導(dǎo)語：如何才能寫好一篇效率管理論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

那么在語文教學(xué)中，是否可以根據(jù)知識的可連貫性、可遷移性來提高學(xué)生有系統(tǒng)有條理地掌握知識的能力，在學(xué)習(xí)中“舉一反三”，加快學(xué)習(xí)的速度并提高準確率呢？我在近幾年的語文教學(xué)中，對這方面進行了探索和實踐，取得了一定的成效。

一、抓住知識的本質(zhì)特征，引導(dǎo)學(xué)生“舉一反三”。

人類在認識過程中，把所感覺到的事物的共同的本質(zhì)的特征抽出來，加以概括，就成為概念。比如從白雪、白馬、白云等事物里抽出他們的共同特征，就可得“白”的概念。

在教學(xué)中，教師如能通過分析，引導(dǎo)學(xué)生深入認識，將某知識點的本質(zhì)特征概括出來，并以此為依據(jù)去闡明別的相類似的事例，便能使學(xué)生的知識得到擴充，能力得到發(fā)展，收到“舉一反三”的效果。

所以，我在新生入學(xué)的最初階段，就引導(dǎo)他們每學(xué)一知識，就分析概括這一知識點的本質(zhì)特征，并在做習(xí)題時以此作為思考回答的依據(jù)，起到復(fù)習(xí)鞏固的作用，以后碰到同類問題時，讓他們回憶那些本質(zhì)特征，與眼前的問題聯(lián)系起來回答。經(jīng)過幾次強化反饋，學(xué)生基本能把新的知識與原有知識的本質(zhì)特征對照聯(lián)系，從而較快速地掌握。

以教學(xué)“比喻”這一修辭方法為例。這一修辭方法小學(xué)里已學(xué)過，學(xué)生很快能辨析出來，但要他們談?wù)勗谀骋徽Z言材料中的表達作用，他們便感困難。這往往是因為他們對比喻“乙事物有些特點和甲事物相似，而這些特點人們又比較熟悉，為了鮮明生動地表現(xiàn)甲事物就用乙事物來打比方”這一基本概念，只抓住“以乙事物打比方說明甲事物”這一較表層的特征，而忽略了“比喻是為將事物表述得更生動形象”這一更本質(zhì)的特征之故。

因此，我在學(xué)生完成第一冊第三課《歌詞兩首》的練習(xí)“兩首歌詞都將黃河、長江比作母親，請找出這樣的比喻句，并說明運用這樣的比喻是為了表達怎樣的感情”的時候，并不以得出“黃河、長江哺育了世世代代的炎黃子孫，孕育了燦爛光輝的華夏文化，所以把她比作母親，更能表現(xiàn)我們對黃河長江的崇敬、熱愛、依戀的真摯感情”這一結(jié)論為滿足，而是進一步引導(dǎo)，使學(xué)生理解為什么比作母親，就更能表達我們的感情。最后歸結(jié)：因為對母親的形象大家最熟悉，把黃河長江比作母親，能使形象更鮮明、生動，這樣我們對黃河長江的崇敬、熱愛、依戀的感情也就表達得更生動形象。

二、抓住知識的連貫性，引導(dǎo)學(xué)生“舉一反三”。

美國心理學(xué)家布魯納說過：“掌握事物的結(jié)構(gòu)就是以允許許多別的東西與它有意義地聯(lián)系起來的方式去理解它。簡單地說，學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)就是學(xué)習(xí)事物是怎樣相互關(guān)聯(lián)的。所以，學(xué)生學(xué)習(xí)知識必須要求他們掌握完整的知識結(jié)構(gòu)體系，而不是七零八碎的片斷。”

從初一冊到初六冊，盡管教材是不斷加深的，但散見在各教材中的知識是相互關(guān)聯(lián)并具有連貫性的。如“環(huán)境描寫的作用”這一知識從第一冊《曼哈頓街頭夜景》到第四冊《烈日暴雨下的祥子》、《白楊禮贊》，直至第六冊《海燕兩篇》等一直反復(fù)出現(xiàn)。我在學(xué)生抓住“環(huán)境描寫為渲染氣氛，襯托人物”這一本質(zhì)特征的基礎(chǔ)上，嘗試著放膽讓學(xué)生根據(jù)以往經(jīng)驗，舉一反三地自己分析理解，這樣既優(yōu)化了學(xué)生掌握知識的過程，又提高了學(xué)生的自學(xué)能力。

《曼哈頓街頭夜景》有一習(xí)題要求回答：“課文是怎樣描述曼哈頓街頭夜晚的繁華的？”“既寫‘繁華’，為什么還要寫一個孤獨的老人？”通過師生共同分析得出答案：作者大肆描述高樓、街燈、汽車、櫥窗、宮殿、人行道等等都是為渲染曼哈頓街頭夜晚的繁華氣氛，寫這繁華是為與街角的老人對比，補托出老人的孤獨凄涼。于是在上《小桔燈》一課時，我便要求學(xué)生扣住“渲染氣氛，襯托人物”來分析“天色越發(fā)陰沉了”“濃霧里迷芒的山景”“黑暗潮濕的山路”這些描寫環(huán)境的語句的作用自己分析，不少學(xué)生能夠得出“這些語句渲染了那種黑暗陰沉的環(huán)境氣氛，襯托小姑娘勇敢樂觀的精神”這樣的答案。

在上《烈日和暴雨下的祥子》、《劉姥姥游賞大觀園》這兩篇課文時，我設(shè)計了一系列題目讓學(xué)生在自學(xué)的基礎(chǔ)上回答問題。有關(guān)環(huán)境描寫的回答基本上能說出作者不惜筆墨大段描寫烈日暴雨是為渲染烈日暴雨的厲害，烘托祥子為生活而掙扎的痛苦；描寫“瀟湘館”的清幽，“秋爽齋”的闊朗，“蘅蕪園”的樸素正是為襯托三個少女的不同性格。

同樣，在《白楊禮贊》《海燕》兩篇中回答描寫高原景色的作用，描寫海燕活動環(huán)境的作用，學(xué)生基本能與已學(xué)課文比較分析，舉一反三，作出比較準確的回答。

三、抓住知識的可遷移性，引導(dǎo)學(xué)生“舉一反三”。

一般說，相同文體的課文較容易將知識融匯貫通，但如把不同文體的課文中存在的一些“共同要素”聯(lián)系起來，實行學(xué)習(xí)遷移，同樣能引導(dǎo)學(xué)生“舉一反三”，提高學(xué)習(xí)效率。

心理學(xué)家認為學(xué)習(xí)遷移的有效條件，一是新舊知識之間要有共同要素，二是學(xué)習(xí)者對已有的知識經(jīng)驗要有一定的概括水平。

于是，我盡可能挖掘不同文體課文中的共同要素，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)以往經(jīng)驗對它們進行概括，以揭示其共同的本質(zhì)。

如我在教學(xué)“打比方”這一說明方法時，先讓學(xué)生找出實例，像《中國石拱橋》中“石拱橋的橋洞成弧形，就像虹”及唐朝張zhuó＠①言“初月出云，長虹飲澗”等句，與“比喻”進行聯(lián)系，學(xué)生回答“說明石拱橋形狀很美”。又追問：“這不正是中國石拱橋的一大特點嗎？現(xiàn)在比喻用在說明文中稱為‘打比方’，用‘打比方’的方法來說明事物特點有什么好處呢？”這時學(xué)生紛紛插嘴：“為把這個特點說得很生動形象呀?！庇纱说贸觥按虮确健本褪菫楦鷦有蜗蟮卣f明事物的特征。這樣的訓(xùn)練既有效地提高了學(xué)生“舉一反三”的能力，得來的知識也較鞏固，學(xué)生在此后的閱讀材料中能較容易地辨析出“打比方”這一說明方法，并說出在此處的作用。

又如學(xué)生要說出議論文中“比喻論證”的作用也是較費勁的，我在教學(xué)第一冊《政論兩則》時，也引導(dǎo)學(xué)生用學(xué)習(xí)遷移的方法來分析“打掃房子”“洗臉”“流水不腐”“戶樞不蠹”比喻什么，運用這樣的比喻起什么作用這一問題，我說，“在這里要闡明什么觀點大家已清楚了，就是號召全黨推廣民主作風(fēng)，經(jīng)常開展批評和自我批評，那么為什么用‘打掃房子’‘洗臉’來比喻呢？這樣來證明自己的觀點有什么好處呢？請與比喻的本質(zhì)特征聯(lián)系起來?！睘榉乐箤W(xué)生互相干擾，人云亦云，我要學(xué)生不說出來，馬上用筆將此題答案做在練習(xí)本上。學(xué)生回答“可以把必須開展批評和自我批評的道理（觀點）講得生動形象”“能生動形象地說明開展批評和自我批評的必要性”等等。

根據(jù)我的教學(xué)實踐，運用學(xué)習(xí)遷移，經(jīng)常促使學(xué)生將不同文體中的共同要素分析比較，讓新知識經(jīng)舊知識的重現(xiàn)后得到，學(xué)生分析問題的能力和概括歸納的能力均得到顯著的提高。

以上所論，是我語文教學(xué)實踐中的一些嘗試，目的是使學(xué)生盡可能避免“同一個語言文字上的道理，在這一課里老師講明白了，出現(xiàn)在別一課里，他們又不理解了”的毛病，使學(xué)生能把從舊經(jīng)驗里得到的知識盡可能“舉一反三”地應(yīng)用到新事物上，在語文學(xué)習(xí)上找到一些比較省力和有效的方法，從而逐步提高自己語文學(xué)習(xí)的能力。

篇2

一、夯實基礎(chǔ)，自主構(gòu)建知識體系

從近幾年的高考試題看，無論是材料新穎的選擇題，還是關(guān)注現(xiàn)實生活的富有創(chuàng)意的主觀題，稍加分析，其答案絕大部分就在教材中，就在大家所學(xué)過的基礎(chǔ)知識中。同學(xué)們丟分的原因，尤其是選擇題的失分，往往是基本概念不清、基礎(chǔ)知識不扎實、基本技能不熟練造成的。因此，在政治總復(fù)習(xí)中，首要的一條就是夯實基礎(chǔ)，熟練掌握高中學(xué)段三個學(xué)科(經(jīng)濟學(xué)、哲學(xué)、政治學(xué))的基本概念和基本原理，力求做到"爛熟于心"，猶如電腦一般，鼠標一點，"記"上心來。要達到這一點，一要在充分理解概念、范疇、原理的基礎(chǔ)上去強化記憶，而且要學(xué)會同遺忘作斗爭，運用心理學(xué)規(guī)律來鞏固和加強對基礎(chǔ)知識的理解和掌握；二要適當(dāng)增加看教材的遍數(shù)，同時必須不斷提高看書學(xué)習(xí)的速度，正確處理好速度與效益的關(guān)系；三要學(xué)會從宏觀上去把握知識，使基礎(chǔ)知識條理化、系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化、圖表化?？忌诳倧?fù)習(xí)過程中，應(yīng)當(dāng)自覺做到章章有歸納，節(jié)節(jié)有提煉，課課有總結(jié)，自我建構(gòu)每一門學(xué)科的立體知識體系，以備需要時隨"點"隨"到"。

同學(xué)們一定要自己動手建構(gòu)有關(guān)政治學(xué)、哲學(xué)、經(jīng)濟學(xué)三門學(xué)科的知識體系，學(xué)會從總體上駕馭知識，提高從整體上去思考問題的自覺性。當(dāng)然也可以在老師的指導(dǎo)下去整理，不過一定要自己動手，切不可照搬照抄別人的東西，更不能實行簡單的"拿來主義"。否則就不能變成自己的東西，更談不上印象深刻和融會貫通了。

二、把握重點，凸現(xiàn)理論聯(lián)系實際

如何來識別和斷定考試的重點呢？我們認為：第一，基本概念與基本原理就是高考政治全面復(fù)習(xí)的重點。因為這些知識是基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，也是日常生活中經(jīng)常用到而且反復(fù)強調(diào)的東西。比如說物質(zhì)概念就是哲學(xué)大廈的基礎(chǔ)，如何正確全面地理解這一概念，對整個哲學(xué)的復(fù)習(xí)有著至關(guān)重要的作用。第二，當(dāng)年國內(nèi)外重大時政的熱點與焦點問題是政治高考理論聯(lián)系實際的重點?？忌谌鎻?fù)習(xí)過程中，必須關(guān)注一年來發(fā)生的重大時政，注重全面理解和掌握黨的十六大確定的方針、政策和黨的基本路線，并學(xué)會將當(dāng)年的時政熱點材料與教材中的相關(guān)理論掛鉤，實行"對號入座"，既要抓住熱點與知識點的顯性聯(lián)系，又要善于發(fā)掘熱點與知識點的隱性聯(lián)系。對國內(nèi)外重大的政治、經(jīng)濟、文化、科技、環(huán)保、衛(wèi)生等熱點問題，既要熟悉其時代背景、產(chǎn)生與發(fā)展過程，以及引發(fā)的事件和導(dǎo)致的后果等，還要思考可以從哪些角度、哪些側(cè)面去設(shè)計問題，進而把握命題的切入點。第三，當(dāng)年高考考試說明中必考點和新增加的考點是政治總復(fù)習(xí)的又一個重點。考試說明是每年高考命題的依據(jù)，而且每年都使用加減法。仔細分析這些考點，參照十年來特別是近三年來的高考試題涉及的頻率，區(qū)分高考內(nèi)容的必考點、選考點和盲點。對于必考點，應(yīng)作為重點抓住不放，花大力氣從多層次多角度全面地進行復(fù)習(xí)；對于選考點特別是當(dāng)年新增加的考點必須倍加重視，并且要與當(dāng)年時政熱點(焦點)緊密聯(lián)系起來進行思考，作為政治總復(fù)習(xí)的重中之重。第四，針對各自的弱項加大復(fù)習(xí)的力度，通過強化復(fù)習(xí)和適度的練習(xí)，重點把握其內(nèi)涵與要領(lǐng)以彌補自己的不足，從而提高復(fù)習(xí)的針對性和有效性。

三、明確方向，不斷提高解題能力

篇3

有一則笑話：一塊廣告牌被風(fēng)吹倒了，砸了6個人，其中5個是經(jīng)理，另外1個是副經(jīng)理。這個笑話是諷刺現(xiàn)在的經(jīng)理太多，不值錢。在管理學(xué)中有這樣一個定理——管理者所直接管理的人員的數(shù)量要控制在6個人以內(nèi)，如果被管理者多于這個數(shù)字，會導(dǎo)致管理的漏洞。換句話說超過6個人就不能及時準確的進行管理。所以一般企業(yè)在多于6個人的情況下就會采取分級管理的模式，這也就是我們經(jīng)?？吹降慕鹱炙罟芾砟Ｊ剑總€中等以上規(guī)模的企業(yè)就會有大大小小不同的部門或者機構(gòu)，各負職責(zé)，管理的流程是層層匯報。這樣的機構(gòu)設(shè)置導(dǎo)致了各級管理人員的增加，經(jīng)理多也就不希奇了?？墒沁@種管理模式也有明顯的劣勢，首先是部門之間分工不可能絕對明確。因為部門的劃分更主要的是依照業(yè)務(wù)為根據(jù)的，業(yè)務(wù)是一個完整的流程，各個部門之間的職責(zé)肯定會有這樣或者那樣的重疊和缺漏。這樣在日常的工作中，如果出現(xiàn)問題，責(zé)任不清是常見的事情。其次部門羅列也會造成工作效率不高，出現(xiàn)響應(yīng)時間滯后的現(xiàn)象，特別是在業(yè)務(wù)方面，應(yīng)該當(dāng)時決定的事情往往由于逐級匯報等繁瑣的程序錯過了最好的商機，這在大型企業(yè)中是屢見不鮮的事情。那么管理界也就提出了扁平化管理的模式，就是在盡可能的情況下壓扁管理金字塔。很顯然，這種管理思路與前面所提的定理相駁，那我們深究其原因，就會發(fā)現(xiàn)定理所規(guī)定的管理范圍不是依據(jù)管理能力而言，而是根據(jù)了人們?nèi)粘９芾淼膶嵤┙?jīng)驗得到的。那么真正阻礙管理的是什么呢——直接原因是信息溝通的效率低下。

溝通刻不容緩

在當(dāng)前的中國企業(yè)中，對于財、物來說，都具備有效的管理，但對于“人”的管理卻比較薄弱，因為中國人的個性就是“辦事程序喜歡變通”“礙于面子不愿意對別人發(fā)號施令”，這樣也給管理上帶來了很大的麻煩。舉個例子：企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常聽到這樣的話，“這事沒辦成不怪我，我根本就不知道”“這事應(yīng)該他先干完通知我的，但他根本沒通知”“這事我早就想向你匯報，但你太忙了，所以就耽誤下來了”“這事三天就要干完呀，我以為不那么著急呢”“你是讓這事嗎，我還以為你讓那件事呢”。時間長了，企業(yè)的管理層都面臨著這樣的問題，每天早上起來就感覺有一堆事，心里想著“這事我得提醒提醒，不然他們該忘了”“那件事也不知進展怎么樣了，得問問”，一天上班，光打電話就得花去大部分時間，到手的財務(wù)報告、業(yè)務(wù)報告反而沒有時間看了。而企業(yè)的普通員工呢，也因為部門之間的協(xié)調(diào)不暢、任務(wù)分配的不明晰、時間限制不固定，而產(chǎn)生了種種的抱怨。

不僅在企業(yè)內(nèi)部的管理中存在著信息溝通效率低下的問題，在企業(yè)的一個業(yè)務(wù)鏈中也存在著同樣的問題。比如我們非常熟悉的銷售業(yè)務(wù)中，會牽扯到客戶、銷售人員、售前人員、商務(wù)人員、財務(wù)人員、分銷伙伴以及決策人等多種角色的相互配合和制約。一個小的環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會關(guān)系到整個定單的成敗。執(zhí)行一套嚴格規(guī)范的管理體制可以使銷售經(jīng)理對銷售員的一舉一動了若指掌，但你越是認真的執(zhí)行這種規(guī)范就越遠離銷售員；而另一個極端是銷售經(jīng)理們，由于害怕挫傷銷售員的積極性而放任不管，十天半月也不和銷售員進行交流，一到年底，才發(fā)現(xiàn)市場大變，業(yè)績滑坡，于是組織突擊銷售活動。最后企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)追查原因的時候，每個與銷售環(huán)節(jié)有關(guān)的人都盡力推卸自己的責(zé)任，以免“熱山芋”燙了自己的手，要趕快把它傳出去，結(jié)果大多是責(zé)任不清楚，各自推托與別人的溝通不夠。對于與銷售類似的這種以業(yè)務(wù)為核心線索的信息鏈，彼此之間有效的及時溝通也是非常重要的。

“管理者”浮出水面

有效的信息溝通非常復(fù)雜，如何及時有效將信息傳遞給最終的目標就是個很大的問題，因為信息的接受者是不固定的，如果不是直接與被告知人直接通話的話，就不能最終確認信息傳遞到了，比如發(fā)傳真但卻不能確認對方收到傳真，即便收到了但又不能確認是否閱讀了，需要多次的溝通和確認才能保證信息確實有效的傳遞到。如果信息的接受者數(shù)量很多的話，一次完整的信息傳遞就可能要花費大量的時間和精力，更重要的是不能保證溝通的及時性。（編輯：）

基于高效溝通管理系統(tǒng)理念的“管理者”就是為解決上述問題設(shè)計的，它是一套充分利用現(xiàn)今最新網(wǎng)絡(luò)和通信技術(shù)，旨在提高企業(yè)運營中的溝通效率，加強企業(yè)管理的新一代智能通信系統(tǒng)。通過它可以將企業(yè)內(nèi)外的溝通變?yōu)橐环N面向溝通目標、可靈活定義溝通策略的行為。每一次溝通，都設(shè)定一個目標，溝通的過程就是向溝通目標不斷靠近的過程，只有達到目標后，溝通才算結(jié)束，否則高效溝通管理將會不斷地提示溝通相關(guān)人員，直至完成溝通目的。

三層架構(gòu)

“管理者”的體系結(jié)構(gòu)分為消息層、控制層、業(yè)務(wù)層3個層次，層次之間可完全拆分，具備明確的接口，既可靈活拆開調(diào)用，也可組合運行。

消息層將目前存在的多種通訊方式進行集成，通過消息網(wǎng)關(guān)進行消息格式的轉(zhuǎn)換，使企業(yè)內(nèi)外的溝通不受溝通方式的局限，真正實現(xiàn)實時的多渠道的交互式溝通。

控制層是整個架構(gòu)的核心，實現(xiàn)對企業(yè)內(nèi)外任何一個溝通的有效控制。當(dāng)實際溝通發(fā)生時，以溝通狀態(tài)機為核心，控制每個溝通任務(wù)的策略執(zhí)行、流程執(zhí)行、監(jiān)控執(zhí)行和權(quán)限控制，并通過消息控制器調(diào)用一種或多種通訊控制模塊來實現(xiàn)。

篇4

高職旅游管理專業(yè)實行校企合作的人才培養(yǎng)模式已有多年，經(jīng)過多年實踐，形成了多種合作方式。具體包括：第一，旅游企業(yè)為學(xué)校提供兼職老師、為教師提供實踐崗位、為學(xué)生提供頂崗實習(xí)；第二，學(xué)校派老師為旅游企業(yè)老師培訓(xùn)；第三，旅游企業(yè)的高級專業(yè)或管理人員以專業(yè)指導(dǎo)員的身份參與高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定；第四，學(xué)校與企業(yè)以“冠名班”的形式簽訂協(xié)議聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生；第五，校企合作可開發(fā)、出版教材。其中，第一、二種最為常見，第三、四、五種雖在實行中，但仍然處于探索階段，并不成熟。經(jīng)過較長時間的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)校企之間的合作多是由系部、專業(yè)教研室主任和專任教師聯(lián)系的，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)參與的相對較少，表明一些職業(yè)院校對此不夠重視，直接導(dǎo)致學(xué)校缺少從事校企合作聯(lián)系與運作的相關(guān)部門，以致雙方之間的合作不夠深入、緊密。最關(guān)鍵的問題是校企雙方之間缺乏高漲的合作熱情，合作層次淺。造成這一問題的不只有校方，企業(yè)對此也不夠關(guān)注。其實在校企合作之中，校方往往比較主動，大部分企業(yè)只是為教師提供實踐崗位、為學(xué)生提供頂崗實習(xí)，很少參與到校方人才培養(yǎng)方案制定和教材編制等工作中來，只有一小部分旅游企業(yè)愿意這么做。因為企業(yè)認為與學(xué)校之間的合作并不能為自身帶來多少效益，反而會消耗很多財力、人力、精力等，如果為自身帶來了許多不必要的困擾，這種合作是不必要的。

二、高校旅游專業(yè)應(yīng)用校企合作人才培養(yǎng)模式的教育準則

教育是為人才培養(yǎng)服務(wù)的，職業(yè)教育是為培養(yǎng)專業(yè)的實踐型人才服務(wù)的，職業(yè)旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標更是不言而喻。當(dāng)前，我國教育結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的發(fā)展很不協(xié)調(diào)，一方面企業(yè)缺乏高素質(zhì)、高能力的專業(yè)人才，另一方面畢業(yè)生就業(yè)十分困難，使教育和經(jīng)濟在運行方式上存在很大差距。之所以形成這樣現(xiàn)狀，主要原因在于職業(yè)旅游專業(yè)培養(yǎng)出來的人才并不與旅游企業(yè)的實際需求相匹配。對此，職業(yè)院校旅游專業(yè)應(yīng)堅定不移的走“校企合作、工學(xué)結(jié)合”之路，并加強雙方之間的深度合作。而旅游企業(yè)應(yīng)有目的、有計劃地投資旅游教育，成為旅游管理專業(yè)教育的堅實后盾，高校便能依據(jù)實際需求去制定人才教育方案，開發(fā)課程內(nèi)容，使旅游企業(yè)的長遠規(guī)劃、人才需求與旅游專業(yè)發(fā)展和教育目標結(jié)合起來?？偠灾呗毬糜螌I(yè)的發(fā)展和教育必須適應(yīng)社會、經(jīng)濟發(fā)展的需要，必須迎合旅游市場的需求，只有與區(qū)域經(jīng)濟環(huán)境相適應(yīng)、與用人單位需求相匹配，專業(yè)教育才能取得良好的效果，為社會、經(jīng)濟、行業(yè)發(fā)展做出貢獻。

三、高校旅游專業(yè)校企合作的優(yōu)化策略

當(dāng)前，高職旅游管理專業(yè)實行校企合作辦學(xué)模式已有多年，但是雙方之間的合作層次依然較淺，不夠密切。為使雙方深入合作，下面從五個方面進行探討，以優(yōu)化“校企合作”的辦學(xué)效益。第一，完善政府導(dǎo)向機制。高職旅游專業(yè)要想實現(xiàn)人才培養(yǎng)與崗位需求零距離，促進旅游教育發(fā)展，就必須重視校企合作。從國際經(jīng)驗來看，政府支持是企業(yè)參與校企合作的第一推動力。為此，我國相關(guān)部門應(yīng)結(jié)合當(dāng)前校企合作現(xiàn)狀及旅游教育發(fā)展需求，加大對其扶持力度，完善高職教育的政府導(dǎo)向機制，用政府力量推進校企雙方之間合作。如果可能的話，最好從法律法規(guī)入手。第二，建立校企雙方利益驅(qū)動機制。企業(yè)作為一種盈利性經(jīng)濟組織，獲得可觀的效益才是其一切經(jīng)濟活動的根本出發(fā)點。為此，只有在校企雙方之間建立一種利益驅(qū)動機制，才能提高校企雙方參與“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式的積極性，使雙方之間的合作更為穩(wěn)固、持久，尤其對企業(yè)更有吸引力。首先，政府給予一定的優(yōu)惠政策，鼓勵企業(yè)積極接收師生參與崗位實踐，加大對旅游教育的投入，使旅游企業(yè)在政策傾斜的導(dǎo)向下積極、自然地加入到校企合作中來。其次，建立優(yōu)才選材制度。任何一個企業(yè)都想雇傭優(yōu)秀的員工，而優(yōu)才選材制度正為企業(yè)提供了這一平臺，讓企業(yè)有權(quán)優(yōu)先選擇需要的員工。再次，實施人才共享機制。在校企合作中，雙方都要充分發(fā)揮自身的人才優(yōu)勢。旅游企業(yè)內(nèi)部人才到校擔(dān)任客座講師、參與課程設(shè)置、教材編制等工作，這對企業(yè)來說不是精力、人力等方面的浪費，而是為長遠發(fā)展進行的一種投入。當(dāng)然，旅游管理專業(yè)教師給予員工培訓(xùn)，師生到崗實踐等，只要安排合理就不會影響正常的教學(xué)計劃；最后，允許企業(yè)以“冠名班”的方式參與合作，不僅為企業(yè)提供了人才，也可以為企業(yè)打開知名度，起到良好的宣傳作用。第三，加快師資隊伍建設(shè)。師資力量是保證教學(xué)質(zhì)量的重要條件，也是提高校企合作成效的關(guān)鍵。對于旅游管理專業(yè)而言，不僅要求教師具備扎實的專業(yè)知識，還要具有豐富的實踐經(jīng)驗和能力，既可以教授學(xué)生知識也可以指導(dǎo)學(xué)生實踐活動。獲取途徑主要有兩個：一是學(xué)校自己培養(yǎng)；二是從旅游企業(yè)聘請。最好就是在校企合作中通過“產(chǎn)、學(xué)、研”的高度結(jié)合，培養(yǎng)和造就出一批具備以上條件的教師，為學(xué)校組建一支素質(zhì)與能力兼?zhèn)涞慕處熽犖?。第四，?gòu)建以職業(yè)能力為本位的課程體系。為提高學(xué)生的實踐能力，應(yīng)以職業(yè)能力為本位設(shè)置課程體系。這一課程體系的內(nèi)容具體包括：首先結(jié)合區(qū)域旅游經(jīng)濟特點和市場需求客觀分析就業(yè)市場，確定人才培養(yǎng)目標，然后根據(jù)人才培養(yǎng)目標和職業(yè)要求推出核心的技術(shù)課程，最后推出與之相關(guān)的基礎(chǔ)課程。在課程設(shè)置的整個過程中最為關(guān)鍵的內(nèi)容就是技術(shù)核心課程的確定與編制，要緊緊把握人才市場需求這一導(dǎo)向，堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，把提高學(xué)生的工作能力作為課程改革的方面，讓學(xué)生能力得到充分的發(fā)展。第五，增加校企雙方之間的深層次交流，促進多層次合作。只有多交流、溝通，增強互相了解，才能達成共識，鞏固合作成果。校企之間的交流應(yīng)是深層次的，多層次的，才能加深與鞏固雙方之間的合作。雙方應(yīng)就各自未來發(fā)展展開定期的深入討論，如旅游企業(yè)說說自身需要的人才類型等，學(xué)校講一下旅游教育發(fā)展規(guī)劃、人才培養(yǎng)方案等，找出雙方在人才教育、培養(yǎng)及需求等方面的共識，達到切入點深度合作；定期組織各種各樣的活動，如交流會、聯(lián)歡會、體育會等，通過活動促進雙方之間的認識和交流；在校企合作的過程中，高職院校要積極完成前期的準備工作，以及每一活動后續(xù)工作。比如，頂崗實習(xí)前的培訓(xùn)動員工作，實習(xí)后的成果評價工作等。在條件允許的情況下，學(xué)校應(yīng)成立一個專門與企業(yè)聯(lián)系、交流的外聯(lián)部門，更利于促進校企雙方之間的合作交流。

四、結(jié)束語

篇5

企業(yè)行政管理，就是指企業(yè)的行政管理組織機構(gòu)根據(jù)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展規(guī)劃，由企業(yè)行政管理組織機構(gòu)運用相關(guān)的法律法規(guī)、企業(yè)制度、管理方法對企業(yè)進行的行政管理。以下是試論電力企業(yè)行政管理效率。

企業(yè)行政管理主要是服務(wù)于企業(yè)，協(xié)調(diào)和平衡企業(yè)日常行政事務(wù)中出現(xiàn)的問題。企業(yè)行政管理的手段包括行政命令、行政指示、企業(yè)行政制度、獎懲辦法等。企業(yè)行政管理的日常工作包括企業(yè)行政制度的制定修訂和實施、管理日常辦公事務(wù)及辦公用品、管理企業(yè)相關(guān)文檔資料、管理對外事務(wù)及會議費、招待費審批及額度控制，此外還包括對員工福利、車輛使用、安全衛(wèi)、資產(chǎn)設(shè)備、外出開會、培訓(xùn)等方面的管理。

企業(yè)行政管理的最終日標就是通過其行政管理制度和措施，在企業(yè)各部之間以及與其他企業(yè)之形成良好的關(guān)系，保證企業(yè)在日常生產(chǎn)經(jīng)營過程中的有效運轉(zhuǎn)，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標的實現(xiàn)提供保障。在平時的管理工作中，處理好日常事務(wù)，全面考慮企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營策略及企業(yè)文化建設(shè)，為董事會和管理層的決策提供參考，能夠為企業(yè)的各個部門提供后勤保障服務(wù);協(xié)調(diào)好企業(yè)不同層級及不同部門的交流和溝通。

即確定管理內(nèi)容的目標和決定如何達到這些目標?，F(xiàn)代企業(yè)行政管理必須具有計劃性，做好預(yù)測工作，對企業(yè)行政工作進行指導(dǎo)，這是企業(yè)實現(xiàn)行政管理科學(xué)化和行政管理成功的必要條件。

篇6

1.1政府

如果準確定義政府在校企合作人才培養(yǎng)模式建設(shè)中的利益相關(guān)者角色定位，他應(yīng)該是屬于利益相關(guān)者，但政府行為對旅游行業(yè)影響較大，政府的引導(dǎo)往往對企業(yè)和學(xué)校起到?jīng)Q定性的作用。目前，各級政府尚未建立專門的協(xié)調(diào)機構(gòu)負責(zé)設(shè)計、監(jiān)督、考核和推行校企合作，造成很多項目難以獲得企業(yè)主管單位、勞動部門、教育部門的充分協(xié)調(diào)，校企合作主要靠“關(guān)系和信譽”建立與維系，缺乏合作辦學(xué)的內(nèi)在動力，難以形成長效的合作機制。本次調(diào)查研究中針對學(xué)校調(diào)查問卷中關(guān)于校方認為影響校企合作的原因，61.54%的學(xué)校認為是政府原因，而且是在幾個選項中比例最高的，而在對企業(yè)調(diào)查問卷中也反映出33.96%的企業(yè)認為政府缺乏校企合作引導(dǎo)政策是阻礙校企合作的原因所在。由此可見，無論是企業(yè)還是學(xué)校，對于政府能夠出臺行之有效的校企合作鼓勵政策是非常認可的。

1.2學(xué)校

職業(yè)院校在校企合作中應(yīng)得到以下利益：（1）通過企業(yè)合作，獲得學(xué)生學(xué)習(xí)與就業(yè)的機會，借助企業(yè)的條件培養(yǎng)社會合用之才；（2）充分利用企業(yè)獲取企業(yè)用人標準與不滯后的人才技能標準；（3）從企業(yè)中請專家參與學(xué)校人才培養(yǎng)模式的建設(shè)、培養(yǎng)計劃的設(shè)定、培養(yǎng)方案的設(shè)置和實施等。然而目前職業(yè)教育在此環(huán)節(jié)上卻存在諸多問題，人才培養(yǎng)模式的參與度中最多停留在專家指導(dǎo)委員、校企聯(lián)誼會等表面形式上，學(xué)生在企業(yè)中往往是服務(wù)員中最底層的角色，校企合作則流于形式，從根本上偏離了校企合作教育模式的本質(zhì)目標。在本次調(diào)查研究中關(guān)于學(xué)校從校企合作中得到反饋的調(diào)查情況如下：①實習(xí)紀律表現(xiàn)84.62%；②技能水平84.62%；③專業(yè)知識30.77%；④教學(xué)改革建議30.77%；⑤教學(xué)管理建議15.38%；⑥其他15.38%。從中我們可以看出實習(xí)紀律的表現(xiàn)成為校企合作的主要形式，學(xué)校所獲取的只是學(xué)生層面上的一些東西，比如紀律、專業(yè)技能兩項，在教學(xué)的深層次合作上還比較有差距。

1.3企業(yè)

站在旅游相關(guān)企業(yè)的角度，校企合作的利益主要體現(xiàn)在：（1）通過學(xué)?？梢缘玫綋碛谢静僮骷寄艿膶I(yè)人才，節(jié)省自身培訓(xùn)的費用和實踐。（2）校企合作為企業(yè)節(jié)約人力資源成本方面提供了較好的條件。（3）通過對教育的支持，起到宣傳效應(yīng)，樹立企業(yè)形象。（4）在旅游旺季可以為旅游企業(yè)解決燃眉之急。但在現(xiàn)實當(dāng)中，旅游相關(guān)企業(yè)往往和學(xué)校的合作是過河拆橋，需要的時候積極尋求幫助，在不需要的時候態(tài)度冷漠，主觀上主要是旅游企業(yè)缺乏法律的約束，急功近利，把學(xué)生當(dāng)做廉價勞動力，而在校企合作中卻不愿意承擔(dān)自己應(yīng)有的責(zé)任。本次調(diào)查研究中企業(yè)參與職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)，最希望得到學(xué)校哪些服務(wù)或支持選項調(diào)查結(jié)果如下：①是企業(yè)人才儲備的重要途徑64.15%；②提升生產(chǎn)效益35.85%；③為企業(yè)的員工開展文化素質(zhì)提升培訓(xùn)43.4%；④為企業(yè)提供生產(chǎn)管理的技術(shù)支持28.3%；⑤宣傳企業(yè)品牌41.51%；⑥協(xié)助企業(yè)完成應(yīng)急性任務(wù)或緩解企業(yè)在生產(chǎn)旺季的用工需要26.42%；⑦資源共享26.42%，其他1.89%。而在企業(yè)能夠為學(xué)校提供哪些方面的幫助選擇結(jié)果為：①為學(xué)校派出技術(shù)人員，參與課堂教學(xué)39.62%；②為學(xué)校提供學(xué)生實習(xí)場所和設(shè)備32.08%；③幫助學(xué)校完善專業(yè)、課程設(shè)置體系建設(shè)37.74%；④為學(xué)校開展專業(yè)師資培訓(xùn)26.42%；⑤學(xué)生到企業(yè)頂崗實習(xí)56.6%；⑥學(xué)生到企業(yè)進行專業(yè)實訓(xùn)45.28%；⑦學(xué)生到企業(yè)進行社會實踐39.62%；⑧學(xué)生到企業(yè)就業(yè)26.42%。從調(diào)查結(jié)果我們可以看出企業(yè)最在乎的是從學(xué)校中獲取人才人力，這一點在學(xué)生問卷中71.87%的學(xué)生認為自己充當(dāng)了廉價勞動力；其次是自身員工素質(zhì)的提升。

1.4學(xué)生

在校企合作中擁有雙重身份的學(xué)生，在校企合作中的核心利益應(yīng)該是：（1）對自己的專業(yè)能力有一個很好的檢驗機會，通過校企合作發(fā)現(xiàn)自身的不足，與社會接軌積極彌補自身社交能力方面的完善；（2）通過在企業(yè)的操練，完成畢業(yè)后與就業(yè)崗位的無縫對接；（3）獲取相關(guān)的經(jīng)濟報酬；（4）通過在企業(yè)里的實習(xí)與實訓(xùn)，積累必要的經(jīng)驗與技能，提升就業(yè)競爭力。在當(dāng)代中國國情下，獨生子女較多，旅游專業(yè)的起點往往較低，當(dāng)學(xué)生進入旅游企業(yè)的起點為服務(wù)員狀態(tài)時，學(xué)生面臨的社會歧視較多，家長的支持少，甚至反對，造成學(xué)生在實踐中往往意識形態(tài)較差，吃苦耐勞的精神不足，拜金主義嚴重，這些都嚴重影響了校企合作的實際意義。在本次研究過程中，我們對351位學(xué)生進行跟蹤調(diào)查，有效回收330份，其中對于學(xué)生認為自己在旅游企業(yè)中最看重的是工作內(nèi)容和薪資，比例分別為48.94%和26.76%，在希望通過旅游管理專業(yè)校企合作校企合作獲得選項中，經(jīng)濟來源58.45%，增加個人閱歷，提高能力83.8%，在校企合作中學(xué)習(xí)更多知識、經(jīng)驗85.92%，其他15.85%，不清楚2.82%。從中可以看出學(xué)生在校企合作中最希望獲取的不是我們經(jīng)常認為的工資待遇，而是自身能力的提高和知識經(jīng)驗的豐富。

2基于旅游管理專業(yè)校企合作相關(guān)利益者調(diào)查的建議

經(jīng)濟學(xué)上有一個非常著名的術(shù)語稱為納什均衡，以約翰•納什命名。納什認為，一個非合作博弈是在兩人缺乏合作的博弈中進行的，即假使其中一人不變換其策略，則另一個人也不能以單方面變換自己的策略來增加其效用，也即每個博弈者在使自己受到最小威脅的前提下來達到自己期望的最大收益值，我們通過以上主要相關(guān)利益者的分析發(fā)現(xiàn)他們自身最需要的是什么，最欠缺的是什么，最不想付出的是什么，只有明白了這些我們才有可能找出真正行之有效的職業(yè)院校校企合作人才培養(yǎng)模式來打破納什均衡，實現(xiàn)合作，達到校企合作中利益相關(guān)者的共贏。

3結(jié)語

篇7

伴隨著中國社會進發(fā)展步伐加快，國人的生活水平不斷提高，廣大的人民群眾對享受型消費需求的擴大，主要表現(xiàn)之一就是外出旅游的人數(shù)、規(guī)模、范圍、花費等呈明顯上升趨勢。伴隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國的旅游行業(yè)發(fā)生了巨大變化。我國的旅游行業(yè)越來越繁榮，旅行社的數(shù)量不斷增多，旅行社的方式也逐漸多樣化，特別是改革開放以后。在最近的十幾年來，許多團體、企業(yè)、個人看到旅游行業(yè)的發(fā)展?jié)摿σ约奥眯猩绲慕?jīng)營效益，所以紛紛不斷的增開旅行社。據(jù)我國官方的不完全統(tǒng)計，目前中國大大小小的旅行社近18000多家，還不包括將近三、四千家的機構(gòu)，我國旅行社的發(fā)展呈現(xiàn)出空前繁榮的趨勢。雖然勃勃生機，但是其中問題不斷，尤其是我國的中小旅行社。

二、我國中小旅行社規(guī)范化經(jīng)營管理的問題

根據(jù)以上我國旅游行業(yè)的現(xiàn)狀分析得出，我國中小旅行社規(guī)范化經(jīng)營管理存在如下問題：

1.我國旅游市場的規(guī)范化和條理化程度低。

我國的旅游市場可以說是“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開。”隨著社會的不斷發(fā)展，我國旅游業(yè)頃刻間遍地花開，這直接導(dǎo)致我國的旅游市場嘈雜和混亂，我國還來不及對旅游市場進行細則規(guī)范和條理說明。比如國家的相關(guān)法律部門沒有及時的制定和頒布有關(guān)法律文獻，國家有關(guān)部門沒有立即成立有關(guān)監(jiān)督和執(zhí)行部門，沒有做到對旅游行業(yè)的有效監(jiān)管。導(dǎo)致旅游行業(yè)很多問題不能及時溝通和解決，甚至許多違法亂紀的行為存在。這些問題的存在嚴重干擾了我國的旅游市場，同時影響著我國廣大的中小旅行社的運作和經(jīng)營。

2.旅游品種少，中小旅行社涉及的范圍小。

我國雖然號稱旅游資源大國，但是能有效開發(fā)和利用的旅游資源卻非常有限。旅游產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品種類偏少，重復(fù)出現(xiàn)的頻率高，所以我國的中小旅行社推出的旅游線路大同小異，消費者的需求不能有效滿足。各個中小旅行社為了能生存下去，加入了惡性競爭或不良經(jīng)營手段等。

3.我國中小旅行社實力弱小，管理能力和經(jīng)營能力欠缺。

首先，目前我國中小旅行社現(xiàn)狀是數(shù)量上可觀，質(zhì)量上可嘆。一般來說旅游行業(yè)盈利大多是一些嶄新的、布局合理的、景觀豐富的旅游線路。往往這樣的線路需要強大的經(jīng)濟實力做后盾，需要大量的金錢去開發(fā)旅游資源，需要強大的人力去構(gòu)思旅游路線等等，還需要花費巨資去宣傳和造勢，這樣的旅游線路都是周期長、見效慢的大型項目。然而我國的中小旅行社投入的資金有限、能力有限，范圍有限，對于這些賺錢的、大型的、流行的、熱門的路線只能是望洋興嘆和望塵莫及。不能經(jīng)營大型項目卻又要繼續(xù)生存，我國的中小旅行社只能選擇一些投入資金少、線路小、知名度低的旅游項目，吸引顧客的能力就不容樂觀。旅客的數(shù)量往往是寥寥無幾，根本談不上還有回頭客一說。再者，我國的中小旅行社管理能力和經(jīng)營能力欠缺。前面提到中小旅行社經(jīng)濟實力有限，那么就不能花費大量的資金在企業(yè)的管理和經(jīng)營上，更不能吸引眾多優(yōu)秀的相關(guān)人才加盟。相比較那些成型的大型旅行社，我國的中小旅行社更類似一種家庭小作坊。沒有明確的管理規(guī)章和制度，缺乏相關(guān)旅游法律法規(guī)的學(xué)習(xí)和理解，不能定期的組織旅游培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。所以綜上所訴，我國的中小旅行社大體上管理混亂，經(jīng)營模糊。

4.我國的中小旅行社抗擊風(fēng)險能力低和誠信程度差。

首先，旅游行業(yè)是一個高收益、高風(fēng)險的行業(yè)，旅游行業(yè)受外在的影響因素多，例如疾病、洪水、地質(zhì)災(zāi)害等。2008年我國四川的汶川地震就嚴重影響和干擾了我國的旅游行業(yè)，那時我國的旅游行業(yè)十分不景氣，一些大型旅行社因為實力雄厚還能夠支撐運作，但是對于廣大的中小旅行社則是毀滅性打擊。大型的旅行社充其量是虧損經(jīng)營，而對于這些中小旅行社則是面臨歇業(yè)甚至是倒閉的危險。風(fēng)險無處不在，對于中小旅行社卻沒有抗擊和抵御風(fēng)險的能力，在風(fēng)險面顯得軟弱無力。其次，旅游行業(yè)的競爭是激烈且殘酷的，尤其是當(dāng)今的旅行社競爭更是進入到白熱化階段，這樣我國廣大的中小旅行社的生存空間就更加狹小和有限。為了生存，我國廣大的中小旅行社八仙過海，各顯神通。為了更多地招攬到游客，不惜大幅度壓低旅游價格，用低價吸引游客和招攬游客。中國古語云：“一分價錢一分貨”。游客超低的旅游費用不能滿足旅行社組團的要求，更不用談還要盈利，廣大的中小旅行社只能壓低服務(wù)質(zhì)量和降低服務(wù)品質(zhì)，最后引起廣大游客的強烈不滿和抗議。有時甚至是發(fā)生糾紛和投訴，情節(jié)嚴重到對簿公堂的程度。如此的惡性循環(huán)下去，我國廣大的中小旅行社就會面臨空前嚴重的信任危機。這些行為后果嚴重影響我國旅游市場的形象，不利于我國旅游市場的良性健康發(fā)展，更不利于廣大中小旅行社的生存。

三、我國中小旅行社經(jīng)營風(fēng)險的規(guī)避事項

1.規(guī)范我國的旅游市場，使之條理化和明朗化。

任何問題都要從源頭抓起，旅行社的經(jīng)營情況直接取決于旅游市場的發(fā)展?fàn)顩r。首先，我國要規(guī)范和規(guī)劃我國的旅游市場，不能再混亂無序，不時地發(fā)生違法亂紀的現(xiàn)象。我國相關(guān)政府部門要根據(jù)我國的實際情況盡快的制定出有關(guān)的規(guī)章制度，讓旅游業(yè)能做到有法可依、有章可循。其次，要加大執(zhí)法部門的監(jiān)督力度。對于廣大中小旅行社的違法和不法的旅游行為要堅決予以取締或懲罰，絕對不能姑息。為長遠發(fā)展我國的旅游行業(yè)營造良好的環(huán)境和氛圍。

2.豐富旅游產(chǎn)品的品種，提供足夠的生存和發(fā)展空間。

首先，建議國家旅游局規(guī)范、清查和開發(fā)旅游路線，并對旅游路線做出全面的評估。針對大、中小旅行社的經(jīng)營實力進行分配和調(diào)整，讓大型旅行社有創(chuàng)新的空間，為中小旅行社提供一個廣闊的發(fā)揮空間--“天高任鳥飛，海闊憑魚躍。”只有如此，我國的大型和中小型旅行社才能夠各有各的發(fā)展空間和發(fā)展目標，不會形成盲目競爭和資源浪費。其次，嚴格評定旅行社的等級，做到有章可循、有據(jù)可查。明確不同旅行社的評定等級，有助于我國政府相關(guān)部門對旅行社的有效掌握和管理，同時保證了旅行社的條理性和規(guī)范化。廣大的中小旅行社可以對照評定等級，給自己樹立明確的目標和發(fā)展方向以及發(fā)展規(guī)劃，有助于中小旅行社一步一個腳印、踏踏實實的走好每一步。

3.嚴格控制中小旅行社的數(shù)量和質(zhì)量，強化能力。

首先，我國的旅游行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，發(fā)展空間無限。但是我們不能因此就盲目發(fā)展、盲目樂觀，放松我國的中小旅行社的開辦起點和資格，一定要做到嚴進嚴出，在符合質(zhì)量的前提下保證數(shù)量的上升。保證讓每一個中小旅行社都能茁壯成長和健康發(fā)展。其次，國家要加強對中小旅行社管理能力的檢查和幫助。國家可以在中小旅行社開辦前對其工作人員進行系統(tǒng)培訓(xùn)，實行合格上崗制。國家可以對中小旅行社的管理人員進行定期考核，實施評分制。國家還可以定期的向廣大的中小旅行社宣傳新型的管理理念?；蛘咭部梢赃x擇個別中小旅行社進行試點工作，取得成果后再在全國范圍內(nèi)推行。

4.提高我國中小旅行社的風(fēng)險意識，加強中小旅行社的誠信經(jīng)營。

首先，各行各業(yè)都有風(fēng)險，旅游行業(yè)也不例外。對于廣大的中小旅行社而言更應(yīng)該具有憂患意識，中國俗語說：“小心駛得萬年船”。國家在對中小旅行社進行經(jīng)營培訓(xùn)時就要強調(diào)風(fēng)險教育，可以選擇一些經(jīng)典、深刻的案例進行分析，讓廣大中小旅行社不僅看到利益，還要看到風(fēng)險與之并存，在擁有風(fēng)險意識的情況下進行經(jīng)營，才能小心謹慎的走好每一步。其次，俗話說“人無信不立”。是指誠信是做一切事情的出發(fā)點，也是做好一切事情的根本保障。對于企業(yè)更是如此，誠信是每個旅行社存在的前提和基礎(chǔ)。旅行社都要樹立誠信理念，以誠信為原則去經(jīng)營和服務(wù)顧客。對于旅行社來說，誠信不只是口號，更是切實的行動力。

四、結(jié)語

篇8

關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營自有品牌企業(yè)文化經(jīng)營控制

我國擁有世界上規(guī)模最大、發(fā)展速度最快的零售市場。從2003年上半年社會消費品零售額增長的勢頭看，整個零售市場目前仍處于良好的發(fā)展態(tài)勢之中，2003年第一季度全國社會消費品零售總額為10035億元。據(jù)專家預(yù)測，這種趨勢在未來相當(dāng)長的時間內(nèi)仍將成為我國零售市場的主要特征。但由于外部環(huán)境及零售多業(yè)態(tài)競爭的影響，百貨零售業(yè)的發(fā)展舉步維艱，銷售額和利潤逐年下降。目前我國新興零售業(yè)態(tài)還處于起步階段，百貨商店作為城市的窗口、商業(yè)發(fā)展程度的標志，其在零售業(yè)中的地位仍無以取代，百貨業(yè)在相當(dāng)一個時期內(nèi)仍將是零售業(yè)的主體。為此，百貨業(yè)自身應(yīng)在經(jīng)營管理和經(jīng)營理念上都要進行一定程度的調(diào)整，以適應(yīng)新的市場形勢和新的零售環(huán)境。

實施連鎖經(jīng)營，實行強強聯(lián)合

連鎖經(jīng)營，其實質(zhì)是把現(xiàn)代化大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則應(yīng)用于商業(yè)流通領(lǐng)域，達到提高協(xié)調(diào)運作能力和規(guī)模效益的目的。其特點是：規(guī)?；?jīng)營，采購成本低、管理規(guī)范化和專業(yè)化、經(jīng)營方式簡便和抗風(fēng)險能力強，因而連鎖經(jīng)營具有強大的生命力，成為當(dāng)代零售業(yè)發(fā)展的主流。在西方發(fā)達國家，連鎖經(jīng)營幾乎已為所有零售業(yè)態(tài)作為組織形式所運用。從國外企業(yè)的發(fā)展過程來看，百貨商店主要是依托超大型的百貨企業(yè)集團，以強大的規(guī)模優(yōu)勢與超級市場等新型零售業(yè)態(tài)競爭。對我國的百貨零售企業(yè)而言，經(jīng)營規(guī)模的擴大，不應(yīng)以單純追加新的投入為主，而應(yīng)在保持適度投入的前提下，打破地區(qū)、部門和行業(yè)的限制，實行百貨零售業(yè)的強強聯(lián)合，以提高企業(yè)的組織化程度，擴大企業(yè)規(guī)模，發(fā)展百貨連鎖應(yīng)成為百貨業(yè)發(fā)展的一種重要選擇。

連鎖經(jīng)營是我國百貨零售業(yè)提高企業(yè)管理效率、降低經(jīng)營成本、提高經(jīng)濟效益的最有效途徑之一。我國零售市場主要存在兩個問題：一是商品供過于求。二是零售企業(yè)供過于求。在這種市場態(tài)勢下，我國零售業(yè)要想在經(jīng)營方面有所發(fā)展，必將面臨三大困難：一是想進一步擴大市場占有率已十分困難；二是想不斷擴大商品銷售額已十分困難；三是想通過提高商品銷售額來取得好的經(jīng)濟效益十分困難。從國外大量的經(jīng)驗看，解決這些困難的最有效途徑只有兩個：一是提高零售企業(yè)的管理水平，二是提高零售企業(yè)的規(guī)?；?jīng)營水平。

連鎖經(jīng)營方式是提高零售企業(yè)管理水平和規(guī)?；?jīng)營水平的最有效的零售企業(yè)組織載體。連鎖經(jīng)營可以有效而迅速地提高規(guī)模化經(jīng)營水平，提高市場占有率和商品銷售額；可以大大提高零售企業(yè)的管理效率，降低經(jīng)營成本，減少單位商品價格中的費用比例，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。

連鎖經(jīng)營的核心是集約，實行統(tǒng)購分銷，對大中型百貨商店搞連鎖經(jīng)營，當(dāng)務(wù)之急要解決分散進貨問題，要從分散采購到集中統(tǒng)一采購，從進銷合一到進銷分離。對已解決店內(nèi)集中進貨的企業(yè)，要積極創(chuàng)造條件，加快實行連鎖經(jīng)營和集中供、配貨。作為傳統(tǒng)的大型百貨零售企業(yè)，都有著很高的信譽優(yōu)勢。

創(chuàng)立商場自有品牌

我國大型百貨商場歷來習(xí)慣于“為人作嫁衣”，經(jīng)營的都是制造商的品牌，曾為一些制造商培育出一個個名牌商品。但屬于自己的自有品牌卻幾乎沒有?，F(xiàn)代零售業(yè)的競爭非常激烈，企業(yè)要抓住顧客，就要突顯自己產(chǎn)品與別人產(chǎn)品的差異性，充分利用自身的無形資產(chǎn)，開發(fā)自己獨有的商品，創(chuàng)立他人所沒有的品牌，逐步形成自有商品的特色，以此提高對顧客的吸引力和市場競爭力。

目前，我國的百貨零售店經(jīng)營著大致相同的產(chǎn)品，提供著幾乎雷同的服務(wù)，缺乏個性經(jīng)營行為，使百貨零售業(yè)沒有經(jīng)營特色，要么隨波逐流，要么被動適應(yīng)市場，以不變應(yīng)萬變，千店一面，驚人的雷同，使消費者失去了購買欲望，百貨業(yè)失去了市場，難以確立起自身的競爭優(yōu)勢。百貨零售業(yè)競爭的個性化，一般只限于商業(yè)企業(yè)本身的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)設(shè)施、便利設(shè)施等方面，其實這只是營銷的配套條件而已，它們營造的只是一個營銷氛圍，缺乏最根本的實質(zhì)——品牌。品牌按傳統(tǒng)的看法只是制造業(yè)的專利，零售企業(yè)在實際的經(jīng)營活動中，更多的是側(cè)重于兩方面的動作：一是注重“名店效應(yīng)”，即通過“名字號”、“老字號”所形成的對顧客的吸引力來穩(wěn)定和擴大市場；二是注意進貨品牌的聲譽獲取商業(yè)利益。這就是商業(yè)企業(yè)所稱道的“名優(yōu)產(chǎn)品”為特色，實際上依賴于名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，長此以往，使商業(yè)失去了持續(xù)發(fā)展的后勁和動力。

目前，我國總資產(chǎn)在10億元以上的百貨零售企業(yè)有10余家，利潤5000萬以上約有20余家。許多大型零售企業(yè)不僅在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，而且在全國也相?dāng)著名，如北京王府井百貨大樓、上海一百等。這些幾十年老店的商譽是他們啟用自有品牌最寶貴的財富和最根本的條件，因為零售企業(yè)較高的商譽可以給消費者以品質(zhì)保證，極易被消費者認可。百貨商場可以先在家庭日用品、文具、內(nèi)衣、針織服裝等商品上推出自己的品牌。

創(chuàng)立以人為本的企業(yè)文化

“企業(yè)文化”是指可以對消費者及企業(yè)員工產(chǎn)生連續(xù)影響的一種經(jīng)營文化。企業(yè)文化包含這樣幾個內(nèi)容：企業(yè)的形象宣傳、企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、企業(yè)商品的定位及對企業(yè)的管理。比如上海的太平洋、百盛，杭州的杭州大廈，銀泰百貨等商業(yè)企業(yè)，都是典型的潮流式服裝在引導(dǎo)消費者的穿著習(xí)慣。在企業(yè)的形象宣傳中，要避免單純意義上的為了促銷而不斷搞的打折活動，每次活動也不應(yīng)該是由廠商的品牌宣傳占主導(dǎo)地位，而是企業(yè)文化的一種宣傳和引導(dǎo)，品牌宣傳和促銷打折只是企業(yè)宣傳和活動中重要的幾個環(huán)節(jié)。服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命，由于現(xiàn)代百貨商店有良好的購物環(huán)境，因此配備的人員應(yīng)該具有較高素質(zhì)。無論是企業(yè)的管理人員、營業(yè)員或是收銀員，都應(yīng)該受到本企業(yè)文化的培訓(xùn)，清楚自己在這個崗位上應(yīng)該做些什么。商品定位也是企業(yè)文化的一種，商品定位應(yīng)該面對主要消費群體。企業(yè)決策者需要每時每刻關(guān)心消費群體對自己商場的定位，應(yīng)盡量順著顧客認同的方向去改變自己，更換商品檔次的比例，使主力消費者有更大的選擇度，創(chuàng)造更高的利潤空間。其中最關(guān)鍵的：一是策劃好企業(yè)的形象工程；二是建立起以人為本的企業(yè)文化。

策劃企業(yè)形象工程。企業(yè)形象工程是指企業(yè)通過自己的產(chǎn)品和服務(wù)，將自身的文化內(nèi)涵展示給公眾，使社會公眾和企業(yè)員工對企業(yè)得出一個整體印象和綜合評價。從企業(yè)文化的角度可將企業(yè)形象分為有形形象和無形形象兩大類，有形形象包括企業(yè)的外觀形象、產(chǎn)品形象、員工行為等，無形形象包括企業(yè)的精神風(fēng)貌、信譽和社會責(zé)任心等。

建立起以人為本的企業(yè)文化。以人為本的企業(yè)文化強調(diào)以人為中心的管理，即尊重人、理解人、關(guān)心人、依靠人、發(fā)展人和服務(wù)人。通過對人的有效激勵來充分發(fā)揮人的主動性、積極性和創(chuàng)造性，以最大限度地挖掘人的潛能，來更好地實現(xiàn)個人目標和組織目標的契合。現(xiàn)代營銷理論強調(diào)如何保留顧客，留住顧客等于擁有了企業(yè)未來的利潤來源。留住顧客的關(guān)鍵是使顧客滿意，而要使顧客滿意就必須首先使為顧客提品和服務(wù)的員工滿意，不滿意的員工是企業(yè)留住顧客的最大障礙。因此獲得顧客滿意直至保留住顧客的關(guān)鍵是企業(yè)內(nèi)部員工的滿意。而滿足員工需求是獲得員工滿意的必由之路。企業(yè)只有樹立以人為本的企業(yè)文化，才能真正做到將人放在管理的中心地位，關(guān)注員工的需求，直至滿足員工的需求。

塑造以人為本的企業(yè)文化，一是要通過企業(yè)目標管理，使員工明確奮斗目標，激發(fā)競爭的心理，產(chǎn)生前進的動力；二是要通過宣傳教育，使員工認清自己工作的價值和自身存在的價值，從而熱愛企業(yè)和本職工作，煥發(fā)更大的工作熱情；三是要通過尊重、理解、關(guān)心人，使員工親自感受到企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的信任，激發(fā)員工的主人翁責(zé)任感；四是要通過召開評獎頒獎會議，建立榮譽冊等形式，滿足員工的榮譽感，以鼓勵先進，鞭策后進；五是要通過建立各種活動來滿足員工的各種興趣和需要，調(diào)動員工的積極性；六是要利用各種物質(zhì)手段來滿足員工的物質(zhì)需求，以達到員工心理上的平衡，只有這樣，才能形成團結(jié)、和諧、文明的企業(yè)心理環(huán)境和企業(yè)文化環(huán)境。

采用信息化管理，加強企業(yè)經(jīng)營控制

在百貨企業(yè)中，經(jīng)營控制主要是進銷分離、廠商的控制兩個方面。在當(dāng)今我國的零售市場上，跨國商業(yè)資本的優(yōu)勢不僅僅是規(guī)模大、成本低，而在于其全面監(jiān)控采購、儲存、配貨、運輸、銷售、服務(wù)等經(jīng)營環(huán)節(jié)的高效、靈敏的信息指揮系統(tǒng)。因為在日益激烈的市場競爭中，產(chǎn)品質(zhì)量好、價格低、適銷對路已不再是成功的秘訣，高效率的信息系統(tǒng)和組織能力才是構(gòu)成現(xiàn)代零售商真正的核心競爭力。只有這樣，才能加強物流與銷售在時間、空間上的聯(lián)系，盡可能減少存貨，使盈利能力得以大大提高。

作為百貨零售企業(yè)，其核心競爭力不是服務(wù)，不是所謂的“豪華購物環(huán)境”，而是成本，優(yōu)質(zhì)低價的商品才是競爭中永恒的源動力。現(xiàn)代零售業(yè)已充分市場化、透明化的商品價格使零售企業(yè)唯有更多地降低成本，才能爭取盡可能大的利潤空間。降低成本并不是以犧牲產(chǎn)品品質(zhì)和減少服務(wù)為代價的成本控制，而是要摒棄在超豪華裝修上不惜血本或以打“價格戰(zhàn)”來過渡促銷的做法，而是最大限度地將資源用在實處——能創(chuàng)造顧客滿意一切必要之處和重要之處。

跨國商業(yè)資本的另一優(yōu)勢是其遍布全球的采購、儲運、銷售系統(tǒng)。依仗這一優(yōu)勢，跨國商業(yè)資本可在全球范圍內(nèi)組織原材料采購、加工訂制、產(chǎn)品購進以及對資金、人員、設(shè)施、信息、技術(shù)、專利等商業(yè)資源的再配置，使其商業(yè)資源在最廣闊的領(lǐng)域內(nèi)，最大限度地提高使用效率。

加強企業(yè)經(jīng)營控制先從采購工作做起。沃爾瑪?shù)墓┴浬虒τ谖譅柆數(shù)膲簝r手段常常嘆為觀止，但實際做法卻很簡單，對于采購人員有一系列詳細的制度規(guī)定，例如，采購人員的差旅費規(guī)定，旅費自付，不吃不拿，不要供貨商的一分錢。采購員定期輪換，甚至規(guī)定除辦公室外不得約見供貨商，在辦公時約見供貨商等具體要求。而我國國內(nèi)相當(dāng)多的商場采購人員存在對供貨商的吃、拿、要現(xiàn)象的“中國特色”。

低成本一直被認為是零售業(yè)的核心競爭力之一，因為低成本能轉(zhuǎn)化為集客力，零售企業(yè)只有低成本運行，才能以低成本支撐低價位，最終給消費者帶來實惠。要實行低成本進貨，低成本占用資金，低成本管理，必須要用新的理念、新的技術(shù)、新的手段達到這一目的。迄今為止，中國零售業(yè)還未充分認識到信息、知識在零售運作中的地位，百貨商場也未在貨架管理等方面利用信息、技術(shù)作支持，這正是外資零售業(yè)競爭優(yōu)勢的主要所在。全美最大的零售商沃爾瑪公司，在利用信息技術(shù)方面堪稱一流，各個商場有關(guān)顧客的購物習(xí)慣通過衛(wèi)星傳輸?shù)礁鞯厣虉龅慕?jīng)理那里，經(jīng)理們通過電視會議對購物習(xí)慣進行分析，再及時地傳達到商場的全體員工那里，這種信息技術(shù)支持的后勤管理系統(tǒng)使沃爾瑪脫穎而出，成為世界零售業(yè)的巨頭。因此，廣泛利用信息技術(shù)已成為零售業(yè)取勝的關(guān)鍵。

總之，百貨業(yè)這一零售業(yè)態(tài)有自己的獨特性，但不斷創(chuàng)新永遠是這一業(yè)態(tài)生存的靈魂，發(fā)展的動力。

參考資料：

1.姜鶴，實施連鎖經(jīng)營是我國零售企業(yè)的必然趨勢，《商業(yè)研究》，2002-6

篇9

從目前高校專業(yè)課教師對傳統(tǒng)文化的了解來看，除中文等涉及中國傳統(tǒng)文化領(lǐng)域的專業(yè)課教師外，其他非傳統(tǒng)文化專業(yè)的教師，主要掌握本專業(yè)的相關(guān)知識，對于中國傳統(tǒng)文化沒有統(tǒng)一明確的概念，涉及也不深，基本以中學(xué)曾經(jīng)學(xué)過的語文課內(nèi)容為基礎(chǔ)，對于比較能夠代表中國傳統(tǒng)文化及思想的相關(guān)書籍如《四書》、《五經(jīng)》等大多沒有讀過，如有涉及也是相應(yīng)專業(yè)書籍涉獵的某一點或某一面，沒有系統(tǒng)的掌握。旅游管理類專業(yè)教師也大多如此，即便如“旅游文化”等設(shè)計文化方面的專業(yè)課程，專業(yè)教師也未必了解中國文化。更多的旅游管理專業(yè)教師認為傳統(tǒng)文化與專業(yè)知識沒有關(guān)聯(lián)性，因此也較少進行此方面的閱讀。還有極少數(shù)專業(yè)教師認為以上書籍是落后的表現(xiàn)。但是，如果不了解本民族文化，如同樹木無根，無論從事什么專業(yè)的工作，都很難真正深入，只能是不斷重復(fù)他人的成果，而這種成果也很難被本民族利用進而服務(wù)社會。同樣，沒有文化的專業(yè)課，會使學(xué)生的知識難以升華。將專業(yè)課程與傳統(tǒng)文化相結(jié)合，能夠讓學(xué)生更好的認識傳統(tǒng)文化，重新理解旅游專業(yè)知識及旅游專業(yè)中相應(yīng)的國際化理論，最終能夠完成國際先進知識的本民族化過程，進而升華自己的專業(yè)知識。

（一）提升自身文化素養(yǎng)的途徑

旅游管理專業(yè)的國際性需要通過民族化來完成國際化與本土化的和諧發(fā)展，因此需要教師有較深的本民族文化素養(yǎng)，只有自身有著深厚的文化底蘊，才能在專業(yè)課程的教授過程中，自如地完成國際化與本土化的結(jié)合，使這種結(jié)合不漏痕跡，又容易被學(xué)生所接受，從而進一步引導(dǎo)學(xué)生深入思考。如果民族文化素養(yǎng)不夠，很難完成上述工作，更無法實現(xiàn)國際化與本土化和諧發(fā)展的目的，甚至?xí)m得其反，引起學(xué)生的反感。這就要求教師提高自身文化素養(yǎng)，筆者認為主要有以下途徑。

（二）自我意識的提高

當(dāng)旅游管理專業(yè)課程教師認識到傳統(tǒng)文化的重要性后，應(yīng)通過自學(xué)的手段進行提高，系統(tǒng)化學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文化，閱讀相應(yīng)書籍。但在眾多書籍中也不乏大量糟粕存在，尋找適合的書籍往往需要大量的時間及精力，南懷瑾先生關(guān)于傳統(tǒng)文化的相應(yīng)書籍很好的對于本民族文化加以闡釋，其內(nèi)容包括反映儒家的《論語別裁》、《原本大學(xué)微言》等，也包括道家的《老子他說》、《莊子喃嘩》等，從不同的方面系統(tǒng)的詮釋中國文化，可以作為基礎(chǔ)。曾仕強先生的書籍則從應(yīng)用的層面對于我國傳統(tǒng)文化進行系統(tǒng)的闡釋，尤其是在管理角度，值得我們借鑒，在此之上應(yīng)進一步閱讀反映我國傳統(tǒng)文化的原著。其中讀史是了解我國傳統(tǒng)文化的有效手段，可以進行適當(dāng)?shù)拈喿x和探討。

（三）集體備課共同提高

當(dāng)大多數(shù)教師建立起傳統(tǒng)文化與專業(yè)課應(yīng)該結(jié)合的思想后，可以通過集體備課的方式，找到合理的途徑與方法，達到事半功倍的效果。在傳統(tǒng)文化與專業(yè)課結(jié)合的過程中，最關(guān)鍵也是最難的問題，就是尋找切入點，不同課程的切入點有所不同，雖然方法和手段有很大的區(qū)別，但原理又是相通的。通過集體備課的方式，互提意見和建議，并相互借鑒成功經(jīng)驗，探討新的問題和難點，在此過程中完成思想的碰撞，尋找到最優(yōu)的方案。

二、深入思考，完成傳統(tǒng)文化與專業(yè)課結(jié)合的系統(tǒng)化過程

只有完成系統(tǒng)化的過程，才能夠真正全面地應(yīng)用到相應(yīng)的旅游專業(yè)領(lǐng)域中。筆者認為應(yīng)首先尋找切入點，切入點即在什么專業(yè)知識的講述中或在什么問題的講述中，引入傳統(tǒng)文化。切入點應(yīng)該既能反應(yīng)專業(yè)性又能夠體現(xiàn)傳統(tǒng)文化，并能夠用傳統(tǒng)文化的思想或相應(yīng)理論進一步理解，進一步引導(dǎo)學(xué)生深入思考，這主要由教師講述，引發(fā)學(xué)生共鳴，進而展開討論，讓學(xué)生各抒己見，了解學(xué)生的掌握情況，由此判斷應(yīng)該講解的程度及深入程度，最后留下探討的專業(yè)問題，引發(fā)學(xué)生深入思考傳統(tǒng)文化的意義。通過這一過程，由淺入深的逐步引入傳統(tǒng)文化并不斷融合，最終完成國際化與本土化的和諧發(fā)展，使專業(yè)與文化緊密結(jié)合起來。

三、結(jié)語

篇10

中職旅游酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的是企業(yè)崗位中需要的應(yīng)用型、技能型人才，使學(xué)生在掌握專門知識、技能的基礎(chǔ)上，能夠在現(xiàn)場或?qū)嶋H生活中熟練地運用知識、技能解決問題，這種能力主要是依靠理論結(jié)合實踐學(xué)習(xí)而獲得的，實施“一體化“教學(xué)是符合中職旅游酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的本質(zhì)要求?？傮w概括：九個建設(shè)、兩個管理、一個方向、一個信念。九個建設(shè)：一是結(jié)構(gòu)建設(shè)，是基礎(chǔ)。二是制度建設(shè)，是保障。三是文化建設(shè)，是內(nèi)涵。四是師資建設(shè)，是根本。五是學(xué)科建設(shè)，是精髓。六是教材建設(shè)，是亮點。七是設(shè)備設(shè)施建設(shè)，是載體。八是信息化建設(shè)，是渠道。九是校企合作建設(shè)，是目的。兩個管理：一是科學(xué)有效的管理教學(xué)工作。二是科學(xué)合法的管理學(xué)生工作。一個方向：以學(xué)生為本，分層次，高質(zhì)量的辦學(xué)發(fā)展方向。一個信念：堅定精品專業(yè)建設(shè)的信念。專業(yè)建設(shè)--辦學(xué)質(zhì)量--促進校企合作--提高就業(yè)質(zhì)量--擴大影響--做精做強

二、教學(xué)教改

1.本專業(yè)在采取一體化教學(xué)模式的基礎(chǔ)上可增加“柔性模塊”化教學(xué)方式即根據(jù)行業(yè)各崗位能力群的要求，配設(shè)相應(yīng)得課程群，學(xué)校以“適用和夠用”為原則，課程改革突出“滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)心理需求”、“學(xué)以致用”、“增加教材使用彈性”、“現(xiàn)實感和趣味性結(jié)合”、“貼近學(xué)生專業(yè)”、“教法學(xué)法融合”等。從而實現(xiàn)了社會的需求和學(xué)生個性化發(fā)展的有機結(jié)合。

2.課程的設(shè)置教學(xué)模式設(shè)計理念：以理論、實踐一體化為基礎(chǔ)，以學(xué)生為中心，以行動導(dǎo)向為課程設(shè)計主旨。以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力、方法能力、社會能力為核心。以項目教學(xué)法為載體，本著循序漸進為原則。通過提出任務(wù)、分析任務(wù)、解決任務(wù)、拓展任務(wù)四個環(huán)節(jié)實施教學(xué)。在人人參與、充分動手的學(xué)習(xí)過程中進行。激發(fā)學(xué)生興趣和學(xué)習(xí)熱情。（學(xué)中做，做中學(xué)）

3.以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建具有專業(yè)特色的課程體系突出特色：一個目標、二個需要、三個零距離、三個滿意、一個道路。一個目標：以促進就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)就業(yè)能力為根本，以服務(wù)社會就業(yè)需要為辦學(xué)目標；二個需要：一是社會崗位需要。二是學(xué)生就業(yè)能力培養(yǎng)需要。三個零距離：一是教學(xué)與市場需求“零距離”。二是實訓(xùn)與崗位“零距離”。三是教室與實訓(xùn)現(xiàn)場“零距離”；三個滿意：一是以學(xué)生滿意。二是以企業(yè)滿意。三是以家長滿意。一個道路：以教、科、研為主導(dǎo)，開發(fā)出切合實際的人才培養(yǎng)方法，提高教師隊伍整體的教育教學(xué)能力，大力開發(fā)校企實訓(xùn)基地建設(shè)，堅持走校企合作辦學(xué)的道路。陶行知先生的創(chuàng)造教育論的著名觀點就是“教學(xué)做合一”，因此，在旅游、酒店管理專業(yè)的教學(xué)中，學(xué)生由實踐去經(jīng)歷、用心靈去感悟，從而掌握基本技能，再運用基本技能去創(chuàng)造生活。

4.以教學(xué)方法多樣化來保證教學(xué)效果教無定法，因教師應(yīng)根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求，采用多種教學(xué)手段和教學(xué)方法，最大限度地使學(xué)生處于激活狀態(tài)，積極地去體驗和表現(xiàn)。專業(yè)基本技能的教學(xué)中，采用“我講給你聽，我做給你看，你做給我看，我來糾正你”的“四我”方法進行。提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。

三、德育教育的重要性和必要性

1.學(xué)生問題:因中小學(xué)校片面追求升學(xué)率的應(yīng)試教育是導(dǎo)致學(xué)生素質(zhì)兩極分化的重要原因之一,部分學(xué)生進入職業(yè)學(xué)校后把不良行為帶進校園，違規(guī)現(xiàn)象非常普遍。2.企業(yè)用人標準旅游與酒店管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生應(yīng)具備的基本素質(zhì)：A、具有誠信、負責(zé)的品格和愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德觀念與團隊協(xié)作精神。B、掌握較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和具備自我學(xué)的能力、富有較高的進取創(chuàng)新意識。C、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，熟悉旅游及酒店各部門的業(yè)務(wù)知識。D、熟悉我國旅游及酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)。E、具備旅游及酒店管理各崗位的基本服務(wù)能力。F、具備較好的計算機操作技能、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力。3.針對差距采取的措施一是注重了對學(xué)生人格、道德修養(yǎng)及職業(yè)道德的教育與引導(dǎo)，貫穿于整個教學(xué)和學(xué)生管理之中，不單是學(xué)管和班主任的工作，還是所有任課老師的職責(zé)。二是通過德育教育增強了學(xué)生的專業(yè)意識，提高了專業(yè)素養(yǎng)。三是進行專業(yè)德育素質(zhì)教育使教學(xué)工作與學(xué)生工作有機的結(jié)合起來，推進了教學(xué)工作、學(xué)生管理工作的實質(zhì)性進展。