(xiàn)力；企業(yè)和院校人員可相互兼職，既可較好地解決理論和實(shí)踐相結(jié)合的問題，也有利于彌補(bǔ)旅游專業(yè)教師實(shí)踐技能不足的缺陷，達(dá)到學(xué)校與企業(yè)雙贏的局面。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)與省內(nèi)外、國內(nèi)外旅游院校的交流與合作，把其先進(jìn)的旅游教育理念、辦學(xué)模式、教學(xué)方法與教學(xué)管理思想吸收進(jìn)來。