導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇獼猴桃種植，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.1園地選擇獼猴桃怕旱、怕澇、怕強(qiáng)風(fēng)、耐寒冷、喜陰冷濕潤(rùn)的環(huán)境，所以在園地選擇時(shí)，要注意選擇那些背風(fēng)向陽(yáng)的山坡或者丘陵平地。還要注意土壤以肥沃疏松為宜，排灌系統(tǒng)要完善。易積水的地方不適合建園。建園前最好對(duì)土壤進(jìn)行改良，根據(jù)密度挖栽植壕溝，深80cm，寬100～120cm，把表土和底土分開(kāi)堆放，和底肥一起回填?；蛘咄诙ㄖ惭ǎ瑢?duì)土壤條件較好的地塊，可以選擇挖定植穴的方式，挖深80cm、寬100cm的方形穴，表土和底土要分開(kāi)，和挖壕溝一樣回填。對(duì)于那些容易積水的低洼地塊，要采用高壟栽培，疏通排水渠道。山地果園必須有環(huán)山溝渠，這樣才能防止山水進(jìn)入果園，各排水溝要相通，雨季排水，旱季灌溉。

1.2定植搭架栽植獼猴桃時(shí)間應(yīng)在10月至翌年2月，適當(dāng)早栽植，對(duì)植株恢復(fù)有利，特別是秋季定植，地溫較高，適宜植株成活做根。苗木栽植時(shí)，要注意挑選無(wú)病害的健壯苗木。雌雄植株比例一般是8:1或6:1，栽植時(shí)用手扶正苗木，將細(xì)散的泥土填入根際，隨著填土可以不斷向上抖動(dòng)苗木，適當(dāng)壓實(shí)，要使苗木根系與土壤緊密接觸。因?yàn)楂J猴桃根系為肥大的肉質(zhì)側(cè)根，不適宜用腳踩踏，所以壓實(shí)苗木時(shí)要防止損傷根系。苗木栽植后，要及時(shí)澆水，保證其成活。定植時(shí)，苗木不能直接接觸未腐熟的肥料，避免損傷根系。栽植深度要適宜，以定植后地面與苗木根莖部相平或略高為好。栽植后，還要在苗木周?chē)采w一些秸稈之類(lèi)，不僅能夠保溫保水，還能夠防止雜草叢生，這對(duì)苗木生長(zhǎng)非常有利。獼猴桃栽植一般要搭建棚架，棚架方式有很多種，可以是拱橋隧道式，也可以是籬笆或者棚欄架式，現(xiàn)在大多采取T形架。為了提高大棚架負(fù)載重量，可以采用鋼索對(duì)樹(shù)行兩端支柱進(jìn)行加固。

1.3肥水管理獼猴桃需要大肥大水，所以肥水管理要跟上。施肥可以分為基肥和追肥2種。基肥施用時(shí)期和種類(lèi)有一定的講究。采果后至休眠期，要盡早施用基肥。這時(shí)地溫較高，有利于根系吸收肥力，有利于花芽分化。要以有機(jī)肥為主，配合磷肥和速效氮肥。有機(jī)肥主要是人畜糞、廄肥、餅肥等。施肥量要根據(jù)植株生長(zhǎng)情況而定。一般情況下，成年結(jié)果樹(shù)每株施用有機(jī)肥50～80kg，磷肥1kg；幼年樹(shù)可施用有機(jī)肥20～30kg，磷肥0.5kg。基肥施用方式也有很多種，可以穴施，也可以溝施。肥料施用后要充分和土壤拌勻，結(jié)合澆水施肥效果更好。追肥可以2個(gè)階段進(jìn)行。第1次是萌芽前，也就是2月下旬至3月上旬，這時(shí)可以追施一次速效肥。每株施用尿素0.25～0.5kg，復(fù)合肥0.5～1kg。第2次追肥要在果實(shí)膨大期，大約在5月中下旬，每株施用復(fù)合肥0.25～0.5kg。追肥最好是雨后進(jìn)行，或結(jié)合除草松土澆水一起進(jìn)行，這對(duì)肥力吸收很有幫助。獼猴桃怕旱、怕澇，對(duì)土壤缺氧反應(yīng)敏感，所以要做好排水工作。獼猴桃需水量比較大，干旱季節(jié)，應(yīng)該及時(shí)澆灌，遇到高溫干旱時(shí)，更要增加澆灌的次數(shù)。

1.4整形剪修獼猴桃整形修枝要遵循“一干兩蔓，四支八側(cè)”的原則。定植后第1年，苗木生長(zhǎng)到傷流期之前，要在嫁接部位留4～5個(gè)飽滿芽，選定比較強(qiáng)壯新梢作為主干培養(yǎng)。其他新芽全部剪除。當(dāng)新梢生長(zhǎng)到距離棚架面10cm時(shí)，摘除心葉，等待萌發(fā)2次新梢時(shí)，留取2個(gè)強(qiáng)壯新梢作為主蔓培養(yǎng)，在大棚架上平行延伸。當(dāng)主蔓生長(zhǎng)到株距一半時(shí)，再摘除芽心，促使其萌發(fā)側(cè)蔓。最后形成“一干兩蔓，四支八側(cè)”格局。在12月下旬到翌年2月要進(jìn)行一次冬季剪修，冬剪時(shí)要少留枝多留芽，每個(gè)母枝留6～7個(gè)花芽，每平方米可留2～3個(gè)結(jié)果母枝。對(duì)主干進(jìn)行適當(dāng)處理。可以去除那些彎曲、傷皮、遭遇病蟲(chóng)害的主干，對(duì)那些生長(zhǎng)不理想的主干，也可以適時(shí)更換。培養(yǎng)新主干掛果之后，才能去除老主干。一般鋸除主干大枝，要在采果之后立即進(jìn)行，以免產(chǎn)生傷流。剪枝結(jié)束后要對(duì)留取的結(jié)果母枝進(jìn)行處理，要將不飽滿的芽、萌動(dòng)芽、壞死芽一律剪除，特別是秋芽，要從盲節(jié)處剪除。剪修結(jié)束后要進(jìn)行拉枝綁蔓。就是將結(jié)果母枝拉平在架面上，用膠帶套牢，拉到鐵絲上綁緊。也可以交叉拉綁，保證枝條分布均勻合理。

2病蟲(chóng)害防治

獼猴桃病蟲(chóng)害并不是很多，一般不用噴藥防治，但是隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，一些病蟲(chóng)害也漸漸顯露出來(lái)。病害有黑斑病、灰霉病、炭疽病、潰瘍病、根腐病等，蟲(chóng)害有金龜子、蘋(píng)小卷葉蛾、葉蟬、介殼蟲(chóng)等。綜合防治方法有農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治等。

2.1農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治主要體現(xiàn)在田間管理方面，注意排水防漬，平衡施肥，不能偏重施用化肥，特別是速效氮肥。修剪時(shí)要注意剪除那些病枝，梳枝之后，可以增加透光性，減少介殼蟲(chóng)蟲(chóng)害發(fā)生。冬耕時(shí)，要注意對(duì)土壤進(jìn)行深翻，消滅地下害蟲(chóng)。萌芽展葉之后，可以在果園附近掛誘蛾燈或頻振式殺蟲(chóng)燈殺蟲(chóng)。

2.2化學(xué)防治化學(xué)防治就是藥物防治，要根據(jù)果園發(fā)病情況適時(shí)用藥。冬季清園時(shí)，要對(duì)樹(shù)體和地面進(jìn)行1次噴藥，殺死越冬害蟲(chóng)。到4～6月為金龜子和葉蟬成蟲(chóng)危害期，可噴施毒死蜱和氯氰菊酯800～1000倍液防治。在介殼蟲(chóng)各代產(chǎn)卵和幼齡若蟲(chóng)發(fā)生期，可以采用2.5%亞胺硫乳劑500～800倍液噴施。

2.3適時(shí)采收獼猴桃采收時(shí)間把握很重要，果實(shí)采收過(guò)早，食用味道差，不好貯藏；采收過(guò)晚，果實(shí)過(guò)度成熟，會(huì)很快軟化，降低品相，影響銷(xiāo)售。所以，要以果實(shí)可溶性固形物含量的高低作為適時(shí)采收指標(biāo)。即可溶性固形物含量達(dá)到8%～10%為最佳采收期。采收前3～7d，要噴灑1次殺菌靈，可以減少貯藏過(guò)程中果實(shí)的腐爛。采收時(shí)間最好選擇晴天進(jìn)行。

3結(jié)語(yǔ)

篇2

1、獼猴桃的種子有休眠性，必須經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的層積。即冬天埋在沙子下，直到春天2、3月份挖出來(lái)種上，才可以發(fā)芽。

2、獼猴桃要求生活環(huán)境光照充足，水源充足。土壤應(yīng)選為疏松、透氣良好、肥沃、呈微酸性的砂壤土。

3、從獼猴桃種取出適量的獼猴桃籽，放在盛裝溫水的小杯子里，放在向陽(yáng)的地方靜置一周，每天換水，直到種子冒出細(xì)嫩的小芽?jī)?。在淺口小碟上鋪上浸濕的紙巾，將小種子倒在紙巾上，上面覆蓋一個(gè)鉆有小孔的塑料容器，保證空氣流通。

4、將發(fā)芽了種子移入花盆中，上面覆蓋一層薄薄的土壤。注意有芽的方向向上，用水噴濕。

（來(lái)源：文章屋網(wǎng) ）

篇3

陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)村民尚虎熊，自2003年以來(lái)先后投資近2萬(wàn)元，共栽植3.2畝紅陽(yáng)獼猴桃。由于實(shí)行規(guī)范化、精細(xì)化管理，獼猴桃樹(shù)體健壯，病蟲(chóng)害發(fā)生少，栽培經(jīng)濟(jì)效益逐年攀升，并保持連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高效。2012年，3.2畝紅陽(yáng)獼猴桃園共生產(chǎn)商品果8670千克，平均售價(jià)16.6元/千克，果品總收入14.4萬(wàn)元，畝均生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果2710千克，畝收入4.5萬(wàn)元，成為遠(yuǎn)近聞名的獼猴桃科技示范戶和果業(yè)致富典型，吸引了區(qū)內(nèi)以及岐山、眉縣、周至等周邊縣區(qū)的眾多果農(nóng)前來(lái)參觀學(xué)習(xí)取經(jīng)。筆者對(duì)該果園的生產(chǎn)管理情況進(jìn)行了連續(xù)多年的跟蹤調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下，供廣大獼猴桃種植者參考。

 

一、果園基本情況

該園位于陳倉(cāng)區(qū)釣渭鎮(zhèn)東陽(yáng)村，地處秦嶺北麓臺(tái)塬坡地，坐西朝東，屬南北走向的臺(tái)田（西邊有2米高的土崖，東邊有1米高的土坎），土層深厚，灌溉方便。2003年秋季用紅陽(yáng)獼猴桃成品苗建園0.8畝，2006春季在原園址附近又新栽紅陽(yáng)獼猴桃2.4畝，累計(jì)建園面積3.2畝。栽植密度統(tǒng)一為3米（行距）×2米（株距），畝栽110株，共計(jì)350株。其中雄株44株，雌雄株搭配比例為7∶1，雄樹(shù)按此搭配比例在果園中間行內(nèi)栽植。2007年掛果以來(lái)，果園產(chǎn)量、效益連年飆升，尤其是近3年全園進(jìn)入盛果期后，保持了連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高效水平，其中2010年生產(chǎn)商品果3800千克，售價(jià)15.6元/千克，收入近6萬(wàn)元；2011年生產(chǎn)商品果7200千克，售價(jià)18.0元/千克，收入近13萬(wàn)元；2012年生產(chǎn)商品果8670千克，售價(jià)16.6元/千克，收入約14.4萬(wàn)元。

 

二、主要栽培管理經(jīng)驗(yàn)

1. 高標(biāo)準(zhǔn)建園 采取秋挖坑、春栽植，于建園前一年秋季開(kāi)挖寬80厘米、深60厘米的定植溝，溝內(nèi)填埋作物秸稈、雜草等，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000～5000千克，并混施碳酸氫銨、磷肥各100千克，然后澆水塌實(shí)，待春季解凍后栽植。栽后及時(shí)覆膜，并留足1米以上寬營(yíng)養(yǎng)帶。

 

2. 連年深翻改土 栽植當(dāng)年秋季，從定植溝處向外挖寬50厘米、深50厘米左右的施肥溝，結(jié)合深翻繼續(xù)填埋腐熟有機(jī)肥、秸稈、雜草等，并適量混施三元復(fù)合肥。連續(xù)深翻3年直至將全園翻1遍，這樣既改善了土壤理化性狀，提高了有機(jī)質(zhì)含量，又有利于樹(shù)體根系擴(kuò)展，促進(jìn)了地上部分生長(zhǎng)健壯。

 

3. 科學(xué)配方施肥 重施有機(jī)肥、巧施化肥是促進(jìn)樹(shù)體健壯生長(zhǎng)的最關(guān)鍵、最根本措施。成齡樹(shù)每年秋季畝施腐熟有機(jī)肥4000～5000千克、三元復(fù)合肥165千克，每株樹(shù)再配合施沼液50千克。全年施追肥3次：以三元復(fù)合肥為主，交替采用放射狀溝施和多點(diǎn)穴施法施入，施肥深度為20厘米，萌芽前（3月上中旬）畝施165千克，果實(shí)膨大前（5月下旬至6月上旬）畝施110千克并每株混施沼液50千克，果實(shí)生長(zhǎng)后期（7月中下旬）畝施110千克。生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合樹(shù)上噴藥，每次都要添加葉面肥或營(yíng)養(yǎng)肥，主要有尿素、生命素、碧護(hù)、綠美滋、鈣鎂肥、深海魚(yú)油等。

 

4. 適時(shí)合理灌溉 將全園修成畦子，進(jìn)行短行畦灌。一般全年灌水3次，即封凍水、萌芽水、膨大水，最多不超過(guò)4次。

5. 高光效整形修剪 采取單主干多蔓整形，中長(zhǎng)梢修剪，保持合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。冬季修剪后，每平方米架面留2.6～2.8個(gè)結(jié)果母枝，即單株保留17個(gè)結(jié)果母枝（均為中長(zhǎng)果枝），每個(gè)果枝保留12～15個(gè)有效芽，單株留芽量為204～224個(gè)，折合每畝留中長(zhǎng)果枝量為1632個(gè)，留芽量為19584～20563個(gè)。春季抹芽定梢后每個(gè)結(jié)果母枝保留5～6個(gè)結(jié)果枝，抽生的每個(gè)結(jié)果枝經(jīng)過(guò)疏花疏果后保留4～5個(gè)果實(shí)（一般結(jié)果枝留4個(gè)果實(shí)，最外邊的結(jié)果枝多數(shù)留5個(gè)）。

 

春季當(dāng)新梢長(zhǎng)到5～10厘米長(zhǎng)時(shí)，抹芽、定梢一次進(jìn)行。預(yù)備枝于80厘米處摘心，結(jié)果枝于果前4～5片葉處摘心。到7月份，單株留果量平均為272個(gè)，單株平均保留有效葉片843片，葉果比為3.1∶1，果園地面光斑為20%～30%。

 

6. 重視人工授粉 除采取花期園內(nèi)放蜂提高坐果率外，應(yīng)重視人工授粉?；ㄆ诓扇?duì)花授粉或提前采集雄花苞，待花粉散出時(shí)收集花粉，雌花期分兩批授粉。用毛筆或橡皮頭將花粉涂到雌花柱頭上，或用噴霧器將配制好的花粉液均勻噴到雌花柱頭上，反復(fù)進(jìn)行2～3次。

篇4

關(guān)鍵詞黃河口蜜桃；氣候條件；不利條件；山東墾利

中圖分類(lèi)號(hào)S662.1；S42文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2011）11-0291-01

墾利縣隸屬山東省東營(yíng)市，位于黃河三角洲地區(qū)黃河最下游入?？谔帲寥篮驮鷳B(tài)自然環(huán)境優(yōu)越，特別適合蜜桃種植。墾利縣蜜桃有早、中、晚熟共20多個(gè)品種，目前，全縣共有黃河口蜜桃種植基地1 000 hm2，年產(chǎn)鮮桃2萬(wàn)t，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民獲得較高經(jīng)濟(jì)效益的主產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)蜜桃的生物學(xué)特性，分析了墾利縣氣象臺(tái)站1986―2006年氣候資料，得出：蜜桃生育期溫度適宜、花芽分化和果實(shí)膨大期水分充足、果實(shí)成熟期光照充沛是墾利縣種植黃河口蜜桃的有利氣候條件，但一些年份的洪澇災(zāi)害和夏季常見(jiàn)的雹災(zāi)是降低蜜桃產(chǎn)量及品質(zhì)的不利因素，應(yīng)加以防范。

1蜜桃生長(zhǎng)氣候條件

1.1溫度

蜜桃對(duì)溫度適應(yīng)范圍較廣，在年平均溫度為12～17 ℃的平原至海拔3 000 m的高山均能正常發(fā)育，生長(zhǎng)最適溫度為18～23 ℃，溫度過(guò)低樹(shù)體發(fā)育不正常，果實(shí)不易成熟，溫度過(guò)高則枝干易被灼傷，果實(shí)品質(zhì)下降。蜜桃開(kāi)花期適宜的溫度為12～14 ℃，10 ℃以上才能授粉受精，花期溫度高則結(jié)實(shí)率高，氣溫降至1～3 ℃時(shí)花器易受寒害或凍害。果實(shí)成熟期適溫為25 ℃左右，此時(shí)期晝夜溫差大、干物質(zhì)積累多、風(fēng)味質(zhì)量好[1]。

1.2水分

蜜桃喜干燥氣候，不耐澇，生長(zhǎng)期要求較低的空氣濕度和土壤濕度，應(yīng)保持田間最大持水量的20%～40％。花期和果實(shí)成熟期忌多雨，花期陰雨多影響授粉、受精和坐果；果實(shí)成熟期雨水較多，但春季硬核形成初期及新梢生長(zhǎng)期遇干旱，會(huì)影響枝梢和果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致嚴(yán)重落果；果實(shí)膨大期缺水，將引起新陳代謝作用緩慢，細(xì)胞肥大生長(zhǎng)受到抑制，同時(shí)葉片同化作用降低，減少營(yíng)養(yǎng)成分積累。

1.3光照

蜜桃屬喜光性很強(qiáng)的樹(shù)種，對(duì)光照反應(yīng)敏感，光照充足，樹(shù)勢(shì)健壯，枝條充實(shí)，花芽形成良好；光照不足時(shí)，內(nèi)膛枝條多易枯死，出現(xiàn)光禿現(xiàn)象，結(jié)果部位會(huì)很快外移，降低產(chǎn)量[2]。在年日照時(shí)數(shù)為1 500~1 800 h即可滿足生長(zhǎng)發(fā)育需求。

2墾利縣種植蜜桃的有利氣候條件

墾利縣地處暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，年平均氣溫13.1 ℃，年平均降水量為532.6 mm，雨熱同季，光能資源豐富，年平均日照時(shí)數(shù)2 750.9 h，年日照百分率62％，是黃河口蜜桃較理想的種植區(qū)。

2.1溫度

溫度是影響蜜桃生長(zhǎng)發(fā)育的重要因子之一。蜜桃開(kāi)花期對(duì)溫度要求嚴(yán)格，花期溫度是否適宜直接影響蜜桃結(jié)實(shí)率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，墾利縣春日短，氣溫由3月的6.1 ℃迅速回升到4月的14.0 ℃，對(duì)蜜桃花期有利。主要生長(zhǎng)季5―9月墾利縣的月平均氣溫在19.7～26.9 ℃，溫度條件適宜，對(duì)蜜桃果實(shí)成熟和花芽分化十分有利；9月以后，白天氣溫高，夜間氣溫急劇下降，晝夜溫差加大，是蜜桃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累的有利條件[3]。

2.2水分

蜜桃6―8月為花芽分化主要時(shí)期，與果實(shí)膨大同期，因此需要養(yǎng)分和水分較其他時(shí)間要大。墾利縣年降水季節(jié)分配不均，春季降水較少，僅占全年降水量的7％，非常適宜蜜桃開(kāi)花授粉；6―9月雨水充足，降水尤其集中于6―8月，平均總降水量為288.0 mm，占全年降水總量的54%，充分滿足了花芽分化與果實(shí)膨大對(duì)水分的需求。

2.3光照

蜜桃喜光，新梢生長(zhǎng)、花芽數(shù)量、果實(shí)大小和品質(zhì)都取決于光照長(zhǎng)短與強(qiáng)度?；ㄑ糠只谌照諒?qiáng)、溫度高、雨天少，且樹(shù)冠結(jié)構(gòu)合理，通風(fēng)透光良好，花芽多而飽滿，反之花芽小而少。根據(jù)墾利縣1986―2006年氣候資料分析，墾利縣月日照時(shí)數(shù)以5月最多，充沛的光照條件滿足了蜜桃各生育期的需求。

3墾利縣黃河口蜜桃生長(zhǎng)的不利氣象條件

3.1洪澇

蜜桃不耐水澇，果實(shí)成熟期雨水多，果實(shí)品質(zhì)降低，易出現(xiàn)裂果[4]。墾利縣澇災(zāi)多出現(xiàn)在7―8月，出現(xiàn)頻率為86％，6月出現(xiàn)頻率為9％；20年中，日降水量在100 mm以上的暴雨出現(xiàn)過(guò)14次，通常出現(xiàn)先旱后澇現(xiàn)象，水分過(guò)多更易增加蜜桃裂核。因此，桃園應(yīng)建在地勢(shì)高爽、土層深厚、排水和灌溉條件便利的陽(yáng)坡。

3.2雹災(zāi)

墾利縣冰雹災(zāi)害多出現(xiàn)在6―9月，常伴隨大風(fēng)、暴雨等強(qiáng)對(duì)流天氣出現(xiàn)，蜜桃在生長(zhǎng)期內(nèi)受冰雹擊傷，輕者砸陷果實(shí)，嚴(yán)重時(shí)擊破果皮，砸傷果肉，使其品質(zhì)下降。墾利縣夏季冰雹出現(xiàn)頻繁、雹粒較大，是影響蜜桃品質(zhì)的不利因素，應(yīng)建立氣象災(zāi)害防御機(jī)制，及時(shí)進(jìn)行人工消雹，以降低或避免損失。

4結(jié)語(yǔ)

墾利縣光、熱、水等氣候條件適宜蜜桃各生育期需求，（下轉(zhuǎn)第294頁(yè)）

（上接第291頁(yè)）

由于年降水時(shí)空分布不均和降水年際變化較大易發(fā)生的洪澇災(zāi)害及夏季常見(jiàn)的雹災(zāi)，是影響蜜桃產(chǎn)量和品質(zhì)的不利因素，應(yīng)采取必要措施加強(qiáng)防范。

建立氣象災(zāi)害防御機(jī)制，提高農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)，切實(shí)為林果業(yè)增產(chǎn)增收提供專(zhuān)項(xiàng)氣象保障，在合理掌握當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)氣候資源的基礎(chǔ)上，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的黃河口蜜桃品種，促進(jìn)蜜桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)。

5參考文獻(xiàn)

[1] 趙德玲.黃金蜜桃栽培管理技術(shù)[J].西北園藝：果樹(shù)，2011（1）：22-23.

[2] 張玉花.蜜桃生產(chǎn)技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2010（1）：29-30.

篇5

關(guān)鍵詞：獼猴桃蛋白質(zhì)脂肪；

引言

獼猴桃(Actinidiachinensis)是一種藤本植物，是我國(guó)特產(chǎn)水果之一。獼猴桃具有很高營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療、保健和觀賞價(jià)值，被譽(yù)為“水果之王”，是目前世界各國(guó)競(jìng)相發(fā)展的果品之一[1]。

目前，世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃營(yíng)養(yǎng)最為豐富全面，它含有17種氨基酸，極豐富的維生素C，蛋白質(zhì)、脂肪、糖等，還含有胡蘿卜素等。其維生素C的含量比蘋(píng)果、梨等水果超出幾十倍，是一種“超級(jí)水果”[2] 。

獼猴桃有相當(dāng)滿意的抗癌作用，能阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，其阻斷率高達(dá)98％。用獼猴桃汁、已破壞維生素C 的獼猴桃汁、檸檬汁和已破壞維生素C的檸檬汁，做觀察阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成效力的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，獼猴桃所含抗癌活性物質(zhì)多于檸檬4倍左右［3］。

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，脂肪供給人體熱量、構(gòu)成身體組織和生物活性物質(zhì)。本文為更好的開(kāi)發(fā)和利用獼猴桃提供初步科學(xué)依據(jù)，將分別利用雙縮尿分光光法，索氏提取法來(lái)對(duì)獼猴桃中粗蛋白質(zhì)、粗脂肪含量進(jìn)行測(cè)定[5]。

1．實(shí)驗(yàn)部分

1．1儀器與試劑

1．1．1 儀器

UV-4802-型紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)（尤尼克（上海）儀器有限公司），BS224S系列電子天平（北京賽多利斯儀器系統(tǒng)有限公司）,索氏提取器。

1．1．2試劑

牛血清蛋白（上海藍(lán)季科枝發(fā)展公司），硫酸銅（AR），石油醚（AR），酒石酸鉀鈉，氫氧化鈉，濃硝酸，茚三酮(AR)，硝酸銀(AR)。

雙縮脲試劑：稱取硫酸銅和酒石酸鉀鈉溶于蒸餾水中，邊攪拌邊加入氫氧化鈉溶液，用水稀釋至1000mL。

1．1．3樣品來(lái)源

獼猴桃：（喀什市億家超市買(mǎi)的）。

1．2實(shí)驗(yàn)方法

1．2．1 蛋白質(zhì)的定性分析

稱取樣品適量，用蒸餾水浸泡12h,間隔時(shí)間搖動(dòng)完全容去蛋白質(zhì)，然后過(guò)濾，把濾液保存?zhèn)溆谩?/p>

取三支試管各盛2mL樣品溶液，分別加入茚三酮溶液，濃硝酸，硝酸銀溶液進(jìn)行定性分析[4]。

1．2．2蛋白質(zhì)的定量分析―雙縮脲法

1.雙縮脲法的原理：蛋白質(zhì)的肽鍵與堿性銅鹽絡(luò)和生成紫紅色復(fù)合物，蛋白質(zhì)含量不同，產(chǎn)生顏色的深淺也不一樣，故可用比色法進(jìn)行測(cè)定其靈敏度較低。用標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液（牛血清蛋白）作為對(duì)照品[6]。

2．對(duì)照品溶液的制備：精稱取結(jié)晶牛血清蛋白1g ，置100mL 容量瓶中加蒸餾水振蕩溶解，并稀釋到刻度，制備10 mg.mL-1的標(biāo)準(zhǔn)蛋白溶液。

3．標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制

取12支試管分兩組，分別加入（10mg.mL-1）0,0.2,0.4,0.6,0.8, 1.0mL標(biāo)準(zhǔn)牛血清蛋白溶液，用水補(bǔ)足到1mL,各分別加入雙縮脲試劑4mL，混合均勻，振蕩15min，室溫放置30min，然后用分光光度計(jì)測(cè)得波長(zhǎng)λ540nm的吸光度A。用未加蛋白質(zhì)溶液的第一支試管作為空白對(duì)照液，取兩組測(cè)定的平均值，以蛋白質(zhì)的含量為橫坐標(biāo)，以吸光度A為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

4．測(cè)定獼猴桃中蛋白質(zhì)含量：取獼猴桃處理液，加入雙縮尿試劑4.0mL，按繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線條件下進(jìn)行操作，然后用分光光度計(jì)測(cè)得λ540nm的吸光度（A）。

按下計(jì)算公式來(lái)計(jì)算樣品中的蛋白質(zhì)含量：

蛋白質(zhì)含量（）=C×V／W×100

式中：C―用回歸方程求得的待測(cè)樣品的濃度（mg.mL-1）；

V―樣品溶液的總體積（mL）；

W―樣品的質(zhì)量（g）；

1．2．3加樣回收率的測(cè)定

精密吸取1mL樣品液分別置于5個(gè)10mL的容量瓶中,分別加入精密吸取0.3mL，0.45mL，0.55mL，0.6mL，0.65mL葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液，加水補(bǔ)足2mL，

按標(biāo)準(zhǔn)曲線項(xiàng)下方法測(cè)定。

1．2．4粗脂肪含量的測(cè)定―索氏提取法

1.索氏提取法的原理：本法利用石油醚在索氏提取器中提取樣品中的脂肪，然后蒸發(fā)除去石油醚，干燥，稱重，即可得到樣品中粗脂肪的百分含量[7]。

2．樣品處理：將獼猴桃樣品，放在80-100℃烘箱中烘4個(gè)小時(shí)。泠卻后，準(zhǔn)確地稱取30g，置于研缽中研磨細(xì)，研缽的樣品及擦凈研缽的脫脂棉一并用脫脂濾紙包住用絲線扎讓樣出。用特制的濾紙樣品后，接口用脫脂棉塞好。放入索氏提取器的提取管內(nèi)，最后再用石油醚洗凈研缽后倒入提取管內(nèi)。

3．測(cè)定獼猴桃中粗脂肪的含量：洗凈索氏提取瓶，在105℃烘箱內(nèi)烘干至恒重，記錄重量。將石油醚加到提取瓶?jī)?nèi)約為瓶容積的1/2-2/3。將養(yǎng)品包放入提取管內(nèi)。把提取器各部分連接后，接口處不能無(wú)油跡為止。此時(shí)表示提取完全。

提取完畢，取出濾紙包，在回餾一次，洗滌提取管。再繼續(xù)蒸餾，當(dāng)提取管中的乙醚液面接近虹吸管口而未流入提取瓶時(shí)，倒出石油醚。若提取瓶中仍有乙醚，繼續(xù)蒸餾，直至提取瓶中乙醚完全蒸完。取下提取瓶，洗凈瓶的外壁，放在105℃烘箱中烘干，恒重，記錄重量。按下面粗脂肪油含量計(jì)算公式來(lái)計(jì)算出樣品中粗脂肪油的含量。

粗脂肪油的含量=

W0――接收瓶重；

W――提取脂和接收瓶重

2.結(jié)果與討論

2．1獼猴桃中蛋白質(zhì)含量

2．1．1蛋白質(zhì)定性分析

取四支試管分別加入1mL樣品溶液，分別加入茚三酮溶液，濃硝酸溶液，硝酸銀溶液，雙縮脲試劑，進(jìn)行定性分析。

2．1．2牛血清蛋白的光譜特性質(zhì)

用UV-4802型紫外分光光度計(jì)對(duì)牛血清蛋白標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行吸光度測(cè)定，以波長(zhǎng)為橫坐標(biāo)，吸光度為縱坐標(biāo)作圖，得到吸收曲線。

2．1．3蛋白質(zhì)定量分析―雙縮脲法

1．標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制

2. 測(cè)定獼猴桃中蛋白質(zhì)含量

由線性回歸方程Y=0.499X－0.0014可以看出吸光度與濃度成正比，吸光度X=0.451 , 所得樣品中蛋白質(zhì)濃度為C=0.9066 mg.mL-1。

蛋白質(zhì)含量（）=C×V／W×100

式中：C―用回歸方程求得的待測(cè)樣品的濃度（mg.mL-1）；

V―樣品溶液的總體積（mL）；

W―樣品的質(zhì)量（g）；

蛋白質(zhì)含量（）=0.9066 mg.mL-1 ×50 mL／2000 mg×100

= 2.27

上述實(shí)驗(yàn)可知獼猴桃中蛋白質(zhì)含量較高。因此研究和開(kāi)發(fā)獼猴桃中蛋白質(zhì)成分很有經(jīng)濟(jì)和實(shí)踐的意義。

3．加樣回收率的測(cè)定

2．2獼猴桃中粗脂肪含量

粗脂肪油的含量=

W0 ― 接收瓶重；W0 =75.3235 g

W ― 提取脂和接收瓶重 ；W =81.3533g

粗脂肪的含量 = (81.3533-75.3235) g /30.013g×100=20.09。

3.結(jié)論

獼猴桃含有大量的礦物質(zhì)，特別在高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。

獼猴桃中蛋白質(zhì)的含量為2.27 ，粗脂肪的含量為 20.09。

從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出獼猴桃中含有豐富的粗蛋白質(zhì)、脂肪含量低，獼猴桃有多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中的蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，動(dòng)植物及微生物的組成部分，參與了大量的生命活動(dòng)。

所以這篇論文在上述各行業(yè)中創(chuàng)造一定的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。并具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和科學(xué)價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

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篇6

關(guān)鍵詞 獼猴桃產(chǎn)業(yè)；分布；問(wèn)題；對(duì)策；湖北十堰

中圖分類(lèi)號(hào) S663.4；F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2013）01-0316-01

十堰市位于湖北省西北部，漢江中上游，地處秦巴山區(qū)腹地，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，是我國(guó)南北氣候過(guò)渡帶的重要生態(tài)功能區(qū)，也是南水北調(diào)中線工程核心水源區(qū)、國(guó)家新階段扶貧開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)區(qū)?！熬派桨胨敕痔铩笔鞘呤修r(nóng)業(yè)資源的真實(shí)概括，如何利用有限的土地資源，發(fā)展山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)，既保護(hù)庫(kù)區(qū)的生態(tài)環(huán)境，又增加山區(qū)農(nóng)民的收入，一直是值得思考和研究的課題。獼猴桃號(hào)稱“水果之王”，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，富含多種有機(jī)物和人體必需的礦物質(zhì)，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益顯著，市場(chǎng)前景十分廣闊。十堰市獼猴桃栽培始于20世紀(jì)80年代初，但由于在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在各種各樣的問(wèn)題，獼猴桃產(chǎn)業(yè)一直未能發(fā)展壯大。因此，認(rèn)真分析十堰市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題，并提出發(fā)展對(duì)策與建議，對(duì)于促進(jìn)十堰市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 自然環(huán)境概況

十堰市位于東經(jīng)109°29′～111°16′，北緯31°30′～33°16′，全市國(guó)土面積2.36萬(wàn)km2，屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候；全市海拔高度最高點(diǎn)2 740.2 m，最低點(diǎn)87.0 m，相對(duì)高差2 653.2 m，境內(nèi)山脈多由變質(zhì)巖和石灰?guī)r構(gòu)成，多高山峽谷，主要地貌類(lèi)型有高山、低山、丘陵和盆地；全市年均降水量870 mm，年平均氣溫15.2 ℃，年日照總時(shí)數(shù)1 655～1 958 h，平均日照百分率為37.40%～44.19%；全市500 m以下地區(qū)平均無(wú)霜期日數(shù)242 d，海拔500～800 m山地平均無(wú)霜期日數(shù)約為220 d，海拔800 m以上山區(qū)平均無(wú)霜期日數(shù)為180～200 d，空氣質(zhì)量和水質(zhì)均達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

2 獼猴桃分布

獼猴桃在我國(guó)俗稱為陽(yáng)桃、羊桃、藤梨及獼猴梨等，在英、美等國(guó)稱為中國(guó)鵝莓（Chinese Gooseberry），在新西蘭稱獼猴桃為基維果（Kiwifruit）。它是一種漿果類(lèi)落葉藤本果樹(shù)，在植物學(xué)上屬于獼猴桃科（Actinidiaceae），獼猴桃屬（Actinidia）。生產(chǎn)上利用價(jià)值較高的主要是美味獼猴桃（A. deliciosa C.F.Liang et A.R Ferguson）和中華獼猴桃（A. Chinensis Planch）及少量的毛花獼猴桃（A. eriantha Benth）和軟棗獼猴桃（A.arguta Planch），不同種類(lèi)具有明顯的垂直分布帶，僅分布在海拔1 000 m以上的有軟棗、紫果、陜西、心葉、狗棗、海棠、四萼、巴東、大籽獼猴桃等，可以延伸到海拔500 m以下的有中華、美味、帽花、闊葉、革葉、紅莖獼猴桃。該地區(qū)還有非常豐富的獼猴桃野生資源，主要以美味獼猴桃為主，還有少量的中華獼猴桃分布。

獼猴桃喜歡溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足、土壤適宜、排水良好的環(huán)境，萌芽期怕晚霜和大風(fēng)，生長(zhǎng)期怕旱怕澇，成熟期怕霜凍和降雪。在降水量1 000 mm左右、空氣濕度大的地區(qū)獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育良好。獼猴桃發(fā)育較正常的地區(qū)，年平均溫度15.0～18.5 ℃，7月平均最高氣溫30～34 ℃，1月平均最低氣溫-4.5～5 ℃。十堰市大部分地區(qū)都適合獼猴桃的生長(zhǎng)。

3 十堰市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

3.1 人工種植面積小，品種結(jié)構(gòu)單一

除竹溪縣、武當(dāng)山特區(qū)有一定量種植外，別的地方種植很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年底全市人工種植獼猴桃面積約70 hm2，年產(chǎn)獼猴桃近800 t，栽培品種主要以海沃德為主，優(yōu)質(zhì)品種基本沒(méi)有。

3.2 種植較為分散，科技投入不足

十堰山區(qū)有大量的獼猴桃分布，農(nóng)戶的種植技術(shù)主要以各家各戶種植為主，沒(méi)有一套像陜西省那樣成熟的技術(shù)指導(dǎo)，基本上無(wú)科技投入，碰到病蟲(chóng)害就束手無(wú)策。

3.3 資源未充分利用，優(yōu)質(zhì)果品率低

野生獼猴桃的產(chǎn)量很大，每到金秋時(shí)節(jié)，市場(chǎng)上有大量的野生獼猴桃集中銷(xiāo)售，由于銷(xiāo)售時(shí)間過(guò)短，品種層次不齊，不能做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。1980年，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)茶葉研究所獼猴桃課題組在湖北省房縣進(jìn)行獼猴桃野生資源考察時(shí)發(fā)現(xiàn)早熟獼猴桃品種，于2004年5月通過(guò)湖北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，命名為金農(nóng)[1]。

3.4 產(chǎn)業(yè)體系不健全，信息服務(wù)滯后

目前，十堰市沒(méi)有獼猴桃加工企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社，種植戶自種自賣(mài)，分散銷(xiāo)售，不能實(shí)現(xiàn)獼猴桃的最大經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

由于缺乏市場(chǎng)信息服務(wù)，其生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售取決于市場(chǎng)需求，市場(chǎng)信息不靈已成為制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

4 發(fā)展對(duì)策

4.1 高標(biāo)準(zhǔn)建園，提升基地素質(zhì)

根據(jù)獼猴桃的生物學(xué)特性，結(jié)合十堰市山區(qū)特點(diǎn)，獼猴桃建園應(yīng)選擇平坦地或坡度在15°以下背風(fēng)向陽(yáng)的緩坡地，海拔400～1 200 m，土壤pH值5.5～6.5，土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、疏松透氣、排灌條件良好、交通便利的地方為佳。栽培優(yōu)質(zhì)品種要配置好花期一致的授粉樹(shù)，雌雄配置比例為（6～8）∶1。新建基地要高標(biāo)準(zhǔn)建園，加強(qiáng)水、電、路、渠配套設(shè)施建設(shè)，確保建一塊成一塊。

4.2 加大科技投入力度，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才

一是加大高科技投入，使獼猴桃從種植到收獲，再到貯藏都有科技的支撐，延長(zhǎng)獼猴桃的銷(xiāo)售時(shí)間。我國(guó)雖然種植獼猴桃的面積居世界第1位，但是單產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)商品果率和新西蘭、意大利還有很大差距，重視科技的投入才能縮小差距。二是抓好科技人才技能培訓(xùn)，通過(guò)形式多樣的培訓(xùn)活動(dòng)，把獼猴桃種植技術(shù)普及到千家萬(wàn)戶，培養(yǎng)一批獼猴桃種植能手和技術(shù)骨干。

4.3 發(fā)展專(zhuān)業(yè)合作組織，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

建立獼猴桃合作社，嚴(yán)格管理，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使引進(jìn)的先進(jìn)種植管理技術(shù)可以迅速使用，嚴(yán)禁使用膨大劑及類(lèi)似果實(shí)膨大劑等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑蘸果或噴灑，非正常促使果實(shí)膨大，影響果實(shí)商品性和安全性。在成熟期采摘，嚴(yán)禁早采影響果實(shí)本來(lái)的風(fēng)味。

4.4 大力開(kāi)發(fā)野生資源，培育優(yōu)良品種

獼猴桃屬植物的原生中心是以神農(nóng)架為中心的生態(tài)區(qū)域[2-5]，十堰市正好處于這個(gè)區(qū)域。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)茶葉研究所近30年以十堰市野生資源為材料，先后選育出金魁、金農(nóng)1號(hào)2個(gè)優(yōu)良獼猴桃品種，其中金農(nóng)1號(hào)已成功轉(zhuǎn)讓到美國(guó)試種[6]。其成熟經(jīng)驗(yàn)表明，十堰市獼猴桃產(chǎn)業(yè)不僅可以從無(wú)到有，從小到大，而且可以走出國(guó)門(mén)，走向全球。

4.5 依托當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)，發(fā)展觀光獼猴桃園

十堰市有5A級(jí)景區(qū)武當(dāng)山，4A級(jí)景區(qū)5家，3A級(jí)景區(qū)13個(gè)，依托旅游景區(qū)，在旅游景區(qū)周?chē)l(fā)展優(yōu)質(zhì)有機(jī)獼猴桃觀光園，不僅可以增加收入，還可以為游客增加新的樂(lè)趣。

5 參考文獻(xiàn)

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篇7

十八洞村，這個(gè)群山環(huán)繞的湘西苗寨，貧困戶占到了60%，是典型的貧困村。2013年11月3日，來(lái)到十八洞村開(kāi)展扶貧工作調(diào)研時(shí)，曾做出“實(shí)事求是、因地制宜、分類(lèi)指導(dǎo)、精準(zhǔn)扶貧”的重要指示?，F(xiàn)在，這個(gè)著名的小村莊正在興起一種新的產(chǎn)業(yè)――獼猴桃種植。

十八洞村耕種條件十分有限。大學(xué)生村官龔海華介紹說(shuō)，十八洞村耕地面積總計(jì)817畝，人均不足1畝，且分布分散，難以實(shí)施產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；N植。立足這一實(shí)際，十八洞人決定“跳出十八洞建設(shè)十八洞產(chǎn)業(yè)”。

選什么產(chǎn)業(yè)好呢？自2014年啟動(dòng)精準(zhǔn)扶貧后，通過(guò)四處調(diào)查和廣泛征求意見(jiàn)，四川蒲江獼猴桃進(jìn)入村干部的視野。

“其形如梨，其色如桃，獼猴喜食故有諸名”，明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍曾在《本草綱目》中對(duì)獼猴桃名稱的由來(lái)進(jìn)行了生動(dòng)描述。作為原產(chǎn)中國(guó)的落葉藤本植物，獼猴桃不僅是富有營(yíng)養(yǎng)的鮮美果品，同時(shí)也是利潤(rùn)可觀的經(jīng)濟(jì)作物。

而四川蒲江，是目前全球最大的優(yōu)質(zhì)黃肉獼猴桃生產(chǎn)基地，種植面積已達(dá)10萬(wàn)畝，獼猴桃產(chǎn)業(yè)已成為蒲江縣重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，農(nóng)民年純收入從種植傳統(tǒng)農(nóng)作物時(shí)的每畝300元增加到每畝1萬(wàn)元以上，當(dāng)?shù)?萬(wàn)多農(nóng)民由此走上致富路。蒲江模式的成功，也帶動(dòng)了四川、貴州、安徽、湖北等多個(gè)貧困縣陸續(xù)開(kāi)啟獼猴桃產(chǎn)業(yè)的科技扶貧。

十八洞人也把目光瞄準(zhǔn)了獼猴桃項(xiàng)目。2015年春，十八洞村在位于鄰近的道二鄉(xiāng)花垣縣農(nóng)業(yè)科技示范園流轉(zhuǎn)了1000畝土地，用于發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)?；ㄔh有關(guān)部門(mén)還找到武漢植物園，希望得到中科院獼猴桃研究團(tuán)隊(duì)的科技支撐。就這樣，武漢植物園不僅將黃肉獼猴桃新品種“金梅”的繁殖開(kāi)發(fā)權(quán)授予十八洞，鐘彩虹等一批研究員還承擔(dān)起面向當(dāng)?shù)胤N植戶開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)的重任。他們每個(gè)月都要赴現(xiàn)場(chǎng)手把手向果農(nóng)傳授，再加上運(yùn)用即時(shí)通訊手段進(jìn)行實(shí)時(shí)在線指導(dǎo)，為種植戶提供全方位技術(shù)支持。此外，花垣縣采取“合作社+村委會(huì)+農(nóng)戶”的股份制形式和“財(cái)政扶貧資金+企業(yè)出資”的投入方式，對(duì)十八洞發(fā)展獼猴桃項(xiàng)目提供大力支持。

據(jù)了解，今年，花垣縣按照“可復(fù)制、可推廣”的精準(zhǔn)扶貧思路，參照“十八洞模式”又完成新增2000畝土地流轉(zhuǎn)，帶動(dòng)周邊2352戶貧困戶9444人加入進(jìn)來(lái)，獼猴桃扶貧產(chǎn)業(yè)，正由十八洞輻射至全縣。

知識(shí)鏈接：

篇8

然而，隨著全球氣候變暖，庫(kù)克公司的蘋(píng)果種植基地晝夜溫差開(kāi)始縮小，這樣蘋(píng)果的甜度和口味便大不如以前。蘋(píng)果品質(zhì)的下降，直接導(dǎo)致果汁口感的下降。從2005年開(kāi)始，庫(kù)克果汁的銷(xiāo)量便開(kāi)始走下坡路。如果這樣繼續(xù)下去，庫(kù)克遲早會(huì)關(guān)門(mén)。

面對(duì)公司面臨的危機(jī)，庫(kù)克公司董事長(zhǎng)卡諾找到技術(shù)總監(jiān)吉安尋求解決的辦法。但吉安表示，全球氣候變暖，這誰(shuí)也無(wú)法控制，要想生產(chǎn)出和以前一樣品質(zhì)的蘋(píng)果，除非另尋種植基地。但這顯然是不合實(shí)際的，除非去國(guó)外，但那樣生產(chǎn)成本將會(huì)提高很多。

卡諾對(duì)吉安的回答并不滿意，責(zé)成吉安在技術(shù)上尋找突破，否則將會(huì)被炒魷魚(yú)。于是吉安硬著頭皮嘗試引進(jìn)不同的加工工藝，但都收效甚微。其實(shí)吉安清楚，沒(méi)有好的果子，再怎么改進(jìn)加工工藝也生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)的果汁。但是，經(jīng)過(guò)研究，吉安意外地發(fā)現(xiàn)，意大利北部的氣候和土壤條件特別適合種植獼猴桃，而獼猴桃果汁也是近年來(lái)新興的一種很受消費(fèi)者歡迎的飲品。于是，吉安建議庫(kù)克公司砍掉所有的蘋(píng)果樹(shù)，改種獼猴桃。

吉安的建議讓卡諾眼前一亮，但隨即便有人提出反對(duì)意見(jiàn)。反對(duì)者認(rèn)為，砍掉蘋(píng)果改種獼猴桃，獼猴桃從種植到大量掛果至少需要5年時(shí)間，這期間公司將面臨巨額的虧損。又有人建議，砍掉一半蘋(píng)果改種獼猴桃，另外一半土地繼續(xù)生產(chǎn)蘋(píng)果用以加工果汁，但這樣便意味著公司的設(shè)備在5年內(nèi)只能有一半在運(yùn)轉(zhuǎn)，公司也將面臨巨額虧損。最終，公司對(duì)改種獼猴桃一事未達(dá)成一致。

面對(duì)公司的困境，吉安感到無(wú)力回天，他開(kāi)始考慮如果失業(yè)了怎么辦。好在吉安未雨綢繆，在這幾年一直在自學(xué)計(jì)算機(jī)，而且水平相當(dāng)不錯(cuò)，他投了幾份簡(jiǎn)歷，有好幾家公司都愿意聘他。

吉安為可能失去這份富有感情的工作而遺憾，又為自己的未雨綢繆慶幸。這樣想著，他突然靈機(jī)一動(dòng)，他可以未雨綢繆，給自己創(chuàng)造了一個(gè)緩沖期，為何不把這個(gè)方法也用在果園里，讓蘋(píng)果地里長(zhǎng)出獼猴桃？

于是，這一年，庫(kù)克公司所有的蘋(píng)果地里全部栽上了獼猴桃苗，但蘋(píng)果樹(shù)并沒(méi)有被砍掉一棵，因?yàn)樗械墨J猴桃苗都是種在一棵棵蘋(píng)果樹(shù)的間隙。蘋(píng)果樹(shù)繼續(xù)結(jié)著蘋(píng)果，果汁廠繼續(xù)加工著果汁。

因?yàn)楂J猴桃是藤本植物，隨著獼猴桃苗一天天長(zhǎng)大，蘋(píng)果樹(shù)成了天然的支桿，等獼猴桃開(kāi)始結(jié)果了，所有的蘋(píng)果樹(shù)便被從根部削皮而死亡，蘋(píng)果園完全變成了獼猴桃園。而因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水泥支桿高度有限，獼猴桃園過(guò)于蔭蔽，不利于獼猴桃攀爬而影響光合，庫(kù)克公司的獼猴桃卻因?yàn)榕逝涝谔O(píng)果樹(shù)上，光合作用充分，果子品質(zhì)特別好，生產(chǎn)的獼猴桃汁別具風(fēng)味。

篇9

關(guān)鍵詞：獼猴桃；果實(shí)膨大規(guī)律；疏果

中圖分類(lèi)號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）01-0048-02

Abstract：This article analysed the laws of kiwi fruit enlargement and the effects of fruit thinning on both the annual and the perennial kiwi fruit size，explored the laws of the kiwi fruit enlargment and the way to improve the quality，to serve the kiwi fruit production.

Key words：Kiwi fruit；The laws of the kiwi fruit enlargement；Fruit thinning

獼猴桃（Actinidia chinensis Planch），也稱奇異果，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又有一定的抗癌作用，被譽(yù)為“水果之王”。近年來(lái)，浙江省對(duì)于獼猴桃的研究主要集中在江山、上虞兩地[1-3]。其中，江山的研究主要以海沃德等老品種為主，上虞主要以紅陽(yáng)這一紅心獼猴桃為主。而目前獼猴桃新品種中，具有高品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的主要是紅心獼猴桃紅陽(yáng)和黃心獼猴桃徐香兩個(gè)品種[4-7]。

慈溪市的獼猴桃種植雖已有20年的歷史，但由于栽培區(qū)域面積小，全市整體的獼猴桃種植水平低，未形成具有一定規(guī)模的獼猴桃生產(chǎn)基地，整體產(chǎn)量和品質(zhì)的提升空間都很大。通過(guò)對(duì)獼猴桃植株進(jìn)行疏果對(duì)果實(shí)大小的影響和分析，探索獼猴桃果實(shí)膨大規(guī)律和提高品質(zhì)途徑，以期服務(wù)于獼猴桃生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及設(shè)計(jì) 供試品種為紅陽(yáng)，分別在一年生及多年生兩個(gè)獼猴桃種植區(qū)域中隨機(jī)選取3棵結(jié)果情況良好的植株，在5月份采取每棵植株一半疏果一半不疏果的方式進(jìn)行處理，其中疏果處理標(biāo)準(zhǔn)為每個(gè)結(jié)果枝留4～5個(gè)果實(shí)；同年8月份在實(shí)驗(yàn)植株上隨機(jī)選取疏果^域的果實(shí)及為疏果區(qū)域的果實(shí)各60個(gè)，進(jìn)行縱徑、橫徑及平均單果重的調(diào)查。

1.2 試驗(yàn)方法 供試品種為二年生紅陽(yáng)，在獼猴桃種植區(qū)域隨機(jī)選取4棵結(jié)果情況良好的植株，其中，一棵進(jìn)行整株疏果處理，一棵進(jìn)行整株膨大劑處理（膨大劑為氯吡脲稀釋100倍溶液），一棵進(jìn)行整株疏果及膨大劑處理，一棵為空白對(duì)照。分別在當(dāng)年4月至8月份進(jìn)行果實(shí)縱徑和橫徑的測(cè)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 獼猴桃果實(shí)膨大規(guī)律 從圖1可以看出，疏果處理后的獼猴桃果實(shí)坐果后，縱徑在4―5月快速增大，6―8月速度變慢，8月后膨大停止，轉(zhuǎn)為果實(shí)內(nèi)容物的充實(shí)。

從圖2可以看出，疏果處理后的獼猴桃果實(shí)坐果后，橫徑在4―5月快速增大，6―8月速度變慢，8月后膨大停止，轉(zhuǎn)為果實(shí)內(nèi)容物的充實(shí)。

2.2 疏果對(duì)果實(shí)大小的影響 從表1可以看出，多年生獼猴桃疏果后果實(shí)平均縱徑、平均橫徑和平均單果重均明顯大于未疏果情況，疏果果實(shí)平均縱徑為6.61cm，對(duì)比未疏果樣本平均縱徑5.73cm，增加15.45%；平均橫徑5.12cm，對(duì)比未疏果樣本平均橫徑4.48cm，增加14.29%；平均單果重為95.21g，比對(duì)未疏果樣本平均單果重67.41g，增加41.24%。疏果果實(shí)大小增大明顯，且縱徑增大速度快于橫徑，因而多年生獼猴桃應(yīng)進(jìn)行疏果以提高單果重。

從表2可以看出，一年生獼猴桃疏果后果實(shí)平均縱徑、平均橫徑和平均單果重均明顯大于未疏果情況，疏果果實(shí)平均縱徑為5.44cm，對(duì)比未疏果樣本平均縱徑4.89cm，增加11.29%；平均橫徑4.56cm，對(duì)比未疏果樣本平均橫徑4.21cm，增加8.34%；平均單果重為62.71g，比對(duì)未疏果樣本平均單果重48.78g，增加28.56%。疏果果實(shí)大小增大明顯，且縱徑增大速度快與橫徑，因而一年生獼猴桃應(yīng)進(jìn)行疏果以提高單果重。

3 結(jié)論

（1）疏果處理后的獼猴桃果實(shí)坐果后，4―5月快速增大，6―8月速度變慢，8月后膨大停止，轉(zhuǎn)為果實(shí)內(nèi)容物的充實(shí)。

（2）疏果和疏果結(jié)合使用膨大劑，可以明顯提高果實(shí)膨大速度，尤其在4―5月份膨大增速更為明顯，疏果結(jié)合使用膨大劑效果最為明顯。

（3）一年生和多年生獼猴桃果實(shí)膨大規(guī)律變化一致，且縱徑增長(zhǎng)速度大于橫徑，因而無(wú)論一年生還是多年生獼猴桃，均應(yīng)進(jìn)行疏果以提高單果重。

參考文獻(xiàn)

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[2]錢(qián)亞明，趙密珍，龐夫花.不同產(chǎn)地紅陽(yáng)和徐香獼猴桃種子發(fā)芽試驗(yàn)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（10）：154-155.

[3]張慧琴，李和孟，馮健君，等.浙江省獼猴桃潰瘍病發(fā)病現(xiàn)狀調(diào)查及影響因子分析[J].浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，25（4）：832-835.

[4]張大美，唐明鳳，李友俊，等.紅陽(yáng)獼猴桃高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2016（2）：44.

[5]萬(wàn)海英，楊永康，殷紅清，等.葉面噴施硒肥對(duì)“紅陽(yáng)”獼猴桃果實(shí)品質(zhì)的影響[J].中國(guó)南方果樹(shù)，2015，45（2）：116-118.

篇10

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)作物；獼猴桃；栽培

獼猴桃的原產(chǎn)地是中國(guó)，其本是一種野果，品種眾多，從野生到人工栽培都有著悠久的歷史。針對(duì)不同的水果會(huì)有與之相適應(yīng)的獨(dú)特栽培技術(shù)，而獼猴桃在栽培的過(guò)程中則包含了許多復(fù)雜繁瑣的技術(shù)工藝。

1獼猴桃的介紹

獼猴桃是一種橢圓形水果，早期外皮呈綠褐色，內(nèi)是亮綠色的果肉和一排排黑色的種子，果皮外覆蓋著濃密的絨毛，似獼猴一般，故稱為“獼猴桃”。獼猴桃又稱為毛桃、陽(yáng)桃、山洋桃等，其口感酸甜、質(zhì)地柔軟且食用方便，人們又將獼猴桃的味道比為草莓、菠蘿、香蕉3者的混合，因其富含大量的營(yíng)養(yǎng)元素而被稱為“水果之王”，成為了人們?nèi)粘Ｉ钪猩钍芟矏?ài)的水果之一。

2獼猴桃的栽培

2.1生長(zhǎng)環(huán)境

獼猴桃的原產(chǎn)地主要為中國(guó)湖北地區(qū)，8大主要產(chǎn)區(qū)分別為四川、陜西、浙江、貴州、江西、湖北、河南以及廣州。獼猴桃共有60多個(gè)品種，其中不同品種生長(zhǎng)的區(qū)域也有所不同。和其他經(jīng)濟(jì)作物一樣，獼猴桃的生長(zhǎng)環(huán)境及其栽培技術(shù)都和溫度、濕度、土壤、水分以及光照等因素息息相關(guān)。

2.2氣候條件

獼猴桃是一種淺根陽(yáng)性樹(shù)種，其根部為淺層分布，它雖耐陰耐寒、喜歡陰涼濕潤(rùn)的環(huán)境，但卻也尤其怕旱怕澇，因此干燥的環(huán)境非常不適合其生長(zhǎng)。對(duì)溫度的控制是獼猴桃栽培過(guò)程中最受困擾的一大難題，溫度也是影響獼猴桃生長(zhǎng)的主要因素。在獼猴桃的幼芽時(shí)期，對(duì)溫度有很多的要求，穩(wěn)定的溫度才會(huì)使獼猴桃可以更好地生長(zhǎng)。獼猴桃一般分布在北緯18°~34°的地區(qū)，年平均氣溫要控制在11~17℃才可以，極端最高氣溫要在42℃左右，極端最低氣溫要在-20℃左右。具體溫度的整理見(jiàn)表1。

2.3濕度

氣候干燥、天氣干旱都非常不利于獼猴桃的生長(zhǎng)，有的會(huì)出現(xiàn)落葉、落果甚至枯萎的現(xiàn)象。然而在北方就不會(huì)有這么多問(wèn)題，北方不像南方那種高溫的天氣，可即便如此，對(duì)濕度的要求還是要遵守的。這就要求栽培人員要及時(shí)地觀察，及時(shí)澆水灌溉補(bǔ)充水分。一般來(lái)說(shuō)，濕度保持在70%~80%的范圍內(nèi)都可以很好地成長(zhǎng)。

2.4土壤

所有植物的養(yǎng)分和水分都是來(lái)自于土壤，控制好溫度和濕度的同時(shí)也不要忽略土壤的重要性。栽培獼猴桃要選擇土壤深厚肥沃、透氣性好、排水性好、有機(jī)含量高、疏松的土壤最佳，土壤的pH值在5.5~6.5即可。

2.5光照

獼猴桃的特點(diǎn)就是喜光怕曬，不能長(zhǎng)時(shí)間在高溫下暴曬，但也不能?chē)?yán)重缺光照，不管是哪一種，都會(huì)導(dǎo)致獼猴桃栽培失敗[1]。獼猴桃的生長(zhǎng)離不開(kāi)光照，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在獼猴桃的生長(zhǎng)過(guò)程中，要保持光照時(shí)間在300~2600h內(nèi)。

2.6海拔高度與坡度

獼猴桃在海拔800~1800m的地方都可以種植，其中最適宜種植的海拔是400~1000m范圍之間，要選擇陰暗潮濕地種植。獼猴桃喜光，因此要選擇向陽(yáng)的坡面，坡度最好不要超過(guò)30°，這樣有利于后期的搭建，還可減少土壤水分流失的情況。

2.7施肥

獼猴桃栽培過(guò)程中主要的程序?yàn)槭┓蕽菜?、修剪枝葉、病蟲(chóng)防治以及清理打掃等。關(guān)于施肥，要綜合獼猴桃的品種和土壤的肥力情況再加以具體實(shí)施，幼期樹(shù)苗要多施肥但每次量不要多，之后一年施肥3次左右即可。綜上所述總結(jié)出以下要求，見(jiàn)表2。

3獼猴桃的采摘

獼猴桃一般不用在全熟的狀態(tài)下進(jìn)行采摘，在半熟的狀態(tài)采摘即可。如果儲(chǔ)藏方式得當(dāng)，既可以方便運(yùn)輸，還能長(zhǎng)時(shí)間保存以食用。

4病蟲(chóng)防治

在獼猴桃栽培的過(guò)程中，不可疏忽的一點(diǎn)就是病蟲(chóng)防治，一般在2—3月以及9月都要加以注意。獼猴桃常見(jiàn)的病害有花腐病、葉枯病和灰霉病等，因此做好病蟲(chóng)的防治很重要。

5結(jié)語(yǔ)

作為水果之王的獼猴桃，不僅在營(yíng)養(yǎng)上有著極高的價(jià)值，也有推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的價(jià)值。在栽培過(guò)程中，氣候、溫度、土壤、濕度、水分、施肥、光照、海拔以及坡度等因素缺一不可。

參考文獻(xiàn)：