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關(guān)鍵詞:物理化學(xué);綜合能力;教學(xué)改革

物理化學(xué)是化學(xué)學(xué)科的一個重要分支，與無機化學(xué)、有機化學(xué)和分析化學(xué)一起被稱為“四大化學(xué)”［1］。物理化學(xué)是一門具有悠久歷史的學(xué)科，“物理化學(xué)”這一術(shù)語最早是由羅蒙諾索夫于18世紀中葉提出。物理化學(xué)同時又是一門十分時新的學(xué)科，與納米材料、燃料電池、膠體化學(xué)等當(dāng)下研究熱點課題密切相關(guān)。物理化學(xué)具有內(nèi)容抽象、公式繁多、邏輯性強特點［2］，這為老師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)都帶來了困難。教學(xué)過程中與學(xué)生的交流發(fā)現(xiàn)，學(xué)生能夠記住公式和定理，但對公式的具體內(nèi)涵不理解，導(dǎo)致無法解決實際問題。當(dāng)然，物理化學(xué)也是一門與生活密切相關(guān)的學(xué)科，且與許多學(xué)科之間相互滲透，衍生了許多極具生命力的學(xué)科，因此在物理化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力至關(guān)重要。同時，教育部在“新世紀教改工程”中強調(diào)了新世紀人才培養(yǎng)的宗旨，即注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提高［3］。學(xué)生的綜合能力主要包括:觀察能力，理解能力，交流能力，實踐能力和創(chuàng)新能力。本人在結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)歷的基礎(chǔ)上闡述了如何在物理化學(xué)教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，以期為高校物理化學(xué)教學(xué)改革提供幾點參考。

1培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

物理化學(xué)課程具有理論抽象、推理復(fù)雜和計算繁瑣的特點，是一門既難教又難學(xué)的理論課程。物理化學(xué)課程中的理論多是對化學(xué)現(xiàn)象的理性認識，這些化學(xué)現(xiàn)象在日常生活中總是以不同形式呈現(xiàn)出來。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，對日常生活的觀察能提高學(xué)生對物理化學(xué)理論有一定的感性認識。按照辯證唯物論的觀點:理性認識依賴于感性認識，因為感性認識是理性認識的起點;感性需要理性認識作為基礎(chǔ)，因為理性認識能指導(dǎo)感性認識［4］。鼓勵學(xué)生觀察生活獲取感性認識，可以提高對于理論的理解，此外對理論理解能力的提高也能促進學(xué)生對生活現(xiàn)象的認知層次。我們在教學(xué)過程中，開展過如“尋找生活中的物理化學(xué)”等主題活動，鼓勵學(xué)生走進自然觀察生活。在課堂上，我們依據(jù)學(xué)生們觀察的生活現(xiàn)象，進行接龍形式的比拼，并對勝出的學(xué)生在平時成績給予一定的獎勵，極大的激發(fā)了學(xué)生的積極性。我們規(guī)定了具體的競賽答題格式，如:洗衣粉去除油污的現(xiàn)象與表面活性有關(guān);生理鹽水的濃度為0.9%與滲透壓有關(guān);有落湯雞而沒有落湯鴨的說法與表面疏水性有關(guān)。同學(xué)們在活動中有較強的積極性，提高了學(xué)生對于物理化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，此外還使得學(xué)生更加熱愛生活養(yǎng)成觀察生活的興趣。

2培養(yǎng)學(xué)生的理解能力

理解能力，指準確理解和運用物理化學(xué)概念和規(guī)律的能力。理解從實質(zhì)來看包含兩個方面的內(nèi)容:一是吃透課本知識，二是運用知識。物理化學(xué)課程概念眾多且容易混淆，因此提高學(xué)生理解能力加深對概念的理解至關(guān)重要，我們要求學(xué)生區(qū)分概念間的相同點和不同點，并將所掌握的內(nèi)容熟練應(yīng)用于實際。教學(xué)是由老師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”共同組成，兩者相互促進缺一不可［5］。在教學(xué)中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生對于化學(xué)熱力學(xué)和動力學(xué)兩個章節(jié)內(nèi)容理解較為困難，許多概念容易混淆。例如，在教學(xué)中有學(xué)生提出:反應(yīng)過程中加入催化劑不會改變反應(yīng)的吉布斯自由能變，因此不會改變平衡常數(shù)即產(chǎn)物的組成是固定的，但實際過程中加入催化劑往往能提高特定產(chǎn)物的選擇性。理解這個問題需要學(xué)生對熱力學(xué)和動力學(xué)的概念有比較好的理解。熱力學(xué)研究的是反應(yīng)的方向和限度，而催化劑的加入改變的是反應(yīng)的速度是動力學(xué)的范疇，實際過程中往往在達到化學(xué)平衡之前停止反應(yīng)，因此能提高產(chǎn)物選擇性。物理化學(xué)課程與其他化工專業(yè)課程聯(lián)系緊密，加深對物理化學(xué)概念的理解對專業(yè)課程的學(xué)習(xí)十分有益。

3培養(yǎng)學(xué)生的溝通交流能力

由于物理化學(xué)課程理論較強，因此在課堂教學(xué)過程中氣氛經(jīng)常會變得比較沉悶。在學(xué)生看來，物理化學(xué)的學(xué)習(xí)就只是簡單的背公式，而不去理解公式背后的物理意義。當(dāng)學(xué)生遇到難以理解的問題時，往往會表現(xiàn)出不敢也不愿意提問。為了提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生良好的溝通表達能力顯得尤為重要。首先，我們要鼓勵學(xué)生敢于與老師溝通交流，老師不可擺出一副高高在上的姿態(tài)。其次，面對學(xué)生的提問，我們要對他們這種勤于思考敢于提問的態(tài)度表示肯定，并且要耐心的給予他們解答。最后，我們一定要給他們樹立自信，不要讓他們覺得別人都能理解而自己不能理解而感到羞愧。在當(dāng)前本科生教學(xué)中，大學(xué)老師不如高中老師那樣頻繁地與學(xué)生接觸，當(dāng)學(xué)生遇到問題不一定能及時尋求到老師的幫助。為解決上述問題，我們將學(xué)生進行分組，形成互幫互助的學(xué)習(xí)氛圍，促進學(xué)生之間的溝通與交流活躍學(xué)習(xí)氛圍。此外，我們還會組織一些小組活動，鼓勵他們通過團隊協(xié)作的方式來完成。教學(xué)實踐證明，通過小組協(xié)作任務(wù)，學(xué)生們發(fā)揮了自己的特長為小組做出了貢獻，加強了學(xué)生的自信;學(xué)生們通過協(xié)作，溝通交流表達能力得到了較大提高;學(xué)生通過這類有趣的項目，對許多知識的理解更加深刻。

4培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力

物理化學(xué)課程是一門與實際聯(lián)系極為緊密的課程，因此培養(yǎng)學(xué)生解決實驗和生產(chǎn)實踐中的實際問題是物理化學(xué)教學(xué)過程中的首要目標。實驗教學(xué)是物理化學(xué)教學(xué)過程的一個重要環(huán)節(jié)，對于培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力有至關(guān)重要的作用。教學(xué)實踐表明，學(xué)生按照實驗講義按部就班的完成實驗，實踐動手能力和思考能力都難以得到提高。為了提高學(xué)生的實踐動手能力，我們在教學(xué)過程中我們將實驗課程分為兩個部分，第一部分主要鍛煉學(xué)生的基本操作能力，第二部分則主要鍛煉學(xué)生思考和實踐能力。第一部分教學(xué)主要包括常用儀器的用途、原理和操作方法，使學(xué)生對常用實驗儀器有一定的了解。第二部分教學(xué)主要包括實驗設(shè)計和操作，我們鼓勵學(xué)生拋開實驗講義，自己設(shè)計實驗方案并交予指導(dǎo)老師以確定實驗的合理性和安全性，鼓勵學(xué)生自己動手操作，遇到問題學(xué)會查找資料解決問題。實驗結(jié)束后，老師對實驗方案的設(shè)計進行點評，指出學(xué)生在實際操作過程中的不規(guī)范行為，并解答學(xué)生的提問。通過學(xué)生動手實踐和設(shè)計實驗方案，能更加深刻地理解所學(xué)的知識，此外，對課程內(nèi)容更加深刻的理解能提高學(xué)生實驗方案的設(shè)計能力。

5培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

創(chuàng)新是知識經(jīng)濟的靈魂，而知識創(chuàng)新在于教育。只有那些具備扎實的基礎(chǔ)知識、科學(xué)的思維方法及駕馭新知識、把握機遇的能力和良好的心理素質(zhì)的人，才會有所創(chuàng)新、有所成就［5］。在物理化學(xué)教學(xué)中，注重學(xué)生創(chuàng)興能力的培養(yǎng)，不僅對學(xué)生的理解問題和分析問題的能力有較大提高，還對學(xué)生將來的科研和工作有較大幫助?，F(xiàn)今，有大量學(xué)生在畢業(yè)后選擇保研、考研或留學(xué)，從事科研工作，這對學(xué)生的創(chuàng)新能力要求較高。在物理化學(xué)教學(xué)的同時，本人也承擔(dān)了科研工作。主要研究方向為綠色催化，其中大部分課題與物理化學(xué)知識聯(lián)系緊密。借助實際課題案例，加強學(xué)生對專業(yè)知識的理解，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，是一種行之有效的方法。例如，在“表面現(xiàn)象”這一章節(jié)的教學(xué)中，引入課題組的研究方向“微乳液體系中木質(zhì)素自表面活化降解”，讓學(xué)生了解一些最新的發(fā)展動態(tài)。此外，對于對該課題感興趣的學(xué)生，我們鼓勵他們跟隨相關(guān)課題的博士或老師參與課題研究，運用所學(xué)知識參與實驗設(shè)計和實施。在教學(xué)中，我們還會引入“webofscience”等科學(xué)數(shù)據(jù)庫，鼓勵學(xué)生通過文獻查閱了解最新的科研動態(tài)，了解物理化學(xué)在當(dāng)前研究熱點中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生運用物理化學(xué)知識解決實際問題的能力。

6結(jié)語

物理化學(xué)是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，綜合了數(shù)學(xué)、物理學(xué)和化學(xué)等學(xué)科，在培養(yǎng)學(xué)生綜合能力方向有著得天獨厚的優(yōu)勢。通過物理化學(xué)教學(xué)改革與實踐，使學(xué)生的觀察能力、理解能力、溝通交流能力、實踐動手能力和創(chuàng)新能力都得到了一定的提高。教學(xué)改革不應(yīng)該是成為一句空談，而是要求學(xué)生和教師共同進步。對于老師而言，要加強自身素質(zhì)，提高教學(xué)技巧，并勤于學(xué)習(xí)。對學(xué)生而言，要理解基礎(chǔ)知識掌握基本技能，注重自身綜合能力的提高，關(guān)注最新學(xué)科動態(tài)。

參考文獻

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［4］文軍，王冬梅，葉玉蕾.論感性認識和理性認識的互相滲透［J］．經(jīng)營管理者，2011(6):53－53.

篇2

傳統(tǒng)的教學(xué)方法多以教師講為主，偏重于灌輸，忽略和限制了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，引起學(xué)生厭學(xué)和逆反心理，導(dǎo)致教學(xué)效果不理想。因此，必須對教學(xué)方法進行改進。教學(xué)過程中，以啟發(fā)式，討論式教學(xué)方法為主，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的理解和掌握。比如，在講克克方程時提出“在高原上煮雞蛋能煮熟嗎？為什么？”，在講膠體分散系時，可以提出“江河入?？谔幍娜侵奘侨绾涡纬傻?？”以及“明礬凈水的原理是什么？”。在講化學(xué)動力學(xué)時，提出“不同的藥品為什么每天吃的次數(shù)會不同呢？”等問題。學(xué)生會給出不同的答案，教師就可以結(jié)合課堂內(nèi)容，與學(xué)生一起分析并找出答案。此外，教師要對教材充分了解，深入分析，區(qū)分重難點內(nèi)容，加深教學(xué)內(nèi)容與醫(yī)學(xué)專業(yè)之間的聯(lián)系，這樣不但教學(xué)重點突出，教學(xué)內(nèi)容也更具有針對性。比如在講熱力學(xué)定律的時候，這部分內(nèi)容與藥學(xué)專業(yè)的聯(lián)系不大，那么我們?nèi)绾蝸硖岣邔W(xué)生的學(xué)習(xí)興趣呢？可以將熱力學(xué)內(nèi)容和藥物反應(yīng)聯(lián)系在一起，以藥物為例，設(shè)計幾道計算題，這樣就達到了學(xué)以致用的效果。在講授動力學(xué)內(nèi)容時，可增加藥物儲存期，有效期的測定相關(guān)內(nèi)容。同時，教師要引領(lǐng)學(xué)生學(xué)會歸納總結(jié)。由于物理化學(xué)課程知識點多，公式多，看似雜亂無章，其實各知識點之間存在著一定的邏輯關(guān)系。比如自發(fā)過程的判據(jù)包括三個，熵，吉布斯自由能，赫姆霍茲自由能，但是適用條件不同，在教學(xué)中，教師就可以鼓勵學(xué)生自己總結(jié)，這樣有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。啟發(fā)式，討論式教學(xué)方法的運用，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)了學(xué)生分析問題，解決問題的能力，提高了教學(xué)效果。

2理論聯(lián)系實際

雖然物理化學(xué)這門課程理論性比較強，但也是從大量實踐基礎(chǔ)上總結(jié)出來的，因此，在教學(xué)中，盡可能地把物理化學(xué)中的抽象的概念，理論與實際生活中的現(xiàn)象聯(lián)系在一起，加深學(xué)生對這門課程內(nèi)容的理解，提高教學(xué)效果。比如，在講滲透壓的時候，可以介紹臨床使用的0.9%生理鹽水，以及與血漿滲透壓的關(guān)系。在講電解質(zhì)使膠體聚沉的機制時，可以介紹“鹵水點豆腐”，鹵水中主要含有MgCl2,豆?jié){中含有大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)具有膠體的性質(zhì)，膠體遇到電解質(zhì)會發(fā)生聚沉，所以豆?jié){遇到鹵水會變成豆腐。在講開爾文公式的時候，可以解釋土壤含水保濕的機制。在講表面張力的時候，可以和學(xué)生一起做肥皂膜的實驗，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)表面張力和力的方向。物理化學(xué)實驗作為理論教學(xué)的重要組成部分，不僅實現(xiàn)了理論知識的具體應(yīng)用，還培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力和獨立思考能力。比如在講到多組分相圖的時候，內(nèi)容比較抽象，學(xué)生不能直觀的理解這章內(nèi)容，但是通過實際操作雙液系相圖的實驗，加深了學(xué)生對這章內(nèi)容的理解，使教學(xué)效果更加完善。比如在講到燃燒熱時，在強調(diào)只有1mol物質(zhì)完全燃燒時放出的熱量才是燃燒熱，以及根據(jù)各物質(zhì)的燃燒焓求算反應(yīng)焓以外，還可以在課堂上播放《燃燒熱測定》實驗的視頻，使學(xué)生更直觀地理解課堂內(nèi)容，加深知識點的理解。在物理化學(xué)教學(xué)中，將基礎(chǔ)理論和實際生活聯(lián)系在一起，能夠充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達到學(xué)以致用的效果。

3教學(xué)與科研緊密結(jié)合

隨著現(xiàn)代科技逐漸發(fā)展，教師在教學(xué)過程中不能只局限于課本的內(nèi)容，應(yīng)將教學(xué)知識擴展，將課內(nèi)與課外知識有效結(jié)合在一起，把學(xué)科發(fā)展前沿的新技術(shù)和新成果滲透進來，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生對物理化學(xué)這門課程不再敬而遠之，而是自發(fā)地想要學(xué)好這門課。例如超臨界流體萃取這一高新技術(shù)結(jié)合了物理化學(xué)中的溶解度定律，分配定律以及焦耳-湯姆生效應(yīng)等理論；現(xiàn)代文明離不開磁性材料，如家用電器，磁懸浮列車，發(fā)電機等，目前得到廣泛應(yīng)用的銣鐵硼永磁材料是利用凝固點降低原理和二組分體系相圖等技術(shù)設(shè)計的。在介紹表面活性劑時，引入學(xué)生比較感興趣的石油開采過程，簡單介紹一次開采，二次開采等概念，使學(xué)生更加輕松地吸收新的知識點。學(xué)生還可以根據(jù)自己的專業(yè)和興趣參與到教師的科研中，比如，在講到催化反應(yīng)動力學(xué)時，就可以介紹教師的關(guān)于催化劑制備的科研項目，學(xué)生也可以參與到其中，從查閱文獻開始，設(shè)計實驗方案，最后進行實驗。充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

4結(jié)束語

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以中國礦業(yè)大學(xué)（北京）化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院目前在用的《無機化學(xué)》（大連理工大學(xué)無機化學(xué)教研室主編，高等教育出版社出版，第5版）以及《物理化學(xué)》（肖衍繁等編著，天津大學(xué)出版社出版，第2版）教材為例［3－4］，2門課程在內(nèi)容設(shè)置上有較多重復(fù)，主要為化學(xué)反應(yīng)原理這一部分，重復(fù)內(nèi)容如表1所示。這些內(nèi)容占據(jù)了無機化學(xué)整門課程內(nèi)容的30％～40％，如果單純從章節(jié)設(shè)置上來看，這部分重復(fù)內(nèi)容更是構(gòu)成了物理化學(xué)所有章節(jié)的50％以上，并且是作為重點講授。盡管這些內(nèi)容在2門課程中的呈現(xiàn)方式、知識點的重難點和側(cè)重點上有所不同，但由于2門課程一般為不同的教師授課，故對知識點的簡單重復(fù)難以避免。同時，物理化學(xué)作為一門理論性較強的基礎(chǔ)課程，涉及諸多的數(shù)學(xué)和物理公式推導(dǎo)，給人的印象常常是深奧、抽象、晦澀、難以理解。究其原因，是在無機化學(xué)的學(xué)習(xí)過程中由于學(xué)生基礎(chǔ)有限，對許多基本內(nèi)容了解得不夠深入，缺乏對整體內(nèi)容的系統(tǒng)認識，重視結(jié)論卻忽視了其理論基礎(chǔ)［5］。因此，對于物理化學(xué)的教學(xué)，首先要注重基礎(chǔ)知識講解，使學(xué)生牢固地掌握物理化學(xué)的基本概念、公式及其適用范圍等，其次要提高講授的深度和廣度，為學(xué)生將來應(yīng)用理論解決實際問題建立牢固的基礎(chǔ)。　按照我校對化工類相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)方案的規(guī)定，物理化學(xué)課程課堂講授64學(xué)時，在有限的課時內(nèi)，如何更好地把握知識點的講解，突出重點、講透難點，讓學(xué)生理解透徹，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力以及分析和解決問題的能力［6］，對于物理化學(xué)的教學(xué)來說顯得尤為重要。這就要求任課教師在課堂上能夠更準確地抓住重點、難點，避免不必要的重復(fù)，把有限的教學(xué)時間用在對重點、難點知識的講解上，使教學(xué)更具有針對性。如果按照教學(xué)大綱正常講授，則有部分重點和難點問題講解不透徹，影響教學(xué)質(zhì)量。

2無機化學(xué)和物理化學(xué)教學(xué)的協(xié)調(diào)

結(jié)合無機化學(xué)和物理化學(xué)課程的特點以及2者的實際教學(xué)情況進行整合與優(yōu)化時，必須遵循一定的基本原則，而不能簡單、機械地對2者涉及到的知識點進行切塊劃分或簡單重復(fù)［2］。物理化學(xué)和無機化學(xué)知識的銜接點及銜接方式比較多，既有如熱力學(xué)和熵等概念內(nèi)涵和外延的變化，也有對如化學(xué)平衡和電化學(xué)等知識的深化和拓展。無機化學(xué)課程一般在大學(xué)一年級開設(shè)，學(xué)生在高考之后經(jīng)歷近3個月的假期，對中學(xué)所學(xué)的知識有較大程度的遺忘，限于這一階段學(xué)生的知識水平及認知能力，無機化學(xué)作為第一門專業(yè)基礎(chǔ)課，在講授過程中要注意與高中知識的銜接和復(fù)習(xí)［7］，在教學(xué)過程中注意與學(xué)生的互動，了解不同生源地教學(xué)大綱的區(qū)別以及不同學(xué)生的基礎(chǔ)，同時也要講究教學(xué)策略。例如，不同類型化學(xué)反應(yīng)平衡是無機化學(xué)的重要基礎(chǔ)理論，也是教學(xué)的重點和難點。不同類型化學(xué)反應(yīng)平衡的重點在于計算，難點在于公式多，學(xué)生對酸堿平衡、沉淀—溶解平衡、配合物和氧化還原反應(yīng)這4大類反應(yīng)進行計算時容易將公式混淆或根本記不清。可采用對比法對不同反應(yīng)的平衡進行計算和公式的推導(dǎo)，尋找其共同規(guī)律，又根據(jù)各自特點突出區(qū)別［8］。這種方法可將此部分內(nèi)容化繁為簡，不僅使學(xué)生容易理解和接受，而且脈絡(luò)清晰，便于記憶，從課堂效率角度考慮，反應(yīng)平衡部分也可節(jié)省1個課時左右。物質(zhì)結(jié)構(gòu)部分由于比較抽象，在教學(xué)過程中也要注意基礎(chǔ)知識的講授和復(fù)習(xí)，筆者曾在4個課時之后發(fā)現(xiàn)某一學(xué)生參考高中化學(xué)教輔材料對這一部分進行學(xué)習(xí)，了解之后發(fā)現(xiàn)該地區(qū)高考大綱對物質(zhì)結(jié)構(gòu)部分要求較低，學(xué)生基礎(chǔ)較弱。而對于無機化學(xué)中與物理化學(xué)課程重復(fù)的部分，教學(xué)主要以應(yīng)用為主，把這部分內(nèi)容作為工具來講，重點在于某些特定條件下的應(yīng)用，而不是系統(tǒng)地去講述工具本身。而在物理化學(xué)課程中，則是系統(tǒng)地研究這些內(nèi)容在各種條件下的應(yīng)用，研究的是工具的本身，重點在于向?qū)W生傳授工具的來源以及工具在不同情況下的應(yīng)用［5］。

例如在熱力學(xué)部分，無機化學(xué)通過混亂度引入熵的概念，又通過系統(tǒng)與環(huán)境總熵變的計算引出吉布斯自由能，并以此作為自發(fā)反應(yīng)方向性的判據(jù)，而對于熵變?yōu)榭赡孢^程的熱溫商這一物理意義只是一筆帶過。在物理化學(xué)課程中則是通過對卡諾循環(huán)以及其他可逆過程的研究將熱溫商以及熵這一函數(shù)引出，并推導(dǎo)了其他物理過程的熵變計算公式。通過熵增原理對恒溫恒容過程和恒溫恒壓過程的應(yīng)用引出了亥姆霍茲自由能A和吉布斯自由能G，并通過分析解釋了2個函數(shù)所代表的物理意義———最大體積功和最大非體積功。這就將抽象的內(nèi)容具體化，擴展了判斷不同過程自發(fā)變化方向性的判據(jù)，并為后續(xù)電化學(xué)反應(yīng)電動勢與ΔG關(guān)系式的推導(dǎo)奠定基礎(chǔ)。又如化學(xué)平衡這部分內(nèi)容，在無機化學(xué)中講了化學(xué)平衡常數(shù)和反應(yīng)熵等，為判定化學(xué)反應(yīng)中的方向和限度問題提供依據(jù)，并為后續(xù)不同類型反應(yīng)平衡組成以及電化學(xué)計算等內(nèi)容服務(wù)；而在物理化學(xué)課程中，則通過偏摩爾吉布斯函數(shù)和化學(xué)勢等函數(shù)的引出概念的講解，結(jié)合化學(xué)勢與濃度（或分壓）的關(guān)系公式，從本質(zhì)上揭示了化學(xué)平衡與吉布斯函數(shù)之間的關(guān)系，推導(dǎo)出化學(xué)反應(yīng)平衡常數(shù)與平衡組成之間的數(shù)量關(guān)系，加深了學(xué)生對化學(xué)平衡以及相平衡等知識的理解。而對于此部分內(nèi)容的應(yīng)用以及計算，則需要與無機化學(xué)課程協(xié)調(diào)，對公式的應(yīng)用略加講授，引導(dǎo)或要求學(xué)生參考無機化學(xué)所講的內(nèi)容，對平衡常數(shù)的計算進行復(fù)習(xí)。由于現(xiàn)在學(xué)生已掌握了用化學(xué)勢為工具嚴密地推導(dǎo)出化學(xué)平衡以及相平衡公式，對該公式的物理意義的理解又深入了一步，在這個基礎(chǔ)上來復(fù)習(xí)無機化學(xué)所講的該公式的應(yīng)用內(nèi)容，不是簡單地重復(fù)，而是進一步地提高［9］。

篇4

關(guān)鍵詞：物理化學(xué)實驗；合作性學(xué)習(xí)；實驗考核

實驗課程是對理論內(nèi)容的深化，高等院校開設(shè)實驗課程有利于培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的創(chuàng)新型人才。《物理化學(xué)實驗》是化工相關(guān)專業(yè)本科生必須掌握的綜合性基礎(chǔ)實驗課，它不僅在化學(xué)專業(yè)的課程體系中具有承前啟后的地位和作用，而且實驗中涉及到許多基本理論和儀器工作原理，更能體現(xiàn)實驗與理論的緊密聯(lián)系，也是學(xué)生進行畢業(yè)設(shè)計與后續(xù)學(xué)習(xí)科研工作的必要鋪墊和基礎(chǔ)訓(xùn)練[1]。然而，在長期的教學(xué)實踐中，物理化學(xué)實驗課程沿襲的傳統(tǒng)教學(xué)模式缺少靈活性，僵硬固化，造成諸多問題，導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)學(xué)習(xí)熱情低、綜合能力弱、動手能力差等現(xiàn)象，說明傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)無法適應(yīng)新世紀高等教育的發(fā)展要求，必須對既有教學(xué)模式進行改革和創(chuàng)新。合作性學(xué)習(xí)是上世紀70年代在美國興起的一種新的富有創(chuàng)意和實效的教學(xué)理論與策略體系，由羅伯特•斯萊文首先提出[2]。合作性學(xué)習(xí)是一種以學(xué)習(xí)小組為基本單位，以小組成員之間的良性互動為基礎(chǔ)，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)，以小組總體表現(xiàn)為評價依據(jù)的學(xué)習(xí)過程。目的是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中通過互相幫助、資源共享、分工合作來體驗學(xué)習(xí)樂趣，并對其情感、態(tài)度和價值觀等產(chǎn)生積極影響。合作性學(xué)習(xí)有利于學(xué)生“多元智能[3]”的充分和諧發(fā)展，學(xué)生間相互取長補短，發(fā)揮自身優(yōu)勢，從而形成整體優(yōu)勢，獲得最好的學(xué)習(xí)效果。

一、物理化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題

1.實驗內(nèi)容與理論教學(xué)不同步。理論是實驗的基礎(chǔ)，實驗是對理論的驗證，特別對于物理化學(xué)實驗，要求學(xué)生必須具備一定的相關(guān)理論知識，才能保證實驗的順利進行。但物理化學(xué)教學(xué)中普遍存在理論教學(xué)落后于實驗內(nèi)容的情況[4]，導(dǎo)致指導(dǎo)教師在實驗教學(xué)中需耗費更多的時間和精力講授實驗原理和數(shù)據(jù)處理方法。在有限的實驗教學(xué)時間內(nèi)，這種“填鴨式”的方法很難讓學(xué)生完全理解相關(guān)理論內(nèi)容，結(jié)果就是學(xué)生一頭霧水，無法達到實驗教學(xué)的目的。

2.學(xué)生參與實驗的積極性不高。雖然反復(fù)強調(diào)實驗課程的重要性，但仍有學(xué)生思想不重視，認為實驗教學(xué)只是理論教學(xué)的輔助部分，單純?yōu)榱送瓿蓪嶒灦鲆晫嶒灢僮?，參與實驗的積極性不高，主要表現(xiàn)在四個方面：（1）學(xué)生應(yīng)付預(yù)習(xí)報告，要么寥寥幾句，要么囫圇吞棗的抄襲教材；（2）指導(dǎo)教師在進行原理和實驗內(nèi)容講授時，部分學(xué)生走神，處于游離狀態(tài)；（3）學(xué)生在進行實驗時只能機械模仿教材去做，遇到實際問題，無法自行分析解決，任由錯誤發(fā)生；（4）實驗過程中，一些小組的個別學(xué)生甚至根本沒有親自動手操作過，完全靠他人完成實驗。這樣很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)效果很差。

3.綜合性實驗項目少。目前很多高校的物理化學(xué)實驗課以基礎(chǔ)性實驗為主，綜合設(shè)計型實驗項目相對較少?；A(chǔ)性實驗的任務(wù)是幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識、基本實驗技能和基本測量方法，這對學(xué)生動手能力的鍛煉和綜合素質(zhì)的提高顯然是不利的。根據(jù)物理化學(xué)實驗課程的教學(xué)要求和目標，在完成基礎(chǔ)性實驗的前提下必須開設(shè)一定的綜合性實驗。然而，綜合性實驗需要學(xué)生具備較高的分析問題和解決問題的能力，在現(xiàn)有的實驗教學(xué)模式下難以取得良好的效果。

二、合作性學(xué)習(xí)在物理化學(xué)實驗教學(xué)中的意義

大學(xué)生處于成年階段，具有更好的獨立思考能力、社會交往與協(xié)調(diào)能力以及自主學(xué)習(xí)能力，具備開展合作性學(xué)習(xí)的優(yōu)勢。

1.合作性學(xué)習(xí)有利于提高學(xué)生的積極性，并協(xié)調(diào)實驗與理論教學(xué)的不同步。為了共同的實驗任務(wù)，學(xué)生的個人潛能得到充分的發(fā)展，學(xué)生的集體意識得到強化，學(xué)生在實驗中互動、資源共享、分工合作。一方面理論能力強的學(xué)生能夠自學(xué)實驗理論并幫助其他同學(xué)理解，克服了實驗內(nèi)容與教學(xué)理論不同步造成的問題；另一方面在相互交流的過程中，每個學(xué)生既能獲取知識又能幫助影響他人[5]，既滿足了歸屬感，又提升了自信心，提高了對物理化學(xué)實驗的興趣?？梢哉f，合作性學(xué)習(xí)法賦予學(xué)生更多的學(xué)習(xí)自主性，使他們把每一個物理化學(xué)實驗當(dāng)作自己的課題來完成，這就顯著提升了學(xué)生參與實驗的積極性，有效地提高教學(xué)效果。

2.合作性學(xué)習(xí)有利于開展綜合性實驗。物理化學(xué)綜合性實驗要求高、難度大，在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，指導(dǎo)老師需耗費大量時間講解理論基礎(chǔ)和數(shù)據(jù)處理方法，導(dǎo)致教學(xué)過程控制困難，效果不好。引入合作性學(xué)習(xí)法，各學(xué)習(xí)小組可在課下查閱資料、討論實驗方案，不僅綜合運用了所學(xué)知識，增強了獨立思考和創(chuàng)造性思維的能力，而且減小了教師的工作量，僅在學(xué)生需要時予以指導(dǎo)，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和教師的指導(dǎo)性[6]?；ハ鄥f(xié)作的學(xué)習(xí)方式也使每個學(xué)生都能充分理解和掌握綜合性實驗課程，同時培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣，這對于學(xué)生今后開展科學(xué)研究具有重要意義。

三、合作性學(xué)習(xí)在物理化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用

1.合理分組。合作性學(xué)習(xí)是以小組為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，科學(xué)地組織學(xué)習(xí)小組是成功開展合作性學(xué)習(xí)的前提。建議采取自主原則進行分組，小組成員為4~6人，由學(xué)生自由組合形成穩(wěn)定的學(xué)習(xí)小組并民主推選一名組長，這有助于培養(yǎng)學(xué)生間信任、責(zé)任和互助等心理特征。同時，教師對分組也要進行適當(dāng)?shù)母深A(yù)，在綜合考慮學(xué)生的物理化學(xué)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)興趣以及性別、性格、技能等不同情況的前提下，對小組成員進行微調(diào)，使組員間能夠相互影響，相互幫助，取長補短。需要注意的是，單純組成學(xué)習(xí)小組并非真正意義上的合作性學(xué)習(xí)，只有發(fā)展成為合作性的關(guān)系，才能形成有效學(xué)習(xí)。具體表現(xiàn)為組員對解決實驗問題提出自己的有益建議，協(xié)調(diào)處理不同的意見沖突，并對各種解決問題的途徑進行分析和選擇，最終實現(xiàn)問題的有效解決。

2.實驗的問題設(shè)計。設(shè)計實驗問題就是設(shè)計物理化學(xué)實驗中小組的學(xué)習(xí)任務(wù)，這對于開展合作性學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。首先要保證問題具有適當(dāng)?shù)碾y度，這樣既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又不會挫傷他們的自信心；其次要設(shè)計一些需要學(xué)生進行發(fā)散性思維并能夠提供自己觀點的問題，這有利于小組討論等合作性學(xué)習(xí)方式的展開。例如，在反應(yīng)熱測定實驗中，我們鼓勵學(xué)生采用多種方法，包括量熱法、電動勢法和平衡濃度法進行測定，討論并分析各種方法的優(yōu)缺點，不但激發(fā)了學(xué)生對物理化學(xué)實驗的興趣，更使學(xué)生熟練掌握了相關(guān)的物理化學(xué)知識。

3.開放實驗室。在無實驗課時，實驗室要向?qū)W生開放。指導(dǎo)教師需設(shè)計一些難度較大、完成時間較長、綜合能力要求更高的實驗問題，以供學(xué)有余力、愛好鉆研的合作學(xué)習(xí)小組利用開放時間選做。鼓勵引導(dǎo)這些學(xué)習(xí)小組自己查閱資料、尋找試驗方法、設(shè)計實驗方案、討論實驗結(jié)果、分析實驗誤差。這不但有利于學(xué)生對物理化學(xué)知識的綜合應(yīng)用，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和全面的科研能力。

4.建立合理的實驗考核辦法。學(xué)習(xí)評價對學(xué)生的學(xué)習(xí)進步具有反饋作用和激勵作用[7]。評價考核是合作性學(xué)習(xí)中的重要環(huán)節(jié)，是檢查教學(xué)效果、評價學(xué)生成績的手段。傳統(tǒng)的物理化學(xué)實驗教學(xué)都是通過實驗報告來評價學(xué)生的實驗成績，造成很多學(xué)生只注重實驗結(jié)果而忽視實驗?zāi)芰Φ挠?xùn)練，未能充分發(fā)揮實驗教學(xué)的優(yōu)勢。因此，需要建立適用于合作性學(xué)習(xí)的實驗考核辦法?？己丝煞譃閷嶒炦^程考核和實驗報告考核，其中過程考核占60%，報告考核占40%，這種分配比例能夠引導(dǎo)學(xué)生注重平時的實驗過程，更客觀地反映實驗中合作性學(xué)習(xí)的實際情況。過程考核從實驗預(yù)習(xí)（20%）、實驗小組的分工合作表現(xiàn)（40%）和實驗操作技能（40%）三方面考核，這就要求指導(dǎo)教師對整個實驗過程全程跟蹤，綜合考慮學(xué)生小組在整個實驗過程中的表現(xiàn)并予以評定；實驗報告考核要求學(xué)生以小組為單位撰寫和提交實驗報告，由指導(dǎo)教師結(jié)合基本理論與分析能力、實驗方案設(shè)計、實驗結(jié)果討論、實驗報告質(zhì)量等對學(xué)生的報告成績進行綜合評分，對學(xué)生的不足和優(yōu)秀之處要給出明確的批改意見。新的考核辦法把傳統(tǒng)的結(jié)果質(zhì)量控制轉(zhuǎn)變?yōu)檫^程質(zhì)量控制，加大平時實驗過程中合作性學(xué)習(xí)和操作部分所占的比重；同時對實驗報告的要求也未放松，確保學(xué)生建立合作性關(guān)系，形成有效學(xué)習(xí)，以及對基礎(chǔ)理論知識和基本操作技能的掌握。

四、結(jié)語

物理化學(xué)實驗是化工和材料類相關(guān)專業(yè)重要的基礎(chǔ)實驗課程。針對其理論性、綜合性強的特點，在教學(xué)中引入“合作性學(xué)習(xí)”，能克服現(xiàn)有物理化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題，充分體現(xiàn)以學(xué)生為本的教學(xué)理念，調(diào)動學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的觀察能力、設(shè)計能力和動手能力，同時培養(yǎng)他們與人合作、與人溝通的人際交往能力，這不僅有效地提高了實驗教學(xué)效果，而且符合21世紀素質(zhì)教育的根本要求。

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篇5

[關(guān)鍵詞]物理化學(xué)實驗；化學(xué)生物學(xué)；教學(xué)質(zhì)量

物理化學(xué)實驗是化學(xué)生物學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門基礎(chǔ)實驗課，該課程綜合了化學(xué)領(lǐng)域中各分支所需的研究工具和方法。通過培養(yǎng)學(xué)生掌握物理化學(xué)實驗的方法和技能、常用儀器的使用、正確記錄實驗數(shù)據(jù)和現(xiàn)象以及歸納處理實驗數(shù)據(jù)和分析實驗結(jié)果的能力，可以加深對物理化學(xué)原理和概念的理解，提高學(xué)生科學(xué)思維以及綜合解決實際問題的能力。因此，物理化學(xué)實驗在培養(yǎng)學(xué)生能力上具有特殊意義。但目前，我院化學(xué)生物學(xué)專業(yè)的物理化學(xué)實驗教學(xué)還不能完全適應(yīng)化學(xué)生物學(xué)專業(yè)的需要，因此對原有的實驗教學(xué)進行改革變得尤為迫切和重要。

1化學(xué)生物學(xué)專業(yè)物理化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題

1.1實驗內(nèi)容不能滿足專業(yè)需要

現(xiàn)行實驗內(nèi)容由于受普通化學(xué)專業(yè)的影響，偏重于基礎(chǔ)的知識和技能的訓(xùn)練，而忽視了化學(xué)生物學(xué)專業(yè)的內(nèi)在需要與聯(lián)系，實驗內(nèi)容和方法相對老化，沒有及時跟上新技術(shù)、新方法在化學(xué)生物學(xué)中的應(yīng)用，學(xué)生學(xué)習(xí)的物理化學(xué)實驗內(nèi)容不能完全滿足今后工作的需要。另外，有些實驗內(nèi)容陳舊，反映不出學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀及學(xué)科前沿，有些實驗過于簡單，不利于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和綜合分析問題的思維能力。

1.2教學(xué)模式陳舊

實驗教材中驗證性實驗內(nèi)容較多，這部分實驗內(nèi)容的選擇、方案設(shè)計以及操作步等方面的工作均由實驗教師包辦或指定完成，學(xué)生按照教師安排完成實驗，缺乏科學(xué)思維的訓(xùn)練和創(chuàng)造性的激勵，從而造成學(xué)生在實驗中缺乏主動性，其獨立思考能力不能有效發(fā)揮，且動手能力、分析問題和解決問題的能力得不到有效鍛煉。

1.3物理化學(xué)實驗數(shù)據(jù)處理還停留在手工處理階段

物理化學(xué)實驗的數(shù)據(jù)處理經(jīng)常會涉及到作曲線、作切線、線性擬合、求斜率和截距等問題，學(xué)生往往是在坐標紙上手工作圖，得出結(jié)果。這樣既會引入較大的人為誤差，又要花費大量時間。很顯然學(xué)生僅僅只會手工處理實驗數(shù)據(jù)，已不符合時展的要求，而應(yīng)輔以電腦軟件對實驗數(shù)據(jù)進行處理。但是，如果所有數(shù)據(jù)都通過電腦軟件處理，學(xué)生又沒能掌握手工處理數(shù)據(jù)的方法和技巧，這在實驗技能上也是一大缺陷，因此，學(xué)生應(yīng)既會手工處理也會用電腦軟件處理實驗數(shù)據(jù)。

2化學(xué)生物學(xué)專業(yè)物理化學(xué)實驗教學(xué)改革探索

2.1結(jié)合專業(yè)特點，優(yōu)化實驗內(nèi)容

物理化學(xué)實驗內(nèi)容的設(shè)置要結(jié)合化學(xué)生物學(xué)專業(yè)的特點，對傳統(tǒng)的實驗內(nèi)容作出適當(dāng)?shù)暮Y選。首先，實驗內(nèi)容應(yīng)與化學(xué)生物學(xué)理論知識接軌，例如，物理化學(xué)實驗中的表面化學(xué)、膠體化學(xué)等內(nèi)容與化學(xué)生物學(xué)的理論基礎(chǔ)結(jié)合緊密，可以選擇“最大氣泡壓力法測表面張力”、“電泳法測定膠體的電動電位”等實驗內(nèi)容。另外，教學(xué)模式上應(yīng)強調(diào)以學(xué)生為主體，通過開設(shè)設(shè)計性實驗培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，如將“固體藥片燃燒熱的測定”作為設(shè)計性實驗，讓學(xué)生在查閱資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合所學(xué)的理論知識以及實驗方法和技能制定出實驗方案、開展實驗、得出結(jié)果，并提交實驗報告或小論文，進一步激發(fā)學(xué)生的思維和創(chuàng)新能力。

2.2利用電腦軟件對實驗數(shù)據(jù)進行處理

物理化學(xué)實驗的數(shù)據(jù)處理較為復(fù)雜。利用計算機軟件處理實驗數(shù)據(jù)既可以提高工作效率，又能獲得更為準確的實驗結(jié)果。比如，學(xué)生在進行“燃燒熱的測定”、“乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率的測定”以及“最大氣泡壓力法測表面張力”等實驗時可以利用Excel、Matlab、Origin等軟件處理實驗處理數(shù)據(jù)并作圖，得出較準確的實驗結(jié)論。另一方面，如果學(xué)生能熟練掌握這些軟件的使用方法，還可以為今后進行數(shù)據(jù)分析或從事科研工作打下良好基礎(chǔ)。當(dāng)然，學(xué)生在掌握用電腦軟件處理數(shù)據(jù)的同時也應(yīng)熟悉手工處理數(shù)據(jù)的技術(shù)方法，將二者有機結(jié)合，得到全面發(fā)展。

2.3開設(shè)開放性、創(chuàng)新性實驗

根據(jù)實驗教學(xué)安排，可以利用一定時間設(shè)置開放性和創(chuàng)新性實驗。學(xué)生在進行開放性和創(chuàng)新性實驗時，通過查閱文獻資料、設(shè)計實驗方案、在教師的協(xié)助下開展實驗研究、撰寫小型科研論文等系列工作，可以提高科學(xué)思維能力并培養(yǎng)初步的科學(xué)研究能力。

2.4改進實驗考核評價體系

實驗課程的考核方法對保證實驗課程質(zhì)量，提高學(xué)生的動手能力、培養(yǎng)實驗研究的科學(xué)態(tài)度、增強分析解決問題能力非常重要[2]。我院的物理化學(xué)實驗考核評價體系由實驗報告成績和期末考試成績兩部分組成。雖然期末考核在一定程度上可以加強學(xué)生對實驗教學(xué)的重視程度，促使學(xué)生注意在實驗基礎(chǔ)理論和實驗技能方面的積累，但把學(xué)生的實驗報告成績定為學(xué)生的平時成績有一定的局限性，會造成有一些學(xué)生不求甚解、互相抄襲或蒙混過關(guān)。因此，平時成績應(yīng)分配到實驗過程的各個階段，如實驗預(yù)習(xí)、實驗操作、實驗衛(wèi)生、實驗報告等多方面，進行綜合評分。以上方法經(jīng)過多年的教學(xué)實踐，學(xué)生們普遍反映記憶效果良好，避免了死記硬背的困難，而且不易忘記，大大提高了他們的學(xué)習(xí)積極性，取得良好的學(xué)習(xí)效果。

參考文獻

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篇6

關(guān)鍵詞: 物理化學(xué)多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)優(yōu)勢缺點

傳統(tǒng)的物理化學(xué)教學(xué)模式是,作為認知主體的學(xué)生在教學(xué)過程中,自始至終處于受灌輸?shù)谋粍拥匚?。其主動性、積極性難以發(fā)揮。傳統(tǒng)的物理化學(xué)教學(xué)模式很不利于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維、批判性思維和創(chuàng)造性思維,即不利于創(chuàng)新能力的形成和創(chuàng)造型人才的成長。而在現(xiàn)代教育理論指導(dǎo)下的物理化學(xué)教學(xué)模式,它強調(diào)學(xué)生以“學(xué)”為主,以教師“教”為輔,注意充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主動性、積極性和創(chuàng)造性,使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中真正成為信息加工的主體和知識意義的主動建構(gòu)者,而教師則應(yīng)成為課堂教學(xué)的組織者、指導(dǎo)者。在這種理論指導(dǎo)下建構(gòu)的教學(xué)模式,才能使學(xué)生獲得最佳的學(xué)習(xí)環(huán)境,才能很好地培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。在大學(xué)化學(xué)中,物理化學(xué)因其理論性、邏輯性強,概念抽象難懂,成為學(xué)生公認的比較難學(xué)的課程。如果將多媒體和計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用于物化教學(xué)中,使教學(xué)活動與文字、聲音、圖片、影像、動畫、視訊等傳播媒體有機融合,就能使抽象難學(xué)的物化內(nèi)容形象生動,易于被學(xué)生接受。

當(dāng)今世界,以多媒體和計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為主的信息技術(shù)已日漸成為科學(xué)技術(shù)和教育領(lǐng)域的最重要的技術(shù)力量之一。多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)即指應(yīng)用計算機多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù),通過多種媒體教學(xué)信息的收集、傳輸、處理和共享來實現(xiàn)教育教學(xué)目標的新型教學(xué)模式。多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)發(fā)展到今天,有三個比較突出的變化。一是教育環(huán)境的變化。過去是文字課本加教師輔導(dǎo)講解的環(huán)境;電視出現(xiàn)后,就發(fā)展為通過遠程教室方式,或通過電視、錄像深入到家庭環(huán)境;現(xiàn)在在計算機網(wǎng)絡(luò)支持下,通過點播、選學(xué),學(xué)生想學(xué)什么就學(xué)什么,有問題也可以及時反饋,因而是個體化、自主化的學(xué)習(xí)環(huán)境。二是多種媒體使用。過去只有文字或聲像,現(xiàn)在有各種動畫、視頻結(jié)合等多種表現(xiàn)形式,增加了感染力。三是交互性?，F(xiàn)代多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)很重要的一點是提倡多層面、實時交互。

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)比較提倡以學(xué)生為主體,適應(yīng)學(xué)生自學(xué)。就目前而言,以學(xué)為主還不是主流。因為以學(xué)為主首先要解決幾個問題:學(xué)生有自學(xué)能力,有學(xué)習(xí)支持服務(wù),有便于學(xué)生自學(xué)的課件。另外,在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中教師應(yīng)重視充分利用網(wǎng)絡(luò)的豐富資源和多渠道的交流手段這兩大媒體優(yōu)勢,同時還應(yīng)加強對知識建構(gòu)、創(chuàng)新意識培養(yǎng)和協(xié)作方面的教學(xué)設(shè)計。

一、多媒體網(wǎng)絡(luò)在物理化學(xué)教學(xué)中的優(yōu)勢

1.活躍課堂氣氛,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

多媒體生動活潑的情境相比傳統(tǒng)教學(xué)而言往往能使學(xué)生感到莫大的好奇,產(chǎn)生強烈的學(xué)習(xí)渴望。教師也可鼓勵學(xué)生改編對話,增強表演時的真實感和趣味性。在教學(xué)中,教師使用直觀手段創(chuàng)設(shè)情境,集圖、文、聲、像為一體,能使抽象的事物、概念變得直觀、容易理解和掌握,在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)出真實生動的情境,吸引學(xué)生的注意,激發(fā)學(xué)生的興趣,并幫助學(xué)生理解和記憶。

2.可以克服物理化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端。

物理化學(xué)教學(xué)中有許多重要的現(xiàn)象和過程是比較抽象的,看不見摸不著。借助多媒體技術(shù),利用多媒體效果來制造模擬的運動現(xiàn)象和過程,可化不可見為可見,化抽象為形象,化靜為動,使學(xué)生接受信息時首先有一種嚴謹務(wù)實的感覺,配之以精練的講解,知識重難點會得以突破,從而收到事半功倍的教學(xué)效果。

3.增大課堂教學(xué)容量,與傳統(tǒng)課堂教學(xué)互補。

物理化學(xué)授課容量大,密度強。多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)的課堂教學(xué)具有較強的互補性。多媒體的使用能大大縮短教師板書實踐,在較短時間內(nèi)提高大量知識信息,讓學(xué)生有更多語言實踐機會,教師還可以利用多媒體技術(shù),根據(jù)教材內(nèi)容,補充呈現(xiàn)相關(guān)材料,引導(dǎo)學(xué)生深入思考,豐富教學(xué)內(nèi)容,提高教學(xué)效率,使得傳統(tǒng)的課堂教學(xué)應(yīng)與現(xiàn)代化教學(xué)手段有機結(jié)合起來,達到優(yōu)勢互補、相輔相成、協(xié)調(diào)發(fā)展的目的。

4.加強了教師之間的合作與交流。

傳統(tǒng)教學(xué)模式下教師互相之間的交流很有限,教師都是使用自己的講稿、教案等教學(xué)材料,很少和同事共享這些資料。實施多媒體教學(xué)后,優(yōu)秀的教學(xué)課件和來自網(wǎng)上的豐富多彩的教學(xué)資源成為大家共享的財富,教師也可把自己制作的課件相互比較,取長補短,這不僅能提高教師應(yīng)用現(xiàn)代化教學(xué)手段的能力,而且能加強教師之間的合作與交流。

二、多媒體網(wǎng)絡(luò)在物理化學(xué)教學(xué)中的弊端

多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)作為一種全新的教學(xué)模式,并非是十全十美的。在現(xiàn)階段的社會經(jīng)濟和技術(shù)等條件下,其自身也存在著一些對教學(xué)不利的因素。主要有以下幾點。

1.教學(xué)內(nèi)容演示過快,學(xué)生來不及消化吸收。

多媒體課堂教學(xué)的特點之一是多而快。面對大容量、高速度的教學(xué)內(nèi)容演示,學(xué)生因為大量的信息無法得到消化吸收,又沒有足夠的時間做筆記,時間一長有可能引發(fā)焦慮感。周軍平指出[1],有60.2%的學(xué)生認為教學(xué)內(nèi)容演示過快,思維跟不上老師的節(jié)奏;35.6%的學(xué)生認為教學(xué)信息量過大,造成認知和記憶負擔(dān)。

2.長期的多媒體授課降低了教師的業(yè)務(wù)水平。

傳統(tǒng)的授課方式雖然存在一定弊端,但教師在備課、板書、講課過程中與學(xué)生交流方面可謂個個都是能手。多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)引入后,很多教師變成了課堂上課件的“放映者”,機械而生硬地依賴著多媒體教學(xué),離開了多媒體就上不好課或不會講課。

3.多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)對學(xué)生思想意識的培養(yǎng)無法實現(xiàn)。

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)對受教育者思想意識的培養(yǎng)是無法與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比的,而這種思想意識的培養(yǎng)對受教育者的素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育是至關(guān)重要的。在傳統(tǒng)教學(xué)中,教師的言傳身教及師生間默契在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中是無法很好實現(xiàn)的。

4.多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的安全性。

多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中的各種教學(xué)信息的安全性也是我們不得不考慮的問題。多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是一種完全開放的教學(xué)方式,學(xué)生可以自由地進出,其他網(wǎng)絡(luò)用戶也有可能通過非法方式進入網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng),對教學(xué)資源進行非法的使用甚至惡意破壞,還有網(wǎng)絡(luò)病毒等,這些都是對網(wǎng)絡(luò)教學(xué)信息安全性的威脅。

多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是社會科技進步、教育發(fā)展的產(chǎn)物,更有其不受時間、地理位置限制,以及資源共享等優(yōu)勢。但多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)目前還處于萌芽狀態(tài),有必要對它進行各項優(yōu)化。如優(yōu)化它的教學(xué)設(shè)計,呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的多媒體化和情境化,交互方式的多樣化,完善其信息資源安全性,等等。傳統(tǒng)教學(xué)也有其獨特的優(yōu)點,它能面對面地教學(xué)和答疑,學(xué)生在教室里能充分地發(fā)揮其主觀能動作用,教師能根據(jù)不同學(xué)生的差異性采取相應(yīng)的教學(xué)方式,充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。在多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中對學(xué)生的行為作出鼓勵或批評有很大的不便性,在這種情況下教師就要應(yīng)用課堂教學(xué)來彌補多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的不足。多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)其實并不排斥傳統(tǒng)課堂教學(xué),二者各具特色,各有所長,很難互相代替。沒有哪一種媒體能保證教學(xué)目的的絕對實現(xiàn),只有隨著教學(xué)目的不同,將多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與課堂教學(xué)有機結(jié)合起來,才能提高教學(xué)質(zhì)量,收到顯著的教學(xué)效果。

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篇7

一直以來，在傳統(tǒng)的化學(xué)課堂上教師只注重知識的傳授，教師講，學(xué)生聽，學(xué)生長期被動地接受，很快就沒有積極性了。教師卻忽視了物理化學(xué)思想方法的教學(xué)，思想方法比形式化的知識更具有普遍性。學(xué)生畢業(yè)后，可能很少用到物理化學(xué)的理論知識，但思想方法卻一直起著作用。大學(xué)生正處于青春年華的時期，對最新的科研成果，化學(xué)前沿的東西比較感興趣，教師在授課時，可以要讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)的意義，讓他們明白唯有現(xiàn)在打下扎實的基礎(chǔ)，方能輕松涉入未來的與科學(xué)有關(guān)的事業(yè)中。同時，經(jīng)過幾年的教學(xué)發(fā)現(xiàn)，安排并監(jiān)督學(xué)生在課前帶著教師規(guī)定的基礎(chǔ)性問題預(yù)習(xí)，將會達到較好的效果，這是學(xué)習(xí)該部分至關(guān)重要的一步，學(xué)生在預(yù)習(xí)的過程中，解決教師安排的問題，從而獲得一種成就感，致使他們對這部分的內(nèi)容開始有信心，降低對即將學(xué)習(xí)的知識產(chǎn)生抵觸情緒。此外，教師在教學(xué)過程中摸清學(xué)生的心理，了解大學(xué)生在這一階段的心理需要及大腦的接受能力，將使教學(xué)工作得心應(yīng)手、事半功倍。因此，在教學(xué)過程中，教師要學(xué)會適時、恰當(dāng)?shù)谋頁P或贊賞學(xué)生，善于發(fā)掘?qū)W生的突出之處，經(jīng)常用鼓勵和相信的態(tài)度和學(xué)生交流，當(dāng)學(xué)生對某些問題產(chǎn)生新想法時，無論對錯，教師都不應(yīng)該打擊學(xué)生的創(chuàng)新的念頭，反而要積極地引導(dǎo)，校正學(xué)生在學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的偏差。使教師對學(xué)生的贊賞、評價與指導(dǎo)相結(jié)合，形成一個比較和諧、活躍的教學(xué)氛圍。學(xué)生獲得贊賞就會產(chǎn)生愉悅的心情，進而產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，也就會形成越學(xué)越有興趣，越有興趣越愛學(xué)的良性循環(huán)。隨著時間的推移，學(xué)生就養(yǎng)成了一種積極投入學(xué)習(xí)的好習(xí)慣，這樣的好習(xí)慣將使學(xué)生受用終身，也達到了教學(xué)工作的目標。

2教師要提高自身教學(xué)水平

要想達到理想的教學(xué)效果，教師應(yīng)該對學(xué)生的知識基礎(chǔ)準確掌握，這樣才能把握好教學(xué)總體思路，突出教學(xué)重點，設(shè)計合理的教學(xué)梯度，使難點簡單化，使學(xué)生在課堂上主動動腦思考，師生互動以達到教與學(xué)的共鳴，而要做到這一點，教師的授課水平也是十分關(guān)鍵的。有的教師自身水平有限，教學(xué)經(jīng)驗不足，教學(xué)方法傳統(tǒng)、單一;有些教師只教學(xué)，幾乎不從事科學(xué)研究，所以出現(xiàn)教研不結(jié)合的情況，從而在教學(xué)過程中無法將教學(xué)與科研有效結(jié)合起來，正如前面所提到的，學(xué)生會產(chǎn)生懷疑，這門課程幾乎就是公式的推導(dǎo)，畢業(yè)后走上工作崗位能用得上嗎?筆者多年來從事半導(dǎo)體納米晶的科學(xué)研究，比如在熱力學(xué)第二定律學(xué)習(xí)的時候，我會告訴學(xué)生，化學(xué)勢在晶體成核中起著至關(guān)重要的作用，化學(xué)勢必須達到某一個具體值，成核過程才會發(fā)生，成核之后的生長過程，化學(xué)勢又不能過高，否則容易產(chǎn)生其他過程的自成核，降低化學(xué)勢的有效手段就是降低單體濃度和反應(yīng)溫度。對一個抽象的理論，可以從多方面入手引導(dǎo)學(xué)生進行理解。如怎樣由熱功轉(zhuǎn)換的不可逆性的開爾文說法到理解一切實際過程都是不可逆的;怎樣由熱傳導(dǎo)的不可逆性的克勞修斯說法到理解一切實際過程都是不可逆的。比如，通過講述各類永動機的不可能實現(xiàn)性，進一步闡釋任何事物的進行都具有一定的方向和限度的實質(zhì)。這樣才能體現(xiàn)出教師在教學(xué)中尊重接受知識的主體，緊抓教學(xué)要點原則。

3改進教學(xué)方法和手段，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

教師只有具備良好的教學(xué)技能，才能在教學(xué)課堂中游刃有余，把學(xué)生的注意力集中起來從而順利地將知識傳授給學(xué)生。這些需要教師在教學(xué)過程中，錘煉自己的教學(xué)語言，反復(fù)完善自己上課的技巧，將物理化學(xué)的知識爛熟于心，分清主次，緊抓重點把基本問題講透徹，將抽象的問題具體化，復(fù)雜的問題簡單化。傳統(tǒng)的物理化學(xué)教學(xué)，往往枯燥無味，學(xué)生甚至上課昏昏欲睡，教學(xué)效果不好。因此，教師在上課過程中可以采用啟發(fā)式教學(xué)，可以在課堂上提出一些問題，帶動學(xué)生的思維，比如在滲透壓的學(xué)習(xí)過程中，我會提問:你們知道海水制鹽的淡化原理嗎?給植物澆肥，肥料濃度過大往往導(dǎo)致植物死亡是什么原因?甚至，當(dāng)課堂上遇到一些問題時，我會給學(xué)生留一些作業(yè)，讓學(xué)生課后去查閱一些資料，閱讀并總結(jié)出答案。這樣，不僅僅提高了學(xué)生的趣味性和積極性，還提高了學(xué)生獨立思考問題的能力?，F(xiàn)代教學(xué)，多媒體教學(xué)以及成為一種普遍采用的教學(xué)手段。相對于傳統(tǒng)的板書教學(xué)，多媒體教學(xué)能將文字、聲音、圖畫、視頻結(jié)合起來，更加生動有趣，教學(xué)內(nèi)容也大大增加，內(nèi)容更加豐富多彩，一些枯燥的知識點可以較為生動的展現(xiàn)出來，教學(xué)效果大大提高。我們要摒除傳統(tǒng)的、單一的教學(xué)方式，勇于嘗試新的、有利于傳授知識的方法。在熱力學(xué)第二定律吉布斯自由能的教學(xué)中，采用板書學(xué)生很難理解，可以采用三維動畫，可以使學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣，很直觀的讓學(xué)生掌握這一抽象概念。當(dāng)然，多媒體教學(xué)中，教師往往很難控制教學(xué)的進度，一堂課下來，二十多頁課件往往不知不覺就講完了，學(xué)生思維跟不上，難以對其邏輯性進行理解。因此，在多媒體教學(xué)中，可以結(jié)合一些傳統(tǒng)的板書教學(xué)，教師在備課過程中要做好相應(yīng)的編排，這樣上課過程中才能按部就班地進行講解?？傊瑧?yīng)當(dāng)充分發(fā)揮兩種教學(xué)手段的優(yōu)點，揚長避短，充分提高教學(xué)效果。

4改進考核方法

篇8

物理化學(xué)是研究化學(xué)體系行為最一般規(guī)律的學(xué)科，在培養(yǎng)創(chuàng)新能力方面有其他課程無法替代的作用。由70多位專家參與撰寫的自然科學(xué)學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)研報告《物理化學(xué)》卷中指出［1］，實踐表明，凡是具有較好物理化學(xué)素養(yǎng)的大學(xué)本科畢業(yè)生，適應(yīng)能力強，“后勁”足。由于有較好的理論基礎(chǔ)，他們?nèi)菀子|類旁通、自學(xué)深造，能較快適應(yīng)工作的變動，開辟新的研究陣地，從而有可能站在國際科技發(fā)展的前沿。隨著大學(xué)基礎(chǔ)課程的改革，藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)所安排的內(nèi)容多，課時少，如何提高教學(xué)質(zhì)量就成了很大的難題。筆者現(xiàn)介紹藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)的一些體會。

1理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

很多學(xué)生認為物理化學(xué)是非常難學(xué)的一門課程，都是抽象的、枯燥的理論，從而產(chǎn)生厭學(xué)心理?！芭d趣是最好的老師”，作為教師要從興趣入手，引導(dǎo)他們喜歡并且學(xué)好這門課程，教師應(yīng)更多地介紹物理化學(xué)與藥學(xué)的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。例如講授“相平衡”時，介紹超臨界二氧化碳提取藥物的知識，它是利用了物質(zhì)在臨界點附近的奇異性，利用無毒、不殘留的二氧化碳代替水或有機溶劑作為萃取介質(zhì)，將高壓下萃取的物質(zhì)經(jīng)降低壓力分離出來的一種把萃取與分離兩個過程合為一體的新型提取分離方法。對于那些熱不穩(wěn)定或易被破壞活性成分的藥物，采用這種方法提取優(yōu)于傳統(tǒng)的方法，然而這一高新技術(shù)是物理化學(xué)中臨界狀態(tài)、兩相平衡的知識。在介紹相圖時，結(jié)合藥劑型改良的知識。比如，難溶于水的藥物溶解后不易被吸收，藥效慢，如果與尿素或其它溶于水并且無毒的化合物共熔，用快速冷凍的方法制成低共熔混合物，則尿素在胃液中能很快溶解，剩下高度分散的藥物，從而利于吸收。例如，在講授“稀溶液依數(shù)性”內(nèi)容時，可以列舉“北方冬天吃凍梨前，先將凍梨放入涼水中浸泡一段時間。發(fā)現(xiàn)凍梨表面結(jié)一層薄冰，而里邊卻解凍了。這是什么道理呢？”實際上，如果能清楚梨中的水不是純水，而是溶有糖和一些物質(zhì)的溶液，利用稀溶液中凝固點降低的規(guī)律就很容易解釋這一問題了。在“膠體”這一章中，醫(yī)藥上用于胃腸造影的硫酸鋇合劑，其中就含有足夠量的一種高分子化合物——阿拉伯膠對硫酸鋇溶膠起保護作用，當(dāng)患者服用后，硫酸鋇膠漿能均勻地粘附在胃腸道壁上形成薄膜，從而利于造影檢查。

把理論知識與實際聯(lián)系起來，讓學(xué)生感覺到物理化學(xué)知識跟我們的生活息息相關(guān)，不再是一門枯燥乏味的課程，而是讓學(xué)生感興趣的課程。

2有效地組織課堂教學(xué)

課堂教學(xué)要遵循教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的原則。課堂上教師除了傳授知識之外，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。因此，教師在組織教學(xué)活動時，要注意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。教師在授課的時候，應(yīng)采用啟發(fā)式教學(xué)，不能只以老師為中心，平鋪直敘，照本宣科。多提出問題，讓學(xué)生進行思考，采取教師講授理論和學(xué)生參與討論有機結(jié)合起來，讓課堂變得生動活潑，教師和學(xué)生形成良好互動。這樣既能夠讓學(xué)生掌握了知識，又能培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

例如，講授到“熱力學(xué)第二定律”時，讓學(xué)生先發(fā)表自己對熱力學(xué)第二定律的兩種說法的理解，然后教師再做出總結(jié)和歸納。第二定律指出在自然界中任何的過程都不可能自動地復(fù)原，要使系統(tǒng)從終態(tài)回到初態(tài)必需借助外界的作用，由此可見，熱力學(xué)系統(tǒng)所進行的不可逆過程的初態(tài)和終態(tài)之間有著重大的差異，這種差異決定了過程的方向，人們就用狀態(tài)函數(shù)熵來描述這個差異。通過學(xué)生討論和教師總結(jié)，加深了學(xué)生對知識的理解，同時也為后面講的內(nèi)容“熵增加原理”作鋪墊。

3合理運用各種教學(xué)手段

在物理化學(xué)傳授過程中，針對不同的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)手段。多媒體的應(yīng)用使原本枯燥乏味的理論知識，通過具體、生動、形象、直觀的形式表現(xiàn)出來，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，為教師節(jié)省了大量板書繪圖的時間，加快了知識點的講授速度，課堂教學(xué)的信息量大大增強［2］。例如，物理化學(xué)課程有很多現(xiàn)象和性質(zhì)，可通過直觀的圖片加以形象說明；對于需要大量圖形圖像信息展示的相圖部分，利用多媒體教學(xué)優(yōu)勢更為突出。

在物理化學(xué)課程教學(xué)當(dāng)中，有一些內(nèi)容采用多媒體教學(xué)就不能顯示出優(yōu)勢。比如，一些重要公式的推導(dǎo)和中間步驟及計算過程，適宜通過引導(dǎo)學(xué)生參與并以板書的形式講解，讓學(xué)生對公式的來龍去脈有必要的了解。這并不是說要求藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生掌握公式的推導(dǎo)過程，而是讓他們加深印象，明白公式的應(yīng)用條件和范圍，從而能更好地運用這些公式。因此，要挖掘多媒體教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢，發(fā)揮各自的長處，提高授課水平。

4突出重點和突破難點

對于藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生來說，在較少的課時內(nèi)講解完物理化學(xué)這門課，學(xué)生很難理解全部內(nèi)容。因而要做到有的放矢，吃透教材，分清主次，突出重點，突破難點，學(xué)生才能掌握好必修的內(nèi)容，在有限的時間內(nèi)學(xué)到相應(yīng)的知識。比如“相平衡”中讓學(xué)生了解單組分和二組分體系的相圖和應(yīng)用即可，而對于比較復(fù)雜的三組分體系的相圖可以不介紹。

例如，在等溫等壓條件下，我們用Gibbs自由能的改變量ΔG來判斷化學(xué)過程的方向和限度，但為什么可以用ΔG≤0來判斷等溫等壓下過程自發(fā)進行的方向和限度呢？學(xué)生不能理解，而物理化學(xué)正是解決這個所以然的。用ΔG≤-W′判別式指出某個過程是不可逆的，并不意味著此過程就必定是自發(fā)的。從兩方面分析用ΔG≤0能對等溫等壓下過程自發(fā)進行的方向和限度［3］。①W′≠0時，如果ΔG＞0，由ΔG≤-W′，必然有W′＜0，這說明環(huán)境對體系作了非體積功。所以，此不可逆過程是一個非自發(fā)過程。如果體系內(nèi)發(fā)生自發(fā)過程，即體系對環(huán)境作非體積功，W′＞0。由ΔG≤-W′，必然是ΔG＜0。這就是說在等溫等壓并且作非體積功的情況下，體系發(fā)生自發(fā)過程，必然引起自由能的減少，一直到自由能最小時，ΔG=0，達到平衡狀態(tài)。②W′=0時，體系與環(huán)境之間不作非體積功，則ΔG≤-W′式變?yōu)棣≤0。這樣，ΔG＞0的過程就不存在。體系若有自發(fā)過程發(fā)生，必定是不可逆的，即ΔG＜0。這就是說在等溫等壓和不作非體積功的情況下，體系發(fā)生過程，必然引起自由能的減少，一直到自由能最小時，ΔG=0，達到平衡狀態(tài)。從以上兩方面來看，不管體系是否作體積功，在等溫等壓下，自發(fā)過程總是朝著自由能減少的方向進行，直到最小值時，ΔG=0，達到平衡狀態(tài)。因此，可以利用ΔG≤0來判斷等溫等壓下過程自發(fā)進行的方向和限度。通過詳細講解，讓學(xué)生能更好地理解難點。

5借助類比法講清物理化學(xué)規(guī)律

在物理化學(xué)教學(xué)中，往往要介紹一些較難理解的規(guī)律。人們接受新知識的能力，在很大程度上依賴已掌握的知識，教學(xué)中可借某些新舊知識間存在著形式上或性質(zhì)上的類似，通過類比誘導(dǎo)，使學(xué)生建立新概念和認識規(guī)律，從而避免單純枯燥地解釋意義。

有些物理化學(xué)規(guī)律，初看并無類似之處，但只要認真思考，注意捕捉它們在形式上和物質(zhì)上的相似之處仍然可以類比，達到深刻理解的目的。例如，溫度對化學(xué)反應(yīng)速度的影響規(guī)律即阿累尼烏斯方程式lgK2K1=Ea2.303R(T2-T1T1T2)和溫度對化學(xué)平衡常數(shù)的影響規(guī)律lgK2K1=ΔHθ2.303R(T2-T1T1T2)也有形式上的類似。但二者的含義不同，前者當(dāng)反應(yīng)的活化能為已知時，則可以從T1溫度的速度常數(shù)K1計算在另一溫度T2的速度常數(shù)K2。后者是當(dāng)?shù)葔簾嵝?yīng)為已知時，則可從T1溫度的平衡常數(shù)K1計算該反應(yīng)在另一溫度T2時的平衡常數(shù)K2。這樣用類比法講授物理化學(xué)規(guī)律，避免了學(xué)生容易出現(xiàn)的離開化學(xué)實質(zhì)，把定律作為數(shù)學(xué)公式來記的弊病。

因此，在物理化學(xué)教學(xué)中，恰當(dāng)運用類比，可以少費口舌，化抽象為具體，學(xué)生接受新知識的過程變得自然、親切，又覺得新鮮而不重復(fù)，學(xué)生獲得的知識確切、清晰，又印象深刻。需要注意的是，運用類比法講授新課時，應(yīng)使學(xué)生明白“類”只是類似，“比”只是比較、推理，“類比”并不是“等于”。這是因為事物都各有自己的特殊內(nèi)在本質(zhì)和規(guī)律，類比只是認識事物本質(zhì)和規(guī)律的一種思維方法。

6小結(jié)

以上是筆者對藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)課程教學(xué)方法的體會。通過問卷調(diào)查，讓學(xué)生從9個方面評價教師的教學(xué)效果，結(jié)果見表1。從表1可以知道每一項的滿意率都超過了70%，說明這樣的教學(xué)方法得到大部分同學(xué)的認可。物理化學(xué)這門課理論性強，抽象難懂，是最難學(xué)的基礎(chǔ)課程之一。另外，藥學(xué)?？粕幕A(chǔ)差，底子薄，因此學(xué)習(xí)這門課程就更困難。盡管教學(xué)方法得到大部分同學(xué)的認可，但是也存在很多不足之處，例如，有些知識點講得不夠具體，對于公式的應(yīng)用，所舉例子太少。

表12005級藥學(xué)專業(yè)?？瓢?0名學(xué)生對教師教學(xué)效果評價結(jié)果（略）

總之，我們要善于在物理化學(xué)課程教學(xué)實踐中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，提高教學(xué)質(zhì)量。

【參考文獻】

［1］高盤良.物理化學(xué)類課程的作用與定位［J］.中國大學(xué)教學(xué)，1999(6)：24-25.

篇9

［關(guān)鍵詞］科研實踐；物理化學(xué)；教學(xué)

物理化學(xué)是一門借助物理的基本原理，揭示化學(xué)基本規(guī)律的學(xué)科，也是一門理論性、系統(tǒng)性、邏輯性很強的學(xué)科，具有理論公式多，推導(dǎo)復(fù)雜的學(xué)科特點。初學(xué)者往往感到抽象難懂，對數(shù)學(xué)知識要求高，容易產(chǎn)生畏難情緒，也往往認為理論知識學(xué)了沒有用途，導(dǎo)致失去學(xué)習(xí)的興趣。為了解決物理化學(xué)中抽象難懂的問題，通常采用的方法是在教師授課時列舉一些與生活實踐相關(guān)的現(xiàn)象，借助物理化學(xué)知識加以解決，但是這只是一些簡單的應(yīng)用，并且借助于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)都能得到容易理解的結(jié)果，但是對于有一定知識水平的大學(xué)生似乎顯得過于簡單，并不能激發(fā)他們對物理化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，解決他們對物理化學(xué)理論學(xué)習(xí)的困惑，展示理論知識與科學(xué)實踐和生產(chǎn)實踐的緊密聯(lián)系，從而體現(xiàn)物理化學(xué)作為基礎(chǔ)學(xué)科的價值。另外，物理化學(xué)中化學(xué)規(guī)律和數(shù)學(xué)公式都是從科學(xué)實踐總結(jié)出來的，能指導(dǎo)科學(xué)實踐活動。因而，在物理化學(xué)實際教學(xué)中，除了要結(jié)合生活實踐之外，教師應(yīng)該適當(dāng)闡述理論公式的實際科研來源以及這些理論知識在科學(xué)前沿研究和生產(chǎn)實踐的應(yīng)用價值，才能引導(dǎo)學(xué)生逐漸認識到物理化學(xué)知識理論學(xué)習(xí)的重要性，同時也可以通過科研實例刺激學(xué)生的好奇心和求知欲，從而激發(fā)學(xué)生對物理化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。因此，教師科研能促進物理化學(xué)理論教學(xué)，也能促進學(xué)生對當(dāng)前科研前沿的了解，激發(fā)學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，為今后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

1科研實踐對物理化學(xué)教學(xué)的促進作用

1．1物理化學(xué)理論在科研實踐中的應(yīng)用

盡管物理化學(xué)科研實踐的實驗方法和手段比較復(fù)雜，但是常常使用了大學(xué)物理化學(xué)書本上的基本原理和基礎(chǔ)知識，因而，我們可以選擇一些合適的科研實踐活動將其應(yīng)用到物理化學(xué)教學(xué)中，以提高學(xué)生對物理化學(xué)基礎(chǔ)理論重要性的認識，幫助他們更好地理解這些基礎(chǔ)知識，激發(fā)他們對物理化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。這里我們以原電池的基本原理在科研中的應(yīng)用來闡述物理化學(xué)基礎(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)的重要性。已有文獻報道具有缺陷的碳納米管浸入到一定濃度的氯鉑酸或者氯金酸溶液中，通過原子力顯微鏡能夠觀察到在碳納米管的邊壁缺陷上快速形成金屬鉑納米粒子或者金納米粒子［1］。這金屬離子自發(fā)還原沉積碳納米管上的現(xiàn)象歸因于金屬離子與碳納米管之間的原電池效應(yīng)，電極反應(yīng)分別是PtCl42－＋2e－＝Pt＋4Cl－，AuCl4－＋3e－＝Au＋4Cl－。根據(jù)電極電勢的數(shù)學(xué)公式計算出PtCl42－和AuCl4－的還原電勢以及碳納米管的氧化電勢，并比較它們的大小，從而能判斷出金屬鉑或者金粒子是否能沉積在碳納米管的邊壁上。更進一步地研究表明利用原電池效應(yīng)可以在碳納米管的表面邊壁上沉積四氧化三鐵、氧化亞銅、二氧化釩等中間價態(tài)的金屬氧化物，計算這些金屬離子與碳納米管之間的電極電勢ΔE＝φ（Fe3＋／Fe2＋）－φ（R－CNTs／O－CNTs）、ΔE＝φ（［Cu（NH3）4］2＋／［Cu（NH3）2］＋）－φ（R－CNTs／O－CNTs）和ΔE＝φ（V5＋／V4＋）－φ（R－CNTs／O－CNTs），通過控制溶液的pH值和碳納米管的結(jié)構(gòu)等反應(yīng)條件實現(xiàn)中間價態(tài)的金屬氧化物沉積在碳納米管的表面，關(guān)鍵是通過原電池效應(yīng)合成的碳納米管－金屬氧化物復(fù)合材料在催化加氫反應(yīng)、苯酚羥基化反應(yīng)等催化反應(yīng)中展示了比其他方法合成的該種復(fù)合材料更加優(yōu)異的性能，體現(xiàn)了合理的使用電化學(xué)方法合成材料具有重要的應(yīng)用價值［2－4］。盡管這些科研工作涉及的內(nèi)容比較廣泛，考慮的因素復(fù)雜，但是在材料合成方面的基本原理仍然是物理化學(xué)中原電池電極電勢的相關(guān)基礎(chǔ)知識。實際上，物理化學(xué)中熱力學(xué)、溶液中的化學(xué)勢、物質(zhì)的相圖、吸附脫附、動力學(xué)研究等基本知識在當(dāng)前的科研都有廣泛的應(yīng)用，利用這些基本知識來驗證過程的可行性或者借助它們推斷出物理化學(xué)及其相關(guān)學(xué)科中更深層次的機理或者原理［5－7］。因此，物理化學(xué)的基礎(chǔ)知識在當(dāng)前的科學(xué)研究工作中仍然具有重要的價值，是學(xué)生為今后工作和學(xué)習(xí)所必須要掌握的。

1．2科研實踐對學(xué)生物理化學(xué)學(xué)習(xí)的促進作用

物理化學(xué)中的基礎(chǔ)知識都是比較抽象，數(shù)學(xué)公式比較多，這增大了學(xué)生學(xué)習(xí)的困難，但是這些基礎(chǔ)知識都是來自科學(xué)實踐，相應(yīng)地能用來指導(dǎo)科學(xué)實踐活動，因而，學(xué)習(xí)物理化學(xué)基礎(chǔ)知識的時候借助于科研實踐來展示這些知識，能幫助學(xué)生更好了解和掌握這些知識。首先，科研實踐的學(xué)術(shù)論文為了更好地解釋相關(guān)原理往往都使用大量的圖表或者視頻，直觀地展示和支撐他們的實驗結(jié)果，幫助讀者理解論文的結(jié)論。教師可以根據(jù)物理化學(xué)相關(guān)章節(jié)的內(nèi)容提煉這些學(xué)術(shù)論文，在教學(xué)中利用論文中直觀的圖片或者視頻給學(xué)生展示對應(yīng)的知識點，使得抽象的知識圖像化、具體化，同時將枯燥無味的理論知識形象生動地呈現(xiàn)到學(xué)生的面前，加深學(xué)生對該知識點的印象，促進學(xué)生對該知識點的理解和掌握。其次，物理化學(xué)的教學(xué)過程中可以借助科研實踐論文生動地展示給學(xué)生，不僅能幫助學(xué)生理解這些知識點，更能讓學(xué)生意識到物理化學(xué)課程中基礎(chǔ)知識與生產(chǎn)實際有緊密的聯(lián)系，而不是為了學(xué)習(xí)抽象的知識而學(xué)習(xí)這些知識。它們能夠直接應(yīng)用到實際科研和生產(chǎn)實踐中，并指導(dǎo)科學(xué)實踐和生產(chǎn)實踐活動，使得學(xué)生不再認為理論知識難學(xué)而沒有用途，更不會消極地學(xué)習(xí)和理解這些物理化學(xué)基礎(chǔ)理論知識。學(xué)生會更加積極主動理解和掌握所學(xué)知識點，甚至通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫等相關(guān)工具，更進一步地詳細了解與物理化學(xué)書本上相關(guān)知識內(nèi)容，從而間接地提高他們的自學(xué)能力，培養(yǎng)他們積極主動學(xué)習(xí)的能力。最后，借助物理化學(xué)教學(xué)引入科研生產(chǎn)實踐的概念，讓學(xué)生接觸基礎(chǔ)知識應(yīng)用到令人好奇的未知世界，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)基礎(chǔ)知識的興趣。既使學(xué)生學(xué)習(xí)到必須掌握的物理化學(xué)基礎(chǔ)知識，同時又接觸到物理化學(xué)方向科研和生產(chǎn)實踐的前沿，掌握當(dāng)前物理化學(xué)科研和生產(chǎn)實踐的動態(tài)。讓學(xué)生從一開始學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識灌輸科研實踐的相關(guān)知識，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注本學(xué)科發(fā)展前沿和科研動態(tài)，使學(xué)生浸潤在科研的氛圍下，產(chǎn)生濃烈的科研傾向［8］。從而使學(xué)生尋找自身喜歡的學(xué)習(xí)方向和學(xué)習(xí)興趣，建立嚴謹?shù)目蒲泻蛯W(xué)習(xí)態(tài)度，刺激學(xué)生對未知世界的求知欲望，并潛移默化地培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)，為今后的工作學(xué)習(xí)提供基礎(chǔ)。因此，物理化學(xué)教學(xué)中引進科研實踐，不僅將枯燥無味的理論知識形象生動化，而且能讓學(xué)生認識到物理化學(xué)理論知識學(xué)習(xí)的重要性，培養(yǎng)他們的基本科學(xué)素養(yǎng)，激發(fā)他們對未知世界的求知欲望。

1．3教師科研實踐對物理化學(xué)教學(xué)的重要影響

對于普通本科院校來講，無論什么樣的教學(xué)改革都是圍繞教學(xué)方式和手段在課堂教學(xué)過程中的運用，無法代替教師的角色，無法改變教師授課主體的本質(zhì)，因而，教師在教學(xué)過程中起著重要的作用。只有通過教師的教導(dǎo)和示范作用才能使課堂教學(xué)變得更加生動鮮活，也對學(xué)生的學(xué)習(xí)和行為有直接地引導(dǎo)作用。因而，教師自身的專業(yè)水平?jīng)Q定了他的教學(xué)水平和教學(xué)能力，而科研實踐活動對教師有很大的鍛煉和啟發(fā)作用，增加了教師的業(yè)務(wù)知識水平，對課堂教學(xué)有非常大的促進作用，因而，要提高教師的專業(yè)水平應(yīng)該鼓勵教師積極參與科研實踐工作［9］。首先，本學(xué)科專業(yè)教師開展科研實踐工作之前必須不斷查閱大量新的文獻資料，了解當(dāng)前科技發(fā)展的動態(tài)，及時跟蹤本學(xué)科領(lǐng)域的最新進展，更新和豐富本學(xué)科的理論和知識。這個過程有利于提高教師發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，并不斷更新和完善自己的知識體系，能更好地將當(dāng)前本學(xué)科科技發(fā)展動態(tài)傳授給學(xué)生，同時隨著知識水平的提高教師將以新的高度去思考學(xué)科發(fā)展趨勢，自然而然地應(yīng)用到教育教學(xué)和人才培養(yǎng)的模式，進而思考未來人才的發(fā)展趨勢和人才培養(yǎng)的最佳方法。其次，教師從事科研工作對該學(xué)科未知領(lǐng)域的探索研究是一個長期而艱苦的過程，能提高教師的邏輯思維能力和表達能力，能培養(yǎng)教師一絲不茍和勇于創(chuàng)新的嚴謹治學(xué)態(tài)度、頑強拼搏的精神以及良好的科研素質(zhì)，激發(fā)教師的創(chuàng)新思想，迎合當(dāng)前國家鼓勵創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的潮流。教師在科研中的鍛煉往往對學(xué)生起到表率作用，促進培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、頑強拼搏精神以及嚴謹?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，對學(xué)生成才起到推動作用。此外，教師的科研成果能讓學(xué)生直接感受到科研并非遙不可及，對學(xué)生有很大的引導(dǎo)和促進作用，同時可以激發(fā)學(xué)生對科研的興趣和求知欲望，主動參與到教師的科研實踐，激起他們對物理化學(xué)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)的熱情［9］。因此，教師要實現(xiàn)物理化學(xué)教學(xué)的改革創(chuàng)新，適應(yīng)當(dāng)前形式下物理化學(xué)教學(xué)的發(fā)展，僅憑教學(xué)經(jīng)驗是遠遠不夠的，必須從事科學(xué)研究去實踐、去探索、去創(chuàng)新，進一步提高本學(xué)科的知識結(jié)構(gòu)，從而加快教育觀念的更替，逐步形成具有自身特色的教學(xué)方式，將新理論、新方法滲透到物理化學(xué)教學(xué)實踐中，才能改變多年從教的疲憊與困惑，同時也激發(fā)了自身潛在的創(chuàng)造力。

2結(jié)論

篇10

關(guān)鍵詞：工科；物理化學(xué)；教學(xué)方法

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）07-0152-02

《物理化學(xué)》是一門基于物理變化與化學(xué)變化相互聯(lián)系的角度，運用物理的理論與實驗方法研究化學(xué)變化基本規(guī)律的學(xué)科，是化學(xué)、化工、冶金、材料、環(huán)境、生物、制藥等專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程。它是在高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理及無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)等課程的基礎(chǔ)上，進一步系統(tǒng)闡述化學(xué)理論，為后續(xù)的專業(yè)課程學(xué)習(xí)提供基礎(chǔ)，在基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程間起作橋梁作用。該課程概念公式多，幾乎每個概念都有嚴格的定義，絕大多數(shù)公式都有嚴格的使用條件限制。在教學(xué)過程中教師感到難教、學(xué)生普遍覺得難學(xué)。目前課程內(nèi)容不變而課時減少的教改趨勢更增加了物理化學(xué)課程的教學(xué)難度。如何改革教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量，是《物理化學(xué)》課程教學(xué)中必須面對和思考的問題。

一、重視《物理化學(xué)》內(nèi)容的整體框架

作為工科學(xué)生，對于物理化學(xué)課程主要掌握兩部分內(nèi)容，即：化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動力學(xué)。而每一部分內(nèi)容又被分成若干章節(jié)并用若干個不連續(xù)的學(xué)時來完成。因此，對初學(xué)者來說，容易把這些內(nèi)容機械地分開，并且覺得物理化學(xué)的內(nèi)容太多、太亂。學(xué)生也容易把前后的內(nèi)容混淆。經(jīng)常有學(xué)生把在某個條件下才能用的公式用到了另一個條件下進行計算。在課堂教學(xué)中，老師在講解每一部分知識的同時，應(yīng)注意把握各知識點之間的的相互聯(lián)系。在每一章教學(xué)結(jié)束后，要求學(xué)生對該章進行歸納總結(jié)，找出本章的重點及難點，同時注意各章節(jié)間的相互聯(lián)系。讓學(xué)生在學(xué)完《物理化學(xué)》課程后，頭腦里對《物理化學(xué)》有一個整體意識和概念，從宏觀上把握《物理化學(xué)》研究對象和解決問題的方法。

二、注重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識和能力

傳統(tǒng)的教學(xué)方法中，《物理化學(xué)》課程主要是以“教師講，學(xué)生聽”的模式進行。這種方式能夠在有限的時間內(nèi)傳授較多的知識。但是這種方式也有很明顯的缺點，那就是學(xué)生始終處于被動接受的狀態(tài)，課堂氣氛一般都較為沉悶，難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)激情?，F(xiàn)代科技的發(fā)展使得終身教育成為新的學(xué)習(xí)方式。所以作為“教書育人，文化傳承”載體的大學(xué)，其任務(wù)不僅要向?qū)W生傳授知識，更重要的要讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的能力。正如古話所講，“受人以魚，不如授人以漁”，說的就是傳授給人既有知識，不如傳授給人學(xué)習(xí)知識的方法，培養(yǎng)學(xué)習(xí)知識的能力。在教學(xué)過程中，應(yīng)設(shè)法逐步培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識，逐漸提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，最終形成面對現(xiàn)實問題時的分析與解決問題的能力。在物理化學(xué)的教學(xué)過程中，可以選擇一些難度相對較小的內(nèi)容，讓學(xué)生先自學(xué)，然后上講臺講解。教師在整個過程中，注意控制課堂秩序與紀律，注意上講臺講解學(xué)生的選擇。最后，教師應(yīng)對課程內(nèi)容給予必要的補充與總結(jié)，對上臺講解學(xué)生給予適當(dāng)?shù)谋頁P與鼓勵，讓學(xué)生獲得適當(dāng)?shù)某删透?。實踐證明，這種方式能夠有效地提高學(xué)生對于《物理化學(xué)》課程的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識及提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

三、采用多媒體輔助教學(xué)

多媒體輔助教學(xué)即運用文字、圖表、動畫及音視頻技術(shù)，提高授課效率及效果的教學(xué)方式。目前，多媒體技術(shù)的快速發(fā)展，為現(xiàn)代教學(xué)方式變革提供了新的機遇。在物理化學(xué)課程教學(xué)過程中，運用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，能夠?qū)⑽锢砘瘜W(xué)中抽象空洞的理論形象化，有助于學(xué)生的理解與記憶。除此之外，多媒體的動畫效果還能提高學(xué)生課堂上的注意力。不過對于多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，也應(yīng)辯證地看待。盡管目前在大學(xué)幾乎所有的課程教學(xué)過程中，都使用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)。但多媒體技術(shù)也存在很多明顯的不足。如使用多媒體輔助教學(xué)時，講課的速度一般都較快，學(xué)生往往跟不上教師的節(jié)奏，更來不及作相關(guān)的筆記。多媒體輔助教學(xué)還有一個較大的弊端，就是教師肢體語言得不到充分的體現(xiàn)，課堂氣氛顯得較為呆板。也有學(xué)生更習(xí)慣于傳統(tǒng)的板書教學(xué)方式，不太適應(yīng)多媒體輔助教學(xué)方式。況且物理化學(xué)有些內(nèi)容本身更適合傳統(tǒng)的教學(xué)方式。總之，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式為主，多媒體教學(xué)方式為輔，針對不同的教學(xué)內(nèi)容，選擇適宜的教學(xué)方式，從而達到最佳的教學(xué)效果。

四、理論與實際相結(jié)合

物理化學(xué)課程具有較強的理論性，加上傳統(tǒng)的教學(xué)方法單調(diào)乏味。很多學(xué)生反映物理化學(xué)課程難，甚至有很多學(xué)生在正式學(xué)習(xí)物理化學(xué)課程以前，已經(jīng)想到全面放棄這門課程的學(xué)習(xí)。尤其是對一些二本高校的學(xué)生來講，情況就更加嚴重。在物理化學(xué)的教學(xué)過程中，可以把日常生活現(xiàn)象與物理化學(xué)中的一些基本原理有機地結(jié)合起來，使得一些日常生活現(xiàn)象可以用物理化學(xué)的理論解釋，而物理化學(xué)的一些基本原理又有了形象生動的運用。比如，人穿冰刀滑冰非常順暢可用化學(xué)熱力學(xué)的知識幫助解釋。熱天牛奶、食物容易變質(zhì)可用化學(xué)動力學(xué)的理論加以說明。玻璃管中水呈凹面，汞卻成凸面；小氣泡、液滴、肥皂泡總呈球形；人工降雨；農(nóng)民鋤地既能鋤草又能防止水分蒸發(fā)；冬天在路面上撒鹽可以防凍；做燉菜時加鹽可以快熟等現(xiàn)象都可以用相應(yīng)的物理化學(xué)原理很好地解釋。結(jié)合這些日常生活現(xiàn)象講解物理化學(xué)的基本原理，不僅可以幫助學(xué)生對原理的理解與記憶，同時也能讓學(xué)生真正感到物理化學(xué)理論的重要性和廣泛實用性，從而提高他們學(xué)習(xí)物理化學(xué)的興趣。