導(dǎo)語：旅游管理學(xué)生學(xué)習(xí)管理學(xué)當(dāng)前狀態(tài)及研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、“管理學(xué)”在旅游管理專業(yè)中的地位與要求

1.核心基礎(chǔ)地位

我國1997年頒布的《授予博士、碩士學(xué)位和培養(yǎng)研究生的學(xué)科、專業(yè)目錄》，是國務(wù)院學(xué)位委員會學(xué)科評議組審核授予學(xué)位的學(xué)科、專業(yè)范圍劃分的依據(jù)。同時，學(xué)位授予單位按本目錄中各學(xué)科、專業(yè)所歸屬的學(xué)科門類，授予相應(yīng)的學(xué)位。在目錄中，旅游管理是屬于管理學(xué)學(xué)科門類工商管理一級學(xué)科下的二級學(xué)科，因此，旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生最后拿到的是管理學(xué)學(xué)位。

旅游管理在我國是一個年輕的學(xué)科，最早由上海旅游高等?？茖W(xué)校于1979年開設(shè)旅游專業(yè)，隨后，南開大學(xué)、北京第二外國語學(xué)院等學(xué)校也相繼開設(shè)相關(guān)專業(yè)。時至今日，幾乎每個本科院校均開設(shè)了旅游學(xué)科的相關(guān)專業(yè)，旅游專業(yè)一度被看成熱門專業(yè)。但是，直到上世紀(jì)的90年代初，旅游專業(yè)名稱還不統(tǒng)一，全國各地出現(xiàn)了諸如：賓館管理、風(fēng)景旅游、森林旅游、旅游歷史與文化等各種稱謂，畢業(yè)生最后拿到的是經(jīng)濟(jì)學(xué)、文學(xué)、工學(xué)等學(xué)士學(xué)位，1998年以前畢業(yè)的旅游專業(yè)碩士拿到的是經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)位。國務(wù)院學(xué)位委員會從1998年開始，把旅游學(xué)科統(tǒng)一劃歸到管理學(xué)門類，國內(nèi)與旅游相關(guān)的專業(yè)開始重視“管理學(xué)”課程的開設(shè)，旅游管理專業(yè)碩士生與博士生入學(xué)考試幾乎都把“管理學(xué)”列為考試課程，因此，“管理學(xué)”受到旅游專業(yè)師生廣泛重視，而成為旅游學(xué)科的一門專業(yè)基礎(chǔ)必修課。

此外，從旅游管理專業(yè)本科教學(xué)計劃可以發(fā)現(xiàn)，四年制本科教育中開設(shè)的核心課程中屬于管理類的還有：“飯店管理”、“旅行社管理”、“旅游景區(qū)管理”、“旅游市場營銷”等，即管理類的課程占得比重很大，因此，“管理學(xué)”在旅游學(xué)科中處于非常重要的核心地位，學(xué)好“管理學(xué)”對旅游管理專業(yè)的學(xué)生顯得尤為重要。

2.開設(shè)目的與要求

由于旅游管理專業(yè)多門核心專業(yè)課程都屬于旅游企業(yè)管理類課程，因此，這些課程開設(shè)的前提是學(xué)生要有一定的管理學(xué)知識作為基礎(chǔ)。旅游管理專業(yè)本科開設(shè)的“管理學(xué)”，又稱為“管理學(xué)原理”，主要是一門系統(tǒng)地研究管理活動的普遍規(guī)律、基本原理和一般方法的科學(xué)。開設(shè)這門課程的主要目的在于幫助學(xué)生掌握管理方面的基本概念和原理以及應(yīng)用這些原理分析問題、解決問題的基本方法，為將來進(jìn)入社會、參加實際管理工作奠定初步基礎(chǔ)。

管理工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涵蓋多方面的內(nèi)容，同時又處于不斷發(fā)展與變化之中，因此，要求學(xué)生能比較系統(tǒng)地掌握管理學(xué)的基本概念和原理，建立管理學(xué)基本框架和知識體系，培養(yǎng)管理思維，鍛煉其應(yīng)用管理學(xué)解決具體問題的能力。

二、旅游管理本科生學(xué)習(xí)“管理學(xué)”現(xiàn)狀分析

1.“管理學(xué)”的多科性特點與學(xué)生的學(xué)習(xí)階段不匹配

“管理學(xué)”的內(nèi)容包括經(jīng)過高度概括和抽象出的對各類管理活動都具有普遍指導(dǎo)意義的管理思想、原理和方法。在方法上，“管理學(xué)”需要綜合運(yùn)用現(xiàn)代社會科學(xué)、自然科學(xué)和技術(shù)科學(xué)的最新研究成果。此外，從“管理學(xué)”與許多學(xué)科（經(jīng)濟(jì)學(xué)、數(shù)學(xué)、工程技術(shù)學(xué)、心理學(xué)、生理學(xué)、行為科學(xué)、運(yùn)籌學(xué)等）的相互關(guān)系來看，它是一門交叉學(xué)科或邊緣學(xué)科，需要綜合利用上述多種學(xué)科的研究成果。因此，“管理學(xué)”具有多科性或綜合性特點。

“管理學(xué)”作為旅游管理專業(yè)的一門基礎(chǔ)必修課，是后續(xù)專業(yè)課的先導(dǎo)課程，因此，一般在第一學(xué)年的第二學(xué)期開設(shè)。這個學(xué)習(xí)階段的大學(xué)生剛剛踏入大學(xué)校門一個學(xué)期，可能還沉浸于考上大學(xué)的沾沾自喜中，學(xué)習(xí)缺乏計劃，自學(xué)能力不強(qiáng)，沒有養(yǎng)成良好的大學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣。然而，“管理學(xué)”涉及多種學(xué)科知識，剛上大學(xué)半年的大學(xué)生不可能掌握這些知識，因此，學(xué)生普遍反映其綜合性強(qiáng)，不容易學(xué)。

2.“管理學(xué)”特點的一般性與學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣錯位

“管理學(xué)”作為一般管理學(xué)，區(qū)別于“宏觀管理學(xué)”和“微觀管理學(xué)”，是研究所有管理活動中的共性原理的基礎(chǔ)理論學(xué)科。因此，“管理學(xué)”是各門具體的管理學(xué)科的共同基礎(chǔ)，具有一般性特點。由于“管理學(xué)”的內(nèi)容以基礎(chǔ)理論為主，案例分析為輔，因此，盡管學(xué)生們知道這門課程的重要性（注：老師一開始就告訴學(xué)生，“管理學(xué)”是旅游管理專業(yè)碩士生、博士生入學(xué)考試的必考課程），但是，由于基礎(chǔ)理論部分占的比例較大，因此，不適合大量使用案例教學(xué)法。然而，傳統(tǒng)的教學(xué)方式很難促使學(xué)生積極思考，保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，因此，不少學(xué)生感覺管理學(xué)枯燥，難以理解。

3.“管理學(xué)”特點的實用性與學(xué)生管理實踐不足的矛盾

“管理學(xué)”以基礎(chǔ)理論知識為主，主要講述管理過程的基本原理與一般方法，但是如果我們結(jié)合身邊的客觀現(xiàn)實去認(rèn)真思考，則會發(fā)現(xiàn)我們每個人都處于某一個管理系統(tǒng)中，該管理系統(tǒng)是按照管理學(xué)的基本原理、規(guī)律和方法建立起來的，只是我們?nèi)狈芾硭季S而不善于發(fā)現(xiàn)而已。因此，管理學(xué)具有很強(qiáng)的實用性，可以很好地指導(dǎo)我們的學(xué)習(xí)、工作和生活。但是，剛?cè)氪髮W(xué)半年的大學(xué)生不但缺少多種綜合知識，而且缺少管理實踐，所以，根本沒有管理思維。此外，他們對自己所屬的旅游管理專業(yè)僅接觸了半年時間，專業(yè)方面的知識也非常有限，因此，“管理學(xué)”課程實踐活動不宜在旅游企業(yè)中長期開展。但是，如果在其他的工商企業(yè)中開展實踐活動，學(xué)生會說和旅游企業(yè)無關(guān)而沒有興趣。

三、教學(xué)改革思路

“管理學(xué)”是一門理論性與實踐性均較強(qiáng)的課程，但是由于其開設(shè)的時間較早，學(xué)生缺少管理方面的感性認(rèn)識和對旅游管理知識體系的整體理解，因此，一般在課程學(xué)習(xí)前期興趣濃厚，后期則興趣減弱，熱情降低。作為任課教師，應(yīng)在這門課程的整個教授過程都引導(dǎo)學(xué)生保持高漲的熱情，比較深刻地理解管理學(xué)原理和規(guī)律，培養(yǎng)管理思維方式，避免出現(xiàn)不少旅管高年級學(xué)生后悔當(dāng)初沒有認(rèn)真學(xué)，現(xiàn)在意識到重要想再跟著一年級學(xué)生重學(xué)一遍的情況。筆者結(jié)合自己10多年的“管理學(xué)”教學(xué)經(jīng)驗，從以下幾方面探討該課程的教學(xué)改革思路。

1.耐心細(xì)致，適當(dāng)補(bǔ)充相關(guān)學(xué)科知識

由于學(xué)習(xí)這門課程的學(xué)生接受高等教育的時間較短，管理學(xué)又是一門交叉學(xué)科，涉及心理學(xué)、市場學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、社會學(xué)等多種學(xué)科知識，這個階段的大學(xué)生根本不具備這些知識。而且，他們對旅游管理專業(yè)方面的知識也掌握得非常少，可能還沒有養(yǎng)成課后自學(xué)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。因此，要求教師循循善誘，耐心傳遞包括學(xué)習(xí)方法、相關(guān)學(xué)科知識和專業(yè)知識等在內(nèi)的各種知識，彌補(bǔ)因該課程開設(shè)時間早給學(xué)生造成的綜合性強(qiáng)、難度大方面的不足。

2.理論講授為主，案例教學(xué)為輔

鑒于該課程的理論性強(qiáng)，學(xué)習(xí)者是一年級學(xué)生，缺乏相關(guān)的各種知識與對管理活動的感性認(rèn)識，因此，課堂教學(xué)應(yīng)以理論講授為主。在課程學(xué)習(xí)早期，教師應(yīng)放慢速度，深入淺出，多用通俗語言和學(xué)生熟悉的身邊例子來講解，讓學(xué)生感覺管理學(xué)不難理解，使其盡快熟悉相關(guān)的管理原則與理論，形成管理思維習(xí)慣。在課程中后期，可適當(dāng)加快速度，精講難點重點，增加課堂討論的時間。例如，對于組織部門化基本形式之間的比較這個教學(xué)重點，教師僅對職能部門化、矩陣型結(jié)構(gòu)等精講，然后，設(shè)計問題，組織學(xué)生展開討論：各種部門化的應(yīng)用對象是什么？對應(yīng)于現(xiàn)實社會哪些組織中的部門劃分？一個組織能否獨立使用某種形式進(jìn)行部門劃分？等等。這樣，課堂教學(xué)就把單純以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐越處?、學(xué)生為兩個中心的教學(xué)模式，促使學(xué)生積極思考，提高其辯證思維能力。在理論講授的基礎(chǔ)上，為了增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其分析問題和解決問題的能力，應(yīng)理論聯(lián)系實際，在課程中后期適當(dāng)引入案例教學(xué)。具體可通過分析知名成功企業(yè)與旅游企業(yè)管理方面的例子，引導(dǎo)學(xué)生正確運(yùn)用所學(xué)知識解決管理過程中的實際問題。

3.主次分明，增加學(xué)生的管理實踐

“管理學(xué)”由于知識點較多，受學(xué)時所限，不可能一一深入學(xué)習(xí)，因此，作為任課教師，一定要深入分析教材，挖掘精髓，分清主次。例如：在管理理論的形成與發(fā)展這一節(jié)中，需要學(xué)生掌握古典管理理論的兩個重要代表人物——泰羅、法約爾的管理理論。對于這兩個學(xué)習(xí)重點，學(xué)生會感覺法約爾的14條管理原則難度較大，不易理解。因此，要求教師首先用貼近現(xiàn)實生活的最通俗的語言轉(zhuǎn)換難點，使學(xué)生容易理解，如統(tǒng)一指揮原則，可用一個媳婦只能有一個婆婆，否則她將無所適從來打比方；然后，通過舉例說明學(xué)生最熟悉的自己所在的班集體是通過設(shè)置班長、學(xué)習(xí)委員等管理角色正常運(yùn)轉(zhuǎn)的；最后，舉旅游飯店中崗位設(shè)置的例子來說明在一個組織中要層層負(fù)責(zé)與匯報。這樣，學(xué)生就會對這條管理原則有比較透徹的理解，能夠聯(lián)想到現(xiàn)實生活中一些現(xiàn)象，使管理學(xué)真正內(nèi)化為自己的知識。對于學(xué)生容易理解的內(nèi)容，可通過教師設(shè)置問題、學(xué)生自學(xué)、教師總結(jié)的方式來培養(yǎng)其自學(xué)能力。

為了防止抽象的純理論傾向，解決“管理學(xué)”的實用性特點與學(xué)生管理實踐不足的矛盾，應(yīng)該增加學(xué)生的管理實踐活動。具體可通過以下四種方式：（1）引導(dǎo)學(xué)生在課程學(xué)習(xí)前期與中期利用課余觀察生活，理論聯(lián)系實際，透徹理解管理理論。（2）在課程的中后期，教師設(shè)計管理活動，指導(dǎo)學(xué)生模擬扮演各種管理角色去解決管理問題。（3）通過組織學(xué)生去比較知名的大中型企業(yè)如新飛集團(tuán)實地參觀、聆聽、感受，學(xué)習(xí)其管理理念、企業(yè)文化、管理流程。（4）在本校的旅游專業(yè)實習(xí)基地如旅游飯店、旅行社、景區(qū)開展短期實習(xí)，主要學(xué)習(xí)這些旅游企業(yè)各自的運(yùn)作模式、部門劃分、人力資源配置與激勵、管理制度等。通過上述多種管理實踐方式，使學(xué)生認(rèn)識到管理理論源于實踐又高于實踐，通過實踐反復(fù)檢驗理論、發(fā)展理論。