導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇染色饅頭，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

我國(guó)食品著色劑的那些違規(guī)事件究竟是如何發(fā)生的呢？就先以典型的染色饅頭事件為例，介紹一下我國(guó)食用色素違規(guī)使用的前因后果。

所謂染色饅頭，是通過(guò)回收饅頭再加上著色劑而做成的，以玉米饅頭為例，在制作玉米饅頭的時(shí)候，工人將回收回來(lái)的過(guò)期的白饅頭、玉米饅頭倒進(jìn)和面機(jī)里，在向和面機(jī)里倒水之前，先加入橘黃色粉末，這些粉末就是食用色素檸檬黃。和面后，原先的白面就變成了玉米面的顏色，最后制成了所謂的“玉米饅頭”。

在此事件中，檸檬黃的添加是違規(guī)的。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生原則》，檸檬黃的使用范圍包括果汁飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦片、漬制小菜、紅綠絲等食品。顯然，以饅頭為主的發(fā)酵面制品并不在檸檬黃合法的使用范圍內(nèi)。生產(chǎn)商家添加檸檬黃的目的在于掩蓋饅頭的質(zhì)量問(wèn)題以及用添加劑代替玉米面粉，而非作為普通的食品著色劑使用。

倍受關(guān)注的染色饅頭事件暴露了我國(guó)食品生產(chǎn)過(guò)程中著色劑添加的最大問(wèn)題：超出規(guī)定使用范圍的濫用。層出不窮的類似報(bào)道使得廣大群眾患上了“色素恐懼癥”，凡是標(biāo)明添加色素的食品都一時(shí)間成為了不安全、不健康的代名詞。那么，食品著色劑的安全性究竟如何呢？

食品著色劑的安全性

在全球范圍內(nèi)，食品著色劑都是被認(rèn)可的食品添加劑之一，在一些食品中添加著色劑使食品具有更悅目的色澤，有助于刺激食欲。但是，食品著色劑的使用具有嚴(yán)格的規(guī)定。在我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生原則》中，明確規(guī)定了各種合法的食品著色劑和其規(guī)定的使用范圍和最大使用量，一旦使用超出了這些規(guī)定范圍，就將作為違規(guī)處理。

相比于天然色素，人工合成色素的安全性更令一些大眾擔(dān)憂，事實(shí)上，這類食用色素對(duì)人體健康的潛在隱患是由攝入量所決定的。例如，只有長(zhǎng)期食用超范圍添加的像日落黃這樣的人工合成色素的食品，才會(huì)加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重傷害肝臟功能，但只要添加量不超過(guò)規(guī)定的最大使用量，是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用的。盡管英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)管理局曾在一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，合成色素可能會(huì)導(dǎo)致兒童智力下降，但這一結(jié)論尚未得到完全有說(shuō)服力的證據(jù)支持。目前，無(wú)論是在中國(guó)還是在美國(guó)，諸如檸檬黃、日落黃此類的人工合成色素依然是最常用的食品著色劑。

因此，一票否決食用色素的安全性也是不合理的，我們身邊很多常見(jiàn)的食品例如碳酸飲料、糖果、冷飲食品都添加色素，只要嚴(yán)格遵守相應(yīng)法規(guī)，都理應(yīng)被視作無(wú)害、安全的食品。面對(duì)食用色素，消費(fèi)者需要摘下“有色眼鏡”，抵制那些違規(guī)添加色素的食品固然重要，但也不需要看到“色素”二字就誠(chéng)惶誠(chéng)恐。

他國(guó)之鑒

在我國(guó)當(dāng)前的食品著色劑使用現(xiàn)狀下，最需要關(guān)注的并非這些添加劑本身的安全性，而是對(duì)其在食品生產(chǎn)行業(yè)使用的監(jiān)管和檢測(cè)上的思考與反省。在染色饅頭事件中，一名上海盛祿食品有限公司分公司的工人在接受媒體調(diào)查時(shí)透露，知道相關(guān)部門明文規(guī)定，禁止在制作玉米饅頭的過(guò)程中添加色素，公司為了逃避檢查，還專門想出了一套對(duì)策，一般來(lái)說(shuō)饅頭一個(gè)月抽查一次，相關(guān)部門來(lái)檢查時(shí)，他們就把產(chǎn)品拿到辦公室給他們檢查，并關(guān)上車間門不透露生產(chǎn)的具體環(huán)節(jié)。正是這種監(jiān)管上的漏洞，令這些不法廠商得以乘虛而入。

讓我們以美國(guó)為例，分析比較他國(guó)在食用色素的使用和監(jiān)管方面的特點(diǎn)。

根據(jù)筆者查閱的美國(guó)FDA（美國(guó)食品及藥物管理局）的官方網(wǎng)站的信息，美國(guó)的食用色素法規(guī)中，色素添加劑被分為兩類：需要批準(zhǔn)和無(wú)需批準(zhǔn)的。所有的人工合成的色素就被歸類于需要批準(zhǔn)的類型。相比于中國(guó)的13種，美國(guó)只有9種允許合法使用的人工合成色素，由這些色素生產(chǎn)的每一批的樣品必須提交美國(guó)食品及藥物管理局檢查純度和規(guī)格。此外，美國(guó)的食品安全法規(guī)中明確提出，如果用于隱瞞產(chǎn)品損壞或劣等，如果把它用于使該產(chǎn)品看來(lái)更好或比它的價(jià)值更高，那么，此類色素將被禁止使用。例如染色饅頭事件中的檸檬黃。

從比較中我們發(fā)現(xiàn)，相比于中國(guó)，美國(guó)對(duì)于人工合成色素的監(jiān)管要嚴(yán)格得多，主要體現(xiàn)在每一批產(chǎn)品都能被檢測(cè)部門直接檢驗(yàn)是否合格，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋O(jiān)管流程使食用色素的違規(guī)使用的食品出現(xiàn)在市場(chǎng)上的概率大大減少。

結(jié)語(yǔ)

篇2

初中畢業(yè)后就開(kāi)始獨(dú)立的在學(xué)校住宿，剛開(kāi)始肯定很不習(xí)慣，特別是一天三頓，不知道要如何解決，但是到后來(lái)逐漸的也就是把身邊的一切熟悉起來(lái)，但是最讓我頭疼的還是早上不知道吃什么，沒(méi)辦法，買個(gè)饅頭頂頂吧，就這樣開(kāi)始了我的饅頭“情緣”。 剛開(kāi)始我真的沒(méi)胃口，太沒(méi)有味道了，本來(lái)我吃東西的口味就比較大，想了很多方法，比如把菜加在里面吃或是沾點(diǎn)湯等等。絞盡腦汁，卻還是沒(méi)辦法，無(wú)法領(lǐng)悟他的真諦。但那時(shí)早上食堂也就面，包子，饅頭和一些油炸的東西。吃面的人太多，我根本沒(méi)法擠進(jìn)去，然而從小我媽媽就不讓我在外面吃油炸的東西，說(shuō)是因?yàn)橛驼ㄟ^(guò)很多次后就不健康了。那包子的餡確實(shí)有很大一股味道，不僅僅是我，大家都是這樣認(rèn)為的，我真的沒(méi)法選擇，只有饅頭是最好的選擇，時(shí)間一天天的獲取了，也不知道是過(guò)了多少天，突然發(fā)現(xiàn)我開(kāi)始喜歡吃饅頭了。我感覺(jué)咬一口在嘴巴里咀嚼的時(shí)候特別的有勁道，一直到現(xiàn)在，雖然我每天早上可以選擇很多早點(diǎn)，但是我還是會(huì)賣一個(gè)白饅頭，健康又好吃。

但是前幾天卻發(fā)現(xiàn)了很多劣質(zhì)過(guò)期的染色饅頭在一些超市的柜臺(tái)上，這件事曝光后沒(méi)我現(xiàn)在對(duì)于饅頭都有一些陌生，當(dāng)然，我現(xiàn)在在學(xué)校食堂肯定是“無(wú)福消受”這些“高科技”的饅頭，但是像這種視頻危害的事件確實(shí)層出不窮。

我認(rèn)為“食品安全”問(wèn)題在下面，根子在上面，不能用“上面生病，下面用藥”的方法解決，當(dāng)盛祿公司可以一邊生產(chǎn)染色饅頭，一邊每月一次那幼稚饅頭到監(jiān)管部門辦公室接受檢查時(shí)，可以抹平不對(duì)稱的那只政府的瘦，這對(duì)盛祿公司是一種正面的激勵(lì)，導(dǎo)致他們不斷制造偽劣產(chǎn)品出售的道德風(fēng)險(xiǎn)。而且他們公司不僅生產(chǎn)染色饅頭，而且他們把超市里還沒(méi)賣完的沒(méi)有人要的，過(guò)期的饅頭會(huì)回收起來(lái)“回爐深造”，饅頭回爐跟彈棉花不一樣，一斤棉花彈完會(huì)變少，可是這饅頭一回爐，兩個(gè)能做出兩個(gè)半來(lái)，因?yàn)檫@里面有更多的防腐劑，灰塵，雜質(zhì)等，回爐后又重新煥發(fā)光彩，貼上行的日期，繼續(xù)走上奮斗的道路。他們這樣來(lái)回的循環(huán)，身后幸好有監(jiān)管的呵護(hù)和厚愛(ài)，不然不知早就夭折多少次。

像這樣腐敗現(xiàn)象蔓延的越來(lái)越快，勢(shì)力越來(lái)越多，一些“瘦肉精”，“蘇丹紅”等等有害的化學(xué)物質(zhì)早已熟能響耳，但是那些二十里卻還沒(méi)有被打壓下去，仍然伸出他們的魔掌危害我們，就像現(xiàn)在特別熊的一句話——治好了人的“貪心病”.豬才你能長(zhǎng)出”放心肉，管豬容易管人難， 管好自己難上難。我們每個(gè)人都是要從根本出發(fā)，去打呀這些“難管好自己的貪心人“。

篇3

也許你還在追求養(yǎng)生課堂上老師講的健康營(yíng)養(yǎng)，可你是否想過(guò)你今天的午飯可能就是你若干年后各種各樣怪病的罪魁禍?zhǔn)?？我們的食品?wèn)題根本就還是安全衛(wèi)生的問(wèn)題，如何辨識(shí)準(zhǔn)確、吃得安全是我們需要首先解決的。不是食品安全專家的我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)小技巧辨認(rèn)出無(wú)毒食品？又如何吃得最安全放心？下面就教你幾招。

揀出瘦肉精、牛肉膏

為了迎合“挑肥揀瘦”的市場(chǎng)需求，屠宰點(diǎn)和肉制品加工廠愿意收購(gòu)被瘦肉精養(yǎng)大的豬。但瘦肉精既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是嚴(yán)重危害人體健康的！人食用后重者出現(xiàn)心慌、肌肉震顫、頭疼、神經(jīng)過(guò)敏等癥狀，長(zhǎng)期食用可致慢性中毒，引致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。瘦肉精能耐受100℃高溫，要經(jīng)126℃油煎5分鐘才會(huì)破壞減半，因此常規(guī)烹調(diào)對(duì)肉食品殘留的瘦肉精起不到破壞作用。這么看來(lái)，嚴(yán)防死堵，決不讓瘦肉精上咱們的餐桌是唯一的方法。

吃瘦肉精長(zhǎng)大的豬，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米；正常豬在皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪，肥膘約為1cm到2cm，所以，選購(gòu)豬肉時(shí)如果發(fā)現(xiàn)皮下脂肪太薄、質(zhì)地太松軟的豬肉，或者顏色特別鮮紅的豬肉千萬(wàn)不能買！

而一般情況下，把豬肉買回家，切成二三指寬，如果豬肉比較軟，一點(diǎn)都沒(méi)有肉質(zhì)的勁道，不能立于案上，則可能含有瘦肉精。

此外，如果肥肉與瘦肉有明顯分離，而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出――不用想了，你幾乎百分百碰到了瘦肉精豬肉，趕快舉報(bào)?。?/p>

而牛肉膏的問(wèn)題與瘦肉精不同。它是一種剛剛被報(bào)道出來(lái)的味覺(jué)虛擬藥品，屬于“增香型食品添加劑”。這就是說(shuō)，我們不能籠統(tǒng)地說(shuō)“食用牛肉膏的食品不安全”，過(guò)量食用才不安全。

其實(shí)大量的食品添加劑都是如此，然而，改善口味還是改劣質(zhì)量真是難以辨明。牛肉膏可以使任何肉變成牛肉味道，而人體系統(tǒng)卻要增加食物消化過(guò)程中的解毒負(fù)擔(dān)。

哪怕沒(méi)有明顯的健康隱患，但掛羊頭賣狗肉自古就是欺詐行為。而安全與否的問(wèn)題，我們寧可考慮得悲觀一些，對(duì)進(jìn)入自家餐桌的食物把關(guān)更嚴(yán)一點(diǎn)才好。如何辨別？有經(jīng)驗(yàn)的主婦都會(huì)告訴你：牛肉脂肪呈白色或乳黃色，比豬肉的脂肪明顯要少，真牛肉氣味較腥。一般來(lái)說(shuō)，牛肉肉質(zhì)結(jié)構(gòu)粗并緊湊，而豬肉肉質(zhì)細(xì)并松散；食用牛肉時(shí)感到肉老，食用豬肉時(shí)感到肉嫩。

認(rèn)清地溝油

地溝油實(shí)際上是一個(gè)泛指的概念，是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的通稱。將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油；劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油；使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定后，再被重復(fù)使用的油都可算作地溝油。

長(zhǎng)期攝入地溝油，有毒的化學(xué)物質(zhì)會(huì)嚴(yán)重侵害人體的腸、肝、腎臟，輕則引發(fā)腸胃病、脂肪肝等疾病，重則可能引發(fā)癌變。但其實(shí)很多有地溝油風(fēng)險(xiǎn)的地方，恰恰是美食好去處。比如成都的串串香，武漢的燒烤，南京的麻辣小龍蝦……如何才能確切知道你所光顧的餐館、排檔有沒(méi)有地溝油侵入呢？其實(shí)辨別地溝油并不那么難，只需記住以下四訣竅。

1.望，通過(guò)油的顏色來(lái)辨認(rèn)。不合格的食用油由于制作過(guò)程中摻入大量水分，提煉不干凈，所以看起來(lái)會(huì)比合格的油顏色淡一些。此外，由于不合格油大多是經(jīng)過(guò)二次以上包裝，所以瓶身往往沾有很多油漬。

2.聞，合格的油帶有一股清香味，而不合格的油則帶有明顯的惡臭味。

3.聽(tīng)，不合格的油在加熱時(shí)，由于油里摻有水分，不僅油煙很大，在油下鍋時(shí)會(huì)有“噼叭”爆炸聲；

4.問(wèn)，如果你對(duì)食用的油不放心，可以要求查看餐館的有關(guān)進(jìn)貨票據(jù)和衛(wèi)生部門的檢測(cè)報(bào)告。

辨清毒饅頭、毒大米

在某些地方前不久出現(xiàn)了一批這樣的饅頭，在生產(chǎn)過(guò)程中添加色素、防腐劑等，將白面染色制成玉米面饅頭、黑米饅頭等，工人甚至還隨意更改饅頭的生產(chǎn)日期。這樣的饅頭作為主食大量食用，怎么可能讓人吃得放心？其實(shí)，要買對(duì)放心饅頭，也不難。

1.要看饅頭的顏色

玉米面顆粒大，無(wú)論怎樣都是做不出整個(gè)色澤均勻的黃澄澄的玉米饅頭的。如果顏色純黃，外表光滑，買這樣的“玉米饅頭”最好慎重。另外，玉米粉比面粉粗糙，如果掰開(kāi)饅頭發(fā)現(xiàn)“玉米饅頭”與普通面粉饅頭一樣光滑的話，那這種玉米饅頭就值得懷疑了。

2.要聞饅頭的氣味

添加香料的“玉米饅頭”香味刺鼻，玉米味道過(guò)濃。

3.用水泡饅頭

可將買回家中的饅頭掰碎泡入水中，觀看水的顏色，如果水的顏色變得與饅頭的顏色一樣，那就是色素饅頭。水的顏色越鮮亮，色素含量越高。當(dāng)然應(yīng)該立即扔到一邊啦！

再來(lái)看看所謂的“毒大米”， 是指用陳米，甚至是不能食用的發(fā)霉米、農(nóng)藥超標(biāo)米反復(fù)研磨后，摻進(jìn)工業(yè)原料白蠟油混合而成的米。因?yàn)槠渖珴赏该?，賣相好，但成本低廉，所以經(jīng)常被以次充好，以陳當(dāng)新。食用毒大米后會(huì)引起人體全身乏力、惡心、頭暈、頭疼等癥狀。

早在公元前1世紀(jì)就有因食用霉變的谷物引起某些疾病，導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)、畸胎的記載。請(qǐng)問(wèn)我們?cè)趺茨茏屵@些問(wèn)題大米堂而皇之地“走”上我們的餐桌呢？

篇4

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)綠色食品化學(xué)教學(xué)

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)健康和綠色食品更加關(guān)注。特別是近幾年來(lái)，社會(huì)中不斷爆出食品安全問(wèn)題，對(duì)食品的關(guān)注度空前提高。綠色食品雖然是人們經(jīng)常接觸的食物，但與化學(xué)知識(shí)密不可分，因此，在初中化學(xué)教學(xué)中滲入綠色食品知識(shí)，讓學(xué)生了解食品安全的重要性，遠(yuǎn)離不健康的食品和消費(fèi)習(xí)慣，讓化學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活中發(fā)揮出應(yīng)有的作用。筆者從事一線教學(xué)工作多年，現(xiàn)結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對(duì)化學(xué)教學(xué)中滲入綠色食品進(jìn)行淺顯的探討。

一、化學(xué)教學(xué)中滲入綠色食品的重要性

1.有利于化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高。每一門學(xué)科知識(shí)都是來(lái)源于生活，通過(guò)學(xué)習(xí)又指導(dǎo)人們的生活，為人們的生活提供參考?；瘜W(xué)學(xué)科也不例外，在初中化學(xué)教學(xué)中滲入綠色食品知識(shí)，能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)課程的喜愛(ài)程度，將學(xué)生日常生活中的綠色食品引入到教學(xué)中，學(xué)生能夠真切感受到化學(xué)的使用性，在實(shí)際生活中，也能夠?qū)⒒瘜W(xué)課堂學(xué)習(xí)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。對(duì)化學(xué)課程的喜歡，在學(xué)習(xí)過(guò)程中也能夠主動(dòng)積極的思考和分析，化學(xué)學(xué)習(xí)成績(jī)得到不斷提升，對(duì)促進(jìn)整個(gè)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高有很大幫助。

2.教育學(xué)生認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。在日常生活中，人們都喜歡綠色食品，因?yàn)樗鼰o(wú)污染，對(duì)人體健康沒(méi)有傷害。但是，近年來(lái)，食品安全狀況令人擔(dān)憂。在化學(xué)教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食品安全的重要性是非常必要的，在生活中，能夠主動(dòng)遠(yuǎn)離有污染的食品，選擇綠色食品。并將綠色食品知識(shí)進(jìn)行推廣，讓更多的人懂得綠色食品的重要性，減少有污染食品流入市場(chǎng)，給人們一個(gè)健康的生活環(huán)境。

3.滲入綠色食品是素質(zhì)教育的升華。素質(zhì)教育是每個(gè)教育階段都不可忽視的，在化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展綠色化學(xué)教育，可以在很大程度上滿足素質(zhì)教育的需求。綠色食品知識(shí)教育是素質(zhì)教育的組成部分，能夠提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，具備良好的環(huán)保意識(shí)，有利于學(xué)生思想意識(shí)的提升。

二、化學(xué)教學(xué)中滲入綠色食品知識(shí)的措施

1.借助化學(xué)知識(shí)認(rèn)識(shí)假酒的危害

酒文化在我國(guó)具有悠久的歷史，自古至今，酒一直伴隨著人們的生活。隨著人們對(duì)酒產(chǎn)品消費(fèi)的增加，假酒也開(kāi)始充斥市場(chǎng)，假酒對(duì)人體健康帶來(lái)巨大的危害。那么假酒是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的呢？假酒重要是用甲醇勾兌食用白酒銷售，甲醇是劇毒物質(zhì)，飲用4～6g就會(huì)使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區(qū)分。在學(xué)習(xí)《自然界的水》《溶液》等課程時(shí)，都可以為學(xué)生講解假酒的危害。并設(shè)計(jì)相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)甲醇進(jìn)行檢測(cè)，在學(xué)會(huì)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，能夠辨別假酒。

另外，還可以根據(jù)乙醇設(shè)置問(wèn)題，如“酒后駕駛是一種違法行為。交通警察常用裝有硫酸酸化的重鉻酸鉀（K2Cr2O7）的儀器檢測(cè)司機(jī)是否酒后駕駛，因?yàn)橐掖挤肿涌梢允辜t色的重鉻酸鉀變?yōu)榫G色硫酸鉻?！弊寣W(xué)生加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的印象，并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2.將綠色食品融入到化學(xué)習(xí)題中

在學(xué)習(xí)九年級(jí)上冊(cè)《元素》這節(jié)課程時(shí)，能夠很好的將綠色食品知識(shí)融入到化學(xué)教學(xué)中。綠色食品不含有對(duì)人體有害的元素，以及元素的含量是一定的，保持平衡。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，人們的主食是饅頭，前一時(shí)期，媒體曝出染色饅頭問(wèn)題，就是添加到里面的檸檬黃和日落黃等色素嚴(yán)重超標(biāo)，對(duì)人體健康帶來(lái)傷害，造成腹瀉以及腎臟的損害，特別嚴(yán)重的還會(huì)影響兒童智力發(fā)育，因此，不允許在食品中添加色素和食品添加劑。針對(duì)染色饅頭，教師可以結(jié)合元素這節(jié)內(nèi)容，設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題。如“上海盛祿食品有限公司違規(guī)生產(chǎn)過(guò)程中添加合成色素檸檬黃，將白面染色制成玉米面饅頭，檸檬黃（化學(xué)式為C16H9N4O9S2Na3）不可超量用于食品染色。下列有關(guān)色素檸檬黃的說(shuō)法中不正確的是（ ）：A、檸檬黃是一種有機(jī)化合物 B、檸檬黃由碳、氫、氮、氧、硫和鈉元素組成 C、檸檬黃分子中含有碳和水分子 D、長(zhǎng)期食用人工色素會(huì)導(dǎo)致兒童智商減退?！痹擃}正確的答案是C。

再如，瘦肉精也是人們談之色變的東西，在2011年，部分廠家使用含瘦肉精的豬肉生產(chǎn)肉制品，遭到曝光?！笆萑饩暗幕瘜W(xué)式是C12H18Cl2N2O，結(jié)合所學(xué)的元素知識(shí)，可以設(shè)置如下問(wèn)題：關(guān)于瘦肉精的說(shuō)法中正確的是（1）瘦肉精分子中含有氮分子 （2）瘦肉精由碳、氫、氧、氯、氮五種元素組成。正確的答案是第二項(xiàng)。

在初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)在教學(xué)中滲入綠色食品知識(shí)，既能夠提升學(xué)生的食品安全意識(shí)，更重要的是，將實(shí)際生活與化學(xué)學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，能夠很好的提高學(xué)習(xí)效率，提升化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。

3.讓化學(xué)知識(shí)指導(dǎo)日常生活

當(dāng)前，我們的生活已經(jīng)離不開(kāi)化學(xué)知識(shí)，如我國(guó)天天都要吃的食鹽，食鹽中必須含有碘元素，才能保證人體健康所需。在學(xué)習(xí)《生活中常見(jiàn)的鹽》這節(jié)課程時(shí)，教師就可以指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，并應(yīng)當(dāng)購(gòu)買含碘的食鹽。而我們每天吃的蔬菜，含有人體所需的多種元素，如、鐵、鈣、鎂元素等等，使學(xué)生養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。而購(gòu)買蔬菜時(shí)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買無(wú)污染和農(nóng)藥的綠色蔬菜。并不能吃腐爛變質(zhì)的蔬菜，因?yàn)槠渲泻邢跛猁}，當(dāng)進(jìn)入人體后，在人體中經(jīng)腸道細(xì)菌還原為亞硝酸鹽，這是一種對(duì)人體有害的致毒物質(zhì)。因此，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中。

綜上所述，在初中化學(xué)教學(xué)中，將綠色食品滲入到其中，對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量有較好的效果。同時(shí)，通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行綠色食品安全知識(shí)教育，能夠更好的利用化學(xué)知識(shí)指導(dǎo)實(shí)際生活，使其學(xué)以致用。綠色食品和化學(xué)教學(xué)，看似缺乏直接聯(lián)系，實(shí)際是密不可分的，只有學(xué)習(xí)好化學(xué)知識(shí)，才能促使自身不斷提升和發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]薛秀芳.初中化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)理念的效果分析[J].中學(xué)生數(shù)理化：學(xué)研版，2011（12）

篇5

到她家中一看，她正在和面準(zhǔn)備蒸饅頭。我說(shuō)：“不要費(fèi)事了，我出去買點(diǎn)吧?！薄巴饷娴酿z頭是染色的，自己蒸的饅頭吃著放心。”她不讓我去。

“我們吃什么菜呢？”我圍著廚房看了一圈，沒(méi)見(jiàn)有多少菜。

“你別急，餓不著你的，我揉好了饅頭餳著的時(shí)候就去弄菜?！彼赜谐芍竦卣f(shuō)。

“你看，我自己種的豆苗，好吧？不施肥不打藥，綠色健康無(wú)污染?！彼龔年?yáng)臺(tái)上端來(lái)一個(gè)鞋盒子。我的天?。∥业纱罅搜劬?，鞋盒子里居然長(zhǎng)出來(lái)翠綠的豆苗，我可是第一次看到這樣的“菜地”。

“沒(méi)見(jiàn)過(guò)吧？我跟你說(shuō)，別看是鞋盒子里種的，口味比街上買的好得多?！闭f(shuō)著就把豆苗菜取出來(lái)，切掉根，洗干凈，放在盤(pán)里備用。

“嘗嘗，這是我自己做的酸奶，保管比超市里的好喝?！彼龔谋淅锶〕鰜?lái)兩杯酸奶，“沒(méi)有香精味，我放了一點(diǎn)桃子，這可是超市里買不到的口味呢?！蔽亿s緊嘗了一口，新鮮不用說(shuō)，味道還真好！

“你怎么想起自己蒸饅頭、種菜、做酸奶的啊？”她以前和我一樣，都是從街上買現(xiàn)成的飯菜。“那天我看報(bào)紙上說(shuō)現(xiàn)在很多食品不安全，就想著自己做點(diǎn)試試，沒(méi)想到真比街上賣的好吃，還省錢，也打發(fā)了不少無(wú)聊的時(shí)光，最重要的是能讓家里人吃上放心的飯菜，有個(gè)好身體?！?/p>

她邊忙活邊對(duì)我說(shuō)：“以后你自己種點(diǎn)菜什么的，把那些閑置的花盆利用起來(lái)。學(xué)著自己蒸饅頭、花卷什么的，讓家里人在飯菜里吃出家的味道，吃出健康、幸?！，F(xiàn)在，很多退休的老年人都利用休閑時(shí)間種點(diǎn)糧食和蔬菜呢。”

篇6

牛肉

從色澤上看，牛肉的顏色更紅，脂肪顏色呈白色或乳黃色，整體比豬肉顏色略深，而新鮮豬肉的顏色相對(duì)略淺；聞起來(lái)，豬肉有種特有的甜味，而牛肉的氣味則帶有少量腥味；摸起來(lái)，牛肉比較硬實(shí)，豬肉比較軟。

豆芽

細(xì)長(zhǎng)有須的更天然。用尿素等違法添加劑泡發(fā)的豆芽，一般又短又粗、沒(méi)有根須。由于水分含量大，看上去非常飽滿、亮晶晶的。這些豆芽炒菜時(shí)一加熱，尿素中的氨、氮等物質(zhì)會(huì)揮發(fā)出來(lái)，有明顯尿騷味。用清水泡發(fā)的豆芽一般是細(xì)長(zhǎng)、有根須，顏色發(fā)暗。

黃瓜

自然成熟的黃瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，頂著的花已枯萎，瓜身上的刺粗而短；催熟的黃瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡，頂花鮮艷，刺細(xì)長(zhǎng)，使用藥物太多的黃瓜，瓜頂甚至?xí)L(zhǎng)出一個(gè)黃豆大的小瘤。

肉類

從色澤上看，牛肉的顏色更紅，脂肪顏色呈白色或乳黃色，整體比豬肉顏色略深，而新鮮豬肉的顏色相對(duì)略淺；聞起來(lái)，豬肉有種特有的甜味，而牛肉的氣味則帶有少量腥味；摸起來(lái)，牛肉比較硬實(shí)，豬肉比較軟。

韭菜

毒韭菜從外觀上很難辨別，越是施用高毒農(nóng)藥“灌根”的韭菜，長(zhǎng)勢(shì)越好，葉子綠油油的，看起來(lái)非常漂亮。在購(gòu)買時(shí)，見(jiàn)到那些發(fā)暗發(fā)黑呈墨綠色，看上去葉片肥大的韭菜要謹(jǐn)慎購(gòu)買。

蘑菇

看正常蘑菇一定會(huì)有褐色斑點(diǎn)稍微帶黃，漂白的蘑菇表面白亮，沒(méi)有斑點(diǎn)，有水洗的感覺(jué)；摸，正常蘑菇摸起來(lái)表面發(fā)澀干燥，而含熒光增白劑的蘑菇手感好，有濕潤(rùn)感，表面帶有粉末狀的物質(zhì)；聞，正常蘑菇有一股自然的清香，漂白蘑菇有刺激性氣味。

青豆

新鮮的青豆表皮色澤十分均勻，聞起來(lái)有一股果香味，咀嚼有淡淡的甜味；假青豆表皮較厚，較為光滑，染色不均勻，聞起來(lái)有一股化工原料的異味，吃到嘴里有干澀的感覺(jué)。

蜂蜜

蜂蜜會(huì)結(jié)晶，結(jié)晶是蜂蜜的固有屬性。蜂蜜好壞與清透無(wú)關(guān)，而且越透明、越清亮的更可能是“假蜜”，因?yàn)榧冋姆涿凼莵喒獾?，反倒是果糖做的東西清透性非常好。

干辣椒

正常的干辣椒顏色有點(diǎn)暗，硫黃熏蒸后干辣椒顏色過(guò)于鮮艷，色澤發(fā)亮、帶有亮橙色和半透明感，細(xì)聞?dòng)辛螯S氣味。

枸杞

天然枸杞比較干燥，酸中帶甜，顏色略發(fā)暗，略帶土色。硫黃熏蒸后的枸杞摸上去有黏滯感，顏色特別鮮紅、光亮。

花椒

正品花椒色澤多為紫紅或暗紅，光澤度不高，絕大部分表面有開(kāi)口，果實(shí)粒大且均勻；“顏椒”則色澤比較鮮紅，并呈現(xiàn)出油浸、亮澄澄的狀態(tài)，因其多是劣質(zhì)椒，故顆粒很小，表面無(wú)開(kāi)口，外殼捏開(kāi)后多為黑色小顆粒物。

黃花菜

正常黃花菜顏色有點(diǎn)發(fā)暗，特別是今年黃花菜要到夏天才有新貨，一般存貨顏色會(huì)呈黃褐色，那是正常現(xiàn)象。而硫黃熏蒸后的黃花菜顏色黃白色，看上去特別干凈、飽滿，但沒(méi)有黃花菜的清香味。

銀耳

正常的銀耳呈本黃色，經(jīng)硫黃熏蒸后色澤特別潔白。

芝麻

三招辨出“染色”芝麻。一看顏色，染過(guò)色的又黑又亮、一塵不染；沒(méi)染色的顏色深淺不一，還摻有個(gè)別的白芝麻。二聞味道，沒(méi)染色的有股芝麻的香味，染過(guò)的不僅不香，還可能有股墨臭味。

西瓜

拍：打過(guò)針的西瓜拍打時(shí)聲音“啞”、不脆亮；看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很飽滿。打過(guò)針的西瓜籽一般小且白；嘗：打針西瓜甜味不均勻，往往靠近瓜蒂部位甜度較濃，遠(yuǎn)離瓜蒂部位甜度差得多。

篇7

關(guān)鍵詞就兩個(gè)，“服侍神靈”“干得很快樂(lè)”，這不只是我們快遞業(yè)，而是整個(gè)服務(wù)業(yè)所缺失的。

先說(shuō)服侍神靈。我們的快遞公司把給包裹的電商當(dāng)上帝，卻把電商的衣食父母――網(wǎng)民給忽略了。中國(guó)快遞公司的體制是收件越多，賺錢越多，然而，這種不對(duì)等的激勵(lì)模式，卻把真正的神靈搞錯(cuò)了。好不容易進(jìn)入廟門，走到門口，發(fā)現(xiàn)二郎神在發(fā)威，跪地就拜，拜完就走，大雄寶殿根本就沒(méi)進(jìn)去。

再說(shuō)快樂(lè)。達(dá)巴瓦拉把這份工作當(dāng)成服侍神靈的活，雖然辛苦，但普遍受到尊重。

最后說(shuō)信仰。每一個(gè)民族、每一種文化都有它自己的神殿，這不是迷信，而是人類的精神需求。但國(guó)人從來(lái)都沒(méi)有固定的神靈供拜，缺錢信財(cái)神，缺子信觀音，缺老婆信月老……

所以，別說(shuō)快遞員對(duì)網(wǎng)民沒(méi)有敬畏之心，我們誰(shuí)對(duì)道德底線有敬畏之心？白巖松曾說(shuō)過(guò)一段話：我們都是原告也都是被告。賣肉的人，用自己賣瘦肉精豬肉掙來(lái)的錢拿去買饅頭，沒(méi)想到饅頭被人染了色。賣了染色饅頭的人，去給孩子買奶粉，結(jié)果里頭有三聚氰胺。我們每個(gè)人都在害別人，而每個(gè)人又都是受害者。

中國(guó)快遞業(yè)要想復(fù)制達(dá)巴瓦拉長(zhǎng)盛不衰的傳奇，只有建立良性循環(huán)。如何建立？三個(gè)關(guān)鍵詞：人的敬畏之心，國(guó)家對(duì)快遞業(yè)的規(guī)范管理，產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈意識(shí)。

快遞員無(wú)疑值得被尊重。但反過(guò)來(lái)，無(wú)論是對(duì)收件方還是寄件方，快遞員應(yīng)保持同等的尊重，不要只為一方的利益而忽視另一方的感受。

再說(shuō)對(duì)快遞業(yè)的規(guī)范管理。政府這幾年對(duì)電商的扶持力度之大，有目共睹，也頗具成效。但不論電商、快遞，都只是零售產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)而已，產(chǎn)業(yè)鏈中的一個(gè)環(huán)節(jié)欣欣向榮，萬(wàn)馬奔騰，結(jié)果河床沒(méi)有挖深，下水道經(jīng)常堵塞，惡性循環(huán)由此開(kāi)始。

篇8

您好！

今年是您的100周歲華誕，首先，祝您生日快樂(lè)！我希望您在吹生日蠟燭許愿的時(shí)，能幫我實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望。

媽媽，我們需要綠色食品!

您知道嗎？現(xiàn)在的社會(huì)，都流行這樣一句話：喝飲料是在喝色素，吃蔬菜是在吃毒素，吃肉是在吃激素，什么能吃心中沒(méi)數(shù)……可見(jiàn)，我國(guó)的食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問(wèn)題：三聚氰胺，染色饅頭，蒙牛中學(xué)生集體中毒，雙匯火腿腸，爆炸西瓜，帶花蕾黃瓜……這些形形的食品安全問(wèn)題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣，席卷整個(gè)大地，給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，更牽動(dòng)著大家的心。

現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)者失去了信心，對(duì)商販?zhǔn)バ判模瑢?duì)政府失去了信心。民以食為天，我們竟沒(méi)想到，有一天，我們會(huì)為了食品安全而擔(dān)憂。您幫我問(wèn)問(wèn)那些生產(chǎn)者們，你們居心何在？有沒(méi)有想過(guò)事情的嚴(yán)重性，把自己商業(yè)的信譽(yù)毀于一旦。問(wèn)問(wèn)那些商販的良心何在？他們?yōu)榱四菐讉€(gè)黑心錢，把自己的人格與道德無(wú)情的踐踏。最后問(wèn)問(wèn)政府，一次又一次的讓不安全食品流向人群，進(jìn)入老百姓的口中，難道這沒(méi)有錯(cuò)嗎？祖國(guó)媽媽，您幫幫我們吧！我希望您能讓人們重視食品安全的重要性，不要為了一己私利而做出一些不道德的行為。

媽媽，我們太需要綠色食品了!太需要這種遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。我想如果我們的食物都是綠色食品，那么我們的世界將會(huì)變成健康的、美好的“綠色世界”。

祝祖國(guó)媽媽越來(lái)越繁榮昌盛，希望您早日幫我完成我的心望！

篇9

都說(shuō)“民以食為天”，可是面對(duì)琳瑯滿目而又真?zhèn)坞y辨的食品，老百姓唯有搖頭嘆息，因?yàn)椴恢滥囊环N食品還是安全的。

以前有一句話說(shuō)“人為財(cái)死，鳥(niǎo)為食亡”，以現(xiàn)在的食品安全現(xiàn)狀，人和鳥(niǎo)很可能是同樣的結(jié)局。

既然犯了眾怒，除了譴責(zé)不良奸商的喪心病狂之外，千夫所指基本上都是一個(gè)共同的問(wèn)題，那就是食品安全監(jiān)管嚴(yán)重缺位。

于是突然之間，地方政府仿佛睡醒了，雨后春筍般冒出了各種整治措施。北京、上海、浙江等地把食品安全工作納入到領(lǐng)導(dǎo)干部政績(jī)考核體系，推行食品安全整治區(qū)（縣）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制；吉林開(kāi)通24小時(shí)舉報(bào)熱線，派人進(jìn)行地毯式搜索；廣東實(shí)行副省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制；江蘇、內(nèi)蒙古、寧夏等地則通過(guò)各種途徑，廣泛宣傳濫用食品添加劑的危害以及防范、懲處措施……

這些招數(shù)似曾相識(shí)：領(lǐng)導(dǎo)重視、作出批示、成立專門小組、加大執(zhí)行力度、官員問(wèn)責(zé)、嚴(yán)懲不貸等等，除了顯示短期內(nèi)整治的決心，可能也會(huì)取得一定的效果，但老百姓仍然憂心忡忡：頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，有火救火，如此消防隊(duì)員的水準(zhǔn)，能真正解決食品安全問(wèn)題嗎?

食品安全事關(guān)全局，且須臾不能離。過(guò)去的實(shí)踐證明，疾風(fēng)暴雨式的整治管得了一時(shí)，管不了一世。真正有用的是一個(gè)無(wú)處不在、無(wú)時(shí)不在的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。當(dāng)一日三餐的安全已成頑疾，是到了對(duì)整治模式進(jìn)行反思的時(shí)候了。一些監(jiān)管部門得過(guò)且過(guò)，出了問(wèn)題才被動(dòng)采取措施；地方保護(hù)的縱容，讓不安全食品的生產(chǎn)有恃無(wú)恐；一些監(jiān)管部門動(dòng)輒以罰款提成武裝自己的腰包，都與監(jiān)管的職責(zé)背道而馳。

篇10

這是一個(gè)雨后的夏日。薄霧縈繞山間，溪流潺潺作響，古樹(shù)茂密，直沖云霄，間或有小鳥(niǎo)吟鳴，鼠兔跳躍……沒(méi)有了學(xué)習(xí)的重壓，自己儼然就是神仙。

突聞禮炮齊鳴，各種動(dòng)物一起往前奔涌。我忙攔住一只野兔想問(wèn)個(gè)究竟，它卻不屑地說(shuō)：“今天是森林里一年一度的美食節(jié)，地球人都知道的，親?！鄙置朗彻?jié)？新鮮！

只見(jiàn)在一塊空曠平坦的草地上，彩旗飄揚(yáng)，熱鬧非凡，近百個(gè)攤棚整齊地分兩邊排開(kāi)。牛爸爸正在兜售自制的草莓酸奶，紅得嬌艷欲滴，黏稠如糕；賣萌的猴小姐的饅頭五彩繽紛，紅的、黃的、綠的、紫的，像一朵朵盛開(kāi)的鮮花，香甜怡人；虎先生的燒烤攤?cè)藲夂芡蛉獯诩t紅的炭火上翻烤，油水嗞嗞作響，香飄十里。再前行，是油炸食品區(qū)，有炸雞腿、炸肉丸、炸魷魚(yú)、炸麻花、炸薯?xiàng)l，不一而足。老狼善于擺放，他把油條放在玻璃箱內(nèi)，看起來(lái)晶瑩黃亮，松軟可口。我一路狂吃過(guò)去，不覺(jué)到了果蔬區(qū)。蘋(píng)果紅透晶亮，竹筍嫩白香脆，綠葉菜鮮翠欲滴，我雖饞涎已垂，但口袋里的錢所剩無(wú)幾。恰好有公司在搞促銷，可以免費(fèi)品嘗新鮮的菠蘿汁。我哪能放過(guò)，一杯杯濃濃甜甜的菠蘿汁下肚，喝得個(gè)酣暢淋漓……

只一會(huì)兒的工夫，胃里翻江倒海。難道吃壞了肚子？我急忙找了個(gè)僻靜處準(zhǔn)備方便，恰巧聽(tīng)到老狼正在訓(xùn)斥小二，小二一臉委屈，嘟囔著：“我明明買的是食用油，怎么能說(shuō)買錯(cuò)了呢？”老狼見(jiàn)狀，揪著小二的耳朵吼道：“我讓你買地溝油就買地溝油！”原來(lái)如此！我怒火中燒，大喊：“你這黑心老狼，竟然用地溝油炸油條。我要揭發(fā)你！”老狼面目猙獰，吼著：“地溝油怎么了？牛家的酸奶里加了明膠，猴家的彩色饅頭加了染色劑，虎家的羊肉串是刷了粉的變質(zhì)鴨脯肉，羊家的火腿噴灑了敵敵畏，兔子的泡菜用了工業(yè)鹽，熊博士的西瓜打了膨脹劑……有本事都去揭發(fā)??！”老狼唾沫飛濺，氣焰囂張，殺氣騰騰。我見(jiàn)勢(shì)不妙，拔腿就逃，誰(shuí)料胃里一陣痙攣，天旋地轉(zhuǎn)……

睜開(kāi)眼，發(fā)現(xiàn)自己躺在病床上。媽媽見(jiàn)我醒來(lái)，又愛(ài)又恨：“肚子還疼嗎？老師說(shuō)你上課疼得昏倒了，是食物中毒，嚇?biāo)牢伊?。給你說(shuō)了多少次，不要亂吃那些流動(dòng)小吃攤上的東西！”