旅游消費(fèi)研究進(jìn)展論文

時(shí)間:2022-08-01 11:09:00

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旅游消費(fèi)研究進(jìn)展論文

一、旅游消費(fèi)的早期研究工作

無論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外,旅游消費(fèi)的專門研究較為少見,主要的工作是附帶在相關(guān)專題或系統(tǒng)研究中進(jìn)行的。從國(guó)外100余年的旅游研究史來看,尚未找到專門系統(tǒng)研究旅游消費(fèi)的著作。從近期研究動(dòng)態(tài)來看,也未將注意力擺在旅游消費(fèi)的系統(tǒng)研究上來。從國(guó)內(nèi)的旅游科學(xué)研究情況來看,旅游消費(fèi)的系統(tǒng)研究已經(jīng)起步,但從嚴(yán)格意義上來看,相關(guān)學(xué)科所作的工作更多。

旅游消費(fèi)的研究,已有工作大致可從兩條線索中追溯:一是從消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度,二是從旅游科學(xué)研究中附帶或從其他相鄰科學(xué)角度所從事的專題研究。

1.從消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中產(chǎn)生的旅游消費(fèi)研究成果

從消費(fèi)經(jīng)濟(jì)角度探討旅游消費(fèi)問題,在我國(guó)是尹世杰教授最先敏銳地感覺其意義,并率先倡導(dǎo)的。還是在80年代初期,尹世杰教授就指導(dǎo)研究生從事過這方面的研究,同時(shí)他也認(rèn)為董輔@①較早就具有旅游消費(fèi)經(jīng)濟(jì)思想,主要是旅游資源價(jià)值問題和旅游資源開發(fā)保護(hù)問題的研究。實(shí)質(zhì)上,在80年代就有從基本理論研究入手進(jìn)行探討的,如龔曉寬、宋維真的研究,但是總的說來未形成體系,也未引起足夠的重視。

另外,主要從消費(fèi)文化的角度,涉及了旅游消費(fèi)的研究,1994年底,由《消費(fèi)經(jīng)濟(jì)》雜志社首先發(fā)起的消費(fèi)文化的討論中,就出現(xiàn)了許多觀點(diǎn),都不同程度地涉及到了旅游消費(fèi)的研究,如尹世杰教授認(rèn)為消費(fèi)文化包括優(yōu)美的自然環(huán)境和人文環(huán)境,人們精心創(chuàng)造的實(shí)物生活資料和精神文化產(chǎn)品,以及富有創(chuàng)造性的有利于人的身心健康的消費(fèi)行為;周淑蓮等則認(rèn)為與旅游密切相關(guān)的茶文化、酒文化、服飾文化等是消費(fèi)文化在消費(fèi)品上的表現(xiàn),風(fēng)俗、風(fēng)格、地方特色等是在消費(fèi)方式上的表現(xiàn)。這些認(rèn)識(shí),與國(guó)內(nèi)國(guó)外旅游文化研究的范疇有十分類似之處,當(dāng)然,也是各有側(cè)重。值得指出的是,消費(fèi)文化對(duì)旅游文化的較細(xì)致的研究也有成果,如梁琦對(duì)生態(tài)旅游消費(fèi)的研究;近年來興起的閑暇消費(fèi)研究,也有不少涉及了旅游消費(fèi)問題,如曹茉莉的工作;從旅游消費(fèi)的分析入手進(jìn)行部分預(yù)測(cè)的研究工作也有開端,如池進(jìn)的工作。

2.從旅游科學(xué)進(jìn)行的旅游消費(fèi)研究的成果

從旅游科學(xué)的角度研究旅游消費(fèi)現(xiàn)象,已有較多的成果。主要工作大致集中在以下幾個(gè)方面:

①旅游消費(fèi)供給與旅游消費(fèi)需求的研究。旅游消費(fèi)供給的研究主要集中在旅游地的規(guī)劃和區(qū)域旅游開發(fā)兩個(gè)方面,可以說近20年來這兩個(gè)方面的研究是最豐富多彩的,僅90年代以來從地理學(xué)角度進(jìn)行的研究,相關(guān)論文就多達(dá)千余篇,論著和教材達(dá)30余部。據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,1980~1993年旅游地理論文的63.6%為旅游資源與區(qū)域開發(fā)內(nèi)容。旅游供給的研究有過以國(guó)內(nèi)國(guó)外兩種對(duì)象的研究,面向國(guó)外旅游市場(chǎng)的研究,如謝彥君的工作;面向國(guó)內(nèi)的研究又有兩類,一類是傳統(tǒng)的和旅游資源非常優(yōu)越的旅游地的開發(fā)研究,這是主要的;另一類是旅游資源不是很優(yōu)越的旅游地的開發(fā)研究,這是一個(gè)重要的有希望的新研究領(lǐng)域,如許春曉的系列研究。從旅游科學(xué)角度研究旅游消費(fèi)需求的專題論文較為缺乏,謝彥君作過國(guó)際旅游市場(chǎng)對(duì)中國(guó)旅游消費(fèi)需求的研究工作,但旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)中的旅游消費(fèi)研究以及旅游市場(chǎng)研究等領(lǐng)域,就是為了揭示這一類問題的。值得一提的是牛亞菲在這方面的突出的有特色的工作,將旅游消費(fèi)供給與需求的平衡特征研究推向地域空間,將旅游地與旅游市場(chǎng)的空間組織模式及動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系揭示了出來,并以大城市為中心分析了不同地域的旅游供需關(guān)系。

②旅游消費(fèi)力與旅游消費(fèi)關(guān)系的研究。關(guān)于旅游消費(fèi)力的研究,國(guó)內(nèi)一般用人均GNP水平與旅游消費(fèi)關(guān)系來探討,并已成為一個(gè)經(jīng)典范式。許春曉提出“四力詮釋”(資源吸力、城市擠力、收入動(dòng)力、時(shí)間助力)觀點(diǎn),細(xì)分了形成機(jī)制;旅游消費(fèi)力的實(shí)證研究,往往與其它研究夾在一起進(jìn)行,常見于其它標(biāo)題下的論文之中。對(duì)于旅游消費(fèi)關(guān)系的研究,近年來成為熱點(diǎn),一方面,繼續(xù)對(duì)旅游消費(fèi)的正面影響給予充分肯定和更加深入的研究,甚至作為扶貧開發(fā)的重要措施研究,如蔡雄等和陸林的工作;另一方面,對(duì)旅游消費(fèi)的負(fù)面影響,旅游開發(fā)對(duì)旅游地的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境的沖擊的研究,這一課題近年來引起了許多專家學(xué)者的注意,有不少研究成果,如全華等的工作。

③關(guān)于旅游消費(fèi)模式的研究。首先是旅游消費(fèi)的行為模式研究,率先工作是陳傳康教授指導(dǎo)的碩士生研究課題,之后又有許多更深入的研究,如吳必虎等的工作以及曾尊固教授指導(dǎo)的陸林博士的工作;其次是旅游消費(fèi)組織形式的研究,目前對(duì)團(tuán)隊(duì)和散客兩種形式都有較多的研究?,F(xiàn)代旅游業(yè)最初的旅游消費(fèi)都是力圖通過團(tuán)隊(duì)形式去組織的,進(jìn)而在90年代以前大多把研究注意力放在團(tuán)隊(duì)組織上,有一批成果,如閻綱的工作。自90年代始,旅游消費(fèi)觀念明顯的變化,散客市場(chǎng)迅速擴(kuò)大,研究工作隨之出現(xiàn),如李海瑞和向才德的工作。更有人開始了自助式旅游的研究。

④旅游消費(fèi)水平和旅游消費(fèi)效果的研究。旅游消費(fèi)水平高低的研究,確實(shí)是一個(gè)少有人深入的研究領(lǐng)域,目前的工作還停留在旅游消費(fèi)的人均花費(fèi)分析及其原因探究上,這些工作也較為分散,可見于旅游開發(fā)的現(xiàn)狀描述和前景分析的研究工作中,如劉德謙的工作;當(dāng)然,對(duì)旅游消費(fèi)群的擴(kuò)大速度及其旅游消費(fèi)總需求的研究,也可在一些對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的預(yù)測(cè)性研究工作中見到,但也不深入。主要工作如蘇敬之和石建國(guó)的研究。關(guān)于旅游產(chǎn)品的精細(xì)化以適應(yīng)提高了的旅游消費(fèi)水平的研究,有兩方面工作比較突出:一方面從旅游地的形象定位角度進(jìn)行了較深入研究,如陳傳康等的工作以及李蕾蕾博士論文的部分內(nèi)容;另一方面,對(duì)旅游產(chǎn)品加工和包裝的研究,如馬永立和王曉云的工作。關(guān)于旅游消費(fèi)中審美情趣高尚化與精神文明建設(shè)方面的研究,近年來雖有人涉足,如陳光照的工作,但尚不多見,是一個(gè)應(yīng)加強(qiáng)的研究方向。關(guān)于旅游消費(fèi)效果優(yōu)化的研究,集中于旅游地的可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略研究,如謝彥君、沈兵等的工作;對(duì)于旅游地開發(fā)后各種關(guān)系的調(diào)查及其協(xié)調(diào)途徑的研究,有部分成果,如李海瑞的工作。

⑤旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的研究。旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)研究主要分兩個(gè)方面進(jìn)行,第一是旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)理論研究,主要有旅游消費(fèi)的類型劃分和層次認(rèn)定,如陳傳康的工作;旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的形成機(jī)制研究,如李中的工作;也還有旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的研究方法的探索,如衛(wèi)海英的工作。第二是旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的實(shí)證研究和發(fā)展趨勢(shì)研究,專門研究較為少見,多夾于旅游市場(chǎng)分析和區(qū)域旅游開發(fā)的有關(guān)文章中,如陳傳康的許多區(qū)域旅游開發(fā)研究就涉及這類工作。

二、旅游消費(fèi)研究的近期熱點(diǎn)

鑒于旅游業(yè)迅速發(fā)展和旅游消費(fèi)研究的現(xiàn)狀,1997年6月,在尹世杰教授的倡導(dǎo)下,由《消費(fèi)經(jīng)濟(jì)》編輯部和湖南師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院在湖南師范大學(xué)聯(lián)合舉辦了中國(guó)首次旅游消費(fèi)學(xué)術(shù)研討會(huì),會(huì)議收到了30余篇論文(主要論文由《消費(fèi)經(jīng)濟(jì)》陸續(xù)發(fā)表),到會(huì)的有中國(guó)社會(huì)科學(xué)院、南京大學(xué)、華南師范大學(xué)、廣西大學(xué)及湖南省社會(huì)科學(xué)界的代表,湖南省政府及旅游局也派了代表,會(huì)議匯集了旅游管理職能部門的主管領(lǐng)導(dǎo)、旅游實(shí)業(yè)家和經(jīng)濟(jì)、哲學(xué)、旅游、地理等方面的專家學(xué)者,大會(huì)的主要論文和討論的熱點(diǎn)問題,反映著旅游消費(fèi)研究的近期熱點(diǎn)。

1.旅游消費(fèi)基本理論問題的討論

以尹世杰教授《略論旅游消費(fèi)》的發(fā)言為主線,就旅游消費(fèi)的作用、當(dāng)前我國(guó)旅游消費(fèi)的主要問題、如何提高旅游消費(fèi)質(zhì)量等進(jìn)行了具體的討論,同時(shí)引發(fā)了旅游消費(fèi)概念、對(duì)象、內(nèi)容的討論,如彭明朗教授提出了對(duì)旅游消費(fèi)的初步定義,并劃分了旅游消費(fèi)的幾種類型,其余專家也各持己見,因沒有這方面的專題論文,未能深入而形成相對(duì)一致的看法,肯定了旅游消費(fèi)不僅是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng),也是一種文化活動(dòng)的說法;翟輔東教授《旅游消費(fèi)問題淺議》的發(fā)言,對(duì)旅游消費(fèi)形成條件、特點(diǎn)、存在問題及引導(dǎo)途徑進(jìn)行了論述,研究生黃芳《淺析旅游消費(fèi)有關(guān)特點(diǎn)》一文也引起了大家的注意。這些理論問題的討論特別熱烈,在以下問題上達(dá)成了一致意見:旅游消費(fèi)作用對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展,對(duì)人的發(fā)展有很大作用,贊同其具有經(jīng)濟(jì)性、閑暇性、異地性、文化性;旅游消費(fèi)問題有基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境污染、軟環(huán)境落后、產(chǎn)品類型少等;旅游消費(fèi)質(zhì)量的提高途徑要針對(duì)問題采取措施,特別強(qiáng)調(diào)了服務(wù)質(zhì)量和旅游消費(fèi)者素質(zhì)提高兩方面的作用。

2.關(guān)于旅游消費(fèi)趨勢(shì)的討論

以許春曉《香港回歸與湖南旅游消費(fèi)趨勢(shì)》的發(fā)言為引子,對(duì)香港回歸后湖南旅游消費(fèi)趨勢(shì),湖南旅游發(fā)展的新機(jī)遇及其旅游消費(fèi)趨勢(shì)下的旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的對(duì)策等問題進(jìn)行了熱烈的討論,特別是旅游消費(fèi)趨勢(shì)問題,引起了觀光旅游的命運(yùn)、旅游消費(fèi)熱點(diǎn)演替問題的深層次探討;討論后基本同意旅游消費(fèi)趨勢(shì)為旅游消費(fèi)供給和旅游消費(fèi)需求開始轉(zhuǎn)型并漸漸趨向平衡,旅游消費(fèi)力增強(qiáng)且旅游消費(fèi)關(guān)系進(jìn)一步改善,旅游消費(fèi)模式將現(xiàn)代化并且旅游消費(fèi)內(nèi)涵化將明顯,旅游消費(fèi)水平提高而且旅游消費(fèi)效果將優(yōu)化,旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)將變化,具體是觀光旅游形式、自然風(fēng)光旅游產(chǎn)品消費(fèi)份額將下降,商務(wù)、度假、生態(tài)等旅游形式和文化旅游消費(fèi)份額將上升,但在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),觀光旅游還將占大份額,自然風(fēng)光旅游產(chǎn)品還是主體。梁琦通過對(duì)中國(guó)國(guó)際貿(mào)易中旅游業(yè)份額的增長(zhǎng)趨勢(shì)的分析,談了中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。

3.關(guān)于旅游消費(fèi)和文化消費(fèi)問題的討論

以趙學(xué)增教授《旅游與文化消費(fèi)》的發(fā)言為主線,認(rèn)為旅游是文化消費(fèi)的基礎(chǔ)形式之一,旅游管理的核心是文化管理,并就旅游的文化內(nèi)涵和特征作了深刻論述,認(rèn)為其有復(fù)合性、情景文化、本性復(fù)歸、路上文化、移植文化五大特征;鄭炎博士等也就這一問題發(fā)表了自己的看法。

4.關(guān)于旅游消費(fèi)與旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題的討論

以曾坤生《生態(tài)旅游消費(fèi)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展》的發(fā)言為代表,既強(qiáng)調(diào)旅游本身的發(fā)展,也強(qiáng)調(diào)旅游資源的保護(hù),認(rèn)為生態(tài)旅游的發(fā)展為中西部發(fā)展提供了機(jī)遇,區(qū)域生態(tài)旅游資源的開發(fā)必須走可持續(xù)發(fā)展之路。莫一心研究員就《發(fā)展旅游業(yè),促進(jìn)持續(xù)發(fā)展》作了發(fā)言,重點(diǎn)就發(fā)展旅游業(yè)與轉(zhuǎn)變消費(fèi)方式作了論述,特別指出了旅游消費(fèi)者素質(zhì)提高的意義;柳思維教授和劉醒夫研究員也就旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展談了湖南的戰(zhàn)略;徐飛雄《關(guān)于旅游購(gòu)物品消費(fèi)的幾點(diǎn)思考》就旅游購(gòu)物品消費(fèi)的特點(diǎn)、消費(fèi)水平的意義及其提高途徑作了細(xì)致的研究。

三、旅游消費(fèi)研究的近期主攻方向

1.學(xué)科基本理論建設(shè)

由于旅游消費(fèi)的專門研究還不是很普遍,不是很成熟,夾于旅游學(xué)科中的旅游消費(fèi)研究又注重實(shí)踐中出現(xiàn)的實(shí)際問題,進(jìn)而旅游消費(fèi)基本理論問題未被提到應(yīng)有的高度來加以認(rèn)識(shí)和研究。而今,這一工作就顯得緊迫而又艱巨起來。因?yàn)槁糜蜗M(fèi)研究的獨(dú)立發(fā)展,已迫切需要基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)了。

學(xué)科基本理論的建設(shè),對(duì)旅游消費(fèi)來說還是開頭,故而急需解決以下問題:①旅游消費(fèi)的基本概念問題,包括旅游消費(fèi)的定義、內(nèi)涵、外延,旅游消費(fèi)活動(dòng)的特點(diǎn);②旅游消費(fèi)研究對(duì)象和主要內(nèi)容,由于旅游消費(fèi)問題的研究具有綜合性和邊緣性,并且目前的狀況是外圍學(xué)科相關(guān)研究走在前頭,自身系統(tǒng)理論研究尚為起步階段,故而明確旅游研究對(duì)象和內(nèi)容,實(shí)質(zhì)上是明確自身與相鄰學(xué)科的界線,守住自己的陣地;③旅游消費(fèi)研究的方法論問題,任何一門獨(dú)立的學(xué)科或相對(duì)獨(dú)立的學(xué)科,都應(yīng)該有十分切合解決自身獨(dú)特研究?jī)?nèi)容需要的有特色的研究方法,這種方法論的形成有兩條途徑:其一是借鑒相鄰學(xué)科的研究方法,在研究過程中不斷應(yīng)用篩選,精選出適合者;其二是創(chuàng)新研究方法,根據(jù)旅游消費(fèi)研究的特點(diǎn),設(shè)計(jì)出一套新方法。

2.學(xué)科應(yīng)用理論建設(shè)

現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展都是圍繞國(guó)家、地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展這一主題展開的。旅游消費(fèi)要加強(qiáng)研究的呼聲,也是在旅游業(yè)日益壯大,旅游消費(fèi)現(xiàn)象日益普及,旅游消費(fèi)課題日益增多的時(shí)代大背景下提出的;旅游消費(fèi)研究必須面向?qū)嶋H問題,立足應(yīng)用研究。當(dāng)然,作為指導(dǎo)應(yīng)用研究的應(yīng)用理論,是一不可缺少的基礎(chǔ)理論研究工作。目前急需解決以下幾大問題:

①旅游消費(fèi)的發(fā)展規(guī)律與預(yù)測(cè)方法研究。旅游消費(fèi)的發(fā)展變化,其總體風(fēng)格是與社會(huì)文化心態(tài)的變化密切相關(guān)的,其變化速率是隨經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的水平提高而同步的。而總體風(fēng)格的具體形成機(jī)制與結(jié)果,變化速率與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的關(guān)聯(lián)水平,還是很難建立精確的數(shù)量模型作中長(zhǎng)期的預(yù)測(cè)。這又是一個(gè)意義十分巨大的工作。

②旅游消費(fèi)對(duì)旅游開發(fā)影響與供需平衡研究。旅游消費(fèi)會(huì)拉動(dòng)區(qū)域旅游開發(fā),這已是定論,但具體作用機(jī)制及過程尚未清楚;現(xiàn)今多數(shù)學(xué)者主張的旅游開發(fā)適度超前理論,也未找到這個(gè)“度”,以致旅游界在供需之間難于找到平衡點(diǎn)或適度點(diǎn)。

③旅游消費(fèi)的引導(dǎo)方法和措施研究。旅游消費(fèi)的發(fā)展在方向上存在著合理與不合理,在速度上存在快與慢,特別是在一些旅游消費(fèi)習(xí)慣不普遍的地區(qū),往往經(jīng)濟(jì)發(fā)展已到了旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的水平,但是沒有旅游消費(fèi)的引導(dǎo)就是不能很好地發(fā)展。

④旅游消費(fèi)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)系的研究。旅游消費(fèi)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有互動(dòng)關(guān)系,旅游消費(fèi)的水平依賴于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高而增長(zhǎng),旅游消費(fèi)的發(fā)展又反過來促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度和質(zhì)量的提高,特別是對(duì)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)換代,意義尤為重大。深入探討這種關(guān)系十分必要。

3.旅游消費(fèi)的典型現(xiàn)象研究

①典型現(xiàn)象的調(diào)研。任何學(xué)科的實(shí)證研究都十分注重典型現(xiàn)象的研究,典型現(xiàn)象的調(diào)研,為實(shí)證研究積累樣板,為理論研究提供素材和證據(jù)。這種典型旅游消費(fèi)現(xiàn)象,是全國(guó)范圍出現(xiàn)的各種富有代表性的各類型事象的研究。

②不同地區(qū)典型旅游消費(fèi)現(xiàn)象揭示。消費(fèi)現(xiàn)象在地域上的表現(xiàn)是千差萬別的,在不同的地區(qū)進(jìn)行典型案例的實(shí)證研究,可揭示旅游消費(fèi)的地區(qū)差異及其地區(qū)分布規(guī)律,探討各類典型旅游消費(fèi)現(xiàn)象的形成機(jī)制,便于因地制宜地指導(dǎo)旅游開發(fā)。

③旅游消費(fèi)現(xiàn)處階段及其演變的典型事例調(diào)研。旅游消費(fèi)的現(xiàn)處階段的研究,是通過旅游消費(fèi)史的研究和各類旅游消費(fèi)現(xiàn)象的對(duì)比研究而揭示的。這種所處階段的研究,可以在旅游開發(fā)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)上富有針對(duì)性;旅游消費(fèi)的演變事例的調(diào)研,著重對(duì)旅游消費(fèi)比較成熟的地區(qū)的旅游消費(fèi)史的研究,對(duì)旅游消費(fèi)演變的機(jī)制、速度、方向及其具體軌跡的描述,積累理論素材,為旅游開發(fā)的適度超前提供實(shí)踐基礎(chǔ)和理論依據(jù)。