旅游管理本科產(chǎn)學(xué)研一體化探索
時間:2022-03-05 05:10:00
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旅游管理本科生是培養(yǎng)知識面寬,能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的應(yīng)用型高級專門人才,其培養(yǎng)模式有3個特點:一是以旅游學(xué)理論為核心的理論性學(xué)科基礎(chǔ);二是以智能實踐為主導(dǎo)的實踐性教育;三是所培養(yǎng)的人才不僅應(yīng)具有產(chǎn)品開發(fā)能力,而且能解決實際出現(xiàn)的問題。因此,要求學(xué)生除了有較扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)外,還要求學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用和轉(zhuǎn)化到實踐中去。但傳統(tǒng)的教學(xué)模式往往偏重課堂上理論知識的灌輸,課堂教學(xué)學(xué)時相對較多,實踐(包括實驗、實習(xí)、畢業(yè)論文等)學(xué)時較少,實踐教學(xué)環(huán)節(jié)比較薄弱,不利于培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。要改變這種狀況,應(yīng)構(gòu)建走產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué),以促進學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。
一、產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)模式的內(nèi)涵
產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)模式就是充分利用學(xué)校、企業(yè)、科研院所的資源,通過優(yōu)勢互補,以培養(yǎng)適合企業(yè)和社會所需要的應(yīng)用型人才為目的的一種教學(xué)模式。其特點在于,宏觀上讓大學(xué)、產(chǎn)業(yè)和科研3要素以合作的方式組成更大的產(chǎn)學(xué)研合作教育系統(tǒng),在揚長避短、優(yōu)勢互補的基礎(chǔ)上形成教育系統(tǒng)功能的綜合優(yōu)勢。其關(guān)鍵是高等院校和科研院所豐富的智力源泉,企業(yè)的資金和完善的實踐場所是產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)模式必不可少的基礎(chǔ)。高等院校的優(yōu)勢在于:有眾多知識豐富的教學(xué)和科研隊伍,完整系統(tǒng)的理論基礎(chǔ);容易接受和吸收先進的技術(shù)和經(jīng)驗??蒲性核膬?yōu)勢在于:有一批高水平的專家和高素質(zhì)的科研隊伍,能準(zhǔn)確把握本行業(yè)最新動態(tài),擁有領(lǐng)先的科學(xué)技術(shù)和研究成果。對企業(yè)而言,其優(yōu)勢在于:有國家、政府大力的支持,有雄厚的資金來源;有眾多經(jīng)驗豐富、技術(shù)扎實的工程技術(shù)人員,有一套從上到下的管理體制和一套完整的生產(chǎn)運行機制,能提供完備的生產(chǎn)實踐基地。
二、旅游管理本科專業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)模式的構(gòu)建
1.產(chǎn)學(xué)研合作,共建一體化平臺。學(xué)校通過對旅游行業(yè)的調(diào)研,根據(jù)自身需要選擇具有一定規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ穆糜纹髽I(yè)及科研院所作為合作伙伴;對企業(yè)的管理、流程、人才規(guī)格、工作要求、考評規(guī)則等作深入了解,并且與科研院所進行有效的溝通和協(xié)調(diào),三方協(xié)商共同制定培養(yǎng)方案;簽訂符合法律要求的合約,具體寫明培養(yǎng)模式、專業(yè)課程體系、教學(xué)方法等,明確校企科研院所三方的權(quán)、責(zé)、利,最大限度利用各方優(yōu)勢,強化產(chǎn)學(xué)研一體化平臺;學(xué)校、企業(yè)和科研院所可選派一些教授、研究員和工程技術(shù)人員組成產(chǎn)學(xué)研教學(xué)工作組,研究制定培養(yǎng)方案和指導(dǎo)教學(xué)。讓研究所專家和企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員參與學(xué)校的專業(yè)建設(shè),教學(xué)計劃的制定,并到學(xué)校兼課或作講座,通過三方互動,使專業(yè)設(shè)置更貼近社會需要,確保培養(yǎng)的應(yīng)用型人才能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和升級的需要,使學(xué)校對學(xué)生培養(yǎng)始終處于主動適應(yīng)的狀態(tài)中;另外,產(chǎn)學(xué)研工作組也可把工作中的新信息和新形勢、新流程等帶到學(xué)校,還可為教師提供培訓(xùn),提高他們的實踐技能。2.理論與實踐結(jié)合,構(gòu)建最佳教學(xué)模式。由于旅游管理本科專業(yè)是一門應(yīng)用性很強的學(xué)科,實踐教學(xué)十分重要,因而在教學(xué)過程中應(yīng)突出實踐教學(xué),使理論教學(xué)與實踐教學(xué)相互循環(huán),合理銜接。具體可從以下3方面入手:第一,借助資料,通過理論研究,構(gòu)建“理論—實踐”循環(huán)的教學(xué)過程,以提高教學(xué)質(zhì)量和指導(dǎo)教學(xué)實踐為核心,設(shè)計產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)的教學(xué)方案。第二,借助實驗室或?qū)嵙?xí)企業(yè),在實踐研究上,探索“理論—實踐”循環(huán)的教學(xué)過程,尋找產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)的運行規(guī)律,檢驗其在提高教學(xué)質(zhì)量、效率、效益上的實際效果。第三,從理論與實踐相結(jié)合的角度,對各種教學(xué)模式進行分析比較,綜合各種教學(xué)模式的成功經(jīng)驗,構(gòu)建新的教學(xué)模式。
3.關(guān)注課程改革,注重各個教學(xué)環(huán)節(jié)。一是認(rèn)真做好專業(yè)教育工作,安排專業(yè)教師對學(xué)生進行必要的專業(yè)教育,加深學(xué)生對專業(yè)內(nèi)容、培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)性質(zhì)的了解。二是重組理論教學(xué)內(nèi)容:一方面,去除陳舊的、與實習(xí)實踐嚴(yán)重脫離的內(nèi)容;另一方面,加強實踐及科研成果等新內(nèi)容。三是強化與改革實踐教學(xué)環(huán)節(jié),主要包括:(1)關(guān)注實驗內(nèi)容和方法的改革,加強實驗室建設(shè),通過實驗課培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力;(2)保證“專業(yè)實習(xí)”環(huán)節(jié),制定合理的專業(yè)實習(xí)教學(xué)大綱和專業(yè)實習(xí)計劃,在學(xué)生在完成基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,積極引導(dǎo)學(xué)生參加專業(yè)實習(xí),并做好實習(xí)工作的總結(jié)。通過專業(yè)實習(xí),使學(xué)生熟悉操作過程,為后一階段深入學(xué)習(xí)專業(yè)知識準(zhǔn)備必要的實踐基礎(chǔ);(3)開展學(xué)生“第二課堂”活動,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生動手能力,定期或不定期聘請校內(nèi)、外專家舉辦學(xué)術(shù)講座,豐富教學(xué)內(nèi)容,開闊學(xué)生視野。
總之,旅游管理是一門實踐性很強的學(xué)科,對旅游企業(yè)及其相關(guān)氛圍和過程的親身體驗和總結(jié),直至升華和內(nèi)化對學(xué)生保證良好的學(xué)習(xí)效果非常關(guān)鍵,而高校在實際訓(xùn)練方面的條件往往相當(dāng)有限,訓(xùn)練的形式與內(nèi)容盡管可以進行模擬,但卻無法“逼真”,實踐能力培養(yǎng)受到一定程度的制約,而這一點恰恰是企業(yè)的優(yōu)勢。因此,有必要改變原有教學(xué)模式,使高校、科研院所以及企業(yè)取長補短,互相配合,構(gòu)成產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)模式。