摘要：近年來，隨著大眾環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)，低碳旅游成為發(fā)展迅速的旅游模式，基于低碳旅游的智慧酒店的建設(shè)、應(yīng)用也成為我國(guó)酒店業(yè)的工作重心。但是，智慧酒店的運(yùn)營(yíng)管理還存在許多問題，應(yīng)采取完善智慧酒店?duì)I銷模式、滿足客戶需求，構(gòu)建低碳智慧管理系統(tǒng)、強(qiáng)化管理成效，建立智慧酒店人才培養(yǎng)機(jī)制、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)等措施予以逐步完善，從而實(shí)現(xiàn)智慧酒店的高效、高質(zhì)經(jīng)營(yíng)管理。

關(guān)鍵詞：低碳旅游；智慧酒店；運(yùn)營(yíng)管理

近年來，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平不斷提升，人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)需求逐漸得到滿足之后，將消費(fèi)側(cè)重點(diǎn)放在滿足精神需求上，在很大程度上促進(jìn)了精神消費(fèi)發(fā)展。低碳旅游環(huán)境下，我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展空間不斷拓寬，為更好滿足客戶的要求，創(chuàng)建了智慧酒店模式，不僅節(jié)省經(jīng)營(yíng)管理成本，同時(shí)還能夠?yàn)榭蛻魩韮?yōu)質(zhì)服務(wù)，探討低碳旅游環(huán)境下智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理對(duì)策意義深遠(yuǎn)。

一、低碳旅游與智慧酒店的相關(guān)論述

（一）低碳旅游概念。低碳旅游的實(shí)質(zhì)含義則是降低“碳”的旅游方式，在旅游活動(dòng)中盡可能少量排放二氧化碳，這是一種低耗能、低污染的綠色旅行，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)二氧化碳排放量的最大化降低，充分體現(xiàn)環(huán)保旅游的概念。低碳旅游現(xiàn)階段已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)大力推行，并且受到廣大旅游愛好者、景區(qū)管理者的認(rèn)可和接受，這種看似辛苦的旅游模式其實(shí)充分體現(xiàn)著環(huán)保，是當(dāng)前新型的旅游模式。低碳旅游過程中，通過最大化降低二氧化碳排放量，能夠保護(hù)自然和生態(tài)環(huán)境，減少空氣污染，也為旅游風(fēng)景區(qū)的動(dòng)植物提供了優(yōu)質(zhì)的生存環(huán)境。針對(duì)整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)而言，低碳旅游不僅僅是環(huán)保，更是能源經(jīng)濟(jì)的一場(chǎng)革命，重點(diǎn)倡導(dǎo)酒店、風(fēng)景區(qū)等，在經(jīng)營(yíng)和發(fā)展中選用新能源材料，通過這種方式促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，切實(shí)提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的資源生產(chǎn)效率，獲得產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的最佳發(fā)展。（二）智慧酒店定義。智慧酒店是智慧旅游背景下衍生的新概念。根據(jù)《智慧酒店建設(shè)規(guī)范》中的相關(guān)條例，可將智慧酒店定義為：借助互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、信息終端、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，對(duì)酒店內(nèi)游客的旅游信息進(jìn)行深入感知，并借助數(shù)據(jù)分析技術(shù)進(jìn)行信息的接收和傳送，促進(jìn)酒店的衣食住行、購(gòu)物娛樂等實(shí)現(xiàn)信息化、智能化發(fā)展，使游客能夠在酒店中感受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和個(gè)性化的入住體驗(yàn)。智慧酒店可以理解為：酒店內(nèi)部已經(jīng)建設(shè)完善的智能化系統(tǒng)，在酒店的運(yùn)用管理中始終秉持?jǐn)?shù)字化、信息化、智能化、電子化的理念，不斷提高酒店管理效率，以及人性化服務(wù)質(zhì)量。智慧酒店在最大限度上滿足客戶的入住需要，能夠不斷強(qiáng)化酒店管理效果，以及經(jīng)營(yíng)成效，提高客戶的入住滿意度。智慧酒店是通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、電子信息、通訊技術(shù)，與酒店運(yùn)營(yíng)和管理充分融合的頂層設(shè)計(jì)，酒店資源在此過程中能夠?qū)崿F(xiàn)最大化利用，同時(shí)也是酒店的改革創(chuàng)新發(fā)展。智慧酒店與傳統(tǒng)酒店的最大差異，則是從服務(wù)逐漸轉(zhuǎn)化為智能服務(wù)。（三）智慧酒店特征。智慧酒店具有十分顯著的特征，首先是客戶導(dǎo)向性。智慧酒店在運(yùn)營(yíng)管理過程中始終堅(jiān)持客戶導(dǎo)向。同時(shí)，需要在運(yùn)營(yíng)管理過程中根據(jù)客戶需求的變化，與智慧產(chǎn)品供應(yīng)商共同來調(diào)整和優(yōu)化，使其充分契合客戶群的合理需求。其次是以人為本。智慧酒店在運(yùn)營(yíng)管理過程中注重人本理念，根據(jù)酒店客戶的反饋信息，充分調(diào)動(dòng)員工的創(chuàng)造性、能動(dòng)性，發(fā)揮酒店現(xiàn)有的信息技術(shù)手段，不斷思考和創(chuàng)新智慧酒店的管理和服務(wù)。同時(shí)，智慧酒店為員工創(chuàng)設(shè)了更加優(yōu)質(zhì)的工作環(huán)境，智能化的運(yùn)營(yíng)大大減少了酒店員工的工作強(qiáng)度，工作效率和質(zhì)量得到顯著提升。并且智慧酒店所運(yùn)用的系統(tǒng)，仍然需要人去進(jìn)一步開發(fā)和使用，才能夠使其在酒店運(yùn)營(yíng)管理中發(fā)揮出理想的效果。最后是綠色、和諧與創(chuàng)新。當(dāng)前低碳旅游大力推行，酒店發(fā)展必然要走向低碳環(huán)保道路。智慧酒店運(yùn)營(yíng)和管理者，需要具備前瞻的眼光，在運(yùn)營(yíng)管理過程中充分結(jié)合綠色低碳環(huán)保理念。和諧是智慧酒店穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵，酒店內(nèi)部無論是員工還是客戶，均能夠形成和諧的氛圍，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng)新是智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理的核心，需要不斷改革創(chuàng)新和完善，包括服務(wù)理念、服務(wù)模式、營(yíng)銷手段等等，才能促使智慧酒店獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

二、當(dāng)前智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)狀分析

摘要：酒店智慧化管理服務(wù)實(shí)現(xiàn)了酒店的轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)也是未來酒店行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。大數(shù)據(jù)雖為智慧酒店管理帶來了前所未有的機(jī)遇，但在具體應(yīng)用中存在缺乏對(duì)信息技術(shù)應(yīng)用的正確認(rèn)知、技術(shù)應(yīng)用相對(duì)不足、缺乏自助服務(wù)系統(tǒng)等問題。針對(duì)大數(shù)據(jù)背景下智慧酒店管理工作中的問題，酒店管理者應(yīng)通過提升對(duì)大數(shù)據(jù)使用的認(rèn)知、不斷加強(qiáng)現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用、建設(shè)自助服務(wù)系統(tǒng)等策略，充分了解和滿足顧客的需求，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以期推動(dòng)智慧酒店管理工作的創(chuàng)新發(fā)展。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)；智慧酒店；管理創(chuàng)新

在經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展的背景下，酒店行業(yè)也不斷拓展，酒店行業(yè)和酒店企業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了市場(chǎng)需求的變化，對(duì)大數(shù)據(jù)背景下的酒店管理工作提出了新的要求。智慧酒店是指酒店擁有一套完善的智能化體系，通過數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化實(shí)現(xiàn)酒店管理和服務(wù)的信息化，能滿足住客的個(gè)性化需求、提高酒店管理和服務(wù)的品質(zhì)、效能和滿意度，將信息通訊技術(shù)與酒店管理相融合的高端設(shè)計(jì)。為滿足顧客的需求，智慧酒店的管理與發(fā)展需要融入大數(shù)據(jù)，通過智能化的管理方式，滿足顧客的多樣化需求，促進(jìn)智慧酒店管理工作的智能化發(fā)展。

一、大數(shù)據(jù)背景下智慧酒店管理的新機(jī)遇

智能手機(jī)的廣泛應(yīng)用，滿足了消費(fèi)者網(wǎng)上訂酒店、租賃汽車等需求，人們可以通過酒店、住宿App等選擇合適的酒店。同時(shí)，大數(shù)據(jù)給智慧酒店管理工作帶來了很大機(jī)遇。通過大數(shù)據(jù)技術(shù)分析，可以幫助智慧酒店管理人員快速獲取和分析數(shù)據(jù)信息，及時(shí)了解顧客的酒店消費(fèi)需求和消費(fèi)特點(diǎn)，進(jìn)而提升智慧酒店管理工作的實(shí)效性。大數(shù)據(jù)分析的數(shù)據(jù)結(jié)果和信息內(nèi)容，能為酒店服務(wù)的產(chǎn)品研發(fā)和服務(wù)升級(jí)等工作提供重要的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，通過參考相關(guān)數(shù)據(jù)，強(qiáng)化智慧酒店管理工作水平。在現(xiàn)代化酒店經(jīng)營(yíng)與管理工作中，很多酒店結(jié)合大數(shù)據(jù)背景和發(fā)展優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)酒店管理工作的數(shù)據(jù)化、信息化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)智慧酒店綜合服務(wù)價(jià)值增長(zhǎng)的工作目標(biāo)。還能通過信息獲取、數(shù)據(jù)計(jì)算分析、數(shù)據(jù)信息整合等方式，發(fā)揮大數(shù)據(jù)對(duì)于智慧酒店核心服務(wù)和管理工作的重要價(jià)值。當(dāng)前，智慧酒店管理工作要想實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)，需要堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展理念，運(yùn)用大數(shù)據(jù)的用戶信息分析技術(shù)，正確定位未來智慧酒店服務(wù)和管理的發(fā)展方向，并結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)為酒店提供市場(chǎng)信息參考數(shù)據(jù)，讓智慧酒店管理工作更好地滿足消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和需求，優(yōu)化智慧酒店管理的工作與服務(wù)體系。通過大數(shù)據(jù)可以優(yōu)化酒店自身管理系統(tǒng)、管理方式，提高酒店內(nèi)部管理效率，進(jìn)而提升酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

二、大數(shù)據(jù)背景下智慧酒店管理存在的問題

摘要：在社會(huì)的快速發(fā)展下，社會(huì)信息化進(jìn)程不斷加速，快速、便捷的互聯(lián)網(wǎng)在各個(gè)領(lǐng)域都得到了最大化的發(fā)展，對(duì)推動(dòng)各領(lǐng)域的發(fā)展起著巨大的作用。智慧旅游酒店作為一種服務(wù)性機(jī)構(gòu)更加應(yīng)該搭上互聯(lián)網(wǎng)的便捷列車。在全球經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)加劇的今天，互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)程不斷加快的今天，誰掌握了信息資源，誰能夠?qū)⒆约赫莆盏男畔①Y源轉(zhuǎn)化為知識(shí)，并將知識(shí)轉(zhuǎn)化為優(yōu)秀的技術(shù)，誰就能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)下掌握話語權(quán)，決定自己的實(shí)力。互聯(lián)網(wǎng)的到來，推動(dòng)旅游行業(yè)的智能化發(fā)展，酒店部分作為在旅游產(chǎn)業(yè)中不可缺少的，必須加快在智能化發(fā)展中的建設(shè)。智慧旅游酒店的順利發(fā)展，是為了更好地服務(wù)于智慧旅游產(chǎn)業(yè)。本文簡(jiǎn)單闡述了在我國(guó)智慧旅游酒店發(fā)展的現(xiàn)狀，如何在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時(shí)代建設(shè)智慧旅游酒店以及建設(shè)智慧旅游酒店的重要意義。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng);智慧酒店;發(fā)展路徑

社會(huì)的不斷發(fā)展，科技的不斷進(jìn)步。人們的生活水平得到了提升，人們?cè)絹碓阶⒅厣钯|(zhì)量的提升，越來越多的人選擇外出旅游，人們?cè)谕獬雎糜蔚木幼…h(huán)境也越來越受到關(guān)注。但是傳統(tǒng)酒店的服務(wù)模式已經(jīng)不能很好地滿足旅客的需求，傳統(tǒng)酒店在互聯(lián)網(wǎng)的大環(huán)境下也必須進(jìn)行改革，即智慧旅游酒店的出現(xiàn)。智慧旅游酒店就是更好地為旅客提供人性化的服務(wù)，擺脫傳統(tǒng)酒店繁雜的入住手續(xù)，不會(huì)讓旅客在進(jìn)入到一個(gè)陌生的地方時(shí)為找尋酒店而四處奔波。酒店的智慧化服務(wù)就是為了讓旅客體驗(yàn)到方便快捷的入住手續(xù)，體驗(yàn)到舒適的居住環(huán)境，讓旅客在經(jīng)過疲憊的游玩后可以快速的進(jìn)行休息。旅游酒店智慧化建設(shè)是酒店發(fā)展道路上的一個(gè)革命性改革。

1互聯(lián)網(wǎng)下智慧旅游酒店發(fā)展面臨的問題

互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展給人們的生活質(zhì)量帶來了便利，智慧旅游酒店的發(fā)展對(duì)于整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用，但是由于我國(guó)的智慧旅游酒店處在發(fā)展初期，還存在著很多發(fā)展的缺陷。1.1互聯(lián)網(wǎng)下智慧旅游酒店缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。智慧旅游酒店，就是要體現(xiàn)酒店在服務(wù)過程中的智能化，酒店的智能化體現(xiàn)，離不開智能產(chǎn)品的構(gòu)建。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查表明，我國(guó)城市酒店智能化建設(shè)的投資超過了千億元，且每年在酒店智慧化建設(shè)的投入還逐年遞增。但是我國(guó)的智慧旅游酒店處在發(fā)展初期，智慧旅游酒店的建設(shè)還不成熟，使智慧旅游酒店的建設(shè)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，造成智慧旅游酒店在建設(shè)時(shí)參差不齊。對(duì)于酒店智能產(chǎn)品的采購(gòu)也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，使酒店智能化建設(shè)的時(shí)候只是根據(jù)自身的喜好與需求建設(shè)，這樣就造成了智慧旅游酒店在建設(shè)的時(shí)候硬件的智能化水平不均勻，造成有的酒店智能化服務(wù)很好，有的酒店智能化服務(wù)一團(tuán)糟，我國(guó)智能化酒店總體建設(shè)很難有質(zhì)的突破。1.2互聯(lián)網(wǎng)下智慧旅游酒店中智慧化產(chǎn)品的供應(yīng)與酒店需求存在差異。近年來，我國(guó)對(duì)于智慧旅游酒店的建設(shè)提供了不少便利條件，我國(guó)智能旅游酒店市場(chǎng)得到了初步形成并快速地發(fā)展。許多技術(shù)公司把公司的市場(chǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)移到開發(fā)智慧酒店的智能化產(chǎn)品。智慧旅游酒店的興起伴隨著周邊行業(yè)的興起，興起了很多酒店智慧化產(chǎn)品開發(fā)的公司，一時(shí)間使的酒店智慧化產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展過快，造成很多不利于酒店智慧化的發(fā)展問題。在龐大的酒店智慧化產(chǎn)品市場(chǎng)中真正成熟的酒店智慧化服務(wù)公司少之又少，大多數(shù)都是屬于跟風(fēng)發(fā)展，這些公司酒店智慧化產(chǎn)品得不到質(zhì)量的保證，功能也不健全。公司提供的酒店智慧化服務(wù)產(chǎn)品往往不能很好地服務(wù)于酒店，這些酒店智慧化服務(wù)產(chǎn)品與酒店真正需求存在差距。公司提供的酒店智慧化服務(wù)產(chǎn)品為了實(shí)現(xiàn)人力和物力的節(jié)約，大多僅僅是在技術(shù)層面上進(jìn)行智能化處理，不能夠滿足酒店對(duì)智能化的要求。智慧酒店的建設(shè)要求是實(shí)現(xiàn)住戶與酒店的實(shí)實(shí)互動(dòng)，在實(shí)實(shí)互動(dòng)的同時(shí)也要實(shí)現(xiàn)信息資源獲取的速度與便捷性，智慧旅游酒店的智能化是讓客人體會(huì)到酒店的智能化，是服務(wù)層次上的智慧化，不是只是簡(jiǎn)單在技術(shù)上面的智慧化。由于公司提供的酒店智慧化服務(wù)產(chǎn)品與酒店在智慧化上的理解程度不同，使的大多數(shù)酒店出現(xiàn)了繁雜而麻煩的智能化終端服務(wù)器，這不僅不能給客戶帶來智慧化服務(wù)的體驗(yàn)，還會(huì)給客戶帶來比較麻煩和繁雜的操作步驟，影響酒店智慧化建設(shè)發(fā)展的進(jìn)程，進(jìn)而阻礙智慧旅游的整體發(fā)展。1.3互聯(lián)網(wǎng)下智慧旅游酒店建設(shè)相關(guān)技術(shù)的不完善?；ヂ?lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，使的人們傳統(tǒng)的生活方式發(fā)生了翻天覆地的變化，讓人們的生活處處離不開互聯(lián)網(wǎng)。同樣的智慧旅游酒店的建設(shè)也離不開成熟的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，但是國(guó)內(nèi)在向服務(wù)于智慧旅游酒店建設(shè)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)尚不成熟，雖然我國(guó)的云計(jì)算已經(jīng)開展了，但是在云計(jì)算的運(yùn)行速度和安全問題上都不很完善，存在著很大的隱患。如何在大量信息體系中做到以最少的投入實(shí)現(xiàn)最大化利益也是智慧旅游酒店建設(shè)需要解決的又一難題。旅客的消費(fèi)方式也需要受到有效的引導(dǎo)，為旅客提供快速簡(jiǎn)便安全的支付手段，讓旅客在消費(fèi)時(shí)即安全又方便。在智慧旅游酒店的建設(shè)中要實(shí)現(xiàn)無線網(wǎng)絡(luò)的全面覆蓋，不僅僅是無線網(wǎng)絡(luò)簡(jiǎn)單的全面覆蓋，而是在覆蓋的同時(shí)保障旅客的上網(wǎng)速度，讓旅客體會(huì)到互聯(lián)網(wǎng)下智慧旅游酒店的智慧化。1.4互聯(lián)網(wǎng)下智慧旅游酒店建設(shè)中管理層次的落后和人才的缺乏?；ヂ?lián)網(wǎng)下智慧旅游酒店建設(shè)中需要非常專業(yè)的營(yíng)銷人員，同時(shí)也需要全新的管理制度。由于智慧旅游酒店屬于互聯(lián)網(wǎng)的附帶產(chǎn)物，是新型模式。原有的酒店管理模式與決策已經(jīng)不能很好地服務(wù)于智慧旅游酒店，原有的人員也不能很好地適應(yīng)智慧旅游酒店?，F(xiàn)有的管理人員與決策人員他們對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的接受不像現(xiàn)在的后00后接受的那么快，所以他們的決策比較落后不能與互聯(lián)網(wǎng)相接軌，不能很好地適應(yīng)智慧旅游酒店的運(yùn)營(yíng)。

2加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)下智慧旅游酒店發(fā)展建設(shè)的對(duì)策

[摘要]在科學(xué)技術(shù)的發(fā)展下，我國(guó)的智能技術(shù)水平得到了快速提高，并在此基礎(chǔ)上提出了“智慧城市”的理念，此理念有利于改善城市功能，提高城市建設(shè)效果。至此，“智慧”這一理念在各領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，并對(duì)人才有了更高的要求?；谥腔劬频臧l(fā)展的需要，對(duì)高職院校酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)策略進(jìn)行探究，并提出有效建議。

[關(guān)鍵詞]智慧酒店；酒店管理；人才培養(yǎng)

自改革開放以來，我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)得到了快速發(fā)展，尤其是在酒店業(yè)、旅游業(yè)等產(chǎn)業(yè)上取得了很大的成就。隨著“智慧酒店”理念的提出，不僅要求酒店管理者創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理模式，滿足人們的多元化需求，還要求高職院校正常掌握市場(chǎng)對(duì)人才的需求情況，積極創(chuàng)新酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，使其滿足“智慧酒店”的發(fā)展需求，從而推動(dòng)酒店業(yè)、教育業(yè)快速發(fā)展。

1智慧酒店的概況

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，酒店業(yè)、旅游業(yè)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，尤其是在世界經(jīng)濟(jì)一體化的背景下，加快了出境旅游的建設(shè)步伐，為酒店業(yè)的發(fā)展帶來了良好的前景。與此同時(shí)，酒店產(chǎn)業(yè)的迅速擴(kuò)張，也加大了企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)力度，傳統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng)模式不復(fù)存在，如客房數(shù)量、酒店裝修、客房?jī)r(jià)格等。促使各酒店企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理模式，控制運(yùn)營(yíng)成本，提高服務(wù)質(zhì)量，以實(shí)現(xiàn)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此，需要酒店緊跟時(shí)代的腳步，積極采用智能化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化技術(shù)，以優(yōu)化酒店產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極向“智慧酒店”方向發(fā)展。智慧酒店的發(fā)展需要滿足相應(yīng)的剛性需求，如應(yīng)完善酒店智能化、信息化系統(tǒng)，從而為顧客提供個(gè)性化服務(wù)，有利于留住原有客源，發(fā)展新的消費(fèi)群體。同時(shí)，在這種經(jīng)營(yíng)管理模式下，也對(duì)酒店管理專業(yè)人才提出了更高的要求，以保障酒店管理需要和服務(wù)質(zhì)量，加快“智慧酒店”的發(fā)展進(jìn)程。

2基于智慧酒店視域下酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

[摘要]隨著現(xiàn)代社會(huì)人工智能技術(shù)的不斷發(fā)展，各行各業(yè)都在積極與人工智能技術(shù)相結(jié)合，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，滿足人類日益增長(zhǎng)的物質(zhì)追求。這就啟示現(xiàn)代酒店也要結(jié)合人工智能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代酒店行業(yè)的高速發(fā)展，為新時(shí)代社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)行業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)。智慧酒店作為現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的主要方向，積極發(fā)展智慧酒店可以推動(dòng)現(xiàn)代酒店行業(yè)的快速發(fā)展。針對(duì)人工智能在酒店管理行業(yè)當(dāng)中的應(yīng)用開展研究，分析人工智能給智慧酒店帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，提出相關(guān)的應(yīng)用策略，促進(jìn)酒店行業(yè)的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]人工智能；智慧酒店；管理研究

1.引言

智慧酒店指的是擁有智能化服務(wù)體系，以現(xiàn)代數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)和設(shè)備為依托，實(shí)現(xiàn)酒店現(xiàn)代智能化經(jīng)營(yíng)管理的酒店。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，大數(shù)據(jù)、人工智能等概念和技術(shù)不斷被提出來，將這些新的概念和技術(shù)應(yīng)用到現(xiàn)代服務(wù)業(yè)當(dāng)中，可以為現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)帶來新的變化，從而推動(dòng)相關(guān)行業(yè)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展。人工智能的英文縮寫為AI，指的是以人的智能為研究基礎(chǔ)，利用計(jì)算機(jī)技術(shù)等一系列科學(xué)技術(shù)，對(duì)人的智能行為進(jìn)行模仿、延伸，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)機(jī)器智能化的科學(xué)技術(shù)。人工智能是計(jì)算機(jī)科學(xué)的一個(gè)分支，本質(zhì)在于對(duì)人的智能的研究，將這些智能行為運(yùn)用在機(jī)器當(dāng)中，機(jī)器便可以像人一樣思考、計(jì)算，甚至超出人的智能范圍，實(shí)現(xiàn)人類生存力的提升。將人工智能技術(shù)應(yīng)用到現(xiàn)代智慧酒店當(dāng)中，目的在于提升現(xiàn)代酒店管理效率，提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容，從而推動(dòng)現(xiàn)代酒店行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

2.人工智能時(shí)代的智慧酒店特點(diǎn)

2.1設(shè)備智能化。隨著現(xiàn)代旅游業(yè)的不斷發(fā)展，人們出行的住宿需求也將逐漸朝著智能化、精細(xì)化方向發(fā)展，這就啟示現(xiàn)代酒店行業(yè)必須要對(duì)酒店基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行更新升級(jí)，不斷滿足客戶的新需求。隨著人工智能技術(shù)的不斷發(fā)展，更多的智能設(shè)備被開發(fā)出來，智能電視系統(tǒng)、智能空洞系統(tǒng)、智能音樂系統(tǒng)、智能泊車系統(tǒng)等這些新技術(shù)設(shè)備的不斷應(yīng)用，使得智慧酒店的發(fā)展越來越成熟。人工智能技術(shù)在不斷發(fā)展，智慧酒店設(shè)備的智能化程度也就永不停止腳步。2.2服務(wù)智能化。傳統(tǒng)的酒店服務(wù)行業(yè)以人的服務(wù)為主，酒店服務(wù)行業(yè)需要大量的人員，這就使得傳統(tǒng)酒店管理行業(yè)的人員需求較多。現(xiàn)代酒店管理工作的樣態(tài)也在逐漸發(fā)生改變，對(duì)于人員的需求在逐漸減少，之前的前臺(tái)可能需要許多人來為客戶提供住宿辦理登記，但是隨著人工智能系統(tǒng)的應(yīng)用，酒店前臺(tái)的服務(wù)可能就只需要一個(gè)人就行，所有的登記、辦理入住手續(xù)可能都只需要機(jī)器為人提供服務(wù)就行。2.3管理智能化。智慧酒店的管理工作也可以很好地體現(xiàn)智能化特點(diǎn)?，F(xiàn)代智慧酒店的門禁是密碼鎖，客戶需要憑借門禁卡和密碼才能進(jìn)入相應(yīng)的區(qū)域。智能芯片可以對(duì)進(jìn)入?yún)^(qū)域的人員進(jìn)行識(shí)別，與當(dāng)前在住人員的信息進(jìn)行匹配，一旦發(fā)現(xiàn)進(jìn)入相關(guān)區(qū)域內(nèi)的人員面部和其他體貌特征與酒店在住人員都不符的話，就可以發(fā)出警報(bào)，提示工作人員對(duì)闖入者進(jìn)行驅(qū)離。在這一過程當(dāng)中，體現(xiàn)了智慧酒店管理的智能化特點(diǎn)。

摘要：文章對(duì)目前智慧酒店在國(guó)內(nèi)的建設(shè)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，對(duì)于建設(shè)期間的需求展開了探討，論述了其進(jìn)行經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)期間的對(duì)策，希望通過論述，以旅游為背景，讓智慧酒店的建設(shè)得到進(jìn)一步的推廣。

關(guān)鍵詞：智慧旅游背景下；酒店；深度智慧化；建設(shè)路徑；研究

酒店的智慧化服務(wù)具體有：如何通過技術(shù)手段設(shè)備的主動(dòng)感知和數(shù)據(jù)積累來創(chuàng)新酒店的服務(wù)方式，如實(shí)現(xiàn)智能化服務(wù)、無人化服務(wù)、智慧結(jié)算、智慧營(yíng)銷等。酒店的智慧化經(jīng)營(yíng)主要是深度研究酒店如何借助智慧化手段來拉長(zhǎng)酒店產(chǎn)品鏈，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新。如充分利用智慧化手段，為游客開發(fā)并提供定制化、個(gè)性化的服務(wù)產(chǎn)品；讓游客通過便攜的移動(dòng)終端了解各類旅游信息，實(shí)現(xiàn)酒店資源與旅游資源的集約化管理；滿足游客的多方面需求，提高游客對(duì)酒店產(chǎn)品及服務(wù)的滿意度。

一、酒店的深度智慧化建設(shè)的重要環(huán)節(jié)

（一）智慧化服務(wù)。智慧酒店建立自己的平臺(tái)，對(duì)自己的形象及能夠提供的產(chǎn)品，在平臺(tái)上進(jìn)行展示，這一方式，不僅能夠推動(dòng)酒店當(dāng)中的產(chǎn)品得到深入的開發(fā)，同時(shí)可以深層次的，讓酒店當(dāng)中具備的資源，產(chǎn)生的綜合效益得到提升。讓酒店為客戶供給服務(wù)的所有流程，全部可以達(dá)到智能化。例如：客人能夠自主在設(shè)備當(dāng)中實(shí)現(xiàn)身份登記、核實(shí)、訂單處理、付款以及獲得房卡等這些環(huán)節(jié)，同時(shí)能夠自助進(jìn)行退房，然后獲得電子發(fā)票等手續(xù)。（二）智慧化經(jīng)營(yíng)。在對(duì)智慧酒店進(jìn)行建設(shè)期間，要在之前固有的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，將貼合市場(chǎng)出現(xiàn)的轉(zhuǎn)變、對(duì)進(jìn)行服務(wù)的具體方式及進(jìn)行創(chuàng)新、對(duì)管理工作開展的流程進(jìn)行改善，對(duì)商業(yè)開展的運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行變革、加大客戶在自身體驗(yàn)方面的消費(fèi)等當(dāng)作目的。建設(shè)智慧型酒店，就需要進(jìn)行智慧化的經(jīng)營(yíng)，可以通過對(duì)其內(nèi)部銷售平臺(tái)進(jìn)行擴(kuò)大化處理，和大量的中介企業(yè)進(jìn)行合作，將銷售工作開展的途徑擴(kuò)大，增加資金投資方面的力度。該類型的酒店對(duì)銷售平臺(tái)進(jìn)行設(shè)置期間，可以將其設(shè)置為交互形式，便于和酒店的合作單位之間進(jìn)行聯(lián)系，提升酒店的知名度，推動(dòng)酒店的銷售業(yè)務(wù)發(fā)展。還有，酒店能夠通過自立門戶的方式，在各個(gè)網(wǎng)絡(luò)中介平臺(tái)當(dāng)中，建立自己的店鋪，對(duì)于酒店當(dāng)中的客房及另外的一部分附帶產(chǎn)品進(jìn)行銷售，設(shè)置自用的電子商務(wù)平臺(tái)。另外，酒店還能夠給自己設(shè)計(jì)制作一款專用的APP軟件，供廣大居民下載使用，讓消費(fèi)群眾能夠更為方便快速地對(duì)酒店進(jìn)行了解。以此方式，推動(dòng)酒店的銷售工作順利實(shí)施。

二、酒店的深度智慧化建設(shè)的要求

當(dāng)今國(guó)際經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)發(fā)展瞬息萬變，酒店行業(yè)的發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)，在這一新趨勢(shì)下，產(chǎn)生了智慧酒店這種新的創(chuàng)新體系。在茶文化的背景下，對(duì)酒店管理的模式進(jìn)行創(chuàng)新，用智慧型模式與酒店管理融合對(duì)于酒店管理的發(fā)展起到重要作用，此種創(chuàng)新機(jī)制也是當(dāng)下的一種新的流行趨勢(shì)。茶文化背景下智慧酒店管理的融合創(chuàng)新要在管理理念和管理方式等不同方面改革。下面我將結(jié)合茶文化的背景與智慧型酒店管理的新模式對(duì)在茶文化背景下智慧酒店管理的融合創(chuàng)新進(jìn)行分析。

1背景剖析

1.1茶文化背景。中國(guó)的茶文化歷史悠久，要追尋它的發(fā)展源頭可追溯到公元前2700年，那時(shí)中國(guó)便有了茶葉。茶葉被當(dāng)做飲品的時(shí)期大概是在公元前59年。飲茶習(xí)慣一直伴隨著中國(guó)人，在不同時(shí)期，對(duì)于茶文化都有相應(yīng)的文學(xué)記載。唐朝時(shí)期，出現(xiàn)了被稱為茶圣的陸羽，他有一本經(jīng)典的著作《茶經(jīng)》被認(rèn)為是中國(guó)第一部關(guān)于茶葉的著作。在宋朝，也出現(xiàn)了文人以茶會(huì)友的現(xiàn)象，諸如黃庭堅(jiān)、米芾等文人都寫了很多關(guān)于茶的詞。應(yīng)該說，歷朝歷代都推崇飲茶文化。茶葉的發(fā)展不只是因?yàn)榈靡嬗谒淖涛?，中?guó)茶的存在形式不僅僅是一種物質(zhì)意義上的飲品，而被視為精神層面的象征。在思想方面，中國(guó)的茶文化集成了儒家、法家和道家的思想，它宣揚(yáng)的是反省自我、放松自我的和諧統(tǒng)一。在采茶、煮茶、品茶、論茶等各個(gè)方面，都濃縮了各種思想的精髓。茶文化發(fā)展至今經(jīng)歷了滄桑巨變，較之于古時(shí)候的茶文化，現(xiàn)代的茶文化也有了很多新的元素，茶文化已注入了新的生命力。如今，飲茶的這一習(xí)慣已經(jīng)遍布全球，茶文化也象征著傳承和創(chuàng)新的意義。1.2智慧酒店的背景。智慧酒店是科學(xué)技術(shù)發(fā)展導(dǎo)致的一種新的酒店形式，較之于傳統(tǒng)的酒店模式，它運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)，通過新技術(shù)的操作來進(jìn)行數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)化的酒店管理。智慧酒店管理是一種新的酒店管理模式，它能充分發(fā)揮信息時(shí)代中大數(shù)據(jù)的作用，提高酒店服務(wù)的專業(yè)性和針對(duì)性。當(dāng)前酒店的盈利源頭多數(shù)是源于外來游客，智慧酒店是在新的潮流中進(jìn)行更進(jìn)一步發(fā)展，它得益于旅游電子商務(wù)和電子技術(shù)的廣泛推廣和迅猛發(fā)展。智慧酒店是類似于多年前的智能手機(jī)一樣的概念，智慧酒店的管理模式就是在酒店運(yùn)營(yíng)中更多使用智能化技術(shù)。在酒店服務(wù)、酒店裝潢、酒店?duì)I銷、酒店宣傳各個(gè)方面以智能化、信息化的優(yōu)勢(shì)投入使用。在如今科學(xué)技術(shù)不斷的發(fā)展下，智能化電子化已經(jīng)成為新的潮流，傳統(tǒng)的營(yíng)銷辦法已經(jīng)開始顯示它的弊端，智慧型酒店就是在此種態(tài)勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。

2茶文化在酒店管理中的應(yīng)用

2.1茶文化能夠推動(dòng)智慧酒店創(chuàng)新與完善。在進(jìn)入信息化時(shí)代以來，智慧型產(chǎn)品已經(jīng)成為社會(huì)中的一大主流。隨著這種潮流趨勢(shì)的發(fā)展，人們已經(jīng)越來越難以擺脫對(duì)于電子產(chǎn)品的依賴。在酒店管理方面，傳統(tǒng)的酒店管理的滯后性已經(jīng)開始顯示它的弊端，傳統(tǒng)酒店管理的那一套方法已經(jīng)無法滿足當(dāng)代人的需求。茶文化在發(fā)展過程中，它的變革也影響到了其他領(lǐng)域的發(fā)展創(chuàng)新方式。茶文化經(jīng)歷過鼎盛時(shí)期也遭遇過打擊，從沒落到創(chuàng)新發(fā)展也給了酒店重新一個(gè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。茶文化蘊(yùn)含豐富，具有自己特定的時(shí)代氣息和文化特質(zhì)，它能為智慧型酒店的融合創(chuàng)新起到指導(dǎo)作用。2.2茶文化能夠提高智慧酒店管理中的創(chuàng)新的及時(shí)性。近年來，酒店行業(yè)的發(fā)展一直在走下坡路，管理的方式落后、管理觀念陳舊是關(guān)鍵原因之一。當(dāng)前，許多大型酒店的管理辦法仍然較為陳舊，管理者仍然在使用老一套的管理模式來管理酒店。傳統(tǒng)酒店服務(wù)的各環(huán)節(jié)，包括酒店打掃、辦理入住、搬運(yùn)行李、酒店餐飲服務(wù)、酒店介紹環(huán)節(jié)等等通通都使用人工服務(wù)。這樣的服務(wù)模式會(huì)導(dǎo)致很多環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，也較容易在這些流程中出現(xiàn)滯后性。茶文化的思想內(nèi)涵是不斷反省尋求和諧發(fā)展。在茶文化的背景下掌握茶文化的思想內(nèi)涵可以提高酒店管理中創(chuàng)新措施的及時(shí)性。2.3茶文化能推動(dòng)酒店的發(fā)展。當(dāng)前酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)很大，要想在競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位就應(yīng)該不斷完善相關(guān)的管理機(jī)制來謀求發(fā)展。茶文化作為一大中國(guó)特色，有著鮮明的時(shí)代烙印。它的文化內(nèi)涵中蘊(yùn)含著許多中華民族優(yōu)秀的精神，能夠讓人領(lǐng)略具有獨(dú)特韻味的文化。在酒店的管理活動(dòng)中，可以借鑒茶文化發(fā)展的那些優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，用茶文化發(fā)展過程中的一些先進(jìn)理念作為指導(dǎo)，將完善的茶文化思想理念和指導(dǎo)方法加以運(yùn)用到酒店管理當(dāng)中。當(dāng)酒店管理運(yùn)用了一套新的茶文化領(lǐng)域的管理機(jī)制，就會(huì)在其他競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)中形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生標(biāo)新立異的效果，這一做法將有助于推動(dòng)酒店的發(fā)展。

3茶文化背景下智慧酒店管理的融合創(chuàng)新的分析

【摘要】大數(shù)據(jù)技術(shù)是新時(shí)期互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)高度發(fā)達(dá)、信息數(shù)據(jù)繁多龐雜的背景下興起的一種挖掘、處理、應(yīng)用海量數(shù)據(jù)資源的新型技術(shù)，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)建設(shè)智慧酒店，使得酒店管理水平與服務(wù)質(zhì)量顯著提升，服務(wù)內(nèi)容更契合大眾需求已成為當(dāng)前酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。本文對(duì)大數(shù)據(jù)技術(shù)及智慧酒店作了簡(jiǎn)要概述，對(duì)其在智慧酒店發(fā)展中的體現(xiàn)及作用進(jìn)行了闡釋，并結(jié)合當(dāng)前大數(shù)據(jù)在酒店管理中應(yīng)用的問題給出了應(yīng)對(duì)措施。

【關(guān)鍵詞】大數(shù)據(jù)技術(shù)；智慧酒店；酒店管理

1引言

近年來，在國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)飛速發(fā)展、智能終端大量普及的背景下，信息數(shù)據(jù)的應(yīng)用對(duì)各行各業(yè)的發(fā)展和大眾生產(chǎn)生活所發(fā)揮的作用也愈為重要。大數(shù)據(jù)技術(shù)通過挖掘搜集新時(shí)期社交網(wǎng)絡(luò)、電商平臺(tái)等產(chǎn)生的海量數(shù)據(jù)，分析處理獲取其中有價(jià)值的信息提供給用戶以供后者加強(qiáng)管理與決策，在很大程度上可以給工廠企業(yè)和服務(wù)行業(yè)優(yōu)化自身的產(chǎn)品與服務(wù)帶來便利[1]。而對(duì)于酒店行業(yè)而言，身處當(dāng)今的大數(shù)據(jù)時(shí)代，合理應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)來分析顧客需求、優(yōu)化自身服務(wù)、提升管理效率是其建設(shè)智慧酒店和發(fā)展壯大的必由之路。然而，由于大數(shù)據(jù)技術(shù)興起不久，智慧酒店建設(shè)也處于初始階段，酒店管理層對(duì)新技術(shù)及理念普遍缺乏認(rèn)識(shí)，相關(guān)技術(shù)自身在適用性及安全性等方面也存在缺陷，導(dǎo)致大數(shù)據(jù)技術(shù)在酒店管理中的應(yīng)用推廣較為有限?；诖?，本文通過對(duì)大數(shù)據(jù)技術(shù)在酒店管理中應(yīng)用的研究，旨在為相關(guān)行業(yè)企業(yè)提供借鑒，為國(guó)內(nèi)智慧酒店的建設(shè)提供支持。

2大數(shù)據(jù)技術(shù)與智慧酒店的簡(jiǎn)述

2.1大數(shù)據(jù)技術(shù)。大數(shù)據(jù)技術(shù)以先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)為支撐，通過大數(shù)據(jù)采集、預(yù)處理、存儲(chǔ)、管理與分析等相關(guān)技術(shù)能夠從人類生產(chǎn)生活、學(xué)習(xí)社交所產(chǎn)生的體量巨大、類型繁多的大數(shù)據(jù)庫中挖掘出隱藏于海量數(shù)據(jù)中的具有價(jià)值的信息資料，為各行各業(yè)提升運(yùn)行效率提供支持，也使得大眾能更好地適應(yīng)當(dāng)今的快節(jié)奏生活[2]。該技術(shù)能高效處理海量數(shù)據(jù)并從中獲取有用信息的優(yōu)勢(shì)，使其在商業(yè)智能、政府決策以及公共服務(wù)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。2.2智慧酒店。智慧酒店是以酒店擁有的智能化體系為基礎(chǔ)，通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等先進(jìn)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)來實(shí)現(xiàn)酒店管理、運(yùn)營(yíng)及服務(wù)的數(shù)字化、智能化和網(wǎng)絡(luò)化，有助于酒店管理方實(shí)時(shí)感知相關(guān)信息及進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘分析，也使其可以根據(jù)消費(fèi)者需求及時(shí)準(zhǔn)確地推送相關(guān)資訊，真正實(shí)現(xiàn)新時(shí)期酒店的高效運(yùn)營(yíng)管理和人性化服務(wù)[3]。目前，國(guó)內(nèi)智慧酒店建設(shè)處于初始階段，相關(guān)技術(shù)應(yīng)用還集中在營(yíng)銷與策劃方面，在管理及運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域應(yīng)用的范圍和深度尚有待拓寬。

摘要：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟加速了“智慧旅游”領(lǐng)域的信息化建設(shè)。智能化酒店管理、智能化用戶入住場(chǎng)景可以最直觀地改善用戶入住體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者“個(gè)性化服務(wù)，信息化服務(wù)”的需要?；诖吮尘?，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)架構(gòu)、互聯(lián)網(wǎng)思維以及中小酒店資金現(xiàn)狀，利用GTK+、RFID、OpenCV等技術(shù)設(shè)計(jì)適用于中小酒店的智慧酒店入住管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了客戶身份自動(dòng)識(shí)別、人臉識(shí)別、自主入住辦理、自主結(jié)算等功能，解決中小酒店行業(yè)長(zhǎng)久以來同質(zhì)化嚴(yán)重、客戶滿意度低等問題。

關(guān)鍵詞：智慧酒店；人臉識(shí)別；身份識(shí)別；RFID

21世紀(jì)以來，信息技術(shù)革命浪潮席卷全球，推動(dòng)了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新型信息技術(shù)相繼出現(xiàn)，“智慧地球”“智慧城市”“智慧旅游”等概念相繼被提出并逐步實(shí)施。對(duì)于酒店業(yè)來說，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用為工具提升酒店品質(zhì)，提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力，滿足客戶“舒適、便捷、個(gè)性化服務(wù)”的需求迫在眉睫，智慧酒店時(shí)代已悄然來臨，必將成為今后酒店行業(yè)發(fā)展的重要方向?！爸腔劬频辍钡母拍畲笾驴筛爬槭褂靡惶淄暾闹悄芑w系管理系統(tǒng)，通過數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)實(shí)現(xiàn)酒店管理信息化。2010年，杭州黃龍飯店與IBM簽約，耗資10億元，探索“智慧酒店”建設(shè)項(xiàng)目，拉開了國(guó)內(nèi)智慧酒店建設(shè)的序幕，2013年文化和旅游部發(fā)布《飯店智慧化建設(shè)與服務(wù)指南》提出智慧酒店的建設(shè)規(guī)范，并給出相關(guān)服務(wù)指導(dǎo)建議。目前，越來越多的公司和團(tuán)隊(duì)積極投入到智慧酒店建設(shè)行業(yè)，借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)從住宿流程、能效控制、交互娛樂等多個(gè)方面助力酒店改善傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式，加速酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為游客用戶帶來更便捷和個(gè)性化的入住體驗(yàn)，提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力。為進(jìn)一步探索智慧酒店建設(shè)，提高酒店用戶入住體驗(yàn)，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本，本文提出一種智慧酒店入住管理系統(tǒng)的解決方案。方案使用GTK+技術(shù)實(shí)現(xiàn)圖形化界面、RFID模塊實(shí)現(xiàn)讀取房卡、OpenCV技術(shù)實(shí)現(xiàn)人臉識(shí)別，針對(duì)資金投入少、規(guī)模小的酒店，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，切實(shí)可行的智慧酒店解決方案。

1系統(tǒng)設(shè)計(jì)

考慮到傳統(tǒng)酒店存在的客戶入住煩瑣性問題，本系統(tǒng)的主要研究目標(biāo)在于設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)一個(gè)智能化的酒店入住管理信息化平臺(tái)，包括快速入住、快速退房、人臉識(shí)別以及RFID身份識(shí)別等功能模塊，其中，所有的圖形化界面使用GTK工具進(jìn)行開發(fā)，使用零配salite3作為數(shù)據(jù)庫，快速入住及快速退房等各類點(diǎn)擊事件通過信號(hào)與回調(diào)函數(shù)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)，人臉識(shí)別功能通過OpenCV進(jìn)行實(shí)現(xiàn)，NFC讀卡功能通過RFID操作庫和讀卡器進(jìn)行實(shí)現(xiàn)，整體系統(tǒng)以提升客戶體驗(yàn)感為主，進(jìn)一步增強(qiáng)酒店管理業(yè)務(wù)能力，系統(tǒng)總體框架如圖1所示。

1.1管理員模塊設(shè)計(jì)

黨的報(bào)告中指出：“新時(shí)期，我國(guó)經(jīng)濟(jì)將由高速增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變”。具體措施一是“大力發(fā)展資源消耗少、環(huán)境污染小、非勞動(dòng)力密集型的高科技產(chǎn)業(yè)”，即實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)，變“資源—產(chǎn)品—廢棄物”傳統(tǒng)模式為“資源—產(chǎn)品—廢棄物—再生資源”循環(huán)模式[1]，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化；二是“推動(dòng)傳統(tǒng)行業(yè)向IT化、自動(dòng)化、智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)”，這在《中國(guó)制造2025》中表述為促進(jìn)以云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)為代表的新一代信息技術(shù)與現(xiàn)代制造業(yè)的深度融合創(chuàng)新[2]。因此，運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念實(shí)施智慧化升級(jí)改造是現(xiàn)代企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心內(nèi)容與要求。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提升，旅游、醫(yī)療、休閑服務(wù)等產(chǎn)業(yè)需求不斷攀升，促使酒店、醫(yī)院、桑拿、洗浴等行業(yè)對(duì)布草洗滌的需求量不斷增加、對(duì)洗滌質(zhì)量的要求不斷提高。傳統(tǒng)布草洗滌企業(yè)設(shè)備落后，生產(chǎn)與管理全人工操作效率低下，如何通過轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)現(xiàn)智能、高速、高質(zhì)量的布草清洗成為傳統(tǒng)布草企業(yè)亟待解決的問題。在循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念下，綜合運(yùn)用自動(dòng)控制、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與云計(jì)算等技術(shù)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)智能化和大數(shù)據(jù)行業(yè)應(yīng)用智慧化。

1智慧布草洗滌建設(shè)總體思路

本研究應(yīng)貴州某布草洗滌企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)要求實(shí)施智慧化建設(shè)，總體思路是：通過引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備并實(shí)施先進(jìn)管理，結(jié)合以物聯(lián)為核心的信息化對(duì)現(xiàn)有傳統(tǒng)生產(chǎn)模式進(jìn)行升級(jí)改造實(shí)現(xiàn)智能化。通過在布草中植入無線射頻RFID芯片實(shí)現(xiàn)布草全生命周期信息追溯，以此為基礎(chǔ)集成運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)布草洗滌行業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用智慧化。也就是說智慧化建設(shè)要實(shí)現(xiàn)兩大目標(biāo)：智能生產(chǎn)和智慧應(yīng)用。

2布草洗滌智能生產(chǎn)管理

該企業(yè)改造前產(chǎn)線配備的是十年前購(gòu)買的單機(jī)洗衣系統(tǒng)，布草分離、整理、洗滌等工序一直沿用傳統(tǒng)人力模式，效率低下而且不易管理。通過引入目前國(guó)際上最先進(jìn)的隧道式洗衣籠系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了洗衣流程全程電腦自動(dòng)控制。通過RFID物聯(lián)芯片實(shí)現(xiàn)了洗滌流程的全智能化。升級(jí)改造后的系統(tǒng)在降低資源耗費(fèi)基礎(chǔ)上，有效提升了產(chǎn)能、洗滌質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。通過在公有云（選用了移動(dòng)云）上建設(shè)智慧布草洗滌管理平臺(tái)，具體實(shí)現(xiàn)了布草洗滌智能化生產(chǎn)管理。平臺(tái)功能結(jié)構(gòu)如圖1所示，平臺(tái)包含4個(gè)系統(tǒng)。2.1物聯(lián)信息系統(tǒng)。負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程自動(dòng)化：基于RFID將信息追溯延伸至整個(gè)洗滌流程，直達(dá)最底層設(shè)備從而達(dá)到各種信息的泛在物聯(lián)，實(shí)現(xiàn)布草接收、清點(diǎn)、分揀、交付、信息追溯全流程構(gòu)全自動(dòng)透明操作。該系統(tǒng)的實(shí)時(shí)監(jiān)控和預(yù)報(bào)警機(jī)制有效彌補(bǔ)了企業(yè)傳統(tǒng)人力管理的不足。2.2生產(chǎn)管理系統(tǒng)。負(fù)責(zé)管理生產(chǎn)管理智能化：洗滌生產(chǎn)計(jì)劃與進(jìn)度管理、質(zhì)量監(jiān)控以及洗滌數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析等。2.3物料管理系統(tǒng)。負(fù)責(zé)物的管理：洗滌物料的庫存、采購(gòu)等基本管理功能以及相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。2.4經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)。負(fù)責(zé)人的管理：企業(yè)人力資源管理、企業(yè)KPI管理、員工績(jī)效、薪酬等管理。

3布草洗滌大數(shù)據(jù)智慧應(yīng)用