導(dǎo)語(yǔ)：居民酒店影響認(rèn)知研討一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

隨著社會(huì)的發(fā)展、進(jìn)步及工作的需要，人們離開居住地到目的地的出行變得越來越頻繁，而在出行中勢(shì)必要進(jìn)行住宿行為，在這一過程中人們對(duì)酒店的需求日益增大，從而使目前的酒店業(yè)發(fā)展面臨著巨大的機(jī)遇。酒店的發(fā)展給地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了動(dòng)力，也給當(dāng)?shù)?a href="http://www.eimio.cn/lunwen/guanlilunwen/jdgllw/201105/435964.html" target="_blank">居民提供了大量的就業(yè)崗位，但同時(shí)由于酒店的日常運(yùn)行對(duì)當(dāng)?shù)鼐用褚伯a(chǎn)生了一些影響，那么居民對(duì)酒店的的存在與發(fā)展到底持什么樣的態(tài)度呢？這是一個(gè)很值得研究的問題，因?yàn)榫用袷蔷频晁诘厣鐣?huì)的主要組成部分，居民對(duì)酒店業(yè)發(fā)展的態(tài)度和行為關(guān)系到酒店形象和酒店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此本文對(duì)居民酒店的影響感知進(jìn)行了深入研究，挖掘居民對(duì)于酒店的發(fā)展所持的態(tài)度，從而來制定基于居民感知的酒店的發(fā)展策略。

目前對(duì)于居民酒店影響感知的研究幾乎很少，而對(duì)于旅游影響感知的研究很多。Doxey,G.V，Allan.Long,P.Perdue，S.Kieselbach的研究表明當(dāng)?shù)鼐用裨诼糜伟l(fā)展的不同階段持不同態(tài)度，從歡迎（euphoria）轉(zhuǎn)向冷漠（apathy）、厭煩（annoyance）、抗拒（antagonism）。KregLindberg,RebeccaL.Johnson和BillBramwell認(rèn)為旅游發(fā)展初期居民對(duì)旅游的經(jīng)濟(jì)效益有較強(qiáng)的關(guān)注，而對(duì)道德滑坡與社會(huì)犯罪有較大的包容，但是隨著旅游的發(fā)展，各種負(fù)面現(xiàn)象出現(xiàn)之后，尤其是旅游收入與社會(huì)成本相比為負(fù)值之后，社區(qū)居民對(duì)旅游的態(tài)度較為負(fù)面。我國(guó)對(duì)旅游影響研究較遲，研究成果較少，但發(fā)展趨勢(shì)較快。戴凡、保繼剛通過調(diào)查云南省大理古城居民對(duì)學(xué)英語(yǔ)的態(tài)度和掌握英語(yǔ)的程度來研究旅游開發(fā)的社會(huì)影響。劉趙平詳細(xì)探討了關(guān)于旅游社會(huì)文化影響的社會(huì)交換理論，并將該社會(huì)交換過程模型用野三坡旅游發(fā)展來證實(shí)檢測(cè)。

綜觀以上對(duì)于旅游影響感知的研究，都是從居民對(duì)旅游的經(jīng)濟(jì)影響感知、社會(huì)文化影響感知、環(huán)境影響感知等幾個(gè)方面來分析研究的，因此本文對(duì)于居民的酒店影響感知也從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化、環(huán)境三個(gè)方面來研究。

1、居民酒店影響感知的研究方法

1.1評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的確定

根據(jù)前面的分析，本文主要從居民對(duì)酒店的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化、環(huán)境影響感知三個(gè)方面對(duì)居民酒店影響感知進(jìn)行綜合測(cè)度，從這三個(gè)方面建立評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，然后運(yùn)用層次分析法確定指標(biāo)的權(quán)重，如表1所示。

1.2評(píng)價(jià)方法的選擇

美國(guó)控制論專家查德提出的處理模糊事物的數(shù)學(xué)方法，引入“隸屬函數(shù)”來描述客觀事物的差異的中間過渡的模糊數(shù)學(xué)方法，在許多的領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。由于居民酒店影響感知的評(píng)價(jià)具有模糊性，很難用定量的方式表達(dá)，而定性的描述評(píng)價(jià)又缺乏直觀性，因而本文運(yùn)用模糊數(shù)學(xué)的方法對(duì)居民酒店影響感知進(jìn)行評(píng)價(jià)。

首先建立居民酒店影響感知因素集合U=Ui（i＝1，2，3），這里Ui代表第一層指標(biāo)，每一個(gè)Ui又由5個(gè)二級(jí)指標(biāo)構(gòu)成，表示為Ui＝Uij（j=1，2，3，4，5）。然后確定評(píng)語(yǔ)集V，模糊評(píng)價(jià)矩陣R，令V=（v1，v2，v3，v4，v5）＝（很同意，同意，一般，不同意，很不同意）。采用對(duì)酒店所在地居民問卷調(diào)查的方法，得到指標(biāo)Uij隸屬于評(píng)語(yǔ)Vk的人數(shù)與參加問卷調(diào)查總?cè)藬?shù)的比值，即Uij(i=1，2，3，j=1，2，3，4，5)隸屬于第k個(gè)(k=1，2，3，4，5)評(píng)語(yǔ)Vk的程度，并由此可以得到模糊評(píng)價(jià)矩陣：

目標(biāo)層A準(zhǔn)則層B相對(duì)于A權(quán)重指標(biāo)層P相對(duì)于P權(quán)重相對(duì)于A權(quán)重

居民酒店影響感知

UU1經(jīng)濟(jì)影響感知0.4934U11增加本地就業(yè)機(jī)會(huì)0.27410.1352

U12促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展0.26600.1312

U13使從業(yè)者收入提高0.12500.0617

U14增加本地稅收0.11040.0545

U15帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展0.22450.1108

U2社會(huì)文化影響0.2215U21提高本地知名度0.31520.0698

U22拉動(dòng)社會(huì)餐飲發(fā)展0.14090.0312

U23增加本地旅游吸引力0.23210.0514

U24促進(jìn)文化交流0.21780.0482

U25改變生活方式0.09400.0208

U3環(huán)境影響感知0.2851U31增強(qiáng)居民環(huán)境意識(shí)0.20760.0592

U32增強(qiáng)政府環(huán)保意識(shí)0.32180.0917

U33污染物對(duì)附近居民影響0.20970.0598

U34使本地環(huán)境質(zhì)量下降0.08400.0239

U35使本地?fù)頂D和交通堵塞0.17690.0504

表1居民酒店影響感知指標(biāo)體系及權(quán)重

將各指標(biāo)得權(quán)重表示為W=Wi=（W1，W2，W3）=（0.4934，0.2215，0.2851），W1=（W11，W12，W13，W14，W15）＝（0.1352，0.1312，0.0617，0.0545，0.1108）；W2=（W21，W22，W23，W24，W25）＝（0.0698，0.0312，0.0514，0.0482，0.0208）；W3=（W31，W32，W33，W34，W35）＝（0.0592，0.0917，0.0598，0.0239，0.0504）。在此基礎(chǔ)上確定各指標(biāo)的最終模糊集：分為第一層次模糊綜合評(píng)價(jià)集和第二層次模糊綜合評(píng)價(jià)集，第一層次是在第二層次確定的基礎(chǔ)上來構(gòu)建的，第二層次模糊綜合評(píng)價(jià)集為：

其中i=1，2，3；j=1，2，3，4，5。

第一層次模糊綜合評(píng)價(jià)集為：

最后去模糊獲得單一評(píng)價(jià)值，本文采用的是李克特的五級(jí)兩表方法，即V=（v1，v2，v3，v4，v5）＝（很同意，同意，一般，不同意，很不同意）＝（5，4，3，2，1）。居民酒店影響感知的最終評(píng)價(jià)值為：

Ai=5Bi1+4Bi2+3Bi3+2Bi4+Bi5

2實(shí)證研究

2.1研究對(duì)象與數(shù)據(jù)的來源

本文以沈陽(yáng)的四星級(jí)以上酒店為研究對(duì)象，主要選取了20個(gè)酒店附近的居民作為抽樣調(diào)查的對(duì)象，共計(jì)發(fā)放問卷321份，回收有效問卷273份，回收有效率為85％，調(diào)查對(duì)象包括152名男性（55.7％）和121名女性（44.3％）。年齡從20歲到63歲。問卷經(jīng)過專家論證與試驗(yàn)性的發(fā)放檢驗(yàn)，最終確定了15個(gè)問題，每個(gè)問題被調(diào)查者從很同意，同意，一般，不同意，很不同意5種程度來回答，經(jīng)過對(duì)有效問卷的整理，得出如下基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，如表2所示

表2調(diào)查數(shù)據(jù)情況統(tǒng)計(jì)

評(píng)價(jià)指標(biāo)很同意同意一般不同意很不同意

U11增加本地就業(yè)機(jī)會(huì)511982130

U12促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展3114278220

U13使從業(yè)者收入提高20961014511

U14增加本地稅收1087114566

U15帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展3415347390

U21提高本地知名度11110636200

U22拉動(dòng)社會(huì)餐飲發(fā)展12504612540

U23增加本地旅游吸引力3486746613

U24促進(jìn)文化交流49521074223

U25改變生活方式1743869730

U31增強(qiáng)居民環(huán)境意識(shí)15426513219

U32增強(qiáng)政府環(huán)保意識(shí)3747965340

U33污染物對(duì)附近居民影響454878984

U34使本地環(huán)境質(zhì)量下降2381728611

B35使本地?fù)頂D和交通堵塞28275314322

2.2居民酒店影響感知評(píng)價(jià)

根據(jù)模糊評(píng)價(jià)方法構(gòu)建模糊評(píng)價(jià)矩陣如下所示：

計(jì)算第二層次指標(biāo)評(píng)價(jià)集：

B1=W1×R1=（0.0605，0.2675，0.1125，0.0492，0.0037）

B2=W2×R2=（0.0461，0.0615，0.0538，0.0466，0.0134）

B2=W2×R2=（0.0327，0.0475，0.0795，0.1018，0.0235）

第一層指標(biāo)最終評(píng)價(jià)集：

A=W×B=(0.1393，0.3765，0.2458，0.1976，0.0406)

對(duì)第2層評(píng)價(jià)集進(jìn)行去模糊計(jì)算，分別獲得居民對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化和環(huán)境影響感知及綜合感知的評(píng)價(jià)值，如表3所示：

表3沈陽(yáng)居民酒店影響感知模糊評(píng)價(jià)結(jié)果

評(píng)價(jià)內(nèi)容單項(xiàng)評(píng)價(jià)綜合評(píng)價(jià)

很同意同意一般不同意很不同意U

U1居民對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)影響的感知0.06050.26750.11250.04920.00371.8121

U2居民對(duì)酒店文化影響的感知0.04610.06150.05380.04660.01340.7445

U3居民對(duì)酒店環(huán)境影響的感知0.03270.04750.07950.10180.02350.8191

U居民對(duì)酒店影響的綜合感知0.13930.37650.24580.19760.04063.3757

3結(jié)論與討論

酒店業(yè)的發(fā)展對(duì)沈陽(yáng)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化與環(huán)境都產(chǎn)生了一定的影響，最后通過模糊評(píng)價(jià)測(cè)度出沈陽(yáng)酒店的居民綜合感知值為3.3757，與評(píng)語(yǔ)集相對(duì)照比較，可以發(fā)現(xiàn)其綜合感知處于正向感知水平，也就是說居民的總體感知是酒店的發(fā)展給沈陽(yáng)帶來了正向的影響要大于負(fù)向的影響，說明沈陽(yáng)的酒店業(yè)的發(fā)展基本有利于社會(huì)的發(fā)展。

居民對(duì)酒店的經(jīng)濟(jì)影響感知是最強(qiáng)的（1.8121），說明沈陽(yáng)酒店業(yè)的發(fā)展給沈陽(yáng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了很大的動(dòng)力，其積極效應(yīng)遠(yuǎn)大于其消極效應(yīng)。其中居民對(duì)增加本地就業(yè)機(jī)會(huì)、促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展這三個(gè)方面的認(rèn)同感是最強(qiáng)烈的。對(duì)社會(huì)文化的感知是最弱的（0.7445），也就是說酒店的發(fā)展并沒有對(duì)社會(huì)文化形成很大的正向的提升效應(yīng)，外來人的文化結(jié)構(gòu)對(duì)沈陽(yáng)的文化影響不明顯。對(duì)環(huán)境的影響感知居中（0.8191），但其分值與對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響感知有很大的差別，說明雖然其居中，但其也并未沈陽(yáng)的發(fā)展帶來很大的正向推動(dòng)作用。

未來沈陽(yáng)酒店的發(fā)展在注重對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展重大拉動(dòng)效應(yīng)的同時(shí)，還應(yīng)該考慮由于酒店的發(fā)展對(duì)社會(huì)文化、環(huán)境造成的不良影響，采取有效的措施來避免酒店發(fā)展所產(chǎn)生的負(fù)向效應(yīng)，從而使沈陽(yáng)的酒店發(fā)展帶動(dòng)整個(gè)沈陽(yáng)社會(huì)的發(fā)展。

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