旅游是一項(xiàng)特殊的綜合性游覽觀光活動，人們?yōu)檫_(dá)到度假、休養(yǎng)、娛樂、探險、求知等目的，出游于地區(qū)國家和洲際之間。中國是旅游大國，近年來，在改革開放和市場經(jīng)濟(jì)的新形勢下，到中國來旅游的外國人和國內(nèi)游客日漸增多，認(rèn)真研究一下旅游者的心理特點(diǎn)與需求，對提高旅游服務(wù)質(zhì)量、發(fā)展旅游事業(yè)有著非常重要的意義。

一、旅游者的好奇心理

在旅游過程中，旅游者見到一些新異的刺激物，如街上有人敲鑼打鼓送老工人退休；農(nóng)村小伙子娶新娘，壯漢抬著轎子，一隊(duì)鎖吶樂隊(duì)在前面開路，十分熱鬧；還有農(nóng)民吊在竹桿上車水灌溉；婦女搖著紡線車；從蛇肚內(nèi)取出蛇膽和酒喝，等等現(xiàn)象，都能使游客產(chǎn)生好奇心理。

一次，港臺旅游團(tuán)在廣西桂林旅游，中午山區(qū)小飯店供應(yīng)烏黑的墨米飯，吃慣了白米飯的游客，見此米飯既好奇又膽怯，不知此為何物？熱情的導(dǎo)游說：大家吃吧，這叫墨米，是廣西河池地區(qū)東蘭縣的特產(chǎn)，為什么呈黑色呢？據(jù)民間傳說：有一年天大旱，東蘭附近的紅水河也斷流了，方圓數(shù)百里田地龜裂，禾苗枯死，有一位老漢的地里僥幸剩下一蔸禾苗活著。為救活這蔸禾苗，老漢爬了九重山，走過十六個村莊，還是不見水的蹤影，沒辦法，只好忍痛割斷自己的手指，用鮮血澆灌禾苗。說來也奇怪，禾苗得了血的滋潤，居然長得很茁壯，結(jié)出一串顆粒飽滿的稻穗，老漢因流血過多而死去。鄉(xiāng)親們把這唯一的稻穗保存下來，翌年春天用它播種，得到的稻米顏色竟然是墨黑色，用墨米煮成的飯，香氣撲鼻。常吃墨米，可治療慢性肝炎，胃炎，貧血，故有“藥米”之稱。通過導(dǎo)游介紹了墨米的神話故事，頓時使游客情緒活躍起來，團(tuán)內(nèi)幾位港臺老太太紛紛要求購買帶回去，讓家人共享口福。

二、旅游者的求新求知心理

中華文化博大精深，飲食文化更是豐富多采，許多外國游客品嘗中國菜，見了色、香、味、形俱佳的菜肴，贊不絕口，胃口大開。在餐桌上看到這些菜，就象是見到了一件件精美的工藝品，不忍心把它吃掉，有的用照相機(jī)拍照留念，有的請主人介紹它的名稱、來歷、制作方法、特色等，他們聽得出奇、神采奕奕。的確，中國菜融實(shí)用性、知識性、藝術(shù)性于一體，不僅味美營養(yǎng)豐富，而且菜名頗具詩意。首先令人耳目一新的是一道“金錢遍地”，這菜名豪華氣派，實(shí)則是金黃的冬菇擺在翠綠的青菜上；粵菜“龍鳳呈祥”，多么喜慶吉祥的名字，原來是雞、蛇一塊燒煮而成；用母雞燉甲魚，真是逗趣諧謔，美其名曰“霸王別姬”，令人大飽口眼之福。服務(wù)員小姐又捧來一盆清香四溢的釀豆腐，已有飽意的客人一箸未動，服務(wù)員小姐笑迷迷地說：這道菜是明朝開國皇帝朱元璋最愛吃的御膳宮食。一聽說皇帝吃的御膳，幾位外國朋友頓時雀躍，筷勺齊上，一盆釀豆腐一掃而光。說實(shí)話，這道菜用料平常，就是用豆腐裹夾瑪瑙肉糜精工烹調(diào)而成。其特點(diǎn)是過油而不膩，湯濃而不沾，外脆內(nèi)嫩，甜中透鮮，汁若琥珀，形似金元，營養(yǎng)豐富，延年益壽。初次品嘗這道菜，飽享口福，獲取知識，實(shí)是受益非淺。

編者按：本文主要從引言；物與像的概念界定；旅游中物與像的真實(shí)性模型分析；結(jié)語進(jìn)行論述。其中，主要包括：光學(xué)中，人們經(jīng)常面對物與像這兩個基本物理概念、物與像是光學(xué)成像過程中的基本概念，也是討論物與像的真實(shí)性模型的基礎(chǔ)、實(shí)像是自物點(diǎn)發(fā)出的光線經(jīng)透鏡折射后，實(shí)際匯聚于一點(diǎn)的像、旅游真實(shí)性的理論研究、客觀主義的真實(shí)性、建構(gòu)主義的真實(shí)性、基于旅游者視角下的旅游真實(shí)性、物與像的真實(shí)性模型分析、構(gòu)建真實(shí)性模型框架、真實(shí)性模型的相對性及其轉(zhuǎn)換、借助舞臺真實(shí)來實(shí)現(xiàn)象限間的彼此轉(zhuǎn)換等，具體請詳見。

提要旅游真實(shí)性問題日益為許多旅游學(xué)者所關(guān)注。本文認(rèn)為可借助物與像的光學(xué)原理，從旅游者視角出發(fā)來研究旅游真實(shí)性問題。因此，本文通過構(gòu)建物與像的真實(shí)性模型框架，對其相對性及轉(zhuǎn)換進(jìn)行了探索性的討論和分析。

一、引言

光學(xué)中，人們經(jīng)常面對物與像這兩個基本物理概念。物和像可以看成是由許多的物點(diǎn)和像點(diǎn)構(gòu)成的集合，對于一定的光學(xué)器件，物點(diǎn)和像點(diǎn)是一一對應(yīng)的。由物體發(fā)出的入射光束射到光學(xué)器件上（如平面鏡或透鏡），經(jīng)過反射或折射形成出射光束，出射光束形成像點(diǎn)。真實(shí)性是旅游者渴望得到、并積極追求的一種經(jīng)歷，這種經(jīng)歷被認(rèn)為是反映真實(shí)的、不摻假的目的地的日常生活，或者能夠讓旅游者接觸這種生活。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，出于對市場需求的適應(yīng)以及某些因素的影響，使得旅游者總在努力尋找真實(shí)性卻經(jīng)常失敗，原因歸根于旅游并不總是能夠讓旅游者找到旅游客體的真實(shí)性，形成真實(shí)的旅游主體認(rèn)知。為此，本文借助了物與像的光學(xué)原理，從旅游者視角構(gòu)建了物與像的真實(shí)性模型框架，并對其進(jìn)行了探索性的討論。文中分析了旅游者在尋找真實(shí)的旅游經(jīng)歷時，如何將真實(shí)作為一種感覺，借助于旅游活動形成真實(shí)的旅游主體認(rèn)知，使旅游主體凝視的客體具有更強(qiáng)的真實(shí)感，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)旅游者真實(shí)的自我。

二、物與像的概念界定

物與像是光學(xué)成像過程中的基本概念，也是討論物與像的真實(shí)性模型的基礎(chǔ)，其概念界定應(yīng)首先通過光線和光束來進(jìn)行。光線是表示光傳播途徑的有向幾何線，它是光傳播的方向，也是光能量的傳播方向。光束是具有一定關(guān)系的光線的集合，即光波波陣面的法線的集合。

摘要：旅游是一項(xiàng)特殊的綜合性游覽觀光活動，人們?yōu)檫_(dá)到度假、休養(yǎng)、娛樂、探險、求知等目的，出游于地區(qū)國家和洲際之間。中國是旅游大國，近年來，在改革開放和市場經(jīng)濟(jì)的新形勢下，到中國來旅游的外國人和國內(nèi)游客日漸增多，認(rèn)真研究一下旅游者的心理特點(diǎn)與需求，對提高旅游服務(wù)質(zhì)量、發(fā)展旅游事業(yè)有著非常重要的意義。

關(guān)鍵詞：旅游者；旅游者心理；好奇心理

Abstract:Thetravelingisspecialcomprehensivetoursightseeing,thepeopletoachievetakevacation,goalsandsoonrecreation,entertainment,exploration,seekingknowledge,goestotravelinthelocalcountryandintercontinentalbetween.Chinaisthemajortouristdestination,inrecentyears,inthereformandopenpolicyandundermarketeconomy''''snewsituation,theforeignerwhoandthedomestictouristtravelledtoChinaincreasesdayafterday,studiedtourist''''spsychologicalcharacteristicandthedemandearnestly,toimprovedthetouristservicequality,thedevelopmenttourismtohavetheveryvitalsignificance.

keyword:Tourist;Touristpsychology;Curiouspsychology

一、旅游者的好奇心理

在旅游過程中，旅游者見到一些新異的刺激物，如街上有人敲鑼打鼓送老工人退休；農(nóng)村小伙子娶新娘，壯漢抬著轎子，一隊(duì)鎖吶樂隊(duì)在前面開路，十分熱鬧；還有農(nóng)民吊在竹桿上車水灌溉；婦女搖著紡線車；從蛇肚內(nèi)取出蛇膽和酒喝，等等現(xiàn)象，都能使游客產(chǎn)生好奇心理。

旅游是一項(xiàng)特殊的綜合性游覽觀光活動，人們?yōu)檫_(dá)到度假、休養(yǎng)、娛樂、探險、求知等目的，出游于地區(qū)國家和洲際之間。中國是旅游大國，近年來，在改革開放和市場經(jīng)濟(jì)的新形勢下，到中國來旅游的外國人和國內(nèi)游客日漸增多，認(rèn)真研究一下旅游者的心理特點(diǎn)與需求，對提高旅游服務(wù)質(zhì)量、發(fā)展旅游事業(yè)有著非常重要的意義。

一、旅游者的好奇心理

在旅游過程中，旅游者見到一些新異的刺激物，如街上有人敲鑼打鼓送老工人退休；農(nóng)村小伙子娶新娘，壯漢抬著轎子，一隊(duì)鎖吶樂隊(duì)在前面開路，十分熱鬧；還有農(nóng)民吊在竹桿上車水灌溉；婦女搖著紡線車；從蛇肚內(nèi)取出蛇膽和酒喝，等等現(xiàn)象，都能使游客產(chǎn)生好奇心理。

一次，港臺旅游團(tuán)在廣西桂林旅游，中午山區(qū)小飯店供應(yīng)烏黑的墨米飯，吃慣了白米飯的游客，見此米飯既好奇又膽怯，不知此為何物？熱情的導(dǎo)游說：大家吃吧，這叫墨米，是廣西河池地區(qū)東蘭縣的特產(chǎn)，為什么呈黑色呢？據(jù)民間傳說：有一年天大旱，東蘭附近的紅水河也斷流了，方圓數(shù)百里田地龜裂，禾苗枯死，有一位老漢的地里僥幸剩下一蔸禾苗活著。為救活這蔸禾苗，老漢爬了九重山，走過十六個村莊，還是不見水的蹤影，沒辦法，只好忍痛割斷自己的手指，用鮮血澆灌禾苗。說來也奇怪，禾苗得了血的滋潤，居然長得很茁壯，結(jié)出一串顆粒飽滿的稻穗，老漢因流血過多而死去。鄉(xiāng)親們把這唯一的稻穗保存下來，翌年春天用它播種，得到的稻米顏色竟然是墨黑色，用墨米煮成的飯，香氣撲鼻。常吃墨米，可治療慢性肝炎，胃炎，貧血，故有“藥米”之稱。通過導(dǎo)游介紹了墨米的神話故事，頓時使游客情緒活躍起來，團(tuán)內(nèi)幾位港臺老太太紛紛要求購買帶回去，讓家人共享口福。

二、旅游者的求新求知心理

中華文化博大精深，飲食文化更是豐富多采，許多外國游客品嘗中國菜，見了色、香、味、形俱佳的菜肴，贊不絕口，胃口大開。在餐桌上看到這些菜，就象是見到了一件件精美的工藝品，不忍心把它吃掉，有的用照相機(jī)拍照留念，有的請主人介紹它的名稱、來歷、制作方法、特色等，他們聽得出奇、神采奕奕。的確，中國菜融實(shí)用性、知識性、藝術(shù)性于一體，不僅味美營養(yǎng)豐富，而且菜名頗具詩意。首先令人耳目一新的是一道“金錢遍地”，這菜名豪華氣派，實(shí)則是金黃的冬菇擺在翠綠的青菜上；粵菜“龍鳳呈祥”，多么喜慶吉祥的名字，原來是雞、蛇一塊燒煮而成；用母雞燉甲魚，真是逗趣諧謔，美其名曰“霸王別姬”，令人大飽口眼之福。服務(wù)員小姐又捧來一盆清香四溢的釀豆腐，已有飽意的客人一箸未動，服務(wù)員小姐笑迷迷地說：這道菜是明朝開國皇帝朱元璋最愛吃的御膳宮食。一聽說皇帝吃的御膳，幾位外國朋友頓時雀躍，筷勺齊上，一盆釀豆腐一掃而光。說實(shí)話，這道菜用料平常，就是用豆腐裹夾瑪瑙肉糜精工烹調(diào)而成。其特點(diǎn)是過油而不膩，湯濃而不沾，外脆內(nèi)嫩，甜中透鮮，汁若琥珀，形似金元，營養(yǎng)豐富，延年益壽。初次品嘗這道菜，飽享口福，獲取知識，實(shí)是受益非淺。

一、問卷調(diào)查結(jié)果與分析

1、玉龍雪山景區(qū)體育旅游者的社會人口特征

體育旅游者的社會人口特征的調(diào)查結(jié)果，女性參加體育旅游的人數(shù)超過男性，其原因在于體育旅游能夠滿足女性追求新異、渴望健康的心理訴求，也反映了目前我國女性在家庭中的地位，她們已經(jīng)擁有了足夠的時間和空間追求高質(zhì)量的生活方式.在年齡構(gòu)成方面，青年人所占比例最高，這與他們具有充沛的體力、精力和相對寬裕的經(jīng)濟(jì)實(shí)力特征相適應(yīng).值得注意的是，中老年體育旅游人數(shù)同青年相比要少得多.我們知道，中國已步入老齡社會，老年人對健身、健康有著強(qiáng)烈的追求，因此，應(yīng)加強(qiáng)開展和設(shè)計一些適合老年人參與的體育旅游項(xiàng)目，以滿足老年人對體育旅游的需求，這對拓展體育旅游市場有著重要的意義.從體育旅游者的職業(yè)來看，機(jī)關(guān)和事業(yè)單位人員、外企公司雇員、學(xué)生、公司白領(lǐng)所占的比例較高，說明他們對體育旅游具有較高的認(rèn)知.從體育旅游者受教育的程度來看，初中及以下、高中或中專、大專、本科和研究生以上學(xué)歷的體育旅游者與其受教育狀況相符合，這再次證明了參與體育旅游的人員對體育旅游有較高的認(rèn)識水平.

2、玉龍雪山景區(qū)體育旅游者的動機(jī)與刺激因素研究

體育旅游者與普通的旅游者在行為動機(jī)上是否存在差異？游客參與體育旅游的動機(jī)主要是什么？當(dāng)前激發(fā)體育旅游者的要素是什么？由于問卷調(diào)查涉及的指標(biāo)較多，我們對問卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了因子分析，經(jīng)過多次正交旋轉(zhuǎn)，按照特征值大于1的標(biāo)準(zhǔn)，提取了體育旅游者三個動機(jī)因子和兩個刺激因子.依據(jù)包含的內(nèi)容命名各因子，第一個因子被命名為“健身休閑、追求健康”，第二個因子被命名為“增強(qiáng)體育旅游的認(rèn)知、滿足新奇追求”，第三個因子被命名為“挑戰(zhàn)自我、展現(xiàn)高質(zhì)量社會生活”.在體育旅游者的三個動機(jī)因子中，“健身休閑、追求健康”占全部因子方差貢獻(xiàn)率的24.01%，表明體育旅游者的出游目的明確，他們的認(rèn)知水平較高；“增強(qiáng)體育旅游的認(rèn)知、滿足新奇追求”因子占全部因子影響的20.11%，說明體育旅游者具有求奇、追新、不斷探求知識、豐富人生經(jīng)歷的心理傾向；“挑戰(zhàn)自我、展現(xiàn)高質(zhì)量社會生活”因子包含對登山、漂流、高山滑雪等項(xiàng)目的體驗(yàn)，它們能夠鍛煉人們的心理品質(zhì)，增強(qiáng)人們適應(yīng)社會高度競爭的能力，能夠滿足體育旅游者挑戰(zhàn)自我、尋求刺激的需求.鑒于體育旅游的專業(yè)性強(qiáng)和成本較高的特點(diǎn)，參與體育旅游無疑能夠體現(xiàn)高質(zhì)量的社會生活水平.提取的引起體育旅游者行為的刺激因子，一個被命名為“玉龍雪山在旅游業(yè)界中的口碑較好、麗江交通便利”，另一個被命名為“景區(qū)體育旅游，能全面滿足游客需求”.從體育旅游者的刺激因素來看，主要包括體育旅游目的地的交通、消費(fèi)、服務(wù)水平以及體育旅游地資源等因素.不難看出，擁有豐富的體育旅游產(chǎn)品和較高的專業(yè)體育旅游服務(wù)水平是體育旅游者參與體育旅游的重要前提.為了分析體育旅游者行為動機(jī)與刺激因子間的關(guān)系，我們分析了兩個因子的相關(guān)性.從相關(guān)性系數(shù)來看，體育旅游目的地的口碑和交通狀況與體育旅游者動機(jī)中的增強(qiáng)體育旅游認(rèn)知、滿足新奇追求，挑戰(zhàn)自我、展現(xiàn)高質(zhì)量社會生活之間具有較高的正相關(guān)性.體育旅游資源能全面滿足人們體育旅游需求與健身休閑、追求健康，增強(qiáng)體育旅游認(rèn)知、滿足新奇追求之間具有較高的正相關(guān)性.上述相關(guān)分析結(jié)果表明，當(dāng)體育旅游者參與體育旅游的動機(jī)與其參與體育旅游的刺激因素存在密切聯(lián)系，它們相互作用使人們產(chǎn)生體育旅游行為.

3、建議

鄉(xiāng)村旅游主要以城市居民為目標(biāo)群體，同時不斷吸引更多旅游者參與鄉(xiāng)村旅游。為更好地滿足旅游者的鄉(xiāng)村旅游需求，提出有針對性的鄉(xiāng)村旅游營銷策略，首先需要分析影響旅游者參與鄉(xiāng)村旅游的因素。

一、影響旅游者參與鄉(xiāng)村旅游的因素

（一）內(nèi)部因素

旅游者在參與鄉(xiāng)村旅游之前，往往會根據(jù)個人對鄉(xiāng)村旅游的興趣、鄉(xiāng)土情結(jié)等來決定參與鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)事項(xiàng)。旅游者傳統(tǒng)心理傾向越強(qiáng)烈，則參與鄉(xiāng)村旅游的可能性就越大。其中傳統(tǒng)心理主要包含傳統(tǒng)價值觀、對傳統(tǒng)文化有興趣、親近自然的愿望等方面，旅游者為滿足自我對鄉(xiāng)村旅游的需求，會進(jìn)入到鄉(xiāng)村旅游決策的心理環(huán)境中[1]。在旅游者鄉(xiāng)村旅游決策的影響因素中，旅游者對鄉(xiāng)村旅游的判斷、概念、感知，也能給鄉(xiāng)村旅游決策帶來很大影響。如果旅游者對鄉(xiāng)村旅游有良好的認(rèn)知、情感，那么旅游者參與鄉(xiāng)村旅游的積極性就比較高，相反，如果旅游者對鄉(xiāng)村旅游缺乏興趣、情感，那么則會對參與鄉(xiāng)村旅游比較消極。

（二）外部因素

在鄉(xiāng)村旅游中，影響旅游者行為的外部因素主要包括鄉(xiāng)村旅游的正向推薦、價格水平、市場推廣等。通過增強(qiáng)或改善正向推薦、價格水平、市場推廣等因素，能夠提升旅游者參與鄉(xiāng)村旅游的積極性，并且發(fā)揮相關(guān)因素對鄉(xiāng)村旅游決策的推動作用。影響旅游者鄉(xiāng)村旅游決策的外部因素還體現(xiàn)在環(huán)境氛圍、安全衛(wèi)生、鄉(xiāng)土特色等方面，如果鄉(xiāng)村旅游目的地環(huán)境氛圍良好、安全衛(wèi)生條件好，則會調(diào)動更多旅游者參與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游，進(jìn)而提升當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效益。相反，如果鄉(xiāng)村旅游目的地的安全衛(wèi)生條件差，環(huán)境氛圍不理想，則會打消旅游者參與鄉(xiāng)村旅游的積極性，不利于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展。

一、光學(xué)中物和像的介紹

光學(xué)中，人們經(jīng)常面對物與像這兩個基本物理概念。物和像可以看成是由許多的物點(diǎn)和像點(diǎn)構(gòu)成的集合，對于一定的光學(xué)器件，物點(diǎn)和像點(diǎn)是一一對應(yīng)的。由物體發(fā)出的入射光束射到光學(xué)器件上（如平面鏡或透鏡），經(jīng)過反射或折射形成出射光束，出射光束形成像點(diǎn)。真實(shí)性是旅游者渴望得到、并積極追求的一種經(jīng)歷，這種經(jīng)歷被認(rèn)為是反映真實(shí)的、不摻假的目的地的日常生活，或者能夠讓旅游者接觸這種生活。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，出于對市場需求的適應(yīng)以及某些因素的影響，使得旅游者總在努力尋找真實(shí)性卻經(jīng)常失敗，原因歸根于旅游并不總是能夠讓旅游者找到旅游客體的真實(shí)性，形成真實(shí)的旅游主體認(rèn)知。為此，本文借助了物與像的光學(xué)原理，從旅游者視角構(gòu)建了物與像的真實(shí)性模型框架，并對其進(jìn)行了探索性的討論。文中分析了旅游者在尋找真實(shí)的旅游經(jīng)歷時，如何將真實(shí)作為一種感覺，借助于旅游活動形成真實(shí)的旅游主體認(rèn)知，使旅游主體凝視的客體具有更強(qiáng)的真實(shí)感，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)旅游者真實(shí)的自我。

二、物與像的概念界定

物與像是光學(xué)成像過程中的基本概念，也是討論物與像的真實(shí)性模型的基礎(chǔ)，其概念界定應(yīng)首先通過光線和光束來進(jìn)行。光線是表示光傳播途徑的有向幾何線，它是光傳播的方向，也是光能量的傳播方向。光束是具有一定關(guān)系的光線的集合，即光波波陣面的法線的集合。

成像過程是由物發(fā)出的光束，射向成像系統(tǒng)，經(jīng)成像系統(tǒng)出射，相交而形成像，即通過光束在成像系統(tǒng)前后形態(tài)的轉(zhuǎn)變而實(shí)現(xiàn)的。物是入射光束的交匯點(diǎn)。其中，發(fā)散的入射光束的頂點(diǎn)，稱實(shí)物；匯聚的入射光束的頂點(diǎn)，稱虛物。光學(xué)成像過程中的物可以是一個實(shí)際存在的物，也可以是前一個系統(tǒng)出射光束的交匯點(diǎn)，即光束的交匯點(diǎn)，可以是實(shí)物，也可以是虛物。

光學(xué)成像過程中的物與旅游活動中的物（這里主要指旅游客體）存在著某種相似性。旅游活動中的成像過程也既可以是實(shí)物，此時該物發(fā)出的是發(fā)散光束；又可以是虛物，如舞臺真實(shí)情形，真實(shí)的旅游客體（實(shí)物）以虛構(gòu)的摹本而被復(fù)制到舞臺上表演。在這種情況下，對旅游客體的模仿或模擬變得如此真實(shí)，即使舞臺表演完全是假的（虛物），旅游者可能還是在追求一種真實(shí)性，即一種替換的、由旅游活動激發(fā)的真實(shí)性。

一、旅游者的好奇心理

在旅游過程中，旅游者見到一些新異的刺激物，如街上有人敲鑼打鼓送老工人退休；農(nóng)村小伙子娶新娘，壯漢抬著轎子，一隊(duì)鎖吶樂隊(duì)在前面開路，十分熱鬧；還有農(nóng)民吊在竹桿上車水灌溉；婦女搖著紡線車；從蛇肚內(nèi)取出蛇膽和酒喝，等等現(xiàn)象，都能使游客產(chǎn)生好奇心理。

一次，港臺旅游團(tuán)在廣西桂林旅游，中午山區(qū)小飯店供應(yīng)烏黑的墨米飯，吃慣了白米飯的游客，見此米飯既好奇又膽怯，不知此為何物？熱情的導(dǎo)游說：大家吃吧，這叫墨米，是廣西河池地區(qū)東蘭縣的特產(chǎn)，為什么呈黑色呢？據(jù)民間傳說：有一年天大旱，東蘭附近的紅水河也斷流了，方圓數(shù)百里田地龜裂，禾苗枯死，有一位老漢的地里僥幸剩下一蔸禾苗活著。為救活這蔸禾苗，老漢爬了九重山，走過十六個村莊，還是不見水的蹤影，沒辦法，只好忍痛割斷自己的手指，用鮮血澆灌禾苗。說來也奇怪，禾苗得了血的滋潤，居然長得很茁壯，結(jié)出一串顆粒飽滿的稻穗，老漢因流血過多而死去。鄉(xiāng)親們把這唯一的稻穗保存下來，翌年春天用它播種，得到的稻米顏色竟然是墨黑色，用墨米煮成的飯，香氣撲鼻。常吃墨米，可治療慢性肝炎，胃炎，貧血，故有“藥米”之稱。通過導(dǎo)游介紹了墨米的神話故事，頓時使游客情緒活躍起來，團(tuán)內(nèi)幾位港臺老太太紛紛要求購買帶回去，讓家人共享口福。

二、旅游者的求新求知心理

中華文化博大精深，飲食文化更是豐富多采，許多外國游客品嘗中國菜，見了色、香、味、形俱佳的菜肴，贊不絕口，胃口大開。在餐桌上看到這些菜，就象是見到了一件件精美的工藝品，不忍心把它吃掉，有的用照相機(jī)拍照留念，有的請主人介紹它的名稱、來歷、制作方法、特色等，他們聽得出奇、神采奕奕。的確，中國菜融實(shí)用性、知識性、藝術(shù)性于一體，不僅味美營養(yǎng)豐富，而且菜名頗具詩意。首先令人耳目一新的是一道“金錢遍地”，這菜名豪華氣派，實(shí)則是金黃的冬菇擺在翠綠的青菜上；粵菜“龍鳳呈祥”，多么喜慶吉祥的名字，原來是雞、蛇一塊燒煮而成；用母雞燉甲魚，真是逗趣諧謔，美其名曰“霸王別姬”，令人大飽口眼之福。服務(wù)員小姐又捧來一盆清香四溢的釀豆腐，已有飽意的客人一箸未動，服務(wù)員小姐笑迷迷地說：這道菜是明朝開國皇帝朱元璋最愛吃的御膳宮食。一聽說皇帝吃的御膳，幾位外國朋友頓時雀躍，筷勺齊上，一盆釀豆腐一掃而光。說實(shí)話，這道菜用料平常，就是用豆腐裹夾瑪瑙肉糜精工烹調(diào)而成。其特點(diǎn)是過油而不膩，湯濃而不沾，外脆內(nèi)嫩，甜中透鮮，汁若琥珀，形似金元，營養(yǎng)豐富，延年益壽。初次品嘗這道菜，飽享口福，獲取知識，實(shí)是受益非淺。

參觀蕪湖鐵畫，是一大藝術(shù)享受，工人們以錘，以鐵當(dāng)墨，巧制出一幅幅精美的鐵畫來，來廠參觀的日本友人也贊不絕口：“真了不起，中國的文化太偉大了”。工人師傅手中的錘簡直比畫家的筆還要來得自如。

編者按：本文主要從引言；旅游者認(rèn)知地圖研究淵源；認(rèn)知地圖研究向旅游領(lǐng)域的滲透與研究方法；多學(xué)科領(lǐng)域研究的未來選題和實(shí)際意義進(jìn)行論述。其中，主要包括：旅游者認(rèn)知地圖是編碼和存儲于游客大腦中的動態(tài)、立體的旅游環(huán)境綜合表象、認(rèn)知地圖概念體系、認(rèn)知地圖概念體系經(jīng)歷了由靜態(tài)向動態(tài)轉(zhuǎn)變的過程、地理學(xué)和心理學(xué)中的認(rèn)知地圖研究、地理學(xué)中的認(rèn)知地圖研究內(nèi)容、心理學(xué)中的認(rèn)知地圖研究內(nèi)容、地理學(xué)和心理學(xué)的認(rèn)知地圖研究方法、心理學(xué)主要應(yīng)用了眼動實(shí)驗(yàn)、空間知覺實(shí)驗(yàn)和記憶實(shí)驗(yàn)方法技術(shù)、旅游者認(rèn)知地圖概念、旅游者認(rèn)知地圖的空間結(jié)構(gòu)研究、旅游者認(rèn)知地圖的形成過程研究、旅游者認(rèn)知地圖的研究方法和技術(shù)、旅游者認(rèn)知地圖研究評述、地理學(xué)范疇的未來選題、心理學(xué)范疇的未來選題、旅游學(xué)范疇的未來選題等，具體請詳見。

[摘要]認(rèn)知地圖是行為地理學(xué)中的一個重要研究領(lǐng)域，本文在梳理認(rèn)知地圖的概念體系、地理學(xué)與心理學(xué)對認(rèn)知地圖研究基礎(chǔ)上，綜述了近30年國內(nèi)外旅游者認(rèn)知地圖的研究。研究發(fā)現(xiàn)：①旅游者認(rèn)知地圖是具有空間定位功能的、動態(tài)的、三維的旅游環(huán)境綜合表象；②受旅游活動特點(diǎn)和旅游地類型影響的旅游者形成了獨(dú)特的認(rèn)知地圖類型與空間結(jié)構(gòu)：③旅游者在環(huán)境習(xí)得速度和過程方面都與一般環(huán)境學(xué)習(xí)存在顯著差異；④旅游者認(rèn)知地圖形成過程中的人類影響因素主要表現(xiàn)為游客類型影響因素；⑤旅游領(lǐng)域的研究多采用適合現(xiàn)場情境的方法和技術(shù)；⑥旅游者認(rèn)知地圖研究尚處于不成熟階段，主要表現(xiàn)為研究思想、內(nèi)容和方法技術(shù)等方面的缺陷。最后提出旅游者認(rèn)知地圖幾個多學(xué)科的重要命題。旅游者認(rèn)知地圖研究對于旅游規(guī)劃、旅游目的地營銷和旅游空間行為研究具有一定理論和實(shí)踐意義。

[關(guān)鍵詞]旅游者認(rèn)知地圖；認(rèn)知映射；綜合表象；空間定位；環(huán)境學(xué)習(xí)

1引言

旅游者認(rèn)知地圖是編碼和存儲于游客大腦中的動態(tài)、立體的旅游環(huán)境綜合表象，它在旅游活動中起著舉足輕重的作用，能幫助游客有效組織空間離散的旅游信息，確定場所的空間位置和他們本人的當(dāng)前位置，引導(dǎo)旅游者在有限時間內(nèi)領(lǐng)略旅游地精華。了解旅游者認(rèn)知地圖不僅有助于研究者描述、分析和推測旅游者環(huán)境學(xué)習(xí)過程、景觀知覺評價和旅游者行為規(guī)律，而且能幫助旅游地規(guī)劃、管理人員合理評估旅游地空間結(jié)構(gòu)、導(dǎo)引系統(tǒng)設(shè)計、景觀和設(shè)施的區(qū)位條件與服務(wù)管理質(zhì)量。先前研究雖記錄了大量旅游者行為觀測資料，但由于忽視了旅游環(huán)境和旅游者行為的中間變量(旅游者認(rèn)知地圖)，所以不能合理預(yù)測旅游者行為。因此，探討旅游環(huán)境與旅游者空間行為的內(nèi)在本質(zhì)聯(lián)系時，必須考慮這一中間變量。近30年來，研究者在零星的研究文獻(xiàn)中對之進(jìn)行了探討，但究竟旅游者認(rèn)知地圖是什么，旅游者認(rèn)知地圖是怎樣形成的以及如何測量旅游者認(rèn)知地圖這3個方面的基本問題仍缺乏系統(tǒng)的研究。這種研究現(xiàn)狀不僅影響到不同學(xué)科間的交流和合作研究，甚至使認(rèn)知地圖對實(shí)踐工作的指導(dǎo)意義不能得到充分地發(fā)揮。鑒于此，本文試圖對研究淵源、旅游領(lǐng)域中的認(rèn)知地圖進(jìn)行探索，進(jìn)一步提出了研究的未來選題和實(shí)際意義，以期為多學(xué)科研究提供一些借鑒。

2旅游者認(rèn)知地圖研究淵源

摘要：近幾年，旅游需求隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)生變化，這對旅游者消費(fèi)研究提出了新的要求，但現(xiàn)階段的旅游者消費(fèi)行為研究還有待進(jìn)一步深化和廣化。旅游者非理性消費(fèi)行為隨著旅游活動的頻繁開展而越來越普遍，這一現(xiàn)象影響了旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。因此對旅游者非理性消費(fèi)行為的界定、特征、危害、成因和防范措施進(jìn)行探索，以完善旅游消費(fèi)研究內(nèi)容，并用于指導(dǎo)旅游市場開發(fā)實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：旅游者；非理性消費(fèi)行為；特征；成因；防范措施

Abstract:Inrecentyearsalongwiththeeconomicdevelopmenttourismdemandshavebeenmoreincreased.Thisbringsaboutnewneedsfortouristconsumptionresearch,eventhoughthecurrentstudyremainsratherlimited.Tourists′irrationalconsumptionbehaviorgetsmoreprevalentassoonastourismactivitiesdevelopmorefrequently.Thisphenomenonmayrestrictitsfurtherdevelopment.Thepaperexpoundstourists′irrationalconsumptionbehaviorintermsofcharacter,causeandprecaution.

Keywords:tourist;irrationalconsumptionbehavior;character;cause;precaution

一、引言

隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速增長，人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念已發(fā)生變化，旅游在過去是有錢人的消費(fèi)，現(xiàn)在逐漸成為大多數(shù)人的日常需要。但由于經(jīng)濟(jì)能力、觀念和消費(fèi)心理的差異，旅游者消費(fèi)行為呈現(xiàn)多樣化，非理性消費(fèi)行為隨之越來越普遍，這對于旅游者本身和旅游業(yè)的發(fā)展來說都是不利的。因此，研究旅游者非理性消費(fèi)行為具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義，可為旅游地的產(chǎn)品開發(fā)與市場營銷、旅行社的線路設(shè)計與服務(wù)改善以及相關(guān)部門制定旅游政策提供參考。