摘要：隨著國(guó)內(nèi)居民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食物的要求已經(jīng)從解決溫飽問(wèn)題逐漸向追求質(zhì)量開(kāi)始轉(zhuǎn)變，尤其是肉制品在人們的飲食中占據(jù)的比重越來(lái)越大。上述因素使得我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)得到前所未有的發(fā)展，而國(guó)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)一直在養(yǎng)殖業(yè)中處于遙遙領(lǐng)先的地位，是養(yǎng)殖業(yè)中非常重要的組成部分。良好的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)不僅僅能夠提高個(gè)體居民的收入還可以明顯的提高地方的收入，因此，如何合理、科學(xué)的利用現(xiàn)代先進(jìn)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)使畜禽養(yǎng)殖得到更迅猛、更高質(zhì)量的發(fā)展是當(dāng)前最受關(guān)注的熱點(diǎn)。本文將就生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在畜禽養(yǎng)殖中的合理、科學(xué)的應(yīng)用進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，以提高畜禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；畜禽養(yǎng)殖；應(yīng)用

在各行各業(yè)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中，傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足當(dāng)今居民的生活需求，同時(shí)也不能符合生態(tài)環(huán)境的建設(shè)要求。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是一種綠色的、無(wú)公害的先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)也是一項(xiàng)低風(fēng)險(xiǎn)、高收益的生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目，通過(guò)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用，養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)繁殖速度加快，機(jī)體的抵抗能力增強(qiáng)，肉質(zhì)得到提高，從而生產(chǎn)出綠色無(wú)公害的動(dòng)物產(chǎn)品，提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力[1]。特別是在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中運(yùn)用益生菌技術(shù)，可使畜禽的舍圈氣味明顯降低，畜禽的疾病明顯減少，從而更顯著地提高經(jīng)濟(jì)效益。

1生態(tài)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)分析

1.1科學(xué)篩選品種在養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)中，最初的環(huán)節(jié)也是非常重要的環(huán)節(jié)就是選種選苗，種植業(yè)中幼苗的選取應(yīng)依據(jù)科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也應(yīng)該依據(jù)合理的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，動(dòng)物的生長(zhǎng)速度與品種有著極其密切的關(guān)系。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐驗(yàn)證，在外界環(huán)境、養(yǎng)殖時(shí)間、飼養(yǎng)條件和疾病管理等方面相同時(shí)，品種的選擇帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益是存在著較大的差異的。以養(yǎng)殖豬為例，針對(duì)豬品種的選擇需要依據(jù)地方氣候和地方特征進(jìn)行選擇。北方地區(qū)氣候相對(duì)南方較寒冷、干燥，所以應(yīng)選擇生長(zhǎng)周期短一些，攝入量少的品種；而在南方應(yīng)選擇機(jī)體抗病能力較強(qiáng)的品種來(lái)抵抗南方濕熱環(huán)境帶來(lái)的疾病干擾[2]。

1.2畜禽養(yǎng)殖欄舍的合理布局在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，畜禽飼養(yǎng)的環(huán)境因素一直以來(lái)都是養(yǎng)殖戶(hù)頭疼卻又無(wú)法充分重視的一個(gè)問(wèn)題，養(yǎng)殖環(huán)境得不到很好的處理，動(dòng)物機(jī)體免疫能力長(zhǎng)期衰弱，也會(huì)導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率低下，疫苗效果不明顯等，從而使得畜禽養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益下降。在畜禽飼養(yǎng)中，欄舍的設(shè)置遵循一定的科學(xué)依據(jù)，科學(xué)合理的欄舍布局，可以有效控制疾病的發(fā)生，將畜禽養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，經(jīng)濟(jì)效益提到最高。（1）舍圈盡量建在地勢(shì)較高、水源充足、隔離條件好的地方，并且保持干燥、向陽(yáng)通風(fēng)良好，同時(shí)也要保證舍圈的溫度和濕度的可控性。夏天氣溫過(guò)高，可適量向地面噴灑適量的冷水，灑水的量少且頻率大，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可以通過(guò)安裝水簾裝備方式散熱；冬天氣溫較低，可將舍圈及時(shí)封閉保暖，及時(shí)喂食溫水，促進(jìn)畜禽的正常生長(zhǎng)。（2）養(yǎng)殖場(chǎng)功能區(qū)布置合理且相對(duì)獨(dú)立，有明顯的界限，生產(chǎn)區(qū)和生活辦公區(qū)分開(kāi)，合理規(guī)劃養(yǎng)殖密度。（3）結(jié)合當(dāng)前畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖主推模式，新建養(yǎng)殖欄舍可采取高架或低架網(wǎng)床方式，通過(guò)飲水槽改造節(jié)水控污、刮糞板集中收集糞水，定期舍圈外泄糞便。

摘要：針對(duì)白鵝生態(tài)養(yǎng)殖綜合技術(shù)相關(guān)內(nèi)容，做了簡(jiǎn)單的論述。目前，生態(tài)養(yǎng)殖已經(jīng)成為各地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要模式，形成稻草養(yǎng)殖模式、種草養(yǎng)鵝模式等。依托生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，白鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成效，具有推廣價(jià)值?？傮w來(lái)說(shuō)，為帶動(dòng)區(qū)域養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還需要加強(qiáng)生態(tài)養(yǎng)殖綜合技術(shù)的推廣力度。

關(guān)鍵詞：白鵝；生態(tài)養(yǎng)殖；綜合技術(shù)；推廣力度

現(xiàn)階段，湖南各地區(qū)積極開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧計(jì)劃，將養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)作為主要項(xiàng)目，依托生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持打“特色牌”，走生態(tài)發(fā)展道路，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，建設(shè)白鵝養(yǎng)殖基地，打造品牌項(xiàng)目，以增加養(yǎng)殖收益。從發(fā)展實(shí)際情況來(lái)看，白鵝生態(tài)養(yǎng)殖，對(duì)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有著積極的作用。

1生態(tài)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)背景分析

現(xiàn)如今，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，對(duì)綠色食品的需求量不斷增加。在市場(chǎng)需求的帶動(dòng)下，涌現(xiàn)出各類(lèi)生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目，白鵝生態(tài)養(yǎng)殖是其中之一，成為湖南部分地區(qū)產(chǎn)業(yè)支柱，已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。生態(tài)養(yǎng)殖主要是依靠生態(tài)資源，選擇環(huán)山抱水的地點(diǎn)，建立純生態(tài)養(yǎng)殖基地，開(kāi)展各類(lèi)養(yǎng)殖項(xiàng)目，創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)?？傮w來(lái)說(shuō)，白鵝生態(tài)養(yǎng)殖具有以下特點(diǎn)：1）早期生長(zhǎng)發(fā)育快。在粗放飼養(yǎng)條件下，30日齡的白鵝，其體重能夠達(dá)到1.5kg左右；60日齡的白鵝，其體重在3.1-3.5kg范圍內(nèi)。2）覓食能力強(qiáng)。3）肉質(zhì)好。4）產(chǎn)絨量高。

2白鵝生態(tài)養(yǎng)殖綜合技術(shù)

[摘要]土雞生態(tài)養(yǎng)殖，是利用山野林間，放養(yǎng)耐粗料、抗病性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美的土雞品種。利用生態(tài)技術(shù)養(yǎng)殖的土雞，有著諸多優(yōu)勢(shì)有著廣闊的市場(chǎng)空間。筆者結(jié)合實(shí)際工作實(shí)踐，就土雞生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)做系統(tǒng)闡述，以供同仁參考和借鑒。

[關(guān)鍵詞]土雞;生態(tài)養(yǎng)殖;技術(shù)要點(diǎn)

1前言

生態(tài)養(yǎng)殖是指運(yùn)用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)利用無(wú)污染的水域湖泊、水庫(kù)、江河及天然餌料，或者運(yùn)用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式進(jìn)行增殖、養(yǎng)殖，投放無(wú)公害飼料，但不施肥、灑藥，生產(chǎn)出無(wú)公害綠色食品和有機(jī)食品。生態(tài)養(yǎng)殖的土雞，風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，加上純生態(tài)的養(yǎng)殖理念，使得養(yǎng)殖的土雞有著廣闊的市場(chǎng)空間。為此，各地陸續(xù)有大量的土雞養(yǎng)殖戶(hù)如乳后竹筍般涌現(xiàn)。但是，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)不過(guò)關(guān)，細(xì)節(jié)管理方面不到位，管理措施跟不上，都將影響到最終的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。就此，注意把控養(yǎng)殖管理措施，全面掌控放養(yǎng)技術(shù)，重視雛雞養(yǎng)殖管理，配比全價(jià)營(yíng)養(yǎng)飼料，制定合適的免疫程序，做好土雞生態(tài)養(yǎng)殖工作有著極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

2.1選擇合適的養(yǎng)殖環(huán)境。合適的放養(yǎng)環(huán)境，是確保土雞品質(zhì)，降低病蟲(chóng)害的關(guān)鍵。通常情況下，選擇的場(chǎng)址，應(yīng)遠(yuǎn)離住宅、交通主干道，遠(yuǎn)離污染區(qū)。以空氣清新、地勢(shì)平坦、水源較好的果木林、灌木叢、荒山等為主。而且，注意控制養(yǎng)殖規(guī)模，太大不宜管理，太小浪費(fèi)面積。最適宜的放養(yǎng)密度，每片林地控制在1500～2000羽最適宜。選擇好的場(chǎng)地，可搭建人型、平頂型的屋頂，上面鋪設(shè)茅草、竹片等原材料，供土雞放養(yǎng)休息和避雨。對(duì)每片放牧草場(chǎng)，用圍欄圍起輪牧。同時(shí)，根據(jù)草場(chǎng)情況，合理安排輪牧?xí)r間。嚴(yán)格控制放牧?xí)r間，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，易造成草地板結(jié)，增加致病菌含量，而影響生態(tài)環(huán)境。時(shí)間不宜過(guò)短，否則影響投資，而降低養(yǎng)殖效益。一般情況下，養(yǎng)殖雞群的場(chǎng)地，每?jī)赡贻喕?次。這樣安排有利于雞糞養(yǎng)林，而且，對(duì)場(chǎng)地內(nèi)的蚯蚓、昆蟲(chóng)等都有一個(gè)合理休養(yǎng)的周期。果林放養(yǎng)土雞，還有一個(gè)問(wèn)題值得關(guān)注：處理好治蟲(chóng)與放養(yǎng)的關(guān)系。在輪牧草地，盡量選用低毒、無(wú)害、低殘留的藥物，注意修養(yǎng)期的分片治蟲(chóng)，以避免用藥對(duì)雞群的影響。2.2放養(yǎng)抗病性強(qiáng)的品種。選擇合適的品種放養(yǎng)，同樣實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵。高產(chǎn)的良種，抗病性要強(qiáng)、適應(yīng)性要強(qiáng)、肉質(zhì)要新嫩。比如：三黃雞、清遠(yuǎn)雞、草料雞等等，都為不錯(cuò)的選擇。挑選的個(gè)體，眼睛要有神、頭要大、毛色鮮亮，屁股無(wú)粘連物，掙扎有力。挑選的群體，大小均勻，毛色一致，品種要純。2.3重視雛雞養(yǎng)殖管理。雛雞管理好壞，會(huì)影響到后期的育成率。由此，土雞生態(tài)養(yǎng)殖，抓好雛雞管理很關(guān)鍵。雛雞進(jìn)入育雛室，第一周為，50只/m2，且隔開(kāi)為一群，彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草，鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周40只/m2撤去鋪草，使雞糞直接通過(guò)網(wǎng)眼落到地上。之后30只/m2，10只/時(shí)。按日齡、強(qiáng)弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。雞舍溫度第一周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度。雛雞盡早飲水，減少僵雞情況的出現(xiàn)。飲水時(shí)，加適量的高錳酸鉀溶液，有利于排空腸內(nèi)糞便。開(kāi)飲后適時(shí)開(kāi)食，注意場(chǎng)地消毒。常年養(yǎng)殖雞場(chǎng)，建議用高錳酸鉀兌適量甲醛，經(jīng)熏蒸消毒以?xún)艋B(yǎng)殖環(huán)境。2.4配比全價(jià)營(yíng)養(yǎng)飼料。生態(tài)土雞放養(yǎng)管理期間，同樣，需配比全價(jià)料滿(mǎn)足其營(yíng)養(yǎng)需求，解決生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)匱乏的問(wèn)題。配置的全價(jià)日糧，應(yīng)需符合有機(jī)食品的需要，禁用化學(xué)藥物。選配的原材料，以麩皮、青草、草籽粒、天然昆蟲(chóng)、玉米面等為主。雛雞料粗蛋白質(zhì)一般18%～19%，能量2900kCal/kg；粗纖維3%5%，粗脂肪2.5%，鈣1%1.1%，磷0.45%，蛋氨酸0.45%，賴(lài)氨酸1.05%。另外，也可加入艾葉、蒲公英、甘草、松針、楊樹(shù)花等中藥，以保證食物更具有生態(tài)防病功能和養(yǎng)殖的生態(tài)性。2.5制定合適的免疫程序。接種防疫疫苗，增強(qiáng)雞群抗病體質(zhì)。制定合適的免疫程序，通常情況下，雛雞1日齡，接種用馬立克疫苗。雛雞6～7日齡，接種用法氏囊B87、傳支H120、新城疫IV系苗等。雛雞24～28日齡，用新城疫II系苗。雛雞30日齡，用重組禽流感疫苗。雛雞60日齡，用新城疫I系苗。接種直到出欄為止，考慮到生態(tài)養(yǎng)殖的需要，對(duì)一些傳染性疾病的防控，應(yīng)適量用綠豆、白酒、生姜等防控，以降低抗生素濫用而影響土雞品質(zhì)。對(duì)已經(jīng)患病的土雞，可持續(xù)用生姜或白酒，以增強(qiáng)抗病體質(zhì)。

摘要：當(dāng)前，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，從原來(lái)只關(guān)注溫飽到現(xiàn)在追求質(zhì)量的發(fā)展。在人們的飲食結(jié)構(gòu)中，肉制品是必不可少的也占據(jù)著很大的比重，正是由于這種因素，帶動(dòng)了我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，擁有領(lǐng)先世界的水平和地位。因此，良好的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展有著重要影響，如何利用現(xiàn)代先進(jìn)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖是我國(guó)一直關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。本文根據(jù)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，系統(tǒng)分析了生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在系統(tǒng)養(yǎng)殖中的應(yīng)用情況，為該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；畜禽養(yǎng)殖；應(yīng)用

1當(dāng)前生態(tài)養(yǎng)殖模式現(xiàn)狀

在傳統(tǒng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式中以自然生態(tài)養(yǎng)殖為主，這種養(yǎng)殖方式充分利用周?chē)馁Y源，例如以河中的微生物、小魚(yú)、小蝦等喂養(yǎng)鴨子，以草叢中隨處可見(jiàn)的螞蚱、螞蟻等作為喂養(yǎng)小雞的飼料，還可以循環(huán)利用這些家畜的糞便作為肥料。除此之外，還有一種更為先進(jìn)的養(yǎng)殖模式，對(duì)畜禽糞便進(jìn)行無(wú)公害處理，再次利用，回收作為沼氣燃料，產(chǎn)生的沼渣和沼液也可以作為農(nóng)作物的肥料或者畜禽的飼料。而現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖模式強(qiáng)調(diào)的是延長(zhǎng)食物鏈，使?fàn)I養(yǎng)層次進(jìn)一步提高，這種模式使自然資源的利用率進(jìn)一步得到提升，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用更好地保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

2生態(tài)養(yǎng)殖對(duì)畜禽養(yǎng)殖的意義

如今由于生活水平的提高，人們對(duì)生活的要求也越來(lái)越高，更傾向于吃一些無(wú)公害的產(chǎn)品，通過(guò)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以改變養(yǎng)殖環(huán)境更易生產(chǎn)出一些綠色無(wú)公害的食品。一方面運(yùn)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，可以使自然環(huán)境得到改善，使糞污水得到綜合利用和開(kāi)發(fā)。另一方面，運(yùn)用現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以使畜禽養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)更加標(biāo)準(zhǔn)化，形成產(chǎn)業(yè)鏈，不僅能夠達(dá)到節(jié)約資源的目的，還能促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。此外，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)更加科學(xué)合理，可以減少動(dòng)物的發(fā)病率，提高成活率，并運(yùn)用一系列科學(xué)技術(shù)對(duì)肉制品進(jìn)行檢測(cè)檢驗(yàn)，確保動(dòng)物產(chǎn)品的安全性。

1生態(tài)養(yǎng)殖蛋鴨優(yōu)勢(shì)

1.1在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中鴨糞便處理難的問(wèn)題，一直困擾眾多養(yǎng)殖戶(hù)。其實(shí)，鴨糞可以通過(guò)多種方式變廢為寶：一是發(fā)酵處理，可以投入池塘以養(yǎng)殖濾食性的鰱魚(yú)、小蝦等；二是大量的鴨糞可以作為有機(jī)肥料或生物肥料的原料；三是可以培育蠅蛆來(lái)飼喂特種水產(chǎn)品或名貴魚(yú)類(lèi)等；四是鴨糞通過(guò)墊料中微生物的代謝，轉(zhuǎn)變成菌體蛋白為鴨提供營(yíng)養(yǎng)；五是用鴨糞生產(chǎn)沼氣。鴨糞處理的好，可使舍內(nèi)少臭味，少蚊蠅，環(huán)境清新，并且能增加產(chǎn)品附加值。

1.2減少鴨疾病，提高鴨產(chǎn)品品質(zhì)。目前，鴨病流行嚴(yán)重，如何保證鴨健康生長(zhǎng)成為養(yǎng)鴨中需要重點(diǎn)對(duì)待的問(wèn)題。通過(guò)采取各種生態(tài)養(yǎng)鴨模式、利用傳統(tǒng)中草藥防治鴨的各種常見(jiàn)疾病、大大減少抗生素等化學(xué)藥物的使用、降低各種化學(xué)藥物在鴨產(chǎn)品中的殘留等，提高了鴨產(chǎn)品的品質(zhì)。

1.3為了在養(yǎng)鴨上取得更高的經(jīng)濟(jì)效益，如果采取生態(tài)養(yǎng)鴨模式，開(kāi)始投入的建筑和飼料等成本比傳統(tǒng)飼養(yǎng)鴨費(fèi)用要多一些，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)看，實(shí)行生態(tài)養(yǎng)鴨模式，可節(jié)約飼料成本、人工、水電等費(fèi)用，因此，能產(chǎn)生非常可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

2蛋鴨常見(jiàn)生態(tài)養(yǎng)殖模式

2.1稻鴨共育模式，稻鴨共育是把水稻的生長(zhǎng)特點(diǎn)、蟲(chóng)害出現(xiàn)規(guī)律及稻田中生物的生長(zhǎng)規(guī)律和鴨的生理、生活習(xí)性結(jié)合起來(lái)的一種生態(tài)養(yǎng)鴨模式。具有投資少、可充分利用自然資源、天然除蟲(chóng)劑及增加土地肥力等優(yōu)點(diǎn)。

摘要：在社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人民生活水平越發(fā)增長(zhǎng)的今天，人們對(duì)于肉質(zhì)食品的安全性和口感要求提升，對(duì)于生態(tài)豬的養(yǎng)殖受到社會(huì)上的越來(lái)越多的關(guān)注。生態(tài)豬的養(yǎng)殖涉及到養(yǎng)殖技術(shù)的多個(gè)方面，目前而言生態(tài)豬養(yǎng)殖在技術(shù)和理念上均有創(chuàng)新，可以說(shuō)已經(jīng)成為一種綠色環(huán)保安全的養(yǎng)殖技術(shù)。本文從生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)總體分析入手，分析其發(fā)展前景和發(fā)展趨勢(shì)，以供同行參考。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬養(yǎng)殖；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展趨勢(shì)

1生態(tài)豬的養(yǎng)殖控制重點(diǎn)分析

1.1養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生。生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)中的控制重點(diǎn)是環(huán)境衛(wèi)生，比如養(yǎng)豬的豬舍應(yīng)當(dāng)由有機(jī)材料進(jìn)行地面鋪設(shè)，因?yàn)樨i舍應(yīng)當(dāng)保持足夠的干燥程度，地面的材料應(yīng)當(dāng)具有足夠的吸水性和透水性。同時(shí)豬舍應(yīng)當(dāng)持續(xù)含有新鮮的空氣和較為適宜的生活環(huán)境，所以還應(yīng)當(dāng)注意在豬舍養(yǎng)殖場(chǎng)中設(shè)置通風(fēng)窗口，確保周?chē)鷽](méi)有污染源，確定放養(yǎng)的密度合理、及時(shí)清除豬舍中產(chǎn)生的垃圾，只有這樣才能保障生態(tài)豬的養(yǎng)殖質(zhì)量。1.2控制食品飼料。在生態(tài)豬養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)過(guò)程中，配套設(shè)施的建設(shè)同樣重要，比如毗鄰豬舍的有機(jī)農(nóng)田、生態(tài)草地等，因?yàn)樯鷳B(tài)豬的飼料需要在有機(jī)農(nóng)田上種植，生態(tài)草地能夠擴(kuò)大生態(tài)豬的活動(dòng)范圍。在生態(tài)豬的新陳代謝過(guò)程中，產(chǎn)生的糞便可以物盡其用，轉(zhuǎn)化為生態(tài)農(nóng)田的肥料，達(dá)到生態(tài)系統(tǒng)的有效循環(huán)。此外，為了保證生態(tài)豬的品質(zhì)更高、更有營(yíng)養(yǎng)，可以在飼料當(dāng)中添加維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣還可以能夠保障生態(tài)豬對(duì)于疾病的免疫能力增加。1.3控制水源。水源供給和控制對(duì)于生態(tài)豬養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)楦鞣N生物的生存都離不開(kāi)水份，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)保障水源的干凈健康，不受到各種污染。在飲用水的選擇方面，可以是綠色天然的山泉水，也可以是經(jīng)過(guò)過(guò)濾加工的自來(lái)水，同時(shí)還可以在水中加入維生素、食鹽等，確保生態(tài)豬的健康養(yǎng)殖。1.4疾病防治防疫。疾病的防治防疫工作是確保生態(tài)豬出欄率的重要保障。因?yàn)樵谛竽琉B(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)疾病是難免的，為了防止這些不可預(yù)測(cè)的疾病對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)當(dāng)規(guī)劃好疾病防治防疫的準(zhǔn)備工作。有條件的養(yǎng)殖戶(hù)可以給生態(tài)豬進(jìn)行預(yù)先疫苗注射，在發(fā)生疾病疫情時(shí)，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系衛(wèi)生員進(jìn)行處理，避免疫情擴(kuò)散的方式可以是病豬隔離、養(yǎng)殖場(chǎng)的全面消毒、對(duì)尚未染病的豬進(jìn)行觀察等，確保疫情得到有效控制，養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)到最小。

2生態(tài)豬養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)分析

2.1遺傳改良技術(shù)。目前我國(guó)在從全世界范圍內(nèi)引進(jìn)了一些品種優(yōu)良的種豬，這些種豬具有生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高等一系列優(yōu)勢(shì)，但是中國(guó)人尚且不能適應(yīng)外國(guó)豬肉的口感，我國(guó)的生態(tài)豬應(yīng)當(dāng)建立在本國(guó)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)遺傳改良技術(shù)，來(lái)實(shí)現(xiàn)不同品種生態(tài)豬之間的結(jié)合，最終達(dá)到融合國(guó)外種豬上述優(yōu)勢(shì)，同時(shí)口味更加迎合中國(guó)人的目的。2.2生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)。在飼養(yǎng)生態(tài)豬的過(guò)程當(dāng)中，良好的養(yǎng)殖環(huán)境固然十分重要，但同時(shí)也應(yīng)當(dāng)結(jié)合生態(tài)，積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的養(yǎng)殖理念。例如早期斷奶技術(shù)，目前已經(jīng)在我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖中得到了普遍應(yīng)用，該技術(shù)科學(xué)地分離母豬和仔豬，然后按照生態(tài)豬不同時(shí)期的特點(diǎn)有針對(duì)性地實(shí)施不同的飼養(yǎng)體制。在掌握國(guó)外先進(jìn)的生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)的同時(shí)，需要適時(shí)放養(yǎng)生態(tài)豬，讓生態(tài)豬得到一定的鍛煉，豬肉品質(zhì)進(jìn)一步提升。2.3遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)。隨著電子科技的進(jìn)步，養(yǎng)豬場(chǎng)也應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)采用更多的電子監(jiān)控設(shè)備。比如可以利用自動(dòng)檢測(cè)控制器對(duì)圈舍內(nèi)的情況進(jìn)行監(jiān)控，全天候得到圈舍內(nèi)的溫度、濕度等信息，免去人工巡查測(cè)量的繁瑣。養(yǎng)殖人員只需要查看電腦中顯示的數(shù)據(jù)，同時(shí)適時(shí)調(diào)整，使豬舍始終處于最適宜豬生長(zhǎng)的環(huán)境條件。同時(shí)電子信息還可以包括豬的免疫情況、健康信息狀況等，這樣在疾病的防疫防治上可以更好地鎖定傳染源，避免疫情地進(jìn)一步擴(kuò)散。2.4糞便垃圾的清理技術(shù)。在養(yǎng)豬場(chǎng)的選址方面，最好選擇在地勢(shì)較高、通風(fēng)條件好的地方。糞便處理利用沼氣池完成，糞便和垃圾經(jīng)過(guò)沼氣池處理之后，殺滅其中的細(xì)菌，沼氣能夠成為附近地區(qū)農(nóng)戶(hù)的能源，同時(shí)肥料還可以作為有機(jī)肥料為生態(tài)農(nóng)田提供資源，方便養(yǎng)殖戶(hù)在飼養(yǎng)生態(tài)豬的同時(shí)打理好生態(tài)農(nóng)田的種植工作，提升農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

摘要：近年來(lái)，人們健康觀念的提升以及對(duì)豬肉質(zhì)量的高質(zhì)量要求，使得生態(tài)豬養(yǎng)殖逐漸流行起來(lái)，在提高豬肉品質(zhì)、改善養(yǎng)殖環(huán)境等方面發(fā)揮出巨大的作用?；诖耍疚臏\述了當(dāng)前生態(tài)豬的養(yǎng)殖模式，分析了生態(tài)豬養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術(shù)；養(yǎng)殖模式

生態(tài)豬是指采取放牧方式，喂食青草等植物，較少使用抗生素，體內(nèi)藥物殘留也少的豬，而且其排泄物一般被用于生產(chǎn)沼氣，這種養(yǎng)殖方式不僅可以保證生豬養(yǎng)殖的健康，還能夠降低對(duì)環(huán)境的污染，市場(chǎng)前景廣闊。

1生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)

1.1基因改良技術(shù)。基因改良技術(shù)主要就是利用雜交技術(shù)生產(chǎn)出肉質(zhì)更好的豬，一般是引進(jìn)國(guó)外一些優(yōu)質(zhì)品種與國(guó)內(nèi)本土豬進(jìn)行雜交，以便能夠生產(chǎn)出符合我國(guó)消費(fèi)者口味的、瘦肉率和生長(zhǎng)速度更高的優(yōu)質(zhì)品種。1.2生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)。生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)主要是指在飼養(yǎng)過(guò)程中除了對(duì)豬的品種特點(diǎn)加以考量外，還要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境、所在區(qū)域氣候特點(diǎn)等進(jìn)行分析，一是給豬只創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，根據(jù)當(dāng)?shù)貐^(qū)域得到氣候特點(diǎn)進(jìn)行豬舍的建設(shè)，保證豬舍的通風(fēng)、光照以及衛(wèi)生，以便為生態(tài)豬的健康成長(zhǎng)提供保障；二是在其飼料的處理上一般是小麥、玉米等農(nóng)作物為主，放牧狀態(tài)下則是食用青草，排泄物可以作為農(nóng)田中的有機(jī)肥、沼氣中的原料等，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用；三是關(guān)注起疫病的防治工作，結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域的疫病流行特點(diǎn)以及多發(fā)疾病，有針對(duì)性的制定免疫制度，以便做好預(yù)防工作。1.3遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)。遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)主要就是利用互聯(lián)網(wǎng)以及監(jiān)控設(shè)備對(duì)豬舍進(jìn)行監(jiān)控，監(jiān)控除了豬只的生活影像以外還配備專(zhuān)門(mén)的溫度、濕度監(jiān)控儀器，以便輔助養(yǎng)殖人員做好豬舍的管理工作。1.4糞便及污染物處理技術(shù)。糞便及污染物處理技術(shù)是減少環(huán)境污染的必備技術(shù)，主要就是將糞便及污染物經(jīng)發(fā)酵后轉(zhuǎn)化為能源供給當(dāng)?shù)厝藗兪褂?，沼液也可以起到化肥的作用，降低農(nóng)作物的生產(chǎn)成本。

2生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

摘要：隨著人們生活水平的提升，給我國(guó)的土雞生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)。土雞生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)明顯，包括投入成本低、技術(shù)門(mén)檻低，同時(shí)需要的設(shè)備簡(jiǎn)單，培育出來(lái)的土雞品質(zhì)高，是許多消費(fèi)者青睞的食品。本文主要闡述了土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，也分析了綜合防治土雞疫病的措施。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖；土雞；防疫措施

土雞能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)綠色食品的需求，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始土雞養(yǎng)殖，具有廣闊的市場(chǎng)前景?，F(xiàn)階段，我國(guó)許多地區(qū)有比較良好的土雞生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，自然資源和環(huán)境優(yōu)勢(shì)都比較明顯，能夠促進(jìn)我國(guó)土雞生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。此外，土地生態(tài)養(yǎng)殖也能夠?qū)崿F(xiàn)土壤生態(tài)系統(tǒng)的改良，保護(hù)和改善土壤環(huán)境。

1養(yǎng)殖環(huán)境

在選擇土雞養(yǎng)殖的過(guò)程中需要注意一些問(wèn)題，尤其是地址選擇的問(wèn)題，可以選擇林地地區(qū)，但是應(yīng)該和農(nóng)田和住宅區(qū)有一定的距離，并且保證林地的郁閉度60%左右，最好是落葉闊葉林，該林木種類(lèi)能夠?yàn)橥岭u提供良好的遮陰環(huán)境，同時(shí)能夠保證土雞在冬季落葉之后得到充足的陽(yáng)光。一般情況下，林地的坡度在12～15°之間較為適合。其次，選擇林地環(huán)境安靜的地區(qū)，并且空氣干凈，有干凈的水源。再次，為了方便土雞的休息，可以在林地的比較高的地方選擇一塊向陽(yáng)背風(fēng)的平地，建立雞舍，或者大街塑料大棚。最后，科學(xué)的控制土雞放養(yǎng)的密度，密度太大的話(huà)，對(duì)管理不力，如果密度過(guò)小，影響?zhàn)B殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收入。需要注意的是，土雞在中秋時(shí)節(jié)適合放養(yǎng)，但是到了冬季，林中的蟲(chóng)草數(shù)量下降，同時(shí)氣溫過(guò)低，應(yīng)該停止放養(yǎng)，并且適當(dāng)?shù)脑黾游故沉俊?/p>

2養(yǎng)殖方法

1豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的概述

生態(tài)養(yǎng)殖這一技術(shù)主要包括飼養(yǎng)動(dòng)物的衛(wèi)生環(huán)境、喂養(yǎng)飼料、病種的預(yù)防以及資源的高效利用等，是一項(xiàng)比較復(fù)雜的系統(tǒng)化工程。而豬的生態(tài)養(yǎng)殖則主要指的是，在養(yǎng)殖的過(guò)程中，要求喂養(yǎng)的飼料是綠色無(wú)農(nóng)藥、無(wú)重金屬以及添加劑的，豬是在自然條件下健康生長(zhǎng)的一種生態(tài)化的養(yǎng)殖方式。此外，在養(yǎng)殖豬的過(guò)程中，豬產(chǎn)生的糞便還可以通過(guò)沼氣池進(jìn)行發(fā)酵，形成的沼氣可以作為能源來(lái)供農(nóng)民的生產(chǎn)和生活所用。其生產(chǎn)的糞便還可以作為農(nóng)產(chǎn)品的肥料，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的無(wú)污染。

2豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn)分析

2.1豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)施所需的環(huán)境和衛(wèi)生條件

環(huán)境對(duì)豬的生長(zhǎng)具有較大的影響，所以在采用豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的過(guò)程中，要對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)展嚴(yán)格的要求，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該認(rèn)真的分析豬舍的條件，特別要對(duì)豬舍地面的鋪設(shè)材料進(jìn)行嚴(yán)格的要求，采用一些滲水性和吸水性較好的材料，同時(shí)還要確保豬舍的通風(fēng)性和是否干燥等，并對(duì)豬舍定期進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌的滋生。此外，還應(yīng)該注意豬舍周?chē)男l(wèi)生環(huán)境，控制好豬的養(yǎng)殖密度，并對(duì)豬舍中的一些糞便和垃圾進(jìn)行及時(shí)的處理，從而保證生態(tài)豬的質(zhì)量。

2.2豬生態(tài)養(yǎng)殖中對(duì)疾病的處理

摘要：目前生豬養(yǎng)殖工作逐漸朝著生態(tài)豬養(yǎng)殖方向發(fā)展，生態(tài)豬養(yǎng)殖是不做任何防疫處理，并且食用飼料沒(méi)有任何添加劑，對(duì)于生態(tài)豬排泄物等展開(kāi)無(wú)公害處理模式。該文科學(xué)詳細(xì)的分析生態(tài)豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)管理與疫病防控研究工作。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬；養(yǎng)殖工作；生產(chǎn)管理；疫病防控

國(guó)內(nèi)科學(xué)技術(shù)水平不斷提升，人們對(duì)于生豬養(yǎng)殖工作的關(guān)注度持續(xù)上漲，這是因?yàn)樯i是人們主要食用肉類(lèi)，因此它的養(yǎng)殖工作將會(huì)顯得非常重要。生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)所包含的內(nèi)容是相對(duì)較多的，因?yàn)檫@能確保養(yǎng)殖生產(chǎn)管理工作更加順利得到開(kāi)展，同時(shí)還能為疫病防控工作提供幫助。生態(tài)豬養(yǎng)殖工作對(duì)于周遭環(huán)境的影響是較小的，但是能呈現(xiàn)一種良性循環(huán)模式，這表明生態(tài)豬養(yǎng)殖是一種最貼近自然的養(yǎng)殖模式，需要廣大養(yǎng)殖工作人員投入較多的研究精力，并且在實(shí)際生產(chǎn)管理中運(yùn)用更加良好的技術(shù)。

1生態(tài)豬養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)

根據(jù)生態(tài)豬養(yǎng)殖工作開(kāi)展的實(shí)際情況來(lái)看，整項(xiàng)養(yǎng)殖工作具有明顯的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，這些優(yōu)勢(shì)主要集中表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。1.1提升豬肉品質(zhì)。觀察傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖工作，在養(yǎng)殖中所使用的飼料通常都含有一定量的金屬元素與抗生素，這些元素對(duì)于豬肉品質(zhì)，將會(huì)造成非常嚴(yán)重的影響，并且或多或少也會(huì)影響人們身體健康。出現(xiàn)這樣的問(wèn)題是因?yàn)樯i傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，將重點(diǎn)放在生豬生長(zhǎng)速度上，進(jìn)而極大忽視豬肉的顏色與味道。生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)中主要飼料是青草、玉米以及谷物等天然食物，同時(shí)添加劑也是沒(méi)有的，確保豬肉天然性，避免豬肉中殘留有害物質(zhì)，最終提升豬肉品質(zhì)[1]。1.2有效避免環(huán)境污染等問(wèn)題。養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)在生豬養(yǎng)殖中，通常會(huì)制造大量垃圾，如果不能及時(shí)處理養(yǎng)殖中的污染物與動(dòng)物糞便，那么將會(huì)非常嚴(yán)重的污染當(dāng)?shù)丨h(huán)境，并且這種環(huán)境污染程度也是極其深的。生態(tài)豬養(yǎng)殖工作不會(huì)對(duì)周遭環(huán)境造成影響，該養(yǎng)殖模式注重的是與自然環(huán)境統(tǒng)一協(xié)調(diào)的發(fā)展，所以采用較多的生態(tài)養(yǎng)殖方式，重視保護(hù)自然環(huán)境，如生態(tài)豬養(yǎng)殖采用的放牧模式，生態(tài)豬所排放的糞便，會(huì)直接作為土壤肥料，此外某些地區(qū)在養(yǎng)殖生態(tài)豬的同時(shí)，還會(huì)建立較大的沼氣池，以此合理運(yùn)用資源與能源。生態(tài)豬養(yǎng)殖模式，不會(huì)對(duì)自然環(huán)境造成不好的影響，而是更加注重生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)性[2]。1.3生態(tài)豬養(yǎng)殖與經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求相適應(yīng)。在我國(guó)新農(nóng)村建設(shè)中，生態(tài)豬養(yǎng)殖工作逐漸成為農(nóng)民獲得良好收入的重要途徑，并且養(yǎng)殖生態(tài)豬逐漸成為養(yǎng)豬發(fā)展主流。全國(guó)不少地區(qū)都開(kāi)始實(shí)行生態(tài)豬養(yǎng)殖工作，整個(gè)生態(tài)豬豬肉品質(zhì)相對(duì)較好，那么在市場(chǎng)中的應(yīng)有價(jià)值也會(huì)相對(duì)提升，養(yǎng)豬農(nóng)戶(hù)的收入水平也會(huì)大幅度得到增長(zhǎng)，同樣也會(huì)提升生態(tài)豬養(yǎng)殖企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。生態(tài)豬養(yǎng)殖工作必定是與經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求最為適應(yīng)的，所以需要相關(guān)部門(mén)對(duì)其展開(kāi)高度關(guān)注。

2生態(tài)豬養(yǎng)殖生產(chǎn)管理技術(shù)