各國(guó)送花習(xí)俗因不同國(guó)度、不同民族而異。由于各國(guó)的國(guó)土資源、地理環(huán)境不同，種植花草樹木的愛好也不同，因而人們對(duì)于花草樹木的感情均有差異，這就形成了各國(guó)不同的花語和饋贈(zèng)愛好。但從總體上講，大凡文化經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家；或國(guó)土植物資源豐富的地區(qū)，人們熱愛花木的程度就高，家家戶戶養(yǎng)花成癖，到處呈現(xiàn)出一片花的海洋，這樣的國(guó)家或地區(qū)在社交活動(dòng)中也多喜愛以花寄情，相互間交往饋贈(zèng)鮮花形成習(xí)俗。

一般來說歐美等地許多國(guó)家在社交禮儀中都離不開鮮花，因而鮮切花的需求量很大。人們?cè)谠L親探友、婚喪嫁娶、生日祝賀、迎送賓客、吉慶紀(jì)念、探視病人等等社交活動(dòng)中，別的禮物可以少送或不送，但送上一束鮮花，總是少不了的。人們把贈(zèng)花作為交流思想感情的媒介，作為風(fēng)雅傳情的禮物。西歐人尤其喜送郁金香、玫瑰、香石竹、月季、唐菖蒲、百合、非洲菊、紫羅蘭等。因?yàn)檫@些花中都蘊(yùn)含著“真摯深情的愛”的含義。許多國(guó)家青年男女尤鐘愛玫瑰花和郁金香，因?yàn)檫@兩種花中蘊(yùn)含的“愛情真誠”的氣氛濃烈。每年的2月14日，不少國(guó)家要過情人節(jié)。據(jù)說這個(gè)習(xí)俗最早起源于古羅馬帝國(guó)，傳說古羅馬時(shí)期，埃及女王克婁巴特拉迎接她的情人安東尼時(shí)，整個(gè)宮殿幾乎埋沒在玫瑰花海中。另有報(bào)道說，情人節(jié)起源于英國(guó)，是為紀(jì)念公元3世紀(jì)名字叫范倫泰恩的人。當(dāng)時(shí)統(tǒng)治英國(guó)的羅馬教皇，為保證軍隊(duì)的強(qiáng)大不許青年結(jié)婚，而范倫泰恩同情年輕人，便經(jīng)常偷偷地為他們舉行婚禮，因而遭到囚禁死于獄中。為了紀(jì)念這位值得年青戀人崇敬的人，便悄悄興起情人節(jié)。這個(gè)習(xí)俗在幾個(gè)世紀(jì)前就在歐洲各國(guó)普遍流行，每到這一節(jié)日，年青人總要向自己愛慕的人贈(zèng)送禮品，表示鐘情，禮品中玫瑰花最受歡迎。因?yàn)槿藗兌颊J(rèn)為玫瑰花是真、善、美的象征，能最完美的體現(xiàn)出情人之間那種純真熾熱的愛和崇高的情操。送紅玫瑰的傳說，據(jù)說是古代波斯有位男青年，為了表達(dá)自己對(duì)情人的一往情深，曾用自己的鮮血將白色玫瑰花染紅，送給心上人，他的戀人終于感動(dòng)了。后來癡情郎往往向意中人送去一朵紅玫瑰，以表心中深情的摯愛。在情人節(jié)送玫瑰花的這個(gè)習(xí)俗流行中人們還逐漸把這種愛情的深度和玫瑰花的顏色變化以及花苞開放程度巧妙的寓意結(jié)合，而形成了不少送玫瑰花的習(xí)俗：例如初戀時(shí)講究送含苞欲放的粉紅玫瑰花；熱戀深情愛情成熟時(shí)要送嬌紅或紫紅盛開的紅玫瑰花；如果愛情半途夭折，一方會(huì)送上一束黃玫瑰，以表心中的忌妒或不快。當(dāng)然一般友人也可贈(zèng)送玫瑰花，但宜送象征著尊敬對(duì)方和含有崇高敬意，和諧美好的白玫瑰，因?yàn)樵S多國(guó)家的人民認(rèn)為白色是純潔友誼的象征。情人節(jié)時(shí)不少西方國(guó)家還贈(zèng)送其它寓意愛情的花，如紅薔薇、紅色郁金香等。地中海一帶人民表示愛情時(shí)喜歡贈(zèng)送帶著濃情厚意氣氛的“勿忘我”花。傳說中紫羅蘭花也是“愛情花”，據(jù)希臘神話傳說，司愛和美的女神維納斯因愛人遠(yuǎn)行，依依惜別，分手時(shí)她止不住掉下淚來，淚珠滴在地上，第二年便發(fā)芽長(zhǎng)枝開出一朵朵又美又香的花，這就是紫羅蘭花，從此紫羅蘭帶著維納斯愛神的寓意便成為多情的化身。百合花在不少國(guó)家代表神圣、圣潔，或純潔與友誼，在傳統(tǒng)基督教社會(huì)里常用它獻(xiàn)給圣母，是復(fù)活節(jié)必用的花。西方花語中丁香花寓意純潔與初戀；香石竹象征真摯的友情；波斯菊代表少女的心，等等。另有材料報(bào)道，一般在西歐，母親送花給子女時(shí)一般用冬青、櫻草、金錢花、凌霄花等組成花束，以表示對(duì)子女的養(yǎng)育之愛。送別朋友常選用杉枝(代表分別)香羅勒(寓意祝愿)和胭脂花(含義為勿忘)組成花束相贈(zèng)。探望病人時(shí)多用紅罌粟(表示安慰)和野百合(象征康復(fù))花束相送，以祝愿病人早日康復(fù)。朋友外出時(shí)常以鳥不宿、紅丁香、熒絲子組成花束相贈(zèng)，以蘊(yùn)寓祝君努力，必能成功的含義。

除上述習(xí)俗外，各國(guó)還有各自不同含義的花語。例如在法國(guó)人的眼里，百合花是古代王室權(quán)力的象征。據(jù)說法蘭西第一國(guó)王克洛維洗禮時(shí)，上帝就用百合花給他賀禮，后來法國(guó)人為紀(jì)念始祖，從12世紀(jì)起就把百合作為國(guó)徽?qǐng)D案，把它視為光明和自由的象征并崇為國(guó)花。在法國(guó)花語中報(bào)春花表示“初戀”：丁香花表示“純潔”；紫丁香表示“我心屬于你”；蘭花表示“虔誠”……，但是法國(guó)人對(duì)菊花有忌諱，朋友應(yīng)邀赴宴等喜慶場(chǎng)合都忌帶菊花相送，因?yàn)榉▏?guó)只有葬禮上才用菊花(白菊)表示哀悼。

意大利是個(gè)花卉生產(chǎn)國(guó)，其花卉產(chǎn)量在歐洲僅次子荷蘭。人民非常喜愛鮮花，除對(duì)攻瑰、百合、月季、紫羅蘭、唐菖蒲、郁金香、非洲菊、維菊、馬蹄蓮、鶴望蘭、小蒼蘭等花喜愛外，尤偏愛香石竹。香石竹的鮮切花生產(chǎn)占世界第一位。與法國(guó)一樣，意大利人民同樣認(rèn)為菊花是不吉祥的花，是專門用來祭奠死者的哀悼花。但是西歐也有一些國(guó)家很喜歡菊花，如德國(guó)、荷蘭等對(duì)菊花都很珍愛。

瑞士人認(rèn)為鮮花代表和平與友誼。各種社交場(chǎng)合到處離不開鮮花，尤其是素有“世界公園”美稱的首都日內(nèi)瓦，更是一片花海。據(jù)介紹，日內(nèi)瓦人對(duì)金合歡花懷有特殊感情。但在瑞士不能什么人都隨便送紅玫瑰花，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為紅玫瑰花中有浪漫色彩。

西班牙人民也和其他歐洲人一樣愛花，人民尤其喜歡郁金香。他們認(rèn)為郁金香和玫瑰花都是喜慶和美好的象征。西班牙有個(gè)全國(guó)法定的“書節(jié)”，在每年4月23日舉行。據(jù)說這是為了紀(jì)念該國(guó)大文豪塞萬提斯于1714年逝世而定的紀(jì)念日。每到這一天青年們喜歡買上一朵玫瑰花夾在書里送給心愛的人。同樣，在西班牙也不能隨便送菊花，如被邀作客，不可送大麗花和菊花，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為這兩種花不吉祥。

餐飲部年利潤(rùn)目標(biāo)股份經(jīng)營(yíng)管理第三季度工作總結(jié)

時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼年股份制運(yùn)作已走過三個(gè)季度，回顧過去的一個(gè)季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指針，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)……下面餐飲部就第三季度主要工作總結(jié)、報(bào)告如下：

一、第三季度經(jīng)營(yíng)情況

三季度，部門共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入元，完成季度任務(wù)指針的，較去年同期元增加了元，上升率為，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)元，完成季度利潤(rùn)指針的，較去年同期元平均每月元相比，利潤(rùn)增長(zhǎng)了，增長(zhǎng)率為。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴趟次桌，金額達(dá)元，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為元桌，較去年同期元桌增加了元桌，散臺(tái)接待了人次，上座率為，包房共接待人次，包房出租次，出租率為。

二、主要工作與作法

×年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營(yíng)局面中持續(xù)上升的一個(gè)季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機(jī)，原創(chuàng)：提升餐飲品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)季度，更是餐飲部為實(shí)現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個(gè)季度，為此部門在總結(jié)上半年成績(jī)的同時(shí)，找準(zhǔn)了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門實(shí)際，著手開展了以下五個(gè)方面的工作

［摘要］語言和文化是不可分割的。要學(xué)好語言，就必須深入了解語言中所包含的文化含義，因此，教師需要在語言教育過程中向?qū)W生傳授文化知識(shí)。然而，目前大學(xué)英語教學(xué)各環(huán)節(jié)還未系統(tǒng)地開展文化教學(xué)。對(duì)于英語詞匯教學(xué)而言，通過文化的融入可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)詞匯的理解及應(yīng)用，進(jìn)而提高詞匯教學(xué)效率。

［關(guān)鍵詞］大學(xué)英語；詞匯教學(xué)；文化融入

詞匯是學(xué)習(xí)語言的前提條件，學(xué)好詞匯能夠?yàn)檎Z言的學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，因此，詞匯在學(xué)習(xí)語言的過程中具有重要的地位。學(xué)生的英語水平大多取決于他們的詞匯量。一般來說，英語教師在授課過程中會(huì)解釋與課文相關(guān)的課外詞匯。然而，課堂上對(duì)于語音和語法的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于詞匯，這就使得詞匯很容易被人們忽略。如果在學(xué)習(xí)文化的過程中沒有將詞匯包含在內(nèi)的話，學(xué)生就容易形成死記硬背的學(xué)習(xí)習(xí)慣，而這顯然是不利于學(xué)習(xí)的。因此，如何將文化融入英語課程，對(duì)于大學(xué)英語教師來說是一個(gè)重要課題。

一、大學(xué)英語詞匯教學(xué)中文化融入的必要性

語言是文化的載體。語言具有豐富的文化意義，是一種文化鏡像。在語言的眾多要素中，詞匯與文化之間的聯(lián)系是不可分割的。詞匯不僅是語言中最活躍和最可持續(xù)的組成部分，也是文化的最大組成部分。在不同的語言中，表達(dá)相同概念的詞匯反映的意思也不盡相同，比如可理解為宗教、道德、心理以及地理方面的差異，并且不同的民族也會(huì)有不同的理解。詞匯學(xué)習(xí)在語言的學(xué)習(xí)過程占據(jù)了很重要的一部分，尤其是在英語教學(xué)部分，大多數(shù)教師容易將詞匯的重要性忽略。然而，詞匯課程通常是膚淺而簡(jiǎn)單的，難度不大，但是，仍然有許多老師認(rèn)為詞匯不應(yīng)該是課程的主要內(nèi)容。在課程中，老師主要是向?qū)W生講述語言文化中的語音和語法，學(xué)生只能被動(dòng)地接受和記憶，而不能真正說出來。在這種情況下，我們對(duì)大學(xué)的教育方式進(jìn)行了討論，在這期間，將文化與課程結(jié)合在一起的需求也越來越明顯。因此，只有將文化因素有效地融入詞匯教學(xué)中，學(xué)生才能更好地學(xué)習(xí)相關(guān)語言知識(shí)，并有效地獲得詞匯技能。

二、大學(xué)生英語詞匯教學(xué)的現(xiàn)狀

消費(fèi)者不成熟，由于中國(guó)首飾文化不成熟和缺少鉆石的文化傳統(tǒng)，很多消費(fèi)價(jià)格導(dǎo)向，或過把鉆石首飾當(dāng)成一種投資或保值的手段，過分強(qiáng)調(diào)保值功能，對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展都是一個(gè)障礙。

4.6歐鉆珠寶的戰(zhàn)略定位

通過歐鉆珠寶內(nèi)部分析，SWOT分析，結(jié)合公司使命和遠(yuǎn)景的闡述可以看到，集團(tuán)公司在鉆石行業(yè)的領(lǐng)先地位基本確立，需要繼續(xù)加強(qiáng)。歐鉆珠寶戰(zhàn)略定位已經(jīng)明確通過公司的企業(yè)使命表述：歐鉆珠寶的戰(zhàn)略目標(biāo)是在珠寶行業(yè)達(dá)到全球領(lǐng)先地位。在鉆石首飾行業(yè)歐鉆珠寶作為Dalumi集團(tuán)鉆石產(chǎn)業(yè)鏈的延伸部分，須拓寬和拓深市場(chǎng)渠道，以便取得更大的獲利空間。并且努力成為鉆石首飾產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

這樣一個(gè)戰(zhàn)略定位使得歐鉆珠寶比起一般的珠寶公司，有更廣闊的市場(chǎng)空間和胸懷。首先與一般的珠寶廠商把同行僅看作競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不一樣，歐鉆珠寶更是把同行當(dāng)成合作伙伴，旨在建立竟合關(guān)系；其次，與一般的鉆石珠寶廠商僅在現(xiàn)有的市場(chǎng)上為市場(chǎng)份額拼殺不一樣，歐鉆珠寶可以更多地是把目光放在做大整個(gè)鉆石首飾產(chǎn)業(yè)上，以市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者姿態(tài)擴(kuò)大總的市場(chǎng)容量。再其次；歐鉆珠寶是作為行業(yè)的后來者，要成為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，必然是通過開放地整合行業(yè)的資源，通過創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)模式，創(chuàng)新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，創(chuàng)新的技術(shù)和新的產(chǎn)品，把產(chǎn)業(yè)帶到一個(gè)更高，更廣闊的空間。

歐鉆珠寶在戰(zhàn)略選擇上需要避開自己的劣勢(shì)，放棄全面成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；為發(fā)揚(yáng)自己的長(zhǎng)處，不宜采用集中化的戰(zhàn)略；而應(yīng)該采用差別化的戰(zhàn)略。

從公司目前的狀況要達(dá)到世界領(lǐng)先有一定的條件，但是實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)還任重道遠(yuǎn)，并且時(shí)間緊迫。事實(shí)上，公司高層也有強(qiáng)烈的危機(jī)感，并引導(dǎo)公司管理層對(duì)一些戰(zhàn)略方向性的問題進(jìn)行思考。

摘要：感覺是人對(duì)客觀事物個(gè)別屬性的直接反映，雖是一種初步的、感性的認(rèn)識(shí)，卻為一切高級(jí)的認(rèn)識(shí)和復(fù)雜的心理活動(dòng)提供了材料和基礎(chǔ)。本文從各感覺器官、感覺和通感的新型角度出發(fā)，研究感覺器官、通感、聯(lián)想、產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)之間的聯(lián)系，并對(duì)造型設(shè)計(jì)方法進(jìn)行總結(jié)概括，介紹設(shè)計(jì)師通過產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)，和用戶進(jìn)行交流的模式流程，通過一系列研究和總結(jié)，表明通感在造型設(shè)計(jì)中的作用。

關(guān)鍵詞：感官;通感;聯(lián)想;產(chǎn)品;造型設(shè)計(jì)

人的一切認(rèn)識(shí)活動(dòng)都是從感覺開始的。人的感覺器官（簡(jiǎn)稱感官）在接受外物刺激時(shí)，由于大腦神經(jīng)分析器的不同，對(duì)其形狀、色彩、聲音、氣味、質(zhì)地等分別作出相應(yīng)的反應(yīng)，產(chǎn)生視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺的感受。感覺是人對(duì)客觀事物個(gè)別屬性的直接反應(yīng)，雖是一種初步的、感性的認(rèn)識(shí)，卻為一切高級(jí)的認(rèn)識(shí)和復(fù)雜的心理活動(dòng)提供了材料和基礎(chǔ)。設(shè)計(jì)創(chuàng)作自然也離不開感覺。美國(guó)現(xiàn)代美學(xué)家帕克在《美學(xué)原理》中說，“感覺是我們進(jìn)入審美經(jīng)驗(yàn)的門戶；而且，它又是整個(gè)結(jié)構(gòu)所依靠的基礎(chǔ)”。沒有感覺，就沒有“通感”，感覺相當(dāng)于“通感”的基本元素，只有擁有了各種感覺之后，才可能互相交融產(chǎn)生“通感”?？藙谒?#8226;雷曼曾說過“我們生活在一個(gè)真實(shí)的、物質(zhì)的世界，當(dāng)人的感官被忽略，人也就失去了意義”。從古至今，人類一直以感覺器官獲得的認(rèn)知為基礎(chǔ)來判斷事物和現(xiàn)象，并在大腦中留下記憶，例如某種氣味有似曾相識(shí)的感覺，某種形狀能帶來歲月的回憶。因此，結(jié)合各感官的感覺認(rèn)知，以通感的方式，結(jié)合大腦聯(lián)想，在使用者和產(chǎn)品之間建立起一條“交流”的紐帶，將過去生活中或者認(rèn)知中的感官體驗(yàn)?zāi)鄣疆a(chǎn)品設(shè)計(jì)中，使產(chǎn)品更加溫暖、生動(dòng)、親切，增加使用者與產(chǎn)品造型的“情感交流”是產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)的必經(jīng)之路。

一、設(shè)計(jì)師與產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)

產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)是以產(chǎn)品設(shè)計(jì)為核心而展開的系統(tǒng)形象設(shè)計(jì)，對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開發(fā)、材料、造型、色彩、包裝等方面進(jìn)行一系列統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一設(shè)計(jì)，形成統(tǒng)一感官形象和社會(huì)形象。造型設(shè)計(jì)師以用戶需求為目標(biāo)，結(jié)合自己的感知，經(jīng)過自己的思維加工，將設(shè)計(jì)構(gòu)想通過一系列設(shè)計(jì)表達(dá)過程賦予到產(chǎn)品當(dāng)中，并以此為媒介傳達(dá)給用戶，用戶通過各種感覺器官，了解其外觀造型、效用功能等，并且以通感等方式結(jié)合大腦聯(lián)想加工，實(shí)現(xiàn)與產(chǎn)品之間的“情感交流”，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了用戶與設(shè)計(jì)師的感知交流。（如圖1）是設(shè)計(jì)師與用戶以產(chǎn)品為紐帶的感知交流模式。

二、產(chǎn)品造型語義與情感

一、西方文化的輸入

(一)大學(xué)英語教學(xué)西方文化輸入

1．介紹相關(guān)的文化背景知識(shí)

大學(xué)英語教材的文章幾乎都是選自西方作者的文章，如果我們認(rèn)真地去挖掘其背后的文化知識(shí)，毫不夸張地說———比比皆是。背景知識(shí)作為文化的組成部分，對(duì)理解語句甚至整個(gè)語篇起著至關(guān)重要的作用。將相關(guān)的背景知識(shí)融入到大學(xué)英語教學(xué)中，學(xué)生可以在學(xué)習(xí)語言材料的同時(shí)，能更好地了解其相關(guān)的文化。比如在新視野大學(xué)英語第四冊(cè)的CharlieChaplin(卓別林)一課里，有這樣的一句話，DickensmighthavecreatedCharlieChaplin’slife(狄更斯或許能創(chuàng)造出卓別林的童年生活)。如果我們不去給學(xué)生介紹Dickens(狄更斯)的相關(guān)情況，好多學(xué)生并不知道狄更斯是英國(guó)著名的作家，其代表作有《霧都孤兒》、《雙城記》等，那么他們也不會(huì)正確的理解這個(gè)句子的含義。盡管學(xué)生可能理解這個(gè)語句所包含的句法以及每個(gè)詞匯的意思，但并不知道這句言語表達(dá)形式背后的相關(guān)信息。講授相關(guān)的背景知識(shí)，把文化信息傳遞給學(xué)生已成了大學(xué)英語文化教學(xué)的一個(gè)組成部分。

2．解釋詞匯背后的文化

在一種語言中，詞匯反映了社會(huì)文化的某些信息，諸如生活、價(jià)值觀，歷史等都會(huì)在語言中留下某些印記?？梢哉f，了解一國(guó)的文化從學(xué)習(xí)其詞匯開始。在英語中，有許多詞匯都蘊(yùn)含著濃厚的文化信息。準(zhǔn)確的了解詞匯背后的文化信息，我們可以在跨文化交際中更加得體的運(yùn)用語言。因此，在大學(xué)英語課堂教學(xué)中，教師要特別的講解具有文化內(nèi)涵的詞或短語，讓學(xué)生了解異國(guó)的文化。我們知道，由于英語深受歐洲傳統(tǒng)歷史文化的影響，所以好多詞來源于古希臘羅馬的神話。如Pandora’sbox(潘多拉的盒子)就源于這樣一個(gè)神話，由于普羅米修斯盜了天火，宙斯派了美女Pandora(潘多拉)到人間報(bào)復(fù)，最終盒子被打開，災(zāi)難、不幸等撒向了人間。因此Pandora’sbox就意味著“災(zāi)禍”，如今在英語中已被廣泛的運(yùn)用。還有一些英語詞匯則深深地烙上了美國(guó)社會(huì)特有的印記，如counter—culture(反文化)一詞，就專指在20世紀(jì)60年代美國(guó)那些玩搖滾樂，吸毒，墮胎等追求荒誕文化的人，而在漢語里并沒有與之對(duì)應(yīng)的詞匯。所以，了解詞匯背后的文化內(nèi)涵是非常重要的，而這也是我們學(xué)習(xí)語言文化的開始。

［摘要］“一帶一路”建設(shè)為加強(qiáng)國(guó)際教育交流合作提供了難得的機(jī)遇和強(qiáng)大的動(dòng)力，中國(guó)的設(shè)計(jì)教育發(fā)展與國(guó)際交流，搭建起中國(guó)藝術(shù)與設(shè)計(jì)走出去的傳播橋梁。對(duì)比研究了國(guó)內(nèi)外室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)在課堂教學(xué)和其模型材料工作室的發(fā)展，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，使學(xué)生在理解教師跨專業(yè)背景和創(chuàng)作思路的基礎(chǔ)上，將所學(xué)知識(shí)靈活運(yùn)用到作品創(chuàng)作中，讓學(xué)生受益匪淺。這種先進(jìn)的教學(xué)模式值得中國(guó)高校嘗試和引進(jìn)。

［關(guān)鍵詞］“一帶一路”；環(huán)境設(shè)計(jì)；創(chuàng)造性思維；教學(xué)創(chuàng)新模式

“一帶一路”是“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的簡(jiǎn)稱，其中“一帶一路”涉及的國(guó)家非常廣泛?！耙粠б宦贰苯ㄔO(shè)為加強(qiáng)國(guó)際教育交流合作提供了難得的機(jī)遇和強(qiáng)大的動(dòng)力，教育交流合作成果豐碩，同時(shí)“一帶一路”倡議行穩(wěn)致遠(yuǎn)也要靠人文交流特別是教育合作作為重要依托，建設(shè)和平、繁榮、開放、創(chuàng)新、文明的“一帶一路”，教育交流合作大有可為。中國(guó)正與沿線各國(guó)一道共同構(gòu)建多元化教育合作機(jī)制，全力打造“一帶一路”教育共同體。中國(guó)的設(shè)計(jì)教育發(fā)展與國(guó)際交流，搭建起中國(guó)藝術(shù)與設(shè)計(jì)走出去的傳播橋梁。環(huán)境設(shè)計(jì)作為全球共通的文化語言，視覺沖擊力可以跨越語言的障礙，讓世界更容易讀懂中國(guó)文化精髓。本課題的研究?jī)?nèi)容包括：中外環(huán)境設(shè)計(jì)課程設(shè)置比較分析以美國(guó)密歇根州立大學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與景觀規(guī)劃學(xué)院（簡(jiǎn)稱MSU）建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)和國(guó)內(nèi)某設(shè)計(jì)學(xué)院的環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)為例，在學(xué)習(xí)氛圍、本科教育、單元體系、研究生院、團(tuán)隊(duì)合作等方面進(jìn)行比較與研究。（1）在課程設(shè)置上進(jìn)行對(duì)比分析。（2）中外環(huán)境設(shè)計(jì)教學(xué)形態(tài)比較分析：研究西方理論教學(xué)、工作室教學(xué)、獨(dú)立研究相結(jié)合的教學(xué)模式，東方低年級(jí)基礎(chǔ)理論教學(xué)，高年級(jí)專業(yè)工作室教學(xué)的形式的借鑒與創(chuàng)新。（3）中外創(chuàng)造性教學(xué)的對(duì)比：讓學(xué)生成為課堂的主體進(jìn)行創(chuàng)造性的工作和研究，記錄感受在課堂中根據(jù)有趣的課題分組討論，結(jié)合豐富的教學(xué)形式進(jìn)行闡述與教學(xué)方法的研究。美國(guó)的藝術(shù)學(xué)院在很長(zhǎng)一段時(shí)間都是模仿歐洲的教學(xué)模式。這些學(xué)院在建校之初基本借鑒了歐洲的學(xué)院式教學(xué)模式和藝術(shù)風(fēng)格，因此，其發(fā)展經(jīng)歷了借鑒歐洲古典美術(shù)學(xué)院的教學(xué)模式、德國(guó)包豪斯學(xué)院的現(xiàn)代藝術(shù)教學(xué)模式、當(dāng)代藝術(shù)教學(xué)模式的過程。雖然美國(guó)的藝術(shù)學(xué)院建立比較晚，但在現(xiàn)代藝術(shù)教學(xué)方面比歐洲更加完善。1807年，美國(guó)賓夕法尼亞州費(fèi)城建立第一所藝術(shù)學(xué)院———賓夕法尼亞美術(shù)學(xué)院。1877年，建立羅德島設(shè)計(jì)學(xué)院等。1904年，紐約實(shí)用美術(shù)學(xué)校開設(shè)了第一門環(huán)境設(shè)計(jì)課程，主要教授室內(nèi)設(shè)計(jì)陳設(shè)和家具設(shè)計(jì)。這一時(shí)期，美國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)的代表人物艾爾莎（ElsiedeWolte，1865—1950）出版了第一本有關(guān)室內(nèi)設(shè)計(jì)的著作，她也被稱為美國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)的先驅(qū)。1931年，美國(guó)著名建筑設(shè)計(jì)師賴特提出了“建筑—家具—室內(nèi)”一體化的概念。1950年，“景觀化的室內(nèi)空間”理念由德國(guó)傳入美國(guó)，從此室內(nèi)設(shè)計(jì)不僅僅是室內(nèi)空間的裝飾美化，還涉及環(huán)境行為學(xué)、環(huán)境心理學(xué)、材料學(xué)等多學(xué)科交叉的領(lǐng)域。1960年，室內(nèi)設(shè)計(jì)成為一項(xiàng)從專業(yè)教育、資格考試到營(yíng)業(yè)執(zhí)照的行業(yè)系統(tǒng)。20世紀(jì)90年代，美國(guó)有關(guān)保障殘疾人的法律頒布，設(shè)計(jì)開始為殘疾人服務(wù)，無障礙設(shè)計(jì)也成為教學(xué)內(nèi)容，并建立了經(jīng)營(yíng)條例和施工規(guī)范。2000年以后，美國(guó)更注重對(duì)安全、輕型材料以及綠色環(huán)?？稍偕牧系倪x擇和運(yùn)用，在建筑與環(huán)境設(shè)計(jì)上集中研究綠色設(shè)計(jì)、可持續(xù)設(shè)計(jì)以及針對(duì)老年人居住環(huán)境的關(guān)懷設(shè)計(jì)。中國(guó)的環(huán)境設(shè)計(jì)教育最早可以追溯到中央美術(shù)學(xué)院的工藝美術(shù)系（現(xiàn)清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院）開設(shè)的室內(nèi)裝飾系，開創(chuàng)了最早的中國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)高等教育的先河。20世紀(jì)60年代，中央工藝美術(shù)學(xué)院培養(yǎng)出第一代環(huán)境設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝飾界的專家如張綺曼、楊建寧、柳冠中等。20世紀(jì)90年代之后，中國(guó)廣大綜合類大學(xué)開始開設(shè)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)。隨著專業(yè)的不斷發(fā)展，環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)開始細(xì)分成景觀設(shè)計(jì)、城市規(guī)劃設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)等不同的方向，并結(jié)合多媒體、數(shù)字化教學(xué)在跨學(xué)科領(lǐng)域有了更加多元化、全球化的發(fā)展趨勢(shì)。

一、中美環(huán)境設(shè)計(jì)課程設(shè)置比較分析

下面就以美國(guó)密歇根州立大學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與景觀規(guī)劃學(xué)院（簡(jiǎn)稱MSU）建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)和南京藝術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院（簡(jiǎn)稱NUA）的環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)為例，在課程設(shè)置上進(jìn)行對(duì)比分析。第一學(xué)年：MSU為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、建筑圖像藝術(shù)表現(xiàn)、環(huán)境行為學(xué)、繪畫基礎(chǔ)、室內(nèi)設(shè)計(jì)導(dǎo)論。NUA為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)一、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)二、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)三、中國(guó)美術(shù)史、外國(guó)美術(shù)史。第二學(xué)年：MSU為視覺表現(xiàn)Ⅰ&Ⅱ、室內(nèi)建筑Ⅰ&Ⅱ、設(shè)計(jì)史Ⅰ&Ⅱ、室內(nèi)裝飾材料與家具、色彩理論、設(shè)計(jì)概論。NUA為室內(nèi)設(shè)計(jì)導(dǎo)論、環(huán)境設(shè)計(jì)表現(xiàn)、環(huán)藝模型、建筑設(shè)計(jì)一、室內(nèi)空間設(shè)計(jì)一、家具設(shè)計(jì)。第三學(xué)年：MSU為室內(nèi)建筑、建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)、作品展示與表現(xiàn)、設(shè)計(jì)深化。NUA為人體工程學(xué)、建筑設(shè)計(jì)二、展示空間設(shè)計(jì)、材料構(gòu)造與創(chuàng)作、室內(nèi)空間設(shè)計(jì)二。第四學(xué)年：MSU為室內(nèi)建筑Ⅳ、環(huán)境營(yíng)造與文化、畢業(yè)論文、深度設(shè)計(jì)。NUA為實(shí)驗(yàn)性設(shè)計(jì)、主題性設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)專題。由以上比較可以看出：（1）美國(guó)的大學(xué)課程設(shè)置前后聯(lián)系較緊密，圍繞同一個(gè)專業(yè)或主題層層深入；中國(guó)大學(xué)的課程設(shè)置相對(duì)獨(dú)立，每一門課程都有自己獨(dú)立的主題，前后沒有必然的聯(lián)系。（2）美國(guó)的大學(xué)更重視思維與邏輯性的訓(xùn)練，課程以鍛煉學(xué)生獨(dú)立研究和思考為主旨，中國(guó)的大學(xué)更注重基礎(chǔ)技法和基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)。（3）通過對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)在課程設(shè)置上，美國(guó)的大學(xué)層層深入，在課程的深度上處于層層遞進(jìn)的關(guān)系；中國(guó)的大學(xué)在課程的廣泛度、種類上比較多，同一學(xué)年大多數(shù)處于同一難度的并列課程。（5）美國(guó)的室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)一般為5年，而中國(guó)的學(xué)制一般為4年。

二、中美環(huán)境設(shè)計(jì)教學(xué)形態(tài)比較分析

論文摘要：大學(xué)英語教學(xué)，不應(yīng)該僅僅限于英語語言的教學(xué)，應(yīng)該利用英語，向世界傳播中國(guó)文化。以便與中國(guó)在世界上所處的地位相符合。但是，目前的大學(xué)英語教學(xué)與這一要求相距甚遠(yuǎn)。所以，大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)中國(guó)文化的重要作用，在教材建設(shè)、課程設(shè)置、教學(xué)方法和教師素質(zhì)方面做出改進(jìn)，這樣才能完成大學(xué)英語的教學(xué)任務(wù)。

論文關(guān)鍵詞：中國(guó)文化；大學(xué)英語教學(xué)；教材建設(shè)；課程設(shè)置

學(xué)習(xí)外國(guó)語言的目的是為了交際，交際的基礎(chǔ)是文化?！浑H的過程是雙向的：一方面，通過外語這個(gè)橋梁，學(xué)習(xí)外國(guó)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和人文知識(shí)，為我所用，提高本民族的素質(zhì)，使之得以在世界之林生存和發(fā)展；另一方面，通過外語，將自己民族優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)介紹給世界，為世界的進(jìn)一步發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。

一、加強(qiáng)中國(guó)傳統(tǒng)價(jià)值觀的學(xué)習(xí)和傳播

中國(guó)的傳統(tǒng)價(jià)值觀悠久而富有影響，在世界文明史上占有極為重要的地位。儒家思想、道家學(xué)說形成了中華民族的道德根基，是我們幾千年以來行為做事的基礎(chǔ)?！爸杏怪馈?、“與人為善”、“和睦相處”等價(jià)值觀在我們的心里根深蒂固。近代以來，中國(guó)打開了國(guó)門，中華民族與世界各民族的接觸增多，中華民族的美德和價(jià)值觀得到了廣泛的傳播，越來越多的東、西方民族的人們喜愛中華文化，“華夏文化”受到了世人的注目和崇尚。隨著中國(guó)的和平崛起，中國(guó)在世界的影響越來越大?，F(xiàn)在，“孔子學(xué)院”在全世界深受歡迎，人們?cè)趯W(xué)習(xí)中文的時(shí)候，自然而然地受到了中華文化的熏陶，受到了中國(guó)的傳統(tǒng)價(jià)值觀的影響。

但是與這樣的現(xiàn)狀不吻合的是，目前我國(guó)大學(xué)英語教學(xué)當(dāng)中，中國(guó)文化和傳統(tǒng)價(jià)值觀的知識(shí)太少，幾乎為零其結(jié)果就是，在年輕人當(dāng)中，熱衷于“圣誕節(jié)”、“情人節(jié)”，而卻不知“端午節(jié)”、“中秋節(jié)”為何物。據(jù)媒體報(bào)道，有的年輕人甚至將Mencius翻譯成“孟休斯”。實(shí)在地說，大學(xué)英語教學(xué)經(jīng)過多年的改革，大學(xué)生的英語能力的確有很大提高，與外國(guó)人的交流容易多了。但是，在用英語介紹中國(guó)文化方面卻顯得力不從心，知識(shí)不夠，表達(dá)不清。這與我國(guó)目前在世界所處地位是不符合的。英語教學(xué)的目的有二：一方面通過英語，吸收別國(guó)先進(jìn)的東西；另一方面，將我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)介紹到國(guó)外，使我國(guó)進(jìn)一步融人世界，與世同進(jìn)。就目前而言，外語教學(xué)的成就是前者優(yōu)于后者。所以，大學(xué)英語教學(xué)要擔(dān)當(dāng)起加大加強(qiáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和傳播的任務(wù)。

摘要：英語教學(xué)的根本目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力，這是目前英語教學(xué)界形成的共識(shí)。培養(yǎng)跨文化交際能力的關(guān)鍵在于使學(xué)生對(duì)異域文化具有一定的認(rèn)知能力。唯有如此，學(xué)生才能提高對(duì)異域文化的敏感性和鑒別能力，從中獲得英語語用能力，真正成為融通多元文化的高素質(zhì)復(fù)合型人才。

關(guān)鍵詞：英語教學(xué)；異域文化；認(rèn)知能力

隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)、文化交流與合作的日益廣泛和深化，國(guó)際交往的空間不斷擴(kuò)展延伸，這對(duì)我國(guó)的英語教學(xué)提出了更高的要求。《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)：基礎(chǔ)教育階段英語課程的總體目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合語言運(yùn)用能力?？缥幕浑H能力的培養(yǎng)顯得至關(guān)重要，它是英語教學(xué)的根本目標(biāo)。培養(yǎng)跨文化交際能力的關(guān)鍵在于使學(xué)生對(duì)異域文化具有一定的認(rèn)知能力。只有這樣，學(xué)生才能加強(qiáng)對(duì)目的語文化的了解，從中獲得英語語用能力，增強(qiáng)跨文化交際的意識(shí)，滿足社會(huì)日益增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)文化交流需求，真正成為融通多元文化的高素質(zhì)復(fù)合型人才。

異域文化的內(nèi)涵

所謂文化的異域性，實(shí)質(zhì)上是跨文化交際中一方對(duì)他方文化的一種解釋。異域性并不是一種性質(zhì)或狀態(tài)，而是對(duì)他方文化感知和解釋的結(jié)果。從英語教學(xué)角度出發(fā)，“異域文化”可理解為“英語語用國(guó)家的整個(gè)社會(huì)方式?！边@一界定的范圍比較寬泛，既涉及日常生活方式和習(xí)俗，又涉及隱藏在習(xí)俗之后的價(jià)值觀念。英語教學(xué)既要關(guān)注與生活密切相關(guān)的，特別是與語言交際直接相關(guān)的文化，還要注重目的語的文化價(jià)值觀念，以及體現(xiàn)這些價(jià)值觀念的文學(xué)藝術(shù)、思想流派、宗教信仰、社會(huì)制度等。英語教學(xué)中的異域文化認(rèn)知是指對(duì)目的語文化的社會(huì)規(guī)約、價(jià)值觀、信念的知曉。根據(jù)學(xué)者對(duì)文化認(rèn)知內(nèi)容的劃分，大致可分為觀念文化、知識(shí)文化和交際文化。

培養(yǎng)學(xué)生異域文化認(rèn)知能力的重要性

摘要：教材絕不是中立、客觀的教學(xué)材料，而是政治、經(jīng)濟(jì)、文化等關(guān)系的負(fù)載體。在批評(píng)語言學(xué)的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)民族高校英語教材呈現(xiàn)出一定的文化霸權(quán)、偏見、性別歧視、無民族特色等特征。樹立科學(xué)正確的教材觀，培養(yǎng)師生批判思維能力，繼承我國(guó)優(yōu)良文化傳統(tǒng)，才能更好地適應(yīng)全球化下經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的需要。

關(guān)鍵詞：英語教材；批評(píng)語言學(xué)；權(quán)利；文化霸權(quán)；文化自信

高校英語教材是教師教學(xué)的主要資源，是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，是完成課堂教學(xué)和實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)。在結(jié)構(gòu)主義語言學(xué)、行為主義心理學(xué)、認(rèn)知心理學(xué)、社會(huì)語言學(xué)和應(yīng)用語言學(xué)的影響下，高校英語教材經(jīng)歷了多次編寫，從注重傳統(tǒng)教學(xué)模式到采用現(xiàn)代信息技術(shù)，教材分工越來越細(xì)，教材研究也在不斷更新。然而，國(guó)內(nèi)外語界對(duì)大學(xué)英語教材研究總體偏少，2000年后才略有增加，教材評(píng)價(jià)研究不夠客觀，外部評(píng)價(jià)過少。以往教材研究也主要集中在心理學(xué)、工藝學(xué)層面上，社會(huì)學(xué)分析不多見，課程與意識(shí)形態(tài)研究都沒有得到足夠的關(guān)注，民族高校英語教材研究更是少見。《現(xiàn)代大學(xué)英語》（第二版）1-4冊(cè)，吸納了國(guó)外語言材料，體裁和題材豐富，內(nèi)容新穎，涉及面廣，體現(xiàn)了英語專業(yè)教材的特色，是大多數(shù)高等院校的基礎(chǔ)英語課程教材，也是民族高校英語專業(yè)基礎(chǔ)英語的主要教學(xué)材料。本文以該教材為例，在批評(píng)語言學(xué)的理論基礎(chǔ)上，探討民族高校英語教材絕不是中立、客觀的教學(xué)材料，而是政治、經(jīng)濟(jì)、文化、意識(shí)形態(tài)、權(quán)力等關(guān)系的負(fù)載體。

一、批評(píng)語言學(xué)

批評(píng)語言學(xué)最早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代，2000年后以批評(píng)話語分析為主，主要在英國(guó)和荷蘭為首的歐洲國(guó)家。Fowler首次提出批評(píng)語言學(xué)，揭示那些隱含的語言、權(quán)利和意識(shí)形態(tài)之間的關(guān)系。[1]而批評(píng)話語分析由Fairclough首次提出，側(cè)重分析語篇中的語言形式，揭示語篇如何源于社會(huì)結(jié)構(gòu)和權(quán)力關(guān)系，又如何為之服務(wù)。[2]Blommaert總結(jié)的CDA主要研究領(lǐng)域包括：政治話語、經(jīng)濟(jì)話語、廣告話語與推銷研究、媒介語言、機(jī)構(gòu)話語、社會(huì)工作話語、教育話語。[3]一直以來，新聞話語和政治話語備受關(guān)注，目前性別話語、手機(jī)短信、文學(xué)作品、經(jīng)濟(jì)法律話語等邊緣話語也引起了一定的關(guān)注。20世紀(jì)90年代初，陳中竺在國(guó)內(nèi)首次介紹了批評(píng)語言學(xué)，辛斌發(fā)表了《語言、權(quán)力與意識(shí)形態(tài):批評(píng)語言學(xué)》一文，之后批評(píng)語言學(xué)及批評(píng)話語分析研究也陸續(xù)出現(xiàn)?；谡{(diào)查發(fā)現(xiàn)，90年代批評(píng)語言學(xué)發(fā)展迅速，2000年以后，批評(píng)話語分析引起了學(xué)者們的廣泛關(guān)注，辛斌、田海龍、戴煒華和丁建新影響頗大。[4]批評(píng)話語分析方法研究也很多，如民族志相結(jié)合方法、定位于質(zhì)的研究方法等。辛斌指出批評(píng)語言學(xué)歷史不過二十幾年，雖然沒有完整的方法論，但是只要分析語言、權(quán)力和意識(shí)形態(tài)的關(guān)系并且言之有理，都是可取的。[5]可見，“批評(píng)”旨在揭示語言如何實(shí)施社會(huì)控制，以及如何保持和構(gòu)建社會(huì)的不平等。

二、批評(píng)語言學(xué)與英語教材語篇研究