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篇1

復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院在2010～2013年四年間，先后兩次通過(guò)了JCI認(rèn)證，經(jīng)歷兩次醫(yī)院等級(jí)評(píng)審。醫(yī)院采取以賽代練的方式，在不斷的激勵(lì)中，迅速促進(jìn)醫(yī)療質(zhì)量與安全管理，并讓新理念從膚淺到深入，從形式到實(shí)處。在迎接評(píng)審的過(guò)程中，醫(yī)院切實(shí)感受到了評(píng)審帶來(lái)的改變。

三年整改迎JCI初審

人總是容易因?yàn)殚L(zhǎng)期安穩(wěn)舒適的環(huán)境而滋生惰性，評(píng)審恰是一把割掉惰性的刀。

醫(yī)院與JCI評(píng)審的緣分應(yīng)從2007年算起，時(shí)任院長(zhǎng)徐建光看到醫(yī)院面臨的內(nèi)外壓力――日益增長(zhǎng)的就醫(yī)需求對(duì)有限的醫(yī)療資源構(gòu)成的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，醫(yī)院既要滿足不斷增長(zhǎng)的就醫(yī)需求，又要保證醫(yī)療質(zhì)量和安全，就必須進(jìn)行自我整改、提高，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

2007年11月底，醫(yī)院接受了為期5天的JCI基線調(diào)查，利用追蹤法全面調(diào)查醫(yī)院的質(zhì)量和安全問(wèn)題。調(diào)查結(jié)果給了醫(yī)院當(dāng)頭一棒，在認(rèn)證專家眼里，醫(yī)院的醫(yī)療質(zhì)量和安全竟不如一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院。

在如此不利的環(huán)境下，醫(yī)院要達(dá)到JCI標(biāo)準(zhǔn)，必須從理念上進(jìn)行改變。針對(duì)醫(yī)院?jiǎn)T工不按章辦事的不良習(xí)慣，醫(yī)院建立了質(zhì)量管理體系，科學(xué)地補(bǔ)充制度和工作流程，并將按章辦事作為明確的要求和規(guī)范，督促員工養(yǎng)成習(xí)慣。

2007～2010年的三年，是醫(yī)院大整改的關(guān)鍵年份；2008年，醫(yī)院積極建立科室層面的管理文檔，根據(jù)顏色對(duì)文檔進(jìn)行分類；2009年，醫(yī)院第一次修訂了全院245個(gè)制度，并開(kāi)創(chuàng)了用以確保患者安全的有創(chuàng)操作“確認(rèn)時(shí)刻”（timeout）。

患者安全是JCI評(píng)審的重要內(nèi)容之一。為了降低醫(yī)療失誤，保證患者安全，醫(yī)院采用兩種以上的患者識(shí)別方式，對(duì)手術(shù)患者的手術(shù)部位和內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)記和確認(rèn)；建立嚴(yán)格的醫(yī)囑執(zhí)行制度，尤其對(duì)口頭醫(yī)囑擬定了嚴(yán)格的操作流程規(guī)范；改進(jìn)高危藥物的安全管理。

硬件設(shè)備安全是保證醫(yī)療安全的必備條件。2007～2010年，醫(yī)院通過(guò)逐步改造，提升了醫(yī)院硬件設(shè)備安全。通過(guò)建設(shè)靜脈配置中心、生活垃圾打包處理站，改造手術(shù)室和消毒供應(yīng)室的空調(diào)排風(fēng)系統(tǒng)、放射科的DSA藥房，完善高層窗戶限位器、消防報(bào)警標(biāo)識(shí)等，提升醫(yī)院安全。

在積極迎接JCI檢查的過(guò)程中，醫(yī)院管理理念轉(zhuǎn)變也非常明顯，從事后懲罰式管理轉(zhuǎn)變?yōu)閺南到y(tǒng)中找原因、以教育督導(dǎo)為主的管理模式，醫(yī)院還成立了RCA工作組，鼓勵(lì)不安全事件上報(bào)。

2010年4月，醫(yī)院以斗志昂揚(yáng)的狀態(tài)通過(guò)了JCI初審。當(dāng)時(shí)，JCI認(rèn)證人員認(rèn)為醫(yī)院還需要重點(diǎn)改進(jìn)六大問(wèn)題，即規(guī)范急診留觀標(biāo)準(zhǔn)、急診同質(zhì)化管理、保障患者治療的連續(xù)性、護(hù)理人力資源、規(guī)范住院患者評(píng)估和再評(píng)估制度，以及加強(qiáng)對(duì)未成年患者的關(guān)注。

在隨后全國(guó)大型公立醫(yī)院巡查患者滿意度調(diào)查中，醫(yī)院位列第一，這無(wú)疑得益于JCI評(píng)審。

乘著JCI評(píng)審的勢(shì)頭，2011年5月，醫(yī)院順利通過(guò)了上海市三級(jí)甲等醫(yī)院的復(fù)評(píng)審。

風(fēng)平浪靜的復(fù)評(píng)審

醫(yī)院管理人員在評(píng)審結(jié)束后也有擔(dān)心，因?yàn)槊恳淮卧u(píng)審都會(huì)給醫(yī)療質(zhì)量帶來(lái)一個(gè)高峰，但是評(píng)審結(jié)束后必然會(huì)有滑坡。而醫(yī)療質(zhì)量的維持，需要不斷地激勵(lì)和整改。

三年后，JCI復(fù)審如期而至，醫(yī)院對(duì)此很擔(dān)心。復(fù)審比初審更加嚴(yán)苛，不僅需要醫(yī)院徹底整改遺留的六大問(wèn)題，而且對(duì)科研、教學(xué)、門(mén)診治療的連續(xù)性和醫(yī)療信息化，都提出了更加嚴(yán)格的要求。相較于初審，面對(duì)復(fù)審，醫(yī)院里風(fēng)平浪靜。

醫(yī)院建立了門(mén)診電子病歷，可以查詢患者住院病史和住院護(hù)理文檔，保障治療連續(xù)性；建立了臨床5本臺(tái)賬電子化管理，提高臨床醫(yī)生工作效率和靈活性；利用輔助檢查電子申請(qǐng)單優(yōu)化工作流程；設(shè)立未成年人警示標(biāo)志，保障未成年患者的醫(yī)療安全。擁有良好的心態(tài)，加上充足的準(zhǔn)備，2013年，醫(yī)院順利通過(guò)了JCI復(fù)評(píng)審。

但是，評(píng)審后醫(yī)療質(zhì)量滑坡仍令人擔(dān)憂，所以醫(yī)院也期待能夠建立一套更加本土化、更適合公立醫(yī)院改革和醫(yī)院評(píng)審的評(píng)價(jià)體系。

篇2

關(guān)鍵詞：食品 食品質(zhì)量安全 食品監(jiān)管 政府

一、食品安全

提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心、關(guān)注的。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品質(zhì)量與安全成為備受關(guān)注的熱門(mén)話題。“蘇丹紅事件”、“注水肉”還有 “三鹿奶粉事件”，無(wú)一不牽動(dòng)著廣大民眾的心。隨著食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現(xiàn)，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶粉中有三聚氰胺。雖然現(xiàn)社會(huì)食品的安全的信息不對(duì)稱，但可能都是消費(fèi)者心中所默認(rèn)的，考慮到我們每天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認(rèn)同“眼不見(jiàn)為凈的”觀點(diǎn)，是的，在你吃食物的時(shí)候，你不會(huì)想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，你也不去想是否真的通過(guò)了國(guó)家衛(wèi)生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”，你卻不知道，等到出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當(dāng)然也拿不出任何證據(jù)來(lái)證明了。生產(chǎn)商這樣生產(chǎn)“問(wèn)題食品”，我認(rèn)為這不但影響到人民的生命安全，亦嚴(yán)重威脅到國(guó)家的聲譽(yù)。這樣做無(wú)疑是一種羞恥，一種無(wú)能，一種人性泯滅的表現(xiàn)。

二、出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的原因

1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境受到污染

工業(yè)的發(fā)展讓農(nóng)村環(huán)境受到污染，工業(yè)三廢、城市廢棄物的大量排放，造成許多有毒、有害物質(zhì)滲入土壤中，飲用水中含菌量高、重金屬含量高。由于污染，很多地方的糧食、飼料作物、經(jīng)濟(jì)作物、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量受到影響。而農(nóng)民噴灑化學(xué)農(nóng)藥等被認(rèn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必不可少的手段也大大降低了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全性。如今，既使是家禽家畜排泄的“有機(jī)肥”，與我們先輩時(shí)代的有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)成分相比也早已大相徑庭。有數(shù)據(jù)顯示，每萬(wàn)頭豬每年排泄物中就含有機(jī)砷類殘留物3 噸，這些有毒的“有機(jī)肥”常常是未經(jīng)任何處理，就被用以施肥或排入溪流，造成污染。

2、加工工藝存在問(wèn)題

目前國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝落后，在相當(dāng)一部分地區(qū)，農(nóng)業(yè)還是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的模式，農(nóng)業(yè)設(shè)備極其落后，生產(chǎn)工藝非常粗糙。許多農(nóng)民不能科學(xué)使用先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行種植、加工，只能是在現(xiàn)有條件下，生產(chǎn)出他們自認(rèn)為沒(méi)有問(wèn)題的農(nóng)產(chǎn)品，忽視了質(zhì)量安全，甚至根本沒(méi)有質(zhì)量安全的概念。主要表現(xiàn)在：一是食品加工企業(yè)未能按照工藝要求操作。二是超量使用食品添加劑，甚至使用非法添加物而引起食品安全問(wèn)題。三是應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新原料帶來(lái)的問(wèn)題。如轉(zhuǎn)基因技術(shù)、現(xiàn)代生物技術(shù)、益生菌和酶制劑等技術(shù)在食品中的應(yīng)用等。

3、政府部門(mén)監(jiān)管不力

我們經(jīng)?？吹降氖窃谵r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量出了大問(wèn)題或造成事故之后，政府主管部門(mén)才介入調(diào)查。這種“亡羊補(bǔ)牢”的方式根本不可能消除農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全隱患。而負(fù)責(zé)食品安全的部門(mén)包括有工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等" 多個(gè)部門(mén)，各部門(mén)各自為戰(zhàn)，難以形成合力，執(zhí)法力度不到位，個(gè)別機(jī)關(guān)中長(zhǎng)期存在的推諉扯皮作風(fēng)，使食品監(jiān)管工作缺乏有效溝通和協(xié)作，監(jiān)管能力薄弱。一些地方政府存在打假不力、假打、暗地里默許甚至公開(kāi)支持制假售假，這些成為食品安全監(jiān)管的一大隱患。

4、法律制度的不完善帶來(lái)的問(wèn)題

目前我國(guó)的食品法規(guī)存在許多盲區(qū)，尚未出臺(tái)系統(tǒng)的食品安全管理法規(guī)，現(xiàn)有法規(guī)分散、零亂，且標(biāo)準(zhǔn)過(guò)少。如農(nóng)藥殘留問(wèn)題，我國(guó)只規(guī)定了62種農(nóng)藥在食品中的最高殘留量，而美國(guó)規(guī)定了115種，日本、加拿大分別有96種。由于法規(guī)不完善，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留造成的人體傷害，尚無(wú)法追究法律責(zé)任。

5、企業(yè)由于利益驅(qū)使帶來(lái)的信用缺失問(wèn)題。

生產(chǎn)和銷售企業(yè)的信用缺失是食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的最直接原因。進(jìn)入上個(gè)世紀(jì)90年代，個(gè)別人把勤勞和智慧發(fā)揮到了不該發(fā)揮的地方，惟利是圖的人層出不窮，盡干傷天害理的缺德事。他們何以敢冒險(xiǎn)呢？根本原因就在于制假、造假、售假的風(fēng)險(xiǎn)成本太低，往往是遇到問(wèn)題交點(diǎn)罰款就可以平安無(wú)事。有時(shí)我們的監(jiān)管部門(mén)與生產(chǎn)企業(yè)之間好象是處于貓鼠同眠的狀況，監(jiān)管部門(mén)需要生產(chǎn)企業(yè)交罰款以完成任務(wù)指標(biāo)；生產(chǎn)企業(yè)交了罰款就可以繼續(xù)生產(chǎn)謀取暴利。在這種情況下，食品問(wèn)題自然屢禁不止

三、食品的監(jiān)管

1、建立健全食品監(jiān)管法。

為了有效保證監(jiān)管部門(mén)以及人員能夠很好履行自己的職責(zé)，應(yīng)當(dāng)借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，建立健全規(guī)范執(zhí)法行為的食品監(jiān)管法。 從我國(guó)的法律體系看，針對(duì)規(guī)范生產(chǎn)、流通和銷售環(huán)節(jié)的法律法規(guī)正在不斷完善，而明確監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)，監(jiān)管人員的素質(zhì)及適崗條件，跨地區(qū)、部門(mén)之間的協(xié)調(diào)，規(guī)范預(yù)警機(jī)制和突發(fā)事件處理的程序，包括信息披露和商品召回制度等只在相應(yīng)的法律法規(guī)有規(guī)定，而沒(méi)有詳盡地規(guī)范要求，特別是有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)等造成一定后果所應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任規(guī)定得簡(jiǎn)單、過(guò)輕。

這也是造成監(jiān)管部門(mén)和人員行政監(jiān)管缺位的一個(gè)重要原因。 所以我國(guó)應(yīng)該建立完善食品監(jiān)管法。 通過(guò)法律規(guī)定監(jiān)管體系中各監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)， 促使監(jiān)管部門(mén)在保證食品安全方面真正履行自己的職責(zé)， 加強(qiáng)每一個(gè)環(huán)節(jié)的執(zhí)法監(jiān)管。 形成對(duì)被監(jiān)管者強(qiáng)大的監(jiān)管力量及強(qiáng)有力的監(jiān)督機(jī)制。

2、完善行政權(quán)力運(yùn)行監(jiān)管體系。

為進(jìn)一步優(yōu)化政風(fēng)行風(fēng)，規(guī)范行政行為，提高廉政效能，加強(qiáng)對(duì)行政權(quán)力運(yùn)行的有效監(jiān)督，需要建立起行政權(quán)力運(yùn)行監(jiān)管體系。 通過(guò)該體系建設(shè)，明確各部門(mén)各崗位權(quán)力監(jiān)管事項(xiàng)， 找到在具體監(jiān)管工作中加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)的切入點(diǎn)，真正做到“行政權(quán)力運(yùn)行到哪里，監(jiān)督就延伸到哪里”， 并對(duì)權(quán)力運(yùn)行的廉政風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管提出具體要求。

3、加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管人員的宣傳教育。

通過(guò)組織學(xué)習(xí)有關(guān)對(duì)規(guī)范監(jiān)管人員監(jiān)督管理的法律法規(guī)及規(guī)范性文件， 使監(jiān)管人員明確在行政管理工作中應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任； 通過(guò)對(duì)警示教育材料、案例的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高其遵紀(jì)守法、依法執(zhí)政的水平。

4、要進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部管理和隊(duì)伍建設(shè)。

以公眾放心和滿意作為監(jiān)管工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，明確職能定位，通過(guò)制定切實(shí)可行的措施，提高監(jiān)管工作的能力和水平，對(duì)監(jiān)管工作中存在的突出問(wèn)題及時(shí)予以糾正， 使監(jiān)管部門(mén)及其工作人員能夠依法行政，增強(qiáng)監(jiān)管工作有效性；提高辦事效率；樹(shù)立“群眾利益無(wú)小事”的服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，完善監(jiān)管制度，做到勤政廉政。

5、整頓和規(guī)范檢測(cè)機(jī)構(gòu)和行為，制定全面的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)工作整頓應(yīng)作為食品安全的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，建立起具有一定規(guī)模、擁有大量各個(gè)方面的高級(jí)科技人才和先進(jìn)儀器設(shè)備、手段日趨完善、覆蓋全國(guó)的實(shí)驗(yàn)室體系。 政府相關(guān)職能部門(mén)應(yīng)及時(shí)、適時(shí)、動(dòng)態(tài)地調(diào)整食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目，規(guī)范檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與行為。 加強(qiáng)組織對(duì)有資質(zhì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的認(rèn)定，對(duì)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的質(zhì)檢中心進(jìn)行監(jiān)督檢查，針對(duì)查找的問(wèn)題，制定或修訂相關(guān)的管理制度。 以有效堵塞以往的監(jiān)管漏洞，提高工作水平。

6、完善責(zé)任追究體制。

針對(duì)一些地方和監(jiān)管部門(mén)制度形同虛設(shè)， 食品安全事故和干部腐敗問(wèn)題易發(fā)多發(fā)的狀況， 監(jiān)管系統(tǒng)各級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)要加大查處力度，重點(diǎn)查處一批案件，依據(jù)法律法規(guī)嚴(yán)肅追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人員的責(zé)任。 對(duì)食品監(jiān)管中的失職瀆職行為，不僅要從上至下問(wèn)責(zé)，給予黨紀(jì)政紀(jì)處分。 還要視案件影響的程度，追究其刑事責(zé)任，真正落實(shí)“在其位，謀其政”管理理念，杜絕監(jiān)督管理缺位的情況。

篇3

關(guān)鍵詞：質(zhì)量  安全

        0 引言

        200QJ32-70/5潛水泵主要參數(shù)為：流量Q=32m3/s，揚(yáng)程H=70m，轉(zhuǎn)速n=2850/min，配套功率P=9.2KW，電泵運(yùn)行總重1433Kg（含電機(jī)82Kg），最大外徑185mm。

        整臺(tái)設(shè)備分6大部分，其中除軸、葉輪及軸承等內(nèi)部構(gòu)件外，還輸水管、吐出管、電機(jī)支座、軸承支座、電機(jī)等，總長(zhǎng)度約為1749毫米。因潛水泵通常安裝在室內(nèi)，結(jié)合以上參數(shù)，可采用逐級(jí)起吊組對(duì)安裝，即將各分段邊吊上基礎(chǔ)邊逐級(jí)組對(duì)。

        逐級(jí)起吊組對(duì)安裝即將長(zhǎng)達(dá)1749mm的水泵外接管準(zhǔn)確放進(jìn)基礎(chǔ)孔內(nèi)，這樣既減小了吊裝高度，也使每次起吊的重量大大降低。

        1 質(zhì)量

        1.1 質(zhì)量方針：

        精心安裝，保證質(zhì)量，科學(xué)管理，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

        1.2 質(zhì)量目標(biāo)：

        1.2.1 嚴(yán)控施工過(guò)程，確保每一個(gè)工序均達(dá)到規(guī)范及設(shè)備技術(shù)文件要求。

        1.2.2 質(zhì)量驗(yàn)收一次合格。

        1.3 質(zhì)量措施

        1.3.1 認(rèn)真做好各項(xiàng)施工準(zhǔn)備：施工前組織有關(guān)人員認(rèn)真熟悉圖紙，領(lǐng)會(huì)設(shè)計(jì)意圖，編制詳細(xì)、切實(shí)可行的施工方案并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行，施工前對(duì)有關(guān)施工人員進(jìn)行技術(shù)交底并填寫(xiě)技術(shù)交底記錄。

        1.3.2 進(jìn)貨檢驗(yàn)：進(jìn)場(chǎng)的設(shè)備、材料及儀表，均應(yīng)有出廠合格證或質(zhì)量證明書(shū)等文件，杜絕不合格的產(chǎn)品、材料用于工程中。

        1.3.3 嚴(yán)格執(zhí)行工程質(zhì)量“三檢”制，責(zé)任工程師隨時(shí)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，確保每個(gè)工序都達(dá)到技術(shù)要求。

        1.3.4 建立完善的質(zhì)量責(zé)任制，落實(shí)質(zhì)量責(zé)任，制定獎(jiǎng)罰制度，使施工質(zhì)量與各級(jí)管理、施工人員的薪金掛鉤準(zhǔn)確保證工程質(zhì)量。

        2 安全

        2.1 安全組織管理措施

        2.1.1 建立安全保證體系 建立安全保證體系的作用是明確責(zé)任，層層負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)配合，并在施工全過(guò)程貫徹執(zhí)行《建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)定》，按《建筑施工安全檢查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，實(shí)行安全施工現(xiàn)場(chǎng)達(dá)標(biāo)，創(chuàng)建安全文明的施工環(huán)境。

        2.1.2 安全生產(chǎn)責(zé)任制 實(shí)施安全生產(chǎn)責(zé)任制，各部門(mén)、各施工隊(duì)（組）與項(xiàng)目經(jīng)理簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，并嚴(yán)格考核。

        2.1.3 安全教育 認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)安全法規(guī)，提高安全生產(chǎn)和文明施工意識(shí)，牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想；堅(jiān)持對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的施工工人進(jìn)行入場(chǎng)安全教育，堅(jiān)持特種作業(yè)人員持證上崗；定期召開(kāi)安全會(huì)議，向職工通報(bào)前期施工安全情況，提出今后要求，講解安全知識(shí)，落實(shí)安全隱患整改措施。

   2.1.4 安全檢查制度 實(shí)施各級(jí)安全檢查制度；項(xiàng)目部每周進(jìn)行一次安全檢查。發(fā)現(xiàn)隱患，責(zé)令小組限期整改；建立安全例會(huì)制度，總結(jié)上一階段施工情況并做出下階段可能出現(xiàn)的隱患，并作好記錄。

        2.2 安全生產(chǎn)措施

        2.2.1 安全技術(shù)交底制度：開(kāi)工前，項(xiàng)目部工程技術(shù)人員和專職安全員應(yīng)向施工班組作業(yè)人員進(jìn)行安全技術(shù)交底，并填寫(xiě)安全技術(shù)交底記錄。施工中，專兼職安全員應(yīng)按交底內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)檢查、落實(shí)。

        2.2.2 持安全“三?！笔褂?，進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)必須戴安全帽，高空作業(yè)必須拴好安全帶，做好“四口、五臨邊”的防護(hù)。

        2.2.3 施工現(xiàn)場(chǎng)的坑、井、溝及各種孔洞必須設(shè)置可靠的圍欄、蓋板、警示標(biāo)識(shí)等安全設(shè)施。

        2.2.4 作業(yè)面高差較大的施工場(chǎng)所，上下要搭設(shè)牢固的腳手架，深坑、池底作業(yè)要搭設(shè)操作平臺(tái)或扶梯。

        2.2.5 設(shè)備出庫(kù)和安裝中，重點(diǎn)做好運(yùn)輸、吊裝作業(yè)過(guò)程中的防護(hù)。泵體和電機(jī)在吊裝過(guò)程中要設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，劃分隔離區(qū)，嚴(yán)禁非施工人員隨意進(jìn)入吊裝區(qū)域。

        2.2.6 施工機(jī)具要定期維護(hù)，起重設(shè)備、儀器儀表等使用前必須經(jīng)過(guò)檢查，確認(rèn)安全可靠后方能使用。

篇4

關(guān)鍵詞：產(chǎn)品質(zhì)量；安全風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)分析；風(fēng)險(xiǎn)控制；風(fēng)險(xiǎn)防范

中圖分類號(hào)：F273.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2014）24-0176-03

0 引言

產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，由于各種產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生使其成為強(qiáng)烈關(guān)注的焦點(diǎn)。風(fēng)險(xiǎn)管理是在實(shí)現(xiàn)未來(lái)目標(biāo)的過(guò)程中將不確定性所產(chǎn)生的影響控制在可接受范圍內(nèi)的過(guò)程。本文將通過(guò)質(zhì)檢數(shù)據(jù)分析產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)狀和影響因素，提出控制建議，降低產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

1 產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)狀況

由質(zhì)檢總局的《2013年產(chǎn)品質(zhì)量狀況分析報(bào)告》，

質(zhì)檢總局對(duì)各省的日用品、建材、食品、工業(yè)品及農(nóng)產(chǎn)品等5大領(lǐng)域的139種產(chǎn)品（含56種日用品、22種建材、4種食品、41種工業(yè)品、16種農(nóng)產(chǎn)品）進(jìn)行了監(jiān)督抽查。制造業(yè)產(chǎn)品的批次合格率為88.9%；進(jìn)出口商品批次合格率98.58%；進(jìn)出口食品方面批次合格率99.78%。全年共抽查了1.6萬(wàn)家企業(yè)生產(chǎn)的1.7萬(wàn)余批次產(chǎn)品，合格率為88.9%。抽查的大、中、小型企業(yè)的產(chǎn)品合格率為95.3%、92.0%、86.3%。

2013年某省共監(jiān)督檢驗(yàn)樣品6萬(wàn)余批次（含國(guó)抽、省抽、市抽和工商部門(mén)委托抽查），其總體不合格率約為7%，紡織皮革類產(chǎn)品和電子電器類產(chǎn)品的不合格率最高，分別約達(dá)20%和12%。

2 產(chǎn)品安全的主要影響因素

影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素有六個(gè)方面：人、機(jī)器設(shè)備、材料、工藝方法、測(cè)量、環(huán)境，也可以概括為四個(gè)方面：技術(shù)、人員、管理和環(huán)境[1]。

2.1 技術(shù)因素的影響

技術(shù)因素主要包括機(jī)器、材料、工藝和測(cè)量等方面。機(jī)器設(shè)備及相關(guān)工具的維護(hù)和保養(yǎng)情況及其準(zhǔn)確性、精確性情況影響著產(chǎn)品質(zhì)量；原材料的質(zhì)量及其保管情況也影響產(chǎn)品質(zhì)量；選擇的工藝參數(shù)和工藝裝備等正確性、合理性及工藝方法的執(zhí)行情況也會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量；測(cè)量的準(zhǔn)確度和精密度也直接影響著產(chǎn)品質(zhì)量。

2.2 人員因素的影響

由于人員知識(shí)儲(chǔ)備、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和能力素養(yǎng)等方面的不同，以及企業(yè)培訓(xùn)力度的不同，技術(shù)能力仍有欠缺，違規(guī)使用生產(chǎn)原料，摻雜使假，逃避檢驗(yàn)檢疫等等都將導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。操作人員的質(zhì)量意識(shí)差、粗心大意、不遵守操作規(guī)程、操作技術(shù)不熟練、厭煩情緒以及人為控制難度大等造成操作誤差也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。此外，領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量意識(shí)是關(guān)鍵人為因素，督促各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)質(zhì)量管理，促進(jìn)全體員工提高質(zhì)量意識(shí)才能保證企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.3 管理因素的影響

法律法規(guī)的完善程度、監(jiān)管部門(mén)的協(xié)調(diào)監(jiān)管力度和產(chǎn)品質(zhì)量管理體系等管理因素都影響產(chǎn)品質(zhì)量。如安全用藥意識(shí)比較薄弱，無(wú)監(jiān)管或監(jiān)管薄弱狀態(tài)，監(jiān)督執(zhí)法工作薄弱，缺少統(tǒng)一的協(xié)調(diào)手段等。

2.4 環(huán)境因素的影響

社會(huì)環(huán)境方面存在質(zhì)量安全市場(chǎng)秩序不規(guī)范、企業(yè)社會(huì)責(zé)任感較低、追求低投入高回報(bào)、制造假冒偽劣產(chǎn)品等違法行為，威脅著產(chǎn)品質(zhì)量安全。生產(chǎn)環(huán)境方面，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的溫度、濕度、噪音、振動(dòng)、照明、氣體成分、污染程度等都對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生直接或間接的影響，尤其是那些對(duì)環(huán)境條件有特殊要求的產(chǎn)品加工過(guò)程中。

3 產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析

3.1 傳統(tǒng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量出現(xiàn)短板的風(fēng)險(xiǎn)

傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈。但由于產(chǎn)業(yè)鏈的個(gè)別環(huán)節(jié)出現(xiàn)短板，導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)不合格率偏高。原輔材料、標(biāo)準(zhǔn)件和非標(biāo)外協(xié)零部件等成為供應(yīng)鏈質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，如紡織皮革類產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中的染料、面料及染整工藝，電子電器產(chǎn)業(yè)鏈中的低端電子元器件和電器附件、家具產(chǎn)業(yè)鏈中的人造板、膠黏劑等。由于惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，部分中小企業(yè)，為了獲得生存空間，盲目追求制造成本，選取低價(jià)格供應(yīng)鏈，導(dǎo)致產(chǎn)品安全性能不合格。

3.2 高新技術(shù)產(chǎn)品面臨技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)險(xiǎn)

新材料新工藝不斷催生高新技術(shù)產(chǎn)品，但由于高端技術(shù)產(chǎn)品在設(shè)計(jì)和制造過(guò)程中，片面追求和保留產(chǎn)品使用新穎性，缺乏產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)。且產(chǎn)品在初期缺少標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)管，往往會(huì)導(dǎo)致高新技術(shù)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平不高。高端產(chǎn)品均處于技術(shù)發(fā)展積累期，個(gè)別技術(shù)尚待突破，產(chǎn)品成熟還有待時(shí)日。

3.3 小型微型企業(yè)質(zhì)量失控的風(fēng)險(xiǎn)

小型微型企業(yè)眾多，三五人就能憑借一兩臺(tái)簡(jiǎn)陋的設(shè)備開(kāi)始生產(chǎn)，加之其對(duì)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)識(shí)不足，難以保障其產(chǎn)品質(zhì)量。如商用電器產(chǎn)品的對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣等基本電氣安全項(xiàng)目的不合格；電源適配器的抗電強(qiáng)度等多項(xiàng)不合格；食品中添加劑和色素等超標(biāo)；機(jī)械壓力機(jī)的安全防護(hù)措施等多項(xiàng)安全措施缺失。

3.4 企業(yè)誠(chéng)信缺失的風(fēng)險(xiǎn)

部分經(jīng)營(yíng)者缺乏誠(chéng)信、假冒偽劣、違法添加、以次充好等。如食品中非法添加物；鋼筋、不銹鋼管材的直徑/厚度不達(dá)標(biāo)；汽車(chē)用制動(dòng)器襯片使用低劣原材料；加油機(jī)非法改造加油機(jī)硬件進(jìn)行計(jì)量作弊；石材產(chǎn)品的以次充好；紙制品添加熒光增白劑；液化石油氣添加二甲醚等。

4 產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制

針對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，食品等部分關(guān)鍵領(lǐng)域的國(guó)家質(zhì)檢中心建立了快速反應(yīng)機(jī)制，能積極快速向上級(jí)部門(mén)反饋產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題并盡快處置。各質(zhì)檢中心在監(jiān)測(cè)過(guò)程中對(duì)非食用物質(zhì)和致病菌等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，食品添加劑超范圍或超限量、品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目以及其他產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，采用不同措施。此外還通過(guò)召開(kāi)產(chǎn)品質(zhì)量分析會(huì)、標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)等，深入分析產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，解讀和宣貫標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的幫扶力度，開(kāi)展質(zhì)量提升分析培訓(xùn)活動(dòng)，提升企業(yè)產(chǎn)品自檢能力，引導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化質(zhì)量責(zé)任意識(shí)，督促企業(yè)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任，有效降低了產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

4.1 生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施

①建立風(fēng)險(xiǎn)管理小組，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控。建立由生產(chǎn)和管理各環(huán)節(jié)人員參加的風(fēng)險(xiǎn)管理小組，負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制，具體包括對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的度量、評(píng)估和決策，員工安全知識(shí)的宣貫，生產(chǎn)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)督排查，風(fēng)險(xiǎn)防控措施的制訂，安全風(fēng)險(xiǎn)信息搜集整理等。

②監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程達(dá)到規(guī)程要求。質(zhì)量管理部門(mén)負(fù)責(zé)制定相應(yīng)的生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控規(guī)程和檢查員操作規(guī)范，監(jiān)督制度規(guī)定的實(shí)施和檢查員檢查工作，要求檢查員按相關(guān)規(guī)定對(duì)生產(chǎn)過(guò)程、包裝過(guò)程進(jìn)行全過(guò)程的監(jiān)控。不符合規(guī)定要求或標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)立即整改，直到達(dá)到要求。

③加強(qiáng)研判實(shí)現(xiàn)前期預(yù)警。質(zhì)量管理部門(mén)及生產(chǎn)部門(mén)相關(guān)工作人員應(yīng)根據(jù)原料和產(chǎn)品的相關(guān)檢測(cè)、檢疫、檢查數(shù)據(jù)，及質(zhì)監(jiān)部門(mén)的預(yù)警信息，對(duì)本單位生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行研判和預(yù)警。有條件的，可建立相應(yīng)的預(yù)警制度和預(yù)警平臺(tái)，及時(shí)將預(yù)警信息告知相關(guān)工作人員，以便提高生產(chǎn)要求，加強(qiáng)檢測(cè)檢查力度，排除問(wèn)題產(chǎn)品，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

④加強(qiáng)員工培訓(xùn)，減少人為差錯(cuò)。通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)提高人員綜合素質(zhì)和勝任能力，加強(qiáng)管理，完善規(guī)章，改善運(yùn)行環(huán)境等措施，可以最經(jīng)濟(jì)地最有效的減少人為差錯(cuò)，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用好該方法加強(qiáng)員工培訓(xùn)減少人為差錯(cuò)。因此需要明確各類人員的素質(zhì)要求，正確考察員工技能，合理安排工作崗位，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)方能有效降低人員因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

⑤嚴(yán)控原材料質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量控制的好壞與原材料質(zhì)量是分不開(kāi)的，因此進(jìn)場(chǎng)的原材料必須嚴(yán)格檢驗(yàn)檢查并符合要求。原材料的外在質(zhì)量缺陷和內(nèi)在質(zhì)量缺陷最終都會(huì)降低產(chǎn)品性能，甚至產(chǎn)品安全性。找出哪些原材料特性可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全，并重點(diǎn)監(jiān)控原材料的這些特性。

⑥技術(shù)創(chuàng)新增加產(chǎn)品安全性。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和產(chǎn)品安全性能認(rèn)識(shí)的增強(qiáng)，利用技術(shù)手段研發(fā)安全性更高的產(chǎn)品也是一條重要途徑，同時(shí)還能增加產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。例如，汽車(chē)行業(yè)的混合動(dòng)力系統(tǒng)、起動(dòng)/停止系統(tǒng)、汽車(chē)安全系統(tǒng)等都有效的提高的汽車(chē)的安全性能。

⑦質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)信息的交換和共享。由于行業(yè)、工藝過(guò)程、管理方式、掌握信息、認(rèn)識(shí)經(jīng)驗(yàn)及安全意識(shí)等方面的不同，以及不同用戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的側(cè)重點(diǎn)不同，因此產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制及關(guān)注點(diǎn)不同，因此有必要保證企業(yè)間、員工間、供應(yīng)商與用戶之間及時(shí)溝通，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)信息的交換和共享，對(duì)不同產(chǎn)品不同用途分別建立安全風(fēng)險(xiǎn)知識(shí)庫(kù)，盡可能降低產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

4.2 質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)的產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施

①成立風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控管理領(lǐng)導(dǎo)小組。為加強(qiáng)全省產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，提高風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)能力，可在質(zhì)監(jiān)局成立局領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，巡視員、相關(guān)機(jī)關(guān)和事業(yè)單位負(fù)責(zé)人參與的產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控管理領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)制定相關(guān)制度和工作流程，建立規(guī)范有序的工作機(jī)制；收集全省產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)信息；分析整理監(jiān)督抽查信息、標(biāo)準(zhǔn)變化信息、產(chǎn)品質(zhì)量曝光信息；開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)并預(yù)警；制定專項(xiàng)抽查計(jì)劃；構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控體系。

②加強(qiáng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)控制的研究和應(yīng)用。加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)信息的收集、分析、研判、評(píng)估等安全風(fēng)險(xiǎn)研究工作，建立質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)研判機(jī)制，對(duì)傾向性、苗頭性、疑問(wèn)性產(chǎn)品質(zhì)量安全信息及時(shí)預(yù)警和處置，避免系統(tǒng)性、全面性重大產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)，減輕產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)造成的危害。

目前質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)的產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)不強(qiáng)，安全風(fēng)險(xiǎn)管理理念不清晰，相關(guān)研究仍停留在理論層面，實(shí)際應(yīng)用較少，因此要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)控制的研究和應(yīng)用。

③加強(qiáng)對(duì)部分高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的綜合風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。產(chǎn)品的使用風(fēng)險(xiǎn)不僅與產(chǎn)品自身的質(zhì)量有關(guān)，還與安裝情況、周?chē)h(huán)境、使用人員等因素有關(guān)。如電熱水器觸電事故多發(fā)生于用電環(huán)境達(dá)不到要求（無(wú)接地保護(hù)，布線不規(guī)范等）的農(nóng)村，電梯安全事故發(fā)生在小孩的情況較多。因此，對(duì)于這些產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行綜合性的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，聯(lián)合相關(guān)管理部門(mén)，建立風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)[2][3]，完善制度規(guī)范，加強(qiáng)監(jiān)管，保證產(chǎn)品使用安全。

④建設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警平臺(tái)。根據(jù)文件[4]要求做到對(duì)質(zhì)量安全問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早溝通、早報(bào)告、早研判、早預(yù)警、早處置，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性，盡可能避免出現(xiàn)重大事故，或盡可能減輕危害。風(fēng)險(xiǎn)信息研判采取分級(jí)研判和專門(mén)研判相結(jié)合的原則。各級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)都應(yīng)當(dāng)對(duì)收到的信息認(rèn)真組織研判，通過(guò)科學(xué)研判確定風(fēng)險(xiǎn)性質(zhì)和采取處置措施。建設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警平臺(tái)，利用信息化手段實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息的報(bào)送、分類、研判、處置、統(tǒng)計(jì)、預(yù)警和。通過(guò)加強(qiáng)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)信息的搜集、分析、研判和統(tǒng)計(jì)，有利于對(duì)傾向性、苗頭性、疑問(wèn)性產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的掌握，以便及時(shí)預(yù)警和處置。通過(guò)該平臺(tái)還能相關(guān)信息，以便質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)和企業(yè)之間的產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)信息的交換和共享。

⑤加快標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，規(guī)范工作流程。質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)應(yīng)引導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，特別是加強(qiáng)對(duì)因標(biāo)準(zhǔn)缺失導(dǎo)致高危風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)積極跟蹤研究國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)的新動(dòng)向新變化，結(jié)合需求推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的制訂和修改。如嚴(yán)格執(zhí)行“抽檢”分離制度，規(guī)范“抽樣”“檢驗(yàn)”工作流程，確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

⑥加強(qiáng)技術(shù)儲(chǔ)備，提升技術(shù)能力，建立速效科技攻關(guān)機(jī)制。在科技研發(fā)過(guò)程中，積極開(kāi)展相關(guān)產(chǎn)品（特別是高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品）的檢測(cè)技術(shù)研究工作，開(kāi)拓檢測(cè)范圍，提升檢測(cè)能力，并注重技術(shù)儲(chǔ)備。為應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，應(yīng)建科技攻關(guān)快速反應(yīng)機(jī)制，確保在突發(fā)事件時(shí)，有科研力量迅速開(kāi)展工作，短時(shí)間內(nèi)找出解決辦法，為處置突發(fā)事件提供信息支撐或技術(shù)支撐，控制事件蔓延。此外，檢驗(yàn)監(jiān)管模式也需要技術(shù)提升來(lái)支撐，如進(jìn)口機(jī)電產(chǎn)品的檢驗(yàn)周期較長(zhǎng)，且由于技術(shù)含量高構(gòu)造復(fù)雜，需多專業(yè)人員協(xié)作，有必要提高檢驗(yàn)技術(shù)水平，改進(jìn)檢驗(yàn)監(jiān)管工作措施，提高檢驗(yàn)有效性[5]。

⑦完善產(chǎn)品召回制度，健全產(chǎn)品召回體系。對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，如食品、紡織品、電源、燈具、數(shù)字醫(yī)療器械、汽車(chē)、電子產(chǎn)品、機(jī)械產(chǎn)品、家電等，應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督抽查，對(duì)監(jiān)督抽查不合格的產(chǎn)品和企業(yè)依法實(shí)施公告、曝光、整改復(fù)查、行政處罰，甚至召回相關(guān)問(wèn)題產(chǎn)品等措施。目前僅汽車(chē)、進(jìn)口乳品、食品三類建立了召回制度，質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)應(yīng)考慮對(duì)其它高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品也建立召回制度。只有通過(guò)召回制度才能從根本上處置不合格產(chǎn)品，才能使使用中的產(chǎn)品都是合格的，從而形成生產(chǎn)、銷售、使用、召回的閉環(huán)產(chǎn)品質(zhì)量控制模式。此外，質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)應(yīng)鼓勵(lì)生產(chǎn)商經(jīng)銷商主動(dòng)召回問(wèn)題產(chǎn)品，而對(duì)高安全風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題產(chǎn)品應(yīng)強(qiáng)制召回，避免安全事故的發(fā)生。

⑧借鑒國(guó)外產(chǎn)品監(jiān)管的先進(jìn)做法。

制定較高的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，即規(guī)定了較高的產(chǎn)品質(zhì)量特性技術(shù)要求。國(guó)外很多產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)內(nèi)高，如油漆類產(chǎn)品中有害物質(zhì)VOC釋放量，歐洲標(biāo)準(zhǔn)比中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)高很多。另外還可借助于民間檢驗(yàn)體系，定期采購(gòu)市場(chǎng)上的消費(fèi)品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)并公布結(jié)果，指導(dǎo)消費(fèi)。類似民間機(jī)構(gòu)在美國(guó)、歐盟、日本等廣泛存在。政府和民間兩套監(jiān)督系統(tǒng)相互補(bǔ)充共同發(fā)揮作用。近些年美國(guó)和歐盟的許多產(chǎn)品瑕疵，都是被民間檢測(cè)機(jī)構(gòu)率先發(fā)現(xiàn)，政府隨后跟進(jìn)。中國(guó)應(yīng)效仿這些經(jīng)驗(yàn)建立一套民間檢測(cè)體系[6]，還可以借鑒美國(guó)的食品召回制度[7]，如果食品被發(fā)現(xiàn)不合格，要求生產(chǎn)廠家和銷售部門(mén)主動(dòng)召回已售商品，并退還消費(fèi)款項(xiàng)。

5 總結(jié)

產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)乎人民群眾的切身利益，關(guān)乎國(guó)家安全，關(guān)乎人類安全，隨著生產(chǎn)力和人們生活水平的提高，要求產(chǎn)品質(zhì)量也越來(lái)越高，特別是直接關(guān)乎人們生活的產(chǎn)品安全。因此，本文結(jié)合國(guó)家質(zhì)檢中心的檢測(cè)數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)分析產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)狀和主要影響因素，提出了控制產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的措施。

參考文獻(xiàn)：

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篇5

關(guān)鍵詞：材料控制；工程質(zhì)量控制；安全控制

中圖分類號(hào)：TU7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：2095-2104（2012）

隨著我國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工質(zhì)量控制的要求也越來(lái)越嚴(yán)格。但目前很多開(kāi)發(fā)商對(duì)工程進(jìn)度要求較高，因此施工進(jìn)度、質(zhì)量、安全存在一定的矛盾。在這樣的背景下，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工質(zhì)量與安全進(jìn)行有效的控制是非常有必要的，不僅能控制現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量與安全，還能促進(jìn)建筑企業(yè)的發(fā)展。

1 目前我國(guó)的工程質(zhì)量與安全措施

工程質(zhì)量的好壞，不僅僅是指施工單位施工過(guò)程中質(zhì)量的好壞，有一部分責(zé)任取決于設(shè)計(jì)，因?yàn)樵O(shè)計(jì)質(zhì)量也是決定工程質(zhì)量?jī)?yōu)劣的首要因素，只有杜絕設(shè)計(jì)中的錯(cuò)誤，才可能建造出優(yōu)質(zhì)工程；同時(shí)工程質(zhì)量的好壞大多是取決施工單位施工過(guò)程中的質(zhì)量控制，這是因?yàn)槟壳按蠖鄶?shù)工程質(zhì)量問(wèn)題都發(fā)生在施工階段，正確分析與處理問(wèn)題，不僅為了確保質(zhì)量，而且為施工順利進(jìn)行創(chuàng)造條件，避免造成不必要的損失。

2 工程質(zhì)量控制

2.1材料控制：一般建筑工程中，材料費(fèi)約占60%~70%，因此材料質(zhì)量的優(yōu)劣對(duì)工程質(zhì)量有舉足輕重的作用。當(dāng)前我國(guó)一般材料的供應(yīng)有三種形式：甲方組織采購(gòu)簡(jiǎn)稱“甲供材”；甲方選定品牌、檔次、價(jià)格，在施工總承包合同中約定簡(jiǎn)稱“甲控乙供”；乙方根據(jù)合同自己采購(gòu)簡(jiǎn)稱“乙供”，針對(duì)不同的工程形式，這三種形式都存在于工程中。小型工程一般會(huì)采用“乙供材”的形式，中型工程項(xiàng)目一般對(duì)材料的采購(gòu)有一定的要求一般采用“甲控乙供”，而一些大型工程對(duì)材料要求比較高，建設(shè)單位往往會(huì)選擇“甲供材”。要想真正監(jiān)管好材料的質(zhì)量，就要對(duì)工程所用材料有深入的了解，并提出可行的控制要求，把握質(zhì)量控制的關(guān)鍵點(diǎn)。不管是“甲供材”還是“乙供材”都要送至有檢測(cè)資格的單位進(jìn)行檢測(cè)。建筑工程要重點(diǎn)抓住工程結(jié)構(gòu)安全的鋼筋、水泥、混凝土等；消防安全材料、給排水管配件與設(shè)備、裝修用材如：人造板、油漆、涂料等都要進(jìn)行連續(xù)不斷的監(jiān)督檢查，對(duì)其他材料可采取不定期的隨機(jī)抽查的方法。在工程材料送至工地現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，首先由甲方驗(yàn)收（組織本單位的采購(gòu)、甲方現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢員、報(bào)關(guān)員等共同驗(yàn)收）、監(jiān)理復(fù)驗(yàn)（監(jiān)理人員根據(jù)材料進(jìn)場(chǎng)報(bào)驗(yàn)單及質(zhì)保資料和進(jìn)場(chǎng)材料進(jìn)行核對(duì)）、乙方自驗(yàn)（施工單位根據(jù)采購(gòu)的要求、國(guó)家規(guī)范等核對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料的質(zhì)量和數(shù)量）的方法。然后工程質(zhì)量見(jiàn)證取樣的程序，取樣人員一般是由施工單位經(jīng)培訓(xùn)合格的技術(shù)人員進(jìn)行取樣，由監(jiān)理人員需現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行見(jiàn)證取樣（監(jiān)理人員必須具備初級(jí)以上技術(shù)職稱，經(jīng)培訓(xùn)合格取得“見(jiàn)證人員證書(shū)”），并由見(jiàn)證人員親自封樣，對(duì)試樣進(jìn)行監(jiān)護(hù)，送樣時(shí)必須由見(jiàn)證人員和施工人員一起將試樣送至有檢測(cè)資格的單位進(jìn)行檢測(cè)，產(chǎn)品必須經(jīng)檢測(cè)單位檢測(cè)合格后才可使用。但是對(duì)于砂漿和混凝土來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在一般工程都使用商品混凝土而砂漿一般還是采用自拌，混凝土進(jìn)場(chǎng)一般監(jiān)理需檢查質(zhì)保資料，并進(jìn)行塌落度的檢測(cè)，在澆筑混凝土?xí)r，施工單位取樣人員進(jìn)行取樣，并做試塊，監(jiān)理見(jiàn)證人員需旁站，試塊做好后由見(jiàn)證取樣人員對(duì)試塊進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，直到養(yǎng)護(hù)期結(jié)束送至檢測(cè)單位對(duì)試塊進(jìn)行檢測(cè)。

2.2質(zhì)量控制：“百年大計(jì)，質(zhì)量第一”。建筑工程質(zhì)量控制是工程質(zhì)量的前提條件。施工現(xiàn)場(chǎng)管理就是運(yùn)用科學(xué)的管理思想、管理組織、管理方法和管理手段，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的各種生產(chǎn)要素，如人（操作者、管理者）、機(jī)（各種施工設(shè)備）、料（原材料）、法（工藝、檢測(cè)）、環(huán)境、資金等，進(jìn)行合理的配置和優(yōu)化組合，通過(guò)計(jì)劃、組織、控制、協(xié)調(diào)、激勵(lì)等管理方法，保證現(xiàn)場(chǎng)能按預(yù)定的目標(biāo)，順利完成生產(chǎn)工作。

2.2.1施工準(zhǔn)備工作：（1）熟悉施工圖紙、施工工藝標(biāo)準(zhǔn)、理解設(shè)計(jì)要求及西部、節(jié)點(diǎn)做法（2）熟悉施工組織設(shè)計(jì)及有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)文件對(duì)施工順序、方法、進(jìn)度、技術(shù)措施及現(xiàn)場(chǎng)施工總平面布置的要求（3）熟悉有關(guān)合同，經(jīng)濟(jì)核算資料并制定施工預(yù)算與現(xiàn)場(chǎng)工資分配制度?，F(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工作：（1）對(duì)現(xiàn)場(chǎng)“三通一平”進(jìn)行驗(yàn)收（2）完成并檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)抄平、測(cè)量放線工作（3）現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)設(shè)施的搭設(shè)（4）施工設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)（5）按照施工組織設(shè)計(jì)中的施工進(jìn)度安排合理組織操作人員、材料、構(gòu)配件陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)（6）全面規(guī)劃、統(tǒng)一布置好現(xiàn)場(chǎng)的消防、安全設(shè)施。

2.2.2施工中質(zhì)量控制

在施工過(guò)程中施工質(zhì)量控制是整個(gè)施工階段的中心環(huán)節(jié)，必須要抓好以下幾點(diǎn)：（1）施工操作質(zhì)量檢查，確保操作符合規(guī)范要求（2）工序質(zhì)量交接檢查，通過(guò)“三檢制度”即：自檢、互檢、交接檢查，確保工程質(zhì)量（3）隱蔽工程的檢查。此項(xiàng)檢查是重要環(huán)節(jié)，避免質(zhì)量事故的重要措施，必須要做好質(zhì)量隱蔽驗(yàn)收的手續(xù)，在隱蔽施工的質(zhì)量檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)認(rèn)真處理，處理后經(jīng)監(jiān)理工程師復(fù)核驗(yàn)收后，才可進(jìn)入下道工序施工（4）成品保護(hù)的檢查，對(duì)以完成的工程成品，要采取保護(hù)、包裹、覆蓋、局部封閉等措施，防止后續(xù)施工對(duì)成品的污染和破壞。單位工程完工后，施工單位應(yīng)自行組織有關(guān)人員進(jìn)行檢查評(píng)定，并向建設(shè)單位、監(jiān)理提交工程驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，由建設(shè)單位負(fù)責(zé)人組織施工單位、監(jiān)理等進(jìn)行單位驗(yàn)收。

2.3積極推行各崗位的培訓(xùn)制度

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制的改革，大量的農(nóng)村勞動(dòng)力涌入城市，施工現(xiàn)場(chǎng)從事一線的操作人員基本由民工替代了，由于民工多為農(nóng)民出身，專業(yè)素質(zhì)普遍偏低，為了適應(yīng)不同崗位的需要，應(yīng)該積極推行各崗位培訓(xùn)及交底工作，使工人在接受培訓(xùn)交底后能清楚自己所要操作的項(xiàng)目?jī)?nèi)容、細(xì)節(jié)要求、不至于盲目妄干，造成質(zhì)量失控。專業(yè)的管理人員的培訓(xùn)業(yè)必不可少，管理崗位的培訓(xùn)可以采取委托培訓(xùn)與社會(huì)化辦學(xué)培訓(xùn)相結(jié)合的方式，分為崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)兩種，提高人員的專業(yè)素質(zhì)才能保障建筑產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)。

3 安全控制

3.1 加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)

現(xiàn)場(chǎng)從業(yè)人員整體素質(zhì)偏低，缺乏系統(tǒng)的培訓(xùn)，對(duì)安全觀念薄弱，是安全隱患產(chǎn)生的最大根源，現(xiàn)場(chǎng)從業(yè)大多為民工缺乏安全知識(shí)、自我保護(hù)能力低下，僥幸心理嚴(yán)重，易出現(xiàn)群體違章現(xiàn)象，是安全生產(chǎn)中最大隱患。安全教育培訓(xùn)在施工企業(yè)中應(yīng)該是必修課，而且應(yīng)該具有系統(tǒng)性和長(zhǎng)期性，通過(guò)教育和培訓(xùn)提高工人的安全意識(shí)，增強(qiáng)安全生產(chǎn)知識(shí)，有效地防止人的不安全行為，減少人為失誤。安全教育培訓(xùn)要形成制度，適時(shí)適地、內(nèi)容豐富、方式多樣、講求實(shí)效。參加施工作業(yè)的一切人員，必須接受法律與法規(guī)及建設(shè)行政主管部門(mén)規(guī)定的年度安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。

3.2 施工現(xiàn)場(chǎng)的安全管理

參加施工作業(yè)的一切人員，必須遵守安全生產(chǎn)紀(jì)律，必須佩帶工作證并佩戴好安全帽進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，在作業(yè)中嚴(yán)格遵守安全技術(shù)操作規(guī)程的有關(guān)規(guī)定，安全上崗，不違章作業(yè)，不擅自離崗，不亂串工作崗位，嚴(yán)謹(jǐn)酒后作業(yè)，并按規(guī)定穿衣著鞋，正確使用個(gè)人安全防護(hù)用品。在施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)注意：（1）腳手架需按規(guī)范搭設(shè)（2）模板工程及基坑支護(hù)需重視管理（3）“三寶四口五臨邊”需重視防護(hù)管理（4）現(xiàn)場(chǎng)施工用電需按規(guī)范進(jìn)行（5）井字架需按規(guī)范搭設(shè)（6）塔吊和外用電梯需定期進(jìn)行檢查、維護(hù)且按規(guī)范使用（7）用火審批制度需嚴(yán)格（8）施工安全資料需真實(shí)有效。

4 結(jié)論

目前我國(guó)對(duì)建筑工程的質(zhì)量要求越來(lái)越高，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理制度也越來(lái)越嚴(yán)格，有了這個(gè)要求才能使建筑工程的質(zhì)量水平穩(wěn)步提高。在工程建設(shè)中，加強(qiáng)質(zhì)量管理、質(zhì)量控制、人員素質(zhì)的提高及安全管理，才能取得良好的工程質(zhì)量，提升企業(yè)品牌、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，使我國(guó)建設(shè)成為世界建筑業(yè)大國(guó)。

參考文獻(xiàn)：

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篇6

關(guān)鍵詞：質(zhì)量成本工期安全平衡關(guān)系

中圖分類號(hào)： F234 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

質(zhì)量、成本、安全與工期四項(xiàng)指標(biāo)是相互制約的統(tǒng)一體，切不可孤立地對(duì)待；通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃進(jìn)行不斷改進(jìn)，以尋求滿意方案的過(guò)程。是在一定約束條件下，滿足工程質(zhì)量安全的情況下，工程總成本最低時(shí)的工期安排為最優(yōu)工期。在這四者之間尋求一種平衡關(guān)系，是建筑施工中時(shí)刻需要關(guān)注的科學(xué)和管理的藝術(shù)。

施工進(jìn)度計(jì)劃安排合理，就能降低周轉(zhuǎn)材料耗用成本，施工質(zhì)量抓的好，就能降低返修成本；安全防范工作做得好，不出安全事故，就能減低安全成本；材料采購(gòu)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，就能降低材料成本。

一、質(zhì)量、成本、安全與工期的關(guān)系如下：

1.施工質(zhì)量成本與項(xiàng)目成本的關(guān)系

質(zhì)量成本包括兩個(gè)主要方面，即控制成本和故障成本。項(xiàng)目成本與其產(chǎn)品質(zhì)量水平存在著密切的相互依存關(guān)系。控制成本屬于質(zhì)量保證費(fèi)用，和質(zhì)量水平成正比，即工程質(zhì)量越高，控制成本就越大；故障成本屬于損失性費(fèi)用，和質(zhì)量水平成反比，即工程質(zhì)量越高，故障成本就越低。

2.施工進(jìn)度與項(xiàng)目成本的關(guān)系

在保證要求工期的前提下盡量降低施工成本；在項(xiàng)目目標(biāo)成本控制下盡量加快施工進(jìn)度。二者是相互聯(lián)系相互制約的統(tǒng)一體，切不可孤立地對(duì)待。加快施工進(jìn)度，縮短工期需要投入更多的人力、資金和機(jī)械設(shè)備，從而導(dǎo)致工程項(xiàng)目直接成本的增加；工期延長(zhǎng)導(dǎo)致了工程項(xiàng)目間接成本的增加。因此，合理工期的確定必須考慮直接成本和間接成本的支出。

3.安全施工與工程項(xiàng)目成本關(guān)系

安全工作越好，處理安全事故支出的費(fèi)用就越少，施工所受的干擾也就越小，因而費(fèi)用支出也越少。否則，如出現(xiàn)重大安全事故，不但給國(guó)家、集體和職工個(gè)人都帶來(lái)重大的損失，也影響工人的施工情緒，導(dǎo)致勞動(dòng)生產(chǎn)率下降，施工進(jìn)度勢(shì)必受到影響，從而會(huì)加大施工費(fèi)用的支出。施工安全直接影響工程項(xiàng)目的成本，因此，加強(qiáng)安全工作與項(xiàng)目成本有著密切的關(guān)系，施工安全制約著項(xiàng)目成本，項(xiàng)目成本依賴著施工安全，二者是統(tǒng)一的。

二、網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的優(yōu)化

網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的優(yōu)化目標(biāo)應(yīng)按計(jì)劃任務(wù)的需要和條件選定，包括工期目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、和資源目標(biāo)。根據(jù)優(yōu)化目標(biāo)的不同，網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的優(yōu)化可分為工期優(yōu)、費(fèi)用優(yōu)化和資源優(yōu)化三種。

1.工期優(yōu)化

工期優(yōu)化是指網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的計(jì)算工期不滿足要求工期時(shí)，通過(guò)壓縮關(guān)鍵工作的持續(xù)時(shí)間以滿足要求工期目標(biāo)的過(guò)程。

工期優(yōu)化的基本方法是在不改變網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃中各項(xiàng)工作之間邏輯關(guān)系的前提下，通過(guò)壓縮關(guān)鍵工作的持續(xù)時(shí)間來(lái)達(dá)到優(yōu)化目標(biāo)。在工期優(yōu)化過(guò)程中，按照經(jīng)濟(jì)合理的原則，不能將關(guān)鍵工作壓縮成非關(guān)鍵工作。此外，當(dāng)工期優(yōu)化過(guò)程中出現(xiàn)多條關(guān)鍵線路時(shí)，必須將各條關(guān)鍵線路的總持續(xù)時(shí)間壓縮相同數(shù)值，否則，不能有效地縮短工期。

2.費(fèi)用優(yōu)化

費(fèi)用優(yōu)化是指尋求工程總成本最低時(shí)的工期安排，或按要求工期尋求最低成本的計(jì)劃安排的過(guò)程。費(fèi)用優(yōu)化的基本方法是不斷地在網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃中找出直接費(fèi)用率或組合直接費(fèi)用率最小的關(guān)鍵工作，縮短其持續(xù)時(shí)間，同時(shí)考慮間接費(fèi)隨工期縮短而減小的數(shù)值，最后求得工程總成本最低時(shí)的最優(yōu)工期安排或按要求工期求得最低成本的計(jì)劃安排。

3.資源優(yōu)化

資源優(yōu)化是通過(guò)改變工作的開(kāi)始時(shí)間和完成時(shí)間，使工程所需資源按照時(shí)間的分布符合優(yōu)化目標(biāo)。網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的資源優(yōu)化分為兩種，即“資源有限，工期最短”的優(yōu)化和“工期固定，資源均衡”的優(yōu)化。前者是通過(guò)調(diào)整計(jì)劃安排，在滿足資源限制條件下，使工期延長(zhǎng)最小的過(guò)程；而后者是通過(guò)調(diào)整計(jì)劃安排，在工期保持不變的條件下，使資源需用量盡可能均衡的過(guò)程。

總之，工期優(yōu)化、費(fèi)用優(yōu)化、和資源優(yōu)化是由它們之間相互關(guān)聯(lián)的優(yōu)化過(guò)程中得出來(lái)的。它是通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃進(jìn)行不斷改進(jìn)，以尋求滿意方案的過(guò)程。

三、建筑工程施工質(zhì)量、成本、安全和工期四者之間的關(guān)系

上文所述，建筑工程施工質(zhì)量、成本、安全和工期之間的關(guān)系非常密切。四者是互相制約與影響，提高建筑施工企業(yè)的科學(xué)管理水平和施工技術(shù)水平是處理好四者的關(guān)系關(guān)鍵所在。建筑施工企業(yè)保證工程質(zhì)量符合設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)、國(guó)家質(zhì)量驗(yàn)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，保證工程施工工期按時(shí)完工，就必須采用科學(xué)管理方法、科學(xué)組織和分配施工任務(wù)、引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。

在建筑工程施工質(zhì)量、工期、成本中，工程的質(zhì)量是生命，工程成本是基礎(chǔ)，工程的工期是體現(xiàn)。質(zhì)量最重要，質(zhì)量起著主導(dǎo)、支配工期和成本的作用。在簽訂工程施工合同時(shí)，首先要對(duì)審核施工單位資質(zhì)等級(jí)，明確施工的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到國(guó)家的IS9000質(zhì)量體系要求。

在建筑施工過(guò)程中要不斷對(duì)施工單位及工人進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)教育，從每道工序嚴(yán)格把關(guān)。如鋼筋隱蔽、基礎(chǔ)驗(yàn)槽、結(jié)構(gòu)驗(yàn)收。對(duì)建筑原材料的把關(guān)，不合格建筑材料不許進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，在施工過(guò)程中，采用優(yōu)獎(jiǎng)劣罰的政策。對(duì)于建筑工程要進(jìn)行預(yù)驗(yàn)收，對(duì)暴露出的施工質(zhì)量問(wèn)題形成文件并限期整改。在建筑工程交付使用后，施工單位認(rèn)真組織回訪和保修工作。當(dāng)質(zhì)量與成本、工期發(fā)生沖突時(shí)，優(yōu)先考慮質(zhì)量。

結(jié)束語(yǔ)

正確處理好建筑工程施工質(zhì)量、工期、成本與安全之間的關(guān)系，對(duì)建筑工程項(xiàng)目進(jìn)行資源配置、成本分析和工期優(yōu)化，制定切實(shí)、可行、經(jīng)濟(jì)的項(xiàng)目施工目標(biāo)。建設(shè)工程項(xiàng)目的控制是為了確保項(xiàng)目目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而服務(wù)的。所以項(xiàng)目的成本、工期、安全和質(zhì)量的控制就不能理解為單純的控制而控制，而是項(xiàng)目建設(shè)全過(guò)程中的組織控制，通過(guò)對(duì)施工全過(guò)程的連續(xù)性、協(xié)調(diào)性、經(jīng)濟(jì)性和安全性的管理，科學(xué)、有序、合理地安排施工作業(yè)順序及時(shí)間，才能實(shí)現(xiàn)質(zhì)量、成本、安全與工期四項(xiàng)目標(biāo)；進(jìn)一步提高建設(shè)項(xiàng)目的綜合經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

[1] 程旭陽(yáng).成本會(huì)計(jì)與實(shí)務(wù)．清華大學(xué)出版社．2009，（01）：13～14

[2]藍(lán)煒明. 淺談如何加強(qiáng)工程項(xiàng)目管理,提高施工質(zhì)量[J]. 黑龍江科技信息, 2009, (10)

篇7

四、養(yǎng)殖過(guò)程管理

（一）苗種放養(yǎng)

1. 選擇體格健壯，發(fā)育整齊，體表干凈，活力強(qiáng)，對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏的苗種進(jìn)行放養(yǎng)。

2. 苗種下塘前要對(duì)苗種進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，以防將病原苗帶入養(yǎng)殖池塘。消毒的藥物主要有高錳酸鉀、漂白粉等，一般通過(guò)數(shù)分鐘的水中浸泡進(jìn)行消毒。

3. 不同種類的混養(yǎng)，搭配要合理。混養(yǎng)不僅具有提高單位養(yǎng)殖水體效益和促進(jìn)生態(tài)平衡的功能，而且具有保持養(yǎng)殖水體中正常菌群調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡、預(yù)防傳染病爆發(fā)流行的作用。

4. 對(duì)于一些海水養(yǎng)殖品種，要調(diào)節(jié)好適宜苗種放養(yǎng)的鹽度。當(dāng)池塘的鹽度不適宜時(shí)，可在池塘一角用竹桿、尼龍薄膜等圍成一個(gè)適宜苗種放養(yǎng)的小區(qū)，并在尼龍薄膜上刺一些小孔，先將苗種放入圍欄的小區(qū)里，使其慢慢過(guò)渡適應(yīng)池塘的鹽度，以提高苗種放養(yǎng)的成活率。

5. 要根據(jù)不同的養(yǎng)殖品種，選擇適宜的放養(yǎng)時(shí)間，特別是在春季，一般池塘水溫偏低，放苗時(shí)間選擇不當(dāng)，可能造成大量苗種死亡。另外，在一些地方可能還要考慮到容易發(fā)病的季節(jié)和臺(tái)風(fēng)等因素。

6. 放養(yǎng)苗種前要對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行一次較為全面的檢測(cè)，確保達(dá)到苗種的適宜要求。

7. 苗種的放養(yǎng)密度要根據(jù)不同養(yǎng)殖品種、池塘環(huán)境及養(yǎng)殖技術(shù)等確定。放養(yǎng)密度適當(dāng)，個(gè)體發(fā)育整齊，增重倍數(shù)大；放養(yǎng)密度過(guò)大，個(gè)體發(fā)育慢，增重倍數(shù)小。池塘增氧機(jī)械配套齊全，養(yǎng)殖密度可增加，一般情況下：無(wú)增氧機(jī)械，則畝產(chǎn)量控制在300公斤以內(nèi)；畝0.3千瓦增氧機(jī)械，產(chǎn)量控制在700公斤以內(nèi)；畝0.6千瓦增氧機(jī)械，產(chǎn)量控制在700～1000公斤；畝1千瓦增氧機(jī)械，產(chǎn)量控制在1000～1500公斤；畝1.5千瓦增氧機(jī)械，產(chǎn)量控制在2000～2500公斤。

（二）飼養(yǎng)管理

1. 調(diào)節(jié)好水質(zhì)

平時(shí)要隨著養(yǎng)殖對(duì)象的增長(zhǎng)，搞好水質(zhì)調(diào)節(jié)工作，適時(shí)向養(yǎng)殖池塘加注新水，逐步加深水位。一般每隔10～15天注水一次，每次加深5～10厘米。3月份以前，因水溫較低，魚(yú)體尚小，池水不必太深，水深保持 1米左右為宜，這樣有利于提高水溫和培肥水質(zhì)。以后隨著水溫逐步回升，池水也需逐步加深。從 7月份起，直到年底，水深應(yīng)加深至 2米以上，保持最深水位，這樣有利于防止水溫過(guò)高，擴(kuò)大魚(yú)類活動(dòng)范圍。

在養(yǎng)成期，應(yīng)維持養(yǎng)殖池塘的環(huán)境穩(wěn)定，確保水質(zhì)符合無(wú)公害養(yǎng)殖水質(zhì)條件。通常情況下養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)維持在一定水平，當(dāng)水質(zhì)狀況如水色、理化指標(biāo)等發(fā)生較大變化時(shí)，可采取換水的方式或使用化學(xué)藥劑，調(diào)節(jié)水體的pH值、氨氮、硫化物、COD（化學(xué)需氧量）、BOD（生化需氧量）、溶解氧等指標(biāo)，以維持養(yǎng)殖環(huán)境穩(wěn)定。當(dāng)溫度發(fā)生較大變化時(shí)，可適當(dāng)進(jìn)行加減水，調(diào)節(jié)水溫。通過(guò)水色觀察，可粗略判斷單胞藻的種類和數(shù)量，適量的單胞藻不但能調(diào)節(jié)水環(huán)境，也是較好的開(kāi)口餌料。水不夠肥時(shí)，可通過(guò)在養(yǎng)殖池塘加入適量營(yíng)養(yǎng)鹽或肥料的方式，促進(jìn)單胞藻的生長(zhǎng)。在氣壓較低的天氣或陰天時(shí)，可適當(dāng)打開(kāi)增氧機(jī)，增大水中的溶解氧，防止發(fā)生浮頭現(xiàn)象，以免養(yǎng)殖對(duì)象的抵抗力和抗逆能力下降。

2. 科學(xué)投喂

本著促進(jìn)養(yǎng)殖對(duì)象快速生長(zhǎng)、節(jié)約飼料成本、保護(hù)環(huán)境的目的，確定投喂次數(shù)。不同養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式，日投喂次數(shù)和每次投喂的飼料量有所不同，應(yīng)根據(jù)具體的養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖模式來(lái)確定飼料的投喂數(shù)量。

可通過(guò)以下公式計(jì)算全年飼料的用量。計(jì)算公式： Q=PrKA，式中：Q為某種飼料全年的用量（公斤）；P為池塘的投餌魚(yú)產(chǎn)量（公斤/畝）；r為該種飼料的搭配比數(shù)（%）；K為該種飼料的飼料系數(shù)；A為魚(yú)池總面積（畝）。 一年中各月的投餌計(jì)劃，主要根據(jù)各月份的水溫、魚(yú)類生長(zhǎng)情況和飼料供應(yīng)情況來(lái)制定。因?yàn)轸~(yú)類是變溫動(dòng)物，攝食量顯著地受水溫變動(dòng)的影響。同樣體重的魚(yú)，在適溫范圍內(nèi)，水溫越高，攝食量越大，因此，投餌率是隨水溫升高而增加；而在同樣的水溫下，一種魚(yú)的適宜投餌率又有隨著個(gè)體的增長(zhǎng)而減少的趨勢(shì)。一年之中的投餌工作應(yīng)掌握“早開(kāi)食，晚停食，抓中間，帶兩頭”的投喂規(guī)律，即將全年的各種飼料主要集中在6―9月魚(yú)類攝食旺盛、生長(zhǎng)最快的季節(jié)投喂，6月份以前9月份以后投喂飼料的比例則較小。每日的實(shí)際投餌量，主要根據(jù)季節(jié)、水色、天氣和魚(yú)類攝食情況而定，具體做法可根據(jù)以下實(shí)際情況靈活掌握，適當(dāng)增減。

每次飼料的投喂量，顆粒飼料以投餌后15～20 分鐘內(nèi)吃完為適度；糊狀飼料以每次投餌后1小時(shí)內(nèi)吃完為適度；青飼料以當(dāng)天吃完為適度；貝類飼料以下次投餌前吃完為適度。通常天氣晴朗，水中溶氧量高，魚(yú)群攝食旺盛，應(yīng)適當(dāng)多投；反之，天氣悶熱，水中溶氧量低，魚(yú)群食欲不振，而且殘餌腐敗快，容易使水質(zhì)變壞，應(yīng)少投或不投。池塘水質(zhì)清爽，魚(yú)群攝食旺盛，應(yīng)多投；水質(zhì)不好，過(guò)肥、過(guò)濃，魚(yú)群食欲不振，應(yīng)少投；水質(zhì)很壞，魚(yú)群已浮頭時(shí)，應(yīng)禁止投喂。

飼料的投喂方法，投喂飼料實(shí)行“定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定質(zhì)”的原則?！岸〞r(shí)”，即每天定時(shí)投喂餌料，一般要求每天上午8―9時(shí)投喂一次，下午3―4時(shí)再投喂一次；“定點(diǎn)”，即每天在固定的場(chǎng)所投喂餌料；“定量”即每天的投餌量要相對(duì)穩(wěn)定，不可忽多忽少，每天投餌量為池中吃食魚(yú)總體重的5%左右；“定質(zhì)”，即要求投喂的青飼料及動(dòng)物性餌料不腐敗不變質(zhì)，精料無(wú)霉變。投喂餌料時(shí)，應(yīng)遵循“先粗后精”的原則，即先投喂青飼料，讓草魚(yú)、鳊魚(yú)等草食性魚(yú)類先吃飽，然后再投喂精料，投喂量以投喂后2小時(shí)內(nèi)吃完為宜。

禁止使用無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、無(wú)生產(chǎn)許可證和批準(zhǔn)文號(hào)的飼料、飼料添加劑。禁止使用過(guò)期飼料、飼料添加劑。飼料中使用的促生長(zhǎng)劑、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、抗氧化劑或防腐劑等添加劑應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；飼料中不得添加國(guó)家禁止的藥物來(lái)防治疾病或促進(jìn)生產(chǎn)。不得在飼料中添加未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的用于飼料添加劑的獸藥。養(yǎng)殖無(wú)公害水產(chǎn)品使用的飼料衛(wèi)生指標(biāo)及限量參照NY5072―2002《無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量》執(zhí)行。

專用于投喂加藥飼料的投喂器具、運(yùn)輸工具和包裝用品等在使用后，須經(jīng)嚴(yán)格清洗，否則不能再直接使用；使用添加有藥物添加劑的飼料時(shí)，需嚴(yán)格遵守飼料標(biāo)簽所注明的休藥期；不能直接使用鮮魚(yú)、凍魚(yú)和動(dòng)物內(nèi)臟作飼料，如必須使用時(shí)，應(yīng)保證新鮮、無(wú)腐敗。動(dòng)物屠宰場(chǎng)的廢棄料在使用前應(yīng)按照規(guī)定程序進(jìn)行消毒處理。

3. 加強(qiáng)巡查，注意應(yīng)對(duì)

每天要堅(jiān)持早、中、晚巡塘3次，黎明時(shí)要注意觀察池魚(yú)有無(wú)浮頭現(xiàn)象，日間要注意觀察池魚(yú)活動(dòng)和吃食情況，傍晚要注意檢查全天吃食情況，看看有無(wú)浮頭預(yù)兆。到了夏、秋高溫季節(jié)或天氣突變時(shí)，還應(yīng)在半夜前后巡塘，以便及時(shí)防止嚴(yán)重浮頭現(xiàn)象。巡查中，如發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖對(duì)象有異常情況，極有可能是不良征兆，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)、疾病診斷，并采取相應(yīng)的防范和治療措施。每日觀察養(yǎng)殖對(duì)象的攝食和飼料利用情況，有助于及時(shí)調(diào)整投喂方式和增加投喂量，使飼料利用達(dá)到最大化。根據(jù)其生產(chǎn)特性定期測(cè)量和觀察養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)速度、生活習(xí)性，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理。定期估測(cè)池內(nèi)養(yǎng)殖對(duì)象數(shù)量，有助于調(diào)節(jié)投喂的飼料量，減少飼料浪費(fèi)。

4. 做好管理工作

要加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)的日常監(jiān)測(cè)，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況確定日常檢測(cè)指標(biāo)、方法、頻率、人員、記錄等，并進(jìn)行日常檢測(cè)。池塘的清潔衛(wèi)生工作容易被忽視，而許多魚(yú)病都是因?yàn)槌靥镰h(huán)境衛(wèi)生不好，惡化了水質(zhì)而引起的。因此，在平日巡塘中應(yīng)隨時(shí)撈除殘草、剩餌、死魚(yú)和其他雜物，以免污染水質(zhì)；每隔10～15 天就要對(duì)食場(chǎng)和飼料臺(tái)清理消毒一次，并采用漂白粉掛簍和結(jié)合潑灑生石灰的方法預(yù)防魚(yú)病。實(shí)踐證明，在魚(yú)病流行季節(jié)，精養(yǎng)塘每隔半個(gè)月按每畝水面平均水深1米，用 20公斤生石灰兌水后全池潑灑，對(duì)預(yù)防草魚(yú)的出血病和爛鰓病效果很好。

（三）病害預(yù)警與安全用藥

1. 病害的預(yù)警預(yù)防

病害防治是水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的關(guān)鍵。對(duì)于病害防治，要堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖的對(duì)象生活在水中，不易觀察到水生生物疾病發(fā)生、發(fā)展的過(guò)程，而一旦發(fā)現(xiàn)已經(jīng)是死亡的水生生物，有可能病害已經(jīng)處于比較嚴(yán)重的狀況。因此，平時(shí)要對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害高度重視和警覺(jué)。在養(yǎng)殖過(guò)程中，生產(chǎn)單位應(yīng)采取以下預(yù)防措施防止養(yǎng)殖水產(chǎn)品發(fā)生病害：①必要時(shí)，徹底清池；②維持良好生態(tài)環(huán)境；③投優(yōu)質(zhì)飼料；④采取隔離、消毒措施，對(duì)病死養(yǎng)殖對(duì)象進(jìn)行無(wú)害化處理，防止交叉感染；⑤適當(dāng)進(jìn)行藥物預(yù)防。

2. 安全使用藥物

當(dāng)水生生物疾病已經(jīng)發(fā)生，必須使用漁藥、其他化學(xué)劑和生物制劑時(shí)，應(yīng)請(qǐng)漁醫(yī)診斷開(kāi)具處方，開(kāi)具處方人員應(yīng)具有國(guó)家法定的執(zhí)業(yè)資格證書(shū)。生產(chǎn)單位用藥應(yīng)由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照處方或產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)操作。生產(chǎn)單位發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖對(duì)象發(fā)生疫病或疑似疫病時(shí)，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厮鷦?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取隔離、消毒、緊急免疫接種、銷毀、限制養(yǎng)殖水產(chǎn)品及有關(guān)物品出入等控制、撲滅措施。

為了加強(qiáng)養(yǎng)殖用藥管理，避免使用違禁藥物和其他化學(xué)劑，必須保持病害防治相關(guān)記錄，記錄內(nèi)容應(yīng)至少包括發(fā)病時(shí)間、癥狀、處方、處方出具人簽名、治療效果等。另外，為了加強(qiáng)漁藥與其他化學(xué)劑和生物制劑購(gòu)買(mǎi)、貯存和使用方面的管理，在購(gòu)買(mǎi)、貯存和使用過(guò)程中應(yīng)保持以下記錄：①購(gòu)買(mǎi)和進(jìn)出庫(kù)記錄，包括每一批購(gòu)買(mǎi)物品的名稱、供應(yīng)商和生產(chǎn)商名稱、批號(hào)、收貨數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)日期、入庫(kù)日期、產(chǎn)品有效期、貯存要求、用盡或廢棄處理日期及相關(guān)的經(jīng)手人簽名等；②供應(yīng)商名錄，包括名稱、聯(lián)系方式、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證編號(hào)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)等；③使用記錄，包括施用漁藥或化學(xué)劑的編號(hào)、用藥劑量和濃度、給藥方式、療程、停藥日期等；④飼料添加藥物記錄，包括藥物名稱、摻藥周期、投喂日期和休藥期等。相關(guān)文件記錄必須保存至該批水產(chǎn)品銷售后2年以上。

漁藥的使用應(yīng)嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》和《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定，具體要求，一是水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥應(yīng)當(dāng)符合農(nóng)業(yè)部《無(wú)公害食品漁藥使用準(zhǔn)則》。二是規(guī)定使用藥物的養(yǎng)殖水產(chǎn)品在休藥期內(nèi)不得上市，原料藥不得直接用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。三是水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個(gè)人按照水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥使用說(shuō)明書(shū)的要求，在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治員的指導(dǎo)下科學(xué)用藥。四是水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》，并保存至該批水產(chǎn)品全部銷售后2年以上。五是明確縣級(jí)以上各級(jí)人民政府漁業(yè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留的監(jiān)控工作。使用的漁藥應(yīng)“三證”（漁藥登記證、漁藥生產(chǎn)批準(zhǔn)證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）齊全。

五、建立養(yǎng)殖日志和產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)簽制度

養(yǎng)殖記錄是養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)量管理的重要文檔資料，必須保存好，不能憑個(gè)人記憶來(lái)取代數(shù)據(jù)和現(xiàn)象的記錄。

通過(guò)建立養(yǎng)殖生產(chǎn)和用藥記錄制度，不僅有利于養(yǎng)殖者掌握生產(chǎn)動(dòng)態(tài)和投入產(chǎn)出情況，進(jìn)行生產(chǎn)效益核算，而且有利于養(yǎng)殖者掌握水質(zhì)變化、病害發(fā)生情況、漁藥和飼料等投入品的使用情況，一旦發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，便于及時(shí)查找原因，提出有效對(duì)策。同時(shí)，有利于加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境的管理，有效保護(hù)生產(chǎn)者的權(quán)益，有利于推動(dòng)創(chuàng)品牌活動(dòng)，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

六、收獲和運(yùn)輸

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)于捕撈前按照產(chǎn)品相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)合生產(chǎn)單位養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖過(guò)程的實(shí)際情況進(jìn)行全部或部分指標(biāo)的檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)結(jié)果不符合要求的產(chǎn)品，采取隔離、凈化或延長(zhǎng)休藥期等措施，產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果符合要求后方可捕撈和銷售。

捕撈前，生產(chǎn)單位應(yīng)保持對(duì)捕撈用具、盛裝用具、凈化和水過(guò)濾系統(tǒng)、運(yùn)輸工具等與養(yǎng)殖產(chǎn)品接觸表面進(jìn)行清潔，包裝材料應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。還應(yīng)對(duì)冷藏設(shè)施、供水系統(tǒng)、制冰設(shè)備等進(jìn)行檢修和清潔。另外，捕撈前還應(yīng)確保所有產(chǎn)品滿足休藥期要求。在捕撈過(guò)程中，宜選擇合適的氣候和時(shí)間，小心操作，防止收獲的產(chǎn)品受傷。

篇8

食品質(zhì)量安全檢測(cè)與監(jiān)測(cè)體系

食品質(zhì)量安全及問(wèn)題?，F(xiàn)階段我們國(guó)家主要表現(xiàn)出來(lái)的食品安全問(wèn)題分為三種類型：①在食品生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中所使用的添加劑過(guò)量超標(biāo)，生產(chǎn)廠家的目的在于使食品在保質(zhì)期方面能夠得到延長(zhǎng)，并且還能夠使食品的色香味方面更加的誘人提升銷售量，進(jìn)而過(guò)量的在食品當(dāng)中添加各種外加劑；②隨著社會(huì)發(fā)展的需要，各類大型化工廠被人們建設(shè)起來(lái)，但同時(shí)工廠生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中排出大量的含有重金屬的污水，并且由于化工廠基本都建設(shè)在遠(yuǎn)離城市的邊緣開(kāi)闊地區(qū)和河流附近，這就直接的對(duì)農(nóng)田和水體資源產(chǎn)生了污染，導(dǎo)致了生產(chǎn)食品的原材料受到污染；③在食品M行加工和運(yùn)輸當(dāng)中所出現(xiàn)的生物毒菌污染問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題是因?yàn)槭称芳庸さ募夹g(shù)水平較低及在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸當(dāng)中所采取的措施不當(dāng)所導(dǎo)致的。

食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是為了確保食品安全性所制定的一系列規(guī)范和準(zhǔn)則；主要內(nèi)容包括六大部分：①對(duì)食品當(dāng)中能夠?qū)θ梭w健康產(chǎn)生危害的物質(zhì)元素的數(shù)量進(jìn)行嚴(yán)格的限制；②對(duì)食品當(dāng)中所使用的添加劑種類，使用范圍及數(shù)量進(jìn)行規(guī)定和限制；③對(duì)食品進(jìn)入市場(chǎng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的限制；④對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)的方式方法進(jìn)行限制；⑤對(duì)食品的有關(guān)標(biāo)識(shí)和說(shuō)明書(shū)進(jìn)行限制；⑥對(duì)所生產(chǎn)的食品適用于哪類人群和成分進(jìn)行規(guī)定和限制。

食品檢測(cè)。食品檢測(cè)就是以食品質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，對(duì)食品的物理、化學(xué)和生物性質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，一般情況下對(duì)會(huì)用相關(guān)的食品檢測(cè)設(shè)備運(yùn)用一定的技術(shù)手段來(lái)對(duì)食品進(jìn)行安全檢測(cè)；食品檢測(cè)的操作方式和方法應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)是食品進(jìn)入市場(chǎng)銷售的基本前提，對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)的制度有出場(chǎng)檢測(cè)制度，生產(chǎn)許可證檢測(cè)制度及委托檢測(cè)制度和隨機(jī)抽樣檢測(cè)制度等。

對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行安全檢測(cè)的目的。對(duì)食品廠家所生產(chǎn)的食品質(zhì)量進(jìn)行安全檢測(cè)的目的是：能夠?qū)κ称返目傮w安全質(zhì)量狀況進(jìn)行了解，內(nèi)容包括食品當(dāng)中是否含有污染物質(zhì)和潛行病菌、是否符合食品安全質(zhì)量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有助于推動(dòng)和完善食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理體系的建立；另外還能夠及時(shí)的掌握目前市場(chǎng)當(dāng)中食品安全的整體狀況，獲得重要的食品檢測(cè)信息和數(shù)據(jù)；最后做為食品安全監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的責(zé)任就是向社會(huì)的全體消費(fèi)者公布食品安全的有關(guān)參數(shù)，讓消費(fèi)者放心；其最根本的目的在于確保人民群眾的身體健康。

現(xiàn)階段我國(guó)的食品安全監(jiān)測(cè)與監(jiān)督管理工作的狀況

現(xiàn)階段我國(guó)的食品質(zhì)量安全檢測(cè)體系已比較完善。我們國(guó)家在經(jīng)過(guò)多年的食品質(zhì)量安全檢測(cè)的過(guò)程當(dāng)中，對(duì)食品質(zhì)量安全檢測(cè)體系進(jìn)行了不斷的改進(jìn)和完善，直到目前，我們國(guó)家的食品質(zhì)量安全檢測(cè)體系已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，具體體現(xiàn)在食品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)的數(shù)量逐漸的漲，食品質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)技術(shù)不斷提升，質(zhì)檢技術(shù)人員綜合素質(zhì)和組織結(jié)構(gòu)體系逐漸被完善，總之，現(xiàn)階段我國(guó)已具備確保食品安全的基本條件和環(huán)境。

目前我國(guó)的食品質(zhì)量檢測(cè)與監(jiān)督工作得到了有序的開(kāi)展。我國(guó)在具備了較為完善的食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系的基礎(chǔ)上，食品監(jiān)督工作也得到了切實(shí)有序的展開(kāi)；政府設(shè)立了眾多對(duì)食品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督的機(jī)構(gòu)和部門(mén)，同時(shí)也對(duì)各部門(mén)的具體責(zé)任給予了明確的劃分。

食品質(zhì)量安全檢測(cè)與監(jiān)測(cè)體系當(dāng)中所存在的主要問(wèn)題

食品的出廠檢測(cè)制度得不到切實(shí)的落實(shí)。出廠檢測(cè)是食品從生產(chǎn)廠家進(jìn)入市場(chǎng)之前必須執(zhí)行的一種產(chǎn)品合格性檢測(cè)；但是，據(jù)有關(guān)資料表示，部分生產(chǎn)廠家尤其是那些中小型的生產(chǎn)廠家當(dāng)中30%都不具備自行檢測(cè)的技術(shù)能力；因此往往就忽略了這一必要的食品檢測(cè)程序。

篇9

關(guān)鍵詞蔬菜；農(nóng)藥殘留檢測(cè)；質(zhì)量安全；對(duì)策建議；重慶市

“民以食為天，食以安為先”，今天，在滿足人民生活所需的物質(zhì)供給日益豐富多樣的同時(shí)，糧食蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品早已不再采用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)低效的生產(chǎn)模式，但是化肥、農(nóng)藥、農(nóng)作物新品種和機(jī)械化等現(xiàn)代科技成果的大量應(yīng)用也造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。為了保障廣大市民舌尖上安全，加強(qiáng)重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，科學(xué)指導(dǎo)生產(chǎn)和正確引導(dǎo)消費(fèi)，2014—2016年，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院利用立項(xiàng)支持先后對(duì)重慶市（基地和市場(chǎng)）的蔬菜進(jìn)行了定期的質(zhì)量安全抽樣檢測(cè)和質(zhì)量安全評(píng)價(jià)，以期客觀、真實(shí)地掌握本地生產(chǎn)和銷售的蔬菜質(zhì)量安全狀況，為科學(xué)決策提供依據(jù)，也是切實(shí)貫徹執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》的現(xiàn)實(shí)需要。

1現(xiàn)狀

筆者從2014年2月至2016年10月開(kāi)展了3年的調(diào)查工作，共14次調(diào)查與抽樣檢測(cè)，范圍涵蓋重慶市的17個(gè)區(qū)（縣）的蔬菜基地和蔬菜市場(chǎng)，包括具有代表性的244個(gè)生產(chǎn)基地、3個(gè)批發(fā)市場(chǎng)、6家連鎖超市和10個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；樣品涉及白菜類、甘藍(lán)類、茄果類、瓜類、綠葉菜類、豆類、蔥蒜類、薯芋類、根菜類、芽苗菜類和芥菜類共11個(gè)主要菜類；包括當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和消費(fèi)的56個(gè)主要蔬菜種類。本著“源頭控制和兼顧流通”的原則，抽樣以基地為主，市場(chǎng)為輔，也充分考慮當(dāng)?shù)禺?dāng)季的具體生產(chǎn)實(shí)際情況與蔬菜實(shí)際流通消費(fèi)情況，3年共計(jì)抽樣2308個(gè)蔬菜樣品，結(jié)合《蔬菜農(nóng)藥使用條例》和近年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生問(wèn)題較多的農(nóng)藥及生產(chǎn)調(diào)查結(jié)果，確定每一種樣品檢測(cè)58種農(nóng)藥，其中包括：禁用農(nóng)藥甲胺磷等4種，限用農(nóng)藥甲拌磷等7種，一般農(nóng)藥樂(lè)果等47種。對(duì)室內(nèi)分析檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)。

1.1年度蔬菜質(zhì)量安全情況

參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2763—2014等判定，2014年、2015年、2016年的抽樣合格率分別為97.14%、97.30%、98.04%，監(jiān)測(cè)的樣品合格率逐年有小幅的上升，3年平均為97.57%，略高于同期全國(guó)蔬菜質(zhì)量安全合格率的平均水平（97.00%）。

1.2不同季節(jié)的蔬菜質(zhì)量安全情況

2014—2016年共計(jì)抽樣檢測(cè)14次，由于兼顧抽樣季節(jié)、地點(diǎn)和生產(chǎn)消費(fèi)的需要，每一次抽樣數(shù)量和品種不盡相同，但是季節(jié)基本吻合并重復(fù)，其中3次出現(xiàn)合格率100.00%，合格率最低是2015年的7月，僅為92.61%?？偟内厔?shì)是，10月至3月的每年冬季、深秋和早春蔬菜樣品合格率較高，4月至9月的每年晚春、夏季和秋季的蔬菜樣品合格率較低，這與高溫高濕的氣候和病蟲(chóng)害發(fā)生周期吻合。詳見(jiàn)表1

1.3生產(chǎn)環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)蔬菜質(zhì)量安全狀況

對(duì)樣品的來(lái)源統(tǒng)計(jì)表明，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、生產(chǎn)基地的樣品合格率分別為96.25%、93.18%、92.00%、98.58%，即生產(chǎn)基地的樣品合格率較高，超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的合格率居中，批發(fā)市場(chǎng)的合格率最低。

1.4不同區(qū)域蔬菜質(zhì)量安全狀況

由于蔬菜的種植技術(shù)、種植環(huán)境等的差異，各區(qū)縣蔬菜基地種植水平、行政監(jiān)管、連作障礙等致使各地病蟲(chóng)害發(fā)生情況差異較大，導(dǎo)致蔬菜的質(zhì)量安全也存在差異。如果依照與主城距離遠(yuǎn)近劃分為市區(qū)、近郊、遠(yuǎn)郊和其他區(qū)縣四大區(qū)域，3年內(nèi)市區(qū)超標(biāo)的41個(gè)樣品中，來(lái)自于九龍坡和沙坪壩（市區(qū)），巴南、渝北、北碚、璧山、江津和銅梁（近郊），潼南、榮昌、大足、南川、綦江和萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)（遠(yuǎn)郊），酉陽(yáng)、秀山和黔江（其他區(qū)縣）的分別為12個(gè)、26個(gè)、2個(gè)、1個(gè)。

1.5不同類型的蔬菜質(zhì)量安全狀況

所抽取的11大類蔬菜中，綠葉菜類、白菜類、豆類、茄果類、甘藍(lán)類和蔥蒜類6類蔬菜出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，其超標(biāo)樣品數(shù)依次為28個(gè)、17個(gè)、7個(gè)、2個(gè)、1個(gè)和1個(gè)。

1.6不同種類的蔬菜質(zhì)量安全狀況

56個(gè)蔬菜種類出現(xiàn)超標(biāo)的有大白菜、普通白菜、蕹菜、芹菜、萵筍、豇豆、木耳菜、菜豆、菠菜、莧菜、菜心、油麥菜、辣椒、生菜、蔥和芥藍(lán)16種；其中，不合格的超標(biāo)蔬菜又主要集中在綠葉菜類、白菜類和豆類中。各類蔬菜的超標(biāo)情況和對(duì)應(yīng)的超標(biāo)率詳見(jiàn)圖1、圖2（僅超標(biāo)1個(gè)的蔥和芥藍(lán)由于樣本較小，其超標(biāo)率未做統(tǒng)計(jì)）。本文的“大白菜”含本地速生栽培的半結(jié)球品種（俗名水白菜或茭白）。

1.7農(nóng)藥的使用情況

1.7.1蔬菜中禁用農(nóng)藥的使用情況在抽取的蔬菜樣品中，禁用的4種農(nóng)藥（甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、六六六）僅檢出甲胺磷、對(duì)硫磷2種，各檢出1次，其中甲胺磷超標(biāo)1次。1.7.2蔬菜中限用農(nóng)藥的使用情況在蔬菜限制使用的7種農(nóng)藥中，除甲基異柳磷外，甲拌磷、氧樂(lè)果、水胺硫磷、克百威、涕滅威和氟蟲(chóng)腈6種均有檢出，其中克百威、氟蟲(chóng)腈各檢出8次，克百威超標(biāo)4次，氧樂(lè)果檢出3次且超標(biāo)3次（見(jiàn)表2）。1.7.3蔬菜中常規(guī)農(nóng)藥的使用情況47種常規(guī)農(nóng)藥檢出33種，其中檢出次數(shù)最多的10種農(nóng)藥為烯酰嗎啉、腐霉利、吡蟲(chóng)啉、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、嘧霉胺、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和嘧菌酯，對(duì)應(yīng)檢出頻次數(shù)依次為433次、185次、181次、134次、117次、106次、101次、85次、63次和63次；檢出的33種農(nóng)藥中有12種農(nóng)藥的檢出值超過(guò)GB2763—2014國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安全限量值，其中毒死蜱和阿維菌素各有9個(gè)批次的產(chǎn)品超標(biāo)。1.7.4蔬菜中農(nóng)藥的多殘留檢出情況以2016年的5次檢測(cè)結(jié)果為例，樣品多殘留檢出率17.78%以上，4月最高（45.56%），最多1個(gè)蔬菜樣品檢出7種農(nóng)藥，且極個(gè)別樣品還同時(shí)有2種以上農(nóng)藥殘留超標(biāo)，產(chǎn)品安全性堪憂，詳見(jiàn)表3。

2抽樣檢測(cè)結(jié)果分析

2.1蔬菜質(zhì)量安全水平有明顯提高

3年的抽樣檢測(cè)結(jié)果表明：重慶市2014—2016年的樣品平均合格率為97.57%，處于較高的合格水平，略高于全國(guó)蔬菜樣品同期平均水平（97.00%）；且合格率有逐年小幅的上升，表明監(jiān)管等的效果有所顯現(xiàn)。

2.2季節(jié)性氣候和連作障礙與蔬菜質(zhì)量安全高度相關(guān)

春季大棚、夏秋的高溫高濕和蔬菜基地的連作障礙是加重病蟲(chóng)害發(fā)生的主要因素，致使農(nóng)戶施藥頻繁，蔬菜合格率下降；由于市區(qū)和近郊菜地多年采用高復(fù)種指數(shù)種植，致使土傳病害等連作障礙加劇病蟲(chóng)害高發(fā)，提高農(nóng)戶施藥頻率，威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.3禁限用農(nóng)藥有使用但逐年減少

2014年檢出過(guò)禁用農(nóng)藥甲胺磷和對(duì)硫磷，2015年和2016年未檢出。2014年和2015年多批次檢出限用農(nóng)藥甲拌磷等，2016年僅檢出克百威和氟蟲(chóng)腈，表明禁限用農(nóng)藥存在但逐年減少。且結(jié)合調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在常用農(nóng)藥中隱性添加是限用農(nóng)藥克百威和氟蟲(chóng)腈等檢出與含量超標(biāo)的重要原因之一。

2.4白菜類、綠葉菜類和豆類的合格率較低

由于種植季節(jié)的高溫高濕和種植區(qū)域連作障礙，以及白菜類、綠葉菜類和豆類的病蟲(chóng)害特點(diǎn)，導(dǎo)致這3類蔬菜的合格率較低，農(nóng)藥超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)大。

2.5蔬菜種植存在不規(guī)范施藥或?yàn)E用農(nóng)藥

樣品存在較高的多殘留檢出率，表明蔬菜生產(chǎn)普遍存在不規(guī)范使用農(nóng)藥或?yàn)E用農(nóng)藥。尤其是部分綠葉蔬菜由于生產(chǎn)季節(jié)的原因，病害和蟲(chóng)害同時(shí)發(fā)生，農(nóng)戶盲目施藥，造成多種農(nóng)藥殘留，最多單一樣品檢出農(nóng)藥7種，甚至出現(xiàn)多種農(nóng)藥同時(shí)超標(biāo)，極大影響蔬菜質(zhì)量安全。

2.6基地蔬菜與超市蔬菜的安全質(zhì)量?jī)?yōu)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)

在重慶市蔬菜整體合格率水平較高的前提下，基地和市場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量仍然有較大的差異，基地質(zhì)量安全水平最高，其次是超市，這主要是涉及的抽樣基地都是當(dāng)?shù)匾?guī)模化基地和當(dāng)?shù)卮笮瓦B鎖超市，一般當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘氖痉痘氐墓芸毓ぷ飨鄬?duì)規(guī)范到位，大型超市在當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局的監(jiān)管之下加強(qiáng)了進(jìn)貨臺(tái)賬的管理和食品安全溯源管理等措施，因而樣品合格率水平較高；批發(fā)市場(chǎng)的商品來(lái)源廣泛且監(jiān)管力度相對(duì)較弱；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管力度最弱，產(chǎn)品超標(biāo)比例較高和問(wèn)題最多。

3威脅蔬菜質(zhì)量安全的主要因素分析

3.1氣候與連作障礙

春季氣溫回升，大棚內(nèi)呈現(xiàn)高溫高濕，夏秋季節(jié)是重慶的高溫季節(jié)，而且市區(qū)和近郊菜地由于多年種植，造成了土壤酸化和病蟲(chóng)害等連作障礙嚴(yán)重，因此，每年的4—9月也是主要病蟲(chóng)害高發(fā)期，大量和高頻地使用殺蟲(chóng)劑和殺菌劑等容易造成農(nóng)藥在蔬菜中殘留，降低蔬菜質(zhì)量安全。

3.2病蟲(chóng)害防治體系不健全

基地病蟲(chóng)害缺乏預(yù)防預(yù)報(bào)體系，更別說(shuō)統(tǒng)防統(tǒng)治，農(nóng)民都是采用被動(dòng)防治，預(yù)防少；防治措施單一，以化學(xué)防治為主；生產(chǎn)者缺乏農(nóng)技技能，沒(méi)有經(jīng)過(guò)較為系統(tǒng)的培訓(xùn)，就連生產(chǎn)企業(yè)的農(nóng)技人員也大多是當(dāng)?shù)匚唇?jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)的農(nóng)民；農(nóng)技服務(wù)體系不健全，人員配置不到位，不能滿足當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)種植的技術(shù)需要；農(nóng)戶憑經(jīng)驗(yàn)用藥，不能準(zhǔn)確識(shí)別病蟲(chóng)害，濫用農(nóng)藥普遍存在；類似腐霉利和烯酰嗎啉等高限量（MRL）的農(nóng)藥也出現(xiàn)超標(biāo)，沒(méi)有嚴(yán)格遵照農(nóng)藥使用的安全間隔期就提前采收蔬菜。

3.3農(nóng)林區(qū)域交替布局

重慶市的市區(qū)、近郊、遠(yuǎn)郊和其他區(qū)縣的蔬菜基地都是與糧食作物基地或林業(yè)基地交替混雜，幾乎不存在完全獨(dú)立的蔬菜生產(chǎn)區(qū)域，其生產(chǎn)所使用的農(nóng)藥銷售無(wú)法徹底分開(kāi)，農(nóng)戶可以隨意在市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)蔬菜生產(chǎn)的禁限用高毒農(nóng)藥。潼南等個(gè)別區(qū)縣雖然實(shí)施了農(nóng)藥專營(yíng)，但是尚處于形式上的摸索實(shí)施階段，也存在操作的不足和明顯漏洞，亟待加強(qiáng)和完善。

3.4監(jiān)管不完善造成蔬菜禁限用農(nóng)藥超標(biāo)

由于監(jiān)管不完善等因素造成市場(chǎng)上個(gè)別假冒偽劣農(nóng)藥依然存在，尤其是隱性添加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)禁止使用和蔬菜生產(chǎn)上限制使用的農(nóng)藥組分，造成基地農(nóng)戶購(gòu)買(mǎi)及使用的農(nóng)藥仍然可能含有禁限用成分。因此，蔬菜中禁限用農(nóng)藥殘留被檢出的情況依然時(shí)有發(fā)生，這些高毒農(nóng)藥嚴(yán)重威脅蔬菜的質(zhì)量安全。

4對(duì)策建議

篇10

關(guān)鍵詞：婦產(chǎn)科；安全管理；護(hù)理質(zhì)量；控制措施

如今，人們的生活水平逐漸進(jìn)步，在問(wèn)醫(yī)求診時(shí)對(duì)于護(hù)理質(zhì)量也有了更高的要求，它代表了護(hù)理人員的技術(shù)水平和工作態(tài)度，是患者衡量醫(yī)療質(zhì)量的一個(gè)重要因素[1]。婦產(chǎn)科護(hù)士需要長(zhǎng)期接觸孕產(chǎn)婦，在護(hù)理工作中必須根據(jù)女性的心理和生理特點(diǎn)，了解產(chǎn)婦的內(nèi)心思想和訴求，制定有針對(duì)性地護(hù)理方案，及時(shí)發(fā)現(xiàn)護(hù)理過(guò)程中潛在的安全問(wèn)題，加強(qiáng)安全管理，提高護(hù)理質(zhì)量。

1婦產(chǎn)科護(hù)理中的潛在問(wèn)題

1.1護(hù)理人員的問(wèn)題 護(hù)理人員的問(wèn)題共包括兩方面。①是其缺乏風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和責(zé)任心。婦產(chǎn)科的護(hù)理人員需要程度非常繁重的護(hù)理工作，工作壓力很大，在這種情況下長(zhǎng)期工作，很容易產(chǎn)生厭煩情緒，在工作中責(zé)任心不強(qiáng)，沒(méi)有仔細(xì)、認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行護(hù)理操作。比如，因?yàn)槠谶^(guò)度，夜間值班的護(hù)士沒(méi)有密切觀察產(chǎn)婦的生命體征，或者沒(méi)有注意到細(xì)微的癥狀，導(dǎo)致產(chǎn)婦最終在病床上直接分娩，家屬不滿意，造成護(hù)患糾紛。同時(shí)，部分護(hù)理人員并不了解相關(guān)的法律法規(guī)，風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)不強(qiáng)，所以對(duì)于護(hù)理工作中可能出現(xiàn)的潛在危險(xiǎn)沒(méi)有提前預(yù)估到，沒(méi)有正確運(yùn)用法律武器保護(hù)自身權(quán)益，使不必要的醫(yī)療糾紛不斷擴(kuò)大。②是護(hù)理人員的專業(yè)水平不高。導(dǎo)致婦產(chǎn)科護(hù)理中存在質(zhì)量及安全問(wèn)題的主要原因就是護(hù)理人員的操作能力與技術(shù)水平?jīng)]有達(dá)到專業(yè)水平。部分護(hù)理人員沒(méi)有熟練掌握婦產(chǎn)科中常用的醫(yī)學(xué)知識(shí)和操作技能，在護(hù)理工作中經(jīng)常引起安全問(wèn)題或者醫(yī)療糾紛。例如，護(hù)理人員在監(jiān)測(cè)產(chǎn)婦的血壓時(shí)操作是無(wú)效的，或者對(duì)產(chǎn)婦的病癥判斷不準(zhǔn)確，這樣很可能導(dǎo)致產(chǎn)婦出現(xiàn)子癇，引起護(hù)患糾紛事件[2]。

1.2產(chǎn)婦本身的問(wèn)題 與其他臨床科室相比，婦產(chǎn)科具有一定的特殊性，所以每個(gè)管理細(xì)節(jié)都可能導(dǎo)致嚴(yán)重的意外，比如，部分產(chǎn)婦與其家屬不了解妊娠和分娩的有關(guān)知識(shí)，在日常護(hù)理中沒(méi)有和護(hù)理人員積極交流，當(dāng)出現(xiàn)的實(shí)際情況沒(méi)有達(dá)到其期望值時(shí)，自然會(huì)滋生不滿心理與負(fù)面情緒，不僅容易引起護(hù)患糾紛，還可能由于心理狀況不佳而引發(fā)安全事故。此外，部分產(chǎn)婦不重視醫(yī)囑，自行外出，很可能導(dǎo)致胎膜早破、胎盤(pán)早剝等事故。

1.3醫(yī)院方面的問(wèn)題 醫(yī)院在檢查和考核護(hù)理質(zhì)量時(shí)大多只是流于形式，無(wú)法真正了解護(hù)理人員的操作能力和技術(shù)水平，難以做出有效改進(jìn)。此外，保障順利工作順利進(jìn)行的重要物質(zhì)條件就是醫(yī)院設(shè)備，這項(xiàng)條件是必不可少的。設(shè)備老化與性能差等問(wèn)題都會(huì)使護(hù)理人員的工作受到影響。另外，如果護(hù)理人員不了解新引入設(shè)備的使用方法和注意事項(xiàng)，掌握不熟練，很可能發(fā)生錯(cuò)誤操作的現(xiàn)象，使護(hù)理質(zhì)量受到影響。

2婦產(chǎn)科護(hù)理中的安全管理和質(zhì)量控制措施

2.1加強(qiáng)培訓(xùn)護(hù)理人員 為了有效的控制婦產(chǎn)科護(hù)理的質(zhì)量，加強(qiáng)安全管理措施，還需要對(duì)護(hù)理人員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。提高護(hù)理質(zhì)量的最根本的措施就是強(qiáng)化對(duì)護(hù)理人員的專業(yè)培訓(xùn)，只有具備很好的專業(yè)護(hù)理技術(shù)，才能夠在實(shí)際的護(hù)理工作中做得更好。如今，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注婦產(chǎn)科護(hù)理的質(zhì)量，并且對(duì)其提出了更高的要求，這些方面的因素就注定了婦產(chǎn)科護(hù)理人員必須要不斷的提高自己的專業(yè)護(hù)理技術(shù)，不斷的進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。因此，婦產(chǎn)科應(yīng)該定期的組織相關(guān)的護(hù)理人員進(jìn)行專業(yè)的護(hù)理培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)來(lái)提高護(hù)理人員的護(hù)理技術(shù)水平和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)?？梢詾殚_(kāi)展培訓(xùn)班與學(xué)習(xí)班，并且應(yīng)該加大培訓(xùn)力度，使培訓(xùn)范圍更大，讓每一位護(hù)理人員都能夠得到培訓(xùn)，提升護(hù)理水平。

2.2給予患者心理疏導(dǎo) 患者自從走進(jìn)醫(yī)院并且等候生產(chǎn)時(shí)，就已經(jīng)將自己托付給了醫(yī)院，并且對(duì)醫(yī)院充滿了信任。但是，在等候生產(chǎn)的過(guò)程中，患者也可能會(huì)出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定的情況，一旦在患者情緒不穩(wěn)定時(shí)護(hù)理人員的護(hù)理工作存在問(wèn)題，就會(huì)嚴(yán)重的影響患者的情緒，對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)生一定的擔(dān)憂，同時(shí)還會(huì)降低患者對(duì)醫(yī)院工作的信心。在這個(gè)時(shí)候，護(hù)理人員就應(yīng)該耐心的對(duì)患者進(jìn)行產(chǎn)前的心理輔導(dǎo)，幫助患者適當(dāng)?shù)慕档蛪毫?，減少患者的擔(dān)憂，讓患者對(duì)醫(yī)院恢復(fù)信心。同時(shí)護(hù)理人員還要不斷的鼓勵(lì)產(chǎn)婦，讓產(chǎn)婦能夠認(rèn)可護(hù)理人員的護(hù)理技術(shù)，并且給產(chǎn)婦講清楚分娩過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)的意外，讓患者了解解決的措施，對(duì)醫(yī)院和護(hù)理人員充滿信心。

2.3構(gòu)建安全制度，維護(hù)更新醫(yī)療設(shè)備 為了提高婦產(chǎn)科護(hù)理服務(wù)的質(zhì)量，就必須構(gòu)建一個(gè)安全護(hù)理制度，這也是非常有效的一種方法。在婦產(chǎn)科中，要想保證孕產(chǎn)婦及其新生兒的生命安全，就需要對(duì)可能出現(xiàn)的安全事故進(jìn)行嚴(yán)格的控制，不斷的對(duì)相關(guān)的安全管理制度進(jìn)行完善。為了更好的對(duì)安全管理制度進(jìn)行完善，可以從改進(jìn)交接班制度、建立風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制和完善護(hù)理應(yīng)急程序等幾方面進(jìn)行。為了確保醫(yī)護(hù)工作者在護(hù)理過(guò)程中能夠嚴(yán)格的按照規(guī)章制度進(jìn)行操作，對(duì)護(hù)理的安全進(jìn)行保障，就必須構(gòu)建一個(gè)比較健全的安全管理規(guī)章制度，詳細(xì)的規(guī)定醫(yī)護(hù)人員的職責(zé)。同時(shí)還需要定期檢查醫(yī)療設(shè)備，及時(shí)維護(hù)和更新老化設(shè)備，為患者提供更好的服務(wù)[3]。

3討論

如今，我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，產(chǎn)婦及其家屬對(duì)于醫(yī)院婦產(chǎn)科的護(hù)理服務(wù)也有了更高的質(zhì)量要求，該科室護(hù)理工作的操作性、實(shí)踐性和專業(yè)性均較強(qiáng)，而且具有一定的風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)婦完成分娩后，生理與心理方面都會(huì)承受不同程度的損失，還可能發(fā)生產(chǎn)后大出血等并發(fā)癥，威脅產(chǎn)婦的生命安全。所以護(hù)理人員需要增強(qiáng)自身的專業(yè)素質(zhì)和護(hù)理水平，使護(hù)理質(zhì)量提高，縮短產(chǎn)婦的恢復(fù)進(jìn)程，使護(hù)理工作中的安全隱患得以消除，降低發(fā)生醫(yī)療糾紛的幾率。由于工作性質(zhì)與護(hù)理操作的獨(dú)特性，與其他臨床科室相比，婦產(chǎn)科中發(fā)生的醫(yī)療糾紛明顯較多，而且逐漸呈現(xiàn)出多樣化、復(fù)雜化的趨勢(shì)，嚴(yán)重?fù)p害了醫(yī)院樹(shù)立的社會(huì)形象。醫(yī)院必須采用有效途徑提升婦產(chǎn)科護(hù)理人員的專業(yè)技能，使其風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)與責(zé)任心增強(qiáng)，并且加強(qiáng)考核護(hù)理質(zhì)量，促使護(hù)理人員認(rèn)真、熟練地完成護(hù)理工作，重視護(hù)理安全，提升醫(yī)院的安全管理水平以及婦產(chǎn)科的護(hù)理質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：