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《汽化和液化》是第四章第三節(jié)，通過前兩節(jié)課的學習，同學們知道了溫度的概念、溫度計的正確使用方法，知道了自然界的物質通常存在的三種狀態(tài)及什么是熔化、什么是凝固。這些知識都為這一節(jié)課的學習作了充分的準備。本節(jié)講述汽化和液化的方法及條件，這些內容與生產、生活息息相關，充分體現了新的課程標準“從生活走向物理，從物理走向社會”這一發(fā)展理念，本節(jié)“想想做做”3個，科學探究活動1個，“動手動腦學物理”1個，“STS”一個，體現了新課程標準“注重科學探究，提倡教學方式多樣化”的主要特點。

課程目標

·知識與技能

1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。

2.了解沸騰現象，知道什么是沸點、沸騰的條件。

3.知道蒸發(fā)可以致冷。

·過程與方法

1.觀察沸騰是液體內部和表面同時發(fā)生的汽化現象。

2.通過探究活動了解液體沸騰的溫度特點。

·情感、態(tài)度與價值觀

通過教學活動，激發(fā)學生的興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現象，樂于了解日常生活中的物理道理。

教學用具

水槽、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網、紙蓋。

教學過程

一、引入新課

老師用棉紗蘸些酒精或水在黑板是寫幾個字，不一會兒，字跡不見了，引起同學們的思考。

二、進行新課

活動1：課文里的“想想做做”，教師先演示：用一塑料袋裝一些酒精，把塑料袋放入熱水中，塑料袋鼓了起來。從而激發(fā)學生的學習興趣，然后讓學生動手實驗，學生清楚看到塑料袋里的酒精不見了，而塑料袋卻馬上鼓起，從熱水中拿出塑料袋，過一會，塑料袋癟了，袋里又有酒精了。這時學生自然產生“酒精到哪里去了?”、“為什么塑料袋會鼓起來?”、“酒精為什么會失而復得?”等一系列的疑問，從而引出汽化和液化的概念。

活動2：“探究水的沸騰”這個探究活動是本節(jié)的重點，采用探究物理問題所經常采用的方法：

[提出問題]：我們把水燒開稱為沸騰，請同學們來說說你所見到的、感受到的沸騰現象?(由于燒開水是我們生活中常做的事，因此同學們可以說出較多的沸騰時的現象)

[猜想和假設]：既然沸騰是日常生活中大家都非常熟悉的現象，讓同學們相互討論、思考和猜想，教師將學生提出的問題和猜想列在黑板上，并進行歸類。如：水沸騰時溫度會上升，停止加熱水不會沸騰……

[制定計劃與設計實驗]：通過教師給出的器材，同學們討論、思考，學會正確選擇所需要的器材，并能知道其作用：酒精燈(加熱)、加蓋燒杯(盛水、防止熱散失)、鐵架臺(支撐燒杯)、溫度計(測水溫)、石棉網(燒杯受熱均勻)。

[進行實驗與收集證據]：學生在進行實驗時，學會了分工合作，如計時、觀察氣泡的變化情況、溫度的變化，且溫度計的使用方法、酒精燈的正確操作在此得到進一步的復習鞏固，要求同學們將觀察到的數據和現象記錄在下表中。

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收集同學們填在表格的數據，進行分析說明，使同學們較好地了解沸騰的特點，知道了沸騰的條件。

[評估]：讓學生回顧自己的操作，評估探究的各個環(huán)節(jié)，你認為這些探究還有哪些不足和疏漏的地方，請?zhí)岢鰜?，最好能說出改進的措施本實驗使用的學生溫度計因為質量問題，以及本地的大氣壓影響使測出水的沸點不是100℃，可結合小數據括號中的“在標準大氣壓下”作簡單說明。

[合作與交流]：由于有許多探究活動不是一個人能完成的，需要同學們之間的相互配合，促使同學們之間要懂得相互合作，在交流過程不知不覺使同學們之間形成一種默契配合，關系融洽的友好氣氛。

活動3：“紙鍋燒水”，它的實驗現象出乎學生意料，可以很好地說明由于水的蒸發(fā)吸熱，使紙的溫度低于著火點，紙鍋也能夠燒開水。

活動4：課文里的“想想做做”，1.把酒精擦在手背上，讓學生手背感覺到“涼”而親身體驗蒸發(fā)吸熱的效果。2.用沾了酒精的棉花包在溫度計的玻璃泡，并用扇子扇，讓學生看到溫度的降低而感受到的蒸發(fā)吸熱過程，致使液體和它依附的物體溫度下降，有蒸發(fā)致冷的效果。

活動5：再一次重復活動，讓學生觀察什么是液化，如何使氣體液化，體會液化的一種途徑──溫度“降到足夠低”的含義，而利用壓縮體積進行液化這種方式學生不熟悉，可以舉液化石油氣的例子，還可以讓學生自己找例子。

活動6：指導學生閱讀“STS電冰箱”的內容，讓學生逐步習慣用所學的知識認識生活，解釋實際問題，利用已有的知識去學習和掌握新的知識，注意科學、技術、社會的關系。

本節(jié)教學后感

新的課程目標與《九年義務教學大綱》中的教學目標相比，知識目標有所降低，但能力目標、意識目標有所提高。按《九年義務教學大綱》的要求，舊教材將汽化和液化的內容分為3節(jié)課進行：蒸發(fā)、觀察水的沸騰、液化，通過三節(jié)課的學習，要求學生能準確表達所學到的知識。而新教材則把它們放在一節(jié)課，正是遵照新課程標準精神：在義務教育階段，不過分強調學科自身的邏輯體系和知識的嚴密性。只要抓住它們的最明顯的特征，讓學生好理解和記憶，使他們可以更多地專注于探究的過程。

通過以上的活動，學生不僅可以學到科學知識，還可以體驗科學探究的過程，了解科學的方法，對培養(yǎng)學生的探索精神、實事求是精神和實踐能力以及創(chuàng)新意識都有很大的幫助。