摘要：黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”，并且有“素中之王”之稱(chēng)，它是世界上栽培最早的食用菌之一，也是我國(guó)的特色產(chǎn)品，以東北地區(qū)的黑木耳品質(zhì)最優(yōu)。東北地區(qū)有多種黑木耳栽培技術(shù)，其中以段木栽培黑木耳技術(shù)和代料栽培黑木耳技術(shù)最為常見(jiàn)，不同的栽培技術(shù)有不同的特點(diǎn)。本文針對(duì)東北地區(qū)黑木耳栽培技術(shù)中出現(xiàn)的一些問(wèn)題，提出一些合理化建議。

關(guān)鍵詞：黑木耳；食用菌；栽培技術(shù)

我國(guó)食用黑木耳的歷史已經(jīng)有一千多年[1]，無(wú)論在食用價(jià)值還是藥用價(jià)值上均受益匪淺。木耳是世界四大食用菌之一，被眾多的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”[2]，黑木耳是一種優(yōu)質(zhì)的膠質(zhì)食用菌,口感爽滑,味道鮮美,給人以獨(dú)特的味覺(jué)享受，還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)的含量堪比肉類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高；鐵含量是所有食用菌中最高的。黑木耳還具有很好的保健功能，如滋腎養(yǎng)胃、益氣強(qiáng)身，還能抗血栓、降低血液粘稠度，減少心血管病的發(fā)生，為人類(lèi)的健康保駕護(hù)航。

1黑木耳的生物學(xué)特征

黑木耳隸屬于真菌門(mén)，擔(dān)子菌綱，銀耳目，木耳科，木耳屬，也稱(chēng)木耳、光木耳。黑木耳的生長(zhǎng)階段由兩部分組成。一個(gè)是菌絲體階段：由許多無(wú)色透明的管狀菌絲構(gòu)成，是黑木耳的營(yíng)養(yǎng)器官；另一個(gè)是子實(shí)體，供人食用的部分，膠質(zhì)，是黑木耳的繁殖器官[3]。子實(shí)體在不斷地生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，會(huì)長(zhǎng)成波浪狀，并且它的正面凹而光滑，背面凸起，邊緣稍微上卷，整個(gè)外形很像人的耳朵，顏色又呈黑褐色，所以稱(chēng)之為黑木耳。

2黑木耳栽培技術(shù)的發(fā)展

論文關(guān)鍵詞黑木耳；仿野生；林耳間作；栽培技術(shù)

論文摘要介紹了黑木耳的栽培習(xí)性、室內(nèi)接種發(fā)菌技術(shù)，林地仿野生栽培管理措施，以期為黑木耳的高產(chǎn)栽培提供參考。

早春在北方三至五年生樹(shù)林內(nèi)生產(chǎn)黑木耳，可實(shí)現(xiàn)樹(shù)木與黑木耳間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既節(jié)約了耕地，又可比傳統(tǒng)大田栽培和蔭棚栽培具有更高的生物學(xué)效率。

1黑木耳的栽培習(xí)性

1.1營(yíng)養(yǎng)

黑木耳生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的要求以碳水化合物和含氮物質(zhì)為主，還需要少量的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。碳水化合物主要來(lái)自果樹(shù)、楊樹(shù)等闊葉類(lèi)樹(shù)木的鋸末或其他農(nóng)作物下腳料，含氮物質(zhì)主要來(lái)自麩皮，另外還要加入少量的石膏、蔗糖和磷酸二氧鉀等，以滿(mǎn)足黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。

黑木耳素有山珍、素中之葷的美稱(chēng)。桑枝韌皮部發(fā)達(dá),富含纖維素,營(yíng)養(yǎng)豐富,符合黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育中對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。實(shí)踐證明,用桑枝屑栽培黑木耳,吃料快、污染低,子實(shí)體提前發(fā)生、厚實(shí),具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的特點(diǎn),是生產(chǎn)黑木耳的上等原料。據(jù)近兩年來(lái)利用桑枝屑袋料栽培黑木耳,袋料55cm×15cm的總成本2.5~2.6元/袋,平均采干木耳55g/袋,收益近15萬(wàn)元/hm2;采收后的菌棒可作蔬菜等生產(chǎn)肥料,形成了以“桑枝條(廢棄物)—黑木耳(廢菌棒)—晚稻、廢菌棒—蔬菜”循環(huán)式生態(tài)高效的生產(chǎn)模式。因此,利用桑枝屑袋料栽培黑木耳,其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益明顯。現(xiàn)就黑木耳利用桑枝屑袋料栽培技術(shù)介紹如下。

1季節(jié)安排

黑木耳耐寒怕熱,屬中溫型真菌。子實(shí)體生長(zhǎng)最適宜的日平均氣溫為15~20℃,在這一溫度范圍內(nèi)子實(shí)體生長(zhǎng)速度適中,且產(chǎn)量高質(zhì)量好。因此,王店鎮(zhèn)適宜推廣秋冬季栽培黑木耳。即6月開(kāi)始收購(gòu)桑枝和粉碎,9月生產(chǎn)制作菌棒,10月中下旬晚稻收獲后排放大田,翌年1月初開(kāi)始出耳,至4月底采收結(jié)束。

2品種與配方選擇

從外地引種一定要先經(jīng)過(guò)試種,目前在袋料黑木耳栽培上比較好的品種有新科、916等,王店鎮(zhèn)單片型黑木耳宜選擇新科系列菌株,菊花型選擇916。使用的菌種要求菌絲生長(zhǎng)健壯,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),無(wú)雜菌污染,菌絲剛長(zhǎng)滿(mǎn)袋,掰開(kāi)成塊不散、萌發(fā)快、無(wú)老化。原料配方1:桑枝屑80%、麩皮13%、棉籽殼5%、木耳專(zhuān)用料2%;原料配方2:桑枝屑70%、麩皮18%、棉籽殼10%、木耳專(zhuān)用料2%。

3拌料與裝袋(制棒)

論文關(guān)鍵詞黑木耳；仿野生；林耳間作；栽培技術(shù)

論文摘要介紹了黑木耳的栽培習(xí)性、室內(nèi)接種發(fā)菌技術(shù)，林地仿野生栽培管理措施，以期為黑木耳的高產(chǎn)栽培提供參考。

早春在北方三至五年生樹(shù)林內(nèi)生產(chǎn)黑木耳，可實(shí)現(xiàn)樹(shù)木與黑木耳間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既節(jié)約了耕地，又可比傳統(tǒng)大田栽培和蔭棚栽培具有更高的生物學(xué)效率。

1黑木耳的栽培習(xí)性

1.1營(yíng)養(yǎng)

黑木耳生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的要求以碳水化合物和含氮物質(zhì)為主，還需要少量的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。碳水化合物主要來(lái)自果樹(shù)、楊樹(shù)等闊葉類(lèi)樹(shù)木的鋸末或其他農(nóng)作物下腳料，含氮物質(zhì)主要來(lái)自麩皮，另外還要加入少量的石膏、蔗糖和磷酸二氧鉀等，以滿(mǎn)足黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。

論文關(guān)鍵詞黑木耳；仿野生；林耳間作；栽培技術(shù)

論文摘要介紹了黑木耳的栽培習(xí)性、室內(nèi)接種發(fā)菌技術(shù)，林地仿野生栽培管理措施，以期為黑木耳的高產(chǎn)栽培提供參考。

早春在北方三至五年生樹(shù)林內(nèi)生產(chǎn)黑木耳，可實(shí)現(xiàn)樹(shù)木與黑木耳間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既節(jié)約了耕地，又可比傳統(tǒng)大田栽培和蔭棚栽培具有更高的生物學(xué)效率。

1黑木耳的栽培習(xí)性

1.1營(yíng)養(yǎng)

黑木耳生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的要求以碳水化合物和含氮物質(zhì)為主，還需要少量的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。碳水化合物主要來(lái)自果樹(shù)、楊樹(shù)等闊葉類(lèi)樹(shù)木的鋸末或其他農(nóng)作物下腳料，含氮物質(zhì)主要來(lái)自麩皮，另外還要加入少量的石膏、蔗糖和磷酸二氧鉀等，以滿(mǎn)足黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。

摘要：在網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)快速發(fā)展的今天，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的新模式。隨著人們對(duì)木耳的需求逐漸增加，木耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者要抓住網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)這一新模式促進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。本文以黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，對(duì)其網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行分析，挖掘出黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)潛在的問(wèn)題，并提出解決對(duì)策，以推動(dòng)木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而拉動(dòng)黑龍江省經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：黑龍江?。荒径a(chǎn)業(yè)；網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)

木耳產(chǎn)業(yè)作為黑龍江省一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，為該省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，這也就為黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇。黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中不斷拓展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式，盡管取得了一定的成績(jī)，也存在一些問(wèn)題。本文針對(duì)黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式開(kāi)展研究，旨在解決目前木耳產(chǎn)業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題，促進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)的健康、有序發(fā)展。

一、黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)種植現(xiàn)狀受到自然氣候、地域等因素的影響，黑龍江省特別適合發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)。就現(xiàn)階段來(lái)看，黑龍江省黑木耳總產(chǎn)量6億多斤，產(chǎn)值達(dá)200億元以上。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，全省黑木耳年產(chǎn)量有望達(dá)到10億斤，產(chǎn)值達(dá)到300億元以上，黑木耳產(chǎn)業(yè)有望在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)成為強(qiáng)勢(shì)品牌。目前，黑龍江省內(nèi)一些市縣已把黑木耳產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并在抓品牌、建市場(chǎng)、優(yōu)化分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)等方面加大投入力度。在尚志市葦河鎮(zhèn)、海林市山市鎮(zhèn)、穆棱市下城子鎮(zhèn)等黑木耳生產(chǎn)集中縣市，相繼啟動(dòng)黑木耳交易市場(chǎng)，打造“市場(chǎng)+企業(yè)+基地”的產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展模式，形成了以“世界黑木耳之都”牡丹江、“中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)”尚志以及全國(guó)最大黑木耳生產(chǎn)基地的東寧縣為主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)一體化模式。2.黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)加工現(xiàn)狀在對(duì)木耳進(jìn)行加工的過(guò)程中，木耳生產(chǎn)企業(yè)大都選擇傳統(tǒng)的烘干模式。以前市場(chǎng)出售的木耳大多是散裝的，沒(méi)有包裝和品牌，產(chǎn)品的附加價(jià)值較低。由于木耳產(chǎn)業(yè)鏈精深加工較差，致使產(chǎn)品的附加值較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，對(duì)產(chǎn)品形式進(jìn)行了創(chuàng)新，開(kāi)始出現(xiàn)了即食類(lèi)、休閑類(lèi)、飲料類(lèi)等木耳產(chǎn)品。但是，這些產(chǎn)品依舊無(wú)法滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者對(duì)木耳的多樣化消費(fèi)需求。因此，黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)還需進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展精深加工產(chǎn)品，深度挖掘產(chǎn)品的附加價(jià)值。

二、黑龍江省木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的模式

今年創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)開(kāi)展以后，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)可喜變化。隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)村工作的重視程度和扶持力度的不斷加大，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度逐步加快，筆者經(jīng)過(guò)對(duì)我縣**村的深入調(diào)研，并結(jié)合我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，試對(duì)全省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)走向進(jìn)行分析判斷，并提出相關(guān)建議。

一、村發(fā)展變化情況

村隸屬**縣**鎮(zhèn)，全村共有**戶(hù)，人口**人，其中勞動(dòng)力**人，耕地面積**畝。

近年來(lái)，該村認(rèn)真響應(yīng)縣委、縣政府提出的發(fā)展農(nóng)村特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的號(hào)召，大力發(fā)展以**為主的特色產(chǎn)業(yè)，取得了顯著成效，經(jīng)濟(jì)實(shí)力迅速增強(qiáng)，農(nóng)村各項(xiàng)事業(yè)得到較好發(fā)展，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)生了深刻變化。**年，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)總收入3210.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)185%，是2002年的4倍;農(nóng)業(yè)總收入2894.8萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)224%，是2002年的7.6倍;農(nóng)村人均純收入8301元，同比增長(zhǎng)132%，是2002年的3.5倍。

村的發(fā)展變化主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：

一是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效顯著。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)過(guò)去主要以糧食作物為主，目前糧經(jīng)比例已經(jīng)達(dá)到4:6，特色產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。黑木耳產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了迅猛發(fā)展。2003年，全村產(chǎn)量只有400萬(wàn)袋;**年，一躍達(dá)到了1658萬(wàn)袋，實(shí)現(xiàn)了“一年翻兩番”，黑木耳銷(xiāo)售總收入達(dá)到2478萬(wàn)元，純收入1313萬(wàn)元，僅此一項(xiàng)拉動(dòng)村民人均純收入增加5426元，走在了全縣乃至全省的前列?？緹熀凸水a(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。**年，該村發(fā)展烤煙面積達(dá)到700畝，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入80萬(wàn)元，村民人均創(chuàng)收300多元;果樹(shù)面積達(dá)到2600畝，瓜菜面積達(dá)到500畝。隨著特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，該村土地市場(chǎng)日益繁榮，土地流轉(zhuǎn)加快，每畝土地的承包費(fèi)由過(guò)去的幾十元增長(zhǎng)到了500余元;經(jīng)濟(jì)人隊(duì)伍不斷壯大，已發(fā)展到三、四十人，長(zhǎng)年從事各類(lèi)糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的購(gòu)銷(xiāo)，有力促進(jìn)了村民的增收致富，進(jìn)一步活躍了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移步伐也逐步加快，**年全村外出打工人員300多人(其中赴俄羅斯100余人)，年創(chuàng)收300多萬(wàn)元。

今年創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)開(kāi)展以后，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)可喜變化，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)村工作的重視程度和扶持力度的不斷加大，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度逐步加快，筆者經(jīng)過(guò)對(duì)我縣村的深入調(diào)研，并結(jié)合我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，試對(duì)全省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)走向進(jìn)行分析判斷，并提出相關(guān)建議。

一、村發(fā)展變化情況

村隸屬縣鎮(zhèn)，全村共有戶(hù)，人口人，其中勞動(dòng)力人，耕地面積畝。

近年來(lái)，該村認(rèn)真響應(yīng)縣委、縣政府提出的發(fā)展農(nóng)村特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的號(hào)召，大力發(fā)展以為主的特色產(chǎn)業(yè)，取得了顯著成效，經(jīng)濟(jì)實(shí)力迅速增強(qiáng)，農(nóng)村各項(xiàng)事業(yè)得到較好發(fā)展，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)生了深刻變化。2004年，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)總收入3210.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)185%，是2002年的4倍;農(nóng)業(yè)總收入2894.8萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)224%，是2002年的7.6倍;農(nóng)村人均純收入8301元，同比增長(zhǎng)132%，是2002年的3.5倍。

村的發(fā)展變化主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：

一是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效顯著。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)過(guò)去主要以糧食作物為主，目前糧經(jīng)比例已經(jīng)達(dá)到4:6，特色產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。黑木耳產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了迅猛發(fā)展。2003年，全村產(chǎn)量只有400萬(wàn)袋;2004年，一躍達(dá)到了1658萬(wàn)袋，實(shí)現(xiàn)了“一年翻兩番”，黑木耳銷(xiāo)售總收入達(dá)到2478萬(wàn)元，純收入1313萬(wàn)元，僅此一項(xiàng)拉動(dòng)村民人均純收入增加5426元，走在了全縣乃至全省的前列?？緹熀凸水a(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。2004年，該村發(fā)展烤煙面積達(dá)到700畝，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入80萬(wàn)元，村民人均創(chuàng)收300多元;果樹(shù)面積達(dá)到2600畝，瓜菜面積達(dá)到500畝。隨著特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，該村土地市場(chǎng)日益繁榮，土地流轉(zhuǎn)加快，每畝土地的承包費(fèi)由過(guò)去的幾十元增長(zhǎng)到了500余元;經(jīng)濟(jì)人隊(duì)伍不斷壯大，已發(fā)展到三、四十人，長(zhǎng)年從事各類(lèi)糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的購(gòu)銷(xiāo)，有力促進(jìn)了村民的增收致富，進(jìn)一步活躍了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移步伐也逐步加快，2004年全村外出打工人員300多人(其中赴俄羅斯100余人)，年創(chuàng)收300多萬(wàn)元。

*年11月5日,*市長(zhǎng)在市政府召開(kāi)的食用菌產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升行動(dòng)座談會(huì)上，*要大力發(fā)展以食用菌為主的森林食品產(chǎn)業(yè)。食用菌產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升行動(dòng)的目標(biāo)是提高質(zhì)量、穩(wěn)定數(shù)量、增加收入，措施是培育主體營(yíng)銷(xiāo)渠道和龍頭企業(yè)，加強(qiáng)技術(shù)支持，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。為落實(shí)好王市長(zhǎng)講話(huà)精神，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，各地加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，針對(duì)當(dāng)前新一輪食用菌生產(chǎn)的各項(xiàng)重點(diǎn)工作，搶前抓早，積極謀劃，緊緊圍繞食用菌生產(chǎn)提質(zhì)增效展開(kāi)行動(dòng)。

一是切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。會(huì)后各地及時(shí)向當(dāng)?shù)刂饕I(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了會(huì)議精神，引起高度重視。*縣組建了由縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掛帥的黑木耳產(chǎn)業(yè)推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組，建立縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，實(shí)施“一把手”工程，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任狀，強(qiáng)化宣傳，加強(qiáng)引導(dǎo)，推進(jìn)黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；a(chǎn)，培育一批有基礎(chǔ)、有潛力的龍頭企業(yè)。鐵力市成立了發(fā)展食用菌領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了食用菌生產(chǎn)方案和工作目標(biāo)，擬于近期召開(kāi)食用菌生產(chǎn)工作會(huì)議落實(shí)生產(chǎn)任務(wù)，建立市、鄉(xiāng)、村三級(jí)食用菌服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)展食用菌生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)工作。上甘嶺區(qū)把發(fā)展食用菌生產(chǎn)作為今冬明春的重點(diǎn)工作，擺上重要日程，常抓不放。專(zhuān)題研究部署新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)的推廣應(yīng)用，分解量化指標(biāo)，落實(shí)到各基層單位。該區(qū)成立了食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，各林場(chǎng)所主管農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營(yíng)的副場(chǎng)所長(zhǎng)為專(zhuān)職聯(lián)絡(luò)員。要求各單位對(duì)食用菌生產(chǎn)中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題、新典型、新經(jīng)驗(yàn)要隨時(shí)上報(bào)。金山屯局召開(kāi)了局長(zhǎng)辦公會(huì)，結(jié)合本局實(shí)際，制定了工作方案，落實(shí)各成員單位工作責(zé)任。確定豐麗林場(chǎng)、豐溝經(jīng)營(yíng)所為黑木耳示范林場(chǎng)（所），對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升工作進(jìn)行了全面安排部署，并于11月14日組織召開(kāi)了多種經(jīng)營(yíng)工作匯報(bào)會(huì)，聽(tīng)取了各單位多種經(jīng)營(yíng)工作發(fā)展情況，針對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升工作進(jìn)行了重點(diǎn)研究，確定了穩(wěn)定生產(chǎn)規(guī)模，選用優(yōu)良品種，推廣先進(jìn)技術(shù)，拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，培育龍頭企業(yè)，增加職工收益的發(fā)展思路。*區(qū)將食用菌工作與基層領(lǐng)導(dǎo)干部獎(jiǎng)懲掛鉤，提高了基層領(lǐng)導(dǎo)做好新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)推廣工作的積極性、主動(dòng)性和自覺(jué)性。目前，團(tuán)結(jié)經(jīng)營(yíng)林場(chǎng)、守虎山林場(chǎng)食用菌栽培戶(hù)把先進(jìn)技術(shù)和成功經(jīng)驗(yàn)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，正制作二級(jí)菌。

二是制定優(yōu)惠政策，提供便利條件。為鼓勵(lì)和扶持食用菌生產(chǎn)，各地積極創(chuàng)造條件，制定優(yōu)惠政策，幫助職工群眾解決實(shí)際問(wèn)題。五營(yíng)區(qū)制定出臺(tái)了《發(fā)展黑木耳經(jīng)濟(jì)12條優(yōu)惠政策》，采取推大戶(hù)、幫聯(lián)戶(hù)、扶持困難戶(hù)的辦法，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大規(guī)模，為養(yǎng)殖大戶(hù)無(wú)償提供閑置場(chǎng)房、閑置教室作菌室，提供常壓鍋爐用于菌室取暖。對(duì)以黑木耳加工為主的豐林山特產(chǎn)品、華誠(chéng)、林城等龍頭企業(yè)，在廠房和資金上給予了優(yōu)惠和扶持；雙豐局為木耳戶(hù)無(wú)償提供一部分伐區(qū)剩余物用作生產(chǎn)原料，從農(nóng)業(yè)小額貸款中為木耳戶(hù)解決貸款100余萬(wàn)元；*區(qū)委、區(qū)政府對(duì)各單位木耳種植戶(hù)每購(gòu)進(jìn)和改造1臺(tái)高效滅菌鍋爐獎(jiǎng)勵(lì)扶持資金500元，目前已累計(jì)投入扶持資金9萬(wàn)余元；友好區(qū)永青林場(chǎng)對(duì)發(fā)展黑木耳栽培戶(hù)免費(fèi)粉碎枝丫材，降低生產(chǎn)成本；*縣出臺(tái)扶持政策，對(duì)建設(shè)生產(chǎn)廠戶(hù)每平方米給予10元補(bǔ)助，并對(duì)木耳種植區(qū)給予打井、架電扶持；金山屯豐麗林場(chǎng)出車(chē)組織40多名職工群眾到鶴崗及朗鄉(xiāng)等地考察香菇、滑子蘑項(xiàng)目;為到吉林通化考察人工種植榛蘑和豬苓的職工核銷(xiāo)旅差費(fèi)4600多元。

三是典型示范引路，交流成功經(jīng)驗(yàn)。各地按照市農(nóng)委“在大面積接菌前開(kāi)展典型示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”的要求，組織典型宣傳活動(dòng)，擴(kuò)大新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)在種植戶(hù)中產(chǎn)生的社會(huì)效應(yīng)。*區(qū)組織白樺河林場(chǎng)節(jié)能減排示范戶(hù)崔忠偉、石林林場(chǎng)小孔無(wú)根木耳示范戶(hù)黃國(guó)祥、二青河林場(chǎng)“食用菌生產(chǎn)聯(lián)合體”帶頭人陳金梅組成巡回宣講團(tuán)，先后深入到全區(qū)各基層單位宣講，與種植戶(hù)面對(duì)面交流，用他們的生動(dòng)經(jīng)歷和鮮活經(jīng)驗(yàn)讓職工群眾耳濡目染，通過(guò)典型帶動(dòng)，一些食用菌先進(jìn)技術(shù)得到推廣，群眾在實(shí)踐中創(chuàng)造的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)革新也互相得到交流。黃國(guó)祥借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，研制了木耳無(wú)根開(kāi)口器和小型滾板開(kāi)口器，了開(kāi)口效率、木耳品質(zhì)和售價(jià)；羅景權(quán)等種植戶(hù)改進(jìn)接菌流程，采用開(kāi)放式?jīng)鼍透綦x式接菌法；一些食用菌種植戶(hù)改進(jìn)裝袋工藝，將人力接料革新為臥式開(kāi)閉套筒接料，將平板篩改進(jìn)成滾筒篩；泉石林場(chǎng)研制了機(jī)械化擰棍兒機(jī)，守護(hù)山林場(chǎng)李哲、周美山，峻嶺林場(chǎng)黨支部書(shū)記李士華等在崔忠偉節(jié)能鍋爐的基礎(chǔ)上認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短、趨利避害，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，制作出更加節(jié)能的高效滅菌鍋爐，每鍋平均裝袋6000袋，用時(shí)8小時(shí)，耗材僅0.6立方米。截至目前，*區(qū)已完成“崔忠偉高效節(jié)能滅菌法”鍋爐95臺(tái)，普及率達(dá)到76%；推廣“黃國(guó)祥小孔無(wú)根木耳”開(kāi)口器368個(gè)。金山屯局也在實(shí)踐中總結(jié)出了一些好的經(jīng)驗(yàn)和小竅門(mén)，并在群眾中傳播普及。比如，用木棍取代原來(lái)的塑料蓋，既加快了接菌速度又能減少雜菌的污染；用厚塑料圍成的蒸鍋取代了原來(lái)不安全的高壓鍋，不但大大提高了工作效率，而且蒸鍋連著工作間的“地龍”，坐在地上干活就跟坐在熱炕頭上一樣舒服。烏伊嶺區(qū)計(jì)劃在12月中下旬召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，把各林場(chǎng)所的主管領(lǐng)導(dǎo)、種植大戶(hù)統(tǒng)一組織起來(lái)，由區(qū)食用菌典型示范戶(hù)、黑木耳協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉立波同志和典型示范戶(hù)呂繼索做新技術(shù)推廣經(jīng)驗(yàn)介紹和現(xiàn)場(chǎng)示范。目前全市已舉辦各層次典型示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)13次，每個(gè)縣（市）、區(qū)、局至少都有1-2個(gè)典型示范村或示范林場(chǎng)，每個(gè)村或林場(chǎng)所都有1-2個(gè)典型示范戶(hù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市有典型示范村或林場(chǎng)所59個(gè)，典型示范戶(hù)130戶(hù)，木耳袋最高單產(chǎn)1.2兩。

四是加強(qiáng)科普培訓(xùn)力度，推廣普及先進(jìn)適用新技術(shù)。市農(nóng)研中心正積極開(kāi)展內(nèi)部輪訓(xùn)，對(duì)“袋用黑木耳機(jī)械化技術(shù)”、“猴頭栽培技術(shù)”、“平菇病蟲(chóng)害防治技術(shù)”進(jìn)行試講，現(xiàn)場(chǎng)討論充實(shí)完善講稿內(nèi)容。與相關(guān)科研院所緊密結(jié)合，今冬明春突出抓好60個(gè)新農(nóng)村、新林區(qū)試點(diǎn)村（場(chǎng)）的培訓(xùn)，重點(diǎn)傳授食用菌菌種法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)檢測(cè)技術(shù)、黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、香菇、金針菇、白靈菇等菇類(lèi)栽培技術(shù)，印發(fā)《食用菌菌種管理辦法》、《*市無(wú)公害黑木耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等，力爭(zhēng)使科普培訓(xùn)收到預(yù)期理想效果。繼續(xù)抓好“無(wú)公害食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)”項(xiàng)目的推廣，啟動(dòng)實(shí)施“有機(jī)木耳設(shè)施配套生產(chǎn)模式研究”。針對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中常壓滅菌、噴灌、制孔、縮水進(jìn)行配套技術(shù)研究與集成，達(dá)到優(yōu)化栽培模式，提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的目的。圍繞裝袋、滅菌、接菌、養(yǎng)菌、開(kāi)口等環(huán)節(jié)的先進(jìn)技術(shù)開(kāi)展科技入戶(hù)服務(wù)。通過(guò)12316服務(wù)熱線(xiàn)和伊農(nóng)網(wǎng)平臺(tái)，為廣大農(nóng)民群眾和務(wù)農(nóng)職工解難答疑，實(shí)用技術(shù)信息、致富信息和工作動(dòng)態(tài)信息。各局也在提質(zhì)增效上下功夫，友好局積極推廣長(zhǎng)袋仿生黑木耳和小眼打孔技術(shù)，提高了生產(chǎn)技術(shù)含量；金山屯局*年引進(jìn)了黑龍江大學(xué)的“879Ⅱ”新菌種，今年還將繼續(xù)推廣。該菌種的特點(diǎn)是:菌絲生命力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，萌發(fā)率高，抗逆性好，出耳齊，單片簇生，抗雜力強(qiáng)，增重率高，袋單產(chǎn)均在一兩以上，該場(chǎng)已成為黑龍江大學(xué)生命科學(xué)院黑木耳種植實(shí)驗(yàn)基地,*青青實(shí)業(yè)有限公司豐麗黑木耳生產(chǎn)基地。

五是加強(qiáng)菌種管理，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。市農(nóng)委加強(qiáng)了《食用菌菌種管理辦法》的宣傳，積極組織菌種生產(chǎn)單位和各級(jí)農(nóng)委管理人員參加省菌種法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班，全市共有36人參加培訓(xùn)。為保證菌種使用安全，市農(nóng)委全面安排和部署了菌種專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干組成專(zhuān)門(mén)工作組，分別于10月和11月開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查和抽查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格單位及時(shí)要求整改。積極組織各地以縣、區(qū)為單位對(duì)本行政區(qū)內(nèi)的菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行自檢自查，重點(diǎn)檢查持證生產(chǎn)、檔案建立、品種引進(jìn)推廣等情況。從全市檢查情況看：*市林業(yè)科學(xué)院食用菌開(kāi)發(fā)中心和*市雪林菌業(yè)有限公司作為*市菌種生產(chǎn)的龍頭單位能按《食用菌菌種管理辦法》的要求，規(guī)范地生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)菌種。生產(chǎn)檔案和經(jīng)營(yíng)檔案建立健全詳實(shí)細(xì)致，生產(chǎn)技術(shù)人員和檢測(cè)人員齊備合理，菌種來(lái)源清晰、銷(xiāo)售去向清楚，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)較為規(guī)范，菌種留樣完備齊全，無(wú)擅自擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證品種范圍的現(xiàn)象。*市宏達(dá)北藥開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司沒(méi)有建立生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)檔案，已要求其限期整改。除以上三家菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位已持有母種菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證外，絕大多數(shù)食用菌種植戶(hù)的母、原種菌種都從各級(jí)食用菌研究所購(gòu)買(mǎi)，自繁自育自用原種和栽培種。這些生產(chǎn)廠點(diǎn)較多、規(guī)模大小不等，都沒(méi)有辦理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案也沒(méi)有建立。對(duì)這部分菌種生產(chǎn)廠、點(diǎn)將盡快進(jìn)行規(guī)范，使之達(dá)到菌種生產(chǎn)的技術(shù)要求。還有一少部分生產(chǎn)單位基本具備辦證條件，已督促健全儀器設(shè)備，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、生產(chǎn)場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生等生產(chǎn)條件，盡快達(dá)標(biāo)。

一、黃松甸鎮(zhèn)電商發(fā)展情況簡(jiǎn)介

黃松甸鎮(zhèn)自2012年開(kāi)始電商探索以來(lái)，取得了一定成績(jī)。首先成立蛟河市黃松甸電子商務(wù)協(xié)會(huì)。使該鎮(zhèn)電子商務(wù)的發(fā)展形成了一定的組織。在政府的支持和協(xié)會(huì)的引領(lǐng)下，該鎮(zhèn)農(nóng)戶(hù)有200家利用天貓、蘇寧易購(gòu)、京東、淘寶等平臺(tái)開(kāi)設(shè)店鋪，600家利用微信開(kāi)設(shè)微店的方式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售木耳。并形成了兩家該鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)“森百味食品有限公司”和“嘉綠寶食品有限公司”。目前，全鎮(zhèn)從事食用菌生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的農(nóng)戶(hù)占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)戶(hù)數(shù)的95%以上，農(nóng)民90%以上的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源于此項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，100%的村屯從事食用菌生產(chǎn)。2009年，黃松甸鎮(zhèn)被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予“中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)，作為東北食用菌的重鎮(zhèn)，黃松甸鎮(zhèn)相比于我國(guó)其他村鎮(zhèn)電商發(fā)展，有以下特點(diǎn)：一是黃松甸黑木耳申請(qǐng)了地理證明商標(biāo)，又是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，黃松甸黑木耳的知名度和品牌價(jià)值不斷提升，為網(wǎng)上黑木耳銷(xiāo)售提供了良好的基礎(chǔ)。二是黃松甸依托“蛟河市黃松甸電子商務(wù)協(xié)會(huì)”為紐帶，促進(jìn)對(duì)該鎮(zhèn)電商的發(fā)展。協(xié)會(huì)會(huì)員可以?xún)?yōu)先享受小額擔(dān)保貸款政策，且貸款政策相對(duì)放寬，數(shù)額相對(duì)放大。會(huì)員還可以享受到由鎮(zhèn)政府提供的對(duì)會(huì)員電子商務(wù)技能的免費(fèi)培訓(xùn)。三是舉辦“蛟河市黃松甸網(wǎng)上木耳節(jié)”，搭建網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，為黃松甸黑木耳的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售拓寬渠道。四是利用由蛟河市農(nóng)商銀行發(fā)起的集生活、生產(chǎn)、金融三大服務(wù)功能于一體的“三個(gè)小伙伴”電商平臺(tái)，將黃松甸的木耳產(chǎn)業(yè)與金融行業(yè)掛勾，加快實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)啬径a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。然而該鎮(zhèn)的電商發(fā)展也面臨著許多主打農(nóng)產(chǎn)品的電商小鎮(zhèn)所同樣面臨的問(wèn)題，如相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才匱乏，宣傳針對(duì)性不強(qiáng)，物流體系還不夠健全等。對(duì)于基層農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，還存在著對(duì)電子商務(wù)的不了解，發(fā)展意識(shí)淡薄，發(fā)展理念落后，發(fā)展方式傳統(tǒng)，發(fā)展技能欠缺等問(wèn)題，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的銷(xiāo)售模式還沒(méi)有真正走到群眾的家中，對(duì)于政府而言，要深知提高全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力僅靠幾家龍頭企業(yè)的發(fā)展是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，群眾才是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的基石。

二、黃松甸鎮(zhèn)電商發(fā)展現(xiàn)狀分析

為反映黃松甸鎮(zhèn)木耳銷(xiāo)售電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀，我們對(duì)黃松甸鎮(zhèn)下轄的三個(gè)自然村偉光村、沙河掌村、花園村進(jìn)行了一次問(wèn)卷調(diào)查，本次調(diào)研共發(fā)放問(wèn)卷200份，收回有效問(wèn)卷117份（偉光村22份，沙河掌村61份，花園村34份）。為做好此次調(diào)研，課題組先對(duì)黃松甸鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府、當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和農(nóng)戶(hù)進(jìn)行走訪交流，擬定恰當(dāng)問(wèn)卷。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)的處理和分析，歸納出了黃松甸鎮(zhèn)木耳銷(xiāo)售電子商務(wù)發(fā)展的四大特征，這將對(duì)未來(lái)我國(guó)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展產(chǎn)生較為深遠(yuǎn)的影響。（一）普通種植戶(hù)對(duì)接大市場(chǎng)難。市場(chǎng)是決定種植戶(hù)銷(xiāo)量和收入的主要決定因素。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普通種植戶(hù)目前還是主要依賴(lài)中間商（木耳收購(gòu)商），木耳批發(fā)市場(chǎng)，龍頭企業(yè)等間接對(duì)接大市場(chǎng)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有5.13%（6人）的農(nóng)戶(hù)依靠由合作社代銷(xiāo)，73.50%（86人）的農(nóng)戶(hù)把木耳賣(mài)給下鄉(xiāng)采購(gòu)的販商，18.80%（22人）的農(nóng)戶(hù)需要把木耳拿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)販賣(mài)，2.56%（3人）的農(nóng)戶(hù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售木耳。由調(diào)查結(jié)果顯示，普通種植戶(hù)目前還是主要依賴(lài)中間商（木耳收購(gòu)商），木耳批發(fā)市場(chǎng)，龍頭企業(yè)等對(duì)接大市場(chǎng)。這對(duì)木耳的銷(xiāo)售價(jià)格、訂單量等都產(chǎn)生很大制約，普通種植戶(hù)對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)的利用程度還有待發(fā)掘。由于各村電子商務(wù)發(fā)展還不夠完善，體系還不夠健全，要實(shí)現(xiàn)完全依靠互聯(lián)網(wǎng)來(lái)解決木耳銷(xiāo)售的想法還不具備條件，相當(dāng)多的農(nóng)民還是要依靠中間商解決。盡管當(dāng)?shù)卣罅ν七M(jìn)電商發(fā)展，但絕大部分農(nóng)戶(hù)還是要依靠采購(gòu)商等傳統(tǒng)渠道進(jìn)行銷(xiāo)售，這就易造成農(nóng)戶(hù)對(duì)電子商務(wù)發(fā)展的積極性不高，無(wú)法意識(shí)到網(wǎng)上銷(xiāo)售較比傳統(tǒng)渠道銷(xiāo)售所帶來(lái)的巨大利潤(rùn)收入，陷入發(fā)展的貧困惡性循環(huán)之中。（二）自然災(zāi)害損失缺乏有效的補(bǔ)救手段。對(duì)于依靠木耳種植為生的農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，自然災(zāi)害依舊是頭等麻煩。為了了解農(nóng)戶(hù)的自然災(zāi)害的應(yīng)對(duì)能力，我們調(diào)查了種植戶(hù)是否購(gòu)買(mǎi)了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害和當(dāng)自然災(zāi)害對(duì)木耳種植造成損失時(shí)是否有相關(guān)單位或部門(mén)給予補(bǔ)貼。從問(wèn)卷結(jié)果可知，被調(diào)查農(nóng)戶(hù)中，75.21%（88人）的農(nóng)戶(hù)當(dāng)自然災(zāi)害對(duì)木耳種植造成損失時(shí)沒(méi)有相關(guān)單位或部門(mén)對(duì)其提供種植補(bǔ)貼，僅有44.44%（52人）的農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)來(lái)應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害。調(diào)查顯示絕大部分農(nóng)戶(hù)并沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，在自然災(zāi)害對(duì)木耳種植造成損失時(shí)，也缺乏相應(yīng)的補(bǔ)貼，而補(bǔ)貼若緊靠政府，也會(huì)加劇當(dāng)?shù)卣呢?cái)政困難，因此，大面積的推廣開(kāi)展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，無(wú)論是對(duì)金融機(jī)構(gòu)還是農(nóng)戶(hù)自身來(lái)說(shuō)，都是極其有利的。（三）農(nóng)戶(hù)缺乏電商意識(shí)。發(fā)展電商，得到村民的認(rèn)同和理解是關(guān)鍵，為了了解種植戶(hù)電子商務(wù)技能的理解和掌握能力，我們調(diào)查了種植戶(hù)對(duì)電子商務(wù)的了解程度。調(diào)查結(jié)果顯示，被調(diào)查農(nóng)戶(hù)中，3.42%（4人）的農(nóng)戶(hù)非常了解農(nóng)村電子商務(wù)，15.38%（18人）的農(nóng)戶(hù)基本了解什么是電子商務(wù)，34.19%（40人）的農(nóng)戶(hù)一般了解電子商務(wù)，47.01%（55人）的農(nóng)戶(hù)不了解什么是電子商務(wù)。與此同時(shí)，我們又調(diào)查了種植戶(hù)認(rèn)為在該村發(fā)展電子商務(wù)的原因。7.69%（9人）的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)是為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，52.14%（61人）的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)有利于促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展，14.53%（17人）的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為是政府的面子工程，25.64%（30人）的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)是切實(shí)為自身謀福利。由調(diào)查結(jié)果知，大部分農(nóng)戶(hù)對(duì)與發(fā)展電子商務(wù)還是比較認(rèn)可的，但對(duì)于什么是電子商務(wù)，開(kāi)展電子商務(wù)銷(xiāo)售對(duì)于自身的幫助等相關(guān)問(wèn)題依然不夠了解，這就易導(dǎo)致政府電子商務(wù)政策推進(jìn)艱難、農(nóng)戶(hù)積極性不高等問(wèn)題。（四）電商技能培訓(xùn)不足和相關(guān)人才缺乏。對(duì)于發(fā)展電子商務(wù)黑木耳種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，要想取得好收入，既要木耳種的好，更要電子商務(wù)發(fā)展的好、木耳賣(mài)得好。而電子商務(wù)要想發(fā)展的好，對(duì)于普通種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，必須要掌握相關(guān)技能經(jīng)驗(yàn)，對(duì)大型種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，更多的是需要掌握該技能人才的配合幫助。因此，我們對(duì)種植戶(hù)是否接受過(guò)相關(guān)培訓(xùn)進(jìn)行了調(diào)查。被調(diào)查農(nóng)戶(hù)中，有53.85%（63人）的農(nóng)戶(hù)接受過(guò)木耳種植技能的培訓(xùn)，32.48%（38人）的農(nóng)戶(hù)接受過(guò)關(guān)于網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售木耳方法的培訓(xùn)。從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，接受過(guò)電子商務(wù)培訓(xùn)比例與接受過(guò)傳統(tǒng)木耳種植技能培訓(xùn)的比例仍有較大差距，雖然農(nóng)戶(hù)進(jìn)行過(guò)電子商務(wù)技能的培訓(xùn)，但培訓(xùn)的范圍還有待進(jìn)一步擴(kuò)大。此外走訪得知，對(duì)于當(dāng)?shù)卮笮头N植戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商而言，在本地缺乏相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人才的情況下，存在外地高端技術(shù)人才留不住，本地電商戶(hù)開(kāi)店技術(shù)難度大的問(wèn)題。很多高端技術(shù)人才不愿到鄉(xiāng)村工作，能來(lái)的雇傭成本又太高，所以很多網(wǎng)店開(kāi)了一段時(shí)間因人才技術(shù)等問(wèn)題停滯不前，成為“僵尸店”。而新的一批淘寶店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，也容易出現(xiàn)停滯不前的狀態(tài)，僅靠一般的技術(shù)培訓(xùn)不能夠滿(mǎn)足于目前黃松甸電商店鋪長(zhǎng)期發(fā)展。電商除了要有持之以恒的耐力，也需要高端技術(shù)做支撐。（五）種植戶(hù)貸款難、額度低。黃松甸鎮(zhèn)木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既要有技術(shù)的支撐，也要有資金的支持，尤其是對(duì)那些依靠木耳銷(xiāo)售減貧脫貧的種植戶(hù)和想繼續(xù)做大做強(qiáng)的種植戶(hù)而言，資金缺乏是自身發(fā)展的巨大瓶頸。因此我們對(duì)種植戶(hù)的貸款需求情況進(jìn)行了調(diào)查。被調(diào)查農(nóng)戶(hù)中，56.41%（66人）的農(nóng)戶(hù)表示不需要商業(yè)貸款。11.97%（14人）的農(nóng)戶(hù)需要金額在1～3萬(wàn)元的商業(yè)貸款，5.98%（7人）的農(nóng)戶(hù)需要金額在3～6萬(wàn)元商業(yè)貸款，25.64%（30人）的農(nóng)戶(hù)需要金額在6萬(wàn)元以上的商業(yè)貸款。從調(diào)查結(jié)果可以看出，不需要貸款和需要較大額度貸款的人群占比較高。對(duì)不需要貸款的人群進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查了解得知，大多是因?yàn)橘J款較難。隨后我們又對(duì)農(nóng)戶(hù)提出的貸款難問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，38.46%（45人）的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為目前申請(qǐng)貸款的最大阻礙是程序復(fù)雜，37.61%（44人）的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為是擔(dān)保困難，17.09%（20人）的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為是對(duì)政策的不了解，6.84%（8人）的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為有其他原因。由調(diào)查結(jié)果知，黃松甸鎮(zhèn)還是存在相當(dāng)多的一部分農(nóng)戶(hù)需要申請(qǐng)貸款的，但其中大部分人都感到貸款程序復(fù)雜，擔(dān)保困難。通過(guò)對(duì)黃松甸森百味食品有限公司調(diào)查得知，該企業(yè)每年木耳銷(xiāo)售額達(dá)2，000萬(wàn)元左右，由于銷(xiāo)量巨大和資金回籠不及時(shí)，多數(shù)情況需要向銀行申請(qǐng)貸款，每年向蛟河市農(nóng)村商業(yè)銀行貸款額度在300萬(wàn)元左右，但仍難滿(mǎn)足所需，向其他商業(yè)銀行或金融機(jī)構(gòu)申請(qǐng)貸款存在額度低，利率高的問(wèn)題。此外對(duì)于黃松甸普通種植戶(hù)而言，存在村民聯(lián)保麻煩，村民不愿出頭擔(dān)保等問(wèn)題，而對(duì)于普通種植戶(hù)中歸屬林業(yè)局的種植戶(hù)這一群體，仍然存在貸不到款的問(wèn)題。

三、對(duì)策建議

黃松甸鎮(zhèn)電商的蓬勃發(fā)展為其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展提供了思路和經(jīng)驗(yàn)，但同時(shí)在發(fā)展過(guò)程中也出現(xiàn)一些問(wèn)題引起我們思考。（一）支持農(nóng)民合作社發(fā)展，使木耳銷(xiāo)售規(guī)模化、集約化發(fā)展。個(gè)體小農(nóng)戶(hù)與大型經(jīng)銷(xiāo)商相比在資金、技術(shù)、信息等方面存在明顯劣勢(shì)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中難以形成有效的競(jìng)爭(zhēng)力，因此成立農(nóng)戶(hù)家庭聯(lián)盟，以農(nóng)民合作社為載體，集中發(fā)揮個(gè)體戶(hù)優(yōu)勢(shì)，有效對(duì)接電子商務(wù)大市場(chǎng)。（二）政府對(duì)種植戶(hù)給予適當(dāng)補(bǔ)貼的同時(shí)，聯(lián)合保險(xiǎn)公司結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植業(yè)情況推出政策性種植業(yè)保險(xiǎn)，即政府通過(guò)保費(fèi)補(bǔ)貼等方式對(duì)農(nóng)戶(hù)在受到自然災(zāi)害時(shí)進(jìn)行補(bǔ)助。同時(shí)，豐富投保渠道，在村委會(huì)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)商銀行設(shè)立投保點(diǎn)，方便農(nóng)戶(hù)知曉了解和進(jìn)行投保。從而在自然災(zāi)害無(wú)法避免的時(shí)候?qū)p失降到最低，維護(hù)種植戶(hù)的基本收益。（三）開(kāi)展電商知識(shí)進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)，入戶(hù)宣傳講解電商知識(shí)，同時(shí)完善電商會(huì)員培訓(xùn)機(jī)制，加強(qiáng)電商協(xié)會(huì)配套設(shè)施建設(shè)，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)梯次對(duì)電商會(huì)員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，突出理論與實(shí)踐操作相結(jié)合，盤(pán)活“僵尸店”，從而解決農(nóng)戶(hù)開(kāi)店容易賣(mài)貨難的問(wèn)題。（四）實(shí)行新型職業(yè)農(nóng)民培育計(jì)劃，圍繞農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主、農(nóng)村實(shí)用型人才帶頭人、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體骨干和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧對(duì)象等開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)，進(jìn)而培育出新型家庭農(nóng)場(chǎng)。此外，在增加福利引進(jìn)人才的同時(shí)，在木耳銷(xiāo)售淡季定期開(kāi)展針對(duì)不同年齡段種植戶(hù)的電子商務(wù)知識(shí)宣講班和電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)班，依托電子商務(wù)的發(fā)展，提高種植戶(hù)綜合競(jìng)爭(zhēng)力和專(zhuān)業(yè)技能。（五）銀行加大貸款優(yōu)惠力度，針對(duì)不同類(lèi)型的種植戶(hù)設(shè)置不同的貸款方案，對(duì)林業(yè)局種植戶(hù)提供貸款支持。使有限的資金發(fā)揮出最大的價(jià)值，全面推進(jìn)農(nóng)戶(hù)的種植發(fā)展，因此需要相關(guān)金融機(jī)構(gòu)聯(lián)合當(dāng)?shù)卣?，推出更加便利?jiǎn)介的貸款政策。